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UNIVERSIDAD OPARIN, S. C. CLAVE DE INCORPORACIÓN U. N. A. M. 8794 PLAN 02 AÑO 97 “EL PROCESO ADMINISTRATIVO EN LA PEQUEÑA EMPRESA. UNA PROPUESTA PARA SU IMPLEMENTACIÓN.” T E S I S QUE PARA OBTENER EL TITULO DE LICENCIADA EN ADMINISTRACIÓN P R E S E N T A MARTHA RODRÍGUEZ CEDILLO. ECATEPEC, ESTADO DE MÉXICO, 2006 UNAM – Dirección General de Bibliotecas Tesis Digitales Restricciones de uso DERECHOS RESERVADOS © PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL Todo el material contenido en esta tesis esta protegido por la Ley Federal del Derecho de Autor (LFDA) de los Estados Unidos Mexicanos (México). El uso de imágenes, fragmentos de videos, y demás material que sea objeto de protección de los derechos de autor, será exclusivamente para fines educativos e informativos y deberá citar la fuente donde la obtuvo mencionando el autor o autores. Cualquier uso distinto como el lucro, reproducción, edición o modificación, será perseguido y sancionado por el respectivo titular de los Derechos de Autor. Con todo mi cariño para ti mamá porque tu presencia ha sido y será siempre el motivo más grande que me ha impulsado para lograr esta meta. Por enseñarme a enfrentar los retos y hacer frente a las dificultades, a conocer la derrota y disfrutar de los triunfos. A ti por tu comprensión y tolerancia. Gracias Señor, padre todopoderoso Te doy gracias por haber guiado mis pasos hasta este momento y te pido la sabiduría necesaria para enfrentar las adversidades que se me presenten en la vida. A la Lic. Rocío Ortega por todas las horas compartidas de asesoría, por su esfuerzo, paciencia y como un pequeño reconocimiento a su exitosa carrera docente. A ti hermanito que estás con Dios, por ser el ángel que cuida mi vida. Por estar siempre junto a mí y ser el apoyo en los momentos más difíciles. Te quiero mucho. Lázaro. A ti papá por enseñarme a ser fuerte y nunca rendirme. Gracias por cuidar de mí siempre. Todo mi agradecimiento a la Universidad Oparin S. C. Y a mis profesores por brindarme los conocimientos necesarios para mi formación académica. 4 ÍNDICE Pág. INTRODUCCIÓN 8 1.LA ADMINISTRACIÓN Y SU AMBIENTE. 1.1 Evolución del pensamiento administrativo. 11 1.2 Concepto e importancia de la administración. 18 1.3 Utilidad de la ciencia administrativa. 21 1.4 El administrador y su ambiente. 23 1.4.1 Fuerzas ambientales externas. 25 1.4.2 Fuerzas ambientales internas. 26 2. LA PEQUEÑA EMPRESA EN MÉXICO. 2.1 Antecedentes de la pequeña empresa en México. 30 2.2 Definición e impacto económico y social. 37 2.3 Taxonomía de las pequeñas empresas. 40 2.3.1 Sector Industrial. 41 2.3.2 Sector Comercial. 44 2.3.3 Sector Servicios. 47 2.4 Características de las pequeñas empresas 49 2.5 Ventajas y desventajas de los negocios pequeños. 52 2.6 La pequeña empresa en el mercado global. 56 3. FASE MECÁNICA DEL PROCESO ADMINISTRATIVO. 5 3.1 Proceso administrativo. 60 3.2 Planeación. 62 3.2.1 Importancia de la planeación. 65 3.2.2 Principios de la planeación. 66 3.2.3 Tipos de planeación. 67 3.2.4 Proceso de planeación. 70 3.2.4.1 Establecer metas 71 3.2.4.2 Analizar la situación actual de la empresa. 72 3.2.4.3 Desarrollar un plan. 74 3.2.4.4 Evaluación del plan. 77 3.2.5 Técnicas de planeación. 78 3.3 Organización. 80 3.3.1 Importancia de la organización. 82 3.3.2 Principios de la organización. 83 3.3.3 Organización formal e informal. 85 3.3.4 Proceso de organización. 87 3.3.4.1 Detalle del trabajo. 88 3.3.4.2 División del trabajo. 89 3.3.4.3 Departamentalización. 91 3.3.4.4 Coordinación del trabajo. 93 3.3.5 Técnicas de organización. 94 4. FASE DINÁMICA DEL PROCESO ADMINISTRATIVO. 4.1 Dirección. 99 4.1.1 Importancia de la dirección. 101 4.1.2 Principios de dirección. 102 6 4.1.3 Proceso de dirección. 104 4.1.3.1 Liderazgo. 105 4.1.3.2 Motivación. 107 4.1.3.3 Comunicación. 111 4.1.4 Técnicas de dirección. 114 4.2 Control. 118 4.2.1 Importancia del control 120 4.2.2 Principios del control. 122 4.2.3 Tipos de control. 123 4.2.4 Proceso de control. 126 4.2.4.1 Establecer estándares o patrones. 127 4.2.4.2 Comparar el estándar o patrón y lo real. 129 4.2.4.3 Corregir desviaciones. 130 4.2.5 Técnicas de control. 131 5. PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL PROCESO ADMINISTRATIVO EN UNA PEQUEÑA EMPRESA Propuesta. 136 CONCLUSIONES. 149 BIBLIOGRAFÍA. 153 7 A.3 INTRODUCCIÓN. En la actualidad las empresas pequeñas en nuestro país han sido un importante detonante para la economía nacional e internacional, han contribuido creando empleos e incrementando la calidad de vida de las personas, así como mejorando socialmente las colonias, municipios o estados en que se encuentren. Resulta significativo comentar que las pequeñas empresas fracasan en múltiples ocasiones debido a la falta de tecnología, capital, gastos excesivos y falta de conocimientos y técnicas administrativas que producen errores en el manejo de una organización e impiden al pequeño empresario optimizar los recursos para hacer exitoso su negocio. Es así que surge la inquietud por elaborar una tesis de tipo documental haciendo una investigación descriptiva y correlacional para justificar la implementación del proceso administrativo en una pequeña empresa manufacturera denominada Master Host, con la intención de mejorar así los sistemas administrativos y corregir errores en su funcionamiento. Para esto el trabajo se divide en cinco capítulos. En el primero se destaca la evolución del pensamiento administrativo en el que se reconocen las ideas dominantes en diferentes escenarios históricos, los hechos que prevalecían y las inquietudes que perseguían por lograr una unificación de ideas y técnicas que fueran universales para esta ciencia. Además se conceptualiza la ciencia administrativa, destacando su importancia como medio para eficientar las actividades. Por último, se reconoce la influencia del ambiente en la práctica administrativa. 8 En el segundo capítulo se analizan los antecedentes de la pequeña empresa para consecuentemente definir y resaltar el impacto social y económico para el país así como explicar la taxonomía y las características que la distinguen de otras empresas, además conocer las ventajas y desventajas que tiene el crear o mantener un pequeño negocio. Al final se reafirma la situación de la pequeña empresa en el mercado global considerándola como medio de exportación de productos de alta calidad y con grandes oportunidades de competencia comercial. En el tercer capítulo se rescatan algunos datos históricos sobre el surgimiento del proceso administrativo para después analizar su fase mecánica integrada por la función de planeación, que permite determinar los objetivos y metas para toda la empresa, así como la organización, que fija las responsabilidades y actividades de cada puesto. En el cuarto capítulo destacan las funciones de dirección,la cual sirve de guía para hacer que se cumpla con lo acordado en la fase mecánica y el control, que permite conocer acerca del cumplimiento o no de las metas, así como adecuar las actividades para que se logren los objetivos. En el último capítulo se desarrolla una propuesta para implementar el proceso administrativo en la pequeña empresa manufacturera, ubicada en Ecatepec, Estado de México, dedicada al diseño, fabricación y venta de muebles y equipo industrial para empresas de servicios como restaurantes, laboratorios, hospitales, elaborados en acero inoxidable. 9 CAPÍTULO 1 La administración y su ambiente. 10 1.1 EVOLUCIÓN DEL PENSAMIENTO ADMINISTRATIVO. Desde su aparición en la Tierra, el hombre ha trabajado tratando de lograr en sus actividades cotidianas la mayor efectividad posible; para ello ha utilizado en cierto grado la administración. Al comienzo de la historia, las tribus trabajaban en actividades de caza, pesca y recolección de frutos para las cuales los miembros tenían que realizar una división del trabajo tomando en cuenta el sexo y la edad. Los jefes de familia ejercían la autoridad y eran los responsables de la toma de decisiones. Cuanto más compleja se hace la organización del clan, comienza a existir una estructura social, política y mercantil, ya que esto permitía obtener materias necesarias para la supervivencia de la tribu. Se tienen ideas de conquista y de poderío respecto a otras tribus, para ello era necesario mantener un gobierno fuerte y un gran líder. Castro de Diez afirma: “Había que obtener recursos para la financiación de la actividad pública y la guerra . Había que dividir a la gente según su actividad (religiosos, guerreros , agricultores y artesanos); era necesario utilizar eficientemente las materias primas escasas; tenían que realizarse acuerdos de intercambio con otras villas; se necesitaba, en suma, planificar, organizar, dirigir y controlar a personas y cosas”.1 La administración carecía de bases científicas, sin embargo, era usada inherentemente por los jefes de las tribus que tenían que aplicar las políticas 1 CASTRO de Diez , José; Carmen Redondo López; et al. Administración de empresas. Dirigir en la sociedad del conocimiento. Ed. Pirámide, México, 2002, p. 48,49. 