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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS “DISEÑO DEL MODELO INTEGRAL DE VENTAS, ALMACÉN Y COBRANZA PARA INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD EN EL TRÉBOL ERMITA” T E S I N A Q U E P A R A O B T E N E R E L T Í T U L O D E : L I C E N C I A D O E N A D M I N I S T R A C I Ó N I N D U S T R I A L P R E S E N T A N : M I G U E L A V I L É S G A R C I L A Z O L U Z M A R Í A C H A N Ó N B E N Í T E Z L A U R A A R I A D N A L U G A Y A L V A R A D O J E S Ú S P É R E Z M A R T Í N E Z E D G A R V E L A S C O F L O R E S MÉXICO, D.F. 2009 AAAAgradecimientosgradecimientosgradecimientosgradecimientos A Dios:A Dios:A Dios:A Dios: Su infinita bondad y su eterna guia me permitio tomar la mejor decision en mi vida A mis padres María y Guillermo:A mis padres María y Guillermo:A mis padres María y Guillermo:A mis padres María y Guillermo: Quienes con su esfuerzo y dedicacion incansable me permitieron aspirar a un mejor futuro brindandome todo su apoyo y comprension. Comparto con ustedes este logro. A miA miA miA mi hermana Patyhermana Patyhermana Patyhermana Paty:::: Tus consejos y ayuda en los momentos dificiles me permitieron llegar al lugar en el que me encuentro. A miA miA miA mis tíass tíass tíass tías:::: Pese a lo distante que vivimos, su ejemplo, consejos e incondicional apoyo hacia mi familia me motivo a seguir adelante. A miA miA miA mis amigos:s amigos:s amigos:s amigos: Nancy y Jesus - Les agradezco infinitamente su amistad, apoyo y comprensión. Sin ustedes no hubiera logrado culminar esta etapa tan importante en mi vida. A miA miA miA mi equipo:equipo:equipo:equipo: Jesus, Laura, Luz y Edgar – Su trabajo constante y dedicación nos permitió culminar este proyecto. Este triunfo es de todos !!! A mi querida escuelaA mi querida escuelaA mi querida escuelaA mi querida escuela Upiicsa:Upiicsa:Upiicsa:Upiicsa: Los conocimientos que eh adquirido en mi estancia en esta casa de estudios me ayudaran a lo largo de mi carrera profesional y personal. Sinceramente Gracias!Sinceramente Gracias!Sinceramente Gracias!Sinceramente Gracias! MiguelMiguelMiguelMiguel Aviles GarcilazoAviles GarcilazoAviles GarcilazoAviles Garcilazo AAAAgradecimientosgradecimientosgradecimientosgradecimientos Se concluye otra etapa mas en mi vida personal; gracias a Dios y a mis padres por darme el privilegio de vivir y hacer mis sueños realidad, creo que para haber obtenido este título profesional, no lo habría logrado sin la ayuda de mis compañeros, maestros, familiares y amigos. Esta experiencia que he vivido ha sido muy grata y satisfactoria, ya que aprendí cosas nuevas que me ayudaran en un futuro a crecer como persona y profesionista. Deseo a mis compañeros de equipo: Laura, Miguel, Edgar y Jesús la suerte del mundo, que sus sueños y metas se hagan realidad, considero que no es fácil el camino que nos depara, pero creo que con el esfuerzo, dedicación y preparación se logran las cosas. Tienen la capacidad y la inteligencia suficiente para ser exitosos. Mucha suerte. Luz Luz Luz Luz MMMMaria aria aria aria CCCChanon hanon hanon hanon BBBBenitezenitezenitezenitez AAAAgradecimientosgradecimientosgradecimientosgradecimientos A Dios:A Dios:A Dios:A Dios: Por todas las bendiciones que me ha dado y por cuidarme siempre en dondequiera que estoy. A mis padres:A mis padres:A mis padres:A mis padres: Gracias por ayudarme a ser quien soy, por darme siempre todo lo que necesite, por ser unos padres ejemplares, por confiar en mi y sobre todo por enseñarme a valer por mi misma. Mama, no me alcanzan las palabras para agradecerte todo el amor, los cuidados, los consejos, el apoyo y la fortaleza que me has dado, eres la mujer mas fuerte que he conocido y a tu lado nunca siento miedo, esta es solo una etapa mas que termino y espero que sigas a mi lado en todo lo que viene. Papa, aunque la vida no estuvo de nuestro lado y nos ha robado tiempo juntos, siempre has estado en mis pensamientos y en mi corazon, gracias porque teniendo que doblegar tu coraz,n has estado lejos para darnos una vida digna, y me has dado siempre todo lo que necesito y mas. Este nuevo logro en mi vida es de ustedes tambien. A mis hermanos:A mis hermanos:A mis hermanos:A mis hermanos: Henry: Por darme un buen ejemplo y ser mi principal inspiracion a lo largo de mi vida. Cesar: Por cuidarme, por tu cariño, tu apoyo y tus valiosos consejos. Gracias porque con su ayuda estoy cumpliendo cada una de las metas que me he propuesto. A Joel, Maru y Aza:A Joel, Maru y Aza:A Joel, Maru y Aza:A Joel, Maru y Aza: Porque en ustedes encontr, una segunda familia, por el apoyo y por ayudarme a salir adelante. A mis tios (Antonio, Carlos, Rosy, Ade, Gil, Adrián, Cata, Leoncio, A mis tios (Antonio, Carlos, Rosy, Ade, Gil, Adrián, Cata, Leoncio, A mis tios (Antonio, Carlos, Rosy, Ade, Gil, Adrián, Cata, Leoncio, A mis tios (Antonio, Carlos, Rosy, Ade, Gil, Adrián, Cata, Leoncio, Máx) y abuelos:Máx) y abuelos:Máx) y abuelos:Máx) y abuelos: Porque con sus ejemplos supe que no debía quedarme en la mediocridad, porque sé que vengo de una familia de triunfadores y eso me ha motivado a crecer como profesionista. A Samuel:A Samuel:A Samuel:A Samuel: Por apoyarme en momentos dificiles, por tu disponibilidad cuando necesite ayuda, pero sobre todo por ayudarme a crecer como persona. A Octavio:A Octavio:A Octavio:A Octavio: Por tus consejos que fueron parte importante en algunas decisiones, por no dejarme caer, por ser un gran amigo, y por demostrarme que aún hay personas en las que se puede confiar. A mi equipo:A mi equipo:A mi equipo:A mi equipo: Edgar, Jesús, Miguel y Luz, ¿qué les puedo decir a ustedes?, solo nosotros sabemos lo que nos costó terminar este proyecto, y si tuviera la oportunidad de elegir otro equipo de trabajo, los volvería a elegir a ustedes, gracias por su entrega y dedicación. Laura AriaLaura AriaLaura AriaLaura Ariadna Lugay Alvaradodna Lugay Alvaradodna Lugay Alvaradodna Lugay Alvarado AAAAgradecimientosgradecimientosgradecimientosgradecimientos Primero que nada le agradezco a Dios por darle vida, salud y permitirme que realice la más grande de mis metas “Concluir mi carrera Profesional” A mis padresA mis padresA mis padresA mis padres Como una muestra y agradecimiento por todo el amor, la comprensión y el apoyo que me han brindado durante todos estos años y que gracias a esto me han permitido lograr está metas. A mis AmigosA mis AmigosA mis AmigosA mis Amigos Nancy y Miguel a quienes considero parte de mi familia, les agradezco infinitamente sus consejos, su preocupación hacia mí y siempre tratar de guiarme por el camino correcto. A mis Hermanos y Mi familia.A mis Hermanos y Mi familia.A mis Hermanos y Mi familia.A mis Hermanos y Mi familia. Por estar a mi lado siempre y aguantarme tantos años, porque siempre están en el lugar y en el momento adecuado, por compartir todas mis felicidades y mis momentos de nostalgia gracias. Al IPNAl IPNAl IPNAl IPN Por darme la oportunidad de desarrollarme profesionalmente, en estos 7 años, por colocar a lo largo de este trayecto excelentes profesores que me han guiado y aconsejado y por permitirme conocer a excelentes amigos y compañeros. Y muy especialmente quiero agradecer a quien considero como una segunda madre la Sra. Micaela, gracias por todo el cariño y la comprensión que he recibido de su parte. Y por ultimo solo me queda agradecer al maravilloso equipo de trabajo que encontré en este seminario. Gracias Edgar porque sin tu apoyo y dedicación no pude haber visto culminado este proyecto,Miguel por tu comprensión y apoyo que fueron piezas claves en la realización de este proyecto, Laura por tu pasión y empeño y gracias Luz. Jesus PJesus PJesus PJesus Perez Martinezerez Martinezerez Martinezerez Martinez AAAAgradecimientosgradecimientosgradecimientosgradecimientos Al Instituto Politécnico NacionalAl Instituto Politécnico NacionalAl Instituto Politécnico NacionalAl Instituto Politécnico Nacional Por haberme abierto las puertas y logra convertir mis sueños en una realidad ilimitada de oportunidades y logros. A mis padres.A mis padres.A mis padres.A mis padres. Agradezco a mi padre Aarón Velasco Pérez porque con su ejemplo de esfuerzo y dedicación diaria me ha enseñado que los obstáculos de la vida siempre se superan poniendo esmero y constancia, a mi madre Elvira flores García por enseñarme los valores necesarios para conducirme con ética y éxito en la vida y les agradezco a ambos por el cariño y amor con el que me impulsaron a ser el profesionista que hoy soy. A mis hermanos.A mis hermanos.A mis hermanos.A mis hermanos. Quienes me apoyan siempre al logro de todos mis objetivos y quienes me impulsan a ser siempre una mejor persona. A mis compA mis compA mis compA mis compananananeros de semeros de semeros de semeros de seminario.inario.inario.inario. Quienes en conjunto conmigo logramos encontrar el camino al éxito y a quienes les deseo lo mejor. A mis profesores.A mis profesores.A mis profesores.A mis profesores. Quienes me dieron las armas para poder desarrollarme en el ámbito profesional y como persona anteponiendo la rectitud y las buenas practicas en el desarrollo de mis actividades como administrador industrial. A mi novia.A mi novia.A mi novia.A mi novia. Por todo el apoyo que me ha brindado y porque siempre me alentó a ser el mejor en todo lo que hago. Velasco Flores EdgarVelasco Flores EdgarVelasco Flores EdgarVelasco Flores Edgar Índice Resumen ............................................................................................................................................. i Introducción ...................................................................................................................................... iii Capítulo 1. Marco Teórico ............................................................................................................ 