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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO PROGRAMA DE MAESTRÍA EN ENFERMERÍA SABERES DE CUIDADO DE LA ETNIA TACUATE. EL CASO DE LA MUINA TESIS QUE PARA OPTAR POR EL GRADO DE: MAESTRA EN ENFERMERÍA EDUCACIÓN EN ENFERMERÍA PRESENTA: CINTHYA CADENA TREJO TUTOR PRINCIPAL MSP MARÍA VICTORIA FERNÁNDEZ GARCÍA ESCUELA NACIONAL DE ENFERMERÍA Y OBSTETRICIA CIUDAD DE MÉXICO, JUNIO DE 2017 UNAM – Dirección General de Bibliotecas Tesis Digitales Restricciones de uso DERECHOS RESERVADOS © PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL Todo el material contenido en esta tesis esta protegido por la Ley Federal del Derecho de Autor (LFDA) de los Estados Unidos Mexicanos (México). El uso de imágenes, fragmentos de videos, y demás material que sea objeto de protección de los derechos de autor, será exclusivamente para fines educativos e informativos y deberá citar la fuente donde la obtuvo mencionando el autor o autores. Cualquier uso distinto como el lucro, reproducción, edición o modificación, será perseguido y sancionado por el respectivo titular de los Derechos de Autor. MAESTRíA EN ENFERMERíA COORDINACiÓN LIC. YVONNE RAMíREZ WENCE DIRECTORA GENERAL DE ADMINISTRACiÓN ESCOLAR, UNAM. P R E S E N T E: Por medio de la presente me permito informar a usted que en la reunión ordinaria del Comité Académico de la Maestría en Enfermería , celebrada el día 18 de abríl del 2017, se acordó poner a su consideración el siguiente jurado para el examen de grado de Maestría en Enfermería (Educación en Enfermería) de la alumna CINTHYA CADENA TREJO con número de cuenta 307045894, con la tesis titulada: "SABERES DE CUIDADO DE LA ETNIA TACUATE. EL CASO DE LA MUINA" bajo la dirección de la MPS. María Victoria Leonor Fernández Garcia Presidente : Doctor Marco Antonio Cardoso Gómez Vocal : MPS. María Victoria Leonor Fernández García Secretario : Doctor Salvador Sapien López Suplente : Doctora Rosa María Ostiguín Meléndez Suplente : Doctora Gandhy Ponce Gómez Sin otro particular, quedo de usted. A T EN T A TE "POR MI RAZA MAj~lI"I<A EL EspíRITU" Cdad. U 8 de abríl del 2017. c.c.p. Expediente del interesado COORDINACIóN DEL PO$GRADO MAESTRIA EN ENFERMERIA JEG·F6 AGRADECIMIENTOS A la Universidad Nacional Autónoma de México por la oportunidad de formarme como profesional y ser humano. Al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) por el apoyo que me brindó durante estos dos años de Maestría, sin el cual no hubiera sido posible esta investigación. A la Escuela Nacional de Enfermería y Obstetricia por abrirme las puertas a este universo tan grande y hermoso que es la Enfermería. A la Coordinación de la Maestría en Enfermería por todas las facilidades otorgadas durante este periodo. A la Maestra Victoria Fernández García por su dedicación, paciencia y sabiduría, que a lo largo de tres años compartió conmigo. Me enseñó que no basta con tener un grado, lo que importa es demostrarlo en las acciones con humildad; que todo el conocimiento debe ser encaminado para mejorar, pero principalmente para ponerlo al servicio de las personas. Gracias Maestra, pues con su ejemplo ahora sé lo que es ser una excelente enfermera y sobre todo un mejor ser humano. A mis informantes en Santa María Zacatepec, por abrirme las puertas de su casa y de su corazón. En especial a la Sra. Rosa, por confiar en mí. A la Sra. Eufemia Lazo y familia, por su incondicional apoyo e inigualable hospitalidad que me brindaron durante mi estancia allá. A Edith Santiago Lazo, mi compañera de tesis, trabajo de campo y de nuevas experiencias; por el esfuerzo puesto en este proyecto y tu incansable motivación para llegar a término. Por último y no por eso menos importante, a mi familia: Vicky, Payo, mamá Claudia, papá Mario, hermano Mario, tía Aideé y demás; por creer en mí, por todo el apoyo que me brindaron a largo de mis estudios, por sus consejos e infinito amor que me dan. Este logro también es de ustedes, mil gracias. RESUMEN Objetivo Comprender los saberes de cuidado de los principales padecimientos en el proceso salud-enfermedad-atención de la población adulta de la etnia tacuate de Santa María Zacatepec, Oaxaca-México. Escenario Esta investigación se llevó a cabo en el Municipio de Santa María Zacatepec perteneciente al distrito Putla, en la región Sierra Sur (Mixteca de la Costa) en el estado de Oaxaca. Cuenta con 34 localidades, su población total es de 15 076 habitantes. El comercio, la agricultura y la migración son las principales actividades económicas. Profesan la religión católica y su sistema normativo es democrático/usos y costumbres. Métodos Estudio cualitativo con enfoque etnográfico, que derivó de una encuesta previa sobre los principales padecimientos que se presentan en la población. Posteriormente el trabajo de campo fue realizado con dos familias pertenecientes a la etnia tacuate, con integrantes de tres generaciones diferentes, se contactaron por medio de una portera. Se realizó observación participante, entrevistas: informales, semiestructuradas, en profundad y notas de campo. Se realizó análisis de dominios culturales para llegar a la articulación etnográfica. Se consideraron los criterios de credibilidad, confirmabilidad y transferibilidad, así como la reflexividad. Resultados La muina es una entidad cultural originada por situaciones, de las cuales dependerá la severidad de las manifestaciones y por ende sus saberes de cuidado. Puede afectar a cualquier grupo etario sin embargo, los niños son los más perjudicados por considerarlos vulnerables. Esta entidad cultural se relaciona con otras entidades como el espanto y la maldad. Aunado a esto, la muina funge como mecanismo de normatividad social. Por otro lado, en la etnia tacuate coexisten padecimientos tanto tradicionales como biomédicos, lo que conlleva a que en determinado punto éstos coexistan, y debido a la naturaleza de curación de cada uno, en determinado momento se colocan como antagonistas orillando a las personas a tomar decisiones que intervienen con su salud. Conclusión El cuidado de enfermería hacia los grupos étnicos, en el contexto mexicano, requiere construirse desde una epistemología derivada de un profundo conocimiento de las dimensiones culturales y sociales del proceso s-e-a de los pueblos originarios de México y desde una práctica participativa con dichos con ellos que se fundamente en el diálogo de saberes. Palabras Clave Enfermería Transcultural, Población Indígena, Medicina Tradicional (fuente: DeCS, BIREME) ABSTRACT Objective. Understand the care points of the main illnesses in the health-illness- care process in the adult population of the tacuate ethnic group of Santa María Zacatepec, Oaxaca-México. Scenario. This research was carried out in the municipality of Santa María Zacatepec belonging to the Putla district, in the south region (Mixteca de la Costa) of the state of Oaxaca. It has 34 communities with a total population of 15 076 inhabitants. Commerce, agriculture and migration are the main economic activities. The religion is catholic and the ruling system is democratic/customs and habits. Methods. We carried out a qualitative study with an ethnographic approach that derived from a previous survey of the populations main ailments. The field work was carried out with three generations of two tacuate families. We carried out participant observation, informal, semi structured and at depth interviews and field notes. We carried out analysis of cultural dominions in order to arrive at the ethnographic articulation. We considered credibility, confirmability and transferability criteria as well as reflectiveness. Results. The “muina” is a cultural entity that originates from situations from which the severity of the manifestations of an ailment depend, as do the care points. It can affectany age group although children are the most affected due to their vulnerability. This cultural entity relates to other entities such as fright and evil. Added to this the muina works as a social ruling mechanism. On the other hand in the tacuate population traditional and biomedic ailments coexist and due to the nature of how each cure, in some cases treatments could be antagonistic forcing people to make decisions that affect their health. Conclusion. Nurse care towards ethnic groups in the Mexican context requires to be built on from an epistemology derived from a profound knowledge of the cultural and social dimensions of the health-illness-care process and from a participative practice that is based on the dialogue of care points. Key Words. Transcultural nursing, indigenous population, traditional medicine (Source: DeCS, BIREME) ÍNDICE INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .......................................................................................... 2 OBJETIVOS.................................................................................................................................. 4 APROXIMACIÓN TEÓRICA Y CONCEPTUAL ........................................................................... 5 Teoría de la Diversidad y Universalidad del Cuidado Cultural .......................................... 5 Proceso salud-enfermedad-atención ................................................................................... 6 Hegemonía/subalternidad ...................................................................................................... 7 Cultura ..................................................................................................................................... 8 Multiculturalidad, interculturalidad y transculturalidad .......................................................... 