Practica 2 - Conocimiento del material de laboratorio

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INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
 
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS
 
Ingeniería en Sistemas Ambientales
 
 
Laboratorio de química analítica
 
Practica 1: Conocimiento del material de laboratorio
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nombre del alumno: Badillo Zamorano Yared Viridiana 
Nombre de los profesores: Pérez Orozco Alaide 
 Guerra Vargas María Antonieta
 Carrillo Medrano Ulises Rubén 
 
 
 
 
 
Fecha: 05/09/2021 Grupo:2AM1 
Introducción
El trabajo en el laboratorio implica manejar ciertos materiales o instrumentos que deben usarse
de manera correcta, con la finalidad de evitar accidentes y obtener resultados confiables. 
El uso adecuado de estos materiales o instrumentos se fundamentan en conocer la forma
apropiados de manipularlos para realizar operaciones que son frecuentes en el laboratorio, tales
como: medir volúmenes, temperaturas, determinar masas de muestras o realizar el
calentamiento de sustancias.
Para efectuar la medición exacta de volúmenes se cuenta con material de vidrio como el matraz
aforado, bureta, probeta y pipeta. Este tipo de material debe manipularse con cuidado para
obtener la mayor exactitud y para evitar efectuar su precisión no deben calentarse a la flama o
secarse en una estufa a altas temperaturas.
Para medir la temperatura de un líquido o determinar la temperatura de un líquido o determinar la
temperatura a la que ocurre una reacción en el laboratorio, se utiliza los termómetros de
mercurio. Los termómetros deben manipularse como mucho cuidado para evitar quebrar el bulbo
de mercurio, por lo que no es correcto usarlos como agitador y si son utilizados en soluciones de
álcalis fuertes o calientes, es necesario lavarlos después de hacer la medición ya que estas
sustancias atacan el vidrio
La determinación de la masa de las sustancias se realiza habitualmente usando una balanza.
Generalmente todos los métodos químicos de análisis exigen medir pequeñas masas con una
gran precisión en alguna etapa del proceso, y para esto se utiliza balanzas analíticas y digitales;
en otros casos esto es necesario, por lo que se emplean balanzas de menor precisión y más
resistentes, tales como la balanza granataria.
El calentamiento de sustancias en el laboratorio se realiza usando el mechero. El más utilizado
es el mechero Bunsen que se emplea para el calentamiento no regulado de las muestras. Se
trata de un instrumento que facilita la combustión completa de gas, gracias a la mezcla entre el
gas, que es el combustible, y el aire que actúa como comburente, lo cual ocurre a lo largo de la
chimenea de mechero. El material a utilizar para calentar líquidos son principalmente los tubos
de ensayo, vasos de precipitado y matraces Erlenmeyer.
Objetivos:
• Conocer el material de laboratorio y su correcto uso 
Diagrama de flujo del lavado de material 
Desechar
adecuadamente el
contenido
Enjuagar con
agua corriente
aplicar solución
jabonosa
limpiar con un
escobillón de
cerdas suaves
Enjuagar con agua
corriente y escurrir
para quitar el
exceso de agua
Enjuagar con agua
desionizada o
destilada y desecharla
dejar escurrir
hasta que
seque
Repetir mínimo
dos veces mas
esta operación
Mapa conceptual 
MATER IAL DE
LABORATOR IO
Material de
vidrio
Es la sustancia que se utiliza para fabricar
elementos de laboratorio debido a su fácil limpieza
y su neutralidad frente a los reactivos químicos.
Se utilizan para contener, verter y medir soluciones
liquidas
V A S O S D E P R E C I P I T A D O S
recipiente cilíndrico de vidrio fino que
se utiliza muy comúnmente en el
laboratorio, sobre todo, para preparar
o calentar sustancias y traspasar
líquidos.
C A J A P E T R I 
La caja o placa de Petri es un
recipiente redondo de cristal, para
que se pueda colocar encima y cerrar
el recipiente, aunque no de forma
hermética
T U B O S D E E N S A Y O
