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T E S I S QUE PARA OBTENER ÉL TITULO DE: MAESTRO EN CIENCIAS CON ESPECIALIDAD EN INGENIERÍA DE SISTEMAS P R E S E N T A: ING: OSVALDO VILLEGAS SUSANO D I R E C T O R D E T E S I S: DR: IGNACIO ENRIQUE PEÓN ESCALANTE “METODOLOGÍA SISTÉMICA PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE ARTESANÍAS” INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA SECCIÓN DE ESTUDIOS DE POSGRADO E INVESTIGACIÓN CON CRONIMOS iii ABSTR 4 INTRODUCCIÓN 4 JUSTIFICACIÓN 4 CON OBJE 4 O Y METODOLÓGICO TENIDO A RESUMEN 4 ACT TEXTO 4 TIVOS CAPÍTULO 1. MARCO TEÓRIC 1 1.1 MARCO TEÓRICO 2 Introducción 2 1.1.1. Enfoque de Sistemas (ES) 2 1.1.2. Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MIPYME) 3 1.2 MARCO METODOLÓGICO 8 Introducción 8 la 1.2.2. Metodología de Sistemas Suaves (MSS) 12 1.2.3. Metodologías no Sistémicas 13 1.3. Síntesis del Marco Teórico y Metodológico 24 2. DIAGNÓSTICO DE LA PROBLEMÁTICA 25 Introducción 26 2.1. Estadio 1 de la MSS: Situación problema no estructurada 28 2.2. Estadio 2 de la MSS: Situación problema Expresada 32 2.3 Síntesis del Diagnóstico 33 1.2.1. Selección del conjunto de instrumentos Metodológicos con Metametodología C5 8 CAPÍTULO CAPÍTULO 3. DISEÑO Introducción 35 3.1. CAOS / I 5 37 3.1.2 CAOS / I Financiera 38 CAO 39 ad elevantes 5 3.2.1. Aná 41 stad 5 . Pla Mercadotécnica 44 Dis .3.4. Dis stémica para la comercialización artesanal 57 Est 3.5. Est SS. Programa de cambios deseables 60 Sín 61 ÍTULO 4. Y RECOMENDACIONES 62 SIONE 63 NDAC 64 65 el Marc 66 del Diag 83 el Diseñ 86 OSARIO 100 DICE DE TABLAS Y FIGURAS 105 EFERENCIAS 108 34 3.1.1 CAOS / I Mercadotecnia 3.1.3 S / I Producción 3.2. Est io 3 de la MSS. Definición Raíz de los Sistemas r lisis CATWDE 3.3. E io 4 de la MSS. Modelo Conceptual 3.3.1 neación Estratégica y 3.3.2. eño de Estrategias de Mercadotecnia 47 3.3.3. Planeación de los Programas de Mercadotecnia 50 3 eño de la Metodología Si 3.4. adio 5 de la MSS. Comparación del Estadio 4 con el Estadio 2 59 adio 6 de la M 3.6. tesis del Diseño CAP CONCLUSIONES CONCLU S RECOME IONES ANEXOS Anexo d o Teórico y Metodológico Anexo nóstico Anexo d o GL ÍN R Acrónimos Banamex Banco Nacional de México Bancomext Banco Nacional de Comercio Exterior C Cultural C5 Contexto, Ciclo, Complejidad, Conciencia, Calidad CANACO Cámara Nacional de Comercio CAOS / I Criterios, Alternativas, Objetivos, Selección Integral CASAR Casa del Artesano CATWDE Cliente, Actor, Transformación, Weltanschauung, Dueño, Restricciones del Ambiente y del Sistema CONCAMIN Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos D.R. Definición Raíz E.S. Enfoque de Sistemas FONART Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías FOODAF Fortalezas, Oportunidades, Objetivos, Debilidades, Amenazas, Focalización I Importante MIPYME Micro, Pequeña y Mediana Empresa MSS Metodología de Sistemas Suaves NS No Sistémica O Orgánica OCDE Organización de Cooperación y Desarrollo Económico P Prioridad PYME Pequeña y Mediana Empresa SECOFI Secretaría de Comercio y Fomento Industrial SEDESOL Secretaría de Desarrollo Social SHCP Secretaría de Hacienda y Crédito Público SSTC Sistemas Socio Técnicos de Calidad T.S.I Total System Intervention TGSA Teoría General de Sistemas Aplicada U Urgente RESUMEN a tesis se orienta al diseño de una Metodológica Sistémica para la comercialización de rtesanías de las Micro, Pequeñas y Medianas empresas (MIPYMEs) artesanales en los ámbitos local y nacional. El diseño de la metodología se realiza utilizando la metodología de Sistemas Suaves géneos que participan directamente en distintos aspectos de este proceso. as de administración mercadotecnica ara los procesos de comercialización de artesanías. L a (MSS), de Peter Checkland, que maneja un proceso cultural interpretativo de investigación - acción y aprendizaje sobre los conocimientos complementarios de un conjunto de actores sociales hetero Se apoya con las Metodologías no Sistémicas de Planeación Estratégica y Mercadotécnica, Benchmarking y la técnica FOODAF - CAOS / I, seleccionadas con la Metametodología C5. Esta metodología se utiliza para definir la Mezcla Mercadotecnica, seleccionar nichos de mercado, canales de distribución y definir program p ABST ACT This paper is oriented for the design of a systemic methodology for the commercialization on crafts to be used in Micro, Small and Medium crafts enterprises, in the local and national environments. he design is made with the Soft Systems Methodology (MSS), of Peter Checkland, that R T uses an interpretative cultural process of investigation – action and apprenticeship that uses complementary information of several heterogeneous social actors working directly in several aspects of this process. It is supported with non Systemic Methodologies of Strategic Planning, Marketing, Benchmarking and the technique FOODAF - CAOS / I, All they were selected with the C5 Metamethodology. This methodology is utilized to define the marketing mixture, select the market niches, and the distribution channels to define administration programs of marketing for the commercialization of crafts. INTRODUCCIÓN En el primer capítulo de la presente tesis se define el marco Teórico y Metodológico. En el marco Teórico se definen los conceptos de ayor importancia tales como: Enfoque de Sistemas (ES) (Integración u Holism os, Modelo) y de Micro, Pequeña y ediana Empresa (MIPYME), que sirven para tener una referencia del significado de los rminos que se utilizan en el desarrollo de la tesis. y 2 de la (MSS) apoyadas con la herramienta FOODAF sirven para el esarrollo del capitulo dos (Diagnóstico), las etapas 3, 4, 5 y 6 de la MSS, apoyadas con a etapa 7 de la MSS queda como una opción para desarrollar futuros trabajos de tesis n el capítulo dos se describe el Diagnóstico obtenido de la investigación de campo alizada de la situación problemática actual en la comercializaciónartesanal enfocada ara nuestro caso en el municipio de Texcoco, Estado de México. La información obtenida e la investigación de campo se represento con tablas FOODAF, para que posteriormente e representara la situación problema con una Imagen Rica que sintetiza el Diagnóstico. n el capítulo tres (Diseño) se muestra la definición raíz que indica lo que debe ser el istema de manera ideal, para posteriormente estructurar el sistema de la de la definición íz resultante en términos de subsistemas (Modelo Conceptual). Y con la técnica CAOS / I e proponen y analizan las alternativas estratégicas para lograr los objetivos de cambio eterminados con la técnica FOODAF del capítulo dos. on las herramientas Planeación Estratégica y Mercadotecnica, y Benchmarking se diseña metodología enfocada a la solución de la problemática de la comercialización artesanal, onde primero se desarrolla la Planeación Estratégica y Mercadotécnica, posteriormente el iseño de estrategias de Mercadotecnia, después la planeación de los programas de ercadotecnia y así llegar por ultimo al diseño de la metodología sistémica para la omercialización artesanal. m o, Sistemas Abiert M té El marco Metodológico muestra la selección del conjunto de instrumentos Metodológicos con la Metametodología C5 quedando como metodología base la metodología de Sistemas Suaves (MSS) donde: Las etapas 1 d las herramientas CAOS / I, Planeación Estratégica y Mercadotecnica, y Benchmarking permiten diseñar una metodología con visión sistémica enfocada a la solución de la problemática de la comercialización artesanal, esto se desarrolla en el capítulo tres (Diseño). L relacionados al tema. E re p d s E s ra s d C la d d M c JUSTIFICACIÓN En México, la producción de artículos artesanales se