Actividad de Aprendizaje 3 El proyecto de inversión y sus etapas

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Nombre del alumno: Antony Arturo García Pérez
Matrícula: 132054
Grupo: CI54
Nombre de la materia: (27) PROYECTO DE EMPRENDEDORES I
Nombre del docente: Dr. Víctor Hugo Guzmán Zarate 
Actividad de Aprendizaje 3. El proyecto de inversión y sus etapas
Sabinas, Coahuila							22/08/2022
Objetivo:
Desarrollar los elementos del proyecto de inversión para aplicar el proceso que debe seguir al formular su proyecto de inversión.
Instrucciones:
Con base a la idea de negocio que seleccionaste en el bloque anterior ahora:
· Desarrolla el objetivo del proyecto de inversión (recordando que el objetivo debe ser medible, real, alcanzable, lógico, etc. Y que debe de indicarse el CÓMO y al PARA QUÉ)
· Describe el equipo de personas que requieres para que te ayuden a poner en marcha el proyecto (indica las características generales, conocimientos, competencias, habilidades.)
· Describe la diversidad (maquinaria, equipo, tecnología) que se requiere para ejecutar el proyecto.
El objetivo a alcanzar con el negocio en mente es la creación de un restaurante con marca propia el cual además de brindar el servicio de alimentación también se les provea a los clientes de un excelente trato y servicio, además de comida deliciosa al paladar.
El equipo de personas que se creen necesarias son las siguientes:
Jefa de equipo de cocina: Sonia Nely; Este rol corresponde a la persona encargada del área de cocina, quien se encargará de llevar un control dentro de su área, así como del correcto uso de los utensilios y la creación de nuevas recetas para el menú del restaurante.
Gerente de Marketing: Juan Antonio; Este rol corresponde al encargado de propaganda, esto de suma importancia, debido a que así podremos llegar a más personas, tanto de manera física como volantes y carteles como de manera virtual; por medio de las redes sociales y creación de páginas web.
Gerente principal: Antony Arturo; Este corresponde al rol de quien llevara un control de lo que se necesita dentro de las áreas que comprenden el restaurante, debe de tener un buen trato tanto con los trabajadores como con los clientes.
La maquinaria y tecnología que se cree necesaria para el proyecto son lo siguiente:
Un buen equipo de cocina como estufa, esta debe de ser de buen tamaño debido a que esta debe ser apta para soportar los periodos de “hora pico”, una plancha donde se cocinaran artículos tales como tortas de carne para hamburguesas o tortas como tortillas y pan, electrodomésticos como refrigerador, licuadora, horno, horno de microondas. Para los artículos de uso dentro del local se necesitará contar con equipo de mobiliario como sillas y mesas cómodas, pues se busca que los clientes tengan un correcto y cómodo lugar para comer. A su vez es de vital importancia equipo de limpieza, como lo es contar con escobas, trapeadores y trapos y limpiadores especiales, esto es de igual manera indispensable debido a la actual situación que se vive con el virus del COVID-19. De igual forma de suma importancia el contar con un buen local donde poder ajustar nuestras ideas y así poder disponer de un lugar atractivo y así ser una opción a elegir a nuestros posibles clientes.
Se cree factible el usar un local de nuestra disposición (propio) esto justificado debido a que al ser un negocio que esta por iniciar, no estamos seguros de las ventas y la proyección que se tendrá en un principio. Además de esto, se piensa que la inversión inicial a usar debería de ser dentro del mobiliario del proyecto, esto debido a que es de los artículos más caros que podrían necesitarse; sumado a esto hay que pensar en el equipo de cocina, este puede ser el utilizar algunos artículos de procedencia nueva, sin embargo, baratos pero que cumplan de buena manera con su propósito.
Referencias
· Instituto de estudios universitarios. (2022). Lectura Base3_1 Actividad de Aprendizaje 3. El proyecto de inversión y sus etapas. Consultado el: 22 de agosto de 2022. De: https://lic.ieu.edu.mx/pluginfile.php/250718/mod_page/content/3/BaseS3.swf