Guia de actividades y rubrica de evaluacion- Pretarea Conceptos fundamentales (1)

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia 
Vicerrectoría Académica y de Investigación 
Curso: Procesos Industriales 
Código: 212022 
 
Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Pretarea. 
Conceptos fundamentales 
 
1. Descripción de la actividad 
Tipo de actividad: Individual 
Momento de la evaluación: Inicial 
Puntaje máximo de la actividad: 25 puntos 
La actividad inicia el: 
miércoles, 26 de agosto de 
2020 
La actividad finaliza el: martes, 8 
de septiembre de 2020 
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes resultados 
de aprendizaje: 
 
Identificar los fenómenos de transferencia, entradas, salidas y variables 
de control en un proceso químico a partir de su caracterización. 
 
La actividad consiste en: 
 
Desarrollar, para un proceso industrial seleccionado, caracterización 
básica y diagramación de sus operaciones. 
 
Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que: 
 
En el entorno de Información inicial debe: 
 
Consultar la agenda del curso, específicamente la duración de esta 
actividad y las fechas de inicio y entrega. 
 
En el entorno de Aprendizaje debe: 
 
• Revisar el material de la unidad 1 para fundamentar sus 
conocimientos y así poder dar inicio al envío de aportes 
• Descargar y leer comprensivamente la guía de la actividad 
 
 
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• Realizar los aportes necesarios para cumplir los criterios de 
evaluación de la actividad 
 
En el entorno de Evaluación debe: 
 
Enviar el informe final con cada uno de los aspectos solicitados 
 
Evidencias individuales: 
Las evidencias individuales para entregar son: 
 
Participación en el Foro de la Pretarea (Trabajo Individual) 
 
Con respecto a la participación en el Foro de la presente tarea el 
estudiante debe tener en cuenta lo siguiente: 
 
• El Estudiante participa al menos cinco veces en el foro 
colaborativo, explicando en cada participación como su avance 
o producto contribuye al desarrollo del Trabajo Colaborativo. 
• El estudiante participa aportando evidencia concreta de sus 
desarrollos o productos. 
• El estudiante empieza a participar de manera temprana en 
foro. 
 
Desarrollo de la actividad academica 
 
Escoger un proceso industrial de las opciones dadas a continuación, a 
partir del cual desarrollará la actividad propuesta: 
 
− Planta de producción de aceite de palma 
− Planta de producción de Etanol 
− Planta de producción de yogurt 
− Planta de producción de azucar 
− Planta de producción de cerveza 
 
Cada estudiante debe escoger un proceso. No se aceptan dos integrantes 
del grupo trabajando un mismo proceso. 
 
Para el proceso escogido: 
 
 
 
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− Identifique y justifique que tipo de proceso industrial maneja la 
planta (Continuo, discontinuo, intermitente). 
 
− Relacione en un cuadro la materia prima (principal y secundaria), 
el producto, el subproducto y los desechos del proceso productivo. 
 
− Muestre, con ayuda de un diagrama (de flujo, bloques o proceso) 
los componentes fundamentales del proceso industrial escogido: 
Fases de procesamiento, insumos, subproductos y desechos. 
 
En el foro colaborativo de la actividad el tutor socializará videos o 
documentos que servirán de insumo para la elaboración de la tarea. 
 
 
Entrega de la pretarea 
 
Producto a entregar: 
 
Cada integrante del grupo debe elaborar: Documento en PDF que cumpla 
con las normas APA para elaboración de documentos académicos y que 
contenga 
 
• Portada 
• Introducción 
• Desarrollo solicitado 
• Bibliografía consultada 
 
El documento elaborado debe nombrarse de la siguiente forma: 
 
NOMBREYAPELLIDO_Grupo_XX 
 
Este archivo debe ser subido en el espacio denominado EVALUACION 
dentro del vínculo respectivo. 
Evidencias grupales: 
 
 En esta actividad no se requieren evidencias grupales. 
 
 
 
 
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2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias 
a entregar. 
Para evidencias elaboradas individualmente, tenga en cuenta las 
siguientes orientaciones 
 
Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla con 
todos los requerimientos que se señalaron en esta guía de actividades. 
 
Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o 
grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las 
condiciones de presentación que se hayan definido. 
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta 
actividad debe cumplir con las normas APA 
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el 
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos 
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus 
virtual. 
 
Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 
99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico, 
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como 
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo, 
documento o invención realizado por otra persona. Implica también el 
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya 
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar 
con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de 
investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para 
la Universidad” 
 
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las 
siguientes: 
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo 
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será 
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente. 
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo 
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá 
será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria 
correspondiente. 
 
 
 
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3. Formato de Rúbrica de evaluación 
Tipo de actividad: Individual 
Momento de la evaluación: Inicial 
La máxima puntuación posible es de 25 puntos 
Primer criterio de 
evaluación: 
 
Caracterización de 
los componentes 
fundamentales en 
un proceso de 
fabricación 
específico. 
 
Este criterio 
representa 15 
puntos del total 
de 25 puntos de la 
actividad. 
 
Nivel alto: Caracteriza materias primas, el producto, el 
subproducto, los desechos y las fases de procesamiento en un 
proceso de fabricación específico. 
 
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener 
entre 9 puntos y 15 puntos 
 
Nivel Medio: Caracteriza un proceso de fabricación de un 
producto específico con parte de los componentes fundamentales 
solicitados 
 
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener 
entre 3 puntos y 8 puntos 
 
Nivel bajo: Evidencia dificultades para caracterizar los 
componentes fundamentales en un proceso de fabricación 
específico ono presenta tarea. 
 
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener 
entre 0 puntos y 2 puntos 
Segundo criterio 
de evaluación: 
 
Estructura del 
producto académico 
individual 
 
Este criterio 
representa 10 
puntos del total 
de 25 puntos de la 
actividad 
 
Nivel alto: El documento presenta objetivos, desarrollo de 
actividades y bibliografía que corresponden con los propósitos 
del paso de estudio, tiene buena redacción y ortografía y 
cumple con las normas para presentación de trabajos 
académicos. 
 
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener 
entre 6 puntos y 10 puntos 
 
Nivel Medio: El documento presenta objetivos, desarrollo de 
actividades y bibliografía que corresponden con los propósitos 
del paso de estudio, presenta errores en su redacción y 
ortografía y cumple con parte de las normas para presentación 
de trabajos académicos. 
 
 
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Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener 
entre 2 puntos y 5 puntos 
 
Nivel bajo: El documento presenta una estructura que no 
cumple con lo solicitado o no presenta tarea. 
 
Si su trabajo se encuentra en estenivel puede obtener 
entre 1 punto y 4 puntos