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Clara’s Libro de recetas
Chipa
Clara Silva Amador
2ª A e.m.
Maestro Argênis
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Origen
La tradicional chipa culinária de Paraguay. Tiene su origen em las missiones jesuítas y franciscanas del gobierno de Paraguay, según consta em las crónicas de los sigloes XVI, XVII y XVIII
Ingredientes
2 huevos
200 g de polvo dulce
100g de margarina
15g de levadura en polvo
500g de queso Minas rallado
Se el queso no está salado, agregue 10g de sal
Leche
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Coloque los huevos, la margarina, el polvo de hornear, el queso rallado y las chispas en un recipiente y mezcle bien. 
Pon la leche en pequeños cantidades hasta que la masa llegue al punto. El punto es cuando la masa ya no se pega a tus manos.
Hacer porciones en forma de herradura de unos 30 g cada una.
Colocar la masa de chipa en moldes engrasados ​​con mantequilla y colocar en un horno precalentado, a unos 180ºC.
Déjalo hornear de 15 a 20 minutos.
Modo de Preparo
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solo disfruta...
Y pronto!