Ahuyama

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Año
Área Sembrada
(ha)
Área Cosechada *
(ha)
Producción *
(t)
Rendimiento
 (t/ha)
2007 4.828 3.729 52.535 14,09
2008 5.084 4.123 54.176 13,14
2009 5.011 4.196 51.185 12,20
2010 5.703 4.446 51.969 11,69
2011 6.790 4.621 59.854 12,95
2012 7.858 6.171 82.320 13,34
2013 9.344 7.429 102.593 13,81
2014 8.664 8.158 118.312 14,50
ÁREA SEMBRADA Y ÁREA COSECHADA DEL CULTIVO DE
 AHUYAMA 2007-2014
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Secretarías de Agricultura Departamentales. Alcaldías Municipales. 
*El área cosechada y la producción de un año, provienen de las siembras del segundo semestre del año anterior y de las siembras del primer semestre del 
año en mención.
CALENDARIO DE SIEMBRAS Y COSECHAS DEL CULTIVO DE
 AHUYAMA 2014
PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE
 AHUYAMA 2007-2014
2007-2014
ÁREA SEMBRADA, ÁREA COSECHADA , PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO 
DEL CULTIVO DE AHUYAMA
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
16,00
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
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2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
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 (
t/
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P
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t)
Año
Producción (t) Rend. (t/ha)
8.1588.664 118.312 14,50
Área Sembrada (ha)
2014:
Área Cosechada (ha)
2014:
Producción (t)
2014:
Rendimiento (t/ha)
2014:
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Á
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a
 (
h
a
)
Año
Área Sembrada (ha) Área Cosechada (ha)
0%
5%
10%
15%
20%
25%
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 (
%
)
Siembras Cosechas
Ahuyama
2013 2014 2013 2014 2013 2014 2013 2014
TOTAL 9.344 8.664 -7,3 100,0 7.429 8.158 9,8 100,0 102.593 118.312 15,3 100,0 13,81 14,50 5,0
Cundinamarca 1.019 1.126 10,6 13,0 879 841 -4,3 10,3 6.672 7.258 8,8 6,1 7,59 8,64 13,7
La Guajira 916 892 -2,6 10,3 604 672 11,3 8,2 6.027 6.489 7,7 5,5 9,98 9,66 -3,2
Caldas 453 860 89,8 9,9 1 829 81979,2 10,2 2 18.210 827627,3 15,4 2,18 21,97 908,4
Cesar 1.841 725 -60,6 8,4 1.141 1.317 15,4 16,1 20.810 20.892 0,4 17,7 18,24 15,86 -13,0
Huila 267 702 162,9 8,1 256 496 93,5 6,1 3.722 7.433 99,7 6,3 14,52 14,99 3,2
Magdalena 1.124 637 -43,3 7,4 962 718 -25,4 8,8 11.864 8.054 -32,1 6,8 12,33 11,22 -9,0
Bolívar 479 561 17,1 6,5 662 440 -33,5 5,4 8.020 4.695 -41,5 4,0 12,11 10,67 -11,9
Boyacá 501 557 11,2 6,4 489 434 -11,3 5,3 8.428 6.772 -19,6 5,7 17,22 15,59 -9,5
Santander 529 549 3,9 6,3 490 474 -3,2 5,8 11.940 12.178 2,0 10,3 24,38 25,68 5,3