1 1.1 Proceso administrativo .......................................................................................................... 1 1.1.1 Planeación ....................................................................................................................... 2 1.1.1.1 Concepto ................................................................................................................. 2 1.1.1.2 Elementos de la Planeación .................................................................................... 2 1.1.2 Organización ................................................................................................................... 6 1.1.2.1 Concepto ................................................................................................................. 6 1.1.2.2 Elementos de organización ..................................................................................... 7 1.1.3 Dirección .......................................................................................................................... 8 1.1.3.1 Concepto ................................................................................................................. 8 1.1.3.2 Elementos de dirección ........................................................................................... 9 1.1.4 Control ........................................................................................................................... 12 1.1.4.1 Concepto ............................................................................................................... 12 1.1.4.2 Elementos de control ............................................................................................. 13 1.2 Administración de Proyectos .............................................................................................. 14 1.2.1 Definición ....................................................................................................................... 14 1.2.2 Metodología ................................................................................................................... 15 1.2.3 Herramientas ................................................................................................................. 16 1.2.3.1 Microsoft Project .................................................................................................... 16 1.2.3.2 Ventajas ................................................................................................................. 19 1.2.3.3 Desventajas ........................................................................................................... 19 1.3 Diagnóstico Empresarial ..................................................................................................... 19 1.3.1 Concepto de Diagnóstico .............................................................................................. 19 1.3.2 Metodología ................................................................................................................... 20 1.3.3 Beneficios ...................................................................................................................... 21 1.3.4 Diagnóstico Financiero .................................................................................................. 21 1.3.4.1 Herramientas ......................................................................................................... 23 1.3.5 Diagnóstico Operativo ................................................................................................... 27 1.3.5.1 Herramientas de Análisis de Proceso ................................................................... 28 1.4 Balanced ScoreCard (BSC) ................................................................................................ 33 1.4.1 Concepto ....................................................................................................................... 33 1.4.2 Origen de Balanced ScoreCard .................................................................................... 34 1.4.3 Principales Aplicaciones ................................................................................................ 35 1.4.4 Beneficios ...................................................................................................................... 36 1.4.5 Técnica de Aplicación.................................................................................................... 37 1.4.6 Modelo de negocio ........................................................................................................ 40 1.4.7 Detección de procesos .................................................................................................. 40 1.4.8 Estructura organizacional .............................................................................................. 41 1.4.9 Tecnología ..................................................................................................................... 41 1.4.10 Integración ................................................................................................................. 42 1.4.11 Ventas........................................................................................................................ 42 1.4.11.1 Concepto ........................................................................................................... 42 1.4.11.2 Importancia ........................................................................................................42 1.4.11.3 Tipos de ventas ................................................................................................. 43 1.4.11.4 Plan de ventas ................................................................................................... 44 1.4.11.5 El Benchmarking como herramienta de ventas ................................................ 44 1.5 Almacén .............................................................................................................................. 45 1.5.1 Concepto ....................................................................................................................... 45 1.5.2 Tipos de Almacén .......................................................................................................... 46 1.5.3 Funciones Generales .................................................................................................... 47 1.5.4 Layout ............................................................................................................................ 49 1.5.5 Sistemas Informáticos utilizados para el control del almacén....................................... 51 1.5.6 Sistema de Inventarios Aspel – SAE vs. SAP Simauto ................................................ 53 1.6 Productividad ...................................................................................................................... 59 1.6.1 Importancia .................................................................................................................... 60 1.6.2 Definición ....................................................................................................................... 60 1.6.3 Indicadores para medir la Productividad ....................................................................... 61 1.6.4 Factores internos y externos que afectan a la Productividad ....................................... 61 Capítulo 2. Generalidades de la empresa ................................................................................. 63 2.1 Antecedentes Históricos ..................................................................................................... 63 2.2 Datos Generales ................................................................................................................. 63 2.3 Misión .................................................................................................................................. 64 2.4 Visión .................................................................................................................................. 64 2.5 Valores ................................................................................................................................ 65 2.6 Objetivos Generales ........................................................................................................... 65 2.7 Metas .................................................................................................................................. 65 2.8 Estructura Orgánica ............................................................................................................ 66 2.9 Procesos Generales ........................................................................................................... 66 2.10 Principales Productos .................................................................................................... 67 2.11 Dirección ........................................................................................................................ 67 2.11.1 Reclutamiento ............................................................................................................ 67 2.11.2 Selección ................................................................................................................... 68 2.11.3 Proceso de Contratación ........................................................................................... 