9 Etnia ....................................................................................................................................... 11 Pueblo originario ................................................................................................................. 12 Conceptos centrales ............................................................................................................ 12 REVISIÓN DE LA LITERATURA ............................................................................................... 15 METODOLOGÍA ......................................................................................................................... 16 Fundamentación metodológica .......................................................................................... 16 Tipo de estudio ................................................................................................................... 16 Características de los informantes ..................................................................................... 17 Escenario de la investigación ............................................................................................. 18 Desarrollo del proyecto ....................................................................................................... 27 Rigor metodológico .............................................................................................................. 31 Consideraciones éticas ....................................................................................................... 32 HALLAZGOS .............................................................................................................................. 35 Análisis de las entrevistas y notas de campo ................................................................... 36 Descripción de los informantes .......................................................................................... 37 Categorías y subcategorías................................................................................................. 47 Muina Ti tu’ún ................................................................................................................... 47 Espanto Kue’é yuvi ........................................................................................................... 63 Fruta o semilla de la Virgen Yucu’ú yasi .......................................................................... 71 Rigor metodológico .............................................................................................................. 75 Reflexividad ........................................................................................................................ 75 DISCUSIÓN ................................................................................................................................ 77 CONCLUSIONES ....................................................................................................................... 81 PROPUESTA ............................................................................................................................. 82 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................................... 84 ANEXOS ..................................................................................................................................... 90 CUADROS .................................................................................................................................. 93 GLOSARIO ................................................................................................................................. 98 ATLAS DE PLANTAS ............................................................................................................... 101 1 INTRODUCCIÓN A lo largo de la historia, los pueblos originarios han sabido cómo enfrentar los problemas de salud de acuerdo con su cosmovisión y a partir de los insumos que están a su alcance. Sin embargo, en épocas relativamente recientes, el conocimiento sobre las medidas preventivas y curativas ha estado en manos de la biomedicina, la cual está íntimamente relacionada con la industria farmacéutica en pleno auge de la sociedad capitalista. Este acontecimiento ha traído consigo una notable hegemonía de lo biomédico abanderado por la noción de lo “científico”, por encima de los saberes tradicionales puesto que los considera infundados en la ciencia, lo que da como resultado la descalificación de dichos saberes, relegándolos al ámbito de lo subalterno(1), en lugar de incorporarlos como medicina basada en la narrativa(2). En este sentido, debido a la multiculturalidad presente en el territorio mexicano, éste trabajo pretende traer al frente las prácticas y representaciones en torno al proceso salud-enfermedad-atención (s-e-a) de padecimientos específicos en el grupo étnico tacuate, habitante en el municipio de Santa María Zacatepec estado de Oaxaca, con la finalidad de que los profesionales de salud y en específico enfermería, conozcan y reconozcan las entidades culturales que se presentan en los pueblos originarios, para que posean herramientas que favorezcan el diálogo de saberes durante la atención a las poblaciones indígenas dentro de un entorno transcultural. 2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Se estima que México aloja a 62 grupos etnolingüísticos a lo largo y ancho de su territorio según datos de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI)(3), además es uno de los cinco países con mayor riqueza lingüística del mundo(4). En este sentido, de acuerdo con cifras obtenidas en la Encuesta Nacional de Salud (ENSANUT) 2012 existen 10.3 millones de personas indígenas (9.4% de la población nacional)(5). En el estado de Oaxaca conviven 16 gruposetnolingüísticos y dos grupos étnicos, uno de ellos son los tacuates, que pertenecen al grupo etnolingüístico de los mixtecos, con los cuales comparten la lengua pero con variaciones lingüísticas y debido a que poseen pautas culturales propias, se convierten en un grupo étnico diferenciado(6). Oaxaca cuenta con 570 municipios(7), entre los cuales se encuentra Santa María Zacatepec, éste posee un total de 15,076 habitantes, de los cuales 4,498 son población indígena (tacuate)(3), lo que representa el 30% de la población total del municipio. Según los indicadores sociodemográficos de la CDI(8), tanto la población tacuate como la población indígena en general, posee un alto grado de marginación, la cual se hace evidente debido a las desigualdades en las condiciones de vida, la situación de salud en forma precaria y el limitado acceso a los servicios sanitarios. Debido a lo anterior, se derivó la recomendación de los profesionales de considerar la multiculturalidad en los programas sociales(5). México es un país multicultural, ocupa el quinto lugar mundial en diversidad lingüística(9), lo que implica que los servidores de la salud conozcan y comprendan la cosmovisión de los pueblos originarios sobre sus procesos de salud, enfermedad y la aplicación de sus saberes para el cuidado, ya que con frecuencia y debido al alto grado de marginación que posee la población indígena y en especial la comunidad tacuate de Zacatepec, se encuentra una posición subordinada de sus saberes tradicionales con respecto a la visión hegemónica del enfoque biomédico, dando pie a la descalificación de las prácticas de salud, lo que evita el diálogo de saberes entre ambos enfoques, llegando a repercutir en una adecuada atención. 3 El proceso s-e-a constituye un universal que opera estructuralmente en toda sociedad, supone la existencia de representaciones y prácticas para entender, enfrentar y de ser posible, solucionar la incidencia y consecuencia generadas por los daños a la salud(10). En este sentido, las representaciones y prácticas (saberes) de cuidado permean a ese universo ya que además de solucionar padecimientos, abarca aquellas prácticas de conservación de la salud. De acuerdo con la literatura, los saberes de los pueblos originarios han sido documentados con respecto de algunos aspectos específicos de su cosmovisión como el sistema calor/frío que constituye tanto una forma de explicación como de resolución de los problemas de salud(11-13), así como la conjugación de saberes biomédicos con los saberes populares para un mejor abordaje de la enfermedad, esto reflejado en el uso de tés, masajes, sobadas, consumo de medicamentos y recurrir tanto al médico tradicional como al académico. Además, los saberes en torno al proceso salud, enfermedad y atención no sólo se limitan al comportamiento del individuo, sino al cuidado del ambiente(11-16). Y de acuerdo con la literatura, la mujer es la encargada de realizar la mayoría de las actividades tanto preventivas como asistenciales(17, 18). En este contexto, Enfermería como disciplina con perspectiva holística reconoce la dimensión social y cultural de los procesos que subyacen al cuidado de la salud y por ende requiere conocer y comprender los saberes de la población en torno a su salud, enfermedad y atención para propiciar el diálogo de saberes, permitiendo el intercambio de conocimientos y de esta manera involucrar a los actores logrando brindar cuidados competentes culturalmente, en el espacio de los servicios de salud y consolidar al personal de enfermería como aliado de las personas en el transcurso de su proceso. Aunado a esto, retomar el deber social de cuidar prioritariamente a la población vulnerable en una relación transcultural. En México no hay evidencia sobre los saberes de cuidado de la etnia tacuate, lo que refleja un vacío en el conocimiento y redunda en la siguiente pregunta de investigación: 4 ¿Cuáles son los saberes de cuidado en torno al proceso salud-enfermedad- atención de los principales padecimientos de la población adulta de la etnia tacuate de Santa María Zacatepec, Oaxaca? OBJETIVOS General Comprender los saberes de cuidado de los principales padecimientos1 en el proceso salud-enfermedad-atención de la población adulta de la etnia tacuate de Santa María Zacatepec, Oaxaca. Específicos Identificar los problemas de salud más frecuentes en la etnia tacuate. Describir los saberes sobre el cuidado en torno al proceso salud-enfermedad- atención. Analizar el significado que posee la etnia tacuate sobre los saberes de cuidado al respecto de la muina2. 