011 HIDROCARBUROS

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GESTIÓN DE LABORATORIOS 
CÓDIGO: P-QB-GU-10.002.011 
VERSIÓN: 0.0 
HIDROCARBUROS Página 1 de 2 
 
 
OBJETIVO 
 
1. Distinguir por medio de pruebas químicas sencillas algunos tipos de 
hidrocarburos. 
2. Reconocer algunas propiedades físicas de los hidrocarburos. 
 
ALCANCE 
 
Al finalizar la práctica el estudiante estará en la capacidad de reconocer las 
propiedades químicas de los hidrocarburos como la solubilidad y la insaturación. 
 
GENERALIDADES 
 
 
PROPIEDADES FÍSICAS 
 
 SOLUBILIDAD 
 
Vierta aproximadamente 1 ml de Éter de Petróleo en un tubo de ensayo. Agregue 
2 ml de H2O, agite, observe y deduzca. 
 
Repita el procedimiento cambiando el solvente H2O por Etanol y luego con 
Cloroformo. 
 
Vierta ahora 1 ml de Hexano en un tubo de ensayo y siga el procedimiento 
anterior. 
 
Repita lo anterior con Ácido Oleico. 
 
Consigne los resultados en la siguiente tabla: 
 
 SOLVENTE 
 
HIDROCARBURO 
 
AGUA 
 
ETANOL 
 
CLOROFORMO 
 
ÉTER DE PETRÓLEO 
 
 
 
HEXANO 
 
 
 
ÁCIDO OLEICO 
 
 
 
 
 
 
GESTIÓN DE LABORATORIOS 
CÓDIGO: P-QB-GU-10.002.011 
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PROPIEDADES QUÍMICAS 
 
 INSATURACIÓN 
 
Vierta en seis tubos de ensayo 2 ml de los siguientes compuestos: Ácido Oleico, 
aceite de cocina, Hexano, Éter de Petróleo. 
 
Agreguen al primer tubo 2 gotas de Hidróxido de Sodio y unas gotas de solución 
de Permanganato de Potasio. 
Agite la mezcla con una varilla de vidrio. El cambio de coloración de violeta a 
marrón indica la presencia de instauración. Observe y escriba los resultados. 
Repita el procedimiento con los otros compuestos de los otros tubos de ensayo. 
 
 
Consigne los resultados en la siguiente tabla: 
 
 
COMPUESTO 
 
POSITIVO 
 
NEGATIVO 
 
ÁCIDO OLEICO 
 
 
 
ACEITE DE COCINA 
 
 
 
HEXANO 
 
 
 
ÉTER DE PETRÓLEO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ELABORÓ: 
Manuel E. Palomino R. 
Carmen E. Mier B. 
 
REVISÓ: 
Adriana Valencia C. 
Johannes Delgado O. 
APROBÓ: 
Carmen Elena 
Mier Barona 
 
CARGO: 
Profesores Asociados 
 
CARGO: 
Auxiliares de 
Laboratorio 
 
CARGO: 
Coordinadora de 
Laboratorio 
 
FECHA: 
2010 
 
FECHA: 
2010 
 
FECHA: 
2010