Emprendimiento-social--caso-Fundacion-Hogar-Dulce-Hogar

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Universidad Nacional Autónoma de México 
 
Facultad de Contaduría y Administración 
 
 
“Emprendimiento Social: Caso Fundación Hogar Dulce Hogar” 
 
Tesis 
 
 
Jimena del Carmen Martínez Camargo 
 
 
 
 
 
 
México, D.F. 2015 
 
 
 
 
 
 
UNAM – Dirección General de Bibliotecas 
Tesis Digitales 
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Universidad Nacional Autónoma de México 
 
Facultad de Contaduría y Administración 
 
 
“Emprendimiento Social: Caso Fundación Hogar Dulce Hogar” 
 
Tesis 
 
Que para obtener el título de: 
 
Licenciada en administración 
 
Presenta: 
 
Jimena del Carmen Martínez Camargo 
Asesor: 
 
Mtra. Cora Yolanda Narcia Constandse 
 
México, D.F. 2015 
 
 
 
 
 
 
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Índice 
 
Dedicatorias .......................................................................................................................... 6 
Agradecimientos ................................................................................................................... 8 
Introducción ........................................................................................................................ 11 
Metodología de la investigación ......................................................................................... 12 
a. Problema de investigación .......................................................................................... 12 
b. Justificación del tema .................................................................................................. 13 
c. Objetivos del trabajo .................................................................................................... 14 
d. Hipótesis ...................................................................................................................... 15 
e. Alcances ...................................................................................................................... 15 
f. Limitaciones ................................................................................................................ 15 
g. Aportaciones ............................................................................................................... 16 
h. Estructura capitular ..................................................................................................... 16 
Resumen ............................................................................................................................ 18 
Capítulo I. Generalidades de la administración. ................................................................. 20 
1.1. Concepto de administración. .................................................................................... 20 
1.2. Importancia de la administración en las organizaciones ......................................... 23 
1.3. Proceso administrativo ............................................................................................. 24 
1.4. Áreas funcionales .................................................................................................... 28 
Capítulo II. Organismos del Sector Social .......................................................................... 31 
2.1. Sectores de la economía ......................................................................................... 31 
2.2. Organizaciones sociales .......................................................................................... 32 
2.3. Antecedentes ........................................................................................................... 34 
2.4. Tipos de organizaciones sociales ............................................................................ 35 
2.4.1. Ejidos ................................................................................................................. 35 
2.4.2. Sindicatos .......................................................................................................... 35 
2.4.3. Sociedades cooperativas .................................................................................. 36 
2.4.4. Sociedades mutualistas ..................................................................................... 36 
2.4.5. Instituciones de asistencia privada: asociaciones y fundaciones ...................... 36 
 
 
4 
 
2.5. Aspectos legales ...................................................................................................... 37 
2.6. Emprendimiento social ............................................................................................. 38 
Capítulo 3. Plan de negocios .............................................................................................. 41 
3.1. Concepto de Plan de Negocios ................................................................................ 42 
3.2. Importancia del Plan de Negocios ........................................................................... 42 
3.3. Estructura de un Plan de Negocios .......................................................................... 43 
3.3.1. Resumen Ejecutivo ............................................................................................... 43 
3.3.2. Concepto de la idea de negocio o propuesta de valor .......................................... 44 
3.3.3. Descripción del producto ....................................................................................... 44 
3.3.4. Misión y Visión de la idea de emprendimiento ...................................................... 45 
3.3.5. Perfil del cliente y mercado potencial. ................................................................... 45 
3.3.6. Plan de mercadotecnia y ventas ........................................................................... 46 
3.3.7. Sistema del negocio y organización ...................................................................... 46 
3.3.8. Programa de implementación ............................................................................... 47 
3.3.9. Plan de Recursos Humanos ................................................................................. 47 
3.3.10. Plan Financiero ................................................................................................... 47 
3.3.11. Aspectos legales ................................................................................................. 48 
Capítulo 4. Plan de negocios: “Casa hogar dulce hogar” ................................................... 50 
4.1. Fundación “Hogar Dulce Hogar” .............................................................................. 51 
4.1.1. Nombre y descripción de la fundación .................................................................. 51 
4.1.2. ¿Por qué existe? ................................................................................................... 51 
4.1.3. ¿Quiénes somos? ................................................................................................. 51 
4.1.4. La organización ..................................................................................................... 52 
4.1.5. Organigrama ......................................................................................................... 53 
4.2. Descripción del proyecto ..........................................................................................53 
4.2.1. Nombre del proyecto ......................................................................................... 53 
4.2.2. Detección de la necesidad ................................................................................ 54 
4.2.3. Justificación ....................................................................................................... 54 
4.2.4. Objetivo general ................................................................................................ 57 
4.2.5. Objetivos específicos ......................................................................................... 58 
4.3. Plan de Negocios ..................................................................................................... 58 
4.3.1. Estudio de Mercado ........................................................................................... 65 
 
 
5 
 
4.3.2. Estudio Técnico ................................................................................................. 78 
4.3.3. Estudio Administrativo y Organizacional ........................................................... 84 
4.3.4. Estudio Financiero ............................................................................................. 91 
Conclusiones .................................................................................................................... 112 
Bibliografía ........................................................................................................................ 116 
Anexos ............................................................................................................................. 118 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Dedicatorias 
 
“-Minino de Cheshire, ¿podrías decirme, por favor, qué camino debo seguir para salir de 
aquí? 
-Esto depende en gran parte del sitio al que quieras llegar - dijo el Gato. 
-No me importa mucho el sitio... -dijo Alicia. 
-Entonces tampoco importa mucho el camino que tomes - dijo el Gato. 
- ... siempre que llegue a alguna parte - añadió Alicia como explicación. 
- ¡Oh, siempre llegarás a alguna parte - aseguró el Gato -, si caminas lo suficiente!” 
 
Alicia en el país de las maravillas 
Lewis Carroll. 
 
A mis padres, 
A mi papá, mi ejemplo a seguir, porque siempre ha sido una luz en mi camino, guiándome 
y orientándome para nunca conformarme y alcanzar el éxito explotando todas y cada una 
de mis capacidades. 
A mi mamá, apoyo incondicional en mi vida, por ser consejera en los peores y mejores 
momentos, compartiendo triunfos y fracasos, por sostener mi mano e impulsarme a seguir 
adelante incluso cuando ya ni yo creía en mí. 
A ellos, por su forma de educarme y los valores que me inculcaron, porque gracias a ellos 
hoy soy la mujer que soy completa en todos los aspectos de mi vida. 
A mis hermanos, 
A Pepe por ser el motor y el pilar de la familia, por escucharme y por apoyarme en mis 
ideas más locas, porque me hace ser una mujer más humana. 
A Enrique por apoyarme en los momentos en los que no me he podido abrir con mis 
padres y que gracias a él escogí la carrera que me llena en mi vida. 
A mis sobrinos, 
Mariana y Marcos, por ser fuente de inspiración para dejar un futuro mejor a las nuevas 
generaciones, a ellos que me han hecho tener esperanza sobre un mundo mejor. 
A mis amigos, 
La lista de personas que te acompañan en el camino de la vida es interminable, muchos 
de ellos han dejado huella y han sido apoyo fundamental en mi vida, gracias a mis amigos 
de toda la vida (Maricarmen, Andrea, Arantxa, Rodrigo, Guillermo) con los cuales compartí 
todas mis facetas de cambio y siguen ahí, a mis amigos de la prepa los cuales me hicieron 
 
 
7 
 
hacer consciencia de mi entorno (Mario, Pocket, Ere, Chisko, Karime Karina, Brenda, Viví, 
Adri), a mis amigos que cruzaron mi culminación académica y con los cuales compartí 
tantos logros (Marisol, Ceci, Yay, Diana, Samara, Shei, Josue) , a todos aquellos que 
llegaron de manera imprevista a mi vida y me han llenado de nuevas experiencias y apoyo 
(Claudia, Moy, Dennys, Joana, Helen, Oscar, Michelle, Daniel) 
Y a todos aquellos que han compartido mi vida a los que se fue y a los que aún siguen 
aquí. 
A mis profesores, 
A todos aquellos que dentro de las aulas me formaron y me dieron la capacidad de ejercer 
mi profesión como hoy lo hago con amor, pasión, entrega y ética. Gracias a ellos por su 
vocación de transmitir a las nuevas generaciones sus conocimientos y hacer de este un 
país con mexicanos mejores preparados. 
A la maestra Cora por todo el conocimiento transmitido, por su amor, compresión apoyo 
incondicional, al profesor Isaac Corona ejemplo de éxito y convicción por su profesión 
buscando siempre la mejoría de sus alumnos y de las personas que lo rodean, al maestro 
Francisco Díaz Zamudio impulsor de nuevos proyectos y formador de profesionales de 
alta calidad, al profesor Félix Buendía el que me enseño no solo dentro de las aulas si no 
también formo mi vida deportiva durante mi estancia en la facultad e hizo de esta una 
formación integral. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
8 
 