remonta a la época prehispánica, la elaboración de artículos domésticos, rituales o decorativos es a lo que se orientó la actividad artesanal. Desde entonces e al ocupa un renglón importante para economía familiar. En la actualidad, las artesanías no solo satisfacen la demanda local, ino también atienden la demanda de estratos socioeconómicos urbanos nacionales y extranjeros. n en generación; asimismo, este tipo de actividad no tiende a desaparecer, solo cambia y se enriquece de acuerdo con las necesidades, modas, condiciones, características del pueblo que las produce y las influencias externas. El problema esencial tratado en esta tesis es la débil comercialización artesanal, siendo este un gran reto al que se enfrenta el artesano mexicano. l sector artesan la s En algunos lugares del país representa una parte importante del ingreso familiar. En lo que se refiere a la capacitación de la mano de obra, los conocimientos y técnicas propias del giro son transmitidas de generació CONTEXTO Físico El estudio realizado es genérico a nivel nacional en este caso se utilizo el municipio de excoco, Estado de México, para realizar el Diagnóstico, en donde a continuación se • T muestra su ubicación geográfica. Figura i. Ubicación geográfica del municipio de Texcoco, Estado de México. • Temporal El Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (FONART), es un Fideicomiso Público del gobierno federal, sectorizado en la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL), que responde a la necesidad de promover el desarrollo humano, social y económico de los artesanos de México. Fue constituido en 1974. el consumidor final, mediante programas de apoyo y fectivas estrategias de comercialización que aseguren el posicionamiento de productos a comercialización de artesanías en México se realiza desde hace muchos años atrás. r parte de diversas instituciones como el epartamento autónomo de asuntos indígenas en 1936 (ahora Instituto Nacional digenista). Para 1951 se istoria con el Instituto Nacional Indigenista el Patronato de las Artes e Industrias populares. En 1955 el Banco Nacional de Comercio Exterior (Bancomext), S.A. hizo los primeros estudios socioeconómico r y asentar sobre bases firmes la asistencia económica a las partes popular exportaciones de estos produc La tendenc as numerosas y diversas. El FONART tiene como Misión: Apoyar a los artesanos de México para contribuir a la mejora de sus niveles de vida y preservar los valores de su cultura tradicional, vinculando la creatividad del artesano con e artesanales de calidad en los mercados nacionales e internacionales. L Un antecedente importante es el de la primera exposición de artes populares en 1920. A partir de allí fue objeto de atención po d In forma mediante un convenio del Instituto de Antropología e H s en este campo con la mira de inicia es y artesanías artísticas y fomentar las tos. ia de este tipo de negocios es creciente y las artesanías son cada vez m • Organizacional a comercialización de artesanías en México se hace a través de minoristas en zonas rísticas, en establecimientos fijos, en ferias, en participación de exposiciones nacionales O s de centros de acopio, realiza concursos, ofrece ap i ermiten mejorar la calidad y valor de las artesanías. L tu e internacionales y por pedidos. F NART adquiere artesanías a travé ac tación y asesoría técnica que pc A continuación se describe una lista de cámaras empresariales y asociaciones de industriales que apoyan al sector artesanal: NOMBRE FONART (Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías) Agrupación de Artesanos de Metepec Agrupación Mexicana de Arte y Cultura CASAR (Casa del Artesano) Cámara Nacional de Comercio de la Ciudad de México (CANACO) Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos (CONCAMIN) Instituto Mexicano de la Pequeña Empresa • Cultural 1. Importancia de las artesanías México es uno de los pocos países que conservan todavía un rico inventario artesanal. La ariedad, el volumen y el valor de su producción artesanal son muy importantes, por uanto que esta actividad, además de constituir una manifestación socio - cultural de las comunidades que integran nuestro país, representa una fuente permanente de gresos para muchos miles de hombres y mujeres de todas las edades, que están n de las artesanías Tod cul s, porque aunque no todas nuestras artesanías son vernáculas, incluso aquellas que ostentan una clara influencia extranjera tien de a alfarería es la actividad artesanal más difundida actualmente en el territorio mexicano, dos los centros alfareros reproducen con escasas variantes las formas que dicionalmente han producido, fundamentalmente las formas de tipo domestico para uso otidiano. lgunos centros artesanales se mantienen apegados a sus moldes, diseños y acabados adicionales, pero la desaparición de los viejos artesanos, la transferencia de la mano de bra a otras actividades más remunerativas y la sustitución de objetos de barro por otros e tipo industrializado van mermando poco a poco el inventario de los alfares de México. v c diferentes in dedicados a producir bellos objetos para uso domestico, decoración, ornato personal, o uso festivo o religioso. 2. Image os estos objetos artesanales,como un producto que son de un mestizaje étnico y tural reflejan sus orígenes y sus influencia en un trasfondo indígena que se manifiesta no solo en el diseño, sino en la decoración los objetos y en su colorido. 3. Cambios en las artesanías L to tra c A tr o d OBJETIVOS General Diseñar una Metodología Sistémica para la comercialización de artesanías, de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas artesanales (MIPYMEs). Específicos 1. Diagnosticar el problema de la comercialización de artesanías en Micro, Pequeñas y Medianas Empresas artesanales (MIPYMEs). 2. Obtener información sobre alternativas de comercialización de artesanías en los ámbitos local, nacional e internacional. 3. Diseño de una Metodología Sistémica para la comercialización de artesanías. CAPÍTULO 1 MARCO TEÓRICO Y METODOLÓGICO 1.1. MARCO TEÓRICO entro del Marco Teórico se describen los conceptos del Enfoque de Sistemas (ES) ía General de Sistemas Aplicada GSA). El Enfoque de Sistemas puede describirse como: una Metodología de diseño, una nueva clase de método científico, una teoría de organizaciones, un método relacionado a ingeniería de sistemas, a la investigación de operaciones, etc. conceptos del Enfoque de Sistemas (ES) se encuentran los • Holismo o Integración tendencia que permite entender los eventos desde el punto de vista de las múltiples interacciones que los caracterizan; corresponde a una vis manera de ver las cosas enteras, en su tota biente, ue un Sistema sea abierto significa que establece intercambios permanentes con su entro de la presente tesis el uso del concepto de Sistemas Abiertos es importante por que en la co este caso rtesanías), forzosamente se tiene que conocer el entorno es decir el medio ambiente en el que se desenvolverá este Sistema incluye los clientes, la competencia y las condiciones Socio - Económicas y ambientales de un Sistema. • Introducción D (Integración u Holismo, Sistemas Abiertos, Modelo) y de Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MIPYME), que sirven para tener una referencia del significado de los términos que se utilizan en el desarrollo de la tesis. 