11 tributarias del Estado y manejar grupos en la construcción de grandes obras arquitectónicas como pirámides o templos dedicados a los dioses. Babilonia es el primer pueblo reconocido como civilización y el primero en llevar un control administrativo. Es así que Hammurabi, rey de Babilonia, el gobernante más importante de la primera dinastía de Babilonia, crea el primer código de la historia, El Código de Hammurabi. Este representa un texto significativo “...ilustra el alto grado de desarrollo del comercio, en Babilonia y, consecuentemente, de algunos aspectos de la administración, tales como operaciones crediticias, la contabilidad de los templos y el archivo de una gran casa de comercio”2. En Egipto, la interpretación de dos papiros: el PTA-HOTEP donde se observaban consejos administrativos y el ABOYET que daba instrucciones para hacer negocios y utilizar la experiencia de otros para llevar a cabo una buena administración dan muestra fehaciente de la importancia de esta ciencia en la cultura. La construcción de la gran pirámide de Keops indica la capacidad administrativa de la civilización, por el manejo de esclavos para dicha construcción, el empleo de tiempo completo de administradores y el uso de proyecciones y planeación. Jetro, el suegro de Moisés, se considera como el primer consultor administrativo: “...él enseño a Moisés los conceptos de la delegación, la administración por excepción y el alcance del control”3. 2 MUNCH Galindo, Lourdes y José García Martínez. Fundamentos de Administración. 5a ed., Ed. Trillas, México, 1998, p.18. 3 TERRY R. , George y Stephan G. Franklin. Principios de Administración. Ed. Continental, México, 1985, p.42. 12 Grecia estuvo influenciada por filósofos como Sócrates quien en un discurso a Nicomáquides enuncia la universalidad de la administración, refiriéndose a la administración como una habilidad, separada de la técnica y la experiencia. Platón edita su obra llamada La República la cual habla de cómo llevar a cabo la administración y enuncia el principio de la especialización. En Roma se encontró mayor conocimiento de la función de administración, ya que cuenta con administradores en su organización llamados gestores o mandatarios; incluso clasifica a las empresas en públicas, semipúblicas y privadas. Con la caída del Imperio Romano comienza a existir una gran desorganización y aparece el Feudalismo, creando estructuras económicas, políticas, sociales y culturales que dominaron amplias regiones de Europa. En el feudalismo, los vasallos recibían de un señor protección y sustento a cambio de sus servicios, originando así relaciones de fidelidad que obligaban a ambas partes y que se formalizaban mediante juramentos. La administración interior del feudo estaba sujeta al criterio del señor feudal, quien ejercía un control sobre la producción del siervo. Posteriormente aparecieron en Europa como consecuencia del crecimiento del comercio y de los centros urbanos, las corporaciones o gremios que regulaban horarios, salarios y demás condiciones de trabajo; son los primeros en establecer una relación patrón–trabajador y aparece una estructura jerárquica: maestro-oficial-aprendiz y, como consecuencia, el origen de los sindicatos. Con el tiempo, los gremios monopolizaron el comercio de la ciudad y controlaron los oficios, la venta, la distribución y la producción de todos los bienes de 13 la ciudad. Además establecieron niveles, normas de producción , días y lugares de venta, precios, y un estricto control de fabricantes. La agudización de los conflictos, la generalización del comercio, el descubrimiento de América, los cambios políticos y sociales marcan el comienzo de la decadencia de los gremios. La aparición del capitalismo supuso su definitiva desaparición en la edad moderna. Con la Revolución Industrial, se produjo la sustitución del poder mecánico por el poder humano y se detectó la necesidad de un nuevo enfoque administrativo. Frederick W. Taylor, conocido como el padre de la Administración Científica, publicó su libro Los Principios de la Administración Científica y postuló que para aplicar la administración científica era necesaria una revolución mental y su principal contribución fue demostrar que no era un grupo de técnicas de eficiencia o de incentivos sino que su objetivo era buscar científicamente los mejores métodos de trabajo, a través del enfrentamiento de los tiempos y movimientos. Esta orientación surgió debido a la necesidad de incrementar la productividad, tenía como objetivo principal impulsar la eficiencia en la producción, al hacerlo se aumentarían las utilidades. Sin embargo, existía una creciente confrontación filosófica contra las ideas de Taylor. Se estableció que la Administración Científica trataba a los trabajadores como simples parteso engranajes de una máquina y que el sistema destruía las prácticas humanas en la industria. Las ideas de Taylor llevaron a otros a estudiar la administración científica y a desarrollar nuevas técnicas y métodos. 14 Henry Fayol considerado al igual que Taylor uno de los iniciadores de la administración. Dividió las principales actividades de la organización, conocidas como áreas funcionales en: técnicas, comerciales, financieras, de seguridad y administrativas. Además determinó entre otras las funciones de planeación, organización, dirección y control las cuales conforman el proceso administrativo. También estableció 14 principios de administración: � División del trabajo. � Autoridad y responsabilidad. � Disciplina. � Unidad de mando. � Unidad de dirección. � Subordinación del interés individual al general. � Remuneración al personal. � Centralización. � Línea de autoridad. � Orden. � Equidad. � Estabilidad del personal. � Iniciativa. � Espíritu de grupo. El desarrollo industrial acelerado a partir de 1900, origina diversas corrientes o enfoques a través de las cuales se concibe a la administración, esto ha ocasionado que no exista una sola teoría administrativa que sea de carácter universal. En la primera parte del S. XX Max Weber impulsa una Teoría de Estructuras de Autoridad y describe un tipo ideal de organización que llamó burocracia, el cual 15 se caracterizaba por la división del trabajo, una jerarquía definida con claridad, reglas y reglamentos detallados y relaciones interpersonales. La Escuela Humano Relacionista llamada así porque da un nuevo enfoque a las relaciones humanas en la empresa surge como consecuencia del desarrollo de la industria y debido a que la producción en serie aumentó la tensión nerviosa de los obreros y como respuesta a la teoría de Taylor. En 1940 por la necesidad de resolver problemas militares estratégicos y tácticos, surge el enfoque cuantitativo llamado también Escuela Matemática, Cuántica o de Investigación de Operaciones. Donde el enfoque cuantitativo para la administración incluía estadísticas aplicadas, modelos de optimización, modelos de información y simulaciones de computadora. En 1950 se difunde el concepto Administración por Objetivos acuñado por Peter Drucker, él enfatiza la necesidad de que todas las acciones deben ser dirigidas por objetivos claramente expresados. Permitía ver en forma sencilla el proceso administrativo: lo que es y lo que debe ser. En esta misma época nace el llamado Desarrollo Organizacional “...cuyo punto focal está en cambiar, en forma constructiva, las actitudes y los valores de los miembros de la organización de modo que se puedan adaptar con más facilidad y que puedan ser más eficaces en el cumplimiento de un nuevo curso que sigue la organización.” 4 El desarrollo organizacional surge como una respuesta a las características de continuo cambio de las organizaciones y como estrategia que implica la reestructuración de los sistemas tradicionales de la organización y que lleva implícito la idea de participación y desarrollo de los recursos humanos en la empresa. 4 HERNÁNDEZ Rodríguez, Sergio y Nicolás Ballesteros. Fundamentos de Administración. Ed. Interamericana, México, 1990, p. 305. 16 A fines de los años 60’, Douglas Mc. Gregor hace resaltar la importancia de quienes ejercen el mando en una organización y propone dos teorias, la Teoría ‘X’ que sostiene el hombre carece de ambición, le desagrada la responsabilidad y prefiere que lo dirijan. Y la Teoría ‘Y’ que afirma el hombre es optimista y mantiene un amor al trabajo y lo lleva a la autorrealización. En los años 70’ nace La Teoría de Sistemas, la cual enfoca a las organizaciones como unidades inmersas en sistemas sociales en constante movimiento, que se interrelacionan con su medio ambiente y se afectan mutuamente. En la misma década surge un nuevo enfoque, el de Contingencia llamado también Situacional, cuyos investigadores trataron de aplicar los conceptos de las escuelas más importantes a las situaciones reales que vivían. “...los resultados difieren porque las situaciones difieren; la técnica que funciona en un caso no funcionará en todos los casos.”5 Para 1980 se ve a la calidad como una estrategia de perspectiva uniéndose a esto la necesidad de desarrollar una filosofía participativa como estrategia gerencial, además la toma de decisiones y la participación de los empleados debe estar siempre respaldada por la calidad. Así inicia la etapa de Calidad Total y el reinado del consumidor. La década de 1990 plantea consideraciones importantes. La internacionalización de la economía y los tratados comerciales entre países. Esto origina que la empresa deba buscar una posición competitiva, un medio en el que pueda ganar y definitivamente lo pueda hacer emprendiendo un proceso de calidad 5 VEGA Sosa, Alicia y Noé Urzúa Bustamante. Administración. Ed. Universidad Tecnológica de México, México, 1997, p. 94. 