Valle del Cauca 459 471 2,5 5,4 494 454 -8,2 5,6 7.851 7.395 -5,8 6,3 15,88 16,30 2,6
Tolima 457 454 -0,5 5,2 404 442 9,5 5,4 5.666 6.183 9,1 5,2 14,04 13,99 -0,4
Atlántico 664 404 -39,2 4,7 469 377 -19,5 4,6 3.833 3.159 -17,6 2,7 8,18 8,37 2,4
Antioquia 95 191 101,1 2,2 81 142 74,7 1,7 972 1.709 75,8 1,4 12,00 12,08 0,6
Córdoba 109 112 2,9 1,3 73 117 60,4 1,4 876 1.704 94,5 1,4 12,04 14,59 21,2
Cauca 159 110 -30,8 1,3 153 143 -6,3 1,8 1.972 1.772 -10,1 1,5 12,89 12,36 -4,1
Quindío 70 104 47,8 1,2 104 98 -5,3 1,2 1.846 1.525 -17,4 1,3 17,84 15,55 -12,8
Norte de Santander 73 76 4,1 0,9 58 71 22,4 0,9 1.216 1.591 30,9 1,3 20,96 22,41 6,9
Meta 6 40 566,7 0,5 2 36 1700,0 0,4 6 670 11066,7 0,6 3,00 18,61 520,4
Sucre 70 30 -57,1 0,3 63 5 -92,1 0,1 252 20 -92,1 0,0 4,00 4,00 -
Vichada 21 25 19,0 0,3 10 10 7,3 0,1 46 53 16,2 0,0 4,77 5,17 8,3
Casanare 22 23 6,5 0,3 28 23 -16,0 0,3 454 348 -23,4 0,3 16,51 15,05 -8,8
Caquetá 12 9 -25,0 0,1 8 17 112,5 0,2 120 170 41,7 0,1 15,00 10,00 -33,3
Guainía - 5 - 0,1 - 2 - 0,0 - 30 - 0,0 - 13,20 -
Risaralda - 2 - 0,0 - - - - - - - - - - -
FUENTE: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Secretarías de Agricultura Departamentales. Alcaldías Municipales. 
*El área cosechada y la producción de un año, provienen de las siembras del segundo semestre del año anterior y de las 
siembras del primer semestre del año en mención.
Producción expresada en Hortaliza Fresca
Área Cosechada (ha) *
ÁREA SEMBRADA, ÁREA COSECHADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE AHUYAMA
Rendimiento (t/ha) Variación 
(%)
 SEGÚN DEPARTAMENTO
2013-2014
Variación 
(%)
Participación
(%)
Producción (t) * Variación 
(%)
Participación
(%)
Departamento
Área Sembrada (ha) Variación 
(%)
Participación
(%)
Ahuyama
2013 2014 2013 2014 2013 2014 2013 2014
TOTAL 9.344 8.664 -7,3 7.429 8.158 9,8 102.593 118.312 15,3 100,0 13,81 14,50 5,0
1 La Dorada Caldas 450 860 91,1 - 827 - - 18.194 - 15,4 - 22,00 -
2 Tamalameque Cesar 700 400 -42,9 550 643 16,9 9.900 9.774 -1,3 8,3 18,00 15,20 -15,6
3 El Copey Cesar 930 120 -87,1 480 484 0,8 9.120 8.508 -6,7 7,2 19,00 17,58 -7,5
4 Nuevo Colón Boyacá 314 314 - 314 314 - 4.612 4.710 2,1 4,0 14,69 15,00 2,1
5 Lebrija Santander 60 180 200,0 48 93 93,8 1.640 4.650 183,5 3,9 34,17 50,00 46,3
6 San Luis Tolima 300 270 -10,0 290 280 -3,4 4.350 4.200 -3,4 3,5 15,00 15,00 -
7 Girón Santander 267 75 -71,9 245 148 -39,6 6.860 4.144 -39,6 3,5 28,00 28,00 -
8 Tocaima Cundinamarca 530 530 - 270 415 53,7 2.990 3.950 32,1 3,3 11,07 9,52 -14,1
9 Maicao La Guajira 234 147 -37,2 214 194 -9,3 4.160 3.736 -10,2 3,2 19,44 19,26 -0,9
10 El Banco Magdalena 430 287 -33,3 460 270 -41,3 5.520 2.400 -56,5 2,0 12,00 8,89 -25,9