1.1.1. Enfoque de Sistemas (ES) Al Enfoque de Sistemas se le conoce también como Teor (T la En la presente tesis se hace uso del Enfoque de Sistemas, debido a que este es importante por su visión integral o pensamiento Sistémico así como por su práctica a través del uso de herramientas Metodológicas. Entre los principales siguientes: El concepto de Holismo alude a la ión integradora. El Holismo se refiere a la lidad, en su conjunto y en su complejidad. • Sistemas Abiertos Son Sistemas que importan y procesan Energía - Materia, e Información de su am q ambiente, intercambios que determinan su equilibrio, capacidad reproductiva o continuidad, es decir, su viabilidad en el tiempo, la sustentabilidad. D mercialización tanto nacional como internacional de un producto en (a de comercialización, que • Modelo s la representación de una situación, de un Sistema. Puede expresarse en lenguaje ma ntidades, rocesos o atributos y las relaciones entre ellos; puede ser descriptivo o formal, pero sobre ser útil (Checkland, 1971). El uso de Modelo es importante para el Diagnóstico apítulo 2) y para el Diseño (Capítulo 3). ecedentes En des em adísticas recientes de los países de la Organización de Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) se des Med • Definición de Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MIPYME) a definición tradicional de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MIPYME) se ha bas . El número de trabajadores que emplean el número de personas empleadas constituye el criterio más común. E temático, símbolos o palabras, pero en esencia es una descripción de e p todo, debe (C 1.1.2. Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MIPYME) • Ant la última década se puede observar un reconocimiento creciente al papel que empeñan las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPYMEs) en la creación de pleos y en la promoción del crecimiento y del desarrollo, de est prende que los nuevos empleos se generan en su mayoría en las Pequeñas y ianas empresas. L ado en varios criterios, que son: 1 2. El volumen de producción o de ventas 3. El valor del capital invertido 4. El consumo de energía En la práctica En México la clasificación esta basada en el número de personas empleadas y en el estrato de la empresa, como lo muestra la Tabla 1.1. (Diario oficial de la federación, 30 de Marzo de 1999). Tabla. 1.1 Clasificación de la Micro, Pequeña y Mediana empresa Número de Trabajadores MIPYMEs Industria Comercio Servicios Micro Hasta 30 Hasta 5 Hasta 20 Pequeña De 31 a 100 De 6 a 20 De 21 a 50 Mediana De 101 a 500 De 21 a 100 De 51 a 100 • Visión cultural y comercial de las Artesanías de Tabasco y Michoacán abasco n el gobierno de Tabasco se tienen los siguientes objetivos en el sector artesanal, tanto en Cu concurrencia, penetración y permanencia de unidades de comercialización a los mercados estatales, regionales, nacionales e internacionales, • Diseñar los criterios generales y estrategias a favor de los programas de promoción y os por artesanos de Tabasco. r la participación en los distintos eventos, foros y proyectos dentro y fuera del nde se muestre el talento y las capacidades de quienes se dedican antemente a la elaboración de artesanías en el estado. Mic En Michoacán, importante centro de producción artesanal en México, se producen más de 30 variedades de artesanías. La mayoría de estas ramas tienen su origen en la época reh pánica y hoy en día, muchas se siguen produciendo con técnicas ancestrales. n excelente escaparate para admirar y adquirir las artesanías Michoacanas son los anguis artesanales que se llevan a cabo en diferentes épocas del año, como los de noche e muertos en Pátzcuaro y domingo de ramos en Uruapan, así como las ferias nacionales el cobre en Santa Clara del cobre y de la guitarra en Paracho. n el gobierno de Michoacán se tienen los siguientes objetivos en el sector artesanal, tanto n el aspecto cultural como en el aspecto de comercialización: T E el aspecto cultural como en el aspecto de comercialización: ltural • Fomentar la con la producción artesanal elaborada en el estado de Tabasco. • Fomentar, organizar y asesorar la creación, administración y desarrollo de industrias preferentemente en el medio rural, directa o indirectamente vinculadas a la producción artesanal en el estado. Comercialización: comercialización para los productos elaborad • Promove estado, en do preponder hoacán p is U ti d d E e Cultural: • Que la actividad artesanal en Michoacán se encuentre fortalecida económicamente y te la sociedad y el mercado, en beneficio de los integrantes del sector. Comercialización: • Contribuir a mantener la actividad artesanal como alternativa de empleo, privilegiando el respeto a las diferencias culturales de sus creadores y los recursos naturales, rescatando, conservando y fortaleciendo su identidadhistórica y cultural e impulsando la eficiencia de los procesos productivos y la comercialización de sus productos artesanales en el ámbito local, estatal, nacional e internacional. c n catálogo de diferentes artesanías fabricadas con diferentes ateriales fabricadas en diferentes e mo a continuación se muestra: Principales Estados productores de artesanías: • Oaxaca • Michoacán • Puebla • Estado de México • Jalisco • Chiapas revalorada culturalmente an continua ión, se muestra uA m stados del país co • Guanajuato • Catálogo de Artesanías a) Barro Negro (Oaxac Carrizo (Puebla) Palma (Xochimílco) Madera (Michoacán) En a se muestra el diagrama que representa el Marco Teórico a utilizarse n la presente tesis. Figura 1.1 Diagrama que representa el Marco Teórico utilizado en la presente tesis la siguiente figur e Metodología Sistémica para la comercialización de artesanías Enfoque de Sistemas Mercadotecnia MIPYMEs Cultura Art anales 1.2 MARCO METODOLÓGICO • Introducción entro del Marco Metodológico se aplica la Metametodología C5 con el objetivo de eleccion tos Sistém s que se a pítulo 2 Capítulo . 1.2.1. Selección del conjun ntos Met con la Metametodología C5 Para el diseño y planeación de un Sistema existen diversas formas (Metodologías) para alcanzar un objetivo o conjunto de objetivos, es por tal razón que en la práctica se sigue la secuencia que la persona indique como el camino más adecuado para alcanzar lo planteado. ura 1.2 Objet En la figura anterior se muestra una serie de preguntas que nacen al definir la frontera. Resumiendo, la idea de obtener una Metodología Sistémica para la comercialización de artesanías mexicanas, surge de la problemática actual existente, es por tanto, que se requiere buscar en el entorno esfuerzos para lograrlo. De lo anterior podemos inferir lo siguiente: se tiene hasta este momento identificadas las formas de encontrar la información que c cuestionarios), vi ampo, libros, a expertos, as nes, auxilio de la Internet y visita a exposiciones Cuando ya se ha definido la situación problemática en un contexto global, es necesario selecci plicar etenid e la etametodología C5. D s ar los instrumen 3 de esta tesis icos y no Sistémico to de instrume plicaran en el Ca odológicos y El objetivo es diseñ Metodología Sistémica pa comercialización de artesanías ar una ra la . ¿Cuál es la ¿Cuáles s situación problema? on las alternativas de solución? agnitud es el problema? ¿Cuál será una solución de suficiente alcance? ¿De que m Fig Proble ática ym ivo onsiste en: encuestas (entrevistas y revistas, consultasitas de c ociacio onar el conjunto de instrumentos Metodológicos. Ahora bien, es necesario ex amente como se realiza la selección de Metodologías a través dd M La C5 es una Metametodología diseñada bajo la metáfora ecosistémica o visión sustentable a largo plazo, uno de sus objetivos es seleccionar el conjunto mas adecuado o solo de instrumentos Sistémicos (Flood, 1991), sino inclusive no Sistémicos adecuados Figura 1.3 Mariposa C5 (Contexto, Ciclo, Complejidad, Conciencia, Calidad) n a un contexto dado, su representación la describe la siguiente Figura 1.3. Herramientas Sistémicas Herramientas no Sistémicas Fijar fronteras Aplicación de los instrumentos Metodológicos Contexto Geocultural Complejidad, Calidad Ciclo de vida Usar pensamiento Sistémico, definir instrumentos Metodológicos y no Metodológicos Geocultural: Texcoco, Estado de México Etapas a mediano y largo plazo Complejidad y conciencia creciente Calidad Integral y Sustentable Entrada Salida Transformación Pensamiento Sistémico La Mariposa representa las 5 “C´s”: (Contexto, Ciclo, Complejidad, Conciencia, Calidad); el senta la frontera; el cuerpo de la Mariposa representa el ensamiento, los instrumentos Metodológicos y no Metodológicos y por ultimo, el ala licación de los instrumentos Metodológicos. omo puede e el proceso de la Metametodología C5 tiene tres etapas (Peón, 996): 1. La fijación de fronteras (elección de la situación problemática). 