17 total a partir de la filosofía que tiene como propósito la satisfacción de las necesidades del consumidor. En el tercer milenio la Administración hace frente a una serie de retos a la acción, a la creatividad, a las capacidades y conocimientos de los administradores, a la globalización, a la informática y a los crecientes niveles de competencia. Esta situación de desafíos obedece a la aceleración de los cambios, tanto de las organizaciones como del mundo en general. Es así que los competidores ya no están definidos dentro de las fronteras nacionales, la nueva competencia puede aparecer repentinamente, en cualquier momento, procedente de cualquier parte del mundo. Por eso los administradores deben pensar de manera global para que las organizaciones triunfen a largo plazo. Por lo tanto, es preciso determinar el rumbo de la organización y sobre todo, lograr que esa aspiración llegue a ser el motor fundamental de todas las actividades. La esencia es ir a la cabeza de las tendencias, tomar la iniciativa y proponer un ideal realizable, participar dentro de un mercado con la mayor calidad posible y orientar los esfuerzos hacia la satisfacción del cliente. 1.2 CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACIÓN. La palabra administración viene del latín ‘ad’ que significa hacia, dirección o tendencia y ‘minister’ (vocablo compuesto de ‘minus’ comparativo de inferioridad y del sufijo ‘ter’ que sirve de comparación) que expresa subordinación u obediencia, por lo tanto administración se refiere, a aquel que realiza una función bajo el mando de otro, el que presta un servicio a otro. Existen incontables conceptos acerca de administración, entre ellos: 18 El de Aguirre Sádabo, que afirma la “Administración es el conjunto de actividades que es necesario desarrollar en el seno de una organización para asegurar el logro de sus objetivos , posibilitando la contribución a los mismos de todos sus integrantes”.6 Terry determina “La administración es un proceso muy particular consistente en las actividades de planeación, organización , ejecución y control desempeñadas para determinar y alcanzar los objetivos señalados con el uso de seres humanos y otros recursos”.7 Reyes Ponce establece que la administración “Es el conjunto sistemático de reglas para lograr la máxima eficiencia en las formas de estructurar y manejar un organismosocial.” 8 Para Chiavenato la “Administración es el esfuerzo coordinado de un grupo social para obtener un fin con la mayor eficiencia y el menor esfuerzo posible.” 9 Por último Fernández Arena asegura que la administración “Es una ciencia social que persigue la satisfacción de objetivos institucionales por medio de una estructura y a través del esfuerzo humano coordinado.” 10 Es así, que la administración es ciencia porque se constituye con un conjunto de conocimientos sistematizados, acumulados y aceptados. Es una técnica porque hace uso de herramientas y conocimientos para poder ejercerla, 6 AGUIRRE , Sádabo Alfredo y Ana María Castillo Clavero. Administración de Organizaciones. Fundamentos y Aplicaciones . Ed. Pirámide, Madrid, 1999, p.19. 7 TERRY R. George. Op. Cit., p.22. 8 REYES Ponce, Agustín. Administración de empresas. Teoría y Práctica. Ed. Limusa, México, 1999, p.26. 9 CHIAVENATO, Idalberto. Teoría general de la administración. 4a ed. , Ed. Mc Graw-Hill, Colombia,1997, p.25. 10 FERNÁNDEZ Arena, José A. cit. en CHIAVENATO, Idalberto. Op. Cit., p.25. 19 y es arte en su aplicación ya que necesita visión, habilidades, aptitudes y conocimientos; lo mismo que en cualquier otra rama artística. Tomando en cuenta los conceptos anteriores, se define la administración como: Ciencia, Técnica y Arte dedicada a planear, organizar, dirigir y controlar todas y cada una de las actividades en una organización, para el aprovechamiento eficaz de los recursos y lograr los objetivos establecidos. La administración como disciplina social es esencial en toda actividad colectiva tendiente a obtener objetivos comunes al menor costo en tiempo, dinero o recursos materiales y adaptar los procesos básicos, así como aplicar los principios de la administración. Por lo tanto, la importancia radica en su universalidad ya que demuestra ser imprescindible para el adecuado funcionamiento de cualquier organismo social, gubernamental, político, o mercantil. Siempre que existan recursos suficientes y la intención de hacer algo, será necesario recurrir a ella para lograr las metas deseadas, aunque lógicamente existan variantes por el tipo de organización, por lo tanto “...la administración es la más retadora, amplia, exigente, crucial y sutil de todas las actividades humanas.”11 Trata de investigar, explicar, comprender y predecir los porqué en todo tipo de organizaciones, en todas y cada una de las partes que componen las respectivas estructuras, en el modo o estilo como son administradas por individuos que adoptan decisiones para alcanzar sus objetivos. 11 TERRY R. , George. Op. Cit., p.23. 20 A través de sus principios la administración contribuye al bienestar de la comunidad, proporcionando lineamientos para optimizar el aprovechamiento de los recursos, para mejorar las relaciones humanas y generar empleos, todo lo cual tiene múltiples connotaciones en diversas actividades del hombre. La administración es un medio extraordinario para producir un verdadero impacto social en la vida diaria. La obtención de la eficiencia, la optimización de recursos, la simplificación del trabajo, el incremento de la productividad, una adecuada toma de decisiones son resultado de la importancia que ésta reviste y aunque no garantiza el éxito en los negocios aumenta las posibilidades de triunfo. En las pequeñas empresas el conocimiento de la administración debería destacar porque quizá sea la única forma de competir además de resaltar su importancia para lograr una coordinación eficaz de los recursos materiales, tecnológicos, humanos, financieros y en sus relaciones de mercado. 1.3 UTILIDAD DE LA CIENCIA ADMINISTRATIVA. El hombre ha aplicado la administración de manera consciente e inconsciente a lo largo de la historia, siempre ha tenido la necesidad de organizarse para alcanzar algún objetivo, porque vive y se desarrolla en grupos para poder subsistir o lograr sus propios fines. Aunque la ciencia administrativa se aplica en cualquier grupo de personas organizadas de manera sistemática, reunidas para un propósito específico, es necesario saber que para dirigirlas la administración se divide en Administración Pública y Administración Privada. 21 Reyes Ponce afirma que: “Cuando se trata de lograr la máxima eficiencia en el funcionamiento de un organismo social de orden público, la técnica respectiva forma la administración pública; cuando se busca la de un organismo de tipo privado, estamos en la administración privada”.12 En las empresas Públicas el capital pertenece al estado y la administración tendrá como finalidad satisfacer las necesidades de carácter social. En estas organizaciones los productores pueden vender a precio que sólo cubra sus gastos y costos o no los cubra totalmente, generando así una pérdida, que debe ser cubierta por personas distintas a las que consumen los bienes y servicios. Las empresas privadas son aquellas en donde el capital es propiedad de inversionistas privados. Los bienes y servicios están destinados al consumo, atendiendo esta demanda buscan venderlos a un precio con el cual cubran sus costos y gastos y les permita obtener una utilidad, siendo ésta la principal diferencia respecto a las empresas públicas. Para distinguir entre las empresas públicas y privadas, primero se tiene que conocer la naturaleza del órgano. Una función social es considerada de orden público cuando en ella interviene una autoridad y en función privada es aquella en la que no interviene ninguna autoridad directamente. Después se analiza el fin buscado, la administración será pública cuando se refiera a satisfacer necesidades de un grupo (elaborar un bien social) y será privada cuando se ofrece un beneficio particular. Por ello se deduce que esta disciplina, es aplicable en culturas diferentes; al igual en una sociedad agraria, que en una industrial o en agrupaciones sociales e inversionistas. 