CUESTIONARIO BIOMOLÉCULAS Para estudiar el tema sobre biomoléculas pueden utilizar el capítulo 2 del libro LA CELULA de Cooper y Haussman 2011

Vista previa del material en texto

CUESTIONARIO BIOMOLÉCULAS Para estudiar el tema sobre biomoléculas pueden utilizar el capítulo 2 del libro LA CELULA de Cooper y Haussman 2011 (lo encuentran en el siguiente enlace) o la información disponible en la red. 
https://www.dropbox.com/s/j1sl4frlsgh7u3a/cooper%205a%20-%20La%20celula.pdf?dl=0 1. 
1. Analizar la estructura básica de los glúcidos, cuáles son los átomos que los componen, según la cantidad de carbonos que hay en la molécula como se llaman
Los glúcidos mayormente están compuestos por tres elementos que son el carbono (C), hidrógenos (H) y oxígenos(O) su clasificación según la cantidad de carbono seria monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
2. ¿Cómo se agrupan los glúcidos?, ¿cuáles son los enlaces que forman entre ellos para formar polímeros y con qué otras moléculas orgánicas pueden unirse?
Los glúcidos se clasifican en dos grandes grupos: osas (monosacáridos) y ósidos. · Las osas son los monómeros (monosacáridos) de éste grupo. Dentro de las osas, los monosacáridos son los glúcidos más sencillos. ... 
Osidos : disacáridos, olisacaridos y polisacaridos formados por la unión de muchos monosacáridos.
Los carbohidratos o glúcidos son polímeros naturales, formados por monómeros denominados monosacáridos, que se unen a través de la formación de un enlace glucosídico.
Están formados principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno, presentando en su estructura grupos aldehídos (-CHO) y/o grupos cetonas (-CO).
Son las principales moléculas generadoras de energía en el organismo, pero también participan formando parte de varias estructuras en la célula. 
3. Por qué tienen funciones energéticas, estructurales, informativas o detoxificadoras?
Son las funciones esenciales de los glúcidos en la cual la energéticas se encarga de la vitalidad ya sea vegetal o animal. 
la estructural se encarga de ofrecer azucares para la información molecular de importancia estructural para los seres vivos. 
FUNCION INFORMATIVA: Los carbohidratos pueden unirse a lípidos o a proteínas de la superficie de la célula. Sirven como señales de reconocimiento ante cualquier anti cuerpo. 
FUNCIÓN DETOXIFICACION: El organismo elimina componentes tóxicos que son poco solubles en el agua y que tienden a acumularse en tejidos
4. Analizar la estructura básica de los lípidos, cuáles son los átomos que los componen, según los enlaces que hay en la molécula como se llaman.
Los lípidos son biomoléculas orgánicas que contienen siempre C, H y O. También pueden contener N y P. Aunque químicamente constituyen un grupo heterogéneo, comparten todos ellos la naturaleza hidrocarbonada de al menos una parte de su molécula, lo que explica que se trate de sustancias hidrofóbicas o, en algunos casos, anfipáticas.
5. Como se clasifican los lípidos y con qué otras moléculas orgánicas pueden unirse?
Los lípidos son un grupo muy heterogéneo que usualmente se subdivide en dos, atendiendo a que posean en su composición ácidos grasos (lípidos saponificables) o no los posean (lípidos insaponificables):
Lípidos saponificables son los semejantes a las ceras y grasas y que tienen enlaces éster y pueden hidrolizarse
Simples. Son los que contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.
Acilglicéridos. Son ésteres de ácidos grasos con glicerol. Cuando son sólidos se les llama grasas y cuando son líquidos a temperatura ambiente se llaman aceites.
Céridos (ceras).
Complejos: Son los lípidos que, además de contener en su molécula carbono, hidrógeno y oxígeno, contienen otros elementos como nitrógeno, fósforo, azufre u otra biomolécula como un glúcido. A los lípidos complejos también se les llama lípidos de membrana pues son las principales moléculas que forman las membranas celulares.
Fosfolípidos: Los fosfolípidos son un tipo de lípidos saponificables que componen las membranas celulares, compuestos por una molécula de alcohol, a la que se unen dos ácidos grasos y un grupo fosfato
Lipoproteínas: integrados por lípidos y proteínas
Fosfoglicéridos: Lípido constituido por un esqueleto de glicerol, dos cadenas de ácidos grasos y un alcohol fosforilado, cuya principal función es formar parte de las membranas biológicas.