2. La elección del conjunto más adecuado de instrumentos Metodológicos y no Metodológicos. 3. La aplicación de los in tos Metodológicos. l proceso de elección de Metodologías a través de la Metametodología C5 implica seguir un orden secuencial orientado al contexto, y se basa en un conjunto de matrices para evar a cabo e e toma de decisiones. A continuación se muestra el resultado de aplicación de la Metametodología C5, en la Figura 1.4. (Para mayor explicación de la onsultar el anexo del capítulo del Marco Teórico y Metodológico). ala izquierda de la Mariposa repre p derecha de la senta la apMariposa repre C obs arserv 1 strumen E ll l proceso d la Metametodología C5 c • Instrumentos Metodológicos seleccionados para el desarrollo de la tesis Planeación Estratégica y Mercadotécnica, y el Figura. 1.4 Instrumentos Metodológicos seleccionados para el desarrollo de la tesis (MSS complementada con: FOODAF – CAOS / I, proceso Benchmarking) 5 Comparación de 4 con 2 6 Cambios deseables 3 Definiciones Raíz de los Sistemas relevantes ¿Qué? 4 Modelos Conceptuales ¿Cómo? Benchmarking 1 Planeación Estratégica y Mercadotécnica La situación problema no Estructurada 2 La situación problema expresada DIAGNÓSTICO 7 Acción para mejorar la situación problema Capítulo 3 DISEÑO Capítulo 2 EXPERTOS PRACTICOS EXPERTOS TEORICOS CAOS / I CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES FOODAF 1.2.2. Metodología de Sistemas Suaves (MSS) n la parte superior de la figura anterior se observan los Estadios 1 y 2 de la MSS cor e se realizan con la técnica FOODAF. n la que se ha percibido un problema. En la parte inferior de la figura anterior observamos que los Estadios 3 y 4, involucran dos osas, el ¿Qué? y el ¿Cómo? (aplicación de las Metodologías no sistémicas), los cuales En Suaves (MSS) se elaboran las Definiciones aíz, de cada uno de los Sistemas relevantes que se desarrollaran dentro del Capítulo 3, tor, Transformación, Weltanschauung, Dueño, Restricciones del Ambiente y del Sistema) tema. eltanschauung (W): Visión del mundo o marco de trabajopercibido o dado por sentado, posee el control del Sistema, interés o patrocinio; un Sistema as amplio que puede explicar el Sistema y puede detener la transformación. Re el Sistema (E): Imposiciones ambientales; elementos fuera el Sistema que son tomados como datos. A continuación se describen cada uno de los 7 Estadios de la Metodología de Sistemas Suaves (MSS) mostrados en la figura anterior (Checkland, 1994). • Diagnóstico (Estadios 1-2 de la MSS) E respondientes al Diagnóstico (Capítulo 2) qu Los primeros dos Estadios se relacionan con investigar la situación, que son una fase “de expresión”, durante la que se intenta construir la Imagen mas Rica posible, no del “problema” sino de la situación e • Diseño (Estadios 3-6 de la MSS) c en su conjunto representan el Diseño, que se realizan con el apoyo de la técnica CAOS / I, es en esta fase de diseño en donde se establecen las Definiciones Raíz de los Sistemas relevantes para que posteriormente se obtenga la Definición Raíz total del Sistema. el Estadio 3 de la Metodología de Sistemas R se tomo como referencia el modelo CATWDE (Wilson, 1994), cuyas siglas significan: • Modelo CATWDE (Cliente, Ac Cliente (C): Cliente (de la actividad), beneficiario o víctima del subsistema, afectado por la(s) actividad(es) principales; Actor(es) (A): Los agentes que realizarán u ocasionarán que se realice, él (los) proceso(s) de transformación o las actividades del Sis Transformación (T): El núcleo de la Definición Raíz; proceso de transformación realizado por el Sistema; W el cual hace significativa esta Definición Raíz particular. Dueño (D): El dueño o el que m stricciones del Ambiente y d d El Estadio 4 consiste en la creación de Modelos Conceptuales de los Sistemas de actividad humana nombrados y definidos en las Definiciones Raíz. n el Estadio 5, se lleva a cabo la comparación del Estadio 4 con el Estadio 2; es en este stadio donde los Modelos C ben un conjunto de “ques”, estos escriben lo que debe pasar por un Sistema descrito por una Definición Raíz en particular. , se generan los ca s que puedan surg del odelo Sistémico. enta tadio ) n el Estadio 7 de la figura anterior (Capítulo 4), se lleva la ac mejo oblema; e Capítulo e se lle la Im tación y s ecomen .3.3. Metodologías no • Definición de Mercadotecnia conocim e las ne s de los consumidores acerca de determinados os y e su satisfacción por medio de técnicas adecuada e lograr que una empresa u organización sea rentable y logre un crecimiento planeado. oncept básicos en Mercadotecnia ercado: Espacio donde los compradores y vendedores intercambian bienes o servicios. forma ers orga s que tengan necesidades por satisfacer y tén di a pagar por ello. ecesidad: Es el estado en el que se siente la pr os, e est actores eden cita eguri ación y algunas otras cosas para sobrevivir. as: Estas consisten en desear producto ecíficos que están respaldados por cidad y la voluntad de adquirirlos. roducto: Es todo que pu rse pa r una necesidad o deseo. La portancia de los ctos físicos no consiste tanto en su posesión sino en disfrutar los ervicios que ofrecen. tercambio: Es el acto de obtener de alguien un producto que se desea ofreciendo algo a ambio. Se dice que dos partes intervienen en un intercambio si entablan negociaciones y e encaminan a un acuerdo. E E onceptuales descri d En el Estadio 6 mbios deseable ir en el desarrollo M • Implem c sión (E 7 de la MSS E a cabo va a cabo ción para rar la us situación pr s en este en dond plemen respectivas r d .aciones 1 Sistémicas Es el product iento d c eesidad l logro de s y con el propósito d • C os M Están dos de p onas u nizacione que es spuestos N ivación de algunos satisfactores básic r los siguientes: los alimentos, el vestido, el dentro d os satisf se pu ab srigo, dad, estim Demand s esp la capa P aquello produ ede ofrece ra satisface im s In c s • Planeación Estratégica A continuación se muestra la siguiente figura que representa la Planeación Estratégica y Mercadotécnica con algunas variantes. Planeación Estratégica D y p iferenciación osicionamiento Proceso Estratégico Figura 1.5. Diagrama que representa la Planeación Estratégica y de Mercadotecnia Ciclo de vida, calidad integral y sustentable y estrategias del producto Es posi Líneas de P du marc empaques ro ctos as y Producto, Me la Producto línea d Produc zc de y e to Decision sobre ma y Etiqueta es rca do Servicios de la Empresa Naturaleza de los servicios de a empresa l trategia de onamiento ci D posi ifusión del cionamiento Aná ne lisis del gocio Comercialización Ciclo de vida Estrategias Estrategias de los nichos Estrategias del líder Etapas del ciclo de vida Estimación de costos y utilidades Adopción del Comprador Estrategias de los que plantean retos Planeación de los programas de Mercadotecnia Programas para fijar