68 2.11.4 Inducción ................................................................................................................... 69 2.11.5 Capacitación .............................................................................................................. 69 2.11.6 Liderazgo ................................................................................................................... 70 2.11.7 Comunicación ............................................................................................................ 70 2.11.8 Motivación ................................................................................................................. 70 2.11.9 Supervisión ................................................................................................................ 71 2.12 Control ........................................................................................................................... 71 2.12.1 Establecimiento de Estándares ................................................................................. 71 2.13 Análisis del Servicio de Ventas ..................................................................................... 72 2.13.1 Propaganda y Promoción .......................................................................................... 72 2.13.2 Página de Internet ..................................................................................................... 72 2.13.3 Propaganda ............................................................................................................... 72 2.13.4 Catálogo de Modelos................................................................................................. 73 2.13.5 Área de Exhibición ..................................................................................................... 73 2.13.6 Formas de Pago ........................................................................................................ 74 2.13.7 Módulo de servicio ..................................................................................................... 75 Capítulo 3. Diagnóstico de la empresa ..................................................................................... 76 3.1 Diagnóstico Financiero ....................................................................................................... 76 3.2 Análisis del Balance General por el método de porcientos integrales (vertical) ................ 77 3.3 Análisis del Estado de Resultados por el método de porcientos integrales (vertical) ........ 79 3.4 Análisis por el método de razones financieras ................................................................... 80 3.5 Determinación de las áreas de oportunidad o áreas débiles de la empresa mediante el diagnóstico. .................................................................................................................................... 81 3.6 Aplicación de las herramientas ........................................................................................... 81 3.6.1 Lluvia de Ideas .............................................................................................................. 82 3.6.2 Estratificación (Causas)................................................................................................. 83 3.7 Diagnóstico Operativo ......................................................................................................... 86 3.7.1 Aplicación de Herramientas .......................................................................................... 86 3.7.2 Identificación del proceso .............................................................................................. 87 3.7.3 Cadena de Relaciones .................................................................................................. 89 3.7.4 Entradas y salidas ......................................................................................................... 90 3.7.5 PEPSU ..........................................................................................................................91 3.7.6 Mapeo de Procesos ....................................................................................................... 92 3.8 Escenarios de solución ....................................................................................................... 92 Capítulo 4. Diseño del modelo Integral de ventas, almacén y cobranza para incrementar la calidad y productividad en el Trébol Ermita S.A. de C.V. ........................................................... 93 4.1 Modelo integral de ventas, almacén y cobranza para incrementar la calidad y productividad en el Trébol Ermita S.A. de C.V. ............................................................................. 93 4.2 Diseño Conceptual de la Operación del Modelo de los Procesos del Negocio ................. 93 4.3 Descripción de las actividades de los procesos de la conceptualización del modelo ........ 94 4.3.1 Proceso de venta ........................................................................................................... 94 4.3.1.1 Objetivo del nuevo Sistema de Gestión de Ventas ............................................... 95 4.3.1.2 Ventajas del nuevo Sistema de Gestión de Ventas .............................................. 95 4.3.1.3 Mercado Potencial ................................................................................................. 96 4.3.1.4 Porcentaje del mercado que abarca en la industria .............................................. 97 4.3.1.5 Análisis de la competencia .................................................................................... 97 4.3.1.6 Determinación de los competidores clave............................................................. 98 4.3.1.7 Puntos fuertes y débiles de la competencia ........................................................ 103 4.3.1.8 Desarrollo del nuevo sistema de marketing (Benchmarking).............................. 105 4.3.1.9 Sistema de promoción ......................................................................................... 107 4.3.1.10 Promoción directa ............................................................................................ 108 4.3.1.11 Promoción masiva ........................................................................................... 108 4.3.1.12 Cartera de clientes .......................................................................................... 109 4.3.1.13 Preventa .......................................................................................................... 109 4.3.1.14 Evaluación ....................................................................................................... 109 4.3.1.15 Seguimiento ..................................................................................................... 110 4.3.1.16 Atención a clientes .......................................................................................... 110 4.3.1.17 Atención a clientes .......................................................................................... 110 4.3.1.18 Sistema de ventas alterno ............................................................................... 112 4.3.1.19 Página Web ..................................................................................................... 113 4.3.2 Proceso de Cobranza .................................................................................................. 117 4.3.2.1 Objetivos .............................................................................................................. 117 4.3.2.2 Ventajas ............................................................................................................... 118 4.3.2.3 Desarrollo ............................................................................................................ 118 4.3.2.4 Tiempos de cobro ................................................................................................ 121 4.3.2.5 Objetivos .............................................................................................................. 124 4.3.3 Proceso de Almacén ................................................................................................... 124 4.3.3.1 Objetivo ............................................................................................................... 124 4.3.3.2 Ventajas ............................................................................................................... 125 4.3.3.3 Desarrollo ............................................................................................................ 125 4.3.3.4 Implementación de sistema Aspel Sae para el control de inventarios ................ 128 4.3.4 Proceso de Servicio ..................................................................................................... 131 4.3.4.1 Objetivo ............................................................................................................... 132 4.3.4.2 Ventajas ............................................................................................................... 132 4.3.4.3 Desarrollo ............................................................................................................ 132 4.3.5 Proceso de Administración .......................................................................................... 132 4.3.5.1 Objetivo ............................................................................................................... 