Agradecimientos 
La parte más humana de una persona es su capacidad de agradecer y de reconocer a 
todas aquellas personas que contribuyeron en sus logros. El número de personas es 
interminable ya que para mí todas las personas que pasan por tu vida contribuyen en tu 
formación y en la manera que logras tus objetivos. 
Primeramente tengo que agradecer a la máxima casa de estudios, a mi segundo hogar y 
el orgullo de mi vida, a la Universidad Nacional Autónoma de México por dejarme 
pertenecer a ella y hacerme parte de ella, por formare humanamente y académicamente, 
por permitirme incursionar en mi vida profesional con el éxito que se merece el ser 
egresado de la misma. 
A la Facultad de Contaduría y Administración en donde pase los mejores cuatro años de 
mi vida, la que me proporciono los conocimientos suficientes y culmino la integración de mi 
persona, dándome grandes oportunidades que indiscutiblemente hicieron que tuviera 
vivencias por las cuales me siento eternamente agradecidas. 
Al director, el Dr. Juan Alberto Adam Siade por generar las condiciones necesarias para 
que todos los alumnos de la facultad vivamos una experiencia de desarrollo profesional e 
íntegro, por hacer de está una de las mejores facultades de Administración. 
Al Mtro. Leonel Sebastián Chavarría que por medio de sus consejos y orientación pude 
cursar el diplomado en “Creación desarrollo y dirección de empresas sociales”. 
Al Mtro. Tomás Rubio por el apoyo en todas mis actividades académicas y 
extracurriculares, por su motivación a los alumnos y su capacidad de involucrarnos en 
regresar a la facultad mediante acciones cotidianas todo lo que nos da. 
Al Mtro. Tomás Rosales por su orientación en momentos cruciales en la toma decisiones 
sobre el futuro de mi carrera profesional. 
A la Mtra. Rosa Martha Barona Peña por ser un excelente ser humano que siempre busca 
el bienestar de los alumnos y brinda su apoyo incondicional a los mismos, tengo 
innumerables momentos de agradecimientos hacia ella por lo que únicamente puedo decir 
un millón de gracias. 
 
 
9 
 
Al Mtro. Jorge Arrioja Pardo, porque gracias a él tuve la oportunidad de cumplir con una 
movilidad internacional a Beijín China, una experiencia la cuál cambio mi manera de ver el 
mundo y abrió mi panorama a la importancia de contar con experiencias internacionales 
formativas, gracias maestro por ser impulsor de que luchemos por nuestros sueños. 
Al Mtro. Félix Buendía Mata, el cual cumplió como formador integral dirigiéndome hacia el 
camino del deporte y la importancia que este tiene en nuestras vidas, proporcionándome 
capacidades de liderazgo al pertenecer al equipo representativo de porristas de la 
Facultad. 
Al Mtro. Francisco Díaz Zamudio que me impulso a participar en concursos representando 
a laFacultad y poniendo su nombre en alto como alumnos preparados a cualquier 
circunstancia. 
Al Mtro. Romeo Vite López que me brindo todo el apoyo para cumplir con mis metas, que 
siempre procuro darnos a los mejores maestros para lograr el éxito en el maratón de 
mercadotecnia, que fue no solo un maestro si no también un amigo. 
Al Mtro. Isaac Corona Lagunas que no solo me enseño la importancia de la carrera en las 
aulas, si no que me llevó al mundo laboral y siguió siendo tutor de mi carrera. 
A los integrantes del proyecto multidisciplinario, al Mtro. Luis Equihua, Dr. Vicente Borja, 
Dr. Alejandro Ramírez, Arq. Arturo Treviño, Ing. Javier Ávila, que me prepararon para 
hacer un diseño de carácter internacional llevándome a la Universidad de Berkeley 
California. 
A los maestros encargados de preparar emprendedores y darles empuje, al Mtro. 
Francisco Solares Altamirano, la Dra. Blanca Tapia Sánchez y el Dr. Armando Tome 
González, los cuales nos acercaron a esta rama y nos impulsaron a encontrar una forma 
diferente de acercarnos a la administración atreves del emprendimiento. 
A la futura Licenciada Claudia Vázquez Aburto la cual me acompaño en los momentos 
decisorios en el desarrollo de esta tesis y que aporto con sus conocimientos a su término. 
 
 
 
 
10 
 
Por último no me queda más que agradecer eternamente a la Mtra. Cora Yolanda Narcia 
Constandse, asesora de esta tesis, ya que sin su apoyo, su esfuerzo y entrega no hubiera 
sido posible culminarla, gracias por las horas dedicadas a la misma, por las llamadas de 
atención para no abandonar el proyecto, por su dedicación como académica y como ser 
humano, por ser una de las maestras más entregadas de la facultad y por su interés de 
que contemos con las bases administrativas necesarias para desarrollarnos de mejor 
manera, por ser amiga, cómplice y mi segunda madre dentro de toda mi formación 
profesional. Maestra no existen palabras para expresarle ni acciones para demostrarle lo 
mucho que la estimo y que agradezco haya sido parte de este proceso tan importante en 
mi vida. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
11 
 
Introducción 
 
El profesional en administración busca en su ejercicio profesional lograr que las 
organizaciones logren sus objetivos, y eso dependerá del sector al que pertenezcan. 
Como sabemos existen tres sectores de la economía, el público, el privado y el sector 
social. En este trabajo de titulación comprenderemos como un organismo del sector 
social puede crear un emprendimiento social que le permita generar un recurso adicional 
para poder lograr sus fines. Para ello el presente trabajo está dividido en cuatro capítulos. 
En el primer capítulo, se abordará las generalidades de la administración para poder 
contextualizar la propuesta de este trabajo. La administración es una disciplina que es 
muy importante para las organizaciones, a través de su evolución podemos darnos cuenta 
que el ser humano ha logrado forjar sus civilizaciones basándose en el aprovechamiento 
de sus recursos y dirigido sus esfuerzos hacia el logro de sus aspiraciones. Por ello, 
analizamos los ejes rectores que nos permiten comprender los fundamentos de la 
administración, como es el proceso administrativo y las diversas funciones donde se 
puede aplicar el mismo. En el segundo capítulo, comprenderemos a los organismos del 
sector social y sus principales características, es importante denotar que aunque tenemos 
antecedentes de los organismos sociales con las cooperativas, el reconocimiento de este 
sector en nuestro país se da en el siglo pasado en los años 80’ s, cuando se reconoce en 
el artículo 25 constitucional el sector social de la economía. Hoy en día, se ha denotado la 
importancia de que por medio de los emprendimientos sociales, se puedan resolver los 
problemas sociales de hambre, educación, salud y vivienda. En el tercer capítulo, 
trataremos de explicar lo que es un plan de negocios y la estructura que debe contener 
para poder realizar cualquier emprendimiento, lo cual nos dará la pauta para comprender 
la propuesta de este trabajo. Finalmente en el cuarto capítulo se desarrolla el plan de 
negocios que hicimos para que la Fundación Hogar Dulce Hogar pudiera por medio de un 
emprendimiento social obtener recursos adicionales para lograr su causa sin depender 
tanto de los donativos que le otorga el gobierno, instituciones privadas pero 
fundamentalmente la ciudadanía. 
Considero que el emprendimiento social es una forma efectiva de hacer que las cosas 
sucedan. Se requiere mucho apoyo para lograrlo, pero es una propuesta que vale la 
 
 
12 
 
pena explorarla para lograr que seamos mejores personas, mejores individuos, 
comprometidos con la sociedad, ante la desigualdad y la falta de oportunidades que se 
presentan para una población que necesita vivir con igualdad de condiciones. 
Metodología de la investigación 
a. Problema de investigación 
 
Actualmente existe una situación de desigualdad social en el mundo, la falta de 
oportunidades ha promovido la aparición de nuevas formas de hacer frente a esta 
problemática. El incremento de la pobreza, la falta de viviendas, la necesidad de 
proporcionar asistencia médica y medios para que la población tenga acceso a una mejor 
alimentación, han logrado que el sector social de la economía se vea fortalecido en la 
búsqueda de una mejor calidad de vida para la población. 
En México, se legisla en nuestra Constitución, en el artículo 25, la presencia de tres 
sectores de la economía: el público, el privado y el social. En los últimos años, se ha 
reconocido que se deben promover organizaciones que permitan obtener recursos no solo 
para conseguir objetivos individuales sino para resolver problemas colectivos, los cuales 
no pueden ser cubiertos por los otros dos sectores debido a la demanda de población. Las 
organizaciones del sector social por disposiciones legales no pueden generar recursos 
que sobrepasen el 10% de sus ingresos que persiguen por donación, así como tampoco 
pueden incurrir en actividades que se encuentren fuera de su objeto social, esto hace que 
la posibilidad de obtener recursos sea muy limitada. 
Es así como surge el cuestionamiento principal tratado en la siguiente tesis, ¿Cómo 
podemos otorgar recursos a una organización sin fines de lucro de tal forma que pueda 
ser replicable en otras organizaciones y repercuta en un beneficio social no solo para la 
organización sino también a las personas que la adquieran? 
 