precios Canales de Mercado Ventas Diseño Fijación de Precios Adaptación del precio Cambio de Precios y reacciones hacia ellos del canal Dinámica del canal Competenci a en el canal Detalle Administración del canal Mayoreo Distribución Física Administración de la fuerza de Ventas Venta Personalizada Diseño de la fuerza de ventas Comunicación, Promoción Publicidad Comunicación Publicidad- Promoción Presupuestos Mensaje Promoció n de Ventas Mercadotec nia Directa Relaciones Públicas Objetivos Medios de ación Comunic Evaluación de la eficacia • Definición de Planeación Estratégica Es la toma deliberada y Sistemática de decisiones que incluyen propósitos que afectan o eberían afectar toda la empresa durante largos periodos. Es una Planeación que incluye s amplia y se desarrolla en los niveles jerárquicos mas elevados e la empresa, es decir, en el nivel institucional. • Características de la Planeación Estratégica 1. Esta proyectada a largo plazo, por lo menos en términos de sus efectos y abarca todos sus recursos para obtener el efecto Sinérgico de toda la capacidad y potencialidad de la empresa. a Planeación Estratégica cumple seis etapas: 3. Análisis organizacional interno planes tácticos y operacionales A c eterminación de los objetivos empresariales os objetivos empresariales se establecen en función de la misión y de la visión rganizacional. d plazos más largos, es má d Es un proceso continuo de toma de decisiones estratégicas que no se preocupa por anticipar decisiones que deban tomarse en el futuro, sino por considerar las implicaciones futuras de las decisiones que deban tomarse en el presente. consecuencias. 2. Esta orientada hacia las relaciones entre la empresa y su ambiente de tarea y, en consecuencia, esta sujeta a la incertidumbre de los acontecimientos ambientales. Para enfrentar la incertidumbre, la Planeación Estratégica basa sus decisiones en los juicios y no en los datos. 3. Incluye la empresa como totalidad y • Etapas de la Planeación Estratégica L 1. Determinación de los objetivos empresariales 2. Análisis ambiental externo 4. Formulación de las alternativas estratégicas y elección de la Estrategia empresarial 5. Elaboración de la Planeación Estratégica 6. Implementación mediante ontinuación se estudiará cada una de estas etapas de la Planeación Estratégica. D L oAnálisis de las condiciones ambientales Mediante el análisis ambiental la empresa procura conocer su ambiente externo y iagnosticar que ocurre en el. Para que la empresa pueda operar con eficiencia y eficacia, es biente externo que la rodea: sus necesidades, portunidades, recursos disponibles, dificultades, restricciones, amenazas, coacciones y apar. de las condiciones internas de la empresa y a su Diagnóstico orrespondiente: proceso que permite examinar en conjunto los recursos financieros y icar cuales son us fortalezas y debilidades y como puede explorar las oportunidades y enfrentar las ormulación de las alterativas estratégicas La ruti s dominantes desarrollan Estrategias ofe sob pados por las randes empresas, o mediante estrategias ofensivas en segmentos de mercado ignorados Ela Estratégica La ratégica es la manera de poner en práctica la Estrategia empresarial, la Pla hacer?” y tiene en cuenta el Dia e tenemos en la empresa”. rgo plazo. En en un ambiente ximo a doce meses. la ijar empresariales e por d necesario que conozca el am o contingencias de las que no puede huir ni esc Análisis organizacional Se refiere al análisis c contables, mercadológicos, productivos y humanos de la empresa para verif s amenazas y coacciones que el ambiente le presenta. F formulación de las alternativas estratégicas puede llevarse a cabo dentro de estándares narios o bastante creativos. Las grandes empresa nsivas en sus principales segmentos de mercado, mientras que las pequeñas prefieren revivir mediante Estrategias defensivas cuando actúan en mercados co g por las empresas dominantes. boración de la Planeación Planeación Est neación Estratégica se orienta hacia el "¿Cómo gnóstico sobre “lo que hay en el ambiente” y “lo qu 1. El horizonte temporal de la Planeación Estratégica debe orientarse a n ambiente estable, largo plazo puede referirse a cinco o más años; la u inestable y turbulento, largo plazo puede referirse má 2. El Diagnóstico de la situación actual de la empresa frente al ambiente externo y identificación de las amenazas y oportunidades constituye el punto de partida para f los objetivos 3. El proceso de elaboración de la Planeación Estratégica debe caracterizars canales de comunicación abiertos en todos los niveles de la empresa. Implementación de la Planeación Estratégica plementar significa poner los planes en acción. Representa el puente entre las s el proceso donde los ejecutivos de ésta área fijan metas y Estrategias a las actividades coordinarse con la Planeación lobal de la empresa. portancia de la Planeación Mercadotécnica Para tener éxito en la Planeación Mercadotécnica se pueden considerar los factores sig . Preparar un plan con base en los objetivos fijados, considerando la información 3. Seleccionar al personal que va a intervenir en el desarrollo del plan en etapas fijando fechas objetivo para cada meta • Se puede presuponer el comportamiento de determinado producto o mercado durante • adotecnia e debe definir en que negocio se esta, qué necesidad de los consumidores se va a atisfacer. Im decisiones administrativas y la ejecución real que llevan a cabo las personas o los niveles de la empresa. • Planeación Mercadotécnica Definición de Planeación Mercadotécnica E Mercadológicas de la empresa, esta planeación ha de g Im uientes: 1. Practicar una investigación de mercados 2 proporcionada por la investigación de mercados 4. Dividir el programa Como factores de dicha importancia se pueden citar los siguientes: • Se fijan objetivos reales cierto tiempo Se optimiza la utilización de los recursos disponibles • Se pueden preveer contingencias y obstáculos • Se coordina el esfuerzo de las personas y departamentos involucrados • Se realizan planes financieros y presupuestarios en forma adecuada Aspectos básicos en un Sistema de Merc Dentro de un Sistema de Mercadotecnia se pueden identificar cuatro aspectos básicos: 1. Misión S s l fijar objetivos permite saber que se quiere alcanzar, a donde se quiere llegar. ias Las la pauta de qué acciones realizar en forma general, a fin de alcanzar los bjetivos fijados. ar para alcanzar dichos objetivos, se debe determinar en forma específica dichas acciones. 2. Se trazan los objetivos se mide la demanda del mercado 4. Se diseña una mezcla Mercadotécnica continuación, se explican brevemente cada uno de los anteriores puntos. An En a que punto ha llegado el plan de Mercadotecnia, qué resultados ha años futuros. Aquí se incluyen también los grupos de clie diante las cuales se les satisface. Ob la Mercadotecnia Est e la Mercadotecnia, estos han de guardar est le asignará una prioridad según su urgenc y el impacto potencial en el área de ercadotecnia y en la organización. demanda del mercado ganizaciones a los cuales una empresa dirige su programa de Mercadotecnia. . 