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Manual de 
producción de
semilla de papa 
mediante técnicas de 
multiplicación asexual
La experiencia del Centro Nacional 
de Producción de Semilla de Papa 
de Honduras (CNPSP-H)
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL2
Autores: Roberto Larios Mejía, José Santos Méndez, Lenin Pineda y Selman Hernández.
El contenido de este documento es responsabilidad de los autores y no representa la opinión de la 
Cooperación Suiza en América Central.
Asesoría y revisión técnica: Iván Rodríguez, Francisco Posas, David Oliva, Luis Cárcamo Rivas y Marco 
Vásquez. 
Edición, diseño y diagramación: Esther Galeano, Francisco Posas y Marco Vásquez.
Para mayor información dirigirse a:
Programa PYMERURAL, Lomas del Guijarro, calzada Llama del Bosque, casa No. 602, frente a la Alianza 
Francesa. Apartado Postal 3336, Tegucigalpa, Honduras. Teléfonos: (504) 2239-3306 y 2232-5855. 
Correo electrónico: info@swisscontact.org.hn. Página de internet: www.pymerural.org.
Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (FUNDER). Colonia Miramontes, calle principal, frente 
a Santos & Asociados, Tegucigalpa, Honduras. Teléfonos: (504) 2239-4711 y 2235-4996. Correo 
electrónico: funder@funder.hn. Página de internet: www.funder.hn. 
Programa PYMERURAL. Manual de Producción de Semilla de Papa Mediante Técnicas 
de Reproducción Asexual. Tegucigalpa, Honduras. 2013. 39 páginas. 
Copyright: Derechos Reservados PYMERURAL © 2013.
Aclaración
El uso de lenguaje que no discrimine ni marque diferencias entre hombres y mujeres es vital para 
la Cooperación Suiza en América Central y el Programa PYMERURAL. 
Sin embargo, dado que su uso en español presenta soluciones muy variadas sobre las cuales los 
lingüistas no se han puesto de acuerdo y con el fin de evitar la sobrecarga gráfica del uso de “o/a” 
para representar la existencia de ambos sexos, en el presente documento se ha optado por utilizar 
el genérico masculino bajo el entendido que todas las menciones en dicho género incorporan a 
hombres y mujeres.
Contenido
Introducción 5
1. El problema a resolver 6
2. El Centro Nacional de Producción de Semilla de Papa (CNPSP-H) 7
3. Mecanismos de reproducción de semilla de papa 8
 3.1 Reproducción de la semilla 8
 3.2 Tecnologías utilizadas para la multiplicación de la semilla de papa 9
 3.3 Categorías de la semilla-tubérculo 10
4. Producción de plántulas in vitro y plántulas 13
 4.1 Importancia 13
 4.2 Producción de plántulas in vitro 13
5. Producción de semilla prebásica y básica en invernadero 17
 5.1 Preparación del sustrato 17
 5.2 Aclimatación y siembra de las plántulas 18
 5.3 Prácticas de manejo 19
 5.4 Aporque de las plantas 19
 5.5 Riego 19
 5.6 Labores de saneamiento del cultivo 20
 5.7 Control de temperatura en los invernaderos 20
 5.8 Defoliación y cosecha 21
 5.9 Dormancia y brotación de la semilla (minitubérculos) 21
6. Producción en campo de semilla básica, registrada y certificada 22
 6.1 Manejo agronómico del cultivo de papa en lotes de semilla 22
 6.2 Plagas de la papa y su control 24
 6.3 Enfermedades de la papa y su control 27
 6.4 Defoliación y cosecha 28
7. Almacenamiento y manejo de semilla de papa 30
 7.1 Saneamiento en almacenes 31
 7.2 Condiciones fisiológicas de la semilla-tubérculo durante el almacenamiento
 (pregerminación) 31
Bibliografía 33
Glosario de términos 34
Anexos 35
Presentación
Este manual tiene el propósito principal de orientar a investigadores, técnicos extensionistas, certificadores de semillas, 
productores de papa (organizados o independientes), catedráticos, estudiantes y otros actores relacionados con este 
rubro en los aspectos técnicos de la producción de semillas de papa.
La producción de semillas en general, y en particular de semillas de papa, responde a las políticas agrícolas definidas 
por el Estado en el decreto No. 1046, relacionado con la Ley de Semillas, emitida en noviembre de 2001. Su aplicación 
corresponde a la Secretaría de Agricultura y Ganadería, a través del Departamento de Certificación de Semillas, del 
Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA). La regulación para el cultivo de la papa está definida en la 
Normativa para la Producción, Importación y Comercialización de Semilla de Papa en Honduras, en concordancia con la 
Ley General de Semillas, Decreto de Ley Nº 23056, y el Reglamento de la Ley General de Semillas, D.S. Nº 044-82-AG. 
Los aspectos técnicos de la producción de semillas de papa, están definidos por leyes internacionales y nacionales, 
que establecen las categorías a producir. En el caso de Honduras existen las siguientes: pre-básica, básica, registrada, 
certificada y comercial. En otros países se usan los términos: pre-élite, élite 1, élite 2, élite 3, élite 4, fundación y certificada 
(como el caso de Canadá). Además, las leyes contemplan los mecanismos y técnicas de producción que se relacionan 
con la infraestructura, entre las que se utilizan: 
n El cultivo in vitro para producir la semilla prebásica.
n Multiplicación masiva de plántulas en laboratorio a través del Sistema Autotrófico Hidropónico (SAH). 
n Invernaderos para producir semilla prebásica y básica. 
n Multiplicaciones en campo, para las categorías: básica, registrada y certificada, en lotes establecidos por el 
CNPSP-H; y con productores de semillas, que cumplan con los estándares establecidos en la Ley de Semillas y la 
Normativa de la Semilla de la Papa.
La cosecha, selección, clasificación, almacenamiento y etiquetado, están regulados por esta ley y su normativa; la 
comercialización se hace de acuerdo a la libre oferta y demanda de mercado, debiendo competir con las semillas 
importadas en calidad, tamaño, precio y variedades adaptadas por el mercado consumidor. El propósito final de este 
manual es promover entre los diferentes actores de la cadena de papa, los conocimientos elementales para la producción 
de semillas, y con ello estimular su incorporación a los procesos productivos, mejorando los niveles de producción, y 
especialmente, logrando su adopción por parte de los productores.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL4
5MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
La papa fue introducida a Europa en 1580, procedente 
de América, siendo después diseminada por todo el 
mundo. Es uno de los cultivos de mayor importancia 
mundial, y ocupa el cuarto lugar entre los diez principales. 
Seleccionada y mejorada por los países desarrollados, la 
papa regresó a donde se originó, condicionando a muchos 
países a importar material de siembra (semillas), y en 
consecuencia, a depender de ellos. Este rubro ha recibido 
constantemente la influencia de los avances técnicos y 
científicos, lo que ha permitido mejorarla genéticamente 
en aspectos de rendimiento, calidad, manejo de cultivo, 
conservación, industrialización y resistencia a plagas y 
enfermedades.
En Honduras, la producción de papa (Solanum tuberosum 
var. tuberosum), data de 1960. Su cultivo ha estado 
condicionado a las importaciones de semillas, inicialmente 
de Guatemala, con variedades como Atzimba y Tollocan. 
A partir de 1970 fueron diversificados los países de 
importación y las variedades. Honduras importa un 
promedio anual (2006-2012), de 30,681 quintales de 
semillas de papa, equivalentes a 1.2 millones de dólares 
estadounidenses. Su precio promedio de importación 
CIF1 es de 39.42 dólares por quintal y el precio al 
productor varía entre 1,500 a 1,800 lempiras por quintal. 
El programa PYMERURAL2 proyecta que a nivel nacional 
existen 3,620 productores dedicados al cultivo de papa, 
donde el 75% son pequeños (siembran menos de una 
manzana), y el 34% son mujeres. También se estimó que 
Introducción
5MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
1 Precio de importación que incluye costo, flete y seguro en puerto de destino convenido (Cost Insurance and Freight por sus siglasen inglés). 
2 Análisis rápido de la cadena de valor de papa en Honduras, 2011 (www.pymerural.org/resumen/papa.pdf). 
3 Según información de otros proyectos, la papa con paquete tecnológico completo puede alcanzar rendimientos entre 430 a 750 qq/Ha (EDA-
FINTRAC 2010, APRHOFI 2010, CATIE 2011 y APROALCE-ODECO 2011).
la producción nacional en 2011 fue de 225,704 quintales 
y que el rendimiento promedio fue de 199 quintales/
manzana, aunque con un paquete tecnológico completo 
pueden alcanzar rendimientos entre 430 a 750 quintales 
por hectárea3. Las variedades e híbridos más cultivados 
son: Provento, Caesar, Bellini, Desiree, Arnova, Vivaldi, Ajiba, 
Mondial, Atlantic, Calwhite, IctaFrit, Atzimba y Tollocan. 
Las épocas fuertes de cosecha ocurren en julio, agosto, 
febrero y marzo. Los departamentos de mayor producción 
son Intibucá, La Paz y Ocotepeque, y con menor producción 
Francisco Morazán y El Paraíso. En general, los costos de 
producción del cultivo van desde 72,700 Lps/Mz (semilla 
artesanal y sin riego), hasta 157,800 Lps/Mz (con semilla 
certificada y riego). Es importante resaltar que cerca del 
60% de los costos de producción corresponden a la semilla 
de papa; su cantidad está ligada al tamaño de los tubérculos, 
siendo el ideal el de segunda clase o papa mediana (30 a 
70 mm).
PYMERURAL estimó que en 2011 el consumo nacional 
aparente fue de 13,440 TM, lo que da un consumo per cápita 
de 1.47 Kg/persona (vale recalcar que el consumo es mayor 
ya que hay consumo de papa importada de contrabando, 
de la cual no hay estadísticas). En el transcurso del tiempo, 
la papa se ha convertido en un alimento importante de 
la canasta básica del hondureño y su producción se ha 
concentrado en manos de pequeños productores con 
agricultura en laderas, y constituye un eje dinamizador de la 
economía en las zonas rurales del país. 