1 Dichos padecimientos fueron referidos por la población. 2 Se definió sobre la muina específicamente, después de haber identificado los procesos más frecuentes. 5 APROXIMACIÓN TEÓRICA Y CONCEPTUAL Teoría de la Diversidad y Universalidad del Cuidado Cultural La teoría de la Diversidad y Universalidad del cuidado Cultural propuesta por Madeleine Leininger es de especial interés por su contribución a la disciplina de enfermería en cuanto a las necesidades de salud y cuidados en diferentes culturas. Es por eso que se toma como marco de referencia en cuanto a disciplina de enfermería, sin embargo, para este trabajo sólo se recapitulan aquellos aspectos que ayudan a direccionar la investigación en el campo de la enfermería(19). La teoría de Leininger contribuye a descubrir y documentar el mundo de la persona utilizando sus puntos de vista, conocimientos y prácticas con el objetivo de proporcionar cuidados culturalmente apropiados. En este sentido, la teoría de la Diversidad y Universalidad del Cuidado Cultural, como proceso naturalista, permite explorar diferentes aspectos de la atención ligado a la cultura, en el contexto natural o familiar, y de este modo lograr una asistencia coherente con el entorno cultural(19). Dentro de los principales supuestos propuestos por Leininger(20) que ayudan a la focalización el presente trabajo están: Los valores, creencias y prácticas de cuidado cultural son influenciados y arraigados en la cosmovisión, factores de estructuración social, así como en la etnohistoria y contexto particular. El cuidado terapéutico y culturalmente apropiado ocurre cuando los valores, creencias, expresiones y patrones de cuidado cultural son conocidos y usados apropiada, sensible y significativamente con personas de similar o distinta cultura. El cuidado es esencial para curar o sanar; por lo que no se puede curar sin cuidado. 6 Las expresiones de cuidado cultural, significados, patrones, procesos y formas estructurales son diversos pero algunos son comunes entre diversas culturas. Leininger consideraba que el modelo médico centrado en la enfermedad, el alivio de los síntomas y condiciones patológicas eran demasiado estrechas para una disciplina que cuida, por lo que propuso una visión holística y amplia del mundo, respetando la singularidad de los seres humanos y sus valores basados en la cultura(21), los cuales son imprescindibles para superar las antiguas perspectivas médicas y de enfermería tradicionalmente estrechas. Por lo anterior, es que se hizo necesario el desarrollo de un campo disciplinar que contribuya al estudio y práctica de aquellos valores, creencias y patrones ligados a una cosmovisión con el fin de ayudar y servir a las culturas olvidadas(17). Proceso salud-enfermedad-atención Con el surgimiento de la definición de salud emitida por la OMS donde señala que la salud “es el estado completo de bienestar físico, metal y social y no sólo la ausencia de enfermedad” acaecieron críticas referentes a la idea del completo estado de bienestar, ya que en este contexto la salud y la enfermedad no son estados diferenciados, sino que forman parte de un continuo,de un equilibrio permanente de diversos factores naturales y sociales en continua interacción(22). El fenómeno salud-enfermedad no puede ser planteado como categorías ahistóricas, sino como un proceso fundamentado en la base material de su producción y con las categorías biológicas y culturales con las que éste debe ser en relación con la totalidad social(23). En este sentido, se puede decir que el proceso salud-enfermedad es dinámico y su análisis permite comprender cómo el sujeto social vive y explica la enfermedad, el padecimiento y el daño a la salud, de acuerdo a sus creencias, valores y 7 comportamientos en su medio sociocultural y de las condiciones de vida del grupo social al que pertenece(24). En la vida cotidiana, en torno al proceso s-e-a se generan simbolizaciones y representaciones colectivas de los grupos en el contexto histórico de las relaciones del qué y cómo solucionar los daños a la salud(10). Se considera el proceso s-e-a como una de las áreas de la vida cotidiana donde se estructuran la mayor cantidad de simbolizaciones y representaciones colectivas en las sociedades, desarrolladas dentro de un proceso histórico, caracterizado por las relaciones de hegemonía/subalternidad que operan entre los sectores sociales que entran en relación en una sociedad determinada(13). La autoatención constituye una de las actividades básicas del proceso salud- enfermedad-atención, ya que en ella se condensan las simbolizaciones y abstracciones que generan las personas entorno a su proceso salud-enfermedad. Es llevada a cabo por las personas mismas y los grupos de acuerdo a su propio esquema de representaciones o bien, mediante la integración de otras formas de atención. Podemos concluir que en la autoatención se engloban las acciones que realizan las personas bajo iniciativa propia con el fin de contrarrestar los problemas de salud, sin la intervención de los cuidadores y curadores profesionales(25). Hegemonía/subalternidad En determinadas sociedades, con el afán de desarrollo en los procesos económicos-políticos y técnico-científicos, se construyeron sistemas académicos y/o científicos de explicación y acción sobre los padecimientos, sin embargo, estos padecimientos, al igual que la enfermedad y los daños han sido, en distintas sociedades, tomados como medio de control social e ideológico, tanto macro como microsocial(10). Esto constituye un fenómeno generalizado a partir de tres procesos: la existencia de padecimientos que derivan en significaciones negativas colectivas; 8 el desarrollo de comportamientos que necesitan ser estigmatizados y/o controlados, y la producción de instituciones que se hacen cargo de dichas significaciones y controles colectivos tanto en términos técnicos como socioideológicos(10). Los conceptos de hegemonía/subalternidad asumen la existencia de desigualdades estratificadas, pero incluyendo en su parte sustantiva de las mismas a los procesos socioculturales que operan favoreciendo la cohesión/integración, opacando las causales que establecen las desigualdades promoviendo procesos de oposición o de otro tipo de transacciones, que posibilitan el desarrollo autónomo de sectores subalternos(10). Gramsci(26), a quien se le atribuye la base del desarrollo teórico de la noción de subalternidad, puso de manifiesto que la imposición no violenta y la asimilación de la subordinación, es decir, la internalización de los valores propuestos por los que dominan o dictan la moral e intelectualmente el proceso histórico(26). Si bien, esta noción fue planteada en el marco de jerarquías sociales, podemos aterrizarlo para esta investigación puesto que, en todos los sectores sociales es posible observar usos del saber popular, lo que varía es la articulación que se da a los elementos de saber popular planteados en términos de hegemonía/subalternidad, pues orientan la realidad no en condiciones dicotómicas sino en relaciones donde ciertos procesos de hegemonía sólo pueden ser entendidos por la presencia de características del saber popular en los estratos dominantes y donde ciertos elementos de oposición de los grupos subalternos pueden ser explicados por esta presencia conjunta, aunque articulada de diferente manera(10). Cultura Para esta investigación se toma como referente central la cultura, por ser ésta una interviniente directa en el funcionamiento de las sociedades y que va enmarcada en la cosmovisión de los individuos, todo lo que se desarrolle dentro de una sociedad necesariamente va a incluir la cultura. En este sentido, la cultura es aquel todo complejo que incluye el conocimiento, las creencias, el arte, la moral, el derecho, 9 las costumbres y cualesquiera otros hábitos y capacidades adquiridos por el hombre en cuanto miembro de la sociedad(27), que son compartidos, aprendidos y transmitidos través de generaciones en un grupo social (Lipson citado por Melguizo)(28). En este mismo sentido, Purnell y Paulanka (citados por Melguizo)(28) conciben a la cultura como la totalidad de patrones de comportamiento, artes, creencias, valores, costumbres, estilos de vida y otros productos del trabajo y el pensamiento humanos socialmente transmitidos, característicos de una población de personas, que guían su visión del mundo y su toma de decisiones, además de permitirle al hombre, al ser humano vivir en sociedad(29). La cultura también integra los saberes, prácticas e instituciones compartidos por los colectivos humanos(30). Esta integración de todo aquello que rodea la vida de las personas en comunidad, su forma de vida, confiere los recursos con los cuales se confeccionará una realidad determinada y propia de cada uno de los grupos sociales. Por esta razón es importante tomar en cuenta que al estar en contacto con sociedades culturalmente diferentes, debemos desarrollar