2. Objetivos E 3. Estrateg Estrategias dan o 4. Tácticas Ya que se sabe la misión, los objetivos y las acciones de realiz Etapas en el proceso de Planeación Mercadotécnica Dentro del proceso de la Planeación Mercadotécnica se tienen los siguientes puntos: 1. Diagnóstico o Análisis de la situación actual de la Mercadotecnia de la empresa 3. Se seleccionan los mercados meta y A álisis de la situación este paso se examina dado y sus perspectivas en los ntes a quienes se atiende y las Estrategias me jetivos de e paso consiste en determinar los objetivos d recha relación con las metas y Estrategias globales de la compañía. A cada objetivo se ia M Mercados meta y Es el grupo de personas u or Mezcla Mercadotécnica Es cuando los ejecutivos diseñan la combinación de un producto y se toman de referencia los siguientes puntos: 1. Producto (que inclu y su cali 2. Precio 3. Plaza (lugar de dist 4. Propaganda La Me otécnica es la manera en que se uirá, se promoverá, y se fijara el precio del producto. Estos elementos habrán de satisfacer las necesidades del mercado o merca • Benchmarking Es una técnica que recoge lo mejor de las empresas lidere se re e a los procesos, innovación, administración, Mercadotecnia, en fin tod tenga q er para que logre su éxito. Esto se logra con una Metodología sistematizada que ind o a licación de este conocimiento en el organismo que se requiera implantar (Para licación acerca del Benchmarking consultar el anexo del capítulo del Marco etodológico). • El proceso de exportación en México Documentos básicos necesarios para exportar 1. Inscripción en la Secretaria de Hacienda y Crédito Publico (SHCP) mediante el (con homoclave y domicilio fiscal) . ctura con el valor comercial de las mercancías de empaque ento de exportación . rtificado de origen (en caso necesario) 6. Documento de transporte (conocimiento de embarque, línea aérea, carta de porte, etcétera) 7. Permiso de exportación (en caso necesario) 8. Carta de instrucciones al agente aduanal 9. Documentos que comprueben el cumplimiento de las regulaciones no arancelarias tanto en México como en el mercado destino ye su diseño ribución) dad) distribzcla Mercad dos meta. s en lo que o lo que fier ue v ica pas paso la ap mayor exp Teórico y M registro federal de contribuyentes 2 Fa 3. Lista 4. Pedim 5 Ceura El proces ex México Negociar términos Fig . 1.6 o de portación en Ser pe física activ empre r id sa moral registrada sona con ad rial o ante la SHCP C o u ct l ión ontar c n produ y su asificac arancelaria n o c Seleccionar a (l c m y an mer lizar el os) ado(s) eta Contactar d c di clientes y eterminar anales de stribución Seleccionar los medios transporte ratar g adua el o de y al nal cont entea de ven co ta, uti mp for liz ra a – ma de pago y/o cobro a r C re ara ara s u qu nc nc el ele mpli erim elar ela mer cci r c ie ios rio cad on on nto y s e o ado s no n E me sup rec nviar l rcancí ervisa epción pago a a y r la del • FOODAF Fuerzas Oportunidades F O l FOODAF es una herramienta de diagnóstico sistémico que se utiliza para identificar y nalizar las Fortalezas y Debilidades de la organización o programa, así como las portunidades y Amenazas reveladas por la información obtenida del contexto externo ara obtener los Objetivos, y una vez que se tienen, Focalizarse en los importantes, riorizándolos y clasificándolos funcionalmente. pectos Internos (Fortalezas, Debilidades) omo a aspectos Externos (Oportunidades, Amenazas). arte Interna: ortalezas: Son los elementos positivos que los integrantes de la organización perciben ue poseen y que constituyen recursos necesarios y poderosos para alcanzar los bjetivos. ebilidades: Son los elementos, recursos, habilidades, actitudes técnicas que los iembros de la organización juzgan que la empresa NO tiene y que constituyen barreras ara lograr la buena marcha de la organización. arte Externa: portunidades: Son aquellos factores, y/o recursos que los integrantes de la empresa erciben que pueden aprovechar o utilizar para hacer posible el logro de los objetivos. menazas: Se refiere a los factores ambientales externos que los miembros de la mpresa sienten que les puede afectar negativamente, los cuales pueden ser de tipo olítico, económico, tecnológico. Objetivos Debilidades Amenazas C A O S / I D A Focalización F Entorno Amenazas Oportunidades Objetivos externos Sistema Debilidades Fuerzas Objetivos internos E a O p p El diagnóstico FOODAF se aplica tanto a as c P F q o D m p P O p A e p Ob objetivos son necesidades no resueltas, pueden ser Externos e Internos, y son el resultado de la correspondencia entre una Amenaza y una Oportunidad (Objetivos externos) y entre una Debilidad y una Fortaleza (Objetivos internos). Foca iza ió n v z e e han obtenido los objetivos, a través de una visión sistémica, hay e ca r calizac a etapa 1 Identificar los objetivos I portantes s. los Urgente 2. Los objetivos Importantes se priorizan, y para esto se utiliza una escala de Likert (Poco Importante (1), Media am te Impor e (3 Muy Imp rtante 3. Ya priorizados los objet os se cla fica funcionalmente, es decir, ver que tipo de objetivo es (Financieros, Mercadológico jetivos: Los l c n: U a e qu s qu fo liza se. La fo ión se re liza en tres s: . m v s n en tant ), o (5)) iv si n s, etc.). • CAOS / I tegral o sistémico, que tiene los sig Cri Alternativas: son las soluciones posi b elección de Alternativas: una vez cuantizadas las Alternativas se selecciona la más iable. olución Integral o sistémica: porque combina las alternativas para atacar varios frentes el sistema. l CAOS es una herramienta de diseño con un enfoque In E uientes puntos: terios: son los parámetros con los que se califican las Alternativas consideradas. bles que resuelven los objetivos. O jetivos: son las necesidades no resueltas, que se pretenden solucionar. S v S d Objetivos Alternativas Criterios Soluciones C1 Cn S SI A11 S11O1 A1n S1n SI1 An1 Sn1On Ann Snn SIn F D F Selección O C A O S / I A Criterios Alternativas Objetivos Integral 1.3. Síntesis del Marco Teórico y Metodológico n el Marco Teórico se utilizarón los conceptos sobre: • La ciencia de Sistemas (Holismo, Sistemas abiertos, Modelo) • Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MIPYME) En el Marco Metodológico se utilizo la Metametodología C5 para: • La elección del objeto de estudio o frontera del Sistema • La selección de Metodologías Sistémicas y no Sistémicas Como resultado de la ap ionaron los siguientes instrumentos Metodológ • La Metodología de Sistemas Suaves (MSS) como Metodología base apoyada con los procesos de Planeación Estratégica y Mercadotécnica, Benchmarking y la técnica FOODAF – CAOS / I Los c as Suaves (MSS) de la siguiente forma: • Diagnóstico de las situaciones problemas (Estadios 1 - 2 de la MSS) (Capítulo 2) con el apoyo de la técnica FOODAF. • Diseño de soluciones (Estadios 3 - 6 de la MSS) (Capítulo 3) en el paso 4b, se usa la técnica CAOS / I, con el apoyo de la Planeación Estratégica y Mercadotécnica y de la técnica Benchmarking. • Implementación (Estadio 7) (Capítulo 4) (Conclusiones y Recomendaciones) E licación de la Metametodología C5 se selecc icos: apítulos de la tesis se ligan con las etapas y pasos de la Metodología de Sistem O 2 TICA CAPÍTUL DIAGNÓSTICO DE LA PROBLEMÁ • Introducción En el Capítulo anterior (Capítulo 1) se definió el Marco Teórico y Metodológico a utilizar en la presente tesis. Dentro del Marco Teórico se describieron lo ceptos de: • Enfoque de Sistemas (Holís delo) • Micro, Pequeña y Mediana E Dentro del Marco Metodológico, se aplico la Metametodología C5 para seleccionar las siguientes Metodologías Sistémicas y Metodologías no Sistémicas: • La Metodología de Sistemas Suaves (MSS) • La Planeación Estratégica y Me marking, FOODAF – CAOS / I • Dentro del Capítulo 2 (Diagnó s Estadios 1 y 2 de la MSS con apoyo del proceso FOODAF. Los primeros dos Estadios se relacionan con las situaciones problema. • El Estadio 1 (Situación problema no estructurada) de la MSS • El Estadio 2 (Situación problema n Rica Sistémica) s con mo, Sistemas abiertos, Mo mpresa (MIPYME) rcadotécnica, Bench stico) se aplican lo expresada: Visió La siguiente figura mue del proceso FOODAF Suaves (MSS). Figura 2.1. Proceso de aplicación FOODAF stra cada uno de