Fosfoesfingolípidos: Los esfingolípidos son lípidos complejos que derivan del aminoalcohol insaturado de 18 carbonos esfingosina. Los hay con o sin fosfato: fosfoesfingolípidos y glucoesfingolípidos; la esfingosina se halla unida a un ácido graso de cadena larga mediante un enlace amida formando la ceramida.
Glucolípidos: Compuestos de hidratos de carbono, ácidos grasos y esfigosinol, llamadas también cerebrosidos
Gangliósidos: Los gangliósidos son lípidos que cuentan con cabezas polares muy grandes formadas por unidades de oligosacáridos cargadas negativamente, y que poseen una o más unidades de ácido N-acetilneuramínico o ácido siálico que tiene una carga negativa a pH 7.
Lípidos insaponificables: Los lípidos insaponificables son una clase de lipidos que no se hidrolizan en presencia de hidróxidos. En este se encuentran los esteroides, terpenos, prostaglandinas, etc.
6. ¿Por qué tienen funciones de reserva, estructurales, recubrimiento y protección, aislamiento térmico y señalización celular?
FUNCION ENERGETICA
Los lípidos (generalmente en forma de triacilgiceroles) constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo. Su contenido calórico es muy alto (10 Kcal/gramo), y representan una forma compacta y anhidra de almacenamiento de energía.
A diferencia de los hidratos de carbono, que pueden metabolizarse en presencia o en ausencia de oxígeno, los lípidos sólo pueden metabolizarse aeróbicamente
FUNCION ESTRUCTURAL
El medio biológico es un medio acuoso. Las células, a su vez, están rodeadas por otro medio acuoso. Por lo tanto, para poder delimitar bien el espacio celular, la interfase célula-medio debe ser necesariamente hidrofóbica. Esta interfase está formada por lípidos de tipo anfipático, que tienen una parte de la molécula de tipo hidrofóbico y otra parte de tipo hidrofílico. En medio acuoso, estos lípidos tienden a autoestructurarse formando la bicapa lipídica de la membrana plasmática que rodea la célula.
FUNCION INFORMATIVA
Los organismos pluricelulares han desarrollado distintos sistemas de comunicación entre sus órganos y tejidos. Así, el sistema endocrino genera señales químicas para la adaptación del organismo a circunstancias medioambientales diversas. Estas señales reciben el nombre de hormonas. Muchas de estas hormonas (esteroides, prostaglandinas, leucotrienos, calciferoles, etc) tienen estructura lipídica.
FUNCION CATALITICA
Hay una serie de sustancias que son vitales para el correcto funcionamiento del organismo, y que no pueden ser sintetizadas por éste. Por lo tanto deben ser necesariamente suministradas en su dieta. Estas sustancias reciben el nombre de vitaminas. 
7. Analizar la estructura básica de los aminoácidos, ¿cuáles son los átomos que los componen, cómo se clasifican según si son producidos por el hombre o no y según la naturaleza y la polaridad de la cadena lateral?
Los aminoácidos son los ladrillos fundamentales por los que se componen las proteínas. Los α-aminoácidos se caracterizan fundamentalmente por tener un grupo amino (NH2-NH3+), un carboxilo (COOH – COO–) y un protón unidos al carbono denominado carbono α (exceptuando la prolina). La cadena lateral R es característica para cada aminoácido y es lo que dará la gran riqueza y variación estructural y funcional a los péptidos y proteína
8. ¿Cuáles son los enlaces que forman entre los aminoácidos para formar polímeros?
polímeros no ramificados de 20 aminoácidos distintos. y lo genomas de la mayoría de los organismos especifican las secuencias de aminoácidos de miles o decenas de miles de proteínas.
9. ¿Cuál es la diferencia entre un péptido y una proteína?
Los péptidos se diferencian de las proteínas en que son más pequeños (tienen menos de 10.000 o 12.000 Daltons de masa) y que las proteínas pueden estar formadas por la unión de varios polipéptidos y a veces grupos prostéticos.
10. ¿Cuál es la diferencia entre la estructuraprimaria, secundaria, terciaria y cuaternaria de una proteína?
Estructura primaria, que corresponde a la secuencia de aminoácidos unidos en fila. Estructura secundaria, que provoca la aparición de motivos estructurales. Estructura terciaria, que define la estructura de las proteínas compuestas por un solo polipéptido. Estructura cuaternaria, si interviene más de un polipéptido.
11. ¿Qué es la desnaturalización de las proteínas?
Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de orden superior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídica reducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija.