la capacidad de comprender las creencias y costumbres de otros grupos o sociedades desde el contexto de su propia cultura, es decir, desarrollar relativismo cultural, que para ahondar más en este punto de extrema importancia, se toman en cuenta los concepto de multiculturalidad, interculturalidad y transculturalidad. Multiculturalidad, interculturalidad y transculturalidad La dinámica cultural implica procesos de naturaleza interna, aquellos que permiten compartir saberes grupales y que se representan como procesos educativos fundamentales intergeneracionales: la lengua materna, las costumbres, tradiciones, mitos, ritos, la alimentación y la historia grupal son ejemplos presentes en todo grupo social, las cuales generan expresiones culturales específicas, sin embargo, esto no implica que cada grupo viva aislado unos de otros, por el contrario, el contacto cultural es y ha sido siempre una constante(31). En el marco de un país donde conviven 62 grupos etnolingüísticos, es de vital importancia tomar en cuenta la multiculturalidad, refiriéndose ésta a la constatación 10 de la existencia de diversas culturas en un mismo territorio, sean originarias, inmigrantes o derivadas o variantes de una cultura hegemónica. En este sentido, México es una nación multicultural, lo que conlleva a las relaciones entre las diferentes culturas que cohabitan el territorio, dando pie a la interculturalidad, que específicamente se refiere a cualquier relación o interacción entre personas o grupos sociales de diversas culturas, pero también que estas culturas estén previamente identificadas como condición necesaria para que exista un reconocimiento(27-33). Un aspecto que no se debe dejar de lado al abordar a las diferentes culturas coexistentes en un mismo espacio geográfico es la transculturalidad, la cual se refiere a aquellos fenómenos que resultan cuando los grupos de individuos, que tienen culturas diferentes, toman una actitud de igualdad y no supremacía con respecto a sus culturas(29).Dado lo anterior, al estar en un mundo globalizado y a la vez que en un país multicultural, se hace necesario solventar esta confrontación de visiones y conocimientos en el marco del “diálogo de saberes”. Puesto que no se puede llevar una relación transcultural en el contexto de la profesión de enfermería sin tomar en cuenta lo que las personas de acuerdo a su cosmovisión tienen que decir al respecto de su salud. En México se han denominado como sabiduría popular, saber local, folklore, ciencia indígena o sistemas de saberes indígenas, entre otros. Dichos sistemas han aportado a lo largo de la historia, una valiosa contribución a la construcción del conocimiento, aunque a veces se han limitado por lo apabullante de la ciencia y la tecnología y porque no se puede tener acceso a ellos de manera fácil como en los libros. El diálogo de saberes requiere necesariamente el reconocimiento de las diferencias culturales, sociales y políticas para llevar a cabo un intercambio de visiones cada quien desde su postura, donde permee el respeto y sobretodo escuchar lo que el otro tiene que decir, puesto que esto ofrece la oportunidad de profundizar en el conocimiento y la comprensión del otro(34). 11 Etnia El término de etnia está envuelto bajo matices de contenido etimológico, con carga sentimental, social, política y religiosa. Es por eso que se ha abordado desde la posesión que los griegos tenían sobre el término. Éstos lo aplicaban a los que no compartían sus costumbres y poseían otra religión, es decir, aquellos grupos que poseen una diferente cultura y religión. El acento en el concepto de “costumbre” aquí es vital. En efecto, ethnos viene del verbo griego etho: acostumbrar. El participio éthon significa ` según su costumbre `. Por lo tanto, lo que singulariza a los diferentes ethnos es el conjunto de sus costumbres. Un ethnos es una agrupación humana que presenta un conjunto de costumbres diferentes a las del pueblo que se refiere a él(35). Como es posible ver, la voz ethnos no tiene una acepción unívoca, o única, sino múltiple. En esta acepción, hay varias ideas íntimamente conectadas: la de poblamiento, la de origen racial, la de descendencia o parentesco y, por fin, la idea de grupo dotado de costumbres distintivas(34). La etnicidad no es sólo un asunto del tipo de la auto-identidad que siente la gente, sino también el tipo de identidad social atribuida por los otros. Así sucede en ocasiones que las mayorías no suelen atribuirse tales rasgos, pero los proyectan en las minorías, que serían las únicas poseedoras de etnicidad, con lo que habitualmente los miembros de los grupos dominantes se “olvidan” de considerarse a sí mismos un “grupo étnico”(36). En consecuencia ya no se consideran los grupos étnicos como unidades discretas y pre-constituidas definibles taxonómicamente mediante un listado de rasgos culturales observables, sino como entidades que emergen de la diferenciados cultural (subjetivamente elaborada y percibida) entre grupos que interactúan en un contexto determinado de relaciones inter-étnicas (estructura de relaciones entre centro y periferia, situaciones migratorias, fenómenos de colonización y descolonización.) De este modo, la etnicidad definiría al mismo tiempo el contexto pluri-étnico dentro del cual emerge(37). Siguiendo a Barth (citado por Zaragoza)(38) un grupo étnico es: 12 “una comunidad que en gran medida se autoperpetúa biológicamente, comparte valores culturales fundamentales realizados con unidad manifiesta en formas culturales, integra un cuerpo de comunicación e interacción, cuenta con unos miembros que se identifican a sí mismos y son identificados por otros y que constituyen una categoría distinguible entre otras características del mismo orden”. Esta definición reconoce un dinamismo propio de la naturaleza de éstos grupos y se muestra como una posibilidad de reintegración social donde se refleje unidad nacional a partir de elementos que no son comunes como sociedad. Pueblo originario Se comprende como tal a aquellas personas que pertenecen a un lugar a través de las generaciones que los antecedieron, por lo que el sentido de pertenencia se refleja en doble sentido(39), es decir, en que las personas corresponden a ese espacio y ese espacio les corresponde; compartiendo de esta manera el principio de identidad con un contenido simbólico y herencia de tradiciones en las que se incluyen los saberes y las prácticas en torno al proceso salud-enfermedad. Conceptos centrales Para esta investigación se tomaron en cuenta conceptos que permearon durante el desarrollo de la misma. A continuación se describen: Proceso salud-enfermedad-atención El proceso s-e-a es una de las áreas de la vida cotidiana donde se estructuran la mayor cantidad de simbolizaciones y representaciones colectivas en las sociedades, desarrolladas dentro de un proceso histórico(12). Esta perspectiva traída desde la antropología médica, enmarca dentro de >enfermedad< a los conceptos (disease) como proceso fisiopatológico o enfermedad objetiva, (illness) el 13 padecimiento, es decir, aquel mal, dolencia o estado subjetivo percibido por el individuo permeado por el entorno social y cultural; y (sickness) el malestar, en tanto que abarca aquellas acciones y comportamiento del individuo enfermo con énfasis en su connotación social y cultural(40). En este trabajo se tomó como referente conceptual al padecimiento dado su importancia en el ámbito de lo sociocultural. Saberes de cuidado Son aquellas representaciones y prácticas aprendidas y transmitidas de forma tradicional con el fin de proporcionar asistencia y soporte hacia uno mismo y los demás, anticipando a sus necesidades de salud orientados al bienestar(20, 21, 25). La construcción social y cultural de la salud y la enfermedad supone la validez contextual y relatividad cultural de los diversos saberes y prácticas, ya sea científicos, clínicos, complementarios, tradicionales, populares o de otro tipo(30). A partir de la instauración del método científico como única forma de llegar a un conocimiento válido ante la comunidad científica, todo saber popular carente de demostración comprobable se vio marginada, al grado de tomarse como falsos aquellos conocimientos ancestrales. Por lo que el papel de la biomedicina, la autoatención o la herbolaria no se define previamente en función de las características de cada saber, tomado de forma aislada, sino a través de las consecuencias de sus saberes en las condiciones de salud y de vida de los conjuntos sociales estratificados(25). Muchos problemas sanitarios derivan de factores políticos y económicos que sólo pueden modificarse a través de la acción colectiva. La responsabilidad individual ha de ir acompañada de la responsabilidad social, y la asistencia sanitaria individual, por medidas políticas y acciones sociales. La expresión <asistencia sanitaria social> parece la más adecuada para denominar las medidas políticas y las acciones sociales que tienden al mantenimiento y mejoramiento de la salud(41). El cuidado se encuentra en la raíz primera del ser humano, antes de que haga nada. Y todo cuando haga ira siempre acompañado de cuidado e impregnado de cuidado. Lo que significa que el cuidado es un modo de ser esencial, siempre presente e 14 irreductible a otra realidad anterior, es el modo en que un ser se estructura y se da a conocer. El cuidado forma parte de la naturaleza y de constitución del ser humano, pues revela de forma concreta cómo es el ser humano. Cultura Es aquel todo complejo que incluye el conocimiento, las creencias, el arte, la moral, el derecho, las costumbres y cualesquiera otros hábitos y capacidades adquiridos por el hombre en cuanto miembro de la sociedad(27). Etnia Es una comunidad que en gran medida se autoperpetúa biológicamente,comparte valores culturales fundamentales realizados con unidad manifiesta en formas culturales, integra un cuerpo de comunicación e interacción, cuenta con unos miembros que se identifican a sí mismos y son identificados por otros y que constituyen una categoría distinguible entre otras características del mismo orden(38). 