12 REYES Ponce, Agustín. Op. Cit., p.33 22 Las organizaciones siempre han utilizado la administración para dirigir los esfuerzos de otras personas y de esta forma alcanzar sus objetivos de forma eficaz y eficiente; además hacerla necesaria ante los individuos, es decir, que exista una cooperación y un compromiso para hacer que la organización trabaje de manera adecuada. Su aplicación universal no presupone aislamiento del ambiente por el contrario, trata de identificar con claridad los aspectos inherentes a la ciencia así como los factores que condicionan dicho ambiente. 1.4 EL ADMINISTRADOR Y SU AMBIENTE. Los administradores trabajan en una organización y dirigen las actividades de otras personas. Se describe a los administradores como planificadores, organizadores, líderes, controladores de la organización, aunque asumen una amplia gama de roles y funciones para conducir la organización hacia sus objetivos establecidos. Ellos actúan en dos dimensiones, trabajan con y por medio de otras personas ya sea internas o externas, y son responsables del desempeño de toda la organización y de su propio desempeño, que forma parte del trabajo de la empresa,logrando el efecto sinergia. El administrador tiene como finalidad principal asegurar el bienestar de la organización al eficientar las actividades y optimizar los recursos. Peter Drucker asegura que: “Un administrador, afronta dos tareas específicas. La primera es la creación de un conjunto auténtico que sea mayor que la suma de las partes, una actividad productiva que rinda (que sea eficiente, eficaz, efectiva y que genere acciones relevantes) más que la suma de los recursos incorporados en la misma ... La segunda tarea específica es la 23 de armonizar en todas las decisiones y en todas las funciones y actos, desde la planificación hasta el control, incluyendo la comunicación y la influencia, los requerimientos del futuro inmediato y los del futuro a largo plazo. El administrador no puede sacrificar ninguno de ellos sin amenazar los objetivos que persigan ni los fines de la organización, ni a ella misma como institución social.”13 Es necesario para un administrador tener habilidades para traducir las acciones en resultados. El profesor Robert L. Kantz las ha clasificado en tres categorías: “Habilidades técnicas, necesarias para utilizar las herramientas y conocimientos especializados; las humanas, para trabajar en relaciones interpersonales y las conceptuales que son las habilidades para ver la organización como un todo y resolver problemas en beneficio de todo el sistema.” 14 Considerando sus habilidades, el objetivo de un administrador será lograr excedentes creando el ambiente propicio para la labor colectiva, de tal manera que cada individuo contribuya a los fines comunes con el menor costo de tiempo, dinero, esfuerzo o recursos materiales. Es obvio que debe conocer cuáles son los objetivos comunes, con el fin de lograr una mayor eficacia y eficiencia, de su grupo y de sí mismo. De acuerdo a varios autores actualmente los administradores se enfrentan a una serie de desafíos como: � Las expectativas cambiantes de los empleados sobre como deberían ser tratados. � La globalización de la economía. 13 DRUCKER, Peter. Cit. en LAROCCA A. , Héctor, Santiago J. Barcos, et. al. ¿Qué es administración?. Ed. Macchi, México,1997, p.15. 14 VEGA Sosa, Alicia. Op. Cit., p. 43. 24 � El cambio de una economía basada en la industrialización a una economía basada en la información. � La aceleración de los cambios. � El impacto de los cambios tecnológicos, especialmente el empleo de computadoras. � Búsqueda de enfoques más creativos para la solución de problemas. � Y los cambios demográficos: la diversidad cultural de la fuerza de trabajo. Estos desafíos están cambiando la naturaleza de las funciones del proceso administrativo, las habilidades requeridas de los gerentes y los roles gerenciales, que son necesarios para administrar una organización y satisfacer las demandas exitosamente. Como del administrador depende el éxito o fracaso de los objetivos de una empresa, su obligación será crear y mantener un ambiente en el cual los individuos puedan trabajar juntos para alcanzar las metas del grupo social. 1.4.1 FUERZAS AMBIENTALES EXTERNAS. Los administradores no pueden controlar el ambiente externo pero para algunos autores se deben identificar, evaluar y reaccionar los factores que conforman fuerzas externas entre las que destacan: � Factores del mercado. Como todas las empresas tienen un producto por distribuir se preocupan por asegurar un mercado y para desplazarlo consideran 25 la promoción y la persuasión como herramientas, así como la logística de distribución para incrementar su volumen de ventas. � Factores tecnológicos y económicos. Los avances tecnológicos, el uso de maquinaria y la computadora han revolucionado las organizaciones produciendo cambios constantes, pero depende de la economía de cada organización aceptar o rechazar el cambio. Los operadores de todas las empresas, compiten por la tierra, el capital y la mano de obra. Los tipos de cambio y los acuerdos internacionales afectan el flujo de bienes e inversiones. � Cambios sociales. En todo tipo de empresa se tiene una responsabilidad con la sociedad como el respeto a las leyes, el contribuir a la economía del país y dotar de empleo a la sociedad en la que se desenvuelve, así mismo esta sociedad influye por su manera de pensar hacia la organización. � La ética. En todo el mundo se hace patente la necesidad de establecer un cuerpo de principios de conducta personal que tengan aceptación y aplicación generales. En administración se refiere principalmente a niveles superiores de conducta profesional y su observancia es una de las responsabilidades sociales de los administradores. � Aspectos legales. El gobierno, para regular las acciones de los individuos, crea normas de conducta establecidas a las cuales un administrador debe apegarse para la realización de sus actividades y para la toma de decisiones. En consecuencia, el ambiente externo afecta el mercado del producto o servicio, la influencia sobre la disponibilidad de los recursos necesarios para la 26 producción, la calidad, la oferta, el costo de los servicios auxiliares, la influencia de los sistemas sociales, entre otros. 1.4.2 FUERZAS AMBIENTALES INTERNAS. El administrador crea el ambiente interno, ya que planea con habilidad, organiza, contrata personal, dirige y controla los factores productivos para que se utilicen eficientemente logrando así los objetivos planteados. Para lograr lo anterior y según diversos autores se deben identificar las fuerzas internas entre las cuales destacan: � Grupos de interés. El ambiente interno en una empresa está compuesto por grupos de interés, es decir, por personas que están sujetas directa e indirectamente a la forma en que la organización logra alcanzar sus metas e incluye a los empleados, accionistas y miembros del consejo de administración. Para garantizar la supervivencia de la organización, los administradores deben conservar el equilibrio en las relaciones entre los grupos de interés clave tanto a corto como a largo plazo. � Cultura Organizacional. La cultura es una serie de creencias y valores que dan origen a comportamientos cotidianos de los empleados dentro de la organización. Por lo tanto, las personas con creencias y valores semejantes a la organización permanecen en ella, pues se encuentran en un entorno afín. La cultura organizacional puede facilitar o restringir la competitividad y el desempeño de la empresa y puede significar una barrera para el administrador. Este tratará de utilizar la cultura organizacional donde existan mecanismos de integración y eliminando automáticamente las barreras de la comunicación, además deberá mantener una orientación hacia los resultados y el mejoramiento constante. 27 � Capacitación. Es necesario fomentar en la organización una capacitación y desarrollo constante para los trabajadores lo cual permite crear un ambiente de competencia entre ellos, logrando la eficacia en la realización de sus actividades. Esto implicará un cambio en la cultura organizacional. � Los clientes. Los administradores tienen muy en cuenta que sólo pueden alcanzar el éxito si satisfacen al cliente porque de ellos depende que la organización siga funcionando.Actualmente los clientes piden un servicio más rápido, de mayor calidad y con un valor superior a cambio de su dinero . Por eso las organizaciones y sus gerentes emprenden continuamente actividades para retenerlo como: la mejora continua de la calidad, la ingeniería de los procesos de trabajo, la flexibilidad, la velocidad de respuesta, etc. � Resistencia al cambio. Los administradores son promotores de cambio para mejorar la eficacia en las organizaciones, pero este puede representar la oponencia del dueño o los accionistas debido a la incertidumbre, la preocupación por la posibilidad de una pérdida y la idea de que el cambio no es para bien de la organización. Para ello debe utilizar técnicas como la educación, la comunicación y el apoyo en todas y cada una de las actividades. � Sindicatos. En una empresa, este grupo de personas en muchas ocasiones crea una ambiente de guerra entre directivos y empleados, al buscar beneficios individuales pero los directivos deben mantener un ambiente cordial, respetuoso y negociador que beneficie tanto al grupo sindicalizado como a la propia empresa. Evaluando lo anterior el administrador tratará de estabilizar su ambiente interno estableciendo buenas relaciones en el mercado, los competidores, los obreros, los proveedores y mejorando la calidad interna de la administración. 