Es un tubo cilíndrico pequeño
utilizado en la contención de muestras
líquidas y también para calentarla , etc
P R O B E T A S
Es un instrumento volumétrico, que
permite medir volúmenes
considerables con un ligero grado de
inexactitud. Sirve para contener
líquidos.
P I P E T A S A F O R A D A S
Es un instrumento volumétrico de
laboratorio que permite medirla
alícuota de líquido con bastante
precisión
B U R E T A S
Recipientes de forma alargada,
graduadas, tubulares de diámetro
interno uniforme. Su uso principal se
da entre su uso volumétrico, debido a
la necesidad de medir con precisión
volúmenes de líquidos a una
determinada temperatura. 
M A T R A Z
Recipiente de cristal donde se
mezclan las soluciones químicas,
generalmente deforma esférica y con
un cuello recto y estrecho, que se usa
para contener líquidos; se usa en los
laboratorios
Material de
calor y frio
M E C H E R O S
Es un instrumento utilizado en
laboratorios científicos para calentar o
esterilizar muestras o reactivos
químicos
B A Ñ O S T E R M O R E G U L A D O S
Equipo termostático utilizado en los
laboratorios de investigación química
para transferir calor indirectamente,
por convección térmica, a una
muestra que requiere análisis
B A Ñ O S D E A R E N A
proporcionar transferencia de calor
rápida y un control preciso de la
temperatura, lo que permite calibrar
de manera eficiente y con seguridad y
mantener las sondas de temperatura.
E S T U F A
equipo que se utiliza para secar y
esterilizar recipientes de vidrio y
metal en el laboratorio. Se identifica
también con el nombre de Horno de
secado
Material de
medicion
T E R M O M E T R O
Es un instrumento utilizado para
medir la temperatura y sus cambios
B A L A N Z A
instrumento que sirve para medir la
masa de los objetos. Es una palanca de
primer grado de brazos iguales que,
mediante el establecimiento de una
situación de equilibrio entre los pesos
de dos cuerpos, permite comparar
masas.
C R O N O M E T R O 
Reloj diseñado para medir la cantidad
de tiempo que transcurre entre su
activación y desactivación
https://www.monografias.com/trabajos15/informe-laboratorio/informe-laboratorio.shtml
Bureta: Material cilíndrico de vidrio graduado, alargado, que termina en una
llave para poder controlar el flujo del líquido que se va a medir.
Balón: Es un recipiente de vidrio resistente al calor, que sirve para preparar
soluciones o reacción química. 
Matraz ErlenMeyer: Material de vidrio que se emplea en el laboratorio para
calentar líquidos o preparar soluciones.
Matraz Aforado: Instrumento de vidrio de cuello largo y angosto, se usa para
preparar soluciones a una concentración exacta.
Vasos de Precipitados: Material de laboratorio de vidrio, que se usa como
recipiente y también para obtener precipitados.
Pipeta: Son instrumentos de vidrio que se usan para medir los líquidos con
mayor exactitud. 
Probeta: Instrumento de laboratorio de vidrio o plástico, que se emplea para
medir el volumen de los líquidos. 
Tubos de ensayo: son de vidrio o plástico, de distintos tamaños y se utilizan
para realizar reacciones químicas. 
 Baño Termorregulado: Se utiliza para calentar a una temperatura no mayor
que el punto de ebullición del agua. Es un baño de maría metálico.
Mechero: Es un instrumento de vidrio o metal, destinado a proporcionar
combustión. Los más usados son los de alcohol y los de gas.
Rejilla de asbesto: Es una rejilla con una cubierta de asbesto, que contribuye a
repartir uniformemente el calor. Sobre ésta se ponen vasos, matraces, etc.
sometidos a calor.
Trípode: artefacto metálico que se utiliza sobre el mechero para apoyar la rejilla
de asbesto.
Estufas. Permiten el calentamiento y desecación de sustancias.
Autoclave: Es un equipo de paredes gruesas y cierre hermético, en el que se
realizan reacciones a altas presiones y temperaturas. 
Cuestionario
1.-Revisar y resumir los documentos "materiales de laboratorio" 
Eltrabajo de laboratorio, sea éste clínico, de investigación, de biología molecular,