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL6
1. El problema a resolver 
Uno de los mayores problemas de los productores de papa lo 
constituye el acceso estacional a la semilla certificada, debido a 
que su importación ocurre en dos épocas: entre diciembre-marzo 
y entre agosto-septiembre, lo que condiciona a los productores a 
utilizar semilla de papa de mala calidad en las épocas donde no 
hay disponibilidad, con riesgo de contaminarse con enfermedades 
y plagas; y a veces hasta usan papa de consumo como semilla-
tubérculo para la siembra. Agregado a lo anterior, la venta de 
la semilla ha sido históricamente monopolizada por algunos 
productores grandes y comerciantes, y su costo en la actualidad 
es alto, oscilando entre los 1,500 a 1,800 lempiras por quintal de 
semilla certificada. 
Esta estacionalidad en la importación provoca que los productores 
siembren casi al mismo tiempo y por lo tanto, cosechen en un 
mismo período, provocando la caída de los precios, los cuales 
llegan a niveles tan bajos como 1.90 L/Lb en mercados mayoristas 
o 6.00 L/Lb en supermercados. Otro efecto negativo de esta 
estacionalidad es que evita que los productores puedan escalonar 
sus siembras, para mantener una oferta permanente del producto 
y mejorar así la estabilidad de los precios (especialmente para 
supermercados y agroindustria).
El éxito o fracaso de un cultivo depende en gran medida de la 
categoría de la semilla comprada, su tamaño, variedad y sanidad. La 
compra de la semilla, además, constituye un riesgo de introducción 
de plagas y enfermedades exóticas al país, mediante la utilización 
de semilla-tubérculo de dudosa procedencia, por ejemplo, cuando 
hay contrabando de Guatemala, o cuando un importador trae 
semilla que no reúne los requisitos de sanidad y está contaminada 
con fitopatógenos, como bacterias o virus y, que por desgracia, 
pasan la inspección de las cuarentenas en las aduanas del país y 
provocan la contaminación de los suelos. Las principales plagas 
y enfermedades que han sido introducidas al país a través de la 
importación de semilla de papa son: la palomilla (Tecia solanivora), 
y principalmente enfermedades bacterianas, como la pierna negra 
(Erwinia spp.), y marchitez bacteriana (Ralstonia solanacearum).
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL6
“Empecé a sembrar papa pero lo hacía 
sin asesoría técnica, tenía problemas con 
las semillas importadas, habían semillas 
que venían con bacterias y eso venía a 
contaminar la tierra y arruinar el suelo, 
con las semillas importadas apenas 
lográbamos vender para el gasto, lo más 
que se cosechaba eran ocho quintales 
por tarea (437 metros cuadrados)”. 
Natalio Hernández, productor de papa de 
Vegetales Lencas.
7MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
La Estación Experimental Santa Cruz fue establecida en 1984, 
con apoyo de la Cooperación Suiza al Desarrollo (actualmente 
Cooperación Suiza en América Central), el Programa Regional 
Cooperativo de Papa (PRECODEPA), y el Programa Nacional 
de Semillas del Ministerio de Recursos Naturales (MRN), con 
el propósito de producir la semilla de papa que requerían los 
grupos de productores beneficiarios del proyecto de desarrollo 
rural Marcala-Goascorán (MARGOAS).
En 1986 se logró producir seis mil quintales de semilla, de las 
variedades Alpha, Atlantic, Atzimba y Tollocan, la que disminuyó 
hasta quedar produciendo en el año 2000 sólo semilla para 
investigación. Esta reducción de la producción se debió a 
una serie de problemas, como la existencia de pugnas entre 
proyectos del Estado por coordinar el programa de papa, y el 
cambio de la política partidista, que provocó inestabilidad del 
personal técnico y, en consecuencia, el retiro del apoyo de 
COSUDE.
En 2007, con apoyo del programa PASOLAC, de la Cooperación 
Suiza en América Central, se compraron mini tubérculos e 
insumos, para iniciar una nueva producción de materiales 
básicos. Luego, por gestión e iniciativa de las organizaciones 
de productores de papa, y con apoyo de SAG/DICTA y la 
Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (FUNDER), se 
logró la continuidad del Proyecto con fondos de la Cuenta del 
Desafío del Milenio-MCA/Honduras. Esta inversión permitió 
la rehabilitación y equipamiento del CNPSP-H, administrado 
actualmente por FUNDER.
El Comité Nacional de la Cadena Hortícola elaboró el Acuerdo 
Marco de Competitividad (AMC), el cual fue oficializado por 
el Gobierno mediante Acuerdo No. A-200-2011. El AMC fue 
hecho de forma participativa con productores, procesadores, 
comercializadores, entes gubernamentales, cooperantes y 
proveedores de servicio. En su plan de acción se demandó 
el fortalecimiento de proyectos de producción de semilla. 
PYMERURAL y FUNDER firmaron como responsables de 
apoyar esta iniciativa y dado que el AMC fue oficializado 
por el gobierno, PYMERURAL proveyó recursos para este 
proyecto. 
Por otro lado, en 2011 fue analizada la cadena de valor de 
papa, siendo la falta de una producción constante (derivada 
de la carencia de una oferta permanente de semilla), el 
problema más crítico mencionado por los comercializadores. 
Los productores también mencionaron, como problema 
crítico, la semilla de mala calidad en tamaño y consistencia. 
Estos factores sustentaron la relevancia de un proyecto de 
semilla. 
Actualmente, el Centro está produciendo semilla de papa 
de variedades aceptadas por el mercado. También está 
observando el comportamiento preliminar de materiales 
genéticos promisorios, provenientes del CIP (Centro 
Internacional de la Papa), de Perú, los cuales serán evaluados 
por DICTA, para identificar los que presenten características 
de adaptación y comportamiento agronómico superior a las 
variedades de uso tradicional en Honduras. 
El proceso de producción de semilla de papa inicia con el 
cultivo de tejidos vegetales (cultivo in vitro), utilizando el 
Sistema Autotrófico Hidropónico (SAH)4 y el manejo de 
plántulas en invernadero, las que serán multiplicadas con 
alta tecnología en el campo del CNPSP-H.2. El Centro Nacional de Producción de 
Semilla de Papa (CNPSP-H) 
7MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
Fotografía 1. Centro Nacional de 
Producción de Semilla de Papa de 
Honduras (CNPSP-H).
4 Sistema Autotrófico Hidropónico (SAH) -técnica desarrollada en el año 2000 por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina. El proyecto 
de papa de FONTAGRO capacitó a personal del CNPSP-H sobre este sistema-. 
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL8
Objetivos del CNPSP-H
Objetivo general
Beneficiar a pequeños y medianos productores del país 
dedicados a la producción de papa para consumo, con 
el abastecimiento de semilla de papa de calidad que les 
permita mejorar el rendimiento promedio y la calidad de su 
producto.
Objetivos específicos
A Aprovechar eficientemente las condiciones de 
infraestructura existente para la producción constante 
de semilla prebásica, básica y registrada, aplicando 
controles fitosanitarios apropiados.
B Organizar el sector de productores de semilla para la 
producción de semilla certificada de papa, mediante 
convenios de coinversión con los mismos que garantice 
el suministro de 2,000 qq de semilla certificada por 
año con un incremento de 35% anual.
C Mejorar la capacidad de técnicos y productores 
mediante un programa de capacitación modular en 
la producción, manejo de semilla y administración de 
empresas productoras de semilla.
D Elaborar manuales de producción de papa, material 
didáctico y boletines informativos, que orienten a los 
técnicos y productores en cómo realizar las buenas 
prácticas agrícolas del cultivo de semilla de papa en 
sus diferentes categorías.
3.1 Reproducción de la semilla
La producción de la semilla de papa se puede lograr 
mediante dos mecanismos: reproducción sexual y asexual.
A. Reproducción sexual 
También conocida como semilla verdadera, o botánica. 
Consiste en la fertilización del ovario de la flor hasta 
convertirse en un fruto. Por lo general, éste es de forma 
esférica, pero algunas variedades producen frutos ovoides, 
o cónicos, de color verde, denominados bayas.
Su utilización para la producción de papa comercial 
es mínima, pero representa una tecnología que podría 
convertirse en una excelente alternativa para aquellos 
pequeños productores que no tienen ninguna posibilidad 
de acceder a semilla certificada (previa validación). 
El número de semillas por fruto llega a más de 200, 
según la variedad y otros factores. Las semillas son 
planas, ovaladas y pequeñas, con un promedio de 1,000 
a 1,500 semillas por gramo. Este medio de multiplicación, 
o siembra de semilla verdadera, es conocido a nivel 
internacional como TPS (true potatoes seed), es de muy 
buena aceptación como producción para semilla y en el 
ámbito comercial, en especial en países asiáticos como 
Afganistán, India, Corea del Norte, Vietnam, y China, donde 
se requiere alimentar una gran población, por lo tanto, se 
usa el tubérculo como alimento y no como semilla. 
B. Reproducción asexual 
Esta reproducción se realiza mediante la semilla-tubérculo. 
Se clonan tubérculos, o secciones suyas (brotes, meristemos, 
o subdivisiones), y secciones de la planta (esquejes apicales 
o laterales). Esto puede ser a partir de multiplicación in 
vitro u otros sistemas de multiplicación, como: aeroponía, 
hidroponía o SAH, por lo tanto, su patrón genético no se 
modifica ni altera después de ciclos reproductivos, porque 
no hay un cruce de dos individuos que modifiquen su 
identidad genética. Por lo tanto, su categorización como 
semilla-tubérculo está determinada por factores exógenos 
que disminuyan su potencial productivo como: agentes 
bióticos (virus, hongos, bacterias, o micoplasmas), y 
abióticos (temperatura, humedad o altitud).
