¿Cuál es el efecto limitador de la huida mencionado en el texto?

a) La entidad contratante estará sujeta al derecho de la UE si realiza actividades de interés general que no son mercantiles o industriales.
b) La entidad contratante estará exenta de cumplir las normas europeas de contratación pública si adopta una forma jurídico-privada.
c) La entidad contratante estará sujeta al derecho de la UE si realiza actividades mercantiles o industriales.