132 4.3.5.2 Ventajas ............................................................................................................... 133 4.3.5.3 Desarrollo ............................................................................................................ 133 4.3.5.4 Tablero de Control ............................................................................................... 134 Capítulo 5. Presentación del Modelo ...................................................................................... 138 5.1 Presentación del modelo integral de negocio a la Alta Dirección..................................... 138 5.2 Sensibilización y Concientización ..................................................................................... 138 Conclusiones ................................................................................................................................. 145 Bibliografía ..................................................................................................................................... 147 Anexos ............................................................................................................................................ 150 Índice de Ilustraciones Ilustración 1. Proceso administrativo ................................................................................................. 2 Ilustración 2 “Using the Balanced ScoreCard as a strategic management system” ....................... 33 Ilustración 3. Desarrollo histórico del BSC ...................................................................................... 35 Ilustración 4. Modelo input-output Implantando y gestionando el cuadro de mando integral guía practica del balance ScoreCard ........................................................................................................ 36 Ilustración 5. Layout de un Almacén ............................................................................................... 50 Ilustración 6. Almacén de Vehículos Nuevos .................................................................................. 51 Ilustración 7. Tipos de códigos de Barras ....................................................................................... 52 Ilustración 8. Sistema RFID .............................................................................................................53 Ilustración 9. Ubicación física de la agencia ................................................................................... 64 Ilustración 10. Estructura Orgánica Actual El Trébol Ermita S.A de C.V ........................................ 66 Ilustración 11. Instalaciones de El Trébol Automotriz Ermita S.A. de C.V. ..................................... 74 Ilustración 12. Sistema de ventas alterno ..................................................................................... 113 Ilustración 13. Extraído de sitio web el El Trébol Ermita S.A. de C.V. ........................................ 113 Ilustración 14. Formato de seguimiento de cobranza ................................................................... 121 Ilustración 15. Tabla de cotización ................................................................................................ 122 Ilustración 16. Seguimiento de pagos ........................................................................................... 123 Ilustración 17. Layout actual almacén el Trébol Ermita S.A. de C.V. ........................................... 126 Ilustración 18. Distribución propuesta para El Trébol Ermita S.A. de C.V. ................................... 127 Ilustración 19. Recubrimiento del almacén ................................................................................... 128 Ilustración 20. Ventana de clientes extraído de la pagina oficial Aspel-Sae 2008 ........................ 129 Ilustración 21. Ventana de proveedores extraído de la pagina oficial Aspel-Sae 2008 ................ 130 Ilustración 22. Almacén Extraído de la pagina oficial ASPEL-SAE 2008 ..................................... 131 Ilustración 23. Ejemplo extraído de www.sixtina.com.ar/bisalimentossur/CtlBoard.aspx?IDCtlBoard=10 .............................................. 137 Ilustración 24. Programa de Sensibilización ................................................................................. 141 Ilustración 25. Tablero de Control Propuesto para El Trébol Ermita S.A. de C.V. ........................ 142 Ilustración 26. Modelo Integrador .................................................................................................. 143 i Resumen Dentro de los nuevos esquemas de negocios se pretende generar sistemas enfocados a modelos fundamentados en el sistema administrativo con una base de origen científico, es decir, donde los elementos de planeación, organización, dirección y control interactúen para lograr formar una organización firme en el mercado, bajo estas premisas se logro establecer un modelo de negocio para la empresa El Trébol Ermita S.A de C.V., este modelo se fundamenta en los principios de la administración para no caer en sistemas empíricos de gestión de un negocio. Este modelo de negocio se ayudo también en un diagnostico, el cual se realizo analizando los estados financieros de la empresa cuyo objetivo primordial es determinar y evaluar la situación financiera de una empresa mediante la aplicación del método de porcientos integrales al balance general y al estado de resultados así mismo la aplicación de indicadores financieros. Al aplicar estos elementos a los estados financieros se pueden determinar cuales son las áreas que se pueden dar un seguimiento de mejora esto con la ayuda de las herramientas como son: Lluvia de ideas: Se aplica cuando exista la necesidad de liberar la creatividad de los equipos, generar un número extensos de ideas, involucrar oportunidades para mejorar. Estratificación: Es una clasificación de datos en varios grupos con características similares y/o afinidad, para analizarlos y poder determinar con más facilidad las causas del comportamiento de alguna característica de calidad del cual podemos obtener las bases para determinar el diagrama de Ishikawa (causa y efecto) para poder graficarlo en nuestro pareto y ver claramente cual es la causa de nuestros problemas y sus repercusiones en las demás áreas. Posterior a este análisis en El Trébol Ermita S.A de C.V. se desarrollo un diagnostico operativo, el cual determina el problema que impide el desarrollo y la productividad de la organización esto se logra mediante la aplicación de Herramientas de Análisis que sean congruentes a las necesidades como son: I. Identificación del Proceso: Donde se identificaron los principales procesos que participan en El Trébol Ermita S.A de C.V. para eliminar la duplicidad de trabajo y tratar de hacer más eficientes el cumplimiento de los objetivos. II. Cadena de Relaciones: Identificar las interacciones de cada uno de los procesos en los departamentos involucrados. ii III. Entrada y Salida: Esta herramienta consiste en colocar del lado izquierdo el proceso que se va a estudiar o analizar y del lado derecho todas las actividades que se ven involucradas en el mismo; señalando de antemano las entradas y las salidas del proceso. IV. Mapeo de Procesos: Es una herramienta que nos permitió identificar las actividades que componen al proceso con la secuencia en que se presentan en El Trébol Ermita S.A de C.V., sus responsables, tiempos y volúmenes; así como las áreas de oportunidad en las que pudiera implementarse acciones de mejora. V. PEPSU y Escenarios de Solución: El PEPSU es una representación visual sencilla de cómo opera el proceso con relación a sus proveedores, entradas, procesos, salidas y usuarios. Y así conocer la interacción entre cada uno de los procesos de Trébol Ermita S.A de C.V y por ultimo en base a todo lo analizado poder generar un escenario de solución que nos conducirá a crear un modelo de negocio integrar que nos traslade a la mejora de la organización donde las principales áreas que se lograron identificar fueron Almacén, Ventas y Cobranza como puntos fuertes para el desarrollo del El Trébol Ermita S.A de C.V. y así incrementar su productividad y eficiencia en la prestación de sus servicios y de atención al cliente. iii Introducción La complejidad del entorno globalizado en el que se desenvuelven las organizaciones influye directamente en la capacidad de las mismas para responder ante la presión ejercida por las empresas que buscan colocarse en el mercado. Para que una empresa pueda considerarse de clase mundial es necesario que esta refleje su fortaleza mediante indicadores que le permitan conocer su grado de madurez entre otros criterios, así como soportar situaciones adversas que se le presenten La importancia de la labor realizada por los profesionales en administración radica en promover en las organizaciones el cambio constante que permita sobrellevar las situaciones adversas a las que se enfrentan las empresas además de proponer estrategias de alto nivel que combinadas con la experiencia de la empresa colaboren a las demandas del mundo globalizado. El desarrollo de un proyecto de esta naturaleza contribuye a que la comunidad académica se vincule con la industria nacional y juntos podamos encontrar soluciones a problemas que aquejen a las empresas, manteniendo una estrecha relación que reditúe beneficios para ambas partes. Por tal motivo, se ha desarrollado un importante proyecto que marcará el desarrollo de nuestra carrera profesional y permitirá a la empresa caso de estudio fundamentar las bases que le permitan realizar sus actividades de manera eficaz. El Trébol Automotriz Ermita S.A. de C.V., a