En el país, la producción de papa para semilla y de 
consumo (fresco o para agroindustria), se realiza bajo este 
mecanismo. Para la producción de papa de consumo se 
utiliza: semilla-tubérculo certificada (importada), semilla 
producida nacionalmente (CNPSP-H y ESEMAGRO), y 
semilla artesanal obtenida a partir de semilla certificada.
3. Mecanismos de reproducción de semilla de papa
Fotografía 2. Semilla-tubérculo 
de buena calidad (tres a cuatro 
brotes vigorosos).
9MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
3.2 Tecnologías utilizadas para la 
multiplicación de la semilla de papa
La necesidad de incrementar las tasas de multiplicación 
de semillas, o de incrementar el número de tubérculos, 
ha motivado la creación de los siguientes sistemas de 
multiplicación:
A Multiplicación in vitro mediante técnicas de cultivo de 
tejidos.
B Sistema Autotrófico Hidropónico (SAH). 
C Multiplicación de plántulas para obtención de semilla-
tubérculo a nivel de casas mallas y otros sistemas de 
multiplicación masiva (aeroponía e hidroponía).
D Obtención de semilla artesanal a partir de semilla 
certificada.
E Corte de tubérculos.
Cada una de estas técnicas de multiplicación rápida o 
acelerada, tienen el objetivo de obtener niveles más altos 
de semilla prebásica, para generar con ella semilla básica, 
registrada, certificada y artesanal, esta última manejada a 
nivel de productores.
La técnica del cultivo de tejidos consiste, esencialmente, en 
aislar una porción de una planta (explante), y proporcionarle, 
de manera artificial, las condiciones físicas y químicas 
apropiadas, para que las células expresen su potencial 
intrínseco o inducido. Además, es necesario adoptar 
procedimientos de asepsia, para mantener los cultivos libres 
de contaminación microbiana. La ilustración 1 muestra el 
proceso de producción de vitro plantas con este sistema de 
multiplicación de tejidos.
El cultivo de tejidos ha adquirido gran interés en la 
propagación asexual de plantas de importancia económica. 
Las partes empleadas por esta técnica son tan pequeñas 
que han propiciado el término micropropagación, el cual 
tiene las siguientes ventajas:
n Mayor crecimiento y desarrollo de los explantes. 
n No se observan desórdenes fisiológicos ni morfológicos.
n Crecimiento uniforme dentro de los contenedores.
n Se simplifican las etapas de enraizamiento y 
rustificación. 
n Se minimiza el uso de reguladores de crecimiento.
n Disminuyen los problemas por contaminación.
n Se pueden utilizar contenedores de mayor tamaño.
n Control del crecimiento (altura y el vigor de la plántula), 
por medio de factores ambientales. 
Lo anterior muestra una de las fortalezas del CNPSP-H al 
contar con un laboratorio de cultivo de tejidos. Una vez que 
se han obtenido plantas libres de enfermedades, a partir 
de vitroplantas, se procede a la multiplicación mediante el 
sistema SAH.
Ilustración 1. Proceso de producción de semillas de papa con el método de cultivo de tejidos
Otros sistemas rápidos de 
multiplicación de semilla de papa
Para la multiplicación de las semillas de papa 
son utilizadas otras técnicas. Entre las más 
utilizadas están:
n Sistema aeropónico
Basado esencialmente en la multiplicación del 
tejido, usando como medio el aire y soluciones 
de fertilizantes para la nutrición de las vitro 
plantas.
n Sistema hidropónico 
Basado en la multiplicación del tejido, usando 
como medio de multiplicación el agua y 
soluciones de fertilizantes para la nutrición de 
las vitro plantas.
n Sistema Autotrófico Hidropónico 
(SAH) 
El sistema de multiplicación llamado SAH 
es el utilizado actualmente por el CNPSP-H. 
Esta técnica consiste en incrementar 
considerablemente a nivel de laboratorio el 
número de plantas que serán multiplicadas 
en invernadero, las que también serán 
plantas más robustas, con cierto grado de 
aclimatización y fotosintéticamente activas. 
Es indispensable partir de vitroplantas libres 
de patógenos.
Fotografía 3. Vitroplantas 
obtenidas de plantas 
madres para proceso de 
multiplicación (SAH).
3.3 Categorías de la semilla-tubérculo
Bajo este esquema de producciónde semilla de papa en forma 
de clones (donde su patrón genético no se modifica ni altera 
por un cruce de dos individuos), se puede trabajar con plantas 
puras, como las obtenidas en cultivos in vitro y con un mínimo de 
contaminantes en el campo, cuyas exposiciones están reguladas 
por leyes internacionales y en Honduras están definidas en la 
Normativa de la Producción, Importación y Comercialización de 
la Semilla de Papa. Con estas regulaciones, la reproducción 
asexual se ha dividido en diferentes categorías, dependiendo 
del grado de contaminantes presentes en cada cultivar, y están 
descritos en la normativa y la ley de semillas. 
Estas categorías son las siguientes:
n Prebásica: semillas producidas en invernaderos, también 
denominadas mini tubérculos, provenientes de plántulas, 
producidas a partir de plántulas in vitro, y generadas en el 
laboratorio de cultivo de tejidos.
n Básica: semilla producida en casa malla y campo, a partir de 
semilla prebásica. Puede mantener su categoría hasta tres 
generaciones, si las condiciones de manejo fitosanitario de 
las plantas en las casas mallas lo permiten. 
n Registrada: semilla producida a partir de la semilla básica. 
Por lo general, su multiplicación es en campo abierto.
n Certificada: semilla producida a partir de semilla registrada. 
Su miultilicación es en campo abierto, bajo estrictas 
condiciones técnicas y con supervisión de un ente regulador, 
en este caso, SAG/SENASA.
n Semilla artesanal: producción de semilla-tubérculo 
obtenida de una producción comercial y seleccionada 
por productores a partir de semilla certificada, que 
haya presentado buenas condiciones fitosanitarias y de 
rendimiento.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL10
11MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
La producción de semilla certificada, bajo estas condiciones, 
se puede convertir en una actividad rentable y competitiva. 
En el CNPSP-H, la producción de semillas de papa se 
hace mediante el desarrollo de las siguientes fases de 
multiplicación:
A Producción de vitro plantas, que dan origen a plántulas, 
que deben presentar un mínimo de cuatro nudos y con 
raíces bien desarrolladas que les permitan soportar el 
proceso de climatización.
B Producción de semilla prebásica y básica, producida 
a nivel de las casas malla y campo, originada de la 
producción de plantas in vitro y plántulas producidas en 
el laboratorio.
C Producción de semilla registrada y certificada a nivel 
de campo, proveniente de semilla básica producida en 
campo.
D Almacenamiento a luz difusa de la semilla-tubérculo 
(clasificada después de la cosecha), durante el período 
de dormancia y brotación, hasta alcanzar un número 
mínimo de 3 a 4 brotes vigorosos.
Infraestructura del CNPSP-H 
El centro tiene un laboratorio de cultivo de tejidos vegetales 
y cultivo in vitro de plantas de papa, a partir de cultivos de 
meristemos, con capacidad de generar 31,500 vitro plantas 
al año, utilizadas para una producción promedio de 216,000 
plántulas por año, por medio de esquejes apicales y basales.
A
B
C
D
Fotografía 5. A) Producción de plántulas SAH en bandejas 
(laboratorio). B) Multiplicación de semilla prebásica y básica 
en invernaderos (casa malla). C) Cultivo de semilla registrada a 
nivel de campo. D) Centro de almacenamiento para materiales 
multiplicados a nivel de campo por el CNPSP-H. 
Fotografía 4. Izquierda: mini tubérculos de semilla 
prebásica de papa de buena calidad. Derecha: mala 
calidad causada por vejez fisiológica.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL12
A. Organización del laboratorio
Debido a que al inicio del proceso de producción de semilla 
de papa se usan plantas in vitro, se cuenta con un laboratorio 
de cultivo de tejidos y personal técnico calificado para su 
multiplicación. Se dispone de las siguientes áreas separadas:
n Área de preparación de medios de cultivo y 
soluciones madres: se utiliza principalmente para 
preparar los distintos medios de cultivo. Debe disponer de 
un espacio para almacenamiento de productos químicos, 
cristalería, materiales de plástico, reactivos, mesa para la 
elaboración de medios y otros equipos.
 
n Área de lavado y esterilización: incluye un lavadero para 
cristalería, esterilización de medios de cultivo contaminado, 
o desechado. Aquí se ubica el desionizador, destilador de 
agua y autoclave (esterilizador).
n Área de transferencia (ambiente aséptico): aquí se 
realiza el trabajo de escisión, inoculación y transferencia de 
los explantes al medio de cultivo, así como la trasferencia 
de cultivos establecidos in vitro y micro propagación, para 
lo que se cuenta con estereoscopios y cámaras de flujo 
laminar, las cuales mantienen un área aséptica al pasar 
aire estéril sobre el espacio de trabajo.
n Área de incubación: los cultivos se incuban o se 
regeneran en un cuarto apropiado. Éste debe tener de 
20°C a 28°C de temperatura, de 1,000 a 5,000 lux de 
iluminación, y entre 70% y 80% de humedad relativa. 
Aquí están todas las estanterías donde se colocan los 
tubos, o frascos conteniendo los explantes. Es necesaria 
una buena distribución de aire en este cuarto, para evitar 
áreas de recalentamiento por efecto de las luces. El 
control de temperatura se realiza mediante el uso de aires 
acondicionados. En climas muy húmedos es necesario 
usar des-humificadores para reducir la humedad relativa.
n Área de crecimiento (multiplicación masiva): 
las vitroplantas obtenidas en el área de incubación son 
sometidas al test de ELISA, luego son multiplicadas 
masivamente dentro del laboratorio bajo el sistema SAH; 
después son colocadas en estantes donde alcanzan 
su crecimiento ideal para finalmente ser llevadas al 
invernadero.
n Área de oficina: aquí se ubica el mobiliario de oficina, 
libros de referencia, archivo, controles del laboratorio, 
catálogos y otros documentos. 
n Área de control de calidad: tiene como función 
evaluar y controlar la calidad genética y fitosanitaria del 
material vegetal que ingresa al laboratorio, así como la 
calidad del material producido. Adicionalmente, evalúa 
y monitorea permanentemente el estado de las plantas 
producidas, y el porcentaje y tipo de contaminación en 
el laboratorio. 
n Bodega: espacio destinado al almacenamiento 
temporal de productos químicos, reactivos, cristalería, 
entre otros; preferiblemente en estantes con puertas de 
vidrio para mantenerla libre del polvo.