 
 
13 
 
b. Justificación del tema 
 
En México, como es notable, el sector público no se da abasto para cubrir la demanda de 
su población, es inminente la necesidad de que el sector tanto privado como social se 
vean involucrados en estos temas para asegurar la mejora de la calidad de vida de las 
personas y su inclusión social. Nosotros como profesionistas de una de las Universidades 
más importantes de América latina y el mundo debemos proponer soluciones a este tipo 
de problemáticas sociales, ya que uno de los ejes rectores de nuestra universidad es 
proponer la participación social de sus estudiantes, maestros e investigadores, nos forma 
para hacer consciencia de la situación de nuestro país y nos alienta a tomar decisiones las 
cuales beneficien y apoyen el crecimiento económico del mismo. 
Es por lo anterior que para efectos de esta tesis se escogió un tema el cual plantea un 
campo de investigación alterno para nosotros como administradores donde se apoya a la 
solución de problemas sociales por medio de lo que mejor sabemos hacer que es, 
optimizar recursos dentro de una organización e identificar nuevas oportunidades de 
negocio las cuales participen en este crecimiento. 
Uno de los principales problemas sociales en México es el rezago educativo que van 
obteniendo los estudiantes a lo largo de su vida académica, diversas instituciones que se 
dedican al estudio de la situación educativade los países alrededor de mundo entre ellos 
la OCDE expresan que México es uno de los países con peores resultados en áreas 
básicas como son las pruebas de lectura y matemáticas, adicional a esto la inversión del 
gobierno en este tema es del 6% del PIB anual, comparándolo con países desarrollados 
los cuales destinan más del 25% al desarrollo educativo podemos denotar la falta de 
interés, es muy cierto que un país con mejor educación tiene más probabilidades de salir 
adelante y mejorar su situación actual, en esta tesis se propone un proyecto el cual apoya 
a nuestros alumnos a tener un nivel educativo adecuado para asegurar que incursionen de 
manera exitosa en el mundo laboral y social que les espera, sin importar su condición 
social. 
En este contexto, la Fundación Hogar Dulce Hogar, organismo social cuya función 
principal es cuidar de una población vulnerable como son los niños que sufren violencia 
 
 
14 
 
intrafamiliar o presentan una situación de abandono de sus padres, requiere de un apoyo 
extra para recibir recursos que no provengan solamente de los donativos sino que 
necesita recursos que le hagan resolver la administración de la Fundación con efectividad. 
Al tratar de hacer un diagnóstico de la problemática de esta Fundación, nos dimos cuenta 
que tienen entre otros, un problema educativo, Los niños que cursan la educación 
primaria, acuden a una institución pública, que ya de por si tiene deficiencias, aunado a 
ello, el criterio con lo que los evalúan es de aprobarlos, independientemente del grado de 
conocimiento que tienen en sus distintas materias, debido a su condición de 
vulnerabilidad. Por tal motivo, pensando en la forma de obtener más recursos, se diseñó 
un proyecto, que les permita generar recursos para que la Fundación no tuviera una 
dependencia en la obtención de recursos que provengan solamente de los donativos sino 
que pudieran financiarse con más recursos 
c. Objetivos del trabajo 
 
Objetivo general: 
Elaborar una propuesta de solución que permita que un organismo social obtenga 
recursos extraordinarios para poder cumplir con su objetivo social. 
Objetivos específicos: 
 Hacer consciencia acerca de la necesidad social de un cambio y mejora en la 
situación de México. 
 Delimitar un campo innovador en donde como administradores podamos 
desarrollarnos y apoyar este cambio social. 
 Proponer un programa con las bases administrativas básicas el cual pueda ser 
replicable en otras organizaciones y asegure su éxito generando impacto en las 
personas que lo utilicen. 
 Satisfacer una necesidad latente en la población mexicana como lo es la parte 
educativa. 
 
 
 
15 
 
d. Hipótesis 
 
El emprendimiento social es una alternativa para lograr que organizaciones sin fines de 
lucro puedan allegarse de recursos extraordinarios que les permitan lograr sus objetivos 
sin depender de los donativos que la sociedad les proporciona. 
e. Alcances 
 
El programa reúne, condiciones técnicas y operativas que aseguran el cumplimiento de 
nuestras metas y objetivos. Las soluciones propuestas y su estructuración, responden a 
una estrategia que busca mejorar el nivel educativo en la Fundación “Hogar Dulce Hogar”, 
en el Distrito Federal y en México. 
El programa contribuye a resolver una necesidad concreta: reducir el rezago educativo en 
áreas clave de la educación en México mediante un aprendizaje significativo y continuo 
en los niños de la Fundación “Hogar Dulce Hogar”, Distrito Federal y México. 
Tenemos una previsión de ingresos y egresos detallada y los resultados son muy 
favorables. 
f. Limitaciones 
 
Nuestra propuesta tiene diversas limitaciones, la primera es conseguir el financiamiento 
para lograrlo, como esta propuesta estuvo inmersa en un concurso de una institución líder 
en consultoría para las organizaciones, se tenía el capital para el inicio del 
emprendimiento social, pero también se tuvo la limitación de capacitar a la Casa Hogar 
para que puedan vender el producto sin el apoyo de la Facultad. 
El tema de la educación es muy delicado, ya que en el desempeño educativo de un niño 
intervienen distintos entes en el éxito o fracaso. Por un lado la escuela, encargada de 
brindar conocimientos; los padres quienes constituyen la base educativa del niño; y el 
interés del propio niño en aprender. 
 
 
16 
 
Bajo la premisa de las deficiencias del sistema educativo en México y considerando todos 
los problemas ya descritos, en las escuelas se han experimentado diversos cambios 
operativos, lo cual ha generado en algunos casos el descontento de profesores, directivos 
y padres de familia, quienes de alguna manera muestran su rechazo al cambio. 
g. Aportaciones 
 
Este trabajo busca proponer una solución para apoyar a los niños de educación primaria a 
resolver un problema que se presenta a nivel nacional como lo es el rezago educativo en 
materias como matemáticas, historia, ciencias y lenguaje. No solo resolverá la 
problemática de la organización social también puede ser replicable en otras instituciones 
con las mismas condiciones. 
h. Estructura capitular 
 
El contenido de dicho proyecto se desarrolla por cuatro capítulos que nos van guiando a lo 
largo de este trabajo, a continuación se describe brevemente su contenido 
Capítulo I. En este capítulo abordamos el concepto de administración, su importancia 
dentro de las organizaciones, el proceso administrativo y sus áreas funcionales, esto con 
la finalidad de conocer a fondo porque es importante que dentro de las organizaciones se 
implemente y se lleve de manera efectiva. 
Capítulo II. Este está dedicado a explicar los organismos del sector social y las 
características que deben de cumplir, se hablan de los antecedentes de los mismos y la 
importancia que han adquirido en la última década con la finalidad de cubrir necesidades 
básicas en la población, no solo de México sino también del mundo. 
Capítulo III. Este está destinado a conceptualizar un plan de negocios y la metodología 
que debemos seguir en la elaboración del mismo, este capítulo nos ayuda a la realización 
de nuestra propuesta para la casa hogar. 
 
 
17 
 
Capítulo IV. En este último capítulo desarrollamos el plan de negocios para la fundación 
Hogar Dulce Hogar en el cual por medio de un proyecto innovador vinculado con el objeto 
social que persigue la misma obtenga recursos y apoye a la solución de una problemática 
que se presenta a nivel nacional como lo es el rezago educativo. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
18 
 
Resumen 
 
En México el sector público no se da abasto para cubrir la demanda de su población, es 
inminente la necesidad de que el sector tanto privado como social se vean involucrados en 
estos temas para asegurar la mejora de la calidad de vida de las personas y su inclusión 
social. Nosotros como profesionistas de una de las Universidades más importantes de 
América latina y el mundo debemos proponer soluciones a este tipo de problemáticas 
sociales, ya que uno de los ejes rectores de nuestra universidad es proponer la 
participación social de sus estudiantes, maestros e investigadores, nos forma para hacer 
consciencia de la situación de nuestro país y nos alienta a tomar decisiones las cuales 
beneficien y apoyen el crecimiento económico del mismo. 
Es así como surge el cuestionamiento principal tratado en la siguiente tesis, ¿Cómo 
podemos otorgar recursos a una organización sin fines de lucro de tal forma que pueda 
ser replicable en otras organizaciones y repercuta en un beneficio social no solo para la 
organización sino también a las personas que la adquieran? 
Objetivo general: Elaborar una propuesta de solución que permita que un organismo social 
obtenga recursos extraordinarios para poder cumplir con su objetivo social. 
Conclusiones: Consideramos que los objetivos de este trabajo se cumplieron 
satisfactoriamente ya quese propuso un proyecto con las bases administrativas 
suficientes para que sea replicable en organizaciones de este tipo, consideramos que el 
emprender un negocio tiene una relevancia fundamental ya que los mexicanos aún no 
están conscientes de la importancia de apoyar a los sectores desprotegidos dentro de la 
sociedad y solamente se buscan beneficios particulares. Debemos ayudar a las 
organizaciones a identificar, priorizar y abordar los problemas sociales más importantes 
donde pueda tener el máximo impacto. 
Con este trabajo logramos dar una solución a la necesidad económica de la casa hogar y 
a disminuir el rezago educativo de los niños, sin embargo consideramos que aún se puede 
mejorar el proyecto, tanto el material educativo como su estructura de negocios para poder 
crear un mejor impacto y un mayor alcance ya que el modelo actual aun cuenta con 
limitaciones de producción y financiamiento. 
 