11 Suaza Huila 65 177 172,3 60 130 116,7 900 1.985120,6 1,7 15,00 15,27 1,8
12 Magangué Bolívar 190 190 - 170 190 11,8 1.760 1.760 - 1,5 10,35 9,26 -10,5
13 La Plata Huila 18 208 1.055,6 18 120 566,7 236 1.684 613,6 1,4 13,11 14,03 7,0
14 Concordia Magdalena 320 70 -78,1 220 120 -45,5 2.700 1.660 -38,5 1,4 12,27 13,83 12,7
15 Guadalupe Huila 50 117 134,0 38 87 130,7 713 1.576 121,1 1,3 19,00 18,21 -4,1
16 Bolívar Valle del Cauca 83 82 -1,2 70 82 17,1 1.330 1.510 13,5 1,3 19,00 18,41 -3,1
17 Repelón Atlántico 170 173 1,8 115 162 40,9 940 1.480 57,4 1,3 8,17 9,14 11,8
18 Puerto Boyacá Boyacá 80 155 93,8 80 70 -12,5 2.400 1.400 -41,7 1,2 30,00 20,00 -33,3
19 Sitionuevo Magdalena 106 68 -35,8 95 90 -5,3 1.375 1.295 -5,8 1,1 14,47 14,39 -0,6
20 Montería Córdoba 30 80 166,7 30 80 166,7 450 1.200 166,7 1,0 15,00 15,00 -
21 El Paso Cesar 116 60 -48,3 56 90 60,7 840 1.200 42,9 1,0 15,00 13,33 -11,1
22 Restrepo Valle del Cauca 82 91 11,0 81 88 8,6 1.053 1.144 8,6 1,0 13,00 13,00 -
23 Nueva Granada Magdalena 95 65 -31,6 90 85 -5,6 1.250 1.135 -9,2 1,0 13,89 13,35 -3,9
24 Riohacha La Guajira 226 27 -88,1 77 189 145,5 355 1.110 213,1 0,9 4,60 5,87 27,6
25 La Cumbre Valle del Cauca 70 73 4,3 67 67 0,3 1.099 1.087 -1,1 0,9 16,45 16,22 -1,4
26 Plato Magdalena 105 77 -26,7 35 90 157,1 420 1.020 142,9 0,9 12,00 11,33 -5,6
27 Dabeiba Antioquia 50 120 140,0 45 85 88,9 540 1.020 88,9 0,9 12,00 12,00 -
28 Pailitas Cesar 80 30 -62,5 40 60 50,0 800 1.000 25,0 0,8 20,00 16,67 -16,7
29 Falan Tolima 72 106 47,2 40 85 112,5 400 996 149,0 0,8 10,00 11,72 17,2
30 Guachené Cauca 39 - -100,0 35 39 11,4 875 975 11,4 0,8 25,00 25,00 -
31 Otros Municipios 3.082 3.512 14,0 3.096 2.482 -19,8 33.006 27.810 -15,7 23,5 10,66 11,21 5,1
 ÁREA SEMBRADA, ÁREA COSECHADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO DEL CULTIVO DE AHUYAMA 
Variación 
(%)
Participación
(%)
No. Municipio Departamento
Área Sembrada (ha) Variación 
(%)
Área Cosechada (ha) * Variación 
(%)
Producción (t) *
PRINCIPALES MUNICIPIOS PRODUCTORES
Rendimiento (t/ha) Variación 
(%)
2013-2014
FUENTE: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Secretarías de Agricultura Departamentales. Alcaldías Municipales. 
*El área cosechada y la producción de un año, provienen de las siembras del segundo semestre del año anterior y de las siembras del primer semestre del año 
en mención.
Producción expresada en Hortaliza Fresca
Ahuyama
 PARTICIPACIÓN PRINCIPALES DEPARTAMENTOS 
PRODUCTORES DE AHUYAMA EN 2014 
 ÁREA SEMBRADA DEL CULTIVO DE AHUYAMA EN 2014 
 CUNDINAMARCA, DEPARTAMENTO CON MÁS ÁREA 
SEMBRADA DEL CULTIVO DE AHUYAMA EN 2014 
Resto Departamentos
43,57%
Cesar
17,66%
Caldas
15,39%
Santander
10,29%
Magdalena
6,81%
Huila
6,28%
Ahuyama