de patología, u otro tipo requiere del uso de una gran cantidad de materiales de
diversos tipos: material volumétrico, instrumentos de análisis, equipos para
centrifugación, equipos de calor y frío, etc. El conocimiento de estos materiales es
fundamental al momento de desempeñar funciones al interior del laboratorio. 
Material de vidrio: 
generalmente se utilizan para contener, verter y medir soluciones líquidas. 
Materiales de calor y frío y sus accesorios:
Aro: Se utiliza en conjunto con el soporte universal, y sobre él se coloca una
rejilla de asbesto. Sobre esto se ponen vasos o matraces que se someten a
calor.
Refrigerante: Se utiliza para condensar el vapor en las destilaciones.
Termómetros: Se utilizan para medir la temperatura, de refrigeradores, baños
termorregulados, congeladores, temperatura ambiente, etc.
Balanza: Se utilizan para medir la masa de un compuesto.
Cronómetros: Se utilizan para medir tiempos de las reacciones químicas
Cápsula de Porcelana: Se utiliza para la separación de mezclas, por
evaporación y para someter al calor ciertas sustancias que requieren de
elevadas temperaturas.
Espátula: Aparato de laboratorio que sirve para sacar las sustancias sólidas de
los recipientes que las contienen.
Gradilla: Se usa como soporte de los tubos de ensayo o tubos en general
Mortero: Se usa para moler o reducir el tamaño de las sustancias. Consta de
dos partes: el mazo y el mortero propiamente dicho.
Campana de Bioseguridad: Permite efectuar reacciones en las que se
desprenden gases tóxicos. Para evacuarlos están provistas de un extractor.
Existen otras más sofisticadas cuya función es proteger al hombre y al
ambiente cuando se trabaja con microorganismos patógenos.
Soporte de Metal: Está formado por una base o pie pesado, en el que ajusta
perfectamente el extremo de una barra cilíndrica de hierro. A la barra se
pueden acoplar aros y pinzas que se utilizan para sujetar otros elementos.
Papel filtro: Son papeles de celulosa, redondos, de diferente tamaño de poro.
Se utilizan junto con un embudo en las filtraciones.
Pinzas: Son metálicas y se utilizan para sujetar material en el soporte universal.
Pinzas para Tubos: Se usa para coger los tubos de ensayo.
Papel de pH: cinta de papel que se utiliza para medir el pH
Nuez: La nuez y la doble nuez permiten sujetar diversos aparatos al soporte
pizeta: Se utilizan para enjuagar el material de laboratorio. 
Desecador: Se utilizan para desecar sustancias o bien para preservarlas de la
humedad ambiental.
Tenazas: Se utilizan para retirar los crisoles de la estufa, o para sujetar otros
utensilios calientes.
Cápsula de Petri: Son utilizadas en bioquímica para llevar a cabo cultivos de
microorganismos.
Materiales de medición de temperatura, tiempo y masa:
Otros
Centrífuga: equipo que se utiliza para separar soluciones, generalmente en una
fase líquida o sobrenadante, que corresponde a la porción superior de la
muestra, y una fase sólida
2.-Investigar guía técnica de lavado de material
El lavado del material de laboratorio es una práctica muy importante y debe
realizarse inmediatamente después del trabajo de laboratorio. Debe evitarse que
las sustancias utilizadas durante el trabajo o la suciedad se sequen sobre el
material debido a que es perjudicial y removerlo implica métodos más agresivos de
limpieza. 
Para limpiar un objeto, se quitan los residuos (que se tiran en el recipiente
adecuado) con una espátula o varilla y después se limpia con el disolvente
apropiado. El agua con jabones uno de los mejores métodos de limpieza.
Ocasionalmente, se utilizan ácidos, bases o disolventes orgánicos para eliminar
todos los residuos difíciles
La última operación de lavado consiste en enjuagar todo el material con agua
destilada. El material limpio se seca en un soporte adecuado inclinado o vertical,
colocando el material boca abajo, o bien se utiliza una estufa de secado. En este
último caso el material debe ser introducido en la estufa sin tapones ni llaves.
