CANVAS SERVICIO DE ALIMENTACION

Vista previa del material en texto

Costes fijos. Internet, salarios fijos, impuestos, etc.
Costes variables. Personal extra, materia prima, publicidad, etc.
Economía de escala. Los ahorros que obtenemos a medida que aumentamos la cantidad solicitada.
· Franquiciar el modelo de negocio.
· Alquilar el establecimiento en horas valle exposiciones, clases de baile, eventos, etc..
· Ventas directas 
· Ventas por adelantado.
· Brindar clases de cocina, etc.
#
8
 
SOCIOS
 
CLAVE
#
7
 
ACTIVIDADES
 
CLAVE
#
4
 
PROPUESTA
 
DE
 
VALOR
#
2
 
RELACIÓN
 
CON
CLIENTES
#
1
 
SEGMENTO
 
DE
CLIENTES
#
3
 
CANALES
#
6
 
RECURSOS
CLAVE
· Posicionamiento SEO
· Google Adwords
· Redes Sociales
· Marketing de contenidos
· Facebook/Twitter/Instagram Ads
· Empresas públicas y privadas 
· Gimnasios 
· Hoteles 
· Público en general.
premiar sus comentarios en Facebook, Instagram, Twitter, tik tok etc.
Subir fotos y videos de nuestros platos a las redes sociales.
Compartir entradas de nuestro blog.
Participar en diversas ferias, etc.
Comida saludable 
Platos elaborados única y exclusivamente con productos saludables que no alteres tu salud y te brinden la nutrición que necesita tu organismo.
CONVENIOS:
· EMPRESAS PUBLICAS Y PRIVADAS 
· GIMNACIOS 
· HOTELES 
· ACCIONISTAS 
· FRANQUICIADOS
· PROVEEDORES 
· Producción
· Gestión de compras 
· Marketing
· Subcontratación con otras opciones.
Físicos: Local, instrumentos y mobiliario de cocina y de sala, materia prima etc.
Intelectuales: Conocimientos del chef y sumiller, comunicación en Redes Sociales, etc.
Humanos. Calidad del equipo, gestión de liderazgo, trato con los clientes, etc.
Económicos. Dinero en efectivo, líneas de crédito, opciones de acciones para contratar empleados clave, etc.
#
9
 
ESTRUCTURA
 
DE
 
COSTES
#
5
 
FUENTE
 
DE
 
INGRESOS