15 REVISIÓN DE LA LITERATURA La revisión de la literatura arrojó pocos estudios relacionados con los saberes en torno al proceso s-e-a tanto a nivel nacional como internacional y ningún estudio realizado en la comunidad tacuate con respecto a los saberes de cuidado. De acuerdo con la literatura, el proceso salud-enfermedad en los sistemas médicos indígenas amazónicos se encuentra en la relación con el cumplimiento de la norma social y con el mantenimiento de la armonía de la comunidad. Desde el sistema médico se configura un conjunto de normas que regulan todos los momentos del ciclo vital del individuo. Las enfermedades son atribuidas a fenómenos naturales que tienen impacto directo en las personas, así como a un desequilibrio entre la relación persona-naturaleza. La prevención de la enfermedad no se limita al comportamiento del individuo sino también al cuidado del ambiente. Otras formas de prevención de enfermedad están ligadas a actividades festivas de la comunidad en las que se establecen, mediante rituales, medidas de protección colectiva(13, 42). El sistema frío/calor representa una forma de explicar la enfermedad pero al mismo tiempo forma parte de las representaciones y prácticas en torno al cuidado y restablecimiento de la salud, así como de la prevención de enfermedades(11, 13, 43). Una medida muy recurrida por las personas debido a la facilidad de obtención de plantas medicinales es el uso de tés, utilizados sobre todo para el cuidado de la salud y como tratamiento. En este mismo sentido, también se encontró una conjugación de saberes tanto del sistema médico científico como de los propios conocimientos populares, dando origen a una especie de alternación de saberes según sea la naturaleza de la enfermedad. Las representaciones y prácticas más socorridas son las sobadas, las limpias, los rituales, masajes y oraciones(11-14, 16, 18, 44). Por último, la mujer es la encargada de realizar la mayoría de las actividades del proceso salud-enfermedad-atención, ya sea en el papel de persona, madre, esposa o suegra(11-13, 17, 18). 16 METODOLOGÍA Fundamentación metodológica Se utilizó el método etnográfico ya que a través de éste se persigue construir un esquema teórico que represente lo más cercano a la realidad, las percepciones, acciones y normas de juicio de una unidad social, ayudada de la descripción o reconstrucción analítica-interpretativa de la cultura, formas de vida y estructura social del grupo investigado(45). Como parte del método etnográfico se hizo uso de la observación participante, la cual permitió detectar las situaciones en que se expresan y generan los universos culturales y sociales, así como posibilitar una mejor comprensión del contexto y el fenómeno en estudio(45, 46). De igual manera se utilizó la entrevista informal, semiestructurada y en profundidad, así como las notas de campo recogidas por la investigadora. Las entrevistas fueron un medio por el cual se accedió a los conocimientos, las creencias, los rituales, la vida de una sociedad o cultura determinada a partir de datos proporcionados del propio lenguaje de las personas(47). El diario de campo permitió el registro sistemático de lo observado, las impresiones personales y consideraciones de la investigadora(48, 49). Tipo de estudio Estudio cualitativo con enfoque etnográfico. Esta investigación se realizó por etapas de acuerdo a los objetivos específicos: 1. Conocer los principales padecimientos en la etnia tacuate. 2. Introducción al campo, conocer generalidades del contexto y establecer contacto con las familias con informantes ideales. 3. Trabajo de campo. 17 Se eligió a la etnia tacuate debido que se tiene poca información acerca de ella, además de contar con el contacto de una persona que vive en la comunidad, que conoce y es conocida por muchas personas de la población gracias a su trabajo en una escuela secundaria y en el palacio de gobierno. Las técnicas de recolección de datos fueron: Observación participante Entrevistas informales Entrevistas semiestructuradas Entrevistas en profundidad Notas de campo Características de los informantes Los informantes se abordaron como casos etnográficos, los cuales fueron familias bilingües pertenecientes a la etnia tacuate. Es decir, grupo de personas entre quienes existe un parentesco de consanguinidad (De Piña citado por Oliva E.)(50), que se identifican como tacuates, que hablan tacuate y español. Dentro de las familias hubo personas adultas y ancianos; en las cuales se contó con la presencia de hombres y/o mujeres de tres generaciones diferentes. Esto con la finalidad de conocer los saberes de cuidado de las personas adultas y ancianas, dentro de la dinámica familiar. Los casos etnográficos se contactaron por medio de una portera y a través de la iniciativa propia de la investigadora. 18 Escenario de la investigación La presente investigación se llevó a cabo en Santa María Zacatepec, perteneciente al Distrito Putla de la región Sierra Sur, también conocida como Mixteca de la Costa, en el estado de Oaxaca. Santa María Zacatepec se ubica entre los paralelos 16°38’ y 16°54’ de latitud norte; los meridianos 97°49’ y 98°08’ de longitud oeste; altitud entre 100 y 1 700 m. Colinda al norte con los municipios de Mesones Hidalgo y San Andrés Cabecera Nueva; al este con los municipios de San Andrés Cabecera Nueva y La Reforma; al sur con los municipios de La Reforma, Santa María Ipalapa y San Pedro Amuzgos; al oeste con los municipios de San Pedro Amuzgos, San Juan Cacahuatepec y el estado de Guerrero. Ocupa el 0.52% de la superficie del estado. Cuenta con 34 localidades 19 con una población total de 15,076 de los cuales 7,021 son hombres y 8,055 mujeres, según datos del INEGI 2010. Cordero, 1992; Marroquín, 1993; Vatant, 2003 (citados por Castillo)(6) mencionan que los tacuates habitan en Santiago Ixtayutla en el distrito de Jamiltepec y en Santa María Zacatepec en el de Putla, municipios de la Mixteca costera. Los tacuates pertenecen al grupo etnolingüístico de los mixtecos, ya que comparten la lengua aunque con variaciones, aunado a esto, las diferencias culturales que se dieron con el paso del tiempo, dio como resultado un grupo étnico diferenciado(6). Tacuates La palabra tacuate es la deformación fonética y morfológica de las voces “tata” y “coatl”; el primero hace referencia al hombre anciano o principal, preparado para gobernar; ya que es el anciano guía de un pueblo; y “coatl”, que significa serpiente, la cual es símbolo de sabiduría entre la cosmogonía mexica. Así, “tata coatl” es el hombre sabio, el dirigente, el guía(51). En tacuate, ellos se nombran como Ra’a ñu’ú, término empleado para auto asignarse como tacuates, como indígenas que son. Por ignorancia los mestizos hacen mofa de la palabra tacuate(6). El término Ñu’ú cha’a tuta es “Zacatepec” en mixteco; aunque éste ya no se emplea, es el que los ancianos reconocen. Se traduce como “lugar o pueblo donde dan atole”, y, a pesar de estar en desuso, se relaciona muy de cerca con las fiestas, pues en ellas los mayordomos estaban obligados a repartir atole a todos los asistentes. Por esta razón, los pueblos de alrededor 20 reconocen a Zacatepec como un pueblo muy “fiestero” y donde se reparte atole, aunque de ser Ñu'ú cha’a tuta se acortó a cha, término con el que los mestizos del pueblo y gente de fuera nombran a los tacuates, pero de maneradespectiva(6). Los lienzos y el mito fundacional El lienzo de Zacatepec es un documento al que los tacuates se refieren para diferenciarse de los hablantes del mixteco. Caso 1977 menciona que la importancia del lienzo de Zacatepec radica en que, junto con el Códice Muro o de Ñunahá, son los únicos en los que aparecen personajes que también figuran en los grandes códices y vincula de este modo, el conocimiento que se tiene de la Mixteca Alta con la Mixteca de la Costa. El lienzo de Zacatepec está conformado por los lienzos I y II, los cuales fueron pintados a mediados del siglo XVI. En el lienzo I se narra la procedencia del pueblo de Santa María Zacatepec, cuya copia se encuentra en la localidad y el original se encuentra en el Museo Nacional de Antropología e Historia y es considerado como joya inconsultable. En él se puede apreciar el águila que forma parte indudablemente de la cultura tacuate, pues representa la división de los pueblos hermanos de San Juan Ixtayutla y Zacatepec. La historia se refiere a ésta águila como un depredador de hombres que asechaba el poblado de Ixtayutla, las personas le temían pero al mismo tiempo estaban hartas del peligro constante que 21 representaba el águila, así que decidieron traer un chiquihuite sobre la cabeza como forma de protección, sin embargo esto no funcionó del todo ya que el águila los apresaba con sus garras, pero en lugar de comerse a la gente, la llevó a un lugar alejado de Ixtayutla. Pasó el tiempo y poco a poco ese lugar alejado se fue poblando de gente de Ixtayutla, lo que originó la creación de un nuevo poblado, rodeado de zacate al cual llamaron Zacatepec. Desde ese entonces los tacuates se dividieron en dos comunidades, pero con un origen en común. Este relato es el narrado por las personas ancianas de Zacatepec(6). Generalidades La cabecera municipal cuenta con agua potable, drenaje, luz, teléfono, clínica de salud y algunos consultorios particulares. La agricultura pasó a ser la principal fuente de ingresos a un complemento local de subsistencia, ya que muchos de los recursos obtenidos provienen de la migración. Sin embargo, se mantienen las actividades de traspatio, como la cría de guajolotes, gallinas y marranos para el autoconsumo. A pesar de que la cabecera cuenta con todos los servicios, la población de Zacatepec está catalogada como de alta marginación de acuerdo a los indicadores de la CDI(8) (ver cuadro 1). 