En caso de no ser posible su limpieza inmediata, se deberá dejar el material
sumergido en agua hasta el momento de lavado. El lavado se realiza a baja
temperatura y en cortos periodos de tiempo.
Los métodos de limpieza varían de acuerdo a las sustancias que deban eliminarse,
al material que compone el instrumento, y al tipo de determinación para el que será
destinado
Existen otros métodos para lavar el material que comportan la utilización de
agentes más agresivos(ácidos, bases, agua regia, mezcla crómica, potasa
alcohólica, etc.). En caso de tener un residuo intratable consultar al profesor
3.-Investigar las BPL (Buenas practicas de laboratorio)
Las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) se definen como el conjunto de reglas,
de procedimientos operacionales y prácticas establecidas y promulgadas por
determinados organismos como la Organization for Economic Cooperation and
Development (OCDE), o la Food and Drug Administration (FDA), etc.,
consideradas de obligado cumplimiento para asegurar la calidad e integridad de los
datos producidos en determinados procesos de laboratorio, con el fin de armonizar
protocolos, información y documentación de los Procedimientos Operativos
Estandarizados (POE). Las BPL abarcan todos los eslabones de los procesos de
laboratorios relacionadas con diferentes niveles de actividad como el diagnóstico,
los estudios, la docencia y la investigación, y para ello es preferible que
previamente se haya establecido un "Programa de Aseguramiento de la Calidad",
cuyo cumplimiento, sea verificable. La Organización para la Cooperación y el
Desarrollo Económicos (OCDE) y la Asociación de comunidades de Análisis
(AOAC) definen usualmente a las BPL así: OCDE: "las BPL consisten en todo lo
relacionado con el proceso de organización y las condiciones técnicas bajo las
cuales los estudios de laboratorio se han planificado,realizado, controlado,
registrado e informado". AOAC: "las BPL son un conjunto de reglas,
procedimientos operativos y prácticos establecidas por una determinada
organización para asegurar la calidad y la rectitud de los resultados generados por
un laboratorio". Las normas BPL constituyen, en esencia, una filosofía de trabajo,
son un sistema de organización de todo lo que de alguna forma interviene en la
realización de un estudio o procedimiento encaminado a un propósito definido, que
pueda tener impacto sobre las especies humana y animal. Las normas inciden en
todo el proceso, cómo se debe trabajar a lo largo de todo el estudio, desde su
diseño hasta el archivo. Los principios que abarcan las BPL comprenden los
requisitos y criterios relativos a la gestión y los requisitos y criterios técnicos. El
presente documento contiene los requisitos de las BPL; los criterios necesarios
para dar cumplimiento a los mismos están contemplados en documentos
separados.
4.-Investigar soluciones de limpieza profunda
Soluciones alcalinas: que incluyan soda cáustica, carbonatos. Actúan sobre
materia orgánica (en especial grasas)
Solución acuosa al 41% se denomina formalina
Ruben Rodriguez. (2018). La importancia del servicio, mantenimiento y
calibración de equiposde laboratorio. 05/03/21, de rekner Sitio web:
http://rekner.com/la-importancia-del-servicio-mantenimiento-calibracion-
equipos-laboratorio/
Manuel Espejo C.(2016). IMPORTANCIA DE LA CALIBRACIÓN EN LOS
LABORATORIOS DEQUÍMICA ANALÍTICA. 09/03/21, de idus Sitio
web:https://idus.us.es/bitstream/handle/11441/54518/IMPORTANCIA%20DE%
20LA.pdf?sequence=1&isAllowed=y (2019). Trabajos Prácticos. 09/03/21, de
bcb Sitio web:https://fbcb.web1.unl.edu.ar/laboratorios/ladaq/wp-
content/uploads/2019/10/TP2019_1-4.pd
Ariza Nadjar, A. (2013). Elaboración de un libro texto y material de laboratorio
para la optativa introducción a la ingenieria Biomédica.
Reverter, S. Á. (2018, March). Tres artistas y su material de laboratorio: George
Brecht, Víctor Grippo y Hermann Nitsch. In Anales de Química (Vol. 114, No. 1,
pp. 19-24).
Bibliografia