28 CAPÍTULO 2 La pequeña empresa en México. 29 2.1 ANTECEDENTES DE LA PEQUEÑA EMPRESA EN MÉXICO. La pequeña industria tenía como fuente creadora las necesidades primarias del hombre, como el tallado de piedra, el trabajo de metales, la manufactura de prendas de vestir y ornamentales, etc. En la Colonia, la vida económica se encontraba totalmente sometida a los intereses de la corona española, México estaba considerado como fuente de abastecimiento de metales preciosos y productos agrícolas, la industria de transformación estaba débilmente desarrollada y las manufacturas eran escasas. En esta época colonial asevera Rodríguez Valencia: “La emancipación de México del yugo colonial no estuvo acompañada de una reorganización radical de la estructura socioeconómica del país. Las posiciones de los terratenientes no habían sido debilitadas, la economía se desarrollaba con mucha lentitud.”15 Además la metrópoli gravaba con grandes impuestos a las colonias, lo que limitó su desarrollo económico porque originó precios muy altos con relación a la capacidad adquisitiva de la población, lo que restringió las posibilidades de fundar una pequeña empresa. Para 1826 el Congreso aprueba un decreto que permitía el establecimiento de relaciones comerciales con base en los principios de reciprocidad. Posteriormente, fueron firmados convenios comerciales; éstos eran funestos para México, pues tenía una débil economía frente al capital extranjero, por ello se recurrió a inversiones trasnacionales lo cual ponía en manos extranjeras la industria del país. 15 RODRÍGUEZ Valencia, Joaquín. Cómo Administrar Pequeñas y Medianas Empresas en México. 3a ed., Ed. ECASA, México, 1993, p. 17. 30 En 1846 existían en México 59 fábricas de hilados y tejidos, así como un sinnúmero de manufacturas y pequeños talleres de tipo artesanal, la industria mexicana se encontraba técnicamente rezagada en comparación con los países desarrollados de Europa y Norteamérica. La producción dominante era la manufactura. Durante el Porfiriato, México era un país agrario, se desarrollaban aquellas ramas de la agricultura cuya producción se destinaba a la exportación. Aparecen fábricas de fundición de plata, cobre y plomo. La industria de transformación estaba representada básicamente por empresas textiles a principios de 1910. “Después de la Revolución Mexicana , al ampliarse el mercado interno aparecieron más industrias grandes, medianas y pequeñas. Pero lo predominante en esa estructura industrial, que crece y se desarrolla permanentemente es la pequeña y mediana industria.”16 En el periodo anterior a la II Guerra Mundial existían en México tres tipos básicos de empresa industrial: � Empresas antiguas. Las cuales se integraron en el Porfiriato y pertenecían a empresas grandes que dominaban ciertos segmentos de la industria. � Algunas grandes empresas industriales relacionadas con compañías de capital extranjero. � Antiguas empresas manuales de muy pequeña escala que abastecían mercados locales o regionales. 16 Características de la Industria Mediana y Pequeña en México. Tomo I , Ed. Nacional Financiera, México, 1974, p. 21. 31 Las perturbaciones provocadas por la Segunda Guerra Mundial interrumpieron el abastecimiento a México de un conjunto de productos industriales fabricados principalmente en Estados Unidos, Alemania, Inglaterra y Francia. Las manufacturas de elaboración más sencilla como prendas de vestir, conservas, calzado, artículos de hule, papel, cerámica y muebles empezaron a ser fabricados por empresarios mexicanos que operaban con técnicas atrasadas y abastecían los mercados urbanos existentes en el país con la finalidad de buscar ganancias crecientes. Así fue como surgieron las pequeñas empresas. Con el cierre del mercado interno se impulsó la sustitución de importaciones, pero la ampliación del mercado interior se debió principalmente a la emigración masiva de población del campo a la ciudad. Este proceso determinó la rápida eliminación de un tipo primitivo de pequeña empresa de modalidad doméstico-artesanal, limitada solamente al mercado regional, por ser principalmente un vehículo para el autoconsumo de las familias campesinas en el medio rural. En México, la industrialización despuntó en la década de los cincuentas, surgió la actividad con un sinnúmero de empresas pequeñas y medianas “...gracias a la acción abierta y decidida del gobierno mexicano, no solamente a través de una integración de una infraestructura básica, sino promoviendo inversiones industriales permitiendo disminuir las importaciones, para mantener un nivel de empleo adecuado a las necesidades de la población.”17 Además se promulgó la Ley para el Fomento de las Industrias Nuevas y Necesarias, cuyo ordenamiento permitió que se estableciera un importante número 17 RODRÍGUEZ Valencia , Joaquín. Cómo administrar... Op. Cit. p.19. 32 de empresas industriales, fundamentalmente medianas y pequeñas y que un gran número de talleres de artesanías se transformaran en pequeñas empresas. Predominó la industrialización extensiva basada en el dominio de la industria ligera productora de bienes (textiles, calzado y alimentos), generada mayormente por empresas de tipo tradicional que eran pequeños talleres manufactureros, empresas medianas y pequeñas de tipo semiartesanal. El gobierno federal se vio en la necesidad de crear un nuevo organismo que se denominó Fondo de Garantía y Fomento a la Industria Mediana y Pequeña (FOGAIN), dándose en Fideicomiso a Nacional Financiera S. A. para su administración. Según Nacional Financiera; “En la etapa inicial de este programa, se consideraba como pequeña empresa a la que tenía un capital contable no menor de $50,000 ni mayor de $2,500,000, límites que en sucesivas ocasiones se modificaron...”18 A partir de los años sesenta la afluencia de capital extranjero produjo el más importante proceso de diversificación y modernizaciónde la industria mexicana y marcó la apertura de una fase intensiva. Las nuevas industrias se especializaron en la producción de bienes de consumo duraderos o de medios de producción. El creciente interés por las pequeñas empresas se inició a partir de la crisis económica producida a mediados de los años setenta como consecuencia del alza de los precios del petróleo. Antes de esto se veía a la pequeña empresa como una empresa marginal, pero desde este momento se toma como 18 Características de la Industria Mediana y Pequeña... Op Cit. p. 37. 33 una alternativa frente a las empresas de grandes dimensiones, que perdían terreno en términos de mercado y de mano de obra ocupada. Comenzaron a destacarse por aspectos positivos como: su mejor adaptación a los cambios del mercado, la menor inversión necesaria por puesto de trabajo, su notable influencia en la creación de empleo y por luchar contra el paro, llegando a ser considerados como el motor fundamental del desarrollo económico y social. En la década de los ochentas, las pequeñas empresas acusaron el impacto de una secuencia de eventos que alteraron de diversa manera el ambiente en el que tradicionalmente se habían desenvuelto. “La economía mexicana experimentó un profundo cambio, se abandonó el proceso de industrialización basado en la sustitución de importaciones, caracterizado por una significativa protección comercial e intensa intervención gubernamental.”19 Nacional Financiera por su parte, manejó un Programa de Apoyo Integral a la Industria Mediana y Pequeña integrado por programas de asistencia técnica y capacitación en gestión empresarial. Este programa logró canalizar apoyos y asesorías para varios miles de empresas. En los años noventa la firma del Tratado de Libre Comercio coloca en competencia desleal a los pequeños empresarios y con ello la desaparición masiva de empleos en varias ramas manufactureras. Sin embargo, en los últimos años estas empresas lograron subsistir aunque con muchos problemas y sin el adecuado apoyo por parte del gobierno. 