través de los años y con el esfuerzo de sus trabajadores, ha logrado constituirse como una agencia de prestigio inmersa en un mercado competitivo; sin embargo, esta solidez no garantiza permanencia ni el éxito de una empresa en el futuro, es por esto que ha aceptado ser objeto de un análisis y diagnóstico integral aplicado a corto basándonos en resultados históricos, con la finalidad de hacer un estudio minucioso de todos sus procesos operativos, actividades y funcionesque le involucran. Este diagnóstico va hacer la herramienta poderosa para dirigir, evaluar y garantizar la vida de la empresa, además funcionará como un modelo que le dará la pauta para la medición de sus resultados y garantizar un tiempo de vida largo. iv Para mantener la vigencia del modelo y darle continuidad se establecerá un sistema de medición llamado tablero de control, formado por indicadores que darán la pauta para el correcto funcionamiento y calificar el rendimiento operativo. La versatilidad de este método garantiza la factibilidad de su implementación en cualquier tipo de empresa, misma que será aprovechada al máximo por las organizaciones al implementar soluciones lógicas y sencillas, partiendo de la reestructura e integración de sus procesos en una sola maquinaria funcional en la que los elementos científicos de la administración vinculen y promuevan la interacción de los procesos controlados mediante métricas que demuestren los logros de la empresa y encaminen a esta hacia una cultura de la maximización del aprovechamiento de los recursos. Marco Metodológico Planteamiento del problema Aplicar detalladamente los elementos que comprenden el diagnóstico financiero y operativo para determinar la problemática existente, y así poder elaborar un modelo integral que permita unir e integrar todos los procesos operativos con las actividades que realiza la organización. Objetivo de la organización - Conocer a detalle el estado actual de la organización - Obtener información útil para elaborar el diagnostico financiero y operativo. - Conocer a fondo todos los requisitos y conocimientos que ayuden a generar un modelo integral para conectar todos los procesos de la organización. - Tener las bases y conocimientos necesarios para dar una respuesta ante toda la problemática detectada. Técnicas e instrumentos de medición v La recopilación nos permitirá obtener la información acerca del objeto de la investigación Esta información debe ser completa, verídica, y actualizada. Para ello se hará uso de las siguientes herramientas: • Observación: El observador podrá recopilar información acerca de las instalaciones de la empresa, la conducta del personal y todo aquello que se considere necesario para la realización de la investigación. • Cuestionario: Se identificarán de una manera sencilla las posibles debilidades y/o fortalezas que la empresa posee, elaborando una serie de preguntas lo mas sencillas y concretas para la recopilación de la información. • Entrevistas: Fundamentalmente permite el intercambio de opiniones y de información para la investigación. • Indicadores: estos instrumentos ayudarán a medir los resultados que muestran la tendencia y la desviación entre el deber ser y la realidad que tiene la actividad de la empresa en su entorno interno y externo. También nos permite conocer la realidad de cada acción de la empresa o negocio contra lo programado y, con base en dicha comparación, realizar el análisis para una adecuada toma de decisiones que conlleve a alcanzar los resultados deseados. Universo y/o muestra. Es necesario delimitar el área en el que se llevará a cabo la investigación, sin embargo en esta ocasión involucra a toda la empresa dado que implica aplicar todos los conocimientos que a este nivel de la licenciatura reflejen el perfil de administrador Industrial que nos hemos formado. Justificación Los grandes cambios económicos en la última década, han ido repercutiendo en todo el mundo afectando a nuestro país y específicamente a nuestras empresas, es por ello, que el desarrollo de este proyecto tiene como finalidad mantener a nuestras organizaciones en competitividad y fuertes ante los cambios externos e internos presentados día con día. La aplicación de los principios de la administración para la solución de los problemas dentro de una organización se pueden enfocar a la realización de un diagnóstico el cual fundamentado en el procedimiento científico tiene como propósito identificar los peligros, incrementar la productividad y oportunidades surgidos en el transcurso de su operación, indica los procesos que requieren modificación inmediata, permite que todos los empleados sean participes y no haya asesoría externa, etc. Es así que nosotros como vi administradores y tomando encuentra el diagnostico anterior sustentado en las terminologías, principios y teorías administrativas se propone y desarrolla un modelo integral hará que haya una mejor optimización de los recursos y que aplicado con un tablero de control medirá los resultados obtenidos en el transcurso de la operación. 1 Capítulo 1. Marco Teórico 1.1 Proceso administrativo En su concepción más sencilla se puede definir el proceso administrativo como la administración en acción, o también como: “El conjunto de fases o etapas sucesivas a través de las cuales se efectúa la administración, mismas que se interrelacionan y forman un proceso integral”. 1 Cuando se administra cualquier empresa, se observa que existen dos fases: una estructural, en la que a partir de uno o más fines, se determina la mejor forma de obtenerlos, y otra operativa en la que se ejecutan todas las actividades necesarias para lograr lo establecido durante el periodo de estructuración. A estas dos fases, Lyndall F. Urwick les llama: mecánica y dinámica. La mecánica administrativa es la parte teórica de la administración en la que se establece lo que debe hacerse, es decir, dirigida hacia el futuro. La dinámica se refiere a como manejar de hecho el organismo social. Planeación Mecánica Organización Administración Dirección Dinámica Control En la siguiente figura se muestran las etapas del proceso administrativo: 1 Münch Galindo, Lourdes y José García Martínez. Fundamentos de administración. Ed. Trillas, México, 1998, 5ª. Edic, pp. 5 2 Ilustración 1. Proceso administrativo 1.1.1 Planeación 1.1.1.1 Concepto Según Agustín Reyes Ponce, la planeación consiste en fijar el curso concreto de acción que ha de seguirse, estableciendo los principios que habrán de orientarlo, la secuencia de operaciones para realizarlo y la determinación de tiempo y de números necesarios para su realización. Münch Galindo define a la planeación como “la determinación de los objetivos y elección de los cursos de acción para lograrlos, con base en la investigación y elaboración de un esquema detallado que habrá de realizarse en un futuro”. 2 De acuerdo a lo anterior, podemos definir a la planeación como la elección del curso de acción a seguir, estableciendo objetivos y principios que habrán de orientarlo, basándonos en la investigación y formulando suposiciones respecto al futuro. 1.1.1.2 Elementos de la Planeación • Misión La misión identifica la función de la tarea básica de una empresa o agencia o de cualquier parte de ellas. Toda clase de operación organizada tiene, o al menos debe tener, propósitos o misiones. En cada sistema social las empresas realizan una función o tarea básicas que se le asigna a la sociedad. 2Loc. Cit.. pp. 64 3 • Visión Para definirla ha debido preguntarse ¿Dónde quiere que su empresa esté dentro de 3 o 5 años? La visión provee el marco de referencia de lo que su empresa es y quiere ser en el futuro. Debe ser comprometedora y motivante. La visión es la capacidad de ver más allá, en tiempo y espacio, y por encima de los demás, significa visualizar, ver con tos ojos de la imaginación, en términos del resultado final que se pretende alcanzar. Debe ser alcanzable y real. • Objetivos Los objetivos son los fines hacia los que se dirige la actividad: son los resultados a lograr. Representan no solo el punto final de laplaneación, sino también el fin hacia el que se encamina la organización, la integración de personal, la dirección y el control. Aunque los objetivos de la empresa son el plan básico de la misma, un departamento también puede tener sus propios objetivos. Naturalmente, sus metas constituyen al logro de los objetivos de la empresa, pero los dos grupos de metas pueden ser diferentes por completo. Características: a) Se establecen a un tiempo específico. b) Se determinan cualitativamente. • Metas Meta es el término o referencia, establecido para denotar el cumplimiento de un recorrido. Cada meta se complementa con alguno de los objetivos definidos en la estrategia (aunque un objetivo puede estar asociado a más de una meta). Oscar Castillo nos ayuda a comprender una gran diferencia entre el establecimiento de metas y de objetivos: “mientras el objetivo define de manera más abstracta y cualitativa lo que queremos lograr, la meta define cuantitativa y específicamente los valores verificables que nos permiten comprobar o demostrar que hemos alcanzado una parte o todo el objetivo.” 3 3 Castillo, Oscar. (2007,10) Mi caja de herramientas para la Gerencia 3.3.