compuestos de azufre que se liberan cuando digerimos nuestra comida salen del cuerpo en forma de excremento y especialmente, puesto que muchos de ellos son volátiles, como flatos y mal aliento. Uno de ellos, el metil mercaptán, del que se asegura que es la molécula más hedionda del mundo, se añade al gas natural, que es inodoro, para que podamos notar los eventuales escapes. Aunque el azufre se halla presente únicamente en pequeñísimas cantidades, sus olores desagradables y su asociación con las funciones corporales son suficientes para explicar su reputación cultural diabólica entre los elementos.