19 CALVO, Thomas y Bernardo Méndez Lugo. Micro y pequeña empresa en México frente a los retos de la Globalización. Ed. Centro Francés de Estudios Mexicano y Centroamericanos, México, 1995 p. 26 34 Surge entonces el Programa para la Modernización y Desarrollo de la Industria Micro, Pequeña y Mediana Empresa para atender las demandas y necesidades de las Pequeñas y Medianas Empresas (PYME’s). Dicho programa reconoció que dentro de éstas empresas existe una marcada heterogeneidad en tamaños, actividades y localización geográfica, aunque ello no se refleje en la formulación de estrategias e instrumentos. Entre los objetivos de este programa estaba el fortalecer el crecimiento de las micro, pequeñas y medianas empresas mediante cambios cualitativos en las formas de comprar, producir y comercializar, a efecto de consolidar su presencia en el mercado interno e incrementar su concurrencia en los mercados de exportación. Solleiro ha indicado sobre los programas de ayuda y promoción de las PYME’s lo siguiente: “ En México los programas de promoción de las PYME’s se han basado en la consideración de que una pequeña empresa está estructurada y se comporta como si fuera una empresa corporativa grande, solo que a escala. De esta manera se ofrece a las PYME’s paquetes de apoyo basados en la idea de que la presión competitiva del libre comercio es el mejor estímulo para la productividad y la innovación. Por ello, los apoyos son bastante limitados y, en el mejor de los casos, responden apenas parcialmente, a las necesidades de una industria sumamente heterogénea”20 Deben establecerse mejores programas que atiendan a este importante sector de empresarial, ya que la pequeña empresa “...provee empleo e ingresos a los estratos más desfavorecidos de la sociedad y, en términos de desarrollo 20 SOLLEIRO Rebolledo, José Luis. Una Aproximación de Política Tecnológica para las Pequeñas y Medianas Empresas Frente a la Apertura Comercial. Ed., SDI Cointer, México, 1997, p.11. 35 industrial de largo plazo se le ha considerado como el ‘semillero’ de empresarios”. 21 Tanto en las economías del mundo desarrollado como en las del mundo en desarrollo están originándose profundos cambios estructurales. La pequeña empresa asume un papel muy importante en términos de producción y empleo, además un rasgo sorprendente de esta tendencia es el significativo aumento del número de mujeres empresarias en este renglón. Actualmente el nuevo entorno económico y los patrones de competencia internacional exigen a las pequeñas empresas sistemas productivos más eficientes en su conjunto que conformen un entorno propicio para la competitividad y cuente al menos con los siguientes elementos: alta calidad en sus productos, precios competitivos y una estrategia logística. Estos retos han inducido prácticamente a todas las economías industrializadas a establecer políticas, estrategias y mecanismos de apoyo para las empresas medianas y pequeñas. Para enfrentar estos elementos, en México existen algunos organismos de soporte para el pequeño empresario como: Bancomext. Banco que otorga créditos para la producción de pequeñas y medianas empresas principalmente a las ramas de la agroindustria y ecología, apoya las exportaciones. Cámaras. Que agrupan a personas u organismos dedicados a una misma rama industrial o que se dedican a una actividad en común, estas apoyan a sus agremiados para que puedan exportar sus productos. 21 Ibidem, p. 21. 36 FUNDES. Institución privada sin fines de lucro, constituida legalmente como Sociedad Civil por la COPARMEX y un grupo de empresarios mexicanos que apoya a las pequeñas empresas. Su misión contempla promover a propietarios de pequeñas empresas en América Latina como elemento estratégico para lograr el desarrollo sostenible de la región. 2.2 DEFINICIÓN E IMPACTO ECONÓMICO Y SOCIAL. El concepto de pequeña empresa es relativo, porque puede variar en función del sector económico al que pertenezca, al hecho de estar radicada en un país u otro, así como a la unidad que se utilice en cada caso. Por este motivo resulta difícil encontrar una definición común y general que sirva para separar las grandes empresas de las pequeñas. Considerando lo anterior se enuncian algunas definiciones: Según un estudio hecho sobre el comportamiento de la Pequeña Empresa se indica que: “Una empresa es pequeña cuando es comparada con empresas grandes, lo que es pequeño depende del punto de vista relativo que se tome.”22 Pickle ha indicado: “La pequeña empresa es aquella que solamente se desenvuelve en el mercado local”23 Desde el punto de vista de la política de Desarrollo Económico y Social de México: “Es aquella que merece apoyo pleno, pero no lo encuentra ni en las instituciones privadas ni en las oficinas públicas por su pequeñez, lo cual representa 22 ANZOLA Rojas, Sérvulo. Administración de la pequeña empresa. 2a ed., Ed. Mc. Graw-Hill, México, 2002, p.5. 23 PICKLE B., Hal. Y Royce l. Abrahamson. Administración de Empresas Pequeñas y Medianas. Ed. Limusa, México, 1995, p.18. 37 una dificultad para que las institucionespuedan auxiliarla en los aspectos administrativos, técnicos, financieros y de mercado”24 Pyerre Yves Barriere afirma que son: “...aquellas en las cuales la propiedad del capital se identifica con la dirección efectiva y responde a unos criterios dimensiónales ligados a unas características de conducta y poder económico.”25 Para fines del presente trabajo y de acuerdo con los conceptos anteriores se define la Pequeña Empresa como: Aquella en la que el trabajo del hombre es decisivo, su producción es artesanal, aunque puede estar mecanizada, que cuenta con escasos recursos, nulos conocimientos de administración y que persigue fines de lucro. Desde el comienzo de la humanidad el hombre ha tenido la necesidad de obtener recursos para satisfacer sus necesidades más elementales, es decir, ser autosuficiente. La pequeña empresa no es la excepción, contribuye a elevar el nivel de ingresos de la población al crear un mecanismo redistributivo de la propiedad entre parientes y amigos que forjan una idea e inician una actividad industrial en pequeña escala y son un mecanismo de captación de pequeños ahorros para hacerlos productivos originando con ello que la pequeña y mediana empresa proporcione más de la mitad de todos los empleos del país. El centro del sistema económico de nuestro país lo constituyen las pequeñas empresas. Tienen un fuerte impacto en los mercados internacionales, participan activamente y establecen el derrotero en la economía mundial. “Han permitido satisfacer la demanda interna y penetrar en mercados extranjeros con óptimos 24 Ibidem, p. 6. 25 PYERRE, Yves Barriere. Cit. en RODRÍGUEZ Valencia, Joaquín. Cómo administrar... Op. Cit. p. 59. 38 resultados, contribuyendo sustancialmente en el incremento de su producto interno, repercutiendo esto en la mejora del ingreso per cápita de sus habitantes, en el mantenimiento y creación de nuevas fuentes de empleo.”26 Las Pequeñas Empresas inyectan al sistema económico la flexibilidad, la astucia y la maniobrabilidad de sus estructuras. Es en este grupo de empresas en donde se pude establecer un verdadero mercado competitivo y con ella una economía global. Además, representan un soporte de apoyo para el desarrollo de las grandes empresas ya que de ellas depende que el producto llegue en condiciones satisfactorias al mercado y sirve de enlace en actividades que difícilmente las grandes empresas podrían realizar, por su compleja estructura, como las ventas al menudeo. Existen mercados reducidos para productos especiales cuya atención por las grandes empresas no es rentable ni interesante a largo plazo. Estos productos exigen producirse en series cortas y con gran flexibilidad en su planificación por lo que se recurre a las empresas pequeñas para que elaboren estos productos. El Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI), Organismo del Gobierno Federal de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, en el censo económico de 1999 reportaba que la Micro, Pequeña y Mediana Empresa representaban el 99.7% del total de las empresas en México. Por todo lo anterior, el gobierno actual presidido por Vicente Fox Quesada decretó en el año de 2002 la Ley para la competitividad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MIPYMES) en la cual se establece promover: 26 PÉREZ DE LEMA García, Domingo. Análisis Estratégico para el Desarrollo de la Pequeña y Mediana Empresa (Estado de Veracruz). Ed. Instituto Mexicano de Contadores Públicos, A. C., México, 2004, p.26 39 La creación de una cultura empresarial y de procedimientos, prácticas y normas que contribuyan al avance de la calidad en los procesos de producción, distribución, mercadeo y servicio al cliente de las MIPYMES. El acceso al financiamiento para las MIPYMES, la capitalización de las empresas, incremento de la producción, constitución de nuevas empresas y consolidación de las existentes. Apoyos para el desarrollo de las MIPYMES en todo el territorio nacional, basados en la participación de los Sectores. La cooperación y asociación de las MIPYMES, a través de sus Organizaciones Empresariales en el ámbito nacional, estatal, regional y municipal, así como de sectores productivos y cadenas productivas. Y aunque la importancia de la pequeña empresa no sólo puede medirse por el número de establecimientos sino por las grandes innovaciones, por el capital invertido que representan, por el valor de su producción, por el valor agregado, por las materias primas que consumen, por la formación de capital fijo, por los empleos que generan, por la capacidad de compra que dan a la población trabajadora, a través de los sueldos y salarios, por su tributo económico y social contribuyendo al bienestar de la sociedad, cambiando el panorama económico del país, región o localidad en donde se establecen. 