los pasos para la aplicación desarrollado durante los Estadios 1 y 2 de la Metodología de Sistemas Paso 1 Diagnóstico FODA con 10 personas de 4 actividades diferentes (productores, comercializadores, consumidores e instituciones de asistencia) Paso 2 Definir objetivos externos (Amenazas – Oportunidades) e internos (Debilidades – Fuerzas) Paso 5 Decidir objetivos importantes por áreas funcionales Paso 3 Elegir entre objetivos importantes y urgentes Paso 4 Priorizar objetivos importantes Estadio 1 de la MSS: Situación problema no - Estructurada El objetivo de aplicar los dos primeros Estadios de la Metodología de Sistemas Suaves (MSS), es conocer la situación problemática, para esto se definen: patrones de referencia, recopilación de información y la opinión de las partes interesadas. Comoapoyo en el Diagnóstico se utiliza el instrumento de planeación FODA, en su versión actualizada FOODAF (Peón, 2004). Para realizar el proceso FOODAF se siguieron los siguientes pasos: 2.1 • Diagnóstico FODA con 10 personas de 4 actividades diferentes • Definir objetivos externos e internos • Elegir entre objetivos importantes y urgentes • Priorizar objetivos importantes • Decidir objetivos importantes por áreas funcionales 2.1.1 Diagnóstico FODA con 10 personas de 4 actividades diferentes Se eligierón por su conocimiento del tema a las siguientes personas para entrevistar • 4 (productores y comercializadores de artesanías) • 2 (Instituciones de asistencia: Bancomext y FONART ) • 4 consumidores de artesanías 2.1.2 Definir objetivos externos e internos En la elaboración del proceso FOODAF se procedió a analizar, clasificar y agrupar cada una de las respuestas del cuestionario, para la asociación de las Amenazas con las Oportunidades (Entorno y Futuro) y las Debilidades con las Fortalezas (Sistema y Pasado) para obtener los objetivos externos e internos, mostrados en las siguientes Tablas Síntesis 2.1. y 2.2. Tabla Síntesis 2.1. FOODAF (Entorno) Amenazas Oportunidades Objetivos 1. El cobro de intereses altos por el uso de créditos financieros 1. Aprovechar los créditos financieros con menores intereses que ofrecen las instituciones financieras para proyectos de desarrollo de MIPYMES 1. Proporcionar a MIPYMES información mas clara y accesible sobre oportunidades de créditos con intereses mas reducidos 2. Que aumenten las importaciones de artesanías extranjeras 2. Algunas instituciones financieras ofrecen asesoría y financiamientos para emprender exportaciones 2. Diseñar la forma de aprovechar mejor los créditos financieros, para emprender exportaciones 3. La reducción de precios en las artesanías extranjeras 3. Existen alternativas de producir productos artesanales de calidad a bajo precio 3. Desarrollar alternativas para que las artesanías mexicanas compitan en precio con las artesanías extranjeras E n t o r n o 4. Que crezca la inseguridad y por ende decaiga el turismo nacional 4. Actualmente el gobierno federal promueve el turismo nacional 4. Diseñar estrategias para aumentar la venta de artesanías en centros turísticos Tabla Síntesis 2.2. FOODAF (Sistema) Debilidades Fortalezas Objetivos 1. El artesano no conoce de mercadotecnia 1. El artesano tiene interés para capacitarse en mercadotecnia 1. Diseñar programas de capacitación en mercadotecnia, dirigidos a los artesanos 2. Los artesanos no se saben manejar como redes artesanales para resolver sus problemas sociales 2. Los artesanos tienen interés en manejarse como redes artesanales 2. Desarrollar el proceso de redes artesanales 3. Las artesanías mexicanas se producen a baja escala 3. Los artesanos mexicanos tienen el talento, la iniciativa y la creatividad para aumentar su producción artesanal 3. Diseñar programa de etapas de crecimiento en la producción de artesanías S i s t e m a 4. El artesano no conoce la manera de difundir sus productos a través de la Internet 4. Los artesanos tienen el interés en promover y difundir sus artesanías a través de la Internet 4. Diseñar una tienda virtual para la comercialización de artesanías mexicanas a través de la Internet 2.1.3 Elegir entre objetivos importantes y urgentes El diagnóstico FODA tiene la finalidad de distinguir los objetivos importantes. 2.1.4 Priorizar objetivos importantes Para definir la prioridad se utilizo la escala de Likert: Poco Importante (1) Medianamente Importante (3) Muy Importante (5) 2.1.5 Decidir objetivos importantes por áreas funcionales El diagnóstico FODA también tiene la finalidad de decidir objetivos importantes por área funcional. La siguiente tabla muestra la clasificación de los objetivos importantes, que a su vez fueron seleccionados de las Tablas 2.1 y 2.2., con su respectiva Priorización y su respectiva clasificación por área funcional. Tabla 2.3 Clasificación de objetivos Objetivos Prioridad Área Funcional Diseñar programas de capacitación en mercadotecnia, dirigidos a los artesanos 5 Mercadotecnia Diseñar estrategias para aumentar la venta de artesanías en centros turísticos 3 Mercadotecnia Diseñar y construir una tienda virtual para la comercialización de artesanías mexicanas a través de la Internet 3 Mercadotecnia Proporcionar a MIPYMES información mas clara y accesible sobre oportunidades de créditos con intereses mas reducidos 5 Financiera Diseñar la forma de aprovechar mejor los créditos financieros, para emprender exportaciones 3 Financiera Diseñar programa de etapas de crecimiento en la producción de artesanías 3 Producción 2.2 Estadio 2 de la MSS: Situación problema Expresada: Visión Rica Sistémica Una herramienta que nos permite visualizar de manera grafica la situación problema es la “Imagen Rica”, que muestra los actores y los diferentes puntos de vista para comenzar a establecer la situación problema del mundo real. 2.2.1 Expresar la situación problema (Imagen Rica) Cobro de intereses altos en el uso de créditos financieros Instituciones financieras ofrecen asesoría y financiamientos para emprender exportaciones Importación y venta de artesanías extranjeras a precios muy bajos Las artesanías mexicanas se producen a baja escala Se ofrecen variedad de cursos de mercadotecnia, pero el artesano tiene poca visión empresarial El artesano cuenta con escasos conocimientos de mercadotecnia Temor a que crezca la inseguridad y por ende decaiga la llegada de turistas Actualmente el gobierno federal promueve el turismo nacional Países Orientales Turistas Artesano Bancomext, Gobierno Bancos, e Instituciones Financieras Gobierno Figura. 2.2. Imagen Rica2.3 Síntesis del Diagnóstico En este capítulo se aplico el proceso FOODAF, para realizar el Diagnóstico. En la aplicación del proceso FOODAF se siguieron los siguientes pasos: • Selección de los entrevistados • Aplicación del cuestionario • Formulación de la tabla FOODAF • Aplicación de la focalización El resultado de aplicar los tres primeros puntos, dio como resultado una lista de objetivos, como se muestra en las Tablas: 2.1. FOODAF (Entorno) y 2.2 FOODAF (Sistema). Con la aplicación del cuarto punto, la Focalización, se obtuvieron los siguientes resultados: • Clasificación de objetivos en: Urgentes e Importantes • Priorización de los objetivos Importantes • Clasificación funcional de objetivos El resultado de aplicar el cuarto punto, dio como resultado la Tabla 2.3, en donde se definen los objetivos importantes por área funcional, que sirven de ayuda para embonar la parte final del capítulo 2 con el principio del capítulo 3. De la aplicación del FOODAF también se diagnostica que las principales necesidades no resueltas en el sector artesanal son: • Diseñar programas de capacitación en mercadotecnia, dirigidos a los artesanos • Se necesita diseñar un programa de etapas de crecimiento