22 En Zacatepec conviven tres grupos perfectamente diferenciados uno del otro: tacuates, indígenas “naturales”, en su mayoría son bilingües, los mestizos o “gente de razón” provenientes de diferentes lugares de la región y cuyo número es mayor que el de tacuates; y por último los llamados “jare”, indígenas amuzgos del estado de Guerrero que han llegado a Zacatepec en búsqueda de fuentes de trabajo(6). Vestimenta El atuendo de los tacuates es particularmente vistoso. La vestimenta con la que se distinguen las mujeres tacuates consiste en un huipil de telar bordado con animalitos de diferentes colores en la parte del pecho y la espalda. También visten un huipil más sencillo de color blanco con líneas de algún color a los lados, el cual usan del diario. Los huipiles más elegantes son los de algodón y coyuche bordados de animalitos. El traje de los hombres consiste en un cotón de manta largo, bordado con animalitos en la pechera y la espalda, que se recoge por delante y por detrás con una faja o ceñidor, de modo que se forman dos bolsas en donde pueden guardar cosas; las mangas y la camisa no están cosidas por los costados, por lo que dejan ver la piel. El calzón también es de manta, es corto y lleva bordados de animalitos 23 en los extremos(6). Aunque ésta es la vestimenta tradicional, sólo las mujeres siguen usando sus huipiles, algunas otras al igual que los hombres visten de pantalón o shorts y playera o camisa sin embargo, esto no significa que no se sientan orgullosos de ser tacuates y se identifiquen como tal. Sistema normativo La actividad política en el municipio ha marcado una línea entre el pueblo indígena y los mestizos; estos últimos fueron ganando terreno y, a partir de invadir a los indígenas y de poner la autoridad de los ancianos en segundo plano, su presencia dominó la esfera pública del poder(6). Como resistencia, los tacuates lograron conservar la presidencia y la alcaldía municipales. El sistema de usos y costumbres se perdió; ahora se rigen por partidos políticos. En la actualidad, las funciones públicas son el ayuntamiento o cabildo (tres años) y la alcaldía municipal (un año), ambas bajo la representación de un indígena tacuate y el comisariado de bienes comunales (rotativo cada tres años, entre mestizos y tacuates). Los nombres de los cargos políticos tienen una correspondencia en el idioma tacuate: kale cha’nu es presidente municipal, significa 24 “señor grande, con experiencia, trayectoria”; ra to’o, alcalde municipal, significa “un hombre mestizo, un principal, o un cacique”. El alcalde, aunque es tacuate, lleva en el nombre el término que corresponde a mestizo (to’o) porque un ra to’o es la persona capaz de ejercer justicia, gente capacitada como “uno de razón”. El puesto de síndico, ocupado por mestizos, tiene una antigüedad de 40 años, por lo que en su idioma —sólo ha sido una adaptación del español— se pronuncia genicu. Los topiles o ta tun, “los que llevan mensaje”, existen todavía, sólo que antes eran nombrados en una ceremonia especial y constituían el primer escalón al que eran candidatos todos los hombres que llegaban a los 18 años(6). Ciclo festivo En Santa María Zacatepec, al igual que en muchos pueblos del estado de Oaxaca, las mayordomías constituyen el pilar del ciclo festivo y ritual, ya que son “instituciones claves en el desarrollo del consumo social”. En el pueblo existen alrededor de 29 representaciones, entre las que destacan como mayordomías grandes la de la Patrona Santa María (8 de diciembre), la del Niño Jesús (24 de 25 diciembre), de San Juan (24 de junio), de San Pedro (29 de junio) y la de Santiago (25 de julio). Pertenecer al grupo de autoridades conlleva cumplir con los cargos cívico-religiosos que exige el pueblo y ganarse el respeto de los miembros de la comunidad; también se accede al cargo de mayordomías, que supone responsabilizarse de un santo y cumplir con las obligaciones festivas que la Iglesia y la costumbre del pueblo marcan. La mayordomía es un compromiso que dura un año y conlleva no sólo la responsabilidad de organizar la fiesta, sino la colaboración con los demás mayordomos y fiscales de la Iglesia, para llevar a cabo las festividades del calendario religioso(6). Semana Santa también es una conmemoración que enmarca diversas actividades que hacen de esta fecha una de las más importantes para los habitantes de Zacatepec. La celebración de día de muertos, al igual que en el interior de la república mexicana, es una de las fechas que llenan de júbilo a la población; ellos lo nombran “Todos santos”, término que se extiende por todo Oaxaca. Las familias realizan altares en los que colocan comida típica como tamales, atole, mole y pan, éste último es elaborado por la misma familia en algunos casos, puesto que es común que se tenga horno de piedra dentro de su propiedad. Los altares son adornados con arcos, los cuales son elaborados con ramas de “baras de flecha” por su 26 resistencia y flexibilidad, a éstas se le colocan flores de muerto (cempasuchil) principalmente. Además, es común que se cuelgue fruta o pan de éstos. Cada altar es único, en éste se puede notar la creatividad de cada familia para su elaboración. El carnaval, aunque es considerado una fiesta pagana, forma parte importante del ciclo festivo de Zacatepec. Se lleva a cabo un fin de semana anterior al miércoles deceniza, en éste es común ver disfraces tradicionales de diablos, viejos y hombres o niños vestidos de mujer. Es una festividad llena de alegría, colores y placeres carnales. 27 Desarrollo del proyecto Primera fase. Se realizó la introducción al campo con la ayuda de una portera, a quien se entrevistó en su casa, con la finalidad de informarle sobre el interés en la comunidad y la posibilidad de ayudar a contactar a las familias con informantes ideales. Durante los primeros encuentros, facilitó hablar con personas que laboraban en el municipio, lo cual ayudó a conocer más acerca de los tacuates y Zacatepec. Entre los personajes clave se encontraron: médicos de consultorios particulares, enfermera del centro de salud, regidora de asuntos indígenas, adultas mayores y algunos habitantes del lugar. Teniendo identificados a dichos personajes, se les realizó una entrevista semiestructurada con el apoyo de una guía de preguntas (anexo 1) con la finalidad de conocer los principales padecimientos (ver tabla 1) que se presentan en la población de Santa María Zacatepec. Posteriormente, se realizaron entrevistas informales y observación participante a informantes clave para conocer acerca del lugar, la cultura y las personas. Tales como los puntos de reunión que en este caso son la explanada del palacio municipal comúnmente llamado “la plaza” y el atrio de la iglesia. Cabe mencionar que los sábados son de plaza es decir, el día en que se comercializan alimentos y todo tipo de cosas que las personas de Zacatepec y sus alrededores ofrecen en un gran mercado. Con respecto a la cultura se logró identificar conductas sociales como por ejemplo, la tendencia de los tacuates de permanecer en familia extensa conviviendo 28 en el mismo espacio geográfico. Un aspecto de especial atención acerca de la cultura es la ardua labor que se realiza para exaltar las virtudes de los tacuates como pueblo originario, en este sentido, la escuela secundaria realiza exposiciones sobre las costumbres, platillos tradicionales, vestimenta, entre otros aspectos que consideran de orgullo y parte primordial de su identidad étnica. Aunado a estas actividades, en la escuela primaria bilingüe, los alumnos visten de ropa tradicional los días lunes como parte de la ceremonia cívica de honores a la Bandera. Otro aspecto de especial admiración, es la incentivación de la sociedad a realizar deportes, siendo el basquetbol el deporte que más se practica no sólo en Zacatepec, sino que gracias al trabajo de campo se percató que en toda la región de la mixteca tanto alta como de la costa. Uno de los espacios donde se consolidan dichas acciones es en la realización de eventos deportivos como parte de las celebraciones a los Santos Patronos de cada comunidad, esto permite no sólo la práctica del deporte, sino también la convivencia con otras personas que acuden de diversos poblados. Con respecto a las personas, son muy cálidas en su trato al prójimo si es que detectan las buenas intenciones de la persona, porque de lo contrario, no se dejan intimidar fácilmente. 