B. Equipamiento del laboratorio
El establecimiento del laboratorio requiere de los siguientes 
equipos:
n En el área de preparación: refrigerador, balanzas 
analíticas, potenciómetro (pH), estufa eléctrica, agitador 
magnético, frascos Erlenmeyer de diversos volúmenes, 
botes y material de vidrio o plástico.
n En el área de lavado: autoclave manual o automático, 
destilador, gradillas para secado, desionizador, bandejas 
de aluminio, recipientes plásticos y de aluminio (de 
varios tamaños).
n En el área de transferencia: cámaras de flujo laminar, 
estereoscopio, instrumentos de disección, frascos con 
alcohol, mecheros, pinzas, tijeras, agujas de disección, 
bisturís y sus respectivos mangos. 
n En el área de incubación: cuarto con temperatura, 
iluminación y humedad relativa controlada; estanterías 
con iluminación para los cultivos, termómetros y 
luxómetro.
Fotografía 6. Área de 
lavado y esterilización.
Fotografía 7. Área de 
transferencia aséptica mediante 
una cámara de flujo laminar.
Fotografía 8. El uso del luxómetro 
es importante para mantener el 
nivel adecuado de iluminación.
13MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
4.1 Importancia 
El objetivo primordial de este sistema es producir un 
material de siembra de alto nivel de calidad fitosanitaria 
y pureza varietal. Para lograr esto,el cultivo depende de 
requerimientos tecnológicos, principalmente porque está 
expuesto al ataque de organismos fitopatógenos, como 
hongos, bacterias y virus, siendo estos últimos los más 
críticos, porque se perpetúan en la descendencia de los 
materiales genéticos.
El tubérculo de papa se considera como la semilla unitaria 
tradicional (asexual), y su calidad refleja las condiciones 
en que se ha desarrollado el cultivo, incluyendo el estado 
fitosanitario. La producción de semilla certificada de papa 
es un proceso que tarda entre 30 y 36 meses, desde la 
producción de vitro plantas. 
La semilla prebásica, producida a partir de las plantas 
obtenidas en laboratorio, bajo condiciones de invernaderos, 
es el punto de partida del proceso de producción de 
semilla de papa, por lo tanto, debe producirse libre de 
enfermedades que afecten o limiten las subsiguientes 
multiplicaciones de material de siembra. En muchos países, 
la imposibilidad de producir este material inicial conlleva a 
realizar importaciones de semilla, lo que en muchos casos 
trae consigo el riesgo de introducción y establecimiento de 
plagas y enfermedades que no se encuentran en la región. 
4.2 Producción de plántulas in vitro 
Este proceso de producción es desarrollado mediante la 
ejecución de las siguientes etapas:
A. Selección de material libre de fitopatógenos
Para la selección del material inicial se debe considerar 
el lugar de origen, fenotipo, genotipo, estado fisiológico, y 
época de cosecha. Además, se debe conocer el historial de 
la sanidad del cultivo en lo relacionado al ataque de hongos, 
virus, bacterias y otros fitopatógenos, con el objetivo de 
seleccionar materiales que realmente provengan de lotes 
de semilla libres de los mismos.
B. Saneamiento de material vegetativo
Una vez seleccionadas, las plantas madres, son sometidas a 
tratamientos, como termoterapia, o quimioterapia, que contribuyen 
a su saneamiento y, en especial, a la eliminación de virus (cuando 
se utilizan combinados con el cultivo de tejidos).
El éxito de estas técnicas depende del virus que se quiere eliminar 
y de la variedad de la papa. El término “plantas libres de virus” es 
válido sólo cuando se especifica el virus o la enfermedad viral que 
haya sido detectada usando técnicas virológicas efectivas.
C. Medios de cultivo para la multiplicación de semilla de papa
El medio de cultivo es donde crecen los tejidos de interés. Existen 
diferentes combinaciones de macroelementos, microelementos, 
vitaminas, reguladores de crecimiento, fuentes de carbono y otros 
compuestos, de acuerdo al tipo de medio de cultivo a preparar. 
D. Soluciones madres
Por lo general se elaboran soluciones madres que abastecen 
al tejido vegetal con macroelementos, microelementos, hierro-
EDTA, vitaminas y reguladores de crecimiento. A continuación se 
presentan los componentes del medio de cultivo utilizado en el 
CNPSP-H: 
4. Producción de plántulas in vitro y plántulas
13MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
Componentes Concentración
Sales MS5 4.33 g/l
Ácido giberélico 0.1 mg/l
Myo-inositol 100 mg/l
Glicina-HCl 2 mg/l
Ácido nicotínico 0.5 mg/l
Piridoxina-HCl 0.5 mg/l
Tiamina-HCl 0.1 mg/l
Sacarosa 25 g/l
Agar 6 g/l
pH 5.6
5 Sales basales de Murashige y Skoog (1962). Proveedor: CAISSON.
E. Establecimiento del cultivo
Se extraen de la planta madre pequeños segmentos de 
explantes (sección de hoja, semillas, meristemos, ápices, 
estacas o brotes), los que antes de ser introducidos en el 
medio de cultivo, pasan por un proceso de desinfección, 
usando compuestos como: alcohol al 70%, Tween 20, 
cloruro de potasio u otros. Esta desinfección se hace 
en una cámara de flujo laminar, después de la cual 
se realizan varios lavados con agua estéril. Luego, se 
procede a la inoculación en el medio de cultivo.
Preparación de las plántulas madres
Se inicia con plántulas in vitro a partir de una planta 
madre. Para acelerar el proceso es conveniente utilizar 
plántulas seleccionadas por vigor, buen tamaño de las 
hojas y fitosanitariamente libre de daños ocasionados 
por enfermedades o insectos. Normalmente, de 100 
plántulas in vitro se pueden producir hasta 20,000 
plántulas, en un período de 40 días. 
 
F. Cultivo de meristemos
Se ha demostrado que los puntos de crecimiento de 
brotes y raíces, procedentes de plantas infectadas 
con virus, están libres de él, o lo llevan solamente en 
concentraciones muy bajas. Morel, fue el primero en 
demostrar que podían obtenerse, mediante el cultivo 
de meristemos, plantas de papa libres de virus a partir 
de plantas infectadas. El cultivo de meristemos in 
vitro puede utilizarse para producir plantas libres de 
fitopatógenos a partir de una planta infectada. 
El resultado final de la limpieza de plantas debe 
comprobarse mediante técnicas precisas de diagnóstico 
de virus y otros fitopatógenos. De este modo, el proceso 
de saneamiento incluye cuatro pasos importantes:
Identificación del virus
En tiempos anteriores, la selección de plantas 
aparentemente sanas para la producción de semilla se 
hacía de manera visual a nivel de campo y en pocos 
casos con técnicas de diagnóstico poco sensibles.
La introducción de las técnicas de ELISA (enzyme-
linked immunoabsorbent assay) ha mejorado 
considerablemente la detección y el diagnóstico de 
enfermedades virales de la papa. Esta técnica es muy 
precisa y sencilla de aplicar, su eficiencia se basa en la 
alta especificidad de la preparación de los anticuerpos 
requeridos. En Honduras, los virus más importantes 
que se han encontrado en la papa son: PVX, PVY, PVS, 
PVM y PLRV.
A partir de vitroplantas de diferentes variedades se 
realizan cuatro pasos importantes para certificar que 
el material genético obtenido está libre de virus. Para 
ello, se ha demostrado que los puntos de crecimiento 
de brotes y raíces, procedentes de plantas infectadas 
con algún virus, están libres de él, o lo llevan en 
La preparación de un litro de esta solución nutritiva se 
realiza de la siguiente manera:
n Disolver 4.33 gramos de sales MS comerciales en 
600 ml de agua desmineralizada (destilada).
n Agregar 25 gramos de sucrosa y agitar hasta disolver 
completamente.
n Agregar 1 ml de solución stock MSA-BASE 1 
(previamente descongelada) y luego agitar.
n Ajustar con agua desmineralizada hasta alcanzar un 
volumen de 1,000 mililitros de total de solución.
n Medir el pH y ajustarlo a 5.6.
n Agregar 6 gramos de agar, disolviéndolo en caliente 
(horno microondas a 100% de intensidad por 10 
minutos, haciendo una pausa a los 7 minutos para 
agitar el medio).
n Dispensar el medio en tubos de ensayo o platos petri 
(previamente esterilizados) y taparlos.
n Después se deben colocar los tubos en autoclave por 
20 minutos (a 121 °C y 15 PSI de presión). Tapar los 
recipientes con tapas estériles en la cámara de flujo 
laminar.
n Conservar el medio bajo refrigeración a 4 °C (hasta 1 
mes).
Fotografía 9.
Planta madre de papa. 
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL14
15MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
Fotografía 10. Meristemo apical de 
papa (a), primordios foliares (b), 
meristemo lateral (c), y hoja (d).
concentraciones muy bajas y 
que se pueden obtener mediante 
el cultivo de meristemos, puntos 
libres de virus, pero todo este 
proceso debe comprobarse 
mediante técnicas precisas de 
saneamiento que incluyen cuatro 
pasos importantes.