 
19 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Capítulo I 
 
Generalidades de la administración 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Capítulo I. Generalidades de la administración. 
 
A lo largo de la historia el ser humano como base para su supervivencia ha presentado la 
necesidad latente de organizarse, la manera de hacerlo se ha ido transformado, desde 
instituciones simples como la familia y los grupos nómadas, hasta la formación de grandes 
imperios, siendo esto un factor determinante en la constitución de la sociedad como hoy la 
conocemos, para lograr esto hemos pasado de la formación del Estado en las grandes 
civilizaciones, la forma de organizarse mediante clases sociales, el trueque, la 
especialización del trabajo, la creación de organizaciones religiosas, establecimiento de 
principios de autoridad, jerarquías y métodos de disciplina ayudando con esto a la 
creación del ejército, descubrimientos e inventos los cuales desencadenaron la 
Revolución Industrial a la cual se le acuñe el nacimiento de la Administración formal. 
Como podemos ver se ha ido de instituciones simples a organizaciones complejas, 
durante el último siglo el avance tecnológico y la creación de grandes industrias ha 
propiciado que la administración sea fundamental para que las organizaciones logren 
destacar en este mundo globalizado, competitivo y demandante. 
En este capítulo hablaremos de la importancia de la administración, su concepto, el 
proceso administrativo, sus áreas funcionales. 
1.1. Concepto de administración. 
 
La administración como concepto aún mantiene diferentes definiciones, las cuales han 
sido discutidas por décadas y por diferentes autores, los cuales la plantean como una 
ciencia, un arte, o bien una técnica, con base en lo anterior analizaremos algunos 
conceptos para poder entender mejor el término. 
 
 
 
 
 
 
 
21 
 
Empezaremos analizando algunos conceptos aceptados por los estudiosos en esta área: 
AUTOR CONCEPTO 
Idalberto Chiavenato Es la dirección racional de las actividades de una 
organización, ya sea lucrativa o no, en ella se aborda la 
planeación, organización (estructura), dirección y 
control de las actividades separadas por la división del 
trabajo que ocurren dentro de la organización.1 
Agustín Reyes Ponce El conjunto sistemático de reglas para lograr la máxima 
eficiencia en las formas de estructurar y manejar un 
organismo social2 
Wilburg Jiménez 
Castro 
Administración es una ciencia social compuesta de 
principios, técnicas y practicas cuya aplicación a 
conjuntos humanos permite establecer sistemas 
racionales de esfuerzo cooperativo, a través de los 
cuales se pueden alcanzar los propósitos comunes que 
individualmente no es posible lograr3 
Stoner James A.F, 
Freeman R. Edward y 
Gilbert Daniel R. 
Proceso de planificación, organización, dirección y 
control del trabajo de los miembros de la organización y 
de usar los recursos disponibles de una organización 
para alcanzar las metas establecidas4 
Münch Galindo 
Lourdes 
 Proceso a través del cual se coordinan y optimizan los 
recursos de un grupo social con el fin de lograr la 
máxima eficacia, calidad, productividad y 
competitividad en la consecución de sus objetivos.5 
Cuadro 1. Concepto de Administración. Elaboración propia 
 
Analizando las definiciones de estos autores podemos encontrar elementos fundamentales 
de la administración: 
 
 
1 Idalberto Chiavenato, Introducción a la Teoría General de la Administración, p.2 (490pp) 
2 Agustín Reyes Ponce, Administración de organizaciones teoría y práctica, p.26 (189pp) 
3 Wilburg Jiménez Castro, Introducción al Estudio de la Teoría Administrativa, p.23 (429pp) 
4 James Stoner A.F, Freeman R. Edward, Gilbert Daniel R., Administración, p.6 (668pp) 
5 Munch Galindo, García Martínez, Fundamentos de Administración, p.23 (231 pp) 
 
 
22 
 
 El logro de objetivos, la administración está encaminada a alcanzar las metas 
organizacionales. 
 Eficiencia, se necesita no solo lograr las cosas, si no hacerlo en tiempo y con la 
máxima calidad posible. 
 Coordinación de recursos, es importante que el administrador optimice recursos 
para lograr la operación de la organización. 
 Trabajo coordinado, enfocarnos en actividades que individualmente no podemos 
lograr, al construir equipos de trabajo que se manejen bajo una sinergia integrando 
actitudes y habilidades diferentes. La adecuada generación y dirección de este 
equipo es una de las habilidades de un administrador, es ese que ve más allá de lo 
que las personas muestran y logra reunir las piezas necesarias para lograr objetivos. 
 
Con base en estas definiciones entendemos entonces que la administración: 
Es la dirección racional de las actividades de una organización que pretende lograr 
objetivos específicos u organizacionales a través de un proceso delimitado que consta de 
cuatro fases principales como son la planeación, la organización, la dirección y el control, 
utilizando recursos y optimizando estos para mejorar su funcionamiento. 
 
Desde mi punto de vista la administración funge como una ciencia ya que lleva a cabo un 
proceso de observación y razonamiento de la conducta de los seres humanos dentro de 
una organización ya sea establecida o no, se entienden como procesos estructurados los 
cuales se manejan bajo principios y leyes generales de conducta, de autoridad, etc. 
Como ciencia, hemos llevado a cabo el entendimiento de un proceso natural del hombre, el 
cual con observación y práctica, se ha plasmado sistemáticamente para su reproducción, se 
ha llevado a la práctica y se ha comprobado que funciona. Entendemos que cada 
organización es diferente y el proceso puede variar, si bien no es exacto como en otras 
ciencias, usemos para ejemplificar esto a las matemáticas, a la física donde si una variable 
cambia hay una reacción previamente analizada y estudiada donde nos da siempre el 
mismo resultado. En la administración no, una variable puede cambiar y dependiendo de la 
situación de la organización y del entorno en el que esta se encuentra, ya que no funcionan 
 
 
23 
 
como entes aislados. Al verse afectadas por su entorno, social, económico, ambiental, 
geográfico entre otros aspectos, no siempre la aplicación de una misma solución funcionará 
de la misma manera, es algo más complejo que también se estudia y se prevé pero no se 
sabe con exactitud cuál será el resultado, considero que esta es la parte más compleja y 
más apasionante de esta ciencia, ya que nos obliga a siempre buscar nuevas alternativas 
de solución. 
1.2. Importancia de la administración en las organizaciones 
La administración ha adquirido importancia con rapidez después de la Revolución 
industrial, a continuación se citan algunos autores los cuales plantean porque la 
administración es esencial para el desarrollo y crecimiento de las organizaciones. 
Stoner James A.F, Freeman R. 
Edward, Gilbert Daniel R 
La administración busca darle forma de 
manera conscientey constante a las 
organizaciones6 
Idalberto Chiavenato Imprescindible para la existencia, 
supervivencia y el éxito de las 
organizaciones. Sin la administración las 
organizaciones jamás tendrían 
condiciones que los permita existir y 
crecer7 
Munch Galindo y García Martínez Es imprescindible para el adecuado 
funcionamiento de cualquier organismo 
social. Simplifica el trabajo al establecer 
principios, métodos y procedimientos 
para lograr mayor rapidez y efectividad8. 
Cuadro 2. Importancia de la Administración. Elaboración propia 
 
La administración es esencial para el funcionamiento de las organizaciones, se necesitan 
de conocimientos específicos para hacerlas más eficientes, productivas y competitivas en 
el mundo globalizado en el que nos encontramos, el contar con ventajas competitivas es 
esencial ya que actualmente existen tantas organizaciones las cuales cuentan con 
 
6 James Stoner A.F, Freeman R. Edward, Gilbert Daniel R, Administración, p.7 (668pp) 
7 Idalberto Chiavenato, Introducción a la Teoría General de la Administración, p.2 (490pp) 
8 Munch Galindo, García Martínez, Fundamentos de Administración, p.25 (231 pp) 
 
 
24 
 
características específicas e iguales ante la mente de los consumidores, que necesitamos 
personas las cuales destaquen los puntos que hacen diferentes a las organizaciones, una 
de estas ventajas competitivas es tener procesos y funciones bien delimitadas las cuales 
nos den un punto de partida para la solución de necesidades de la sociedad actual la cual 
nos fijara expectativas y metas organizacionales, estas solo serán alcanzables si 
contamos con una dirección correcta previamente planeada. Esto para poder incluirlas en 
la competencia, mantenerlas actualizadas acerca del mercado y sus exigencias, nos 
comunicarnos con las personas para funcionar en sociedad como organismos exitosos. 
 1.3. Proceso administrativo 
 
La administración se compone por etapas las cuales ayudan a implementar las técnicas y 
metodologías de la administración, entendemos como proceso el conjunto de pasos para 
llevar a cabo una actividad, a continuación se muestran los criterios de diferentes autores 
acerca del proceso administrativo y sus componentes. 
Autor Etapa Concepto 
Stoner James A.F9 
Planeación 
Implica que los administradores piensen con antelación en 
sus metas y acciones y que basan sus actos en algún 
método, plan o lógica y no en corazonadas. 
Organización 
Proceso para ordenar y distribuir el trabajo, la autoridad y 
los recursos entre miembros de una organización, de tal 
manera que estos pueden alcanzar las metas de la 
organización 
Dirección 
Implica mandar, influir y motivar a los empleados para que 
realicen tareas esenciales. 
Control 
Acción de revisión de que los miembros de una 
organización la conducen hacia metas establecidas. 
 