29 Segunda fase. La portera presentó a la investigadora con el primer caso etnográfico, el cual radica en el centro de Zacatepec. Aunque por otro lado, la investigadora se vinculó el segundo caso etnográfico el cual radica en un poblado a la orilla de Zacatepec. En estas familias se realizó observación participante, entrevistas informales y en profundidad (anexo 2) a informantes clave, que en ambos casos, generalmente fueron a los adultos mayores, ya que éstos representan gran jerarquía dentro de la comunidad sin embargo, también se entrevistaron a adultos, lo anterior con la finalidad de conocer más ampliamente sobre los principales padecimientos que se presentan en las personas de la etnia tacuate y los saberes de cuidado que implementan. Las entrevistas fueron grabadas previo consentimiento informado o aceptación verbal en caso de no saber leer o escribir, se les reiteró a los informantes el anonimato de la información brindada. Sin embargo, por el ritmo de vida que llevan 30 los informantes, la mayor parte de la recolección de los datos se realizaba de manera espontánea en entrevistas informales, en ocasiones de manera grupal y en otras se llegaron a entrevistar a familiares de los mismos informantes que abonaron información importante, ya que éstos llegaban o estaban en el sitio de la observación participante, lo que significó una oportunidad de ampliar los testimonios acerca de los saberes de cuidado. Con base en la información hasta este punto recolectada, se hizo un análisis preliminar en el que se percató de la muina como padecimiento emergente en la mayoría de los testimonios y la vinculación con otros padecimientos culturales y biomédicos. Por tal motivo y debido a la amplitud de la información, se tomó la decisión de profundizar en la muina. Tercera fase. Consistió en corroborar la información recolectada, durante la observación participante y los diversos tipos de entrevista, acerca de la muina, el espanto y de manera más general de la maldad, éstos últimos por guardar cierta relación con la muina. 31 Durante el proceso de investigación se realizaron de manera intermitente 19 estancias a la comunidad, de enero de 2015 a marzo de 2017, con la oportunidad de estar en momentos importantes para la población, tales como la fiesta patronal, todos santos y festejos decembrinos, constituyendo un total de 68 días de trabajo de campo. Rigor metodológico En esta investigación se tomaron en cuentan los criterios de credibilidad, confirmabilidad y transferibilidad. La credibilidad permite evidenciar los fenómenos y las experiencias humanas tal y como son percibidos por los sujetos(52). En cuanto a la confirmabilidad, ésta se refiere al conocimiento del papel que juega el investigador durante el trabajo de campo, lo que le permite identificar sus alcances y limitaciones(53). Esto se puede alcanzar al hacer el ejercicio de reflexividad para conocer quién es el investigador y a partir de qué elementos tanto culturales como teóricos se aproxima al fenómeno de estudio(46). La transferibilidad se refiere a la posibilidad de trasladar los resultados de la investigación a otros contextos(52) es decir, lo común y lo específico con otros estudios. 32 Consideraciones éticas La presente investigación se llevó a cabo dentro de los lineamientos propuestos en la Declaración Universal sobre Bioética y Derechos Humanos postulada por la UNESCO(54) el 19 de octubre de 2005, la cual es retomada por la Escuela Nacional de Enfermería y Obstetricia (ENEO) en su documento Principios Éticos para la Investigación en la ENEO(55) donde se reconocen los principios de: autonomía, no maleficencia, beneficencia y justicia, establece la obligación por igual a todos los principios, puesto que ninguno de éstos tiene prioridad sobre otro, de modo que sólo pueden ser las circunstancias y las consecuencias las que permitan ordenarlos jerárquicamente. Es decir, que en caso de conflicto entre sí, la realidad establecerá el orden de prioridad(55). A continuación se describen brevemente dichos principios: Principio de autonomía: obliga a identificar a sujetos capaces de elaborar un juicio moral libre y legítimo, que identifique lo correcto y pueda actuar por razonamientos morales que le permitan defender sus pensamientos, es decir, se les reconoce como sujetos facultados. Principio de no maleficencia: establece la obligación de no hacer daño intencionadamente. En algunas circunstancias ya sea de forma voluntaria o involuntaria que no se puede hacer un bien, entonces se debe hacer el menor daño posible o no hacer el mal. Principio de beneficencia: durante la aplicación y promoción del método científico se deben maximizar los beneficios hacia el sujetoparticipante. Principio de justicia: se refiere a la calificación de los actos de acuerdo a la ley, en este sentido, en cuanto a que un acto es justo cuando está conforme a la ley, enmarcado por la equidad e igualdad. Dentro de la misma declaración de la UNESCO, se resaltan derechos importantes para esta investigación: 33 Derecho a consentimiento: “la investigación científica sólo se debe llevar a cabo previo consentimiento libre, expreso e informado”(54, 56). Para que se sé el consentimiento, los investigadores tienen que reconocer como autónomo a un individuo para recibir y entender la información, de igual forma, éstos tienen que buscar la mejor manera de exposición de la información para que quede lo más clara posible. El participante podrá revocar su consentimiento en cualquier momento que él lo decida. Respeto a la vulnerabilidad humana y la integridad personal: durante la presente investigación se identificó a los sujetos vulnerables, los cuales fueron protegidos y respetados de manera holística según sus necesidades. Respeto a la privacidad y confidencialidad: la información proporcionada sólo se utilizará y difundirá para los objetivos que determinaron su recolección, de acuerdo con el consentimiento informado otorgado por los participantes. No discriminación y no estigmatización: sobre el derecho de respeto a la dignidad, los derechos humanos y las libertades de los individuos. De igual forma, al rechazo a cualquier tipo de discriminación o estigmatización. Respeto a la diversidad cultural y del pluralismo: al reconocimiento de las personas como únicas, se deben aceptar y respetar la cultura de cada individuo, teniendo en cuenta el no etnocentrismo y procurar siempre entablar una relación transcultural. Asimismo, de acuerdo con la Ley General de Salud(56), en el título quinto, capítulo único sobre investigación para la salud, se retoman los siguientes puntos para el presente trabajo: Artículo 96.- La investigación para la salud comprende el desarrollo que contribuyan: o II. Al conocimiento de los vínculos entre las causas de enfermedad, la práctica médica y la estructura social; o III. A la prevención y control de los problemas de salud que se consideren prioritarios para la población; 34 o V. Al estudio de las técnicas y métodos que se recomienden o empleen para la prestación de servicios de salud. Artículo 100.- La investigación en seres humanos se desarrollará conforme a las bases: o I. Deberá adaptarse a los principios científicos y éticos que justifican la investigación médica, especialmente en lo que se refiere a su posible contribución a la solución de problemas de salud y al desarrollo de nuevos campos de la ciencia médica; o III. Podrá efectuarse sólo cuando exista una razonable seguridad de que no expone a riesgos ni daños innecesarios al sujeto; o IV. Se deberá contar con el consentimiento informado por escrito al sujeto en quien se realizará investigación. o VI. El profesional responsable suspenderá la investigación en cualquier momento, si sobreviene el riesgo de lesiones graves, discapacidad, muerte del sujeto en quien se realice la investigación. De acuerdo con los dictámenes anteriores, para la presente investigación, se tomaron en cuenta a personas autónomas, se les dio el consentimiento informado por escrito a aquellas que pudieran leer y a las que no, se les leyó dicho documento, recalcando en todo momento la intención de no causar daño y por el contrario, contribuir a mejorar aquellos aspectos que competen a enfermería en cuanto al cuidado de las personas en su proceso salud-enfermedad-atención. Se obtuvo la aceptación a participar en la investigación mediante la firma del consentimiento y de manera verbal en el caso de los participantes que no saben leen. Por otro lado, se dejó claro que los datos que se proporcionaran serían tratados de manera confidencial y con propósitos meramente investigativos. Se procuró mantener una relación transcultural con todos y cada uno de los participantes en la presente investigación. 35 HALLAZGOS Gracias al análisis de los datos recabados en la primera etapa de la investigación, se pudieron identificar los principales padecimientos que aquejan a las personas dentro de la etnia tacuate, tal como lo muestra la tabla 1. Cabe resaltar que al momento de indagar sobre las enfermedades de que se presentan en la comunidad, las personas inmediatamente se referían a diagnósticos médicos en cuanto a afecciones entre adolescentes, adultos y ancianos. Por otro lado, al cuestionar sobre los padecimientos de los niños, generalmente hacían mención de entidades culturales. Durante la segunda etapa de la investigación y al tiempo que se realizaban entrevistas así como observación participante, se pudo percatar que tanto en adultos como niños la entidad cultural que se presenta con más frecuencia es la muina. Tabla 1. Principales causas identificadas por orden de frecuencia 36 Análisis de las entrevistas y notas de campo Se tomaron elementos de las propuestas de Spradley(57), Roper y Shapira(58) para un análisis, identificación e interpretación de dominios culturales, así como de la articulación etnográfica propuesta por Guber(59), la cual marca un proceso dinámico entre las distintas fases del análisis que a continuación se describen (ver figura 1): 1. Las entrevistas formales fueron transcritas en su totalidad. 2. Se hizo una lectura inicial de las transcripciones de las entrevistas, así como de las notas de campo en busca de dominios culturales. 3. Análisis temático de las diferentes entidades culturalmente reconocidas por la etnia tacuate. Se identificaron situaciones referentes a las entidades culturalmente reconocidas. Para esto se hizo uso del software Atlas.ti versión 7.5.16. 