- Definición de Metas. Obtenido de http://imaginetik.blogspot.com/2007/10/321-documentacin-de-procesos.html 4 • Valores Los valores son características morales que toda persona posee, son aquellos juicios éticos sobre situaciones imaginarias o reales a los cuales nos sentimos más inclinados por su grado de utilidad personal y social. Son los pilares más importantes de cualquier organización. Con ellos en realidad se define así misma, porque los valores de una organización son los valores de sus miembros, y especialmente los de sus dirigentes. Los empresarios deben desarrollar virtudes como la templanza, la prudencia, la justicia y la fortaleza para ser transmisores de un verdadero liderazgo. Su importancia radica entre otras cosas a que: - Marcan patrones para la toma de decisiones. - Sugieren topes máximos de cumplimiento en las metas establecidas. - Promueven un cambio de pensamiento. - Evitan los fracasos en la implantación de estrategias dentro de la empresa. - Se lograr una baja rotación de empleados. - Se evitan conflictos entre el personal. • Reglas del negocio Las reglas del negocio, conocidas anteriormente como políticas, pueden definirse como los criterios generales que tienen por objeto orientar la acción, dejando campo a los jefes para las decisiones que les corresponden tomar, por ello sirven para formular, interpretar o suplir las normas concretas. Las reglas de negocio son identificadas como guías del pensamiento en la toma de decisiones, y presuponen que cuando se toman, tales decisiones caerán dentro de ciertas áreas. Importancia de las reglas del negocio: - Facilitan la delegación de autoridad - Motivan y estimulan al personal 5 - Evitan pérdidas de tiempo a los superiores - Otorgan un margen de libertad para la toma de decisiones en determinadas actividades. - Contribuyen a lograr los objetivos de la empresa - Proporcionan uniformidad y estabilidad en las decisiones - Indican al personal como deben actuar en sus operaciones - Facilitan la inducción del nuevo personal • Estrategias Son cursos de acción general o alternativas, que muestran la dirección y el empleo general de los recursos y esfuerzos, para lograr los objetivos en las condiciones ventajosas. Un área clave de resultados es una actividad básica dentro de una empresa, que está relacionada con el desarrollo total de la misma. Lineamientos: - Asegurarse de que sean consistentes y contribuyan al logro de los objetivos. - Determinadas con claridad. No confundir las estrategias con las tácticas, ya que éstas últimas combinan la acción con los medios para alcanzar el objetivo. - Considerar las experiencias pasadas para su establecimiento; esto permitirá sugerir un mayor número de cursos de acción. - Analizar las consecuencias que pudieran presentarse al momento de aplicarlas. Al establecerlas, auxiliarse de técnicas de investigación y de planeación • Programas Es un esquema en donde se establecen, la secuencia de actividades específicas que habrán de realizarse para alcanzar los objetivos, y el tiempo requerido para efectuar cada una de sus partes y todos aquellos eventos involucrados en su consecución. Cada programa tiene una estructura propia y puede ser un fin en sí mismo o bien, puede ser parte de una serie de actividades dentro de un programa más general. Así vemos que se pueden establecer programas que van desde un área general, como mercadotecnia, hasta actividades más detalladas como la publicidad de un producto. 6 La elaboración de los programas es fundamental, debido a que: - Suministran información e indican el estado de avance de actividades. - Mantienen en orden las actividades, sirviendo como herramienta de control. - Identifican a las personas responsables de llevarlos a cabo, ya que se determina un programa para cada centro de responsabilidad. - Determinan los recursos que se necesitan. - Disminuyen los costos. • Presupuestos Los presupuestos se definen como las estimaciones de ingresos y egresos de una compañía o el monto que vamos a gastar o a obtener. Se llaman “financieros” si dichos elementos se estiman en unidades monetarias: costos, utilidades, pérdidas, gastos, etc.; son “no financieros” si su cualificación no se lleva hasta unidades monetarias, sino solo de cantidades de producción, de ventas, de desperdicios, de horas-hombre requeridas, etc. Un tipo especial de presupuestos lo constituyen los “pronósticos”, cuya característica principal es que establecen el número (y a veces los costos, utilidades, etc.) de unidades que se espera vender, gastar, producir, etc. Lo básico es que “pronostique”, con base en la experiencia pasada, lo que espera lograr o realizar. Los presupuestos suelen considerarse, tanto como instrumentos de planeación, como de control. • Procedimientos Son un conjunto de actividades con secuencia cronológica interrelacionadas, con un objetivo común, que tienen valores agregados para satisfacer las necesidades del cliente. 1.1.2 Organización 1.1.2.1 Concepto Münch Galindo define a la organización como: 7 “El establecimiento de la estructura necesaria para la sistematización racional de los recursos, mediante la determinación de jerarquías, disposición, correlación y agrupación de actividades, con el fin de poder realizar y simplificar las funciones del grupo social”. 4 Por otro lado, Harold Koontz y Cyrill O´Donnell, nos dicen que organizar es agrupar las actividades necesarias para alcanzar ciertos objetivos, asignando a cada grupo un administrador con la autoridad necesaria para supervisarlo y coordinar tanto en sentido horizontal como vertical toda la estructura de la empresa. Con lo anterior, definimos a la organización como el proceso de sistematizar los recursos a través de la agrupación de actividades a fin de simplificar funciones y facilitar el logro de los objetivos. 1.1.2.2 Elementos de organización Los elementos de la organización son: • Descripción de funciones Es la separación y delimitación de las actividades con el fin de realizar una función con la mayor precisión, eficiencia y el mínimo esfuerzo, estableciendo detalladamente las actividades que habrán de realizarse. • Departamentalización A la división y el agrupamiento de las funciones y actividades en unidades especificas con base en su similitud, se le conoce con el nombre de departamentalización. • Perfiles de puesto y definición de roles. Un rol es un conjunto de conductas asociadas a una posición dentro de un grupo, de acuerdo con está definición tenemos los siguientes tipos de roles en una empresa • Rol positivo:se adapta. • Rol negativo: se resiste, se opone, critica constantemente. • El que informa: trae la información. • El que pasa la información: es el que se encarga de distribuir la información. 4 Münch Galindo, Op. Cit. pp. 108-109 8 • Planificador: el que organiza y coordina las acciones específicas de los miembros del grupo. A veces también supervisa y otras es también el iniciador. • Iniciador: aquel que tiene la iniciativa de realizar acciones. • Legalista: le gusta establecer normas y controlar su cumplimiento. • Artista: pretende imponer un toque artístico en las actividades, o sea, busca la estética. Puede plantear lo que le gusta o imponer directamente su sentido estético. • Economista: busca los medios económicos y tiene sentido de ahorro. Es el que hace las cuentas. Una vez establecida la descripción del trabajo, aquellos responsables del reclutamiento deben desarrollar un perfil que ayude a otros a buscar la persona apropiada para el trabajo. Dicho perfil considerará no solo las competencias necesarias que demanda la descripción del trabajo, sino también las cualidades que hacen posible que una persona encaje en el equipo que ya se ha establecido. La elaboración de los perfiles de trabajo debe hacerse internamente y considerando no solo las leyes laborales y de empleo del país sino también los derechos humanos y la orientación democrática. Ciertos trabajos requieren personas extrovertidas o que hablen ciertos idiomas, o que tengan un conocimiento cultural y político de ciertos grupos de competidores o socios potenciales del programa. Aquellos encargados de seleccionar los equipos pueden tener determinados puntos de vista sobre si los equipos son más efectivos cuando son diversos, o cuando son homogéneos. El reclutamiento puede iniciar una vez que se ha definido el perfil de la persona conforme al puesto de trabajo solicitado. 1.1.3 Dirección 1.1.3.1 Concepto Para Burt K. Scanlon, la dirección consiste en coordinar el esfuerzo común de los subordinados, para alcanzar las metas de la organización. 9 Münch Galindo la define como: “La ejecución de los planes de acuerdo con la estructura organizacional, mediante la guía de los esfuerzos del grupo social a través de la motivación, la comunicación y la supervisión”. 5 Tomando en cuenta las dos concepciones anteriores, concluimos que la dirección es influir en las personas y coordinar el esfuerzo del grupo social mediante la motivación, la comunicación y la supervisión para así alcanzar las metas de la organización. 1.1.3.2 Elementos de dirección • Integración La integración es la función a través de la cual el administrador elige y se allega, de los recursos necesarios para poner en marcha las decisiones previamente establecidas para ejecutar los planes. Comprende recursos materiales así como humanos; estos últimos son los más importantes para la ejecución. Aunque tradicionalmente se descuidaba esta función, tanto la experiencia como las investigaciones demostraron que el factor humano es el aspecto más importante para cualquier empresa, ya que de su desempeño dependerá el correcto aprovechamiento de los demás recursos. Mediante la integración la empresa obtiene el personal idóneo para el mejor desempeño de las actividades de la misma. La integración consta de cinco etapas: • Reclutamiento: Obtención de los candidatos para ocupar los puestos de la empresa. • Selección: Mediante la utilización de ciertas técnicas, elegir entre los diversos candidatos el más idóneo para el puesto, de acuerdo con los requerimientos del mismo. • Contratación; consiste en la formalización del proceso mediante la creación de un contrato, en el cual se establecen las cláusulas mediante las cuales se regirá la relación de trabajo. • Introducción o inducción: consiste en articulizar o armonizar adecuadamente al nuevo elemento con los objetivos de la empresa, y con el ambiente organizacional. • Capacitación y desarrollo: Lograr el desenvolvimiento e incremento de las capacidades del personal, para lograr su máxima eficiencia. 