2.3 TAXONOMÍA DE LAS PEQUEÑAS EMPRESAS. La Pequeña Empresa tiene un fuerte impacto en la economía del país y participa activamente en la economía mundial, pero es necesario considerar que no todas son iguales, cada una se especializa en una actividad. 40 Pérez de Lema estructura a las pequeñas empresas en tres sectores económicos: el industrial, el comercial y el de servicios, con lo cual algunos otros autores coinciden. 2.3.1 SECTOR INDUSTRIAL. La economía ha otorgado a la industria un papel clave en el desarrollo de las naciones; de hecho, se emplea el término ‘país industrializado’ como sinónimo de ‘desarrollado’ y conforma uno de los tres sectores básicos en los que se divide la actividad económica. Según la concepción de Zorrilla y Arena “Industria es el conjunto de actividades económicas que tiene como finalidad la transformación y la adaptación de recursos naturales y materias primas semielaboradas en productos acabados de consumo final o intermedio, que son los bienes materiales o mercancías”.27 La empresa industrial tiene como objetivo primordial fabricar y distribuir mercancías para otras empresas mediante el pago de las mismas. Este tipo de empresas tienen como actividad principal la producción de bienes mediante la transformación y / o extracción de materias primas, por lo que está industria es la más importante ya que dota de materiales y materias primas a otras empresas sin las cuales no podrían funcionar. Para algunos autores las Industrias pueden clasificarse en: � Extractivas. Se dedican a extraer del subsuelo algunos recursos naturales, ya sean renovables o no renovables y son utilizados para la subsistencia del hombre. 27 ZORRILLA Arena, Santiago y José Silvestre Méndez Morales . Diccionario de Economía. 2a ed., Ed. Limusa-Noriega, México, 1994, p.111 y 112. 41 Actualmente esta rama de la industria está siendo fuertemente golpeada por la falta de inversión y el poco entusiasmo de las personas por realizar estas actividades. Por lo regular en las zonas mineras existe un alto índice de migración lo que hace más difícil la subsistencia de este tipo de empresas. � Manufactureras. También llamada industria de la transformación. Son todas aquellas empresas que dedican sus actividades a producir bienes y servicios a través de la transformación de materias primas. Los productos que realizan pueden ser de tres tipos: • Bienes de consumo. Son aquellos que satisfacen directamente la necesidad del consumidor y pueden ser duraderos, no duraderos, suntuarios o de primera necesidad. • Bienes intermedios. También llamados presatisfacientes, insumos o materias primas. Son aquellos que han sufridoalguna transformación y consumidos en el proceso productivo en donde se elaboran productos de consumo final. • Bienes de capital. Son aquellos que sirven para producir otros bienes, también son llamados bienes de producción e incluyen la maquinaria, herramientas y equipo que se necesite para producir un bien o servicio. La empresa manufacturera produce, distribuye y comercializa productos, por lo que estará sujeta a la influencia de factores tanto internos como externos. 42 Es así que las pequeñas empresas sostienen en términos de producción a las grandes empresas, ellas son las que realizan diversas actividades para lograr un producto terminado incluso de empresas ubicadas en el extranjero. Las principales cámaras industriales señalan que la evolución permanentemente pobre de las pequeñas empresas está determinada por el sacrificio del mercado interno en beneficio de la exportación, es por ello que se requiere de una mayor atención para promover los clusters28 como respuesta a la invasión de productos extranjeros. La competencia externa proviene de empresas trasnacionales con gran capacidad de diseño y comercialización contra las cuales la pequeña empresa no puede competir y sólo en el mejor de los casos son contratadas por éstas para fortalecer su producción o son utilizadas como mano de obra barata y así las otras reducen sus costos y tienen una mayor flexibilidad. Peres Wilson afirma que: “... las políticas decisivas para promover la transformación manufacturera, han sido las de comercio exterior, los tratados comerciales y la desregularización de la inversión extranjera y de los mercados en el país.”29, por toda la influencia que existe de un país a otro. Actualmente los cambios en la demanda y las innovaciones tecnológicas están originando transformaciones radicales en la organización. Por una parte, se demandan productos diferentes y personalizados; por otra, las nuevas tecnologías informáticas y la robótica permiten la sustitución casi completa del factor trabajo; por último, estos dos fenómenos fuerzan la adopción de sistemas productivos en tiempo real (just-in-time), que reducen la necesidad de almacenamiento, pero incrementan la demanda de transportes en la industria. 28 Clousters es la asociación de diferentes empresas o negocios pequeños que se establecen en un mismo lugar, el mejor ejemplo de esto son las plazas comerciales. 29 PERES Wilson, Giovanni. Pequeñas y Medianas empresas Industriales en América Latina y el Caribe. Ed. CEPAL, México, 2002, p. 303 43 También la industria se está reorganizado en torno a principios de calidad integral, que son aplicados a todos los elementos que intervienen en la producción industrial. Estos criterios están asociados a la ‘gestión de la calidad’; es decir, la calidad no se controla, si no que se gestiona en cada una de las fases y elementos que intervienen en la cadena productiva, así como la que se encarga de poner el producto a disposición del cliente. Las consecuencias sociales de los cambios tecnológicos y de calidad empresarial son evidentes, se observa cómo las altas tasas de desempleo no apuntan a su reducción, a pesar de las tasas de crecimiento de la economía. Además, es ahora cuando se comienza a valorar el serio deterioro ambiental que la industria ha generado, por contaminación de la atmósfera, de las aguas o del suelo. Por lo anterior es necesario: Crear condiciones de rentabilidad elevada y permanente para la exportación directa e indirecta, fomentar el desarrollo del mercado interno como sustento para la inserción de la economía internacional, inducir el desarrollo de clusters sectoriales y regionales con alta competitividad en los que se integren las pequeñas empresas y mejorar la infraestructura tecnológica. Actualmente se busca con este sector convertir al país en una potencia industrial exportadora, a partir de un mercado sólido y sobre la base de un sostenido esfuerzo de productividad, cultura de calidad e innovación. 2.3.2 SECTOR COMERCIAL. El comercio es la transportación de bienes desde un lugar a otro con el fin de intercambiarlos o venderlos a un precio determinado. Sin el comercio, el sector industrial probablemente no podría subsistir porque las pequeñas empresas 44 comerciales sirven de canal de distribución para las grandes compañías, hacen accesible en tiempo y lugar, los bienes solicitados por los consumidores. Los pequeños negocios comerciales “... son aquellos negocios que compran a los proveedores (productores, mayoristas) bienes de consumo y los venden a los consumidores. Los bienes de consumo son los productos adquiridos por el último consumidor para su uso personal o de su hogar y están enfocados en ventas al menudeo.” 30 Las empresas comerciales persiguen dos objetivos: La maximización de las ventas y la comodidad del cliente. Un negocio de este tipo debe conocer exactamente lo que desean sus clientes, además decidir la existencia de productos basándose en la elección de ellos, por lo tanto, tendrán más oportunidades de cerrar una venta. Así mismo, debe contar con artículos necesarios y suficientes para satisfacer las necesidades del cliente, brindándole un servicio de calidad en este sentido. Los negocios al menudeo varían en relación al tipo de cliente; es por ello que deben crear su propia imagen para contrarrestar la imagen de los grandes almacenes o plazas comerciales. El negocio minorista brinda la posibilidad de un mayor contacto con el cliente para expresarle un interés personal; a éste le agrada que le ayuden a seleccionar el producto que se ajuste a sus necesidades, pero le desagrada que lo presionen. Por ello el dueño debe tener el tacto, la paciencia, y la comprensión para establecer la imagen y el giro del negocio y poder así cerrar una venta. Los dueños de este tipo de empresas manejan su publicidad de una manera muy particular “... usan decoraciones en los escaparates y en los exhibidores o de 30 PICKLE , B. Hal. Op. Cit. p. 80. 