9 James Stoner A.F, Freeman R. Edward, Gilbert Daniel R, Administración, p.11,12,13 (668pp) 
 
 
25 
 
Wilburg Jiménez 
Castro10 
Planeación 
Es el proceso administrativo de escoger y realizar los 
mejores métodos para satisfacer las determinadas políticas 
y lograr objetivos. 
Coordinación 
Proceso integrador por medio del cual se ajustan las partes 
entre ellas, de suerte que funcionen armónicamente y sin 
fricciones o duplicaciones y donde cada sector o individuo 
su máxima contribución a ese todo, a fin de satisfacer los 
objetivos sociales de la organización o institución en 
particular. 
Dirección 
Es la labor de conciliar intereses particulares y obtener los 
objetivos sociales, a través de los esfuerzos de la autoridad 
y de los integrantes de la organización. 
Control 
Importante principio que permiten evaluar y corregir las 
actividades con las metas y objetivos establecidos y los 
logros alcanzados. 
Sergio Hernández y 
Rodríguez11 
Planeación 
La formulación de la estrategia para el logro de los 
objetivos y la misión se la organización a través de los 
métodos, procesos o procedimiento de trabajo y el tiempo 
en que deben ejecutarse, el cálculo de los recursos que se 
utilizaran para generar los productos y/o servicios de la 
misma y su desarrollo armónico de largo plazo en 
ambientes más competitivos. 
Organización 
Proceso de diseñar estructuras formales de trabajo en una 
organización por medio de la generación de una jerarquía 
de autoridad y una departamentalización por funciones que 
establezca responsabilidades por área de trabajo. 
Integración 
 Una vez que la organización ha hecho su visión, 
planeación y organización (estructuras y procesos) necesita 
formar o reformar, según el caso, los equipos 
 
10 Wilburg Jiménez Castro, Introducción al Estudio de la Teoría Administrativa, p.44, 127, 279, 305, 404 (429pp)
 
11 Sergio Hernández y Rodríguez, Administración Pensamiento, proceso y estrategia de vanguardia, p.220, 258, 296, 344 (469pp) 
 
 
26 
 
Dirección 
Elemento del proceso administrativo que tiene como 
finalidad coordinar los elementos humanos de las 
organizaciones. 
Control 
Un elemento del sistema que permite que las variables se 
comporten dentro de lo deseado. 
 Idalberto 
Chiavenato12 
Planeación 
Es la función administrativa que determina por anticipado 
cuáles son los objetivos que deben alcanzarse y que debe 
hacerse para conseguirlos. 
Organización 
Significa el acto de organizar, estructurar e integrar los 
recursos y los órganos involucrados en la ejecución y 
establecer las relaciones entre ellos y las atribuciones de 
cada uno. 
Dirección 
Poner en acción y dinamizar la organización, la dirección 
está relacionada con la acción, con la puesta en marcha y 
tiene mucho que ver con las personas. 
Control 
 Asegurar que los resultados de aquello que se planeó, 
organizó, y dirigió, se ajusten tanto como sea posible a los 
objetivos establecidos 
Koontz Harold13 
Planeación 
Incluye la selección de misiones y objetivos y las acciones 
para lograrlos, requiere tomar decisiones, es decir, 
seleccionar los cursos futuros de acción entre varias 
opciones. 
Organización 
Es aquella parte de la administración que implica 
establecer una estructura inter racional de los papeles que 
deben desempeñar las personas en una organización. 
 
12 Idalberto Chiavenato, Introducción a la Teoría General de la Administración, p.124, 148, 149, 151 (490pp) 
13 Harold Koontz, Weihrich Heinz. Administración Una Perspectiva Global, p.20, 21 (786pp) 
 
 
27 
 
Integración 
de personal 
Implica llenar y mantener ocupados los puestos de la 
estructura organizacional. 
Dirección 
Consiste en influir sobra las personas para que contribuyan 
a la obtención de las metas de la organización y del grupo. 
Cuadro 3. Proceso Administrativo. Elaboración propia. 
Con base en el análisis del cuadro anterior encontramos que las 4 etapas principales y 
esenciales en el proceso administrativo son: 
1. Planeación: etapa en donde determinaremos el rumbo de la organización, que es lo 
que queremos obtener, definiremos la metodología para lograrlo, bajo que 
principios lo haremos, las políticas que seguiremos, los valores que nos regirán, así 
como el planteamiento de objetivos. 
2. Organización: Definiremos como haremos las cosas, para poder lograr los objetivos 
previamente planeados, diseñaremos y determinaremos la estructura de la 
organización, sus procesos, las funciones y responsabilidades. 
3. Dirección: Etapa en la cual se ejecutaran las acciones y se coordinaran de manera 
eficiente para que se hagan según lo estipulado anteriormente, haciendo uso del 
conocimiento y el liderazgo. 
4. Control: En esta fase se implementan estándares para evaluar el desempeño y el 
logro de objetivos, existen acciones tanto preventivas como correctivas para 
procurar la mejoracontinua de la organización. 
 
Es importante mencionar que estas etapas se dividen en dos grandes fases, la parte 
estructural que comprende la planeación y la organización, en donde se limitan y se 
diseña lo que debe hacerse, y la parte mecánica la cual conlleva la implementación es 
decir la operación de la misma, comprende las etapas de dirección y control. 
Como se mencionó anteriormente no todas las organizaciones se comportan de la misma 
manera, sin embargo su ciclo de vida tiene una estructura similar, por lo cual es importante 
seguir el proceso administrativo ya que este nos sirve como guía a través del mismo y 
 
 
28 
 
define el éxito de la misma, planteado objetivos y cumpliéndolos por medio de la 
implementación. 
1.4. Áreas funcionales 
 
Las organizaciones sin importar su tamaño persiguen objetivos, para esto se efectúan 
distintas actividades para facilitarlas se crea la división del trabajo y la especialización, 
agrupándose en actividades semejantes para cumplir las funciones básicas de toda 
organización, el vender, fabricar, manejo de los recursos económicos, la información, la 
tecnología y el desarrollo humano. 
Se le denominan áreas funcionales “Al conjunto de funciones, procesos, actividades y 
responsabilidades realizadas en un departamento o área de la organización”14. 
Se considera que las áreas funcionales son esenciales en las organizaciones ya que a 
través de estas se logran objetivos, se tiene una especialización del trabajo y por lo tanto 
son más eficientes y eficaces los procesos, se delimitan funciones. 
 
Dependiendo del tamaño de la organización las áreas funcionales pueden variar sin 
embargo encontramos cuatro principales para el correcto funcionamiento de las mismas. 
 
A continuación se explica brevemente cada una de ellas: 
 
 Recursos humanos: es la que se encarga de seleccionar, capacitar y dirigir al 
personal buscando su desarrollo y satisfacción para que estos permanezcan en la 
organización. 
 
 Finanzas: a través de esta se administran los recursos económicos de las 
organizaciones, se obtienen y se asignan recursos, se lleva el control de gastos y el 
pago de impuestos. 
 
14 Munch Galindo, García Martínez, Gestión organizacional, enfoques y proceso administrativo, p.211 (303 pp) 
 
 
29 
 
 Operaciones/ Producción: en esta se concentra el proceso de transformación de 
los productos o la prestación de servicios, también se encarga de cumplir las 
expectativas de los clientes brindando servicios de calidad. 
 
 Mercadotecnia: esta área adquirió importancia en los últimos años debido a la 
globalización y alta competencia, se encarga de crear, promover, distribuir y vender 
bienes y servicios en el momento y lugar más adecuados buscando satisfacer las 
necesidades de los clientes. 
 