La ejecución del programa de 
producción de vitro plantas en el 
laboratorio de tejidos vegetales 
del CNPSP-H requiere de un 
sistema de control y verificación 
de calidad sanitaria de las 
plantas propagadas, para lo cual 
es necesario la aplicación de 
técnicas de diagnóstico,algunas 
más sensibles que otras.
n Termoterapia
Consiste en la exposición de plantas infectadas a tratamientos 
con altas temperaturas (30°C a 52°C), o bajas temperaturas 
(4°C) durante determinados períodos de tiempo.
n Quimioterapia
Método mediante el cual se utilizan productos químicos. Esta 
práctica es muy limitada.
Pruebas con plantas regeneradas
Después que las plantas fueron sometidas a las técnicas de 
erradicación, se vuelven a extraer meristemos, para obtener 
nueva generación de vitroplantas, las que son sometidas a 
diagnóstico, obteniendo, en promedio, el 80% de plantas libres 
de virus.
Propagación de plantas sanas
Esta generación de vitroplantas obtenidas, que fueron 
diagnosticadas como plantas sanas, son las que servirán para 
la multiplicación masiva de plántulas bajo el sistema SAH. Para 
más información sobre el mismo, ver el apartado de bibliografía. 
n Plantas indicadoras 
Especialmente para detección de virus. Son plantas que se 
inoculan con savia de plantas contaminadas, o con el virus 
purificado, observándose una reacción rápida y evidente en un 
período entre 4 y 8 días después de la inoculación.
n Diagnóstico serológico
El uso de anticuerpos hace de estas pruebas una herramienta 
eficaz en el diagnóstico. Consiste en poner un anticuerpo 
en contacto con la savia de la planta a diagnosticar. Si ésta 
contiene el virus para lo cual se obtuvo el anticuerpo, ocurre 
una precipitación en el punto de equilibrio en la concentración 
del antígeno (el virus), y el anticuerpo. Esta precipitación es 
utilizada para detectar la presencia de virus en un tejido vegetal. 
Este sistema es muy sensitivo y específico. El diagnóstico más 
usado es la prueba de DAS-ELISA.
n Microscopía óptica
Las inclusiones virales son una evidencia de infección de virus y 
pueden ser detectadas a nivel de microscopía de luz en tiras de 
epidermis. Esta técnica está basada en el teñido diferencial de 
los ácidos nucleicos con la tinta Azura “A” y las proteínas, con 
una combinación de calcomina naranja y luxol verde brillante.
n Microscopía electrónica
Herramienta importante en la investigación y diagnóstico de 
virus en la savia.
n Técnicas moleculares
Para detectar fitopatógenos que no pueden ser identificados 
con otras técnicas.
Técnicas de eliminación del virus 
Si se encuentra que las vitroplantas obtenidas de meristemos 
están contaminadas con un virus y demostrado a través de 
cualquier método de diagnóstico, se procede a utilizar técnicas 
de eliminación de virus mediante las siguientes prácticas: 
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL16 MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL16
17MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
5. Producción de semilla prebásica y básica 
 en invernadero
17MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
Fotografía 11. Área de preparación de 
sustratos para llenado de maceteros.
El CNPSP-H dispone de 11 casas mallas para la producción 
escalonada de minitubérculos prebásicos a partir de 
plántulas SAH. La siembra se realiza en maceteros, con 
una capacidad de producción de 30,000 minitubérculos 
mensuales (considerando el ciclo de producción de tres 
meses), obtenidos de la siembra de dos casas mallas.
 
Características generales de las casas mallas del CNPSP-H.
Las casas mallas disponibles se utilizan para manejo de 
determinadas condiciones ambientales, y disponen de: 
n Estructura metálica.
n Malla anti-áfidos (60 mesh), con el propósito de evitar la 
entrada de vectores, y reducir riesgos de contaminación, 
sobre todo, por plagas como: áfidos, trips, psílidos, 
mosca blanca, Liryomiza spp., entre otros.
n Cobertura móvil de sarán negro con un 60% de paso de 
luz para reducir temperatura.
n Base de concreto y sistema de riego por goteo 
(fertiriego).
n Cada estructura tiene las dimensiones siguientes: altura 
de 3.20 m (al centro, en su punto más alto), ancho de 6 
m (parte frontal) y 26.5 m de largo, lo que da un área útil 
de 159 m², con capacidad para 900 maceteros.
Después del proceso de germinación, la producción de 
semilla prebásica puede ser multiplicada nuevamente 
a nivel de casa malla, o a nivel de campo (caso actual 
del CNPSP-H), para la obtención de materiales básicos, 
siempre y cuando haya tenido un excelente comportamiento 
fitosanitario de acuerdo a la normativa existente para la 
producción de semilla de papa. 
El trabajo a nivel de casa malla consiste de cuatro etapas: 
preparación del sustrato, aclimatación de las vitroplantas SAH, 
manejo agronómico y cosecha.
5.1 Preparación del sustrato
La preparación del sustrato se realiza en una instalación 
destinada para ese uso específico. Los sustratos pueden 
elaborarse con materiales disponibles en la zona, siempre 
y cuando reúnan las características requeridas y no alteren 
negativamente la composición química, física y biológica 
del mismo. El sustrato debe ser muy suelto, con el fin de 
facilitar la tuberización. Se puede utilizar aserrín totalmente 
descompuesto, casulla de arroz, pulpa de café descompuesta 
o tierra virgen (de montaña). El sustrato se prepara en una 
proporción del 47.6% de tierra, 21.4% de cascarilla de café, 
11.9% de arena, 19.1% de aserrín, y cal según el pH del 
sustrato.
Para preparar el sustrato con los ingredientes anteriores, se 
colocan en capas en una pileta de desinfección, de la siguiente 
manera:
n Primero se colocan capas de 10 centímetros de los 
ingredientes en este orden: una capa de suelo, aserrín, 
suelo, cascarilla de café, suelo, arena y así sucesivamente, 
cubriendo casi toda la pileta (aproximadamente 3 
centímetros antes del borde de la misma). 
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL18
n Luego se procede a la desinfección del sustrato, se 
cubre con una capa delgada de desinfectante de suelo 
(Basamid 97 MG, Metan Sodio o Buzam), para esta 
actividad, el sustrato debe tener entre 60% y 70% de 
humedad.
n Después se coloca otra capa de tierra cubriendo 
completamente la capa anterior de desinfectante, 
las dosis de los desinfectantes son de acuerdo a las 
recomendaciones del fabricante y al volumen de 
sustrato. Para la desinfección también pueden utilizarse 
otros métodos como la solarización o vaporización.
Luego de esto, el sustrato debe ser tapado con plástico 
o una lona para acelerar su proceso de descomposición 
y utilización.
n Luego se procede a destapar el sustrato y durante 
dos a tres días antes de siembra deberá voltearse dos 
veces al día con el fin de liberar los gases que aún están 
presentes; al mismo tiempo, se logra una aireación del 
mismo. A los tres días el sustrato está listo para ser 
utilizado.
Una semana antes de la siembra de las plántulas, los 
invernaderos y maceteros deben lavarse y desinfectarse 
completamente. Dos días antes de la siembra, los maceteros 
deberán transportarse y distribuirse en las casas mallas 
(invernaderos). Una vez trasladados, se inicia el llenado de 
los mismos, que deben ser de plástico, con capacidad para 
4 kilogramos de sustrato. Es necesario hacer una revisión 
completa del sistema de riego por goteo.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL18
Fotografía 12.
Verificación del funcionamiento 
del sistema de riego.
5.2 Aclimatación y siembra de las 
plántulas
Las plántulas se trasladan al invernadero tres a cinco días 
antes de siembra, deben estar certificadas como libres de 
virus; para esto, en el laboratorio se les realiza una prueba 
inmunológica llamada ELISA. Los virus PVX, PLRV, PVA, 
PVS y PVM son los que más afectan la papa, provocando 
disminuciones en el rendimiento y calidad de la semilla. 
Las plántulas deben presentar un tamaño aproximado de 
4 a 8 cm y un sistema radical significativo con el fin de que 
soporten esta etapa.
Una vez trasladadas las bandejas al invernadero se les 
destapay se colocan durante 3 a 5 días debajo de un techo 
de sarán con un 60% de paso de luz, con el fin de que este 
proceso sea gradual y así asegurar la sobrevivencia del 
material.
Después de 3 a 5 días se siembran 5 a 6 plantas por 
macetero, enterrando más del 50% de la longitud de la 
planta. Nuevamente se colocan bajo sarán con un 60% 
de paso de luz durante los primeros días y dependiendo 
de las temperaturas. También es importante el riego en los 
primeros días, el cual debe ser suave.
Fotografía 13. Plántula aclimatada 
lista para trasplantarse a macetera.
19MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
5.3 Prácticas de manejo
A continuación se presenta una descripción de las principales 
prácticas de manejo que se deben seguir durante el ciclo de 
desarrollo de las plantas hasta su cosecha.
• Fertilización 
Es sumamente importante que de acuerdo a los resultados 
del análisis del suelo, a los tres días de sembradas las 
plántulas se inicie el plan de fertilización, con el fin de 
fortalecerlas. Para su aplicación se hace uso del fertiriego.
• Manejo fitosanitario
Si bien es cierto que las plantas están bajo condiciones 
protegidas, es necesario realizar controles fitosanitarios, 
pues es imposible evitar la entrada de insectos, por otro lado, 
las condiciones de humedad relativa y la radiación, generan 
un ambiente propicio para el desarrollo de fitopatógenos. 
Como medida preventiva al ingreso de fitopatógenos 
a los invernaderos, se debe construir en la entrada una 
pileta (pediluvio), que siempre contenga una solución de 
formalina, o iodo, para desinfectar por inmersión la suela 
de los zapatos, antes de entrar al invernadero. También es 
importante el uso de la bitácora de registro, para buscar 
posibles causas, o fuentes de infestación, en caso que se 
presente un problema fitosanitario.