45 acuerdo con la imagen y los objetivos del negocio, los proveedores ayudan en el arreglo de mostradores y escaparates, o proporcionan fotografías de buenas exhibiciones, haciendo resaltar los productos.”31 Según Pickle existen varios tipos de tiendas: � Tiendas de un solo producto. Manejan una amplia variedad de mercancía de un sólo tipo. Mercancías de artículos relacionados. � Tiendas especializadas. Concentran sus esfuerzos de venta sobre una variedad limitada, pero poseen un inventario de mercancías muy extenso. � Tienda de productos varios. Este tipo de tiendas manejan una amplia gama de enseres familiares a precios accesibles. � Tiendas de departamento. Concentran un número de tiendas especializadas bajo un techo común dando la oportunidad de acercar sus productos al consumidor. � Tiendas de descuento. Este tipo de tiendas utiliza precios bajos como su mayor atracción, en muchas ocasiones ofrecen servicios limitados y no dirigidos hacia el consumidor. � Miscelánea: Las misceláneas se caracterizan por ser tiendas de fácil acceso o de autoservicio, está abierta la mayor parte del día y casi siempre siete días a la semana. Tienen un surtido limitado de abarrotes, así como de artículos no comestibles. 31 Ibidem, p. 90. 46 � Tiendas únicas sin sucursales: Son los establecimientos minoristas, predominantes. Este tipo de tiendas se considera como una pequeña tienda de barrio la cual es una propiedad individual o una sociedad. Las tiendas únicas sin sucursales propician el trato directoentre el dueño y el cliente. El dueño independiente puede ejercer su propio juicio acerca de qué vender y comprar, cómo fijar sus precios, cuándo abrir y cerrar. � Compañía con sucursales: Está formada por dos o más tiendas que distribuyen líneas similares de productos siempre en términos de operaciones a nivel de extensión nacional o regional, las pequeñas cadenas de tiendas pueden encontrarse a nivel local, restringiendo sus operaciones a una sola ciudad.32 Por tanto, las empresas comerciales son fundamentales para el sector industrial y de servicios, ya que acercan al consumidor o usuario los productos que habrán de satisfacer sus necesidades. 2.3.3 SECTOR SERVICIOS. El campo de los servicios es la rama que más ha crecido debido al gran interés de las personas por conocer un oficio o estudiar una profesión que puedan desempeñar de manera independiente con ello obtener un ingreso fijo y buscar una autonomía en sus actividades profesionales. Pickle establece que: “Los servicios son intangibles, algo que no puede ser visto, sentido, olido, gustado. De cualquier forma, mientras que una empresa de servicios se especializa en proveerlos, también puede vender productos tangibles que complementen estos servicios.”33 32 Ídem. 33 Ibidem, p. 92. 47 Entre los servicios más representativos se encuentran: servicios de hospedaje, servicios de salud, despachos profesionales, servicios recreativos, restaurantes, servicios de reparaciones diversas y servicios educativos. Toda empresa clasificada en este sector existe con la finalidad de prestar un servicio específico a individuos o empresas, y es juzgada por su calidad y rapidez. Estas empresas deben adaptarse a un medio ambiente cambiante, para permanecer dentro del mercado, establecer nuevos métodos, difundir nuevos conocimientos, estar a la vanguardia en tecnología, detectar las innovaciones en su mercado laboral, conocer la influencia que puedan recibir sus clientes del ambiente, etc. Todos estos cambios permiten una modificación en la operación de la empresa para poder mejorar su servicio ante un cliente cada vez más exigente. La empresa que ofrece lo anterior es la que crece y se mantiene en un mercado donde existen grandes competidores. Una de las facetas más críticas a las que se enfrenta el comerciante de servicios es lograr la confianza del cliente . Esta confianza es un elemento esencial para alcanzar el éxito en una empresa de servicios. Los clientes que acuden a una empresa de este tipo tienen una necesidad en particular, pero sea la razón que fuere, la confianza del cliente se logra a través de la calidad en el servicio, otorgado a un precio razonable. Entonces este tipo de empresas requieren de una clientela regular, por lo que los clientes satisfechos seguirán requiriendo el servicio. Un cliente satisfecho regresa y lo comunica a otro, haciendo prosperar el negocio. El sector servicios, aunque es el más grande, no podría ser considerado el más importante, los tres sectores son relevantes en la economía de nuestro país. 48 Cada uno contribuye al bienestar social y a través de ellos se pueden satisfacer las necesidades de los habitantes en una población. Considerando lo anterior es importante conocer las características de la pequeña empresa que la hace diferentes de las demás. 2.4 CARACTERÍSTICAS DE LAS PEQUEÑAS EMPRESAS. Las empresas pequeñas constituyen un grupo muy variado de establecimientos, además producen una amplia gama de artículos destinados a una gran diversidad de mercados, por lo cual las características que recurrentemente tipifican a estas empresas son: Empresas de tipo familiar, pequeña inversión inicial, muy poco capital fijo, pueden establecerse legalmente como cualquier sociedad mercantil, adoptar otras formas como las franquicias o bien comprar un negocio ya existente. Las empresas pequeñas tienen pocos recursos materiales que destinar a la tarea de planificación, sus expectativas a mediano y largo plazo suelen estar muy limitadas. Necesitan poca información para realizar su planificación, el dueño va planeando dependiendo de la situación en que se encuentre, lo que tarda varios meses en hacer una empresa grande con multitud de estudios , la empresa pequeña lo puede realizar en un día. La fijación de objetivos y metas no es muy clara ya que se dejan guiar por los sucesos que se presentan y carecen de guías de acción que les permita tomar la mejor decisión en el manejo del negocio y apegarse a los objetivos propuestos. La gran atención que el dueño dedica a la pequeña empresa hace de la administración un punto relevante dentro de su actividad, caracterizándolo como 49 un administrador independiente donde él mismo opera y dirige todas las acciones. Esto origina que adquiera una habilidad especial para su manejo ya que le es muy difícil contar con empleados competentes y recursos financieros o técnicos que apoyen su desarrollo. La manufactura en la pequeña empresa se efectúa en locales con características de taller, puede ser de dimensiones muy pequeñas y en ocasiones logran ocupar un número considerable de trabajadores asalariados. Las técnicas de producción son simples sin tareas especializadas y por ello usualmente sus productos son de baja calidad y destinados a consumidores de bajos ingresos o bien son productos demasiado especializados. Para Calvo: “Una de las características más generales de las empresas pequeñas es la utilización del factor trabajo de manera intensiva y en forma flexible , en respuesta a cambios en la demanda o variaciones en el mercado de trabajo. Se trata en general de mano de obra no calificada que suele presentar un alta tasa de rotación.”34 La falta de capacitación en los empleados de una pequeña empresa contribuye a enfrentar una gran disyuntiva entre los altos costos en la producción y la baja calidad en la ejecución que en muchas ocasiones el pequeño empresario prefiere ignorar y ser él mismo quien dé la capacitación a los empleados, produciendo con ello que se sigan las mismas técnicas o errores en la manufacturación del producto. Las empresas pequeñas suelen pagar salarios más bajos y es usual que evadan las regulaciones laborales como el no registro de empleados en el sistema de seguridad social. 34 CALVO, Thomas. Op. Cit., p. 23. 50 Desconocen la existencia y el funcionamiento de organismos que brinden apoyo financiero y técnico y en muchas ocasiones el empresario siente temor al solicitar un crédito porque lo considera un riesgo para su negocio y su crecimiento regularmente se debe a la reinversión de las utilidades generadas por concepto de ventas. El lugar de operaciones comerciales y de transformación se encuentra en el mismo lugar en el que iniciaron operaciones, tratan de conservar el mercado. El mercado local o regional es el objetivo principal y depende mucho de su habilidad para ofrecer un producto o servicio excelente o de mejor calidad en un mercado local definido, muchas de las veces en términos geográficos. Aunque también puede dirigirse a mercados de alcance nacional o a la actividad exportadora, aunque ésta sea muy baja. Mantiene una estrecha relación con la clientela y el dueño cree que su clientela le va a ser fiel toda la vida. Esto le permite identificar las necesidades de sus clientes y realizar acciones estratégicas, además tomar decisiones sobre la marcha, dando lugar a la adaptación
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