12. ¿Cuáles son las funciones que cumplen las proteínas?
Las proteinas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales. Las funciones de las proteinas son específicas de cada una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc
13. Analizar la estructura básica de los ácidos nucleicos, ¡cuáles son los átomos que los componen?
Los ácidos nucleicos están formados por largas cadenas de nucleótidos, enlazados entre sí por el grupo fosfato. El grado de polimerización puede llegar a ser altísimo, siendo las moléculas más grandes que se conocen, con moléculas constituídas por centenares de millones de nucleótidos en una sola estructura covalente.
14. Cuáles son los enlaces que forman entre los ácidos nucleicos para formar polímeros?
Son biopolímeros, de elevado peso molecular, formados por otras subunidades estructurales o monómeros, denominados Nucleótidos. Desde el punto de vista químico, los ácidos nucleicos son macromoléculas formadas por polímeros lineales de nucleótidos, unidos por enlaces éster de fosfato, sin periodicidad aparente.
15. Cuáles son los tipos de RNA y que función cumplen?
ARN de mensajero (mRNA)
el mRNA explica el apenas 5% del ARN total en la célula. el mRNA es el más heterogéneo de los 3 tipos de ARN en términos de serie baja y talla. Lleva la clave genética elogiosa copiada, de la DNA durante la transcripción, bajo la forma de tríos de los nucleótidos llamados los codones.
Cada codón especifica un aminoácido determinado, aunque un aminoácido se puede cifrar para por muchos diversos codones. Aunque haya 64 codones o bases posibles del trío en la clave genética, sólo 20 de ellos representan los aminoácidos. Hay también 3 codones de parada, que indican que los ribosomas deben cesar la generación de la proteína por la traslación.
Como parte del tramitación poste-transcriptivo en eucariotas, el 5' extremo del mRNA se capsula con un nucleótido del trifosfato de la guanosina, que ayuda en el reconocimiento del mRNA durante la traslación o la síntesis de la proteína. Ver 
el documental, responder la tarea, responder el cuestionario Núcleo
Semejantemente, el 3' extremo de un mRNA tiene una cola polivinílica-UNo o residuos múltiples del adenilato adicionales a él, que previene la degradación enzimática del mRNA. El 5' y 3' extremo de un mRNA comunica estabilidad al mRNA.
ARN Ribosomal (rRNA)
los rRNAs se encuentran en los ribosomas y explican el 80% del ARN total presente en la célula. Los ribosomas se componen de una subunidad grande llamada los años 50 y de una pequeña subunidad llamada los años 30, que se compone de sus propias moléculas específicas del rRNA. Diversos rRNAs presentes en los ribosomas incluyen los pequeños rRNAs y los rRNAs grandes, que pertenecen a las subunidades pequeñas y grandes del ribosoma, respectivamente.
los rRNAs combinan con las proteínas y las enzimas en el citoplasma para formar los ribosomas, que actúan como el sitio de la síntesis de la proteína. Estas estructuras complejas viajan a lo largo de la molécula del mRNA durante la traslación y facilitan el montaje de aminoácidos para formar una cadena del polipéptido. Obran recíprocamente con los tRNAs y otras moléculas que son cruciales a la síntesis de la proteína.
En bacterias, los rRNAs pequeños y grandes contienen cerca de 1500 y 3000 nucleótidos, respectivamente, mientras que en seres humanos, tienen cerca de 1800 y 5000 nucleótidos, respectivamente. Sin embargo, la estructura y la función de ribosomas es en gran parte similares a través de toda la especie.
ARN de la transferencia (tRNA)
el tRNA es el más pequeño de los 3 tipos de ARN, poseyendo alrededor 75-95 nucleótidos. los tRNAs son un componente esencial de la traslación, donde está la transferencia su función principal de aminoácidos durante síntesis de la proteína. Por lo tanto, se llaman transferencia RNAs.
Cada uno de los 20 aminoácidos tiene un tRNA específico que los lazos con él y lo transfieran a la cadena creciente del polipéptido. los tRNAs también actúan como adaptadores en la traslación de la serie genética del mRNA en las proteínas. Así, también se llaman las moléculas del adaptador.
los tRNAs tienen una estructura de la hoja del trébol que sea estabilizada por las ligazones de hidrógeno fuertes entre los nucleótidos. Contienen normalmente algunas bases inusuales además de los 4 usuales, que son formadas por la metilación de las bases usuales. La guanina y el methylcytosine metílicos son dos ejemplos de bases desnaturalizadas.