Teniendo en cuenta todos estos factores, es necesario 
implementar un programa fitosanitario, fundamentado en el 
manejo integrado de plagas. Por tal razón, se deben realizar 
muestreos tres veces por semana, y así decidir la medida 
de control, la cual debe ser preventiva. Además, se realizan 
labores de saneamiento para eliminar plantas atípicas, o 
con signos de contaminación.
El lavado del invernadero incluye la eliminación de residuos 
de sustrato y de algas de las mallas, luego se desinfectan 
usando una solución de cloro a razón de 5 cc/litro de agua, 
iodo o amonio cuaternario (2 cc/litro de agua). La aplicación 
se hace utilizando bombas de mochila de aspersión. Se 
desinfectan paredes (malla), techo y piso. La desinfección 
de maceteros se realiza en un área especial fuera de los 
invernaderos, utilizando las soluciones anteriormente 
mencionadas.
Para la eliminación de plantas atípicas es necesario 
conocer las normas de producción de semilla de papa. 
Allí se describen los porcentajes de tolerancia permisibles 
de fitopatógenos (ver cuadro 1 en apartado 6.3 de 
enfermedades). También se deben realizar los análisis 
fitopatológicos al momento de los muestreos y después de 
cosecha, para garantizar que la semilla producida salió libre 
de enfermedades. 
Si por alguna razón aparece un problema de bacterias, 
el macetero contaminado, y los que lo rodean, deben ser 
retirados. El sustrato debe ser primero desinfectado con 
una inmersión en formalina, y luego enterrado en una 
Fotografía 14. La desinfección 
de invernaderos previo a la 
introducción de plántulas es clave 
en el control preventivo.
fosa aislada del centro de producción. Además, deben 
desinfectarse todos los equipos que entraron en contacto, 
y los materiales vegetativos de las plantas afectadas 
deberán desecharse por completo, esto con el objetivo 
de evitar contaminaciones en otras plantas y áreas de 
los invernaderos. Si el problema fuera generalizado, se 
descartan todas las plantas del invernadero. Se deben 
seguir los pasos mencionados, incluir la total desinfección 
del invernadero, y someterlo a cuarentena. Ésta consiste en 
la aplicación constante de fungicidas y bactericidas durante 
30 días.
5.4 Aporque de las plantas
Esta actividad consiste en proporcionar sustrato a las 
plantas (1 kg/macetero), a medida que éstas lo requieran 
(generalmente entre los 20 y 30 días), hasta llenar los 
maceteros. Su función primordial es darle mayor anclaje a la 
planta, proteger los tubérculos de la radiación solar y evitar 
el ataque de fitopatógenos. 
5.5 Riego
El sistema de riego utilizado es el goteo y lo importante es 
mantener a capacidad de campo la humedad del sustrato. 
Se hace uso del tensiómetro (manteniendo la capacidad 
de campo de 10 a 20 centibares). En el CNPSP-H se han 
definido turnos de riego de diez minutos, preferiblemente en 
horas de la mañana o por la tarde. El sistema de riego permite 
aplicar fungicidas e insecticidas y una vez por semana se le 
aplican 7 a 8 libras de presión, se calibra la descarga de 
los goteros según especificaciones del fabricante, se limpia 
la cinta y se cambian accesorios cuando sea necesario. 
Finalmente, se debe analizar el agua de riego cada tres 
meses, con el objetivo de vigilar la pureza de la misma y con 
ello, evitar que sea un medio para el ingreso de agentes 
fitopatógenos.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL20
Fotografía 15. Las plantas 
atípicas, con signos de plagas, 
enfermedades o con floraciones 
diferentes a las de la variedad 
deben retirarse del invernadero.
5.6 Labores de saneamiento del cultivo
Estas labores son realizadas como mínimo dos veces durante el ciclo del cultivo, una a los 30 días después de siembra y la 
otra a los 60. Tiene la finalidad de eliminar todas aquellas plantas atípicas, que no presentan las características fenotípicas 
de la variedad, plantas raquíticas, cloróticas o enfermas, asegurando así la calidad de la semilla.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL20
5.7 Control de temperatura en los 
invernaderos
El cultivo de la papa requiere de temperaturas que van 
desde 18 oC a 26 oC, las que se ven incrementadas por la 
alta radiación de la zona, y por el material cobertor. Cuando 
las temperaturas son altas, afectan negativamente la 
fotosíntesis y otros procesos metabólicos; por consiguiente, 
la producción de carbohidratos que son transformados en 
tubérculos se ve perjudicada, que en este caso es el interés 
principal. 
Fotografía 16. El monitoreo 
de la temperatura ambiental 
y de la humedad del 
sustrato de las maceteras 
son claves para obtener 
plantas vigorosas.
En la medida que se mantenga un equilibrio entre la 
temperatura y humedad relativa en el interior del invernadero, 
se obtienen condiciones ideales para la producción de 
semilla, por lo que se le ha instalado una malla sarán con un 
paso de 60% de luz, que deberá manejarse de acuerdo a 
las condiciones climáticas, para evitar la elevación excesiva 
de temperatura dentro del invernadero. Adicionalmente, 
se deben manejar nebulizaciones de 1.5 segundos en las 
horas más calientes, éstas nunca deben tocar las hojas 
de las plantas pues puede favorecer el desarrollo de 
fitopatógenos.
21MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
5.8 Defoliación y cosecha
Cuando las plantas llegan a su madurez fisiológica completa 
(75 a 90 días después de siembra, dependiendo de la 
variedad), se procede a la defoliación (corte de la parte 
vegetativa de la planta), y se deja que los tubérculos queden 
enterrados entre 15 y 21 días para que subericen (que no 
se desprenda con facilidad la piel externa del tubérculo 
denominada epidermis), para luego proceder a cosechar 
los mini tubérculos, que previamente fueron sometidos a 
análisis fitopatológicos.
Luego se deben clasificar los tubérculos según su tamaño 
(grande, mediano, pequeño y minitubérculo), con el objetivo 
de estandarizar las densidades de siembra al momento 
de producir la semilla básica. Es importante mencionar 
que cualquierade los tamaños obtenidos en la categoría 
prebásica es sembrado para la obtención de la categoría 
básica. 
Fotografía 17. Clasificación 
de semilla de papa por 
tamaño durante la cosecha.
Fotografía 18. Semilla 
de papa en proceso de 
brotación.
5.9 Dormancia y brotación de la semilla 
(minitubérculos)
Las etapas de dormancia y brotación se llevan a cabo 
en almacenes a luz difusa. Éstos deben estar limpios y 
desinfectados antes del ingreso de la semilla-tubérculo 
producida en los invernaderos (o en el campo). Esta semilla 
permanece almacenada por un período de tres a cuatro 
meses dependiendo de las condiciones climatológicas y 
de la variedad. En este tiempo se realizan saneamientos 
periódicos y eliminaciones de brotes apicales, para estimular 
una mayor brotación.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL22
6.1 Manejo agronómico del cultivo de 
papa en lotes de semilla
Las variedades a multiplicar están determinadas por la 
demanda del mercado, su estatus legal (variedad protegida 
o libre para su propagación), o identificación de una fuente 
confiable de los materiales iniciales; bajo estos parámetros, 
las variedades a multiplicar son libres en el mundo; o que 
fueron creadas por entidades públicas (bienes públicos). 
Existen otras variedades que se pueden evaluar a nivel 
investigativo bajo convenios internacionales si el mercado 
lo requiere.
Para la producción de semillas de las categorías básicas, 
registradas, certificadas y/o comerciales que se realizan en 
el campo, se recomiendan las siguientes prácticas agrícolas:
A. Selección del terreno
La selección del terreno que se va utilizar para sembrar 
la parcela de producción de semilla de papa es parte 
fundamental para el buen desarrollo del cultivo, por tanto, se 
deben de tomar en cuenta aspectos fundamentales como:
n Aislamiento adecuado de parcelas de papa para 
consumo o de otras solanáceas, la disponibilidad de 
agua, y el historial de siembra de cultivos anteriores; en 
caso de tener antecedentes de siembra de solanáceas 
que presentaron problemas de bacterias debe excluirse 
para la producción de semilla de papa.
n La disponibilidad de agua (en calidad y cantidad), es 
básica durante todo el ciclo del cultivo, ya que una 
sequía produciría una plantación con problemas en 
su desarrollo, afectando el rendimiento y calidad de la 
semilla. 
n El suelo debe ser profundo y con buen contenido de 
materia orgánica, con textura franca y con pendientes 
moderadas, preferiblemente inferiores a 30%.
6. Producción en campo de semilla básica, 
 registrada y certificada
B. Manejo de fertilidad y preparación del suelo
Manejo de fertilidad del suelo
Un análisis del suelo es muy importante para determinar 
sus características físicas (estructura y textura), y químicas 
La muestra de suelo debe ser representativa del 
lote, para que los resultados y recomendaciones 
del laboratorio sean confiables.
(pH, capacidad de intercambio catiónico y disponibilidad 
de nutrientes), con base en sus resultados, se diseñan 
acciones para el manejo de la fertilidad del suelo, tales 
como: enmiendas de fertilización, para suplir deficiencias 
nutricionales; encalado, para corregir acidez (en caso de 
que el pH sea menor al 5.5), entre otras. El análisis del 
suelo debe hacerse en cada parcela de producción de 
semilla, como mínimo dos meses antes de la siembra.
Preparación del suelo
Después de seleccionar el terreno y conocer sus 
características físicas y químicas, se realiza su 
preparación. Esta actividad es una de las más importantes, 
ya que es la base para un buen desarrollo radicular. Es 
aconsejable realizarla un mes antes de la siembra. Una 
buena preparación del terreno consiste en arar y rastrear 
el suelo con tracción manual, animal o mecánica. Sin una 
buena producción de raíces es imposible obtener buenos 
rendimientos. Y además, crear un ambiente propicio para 
el desarrollo de tubérculos, que al final es lo que interesa 
como producto. Los implementos agrícolas utilizados 
para la preparación de suelo (tractores, equipo de arado,
rastra, azadones o piochas), deberán estar previamente 
desinfectados con yodo, cloro u otro bactericida o 
desinfectante. Estas soluciones también se usan en 
pediluvios colocados en el campo, para desinfectar los 
zapatos o botas del personal que ingresa a las parcelas. 