Nuestra necesidad de organizarnos nos ha llevado a la creación de ciencias formales, una 
de ellas es la administración, la cual dentro de las organizaciones se ha vuelto 
fundamental para determinar el éxito de las mismas, esta las vuelve más competitivas y 
las acerca a los mercados globales en los que nos vemos inmersos, ya que nos ayuda a 
planear, organizar, dirigir y controlar los recursos de una organización para asegurar su 
óptimo funcionamiento, desarrollo y crecimiento. 
Actualmente encontramos tres entes fundamentales: las organizaciones, la sociedad y el 
gobierno, como bien observamos en este capítulo la administración se ha ido adaptando a 
las necesidades de las personas de acuerdo al modelo económico y social en el que 
viven. La demanda de la población ha logrado que la diversidad de organizaciones haya 
aumentado en los últimos años, que el gobierno no se dé a basto para cubrir estas 
necesidades y la sociedad se vea insatisfecha, la creación de nuevos organismos que nos 
ayuden a administrarnos como sociedad también ha incrementado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
30 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Capítulo II 
 
 
Organismos del Sector Social 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
31 
 
 
Capítulo II. Organismos del Sector Social 
 
Para poder entender el contexto en el que trataremos el caso práctico es importante 
puntualizar ciertos conceptos, los cuales se trataran en este capítulo. 
Para que una sociedad funcione y se desarrolle idealmente es necesaria la inclusión de 
los agentes económicos de una manera equitativa, está claro que en el mundo globalizado 
en el que nos encontramos es importante que colaboren las organizaciones, la sociedad y 
el gobierno para la mejora en la calidad de vida de las personas. En países 
subdesarrollados como el nuestro la capacidad del estado para cumplir con las 
necesidades básicas de la población es limitado es por esto que la sociedad se ha hecho 
consciente de la mala distribución de la riqueza especialmente con ciertos sectores que 
han quedado desprotegidos por parte del gobierno. Por lo anterior a partir de los años 
sesentas se crearon organismos que apoyan a cubrir necesidades básicas como la 
educación, salud, acceso a la tecnología y mejora en la calidad de vida. 
El sector privado se involucró para cumplir con estas necesidades por medio de la 
responsabilidad social organizacional, sin embargo este esfuerzo no era suficiente y 
comenzaron a surgir organismos independientes los cuales responden al nombre de 
organizaciones sociales, estas se empezaron a especializar para atender necesidades 
específicas, para esto es importante que se conozca en el entorno en el que se 
encuentran identificando los requerimientos que la sociedad presenta y así hacer planes 
funcionales para la misma buscando la mayor retribución social. 
En este capítulo se hablara sobre el tipo de organizaciones que cubren estas necesidades 
siendo de mayor interés las Instituciones de Asistencia Privada, así como los términos 
legales con los cuales se rigen para una mayor transparencia y eficiencia. 
2.1. Sectores de la economía 
En la constitución política de los Estados Unidos Mexicanos, en el artículo 25 se establece 
que “El estado planeara, conducirá, coordinara y orientara la actividad económica 
nacional, y llevara a cabo la regulación y fomento de las actividades que demande el 
 
 
32 
 
interés general en el marco de libertades que otorga esta constitución. Al desarrollo 
económico nacional concurrirán, con responsabilidad social, el sector público, el sector 
social y el sector privado, sin menoscabo de otras formas de actividad económica que 
contribuyan al desarrollo de la nación”15, bajo este contexto entendemos que existen tres 
sectores principales, el público, el privado y el social, los cuales apoyaran el crecimiento 
económico del país, el estado es el encargado de garantizar el bienestar social de los 
mexicanos y de sus organizaciones por medio del empleo, salud, vivienda y distribución 
justa de la riqueza. 
El sector publico según el artículo 28 de la constitución se encarga de las “áreas 
estratégicas”16 del país, como el sistema eléctrico nacional y la administración de 
hidrocarburos, prohibiendo los monopolios y promoviendo la competitividad. 
La ley promoverá y protegerá la actividad económica que realicen los particulares y 
proporcionara las condiciones para que el sector privado se desenvuelva y contribuya al 
desarrollo económico nacional, de manera competitiva, implementando una política 
nacional para el desarrollo sustentable de las mismas. 
El sector social está definido como el que no se encarga de satisfacer necesidades 
colectivas ni cuenta con fines lucrativos, este establece mecanismos que facilitan la 
organización y expansión de la actividad económica de todas las formas de organización 
social para su producción, distribución y consumo de bienes y servicios que la sociedad 
demande. 
2.2. Organizaciones sociales 
 
Muhamed Yunus, plantea que en una organización social el objetivo del negocio es 
superar la pobreza,o resolver uno o más problemas que amenacen a la población y a la 
sociedad (como educación, salud, acceso a la tecnología, medio ambiente), no maximizar 
beneficios. Los inversores recuperan sólo el dinero invertido, no reciben ningún dividendo 
que supere la inversión original. Cuando se devuelve la cantidad invertida, el beneficio 
 
15 Artículo 25, Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos 
16 Artículo 28, Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos 
 
 
33 
 
permanece en la compañía para ampliación y mejoras. En el sector social el máximo 
beneficio no es el producto como tal, sino por la propiedad del mismo, refiriéndose a esta 
como el valor agregado de beneficiar al sector que se encuentra vulnerable y al cual no se 
le está proporcionando la satisfacción de necesidades básicas por parte del gobierno.17 
 
Según el INAES “La Organización Social es ante todo un tipo de negocio que contribuye 
a generar valor social y crecimiento económico y empleo. Sus características suponen un 
avance en la manera de concebir los negocios, hacen evolucionar las formas de trabajo, la 
manera en la que se generan las ideas y la participación de todos los colectivos sociales. 
Además, este tipo de organizaciones se caracterizan por detectar nuevas oportunidades 
de negocio dentro de la realidad social.”18 
La comisión Europea indica que son aquellas para las cuales el objetivo social de interés 
común es la razón de ser de la acción comercial, que se traduce a menudo en un alto nivel 
de innovación social, cuyos beneficios se reinvierten en la realización de este objetivo 
social, su modo de organización o régimen de propiedad, basados en principios 
democráticos o participativos u orientados a la justicia social, son reflejo de su misión.19 
 
Por lo tanto entendemos que una organización social es un organismo que utiliza recursos 
del mercado, es decir ofrece un bien o servicio, por el cual recibe un pago para cubrir sus 
costos y genera un excedente, para brindar mayores beneficios a sectores de la sociedad 
que hoy se encuentran excluidos. Es importante destacar que el objetivo que persiguen 
estas organizaciones no tienen fines de lucro, si no resuelven necesidades sociales, su 
mayor interés es el beneficio colectivo, estas ofrecen productos, bienes o servicios a 
precios accesibles sin superar los costos que implica la realización de los mismos para 
poder atender las necesidades sin necesitar de donativos siendo autosustentables y 
cumpliendo con el objetivo principal. 
Uno de los principales retos a los que se enfrentan las organizaciones sociales es que en 
el mundo capitalista y globalizado la competencia es muy alta, las organizaciones privadas 
 
17 Muhammad Yunus, Hacia un mundo sin pobreza, Edit. Andrés Bello, Stgo. de Chile, 1998. 
18 INAES, “Organización Social Innovadora”, pág. 8 
19 http://ec.europa.eu/social/main.jsp?catId=93&langId=es, (consultado 28 de diciembre de 2014) 
http://ec.europa.eu/social/main.jsp?catId=93&langId=es
 
 
34 
 
suelen ser más eficientes y sus costos son menores, contrario de las organizaciones 
sociales las cuales deben ser sustentables y obtener ganancias que les permitan cumplir 
con el objetivo social que se proponen. Muchas organizaciones sociales han fracasado por 
no alcanzar este índice de competitividad sin llegar a ser organizaciones lucrativas, es un 
desafío el lograr que este tipo de organizaciones sean exitosas y a su vez contribuyan con 
el mejoramiento social y la justa distribución de la riqueza. 
De acuerdo al Instituto Nacional de la Economía Social (INAES), existen poco más de 
60,000 organizaciones en el sector social 20 de los cuáles prácticamente la mitad son 
ejidos y 15,000 son sociedades cooperativas. Lo importante de esta información es que 
15,000 organizaciones pertenecen a cualquiera de los otros tipos de organismos del sector 
social. 
2.3. Antecedentes 
 
Se acuñe el inicio de las organizaciones sociales a principios de los años sesentas en 
donde aparecen las primeras organizaciones interesadas por cambiar la situación del 
segmento de la población más desfavorecida, cuyas características eran acciones con una 
nueva ideología sobre el cambio social y una actitud diferente ante una sociedad inmersa 
en estratificaciones sociales y una notable deficiencia en la distribución de la riqueza. 
Durante los últimos años de los años sesenta la represión que ejercía el gobierno a los 
estudiantes mexicanos fue un factor importante que determino que se hiciera conciencia 
de la necesidad de cambios importantes en la sociedad y la solidaridad se hizo presente 
en la sociedad mexicana, impulsando la radicalidad y la creación de asociaciones 
orientadas al desarrollo social comunitario. 
En los años ochenta debido a la problemática financiera en el país el gobierno mexicano 
tuvo un proceso de reducción de gastos, los cuales repercutieron en la disminución al 
presupuesto que se destinaba al gasto social, los cuales impulsaron a la creación de 
organizaciones que cubrían estas necesidades. 
 