5 Loc. Cit. pp. 148 10 • Liderazgo Chiavenato (1993), Destaca lo siguiente: "Liderazgo es la influencia interpersonal ejercida en una situación, dirigida a través del proceso de comunicación humana a la consecución de uno o diversos objetivos específicos".6 Cabe señalar que aunque el liderazgo guarda una gran relación con las actividades administrativas y el primero es muy importante para la segunda, el concepto de liderazgo no es igual al de administración. Una persona quizás sea un gerente eficaz (buen planificador y administrador) justo y organizado, pero carente de las habilidades del líder para motivar. Otras personas tal vez sean líder eficaces, con habilidad para desatar el entusiasmo y la devolución, pero carente de las habilidades administrativas para canalizar la energía que desatan en otros. Ante los desafíos del compromiso dinámico del mundo actual de las organizaciones, muchas de ellas están apreciando más a los gerentes que también tiene habilidades de líderes. Importancia del liderazgo - Es importante por ser la capacidad de un jefe para guiar y dirigir. - Una organización puede tener una planeación adecuada, control y procedimiento de organización y no sobrevivir a la falta de un líder apropiado. - Es vital para la supervivencia de cualquier negocio u organización. - Por lo contrario, muchas organizaciones con una planeación deficiente y malas técnicas de organización y control han sobrevivido debido a la presencia de un liderazgo dinámico. Tipos de Liderazgo: Explotador - autoritario: poca confianza en los subordinados, motivan a las personas mediante el temor y el castigo y a veces con recompensas, comunicación descendente, la toma de decisiones la lleva la alta dirección. Benevolente - autoritario: Poca confianza en los subordinados, motivan con recompensas y a veces con temor y castigo, comunicación ascendente, solicitan algunas ideas y opiniones de los subordinados. 6 Chiavenato, Idalberto. Citado en Quijano, Andrés. Liderazgo. Obtenido de http://www.monografias.com/trabajos15/liderazgo/liderazgo.shtml 11 Consultivo: Mucha confianza en los subordinados, usan sus opiniones, motivan con recompensas y a veces aplican castigos, permiten cierta participación, comunicación ascendente y descendente, las decisiones operativas se toman en el nivel inferior. Grupo participativo: Confianza total en los subordinados, siempre obtienen sus ideas y opiniones y las usan en forma constructiva, conceden recompensas económicas con base en la participación en grupo, comunicación ascendente, descendente y horizontal, la toma de decisiones es en grupo. • Comunicación La comunicación puede ser definida como el proceso a través del cuál se transmite y recibe información en un grupo social. De tal manera vista, la comunicación en una empresa comprende múltiples interacciones que abarcan desde las conversaciones telefónicas informales hasta los sistemas de información mas complicados. Cualquier mínima falla en la red de comunicación implica la desvirtuación de la información. Con el fin de facilitar el entendimiento de la comunicación, se mencionará su clasificación más sencilla. 1. Formal: aquella que se origina en la estructura formal de la organización y fluye a través de los canales organizacionales. Ejemplo: correspondencia, instructivos, manuales, órdenes, etc. 2. Informal: surge de los grupos informales de la organización y no sigue los canales formales, aunque se puede referir a la organización. Ejemplo: chismes, comentarios, opiniones, etc. Este tipo de comunicación es de gran importancia, ya que por su carácter no formal puede llegara influir más que la comunicación formal e, inclusive, ir en contra de esta; el administrador debe tratar de lograr que los canales de comunicación formal se apoyen en las redes informales. • Motivación En su acepción más sencilla, motivar significa "mover, conducir, impulsar a la acción". La motivación es la labor más importante de la dirección, a la vez que la más compleja, pues a través de ella se logra la ejecución tendiente a la obtención de los objetivos, de acuerdo con los estándares o patrones esperados. La motivación es un elemento fundamental para el éxito empresarial, ya que de ella depende en gran medida la consecución de los objetivos de la empresa. Lo cierto es que todavía muchos sectores no se han percatado de la importancia de estas cuestiones y siguen practicando una gestión que no tiene en cuenta el factor humano. En ellos, ha empezado a darse un déficit de 12 recursos cualificados y es por eso que las empresas están buscando formas de atraer y retener los recursos humanos. En cuestión de las medidas para motivar a los trabajadores es fundamental el tener claro que no hay una guía con medidas adecuadas para todos y todas, hay que tener en cuenta la situación personal de cada persona con el fin de que nadie indirectamente se sienta discriminado. • Supervisión Consiste en vigilar y guiar a los subordinados de tal forma que las actividades se realicen adecuadamente. Este término se aplica por lo general a niveles jerárquicos inferiores, aunque todo administrador, en mayor o menor grado, lleva a cabo esta función. Su importancia radica en que de una supervisión efectiva dependerán: • La productividad del personal para lograr los objetivos. • La observancia de la comunicación. • La relación jefe-subordinado • La corrección de errores • La observancia de la motivación y del marco formal de disciplina. 1.1.4 Control 1.1.4.1 Concepto “El control consiste en evaluar y medir la ejecución de los planes, con el fin de detectar y prever desviaciones, para establecer las medidas correctivas necesarias”. 7 Para Henry Farol, “Consiste en verificar si todo ocurre de conformidad con el plan adoptado, con las instrucciones emitidas y con los principios establecidos”. 8 Por lo tanto, concluimos que el control es el proceso que consiste en la evaluación y medición de la ejecución de los planes adoptados, con el propósito de detectar desviaciones y establecer medidas preventivas y/o correctivas. 7 Münch Galindo, Loc. Cit. pp. 172 8Arce Rincón, Manuel. Seminario de administración. Apuntes de la cátedra, México, FCA. UNAM.1970, 13 1.1.4.2 Elementos de control • Establecimiento de Estándares Un estándar puede ser definido como una unidad de medida que sirve como modelo, guía o patrón con base en la cual se efectúa el control. Los estándares son criterios establecidos contra los cuales pueden medirse los resultados, representan la expresión de las metas de planeación de la empresa o departamento, en términos tales, que el logro real de los deberes asignados pueda medirse contra ellos. Pueden ser físicos y representar cantidades de productos, unidades de servicio, horas-hombre, velocidad, volumen de rechazo, etc., o pueden estipularse en términos monetarios como costos, ingresos o inversiones; u otros términos de medición. • Indicadores Los indicadores son un instrumento cuyos resultados muestran la tendencia y la desviación entre el deber ser y la realidad que tienen la actividad de la empresa o negocio en su entorno interno y externo, con respecto a una unidad de medida predeterminada y convencional. Son relaciones cualitativas entre dos resultados numéricos que corresponden a un mismo concepto; y para que tengan validez, tienen que ser comparados con otros periodos o indicadores preestablecidos: A través de su correcta aplicación, se podrán medir el comportamiento, las tendencias y las desviaciones de los objetivos, metas y programas que se desarrollan en la empresa o negocio. De esta manera se contará con una fuente de información permanente que proporcione los elementos necesarios para la evaluación y el diagnóstico, así como, para la generación de opciones de solución, con la finalidad de tomar decisiones para el cumplimiento de los objetivos, metas y programas. Por lo anterior, la utilidad de los indicadores es que nos permiten conocer la realidad de cada acción de la empresa contra lo programado y, con base en dicha comparación, realizar el análisis para una adecuada toma de decisiones que conlleve a alcanzar los resultados deseados: • Controles de riesgo Una vez determinados indicadores deberán establecerse controles de riesgo, los aspectos más demandados de control de riesgos son los siguientes: • Rotación de los trabajadores. 14 • Aumento en la frecuencia y duración de los descansos. • Preparación de todos los trabajadores en los diferentes puestos para una rotación adecuada. • Mejoramiento de las técnicas de trabajo. • Acondicionamiento físico de los trabajadores para que respondan a las demandas de las tareas. • Realizar cambios en la tarea para que sea más variada y no sea el mismo trabajo monótono. • Mantenimiento preventivo para equipo, maquinaria y herramientas. • Desarrollo de un programa de auto mantenimiento por parte de los trabajadores. • Limitar la sobrecarga de trabajo en tiempo. Implementación de controles de riesgo Una vez realizadas las soluciones sugeridas, la evaluación y soluciones ergonómicas deben ser revisadas por los trabajadores y los supervisores con pruebas de los prototipos (si hay cambio o rediseño del puesto de trabajo) deben ser evaluados, para asegurarse que los riesgos identificados se han reducido o eliminado y que no producen nuevos riesgos de trabajo. Estas evaluaciones deben realizarse en el puesto de trabajo. 