Las actividades fundamentales en la preparación del 
suelo son las siguientes:
n Si el grado de compactación del suelo es mucho, es 
necesario subsolarlo.
n Luego se ara a una profundidad entre 25 y 30 
centímetros.
n Después, rastrear las veces que sea necesario, 
hasta dejar el suelo suelto. Se debe evitar un rastreo 
excesivo, porque puede producir un efecto contrario.
n Evitar preparar el suelo con alto contenido de 
humedad porque produce compactación. 
En suelos con pendientes, las curvas a nivel retienen la 
humedad en las épocas más secas y evitan la erosión en 
las épocas de lluvia, a la vez que permiten el escurrimiento 
del exceso de agua. Después de la preparación de suelos 
se traza una línea madre con curva a nivel para hacer el 
levantamiento de camas con las siguientes dimensiones: 
1.10 metros de ancho y 0.30 metros de alto. Las camas 
son útiles para brindar mejores condiciones de aireación 
y drenaje del suelo; además de mejor manejo de riego y 
del cultivo, así como una mayor captación de luz para el 
cultivo.
23MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
C. Sistema de siembra de papa en camas
Después del levantamiento de camas se hace el surcado 
a 20 centímetros de profundidad, usando dos surcos por 
cama (según la experiencia del centro, con la alta densidad 
de plantas se logra uniformizar el tamaño de semilla, 
mejorando la relación de semilla/papa de consumo a 
80/20), luego se procede a incorporar insecticida al suelo 
para el control de plagas, específicamente Phyllophaga spp., 
(gallina ciega). Al mismo tiempo se incorpora la primera 
fertilización base a razón de 16 quintales por manzana. 
Es importante considerar la disponibilidad de nutrientes 
del suelo y el requerimiento del cultivo para hacer el plan 
de fertilización, basándose en las recomendaciones del 
laboratorio de análisis de suelos. 
El fertilizante se aplica a chorro continuo y se cubre con 
una capa de suelo, posteriormente se realiza la siembra de 
semilla-tubérculo a una distancia de 20 centímetros entre 
postura (entre centro y centro de cada tubérculo). Al final 
se procede a asperjar la semilla con un producto fungicida-
bactericida y se cubre con una capa de suelo de tres veces 
el diámetro de la misma. 
Fotografía 19. A) Aplicación de insecticida-nematicida. B) Aplicación de fertilizante. C) Tapado de fertilizante e insecticida en el suelo.
D) Colocación de semilla-tubérculo. E) Fumigación de semilla-tubérculo. F) Tapado de la semilla.
A B C
D E F
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL24
Fotografía 20. El riego por 
goteo es el sistema más 
adecuado para la producción 
de semilla.
Fotografía 21. Adecuado 
desarrollo radicular.
6.2 Plagas de la papa y su control
A. Plagas comunes del suelo
Antes de la siembra del cultivo se inicia el control 
preventivo de las plagas de suelo, siendo las principales: 
gallina ciega (Phyllophaga spp.), gusanos cortadores 
(Agrotis spp.), polilla de la papa (Tecia solanivora), y 
nematodos, como (Meloidogyne spp.). Una roturación 
temprana del suelo, de 15 a 30 días antes de la siembra, 
expone las larvas al sol y a depredadores naturales 
como los pájaros, bajando los niveles de población de las 
plagas presentes en el suelo.
Cuando los niveles de las plagas superan las normas 
permisibles según reglamentación, y como última 
alternativa, se aplica al momento de la siembra un 
insecticida nematicida o un controlador biológico.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL24
D. Instalación de sistemade riego
El riego es fundamental durante todo el ciclo del cultivo para poder 
obtener una buena producción. Existen diferentes tipos de sistemas 
de riego, sin embargo, se recomienda la utilización del sistema de 
riego por goteo, ya que es más eficiente y tiene muchas ventajas 
para el cultivo como: 
n Aplicación de fertilizantes solubles en agua.
n Reducción del índice de enfermedades.
n Aumento en un 30% de la producción en comparación con otros 
sistemas de riego.
n Aprovechamiento racional del agua. 
En el riego por goteo, se usa cinta con espacio entre goteros de 
30 cm y funciona a una presión de 10 PSI; se usan dos cintas por 
cama (sistema de siembra de doble hilera). Se instala la cinta el día 
posterior a la siembra, se calibra y se realiza el primer riego, hasta 
dejar el suelo a capacidad de campo (en época seca) y en época 
lluviosa se instala riego por goteo para fertilización y aplicación de 
insecticidas de suelo, controladores biológicos, fungicidas y para 
riegos complementarios en caso de períodos de sequía. 
E. Control de malezas y aporque 
El aporque consiste en aproximar suelo a las plantas, 
dejando camellones bien formados, se hace cuando 
las plantas alcanzan una altura de 25 a 30 centímetros 
(aproximadamente entre los 20 a 30 días después de 
siembra del cultivo). Durante esta actividad se hace el 
control manual de malezas, usando azadón. 
F. Manejo de la fertilización después de la 
siembra
El programa de nutrición incluye una fertilización base y el 
uso de fertilizantes solubles en el riego (una o dos veces 
por semana dependiendo de las condiciones de lluvia), con 
las fuentes siguientes: MAP técnico, nitrato de amonio, 
sulfato de magnesio, cloruro de potasio, nitrato de calcio y 
Solubor. Las cantidades de cada una de estas soluciones 
dependen de los resultados y recomendaciones derivadas 
del análisis de suelo y requerimientos del cultivo. 
25MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
Fotografía 22.
Larva de gallina ciega 
(Phyllophaga spp.).
Fotografía 23. Arriba: daño por larva de minador de la hoja.
Abajo: adulto de minador de la hoja (Liryomyza spp.). 
Fotografía 24. Adulto de mosca blanca. 
Fotografía 25. Larva de lepidópteros.
B. Principales plagas del follaje y su control
Durante el desarrollo del cultivo se presentan ataques 
de plagas del follaje. A grandes rasgos se clasifican en: 
insectos chupadores, como minadores de la hoja (Liryomyza 
spp.), áfidos, trips, mosca blanca (Bemisia spp.), ácaros, y 
actualmente la bactericera cockerelli (paratrioza, la que 
por su importancia se describe con mayor detalle). Entre 
los insectos masticadores se encuentran las tortuguillas 
(diabróticas), coleópteros, pulgones, chinches, falso 
medidor, saltamontes y larvas de lepidópteros, entre otros.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL26
La prevención y control de plagas está enmarcada en un 
manejo integrado, que incluye prácticas culturales, como: 
preparación anticipada de suelo, uso de trampas amarillas, 
manejo de rondas libres de malezas en alrededores 
del cultivo, y barreras vivas, entre otros. Además de un 
conocimiento e identificación de plagas y su ciclo de vida, 
niveles críticos, y sus enemigos naturales, se realiza un 
muestreo periódico en la plantación y a nivel de trampas 
amarillas (uno por semana). Por último, se hace un uso 
adecuado y seguro de plaguicidas. En el caso de los 
insecticidas, se usan piretroides a partir de los 50 días 
después de siembra, con una rotación de productos con 
base en las familias de los agroquímicos (no con base en el 
ingrediente activo).
• El psílido de la papa o paratrioza
La paratrioza constituye actualmente la plaga más 
importante en el cultivo de la papa en Honduras por 
los daños que ha ocasionado, y especialmente por el 
desconocimiento del productor de sus síntomas y formas 
de ataque al cultivo. Este manual hace un énfasis sobre su 
ciclo biológico, sintomatología en la planta y tubérculos de 
papa, y manejo integrado de la misma. Esta plaga es nueva 
en Honduras. Se trata de un insecto que mide 2 milímetros, 
se parece a un áfído con los segmentos abdominales de 
color oscuro y el espacio entre segmentos de color amarillo. 
Es saltador y se alimenta de la savia de la planta, inyectando 
una toxina que produce una enfermedad conocida como 
punta morada (psyllid yellows).
Descripción general del ciclo biológico de la 
paratrioza:
 
Adultos: miden 2 mm de largo y se parecen a una chicharra. 
Huevos: son muy pequeños, de color amarillo o anaranjado, 
de forma oblonga y se encuentran pegados a la punta de un 
tallo, usualmente colocados a lo largo de los márgenes de 
las hojas.
Ninfas: son aplanadas, como una escama de color 
verdoso, con una banda de espinas cortas en el borde y se 
mueven al tocarlas. Las ninfas y los adultos chupan savia, 
especialmente las ninfas, inyectando una toxina en las 
plantas.
Fotografía 26. Psílido adulto de Paratrioza. Fotografía 27. Huevos de paratrioza.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL26
Knowlton y Janes (1931), estudiaron el ciclo biológico 
donde registraron un período de incubación de 3 a 15 
días, siendo el desarrollo total de la ninfa de 14 a 17 
días; después de la eclosión, la ninfa pasa por cuatro 
instares, requiriendo de 1 a 5 días, 1 a 4 días, 1 a 5 
días y de 3 a 9 días, respectivamente; se necesitan 
alrededor de 30 días desde la copulación hasta el 
adulto; además, determinaron el sexo en 127 individuos 
que completaron su desarrollo, 62 fueron machos y 65 
hembras: la proporción fue de 1:1 aproximadamente. 
Una hembra puede poner entre 500 y 1,000 huevos, y el 
tiempo entre cada estadio depende de la temperatura, 
siendo que entre más alta se acortan los ciclos. 