20 Nociones básicas de la economía social, México, Instituto Nacional de Economía Social, 
<http://www.inaes.gob.mx/doctos/Nociones1%20x%20web/index.html> (consultado el 28 de diciembre de 2014). 
http://www.inaes.gob.mx/doctos/Nociones1%20x%20web/index.html
 
 
35 
 
Al llegar los años noventa en México sufríamos un proceso de transición democrática 
donde se exigía mayor participación ciudadana, llevando a concretar alianzas entre el 
gobierno y estas organizaciones, culminando en la creación del término “filantropía” siendo 
este incluyente de todo tipo de organizaciones con finalidad social. 
Actualmente la sociedad mexicana cuenta con organizaciones autónomas las cuales 
adquieren importancia debido a la participación de la sociedad y el cambio en la vida de 
los mexicanos. 
Hoy en día, existen muchos tipos de organizaciones sociales, con personalidades jurídicas 
diversas y con características determinadas, a continuación analizaremos algunas de 
ellas. 
2.4. Tipos de organizaciones sociales 
 
Según La Ley de economía social y solidaridad expresa que existen diversos tipos de 
organización social: 
 
2.4.1. Ejidos 
 
Se le considera a un ejido “una unidad de producción agrícola, pecuaria y/o agroindustrial, 
con personalidad jurídica y patrimonio propios, compuesto por tierras provenientes de una 
dotación legal y por otros patrimonios obtenidos por cualquier vía y que hubieren 
incorporado al régimen ejidal”.21 
 
2.4.2. Sindicatos 
 
En el artículo 356 de la LFT, se menciona que el sindicato “es la asociación de 
trabajadores o patrones, constituida para el estudio, mejoramiento y defensa de sus 
respectivos intereses”.22 En este contexto, entendemos que estas organizaciones se crean 
 
21“Ejido”, <http://www.ceaamer.edu.mx/new/der7/d_a/modulo8_1.pdf>, (Consultado el 18 de diciembre de 2014). 
22“Sindicatos” en Ley Federal de Trabajo 
http://www.ceaamer.edu.mx/new/der7/d_a/modulo8_1.pdf
 
 
36 
 
para defender los intereses de los trabajadores logrando así el mejoramiento de sus 
ingresos. 
2.4.3. Sociedades cooperativas 
 
Según la Ley General de Sociedad Cooperativas, una cooperativa es “una forma de 
organización social integrada por personas físicas con base en intereses comunes y en los 
principios de solidaridad, esfuerzo propio y ayuda mutua, con el propósito de satisfacer 
necesidades individuales y colectivas, a través de la realización de actividades 
económicas de producción, distribución y consumo de bienes y servicios”.23 Las 
cooperativas se crean para satisfacer necesidades de un grupo ya sea a través de la venta 
de bienes o servicios. 
 
2.4.4. Sociedades mutualistas 
 
Estas organizaciones se crean para resolverproblemas de grupos sociales las cuales se 
brindan apoyo mutuo frente a riesgos eventuales mediante aportaciones periódicas. 
2.4.5. Instituciones de asistencia privada: asociaciones y 
fundaciones 
 
Las instituciones de asistencia privada son “entidades jurídicas que, con bienes de 
propiedad particular, ejecutan actos con fines humanitarios de asistencia sin propósito de 
lucro y sin designar individualmente a los beneficiarios” 24 Este tipo de instituciones 
pueden ser las asociaciones civiles y las fundaciones. 
 
 Asociación civil: “Cuando varios individuos convinieren en reunirse, de manera 
que no sea enteramente transitoria, para realizar un fin común que no esté 
prohibido por la ley y que no tenga carácter preponderantemente económico, 
constituyen una asociación”25 
 
23 Ley General de Sociedad Cooperativas. Concepto de cooperativa. 
24 Carlos Orozco-Felgueres Loya, Normatividad legal y fiscal de las Instituciones No Lucrativas en México, México, Dofiscal, 2010, p. 45. 
25 Artículo 2670, Código civil. 
 
 
37 
 
 Fundaciones: las personas morales que se constituyan, en los términos de esta 
ley, mediante la afectación de bienes de propiedad privada destinados a la 
realización de actos de asistencia social26 
Todos los tipos de organización enlistados anteriormente son constituidas sin fines de 
lucro, se utilizan para cubrir necesidades sociales que el Estado no tiene la capacidad de 
cubrir y las organizaciones privadas no muestran interés por cubrir. 
 
2.5. Aspectos legales 
 
En el código civil se indica que las asociaciones civiles están autorizadas para recibir 
donativos, deben utilizar sus donativos a las actividades normales de la asociación. 
 
El artículo 79 de la Ley del Impuesto Sobre la Renta dice que están exentas de pago de 
ISR las instituciones no lucrativas, entre ellas las Asociaciones Civiles, Sociedades 
Cooperativas, Sindicatos y las Instituciones de Asistencia Privada, sin embargo estas 
deben retener ISR o IVA cuando se efectúa el pago de salarios, honorarios, etc. Así como 
cuando obtengan ingresos diferentes a lo establecido en su objeto social si es que estos 
superan el 10% de sus ingresos anuales por donativos. 
 
Las instituciones de asistencia privada (IAP), se constituyen en base a la Ley de 
Instituciones de Asistencia Privada del Distrito Federal. Las sociedades cooperativas se 
constituyen bajo el contenido de la Ley de Cooperativas, en este caso las de consumo no 
causan impuesto por no tener remanentes, las de producción tampoco causan impuesto 
sin embargo el remanente se entrega a los socios y ellos deberán cubrir el ISR. 
 
En el artículo 15 fracción XII de la Ley del Impuesto al Valor Agregado se indica que 
también las organizaciones sin fines de lucro están exentas del pago del IVA. 
 
 
26 Ley de Instituciones de Asistencia Privada para el Distrito Federal, articulo 2, párrafo V 
 
 
38 
 
Sin embargo muchas veces por falta de conocimiento sobre estos aspectos y el registro 
contable que se debe llevar se incurre en el pago de estos impuestos de la misma manera 
que se realiza en una organización privada. 
 
Los organismos que no tienen ánimo de lucro a partir del 2016, tendrán que subir su 
contabilidad electrónicamente ante el SAT. Ellos hacen su pago de impuestos en el mes 
de febrero. 
Es importante remarcar que los apoyos públicos que reciban estas organizaciones se 
deben destinar exclusivamente para los fines de su objeto social, el remanente no puede 
ser otorgado a personas físicas o morales, a menos que estén autorizadas para recibir 
donativos o esta sea por la prestación de un servicio. 
2.6. Emprendimiento social 
 
El emprendimiento es una característica en el ser humano que ha estado presente a lo 
largo de su historia, es una capacidad de estos para superarse de manera innovadora no 
solo a nivel personal sino también colectivo, este término ha adquirido importancia por la 
situación económica en la que nos encontramos. 
El emprendimiento también puede definirse como un proyecto que persigue fines 
económicos y sociales, el cual tiene una cuota de incertidumbre y de innovación. Para 
emprender se requiere una visión creativa e innovadora, el asumir riesgos y resolver 
problemas de una manera más eficiente. 
El término “emprendedor” tiene su origen en el francés entrepreneur que significa 
pionero.27 Los emprendedores son aquellos que crean una organización para satisfacer 
una necesidad, es decir, descubren oportunidades y deciden como utilizar los recursos 
necesarios para producir un bien o servicio. 
Un emprendedor social según la organización Ashoka es “Una persona que busca resolver 
los problemas sociales más apremiantes, de una manera innovadora y con un enfoque de 
 
27 “Emprendimiento”. http://periscopio.bligoo.com/que-es-emprendimiento#.VNd-yvmG8c8 (Consultado el 10 de diciembre de 2014) 
http://periscopio.bligoo.com/que-es-emprendimiento#.VNd-yvmG8c8
 
 
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alto impacto.”28. La importancia de contar con emprendedores sociales radica en querer 
mejorar la situación económica y social de los países, sería muy complicado lograr esto de 
manera individual por lo cual se crean sinergias de personas con este mismo interés. 
Estos emprendedores son los creadores de las organizaciones sociales sus objetivos son 
distintos a las organizaciones privadas, las primeras no buscan un fin económico por 
medio de la venta de bienes o servicios pretenden tener un impacto social, de manera 
innovadora atacando sus principales problemas y resolviéndolos. 
Por lo tanto encontramos esto como un nuevo campo en donde los administradores nos 
podemos desarrollar, ya que una de nuestras principales características es el optimizar 
recursos para alcanzar objetivos económicos en una organización, sin embargo nos 
damos cuenta que podemos tener también un impacto en nuestra sociedad de manera pro 
activa y ser factores de cambio para el mejoramiento de la misma. Los administradores 
nos caracterizamos por tener un espíritu emprendedor en nuestra forma de resolver 
problemas, es por esto que somos las personas indicadas para detectar las necesidades 
de nuestra población y mejorar nuestro país. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
28 “Emprendedor social” http://mexico.ashoka.org/¿como-trabaja-ashoka-con-emprendedores-sociales (Consultado el 10 de diciembre de 2014) 
 