1.2 Administración de Proyectos 1.2.1 Definición La administración de proyectos es la planeación, organización, dirección y control de los recursos para lograr un objetivo a corto plazo y ocurre cuando se da un énfasis y una atención especial para conducir actividades no repetitivas con el propósito de lograr un conjunto de metas. Esta actividad es llevada a cabo por un conjunto de administradores que actúan como agentes unificadores para proyectos particulares, tomando en cuenta los recursos existentes, tales como el tiempo, materiales, capital, recursos humanos y tecnología. 15 1.2.2 Metodología Para implementar satisfactoriamente una metodología de administración de proyectos, primero se debe convencer uno mismo de que existe valor si los procesos son aplicados y utilizados correctamente. De hecho, todos los proyectos usan una mezcla de metodología de procesos, procedimientos y plantillas. Si se cree que no se tiene ninguna, esto significa en realidad que se tiene una metodología pobre e informal. Si se necesita una buena metodología de administración de proyectos, existen dos fuentes principales en donde obtenerla: • Construir una: Se puede construir una metodología adaptada a la propia organización que refleje perfectamente la filosofía y mejores prácticas de la compañía. Una gran cantidad de compañías continúan haciendo esto hoy. • Comprar una: Si se construye una metodología, es probable que exista algún grado de sorpresa al descubrir que, a final de cuentas, ésta se ve muy similar a otras metodologías de gestión de proyectos que la gente usa. No importa como se estructure, siempre será necesario planificar, construir el plan de trabajo, gestionar alcance, riesgos e incidentes, comunicar, etc. En consecuencia, una gran cantidad de empresas eligen la opción de comprar una licencia o una metodología pre-existente. Sea cual fuere el caso, las etapas que toda metodología de administración de proyectos debe seguir son cuatro: 1. Inicio• Donde se establece el objetivo y alcance del proyecto. • Identificar Riesgos • Análisis de Participantes 2. Planeación • ¿Qué? Por ejemplo Web. • ¿Quién? Organigrama. 16 • ¿Cómo? Y ¿cuándo? Mediante un calendario. • ¿Cuánto? Estimaciones de costos. 3. Ejecución • Medición y seguimiento del proyecto. 4. Cierre • Cierre y lecciones aprendidas En cuanto a los objetivos que dicha metodología debe cumplir son los siguientes: 1. Terminar a tiempo 2. Dentro del presupuesto 3. Cumplir con requerimientos 4. Exceder expectativas 1.2.3 Herramientas 1.2.3.1 Microsoft Project Microsoft Project (o MSP) es un Software para administración de proyectos desarrollado y vendido por Microsoft el cual esta creado para asistir a los administradores de proyectos en el diseño de planes, asignación de recursos a tareas, rastreo de progresos y análisis de cargas de trabajo. Microsoft Project Professional proporciona todas las herramientas incluidas en Microsoft Project Standard, además de capacidades potentes de gestión de proyectos empresariales que pueden ser utilizadas para crear y gestionar la planificación de proyectos y publicarlos en el Microsoft Project Server. Con Project Professional, el administrador puede crear una plantilla global que se podrá aplicar a campos específicos, calendarios, perspectivas, etc. 17 Esta es la pantalla principal del programa Microsoft Project en la cual se pueden planear las tareas a seguir en un proyecto, con una duración y una terminación determinada. En la ilustración anterior podemos ver las partes primordiales para darle tiempo a un proyecto, las cuales son importantes ya que nos dirán la duración de las tareas en la duración total del proyecto. 18 La duración de las tareas y éstas en sí pueden irse modificando según la trayectoria del proyecto que se pueden clasificar en: • M…………..minuto • H…………...hora • D…………...día • S…………...semana • MT…………minuto transcurrido • HT………….hora transcurrida • Dt………….día transcurrido • St………….semana transcurrida En la plantilla anterior podemos ver los sistemas de alimentación del programa, donde se delimitan las actividades y se empieza a dar forma al proyecto en un tiempo específico y con tareas ya delimitadas para la documentación del mismo. 19 1.2.3.2 Ventajas • Mejorar la inteligencia empresarial • Colaborar y coordinar con facilidad • Administrar los recursos eficazmente • Administrar el ciclo de vida del proyecto • Administrar lo simple y lo complejo • Mejorar constantemente los procesos • Contrataciones estratégicas • Obtener más beneficios de las inversiones tecnológicas existentes • Recuperación real de la inversión 1.2.3.3 Desventajas • No muestra relaciones de procedencia entre actividades claramente. • No permite optimizar el desarrollo de un programa. • No muestra las actividades críticas o claves de un proyecto. 1.3 Diagnóstico Empresarial 1.3.1 Concepto de Diagnóstico Proceso de acercamiento gradual al conocimiento de un hecho o problema, que permite destacar los elementos más significativos de su composición y funcionamiento para derivar acciones de ajuste y/o desarrollo orientada a optimizarlo.9 El Diagnóstico es un proceso que involucra la interacción de un grupo de personas de una organización o expertos en áreas como (Contabilidad, Producción, Mercadotecnia, Recursos Humanos, etc.) cuyo objetivo primordial es dar solución a problemáticas en una organización, sometiendo a la organización a un auto-análisis que dará como resultado un plan de acción que permita solucionar la problemática de la organización. 9 Franklin Enrique Benjamín, Auditoría Administrativa Gestión Estratégica del cambio, Person Prentice Hall, Segunda edición, México, 2007 20 El diagnóstico Empresarial tiene como base, someter a una organización a exámenes periódicos que permitan identificar problemas o áreas de mejora antes de que se conviertan en un dolor de cabeza para la organización. Los exámenes periódicos constituyen un método de control que permite optimizar el funcionamiento de la organización. El objetivo principal del Diagnóstico es cuantificar el estado de madurez actual de la organización con los indicadores nacionales o internacionales que debería manejar la empresa, identificando de una manera rápida, precisa y concisa las áreas de oportunidad de una organización 1.3.2 Metodología La metodología tiene como propósito facilitar la identificación y el ordenamiento de la información correspondiente al registro de los hechos, hallazgos, evidencias y observaciones, para con ello llevar acabo un examen, un informe y un seguimiento. Con lo antes mencionado se pueden determinar las etapas que integran a un diagnóstico Empresarial. El diagnóstico Empresarial es una herramienta que permite dirigir, evaluar y garantizar la vida productiva de una organización, con ello aseguramos un crecimiento económico constante y logramos incrementar la vida productiva de esta. Diagnóstico Balance General Estado de Resultados Razones Financieras Áreas de Oportunidad Herramientas de Calidad 1. Lluvia de Ideas 2. Estratificación 3. Diagrama Causa-Efecto 4. Pareto Procesos Prioritarios Análisis Operativo Identificación del Proceso Cadena de Relaciones PEPSU Mapeo de Procesos 21 El método del diagnóstico consiste básicamente en conocer la situación económica de la organización mediante la utilización del método de por cientos integrales a los estados financieros, balance general y estado de resultados; en donde se identifican los porcentajes más elevados que se utilizarán como base para determinar las áreas de oportunidad. Después se lleva acabo la aplicación de indicadores financieros, que de manera precisa nos detallarán los puntos en donde de forma urgente se aplicará el diagnóstico operativo, con lo anterior aseguramos la determinación exacta del o los problemas de una empresa y/o organización.10 El diagnóstico operativo se efectúa aplicando, una serie de cuestionarios, diferentes tipos de indicadores y la aplicación de las siete herramientas básicas para tal efecto, y así establecer las medidas correctivas temporales y los programas emergentes con censados en tanto se termina el análisis para obtener el diagnostico final. 1.3.3 Beneficios • Concienciación del estado actual de la empresa en un ambiente globalizado. • Identificación de las áreas potenciales de desarrollo organizacional. • Calificación comparativa de las diferentes áreas de a organización frente a empresas de alta categoría. • Crear elementos de análisis para el desarrollo de planes futuros. • Crea las bases para el desarrollo de Benchmarking y para el desarrollo de indicadores de gestión. 1.3.4 Diagnóstico Financiero El objetivo primordial del diagnóstico financiero es determinar y evaluar la situación financiera de una empresa mediante la aplicación del método de porcientos integrales al balance general y al estado de resultados de una organización y la aplicación de indicadores financieros. El Método de porcientos Integrales consiste en expresar en porcentajes las cifras de un estado financiero. Un balance en porcientos integrales indica la proporción en que se encuentran invertidos en cada tipo o clase de activo los recursos totales de la empresa, así como la proporción en que están financiados, tanto por los acreedores como por los accionistas de la misma. 10 Valdéz Rivera, Salvador. Diagnóstico Empresarial. Método para identificar, resolver y controlar problemas en las empresas. Ed. Trillas, México, 1998, 2ª. Reimp. 22 El estado de resultados elaborado en porcientos integrales muestra el porcentaje de
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