Síntomas principales del daño de 
paratrioza
Sus síntomas más importantes en el área foliar son: el 
encrespamiento y coloración púrpura en los bordes de las 
hojas apicales, y la formación de tubérculos aéreos a nivel 
de la base del tallo. En cuanto a los tubérculos, se afecta 
significativamente la calidad de papa para consumo, ya que 
aumenta la concentración de azúcares, lo que provoca el rayado 
de color café dentro del tubérculo y un sabor dulce. A este nivel 
de daño se pueden encontrar huevos, ninfas y adultos en las 
plantas afectadas. Se detectan en las entradas de los lotes de 
cultivo y a favor de los vientos. Por lo anterior, su monitoreo es 
importante para lograr su detección temprana y oportuna.
Esta plaga es muy agresiva, pudiendo reducir la producción 
27MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
Esta plaga es muy agresiva, pudiendo reducir la producción 
en un 30% a 90 %, en un período de 30 días, por ello es 
indispensable el uso preventivo de insecticidas, así como 
el muestreo insectil una vez por semana en el cultivo y 
alrededores. De la semilla-tubérculo afectada, un 72% no 
brota y un 28% brota anormalmente con brotes deficientes 
en forma de hilo. 
 
En estudios recientes, se ha determinado que el insecto 
adquiere la bacteria en menos de media hora e igual tiempo 
tarda en transmitirlo a una planta, el ataque puede ser 
tardío, entre 70 y 80 días después de la siembra, y el efecto 
del manchado del tubérculo se manifiesta, a la posterior 
cosecha, entre 15 a 20 días después de la infección inicial.
El uso de bomba de motor no solamente ha reducido el 
uso de plaguicidas sino que permite una aplicación efectiva 
de plaguicidas en el haz y envés de las hojas, lo cual no se 
puede hacer con una bomba de mochila tradicional. En el 
envés de las hojas tienden a ocultarse muchas plagas. 
27MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
Fotografía 28. Daño causado 
por la bacteria transmitida por 
la paratrioza en tubérculos.
Fotografía 29. Usode 
bomba de motor para un 
control efectivo de las 
plagas.
Fotografía 30. Las arañas 
son insectos benéficos que 
ayudan a controlar diversas 
plagas. 
6.3 Enfermedades de la papa y su 
control
En la producción de papa con fines de obtención de semilla 
sana y de excelente calidad, la presencia de enfermedades 
en el cultivo y sus niveles de tolerancias están regulados 
en la normativa presentada en el cuadro 1 y descrita en 
porcentajes de tolerancias en las diferentes categorías de 
semilla.
Cuadro 1. Porcentaje de tolerancia de enfermedades según categoría 
de semilla de papa
Enfermedades y plagas Categoría de semilla
Básica Registrada Certificada
Tizón tardío (Phytophtora infestans) 0% 2% 4%
Rhizoctonia solani 4% 6% 8%
Pierna negra (Erwinia spp.) 0% 1% 2%
Marchitez bacteriana (Pseudomonas spp., 
y Ralstonia solanacearum)
0% 0% 0%
Polilla de la papa 0% 0% 1%
Fusarium 0% 1% 4%
Sarna de la papa 0% 0% 1%
Entre las principales enfermedades que afectan 
el cultivo en las zonas paperas de Honduras 
están: 
El tizón tardío (Phytophtora infestans), tizón temprano 
(Alternaría solani), marchitez bacteriana (Ralstonia 
solanacearum), marchitez por fusarium (Fusarium spp.), 
pierna negra (Erwinia spp.), rhizoctoniasis (Rhizotocnia 
solani), sarna común (Estreptomices spp.), y roña 
(Espongospora subterránea), las cuales son enfermedades 
causadas por hongos y bacterias. 
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL28
En la producción de semilla de papa se usan suelos 
con historial adecuado, sobre todo, que no hayan sido 
cultivados con solanáceas. Vale mencionar que en la zona, 
los productores se dedican al monocultivo del maíz, lo que 
conlleva a tener baja o nula incidencia de fitopatógenos.
El CNPSP-H tiene un plan de manejo integrado, brindando 
condiciones óptimas al cultivo, como adecuada humedad 
del suelo (principal causante de enfermedades fúngicas), 
además de brindar fertilización balanceada, para que el 
nivel del nitrógeno usado no susceptibilice más a las plantas 
al ataque de enfermedades bacterianas.
En época lluviosa las condiciones son más difíciles 
de manejar, pero con el trazo a desnivel se evita el 
encharcamiento, disminuyendo así los problemas de 
enfermedades. Es importante mencionar que se aplican 
bactericidas preventivos al follaje; además, contra 
enfermedades causadas por hongos se inocula el suelo con 
biocontroladores, y a nivel de follaje se usan agroquímicos 
específicos, según el hongo. Por ejemplo, para controlar 
tizón tardío se usan fungicidas para oomicetos y se rotan 
las familias de los agroquímicos (no del ingrediente activo).
Importante: el buen manejo de enfermedades está basado 
en un excelente monitoreo in situ, que se realiza igual que 
plagas insectiles una vez por semana y en ocasiones dos 
veces, esto depende también de las condiciones climáticas.
Fotografía 31. Los colores 
y tipos de flores deben ser 
uniformes en el lote. 
Fotografía 32. 
Muestreo de 
producción.
A. Saneamiento en parcelas de campo 
Esta actividad, parte importante del ciclo de producción, es 
realizada por un técnico con conocimientos del cultivo de 
papa, y bajo lineamientos éticos, definidos en el reglamento 
de semillas. Esta labor es periódica, y consiste en la 
eliminación de plantas:
n Atípicas. 
n Con áreas foliares que presenten daño mecánico 
ocasionado por labores de fumigación o trabajos de 
aporque.
n Que presenten sintomatología de enfermedades 
(bacterias, hongos, daños de insectos, o problemas 
tóxicos, por deficiencia o exceso de fertilización).
n Dañadas o que presenten dudas en el comportamiento 
normal del cultivo.
n Floraciones diferentes a la variedad. 
Se deben eliminar los residuos del saneamiento, 
enterrándolos en hoyos (fosas fitosanitarias), lo más 
profundo posible y cubrir con cal y tierra. 
6.4 Defoliación y cosecha
A. Muestreo de producción
El muestreo de producción se realiza 70 días después 
de la siembra del cultivo, para verificar el número de 
tubérculos por planta, y su tamaño, ya que para semilla 
sólo se aceptan pesos entre 45 y 110 gramos por 
tubérculo, sobre todo, para la producción de material 
certificado. Además, de acuerdo al área cultivada, se 
toman muestras de tubérculos, para realizar análisis 
fitopatológicos en los laboratorios acreditados (FHIA, 
ZAMORANO y SENASA); si el análisis refleja que no 
hay problemas fitosanitarios a nivel de tubérculo, como 
bacterias u hongos de transmisión por tubérculo, el lote 
se destina para semilla, según su categoría y de acuerdo 
a la normativa existente. También se consideran las 
inspecciones realizadas en el campo, para determinar la 
condición fitosanitaria del lote.
La defoliación generalmente dependerá del muestreo 
de producción, ya que la principal limitante es el tamaño 
de los tubérculos. Se realiza aplicando un herbicida 
de contacto, específicamente a base de paraquat. En 
una media general, la defoliación se hace a los 85 días 
después de la siembra, para las variedades precoces 
que actualmente produce el CNPSP-H.
29MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
B. Cosecha del cultivo
Después de la defoliación, los tubérculos se dejan en 
el suelo, para que se subericen (fortalecimiento de la 
epidermis o cáscara), y así evitar daños mecánicos, 
o raspones durante la cosecha. Este período varía de 
acuerdo a la época y variedad, pero en promedio se 
obtiene entre 15 y 20 días después de la defoliación del 
cultivo. Luego de esto, los tubérculos están listos para ser 
cosechados.
Superado el período de suberización de los tubérculos, 
se procede a la cosecha. Ésta se hace con tracción 
animal, mediante un pase de arado combinado en cada 
surco; luego se extraen manualmente los tubérculos, y 
se colocan en montículos, para después ser clasificados 
según tamaños sugeridos por el reglamento. Bajo este 
sistema de cosecha, el daño mecánico ocasionado a 
tubérculos es del 3%, y también tiene la ventaja de reducir 
el costo de mano de obra. Durante la cosecha se realiza 
un saneamiento o eliminación de tubérculos deformes, 
con daño mecánico (o por plagas), con síntomas de 
enfermedades, o que presenten características atípicas 
de la variedad; estos son depositados en agujeros 
profundos (1.5 m) y son cubiertos con cal y suelo.
Posteriormente, los tubérculos cosechados son 
depositados en canastas plásticas (previamente 
desinfectadas) y transportados al almacén de germinación 
donde son pesados y ubicados en sus respectivas 
tarimas o cajas germinadoras, en las cuales cumplirán su 
fase de dormancia, brotación apical y por último, brotacion 
múltiple (listos para siembra).
29MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL
Fotografía 33. Cultivo 
de papa defoliado.
MANUAL DE PRODUCCIÓN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TÉCNICAS DE MULTIPLICACIÓN ASEXUAL30
Después de la cosecha, los tubérculos se almacenan para 
continuar sus etapas fenológicas hasta estar listas para la 
siguiente multiplicación o para ser comercializadas como 
semilla, deben de presentar un buen estado sanitario. Se 
pesan y se depositan en estructuras de germinación que 
pueden ser tarimas o cajas, se rotulan las cantidades y 
calibres. Cada categoría de semilla cuenta con almacenes 
específicos, es decir, hay almacenes para germinación de 
material prebásico, básico, registrado y certificado. 
7. Almacenamiento y manejo de semilla de papa
Los almacenes que tiene el CNPSP-H fueron 
construidos con materiales locales, y permiten el 
paso de luz difusa, o indirecta. Existen dos sistemas 
de germinación: en tarimas y en cajas germinadoras. 
En tarimas se distribuye la semilla en dos o tres 
capas, para que tenga buena ventilación, exposición 
a la luz difusa y para facilitar el volteo. Luego, se 
monitorea la evolución de la semilla-tubérculo, se 
aplican insecticidas a base de Bacillus thurigiensis y 
otros productos, como bactericidas y fungicidas de 
contacto