 
 
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Capítulo III 
 
 
Plan de negocios 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Capítulo 3. Plan de negocios 
 
En México, según el periódico El economista, el 90% de las Pymes carece de un plan de 
negocios que les permita crecer y desarrollarse como organizaciones competitivas dentro 
de nuestro país, las organizaciones al no contar con una planeación adecuada pueden 
desencadenar errores graves los cuales son costosos, esto repercute directamente en el 
éxito o fracaso de las mismas. 
Existen diversas formas de realizar emprendimientos, la mayoría de las veces los 
emprendedores inician su aventura sin ningún estudio que les permita valorar si es viable 
o no su propuesta para resolver una necesidad determinada. Es por ello, que el plan de 
negocios nos va a permitir racionalizar nuestros recursos y capacidades para garantizar 
que nuestra idea de emprendimiento es posible de hacerla realidad. 
Aún con ello, es importante subrayar que elaborar un plan de negocios solo reduce la 
incertidumbre para emprender con factibilidad de lograr cubrir la necesidad pero no la 
elimina, esto es, se tiene estudiado que por el impacto del entorno, del comportamiento del 
sector y del desconocimiento del comportamiento del mercado, las emprendimientos 
pueden tener un tiempo límite de vida. 
De ahí la importancia de estudiar los aspectosdel mercado, condiciones técnicas, 
posibilidades financieras y contables, aspectos legales y fiscales que puede verse 
implicada la idea de emprendimiento que se desea tener para poder tomar la decisión 
adecuada y generar los resultados esperados para lo que pueda ser creado el 
emprendimiento. Por ello, en este capítulo trataremos de explicar lo que es y la estructura 
de un plan de negocios para que se comprenda su importancia. 
 
 
 
 
 
 
 
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3.1. Concepto de Plan de Negocios 
 
Inicialmente debemos definir que es un plan de negocios, este es “un estudio de la 
información donde se describe un negocio, se analiza la situación del mercado y se 
establecen las acciones que se realizaran en el futuro, junto a las correspondientes 
estrategias que serán implementadas, tanto para la promoción como para la fabricación de 
un producto; contiene entre sus puntos principales la evaluación sistemática e integral del 
proyecto y un análisis de su factibilidad”29. 
Entendemos entonces que un plan de negocios es la planeación, organización y dirección 
de una organización, en donde evaluamos su desarrollo y tomamos decisiones acerca del 
mismo. El plan de negocios le da identidad a nuestra organización, en este definimos no 
solamente los recursos financieros, humanos o tecnológicos a utilizar, sino que también 
nos sirve para establecer cuál será nuestra razón de ser, el objetivo principal que persigue 
la misma, los valores bajo los cuales nos regiremos y serán fundamentales para sentar las 
bases del crecimiento de su crecimiento, en pocas palabras definiremos su esencia. 
3.2. Importancia del Plan de Negocios 
 
El plan de negocios es un análisis integral de la organización, nos va a mostrar los 
posibles escenarios de la misma y nos ayudara a tener una visión preventiva y correctiva 
acerca de las estrategias y acciones que llevaremos a cabo durante su implementación. 
Su importancia radica en que nos ayuda a reducir el margen de error y de incertidumbre 
que implica iniciar cualquier proyecto, es decir tendremos una idea más clara y medible 
acerca de lo que estamos por emprender, esto se logra a partir de la proyección financiera 
y operativa que asegurara tanto la viabilidad como las dificultades que tendrá nuestro 
proyecto, con el prevenimos los problemas y las soluciones a los mismos, definimos 
tiempos de implementación y operación para asegurar la eficiencia. El plan de negocios no 
es limitativo a solo la planeación, también cuenta con una evaluación del desempeño y un 
 
29 Carlos Prieto Sierra, Emprendimiento Conceptos y plan de negocios, México, Pearson Educación, 2014, p.214. 
 
 
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plan de mejora continua, esto debido a su flexibilidad y capacidad de adaptarse a las 
circunstancias que se vayan presentando durante el ciclo de vida de la organización. 
Una parte esencial del plan de negocios es el conocer nuestro futuro mercado y las 
necesidades que este presenta, las organizaciones no funcionan como entes aislados a su 
macro ambiente, el cual se encuentra en constante cambio y con nuevas exigencias hacia 
las organizaciones, durante la elaboración del plan de negocios nos daremos a la tarea de 
analizar cuál es el mercado al que vamos dirigidos y los requerimientos del mismo, 
asegurando el éxito y posible crecimiento. 
Es por lo anterior que no se debe omitir la elaboración de un plan de negocios previo al 
inicio de cualquier negocio, gracias a este lograremos fundamentar las bases de la 
organización, su alcance, factibilidad, y funcionalidad. 
3.3. Estructura de un Plan de Negocios 
 
La construcción de un plan de negocios puede ser muy compleja, si bien no existe un 
formato especial para un plan de negocios se cuenta con un modelo estándar a seguir, a 
continuación se explican los principales componentes que debemos tomar en cuenta. 
3.3.1. Resumen Ejecutivo 
 
En esta sección se colocan los datos principales del negocio y se plantean los temas que 
serán expuestos a lo largo del plan, este no debe exceder las dos cuartillas y debe ser 
redactado una vez que se encuentre todo elaborado. 
Los puntos principales deben ser: 
1. Datos principales del negocio: nombre del proyecto, ubicación y tipo de 
organización. 
2. Descripción del producto: bien o servicio. 
3. Necesidad de implementación: detalles o tendencias del mercado que justifican la 
necesidad de crear una organización que proporcione el producto que describió. 
4. Innovación: especificación de su carácter innovador. 
 
 
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5. Ventajas competitivas: aspectos del negocio, condiciones el mercado y 
características generales de los consumidores potenciales que representan una 
ventaja ante la competencia. 
6. Objetivos: propósitos que buscara cumplir la organización una vez instituida 
7. Estrategias del proyecto: definición de medidas que permitirán alcanzar los 
objeticos descritos. 
8. Inversión requerida: cantidad total de capital requerido para la inversión 
distinguiendo que cantidad o porcentaje requiere financiamiento adicional. 
9. Impacto ambiental/social del proyecto: consecuencias o posibles escenarios que 
surgen a partir de la implementación del proyecto y que afectan, benefician o 
modifican el ecosistema o la comunidad cercana. 
10. Retorno sobre la inversión total: cantidad a la que ascenderá la rentabilidad del 
negocio.30 
3.3.2. Concepto de la idea de negocio o propuesta de valor 
 
Se explica la idea del negocio, que es lo que ofrecemos al cliente, se delimitan nuestras 
posibles oportunidades en el mercado, se mide la viabilidad en función de información 
objetiva y la rentabilidad. Es importante resaltar que los emprendimientos sociales, 
aunque no tienen el objetivo de lucro, si se tiene que valorar la capacidad de recuperación 
y la viabilidad de que se obtengan los resultados para los que fue creada. 
3.3.3. Descripción del producto 
 
Es importante que en la descripción del producto pensemos como los usuarios o clientes, 
recalcando el valor agregado y el modelo de negocio que se les brindara, debemos 
destacar nuestras ventajas competitivas 
 
30 Carlos Prieto Sierra, Emprendimiento Conceptos y plan de negocios, México, Pearson Educación, 2014, p.227 
 
 
 
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La viabilidad del producto la definen la novedad en el mercado, la mejora del producto 
comparado con la competencia, cubre necesidades no satisfechas o la penetración en un 
nuevo mercado. 
Entonces en esta parte es importante que definamos y expliquemos al detalle el producto 
que estamos ofreciendo, expliquemos cuales son las necesidades que cubre, plantear 
ventajas en su adquisición y vincularlo con la innovación para que se vuelva más atractivo 
para nuestros clientes. 
Este apartado no es la descripción técnica sino simplemente en que consiste la propuesta 
del producto y se realiza en términos generales. 
3.3.4. Misión y Visión de la idea de emprendimiento 
 
Dentro de este apartado debemos explicar cuál es la razón de ser de la organización, es 
decir nuestra misión, respondiendo las preguntas que, por qué y para quien. Esto con la 
finalidad de proveer soporte y dirección a las actividades dentro de la organización, a 
integrar y transmitir a todos los involucrados de la misma los objetivos para encaminar 
esfuerzos, nos da identidad y genera una cultura organizacional. 
En cuanto a la visión debemos definir el rumbo de nuestra organización, es importante 
saber hacia dónde vamos para encaminar los objetivos organizacionales, la visión debe 
representar un reto y una herramienta estratégica. En esta también se delimita el alcance 
y los resultados, estimulando el cumplimiento de los mismos. 
Tanto la visión como la misión están sujetas a revisión una vez consolidada la 
organización para si es necesario ser modificada. 
3.3.5. Perfil del cliente y mercado potencial. 
 
En esta sección vamos a delimitar