4. Discernimiento por etapas: se identificó el proceso que siguen las entidades culturalmente reconocidas para llegar a una interpretación y comprensión de acuerdo a los rasgos culturales de los tacuates. Es importante mencionar que no se trató de un proceso unidireccional, sino de un ir y venir hacia las distintas etapas que comprenden la articulacion etnográfica(57-59). 37 Figura 1. Proceso de análisis Descripción de los informantes Se logró hacer contacto con dos familias con informantes ideales que en lo sucesivo se referirán como casos etnográficos. a) Caso etnográfico uno. El caso etnográfico uno habita en el centro de Santa María Zacatepec, está compuesta por dos jefes de familia adultos mayores, por los hijos de los antes mencionados que en total son ocho. El mayor es finado, el segundo radica en EE.UU. con su familia, el tercero vive en la misma residencia que sus padres con 38 su esposa e hija; el cuarto hijo vive en Zacatepec con su esposa e hija, muy cerca de la casa de sus padres; el quinto hijo también reside en el mismo lugar que sus padres con su esposa e hija; la sexta hija vive en Michoacán con su esposo y su hija; el séptimo hijo radica en la Ciudad de México y es soltero al igual que la octava hija, pero ésta vive con sus padres. (Ver figura 2). La escolaridad en el caso etnográfico uno oscila entre la primaria y la secundaria en la mayoría de sus integrantes, sin embargo el séptimo hijo que radica en la Ciudad de México cuenta con estudios profesionales, siendo el único que ha logrado llegar hasta este nivel, lo que lo convierte en orgullo familiar, pues tanto sus hermanos como sus padres se refieren a él como un hijo ejemplar (ver tabla 2). Los informantes se dedican al comercio ambulante como al establecido, pues son propietarios de un pequeño negocio de abarrotes el cual se encuentra en su misma casa, es atendido por la madre. También se dedican a vender aguas frescas de frutas de temporada siendo muyfamosos en la localidad. Por otro lado, el adulto mayor, posee propiedades en el monte circundante a Zacatepec en el que siembra chile, frijol y maíz, además de que posee árboles frutales entre los que se encuentra la naranja, ciruela, mango, nanche, guanabo, limón, etc. Los dos hijos que comparten residencia con los adultos mayores ayudan en las labores del campo. 39 En fechas especiales tales como todos santos (día de muertos) la madre hace pan casero, durante la feria del pueblo el 8 de diciembre y en Semana Santa (Viernes Santo y Sábado de Gloria) venden antojitos típicos del lugar, lo que ayuda a la economía familiar. La vivienda donde habitan los informantes tiene construcciones de concreto, en la parte frontal del terreno se encuentra el local de abarrotes, a lado de éste se encuentra un cuarto grande que se divide en almacén, un pasillo en el que está una estufa y un dormitorio. Cuenta con un patio amplio donde se encuentra el lavadero al frente, de lado izquierdo una sección de almacén de utensilios de cocina, fruta fresca, recipientes para térmicos para el agua, garrafones de agua purificada, la licuadora, entre otras cosas útiles para su negocio. A lado se encuentra la cocina, posee el techo de lámina de cartón, al cetro se localiza el fogón que está conformado por tres tabiques que figuran un triángulo, encima está una especie de rejilla, el fuego se obtiene de leña que colocan dentro del triángulo formado por los tabiques, hay una barra en la que están las cazuelas, ollas y diversos utensilios de cocina. 40 Figura 2. Familiograma caso etnográfico uno ,. GenerltCión r Generación ,. Gelleración Simbolización m Finado - MaIJ'roonio Misma residenda • Infoonante dave - Adultos mayores Jóvenes Niños Unea ¡¡ener~ 41 La relación familiar es muy estrecha entre todos los integrantes, aunque tres de los hijos no estén cerca de los padres por vivir fuera de Oaxaca, mantienen una comunicación constante vía telefónica. Poseen una relación fraternal y manifiestan siempre estar dispuestos a ayudar a algún integrante si así lo requiere. Al momento de compartir los alimentos se sientan todos juntos a la mesa, sin embargo la madre, la hija y las nueras son las que sirven los alimentos a al padre o hijos respectivamente, así como también son las encargadas de la preparación de los alimentos y moler, lo que refleja claramente la separación de los roles tanto femeninos como masculinos. Cabe mencionar que uno de los hijos está a cargo del cuidado de su hija ya que su esposa es maestra y trabaja fuera de la localidad, siendo esto una muestra de la flexibilidad y adaptación de los roles a la vida moderna. Por otro lado, al platicar con los miembros de la familia, aunque era una charla grupal, los únicos que comentaban eran los padres, hijos y la hija, las nueras casi no abonaban a la plática, se mantenían al margen de los comentarios al menos que su esposo las incluyera en la plática. La madre en este mismo sentido, dejaba que el padre tomara la iniciativa para iniciar con los comentarios, o bien lo relegaba a los hijos o hija, entrada la conversación se unía de manera más participativa a la plática. Tabla 2. Caso etnográfico uno 42 b) Caso etnográfico dos. El caso etnográfico dos está conformado por una familia compuesta, es decir, la madre adulta mayor se separó de su primer esposo, con el que tuvo seis hijos, dos mujeres y cuatro varones, de los cuales dos fallecieron de niños. Con su segundo esposo tuvo ocho hijos, dos mujeres y ocho varones, siendo en total 12 hijos vivos. La adulta mayor y su esposo se autonombran curanderos, habitan en un terreno de grandes extensiones, en él cohabitan siete hijos del actual matrimonio y un hijo de la primera unión (figura 3). Otro hijo vive en EE.UU. y tres de las cuatro hijas viven en casa de sus maridos, sólo una vive con los adultos mayores. Ellos habitan a 11 kilómetros de la cabecera de Zacatepec, en San Felipe Atotonilco, lugar famoso por las aguas termales que ahí brotan, entre los lugareños son mejor conocidas como las pozas de Atotonilco. La localidad es árida, posee vegetación de tipo tropical, sólo la carretera que es al mismo tiempo la avenida principal está pavimentada, las demás calles son de terracería. La propiedad donde habita el caso etnográfico dos es muy extensa, ya que en el mismo espacio geográfico viven ocho familias, sin embargo cada una cuenta con casa propia. 43 Figura 3. Familiograma caso etnográfico dos o " Glntra A c~ 1 r Genera ción 3' GtneraClOll . , I 1 Simbolización O_e O Mujo' , . lOO 111 Finolo Misma resKJenda / I , . _ Matrinmb I Sepaladón • , AduHos , D mayorts í • • • • Jóvtnes i I , 10 11 U UU • Niños ~ Hi¡J • Infoonanle dave ! Hi~ _ Linea generaciOnal 44 La casa de los jefes de familia, es decir de los adultos mayores se encuentra al frente de lado derecho, en medio está un espacio que es tanto patio como paso hacia la zona de siembra en el cerro. Frente a la casa de los adultos mayores se encuentran otras tres casas de los hijos, en la parte trasera se ubican las otras cinco casas de los demás hijos. Detrás de la casa de los adultos mayores se encuentra un baño que es compartido por la mayoría de las personas que ahí habitan, también se encuentra una choza de madera con techo de lámina que funge como cocina y de igual forma es compartida por todos. Realizan actividad de traspatio, es decir crían animales para su posterior consumo, tales como pollos, gallos y gallinas. 45 La escolaridad predominante en el caso etnográfico dos es de primaria y se comunican principalmente en tacuate (ver tabla 3). Las mujeres se dedican a bordar blusas y huipiles típicos de la etnia para s u posterior venta, con lo cual ayudan a la economía familiar. Los varones se dedican al campo, la caza y comercio de la cosecha recolectada. La dinámica a pesar de ser una familia extensa, es de cooperación, ya que tanto hombres, mujeres y niños ayudan a diversas actividades como desgranar el elote para recolectar los granos y después comercializarlos, juntar leña, piscar, entre otras. 46 Tabla 3. Informantes caso etnográfico dos Durante la observación participante, la mayoría de las veces se mantuvo comunicación y relación con las mujeres de la familia, principalmente con la adulta mayor, que es considerada la jefa de la familia, ya que los hombre al tener en cuenta mi presencia se iban del lugar o se ponían a hacer otras cosas lejos del alcance mi vista. 47 Categorías y subcategorías A continuación se describen las categorías y subcategorías identificadas. Los informantes son referidos de la siguiente manera: H-hombre, M-mujer y C- curandero/a y de acuerdo a las tablas de informantes (ver tablas 2 y 3). Muina Ti tu’ún La muina es un padecimiento reconocido culturalmente por la etnia tacuate; se origina por emociones de enojo o coraje a raíz de una discusión, enfrentamiento o muerte de un ser querido. Entre los tacuates se distinguen dos variantes de muina, una es hacer muina y la otra es agarrar muina. La primera afecta a niños, adolescentes, adultos y ancianos, pues éstos son los que generan en sí mismos las emociones de enojo o coraje, ya sea por una discusión, enfrentamiento o por la muerte de un ser querido. La segunda afecta a todos los grupos etarios, principalmente a bebés y niños, ya que éstos son considerados vulnerables debido a su escasa edad. A continuación se describen las variantes de muina: Hacer muina Como su nombre lo indica, hacer muina es cuando las emociones de enojo o coraje son generadas por la persona que se encuentra envuelta en una situación violenta, ya sea por estar contradiciendo3, por pelearse a golpes, impotencia
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