en la producción de artesanías • Promover el desarrollo de las MIPYMES artesanales, haciendo uso de los créditos financieros CAPÍTULO 3 DISEÑO • Introducción En el Capítulo anterior (Capítulo 2), se realizo el Diagnóstico de la situación problema para elaborar la presente tesis. Se desarrollo el Estadio 1 (situación problema no estructurada) de la Metodología de Sistemas Suaves (MSS) cabe señalar que en este Estadio se realizaron entrevistas y encuestas a las diferentes partes involucradas en la problemática, así como también se desarrollo el Estadio 2 (situación problema expresada) de la MSS con el objetivo de obtener la Visión Rica de la situación problema. Dentro de este Capítulo de Diseño se aplican los Estadios 3, 4, 5 y 6 en donde a continuación se explican. Estadio 3 (¿Qué?): Definición Raíz de los Sistemas relevantes, en este Estadio se involucra el nombrar algunos Sistemas relevantes a la situación problemática expresada (mostrada en el Capítulo 2), así como elaborar definiciones concisas de lo que estos Sistemas son en contraposición a lo que ellos hacen. Estadio 4 (¿Como?): Modelo Conceptual, este estadio permite la obtención del Modelo Sistémico de comercialización de artesanías, para el diseño de la Metodología desarrollar en la presente tesis. Estadio 5: comparación del Estadio 4 con el Estadio 2, en este Estadio los Modelos Conceptuales describen un conjunto de “ques”. Estadio 6: cambios deseables, aquí se generan los cambios deseables que puedan surgir en el desarrollo del Modelo Sistémico. 3.1. CAOS / I A partir de los Objetivos proporcionados por el FOODAF, el CAOS / I, a través de Criterios, Alternativas, Objetivos, Selección de alternativas y la solución Integral, ayuda a dar nombre a los sistemas relevantes, en el paso 3 de la Metodología de Sistemas Suaves. A continuación se procederá a elaborar las tablas CAOS / I, por áreas funcionales. Para la calificación de los criterios en la elaboración de las tablas CAOS / I, se utilizará la siguiente medida: • Poco factible o viable ( √ ) • Medianamente factible o viable ( √ √ ) • Muy factible o viable ( √ √ √ ) Los objetivos de los cuales se parte para la elaboración de las tablas CAOS / I, son los siguientes: Tabla 3.1. Clasificación de objetivos Objetivos Prioridad Área Funcional Diseñar programas de capacitación en mercadotecnia, dirigidos a los artesanos 5 Mercadotecnia Diseñar estrategias para aumentar la venta de artesanías en centros turísticos 3 Mercadotecnia Diseñar y construir una tienda virtual para la comercialización de artesanías mexicanas a través de la Internet 3 Mercadotecnia Proporcionar a MIPYMES información mas clara y accesible sobre oportunidades de créditos con intereses mas reducidos 5 Financiera Diseñar la forma de aprovechar mejor los créditos financieros, para emprender exportaciones 3 Financiera Diseñar programa de etapas de crecimiento en la producción de artesanías 3 Producción 3.1.1. CAOS / I Mercadotecnia Criterios Objetivos Alternativas Económico Cultural Mercadotécnico Resultados Solución Integral Diseñar cursos de mercadotecnia √ √ √ √ √ 5 Diseñar programas de capacitación en el sector artesanal √ √ √ √ √ 5 Diseñar programas de capacitación en mercadotecnia, dirigidos a los artesanos Evaluar los resultados de los cursos de mercadotecnia dirigidos a los artesanos y mejorarlos √ √ √ √ √ 5 Diseñar cursos y programas de capacitación en mercadotecnia aplicados directamente en el sector artesanal y mejorarlos Diagnosticar estrategias de comercialización en zonas turísticas √ √ √ √ √ 5 Diseñar estrategias para aumentar la venta de artesanías en centros turísticos Diseñar procesos de difusión de artesanías mexicanas a través de la internet √ √ √ √ 4 Definir nuevas estrategias de comercialización de artesanías mexicanas en centros turísticos y procesos de difusión en base a un diagnóstico Diseñar una base de datos de oferta – comercialización para la difusión de artesanías mexicanas √ √ √ √ 4 Diseñar una tienda virtual para la comercialización de artesanías mexicanas a través de la Internet Diseñar estrategias de comercialización para la venta de artesanías a través de la internet √ √ √ √ 4 Diseñar una base de datos de estrategias de comercialización de artesanías mexicanas a través de la internet 3.1.2. CAOS / I Financiera Criterios Objetivos Alternativas Económico Cultural Mercadotécnico Resultados Solución Integral Obtener información directamente con el sector gobierno sobre las ofertas de créditos a MIPYMES √ √ √ √ √ 5 Proporcionar a MIPYMES información mas clara y accesible sobre oportunidades de créditos con intereses mas reducidos Obtener información directamente con los bancos públicos y privados sobre las ofertas de créditos a MIPYMES √ √ √ √ √ 5 Diseñar una base de datos sobre la oferta de créditos a MIPYMES artesanales Contactar directamente con clientes potenciales fuera del país √ √ √ √ √ √ 6 Constantemente asistir a ferias y expocisiones de MIPYMES √ √ √ √ √ 5 Diseñar la forma de aprovechar mejor los créditos financieros, para emprender exportaciones Tener contacto directo con el sector gobierno y con bancos acerca de las alternativas que ofrecen para exportaciones √ √ √ √ √ 5 Diseñar estrategias para aprovechar al máximo los créditos financieros, con el objetivo de emprender exportaciones 3.1.3. CAOS / I Producción Criterios Objetivos Alternativas Económico Cultural Mercadotécnico Resultados Diseñar programa de etapa de comercialización a nivel local y regional √ √ √ √ 4 Diseñar programa de etapas de crecimiento en la producción y comercialización de artesanías Diseñar programa de etapa de comercialización a nivel nacional e internacional √ √ 4 Diseñar estrategias y programas para mejorarla comercialización de artesanías a nivel local, regional, nacional e internacional Solución Integral √ √ 3.2. Estadio 3 de la MSS. Definición Raíz de los Sistemas relevantes. Las Definiciones Raíz, resultado del CAOS / I, aplicado a los objetivos del Diagnóstico, se listan a continuación: Definiciones Raíz para Mercadotecnia: 1. Diseñar cursos y programas de capacitación en mercadotecnia aplicados directamente en el sector artesanal y mejorarlos. 2. Definir nuevas estrategias de comercialización de artesanías mexicanas en centros turísticos y procesos de difusión en base a un diagnóstico. 3. Diseñar una base de datos de estrategias de comercialización de artesanías mexicanas a través de la internet. Definiciones Raíz para Financiera: 1. Diseñar una base de datos sobre la oferta de créditos a MIPYMES artesanales. 2. Diseñar estrategias para aprovechar al máximo los créditos financieros, con el objetivo de emprender exportaciones. Definiciones Raíz para Producción: 1. Diseñar estrategias y programas para mejorar la comercialización de artesanías a nivel local, regional, nacional e internacional 3.2.1. Análisis CATWDE El CATWDE se aplicara solo a la combinación de las dos primeras soluciones integrales de mercadotecnia. “Diseñar cursos y programas de capacitación en mercadotecnia aplicados directamente en el sector artesanal, definiendo estrategias de comercialización de artesanías mexicanas y procesos de difusión en base a un diagnóstico” C Artesanos y comercializadores de artesanías A Instructores y personal administrativo de Bancomext, FONART y el sector gobierno T Impartición de cursos y programas de capacitación W Capacitación de calidad que de respuestas a las necesidades de los artesanos a un costo razonable D Miembros del sector artesanal E Infraestructura, interés, deseos, tiempo Tabla 3.5. CATWDE 3.3. Estadio 4 de la MSS. Modelo Conceptual En este estadio se construye el modelo conceptual. El Modelo Conceptual es el ¿Como se hace? y el ¿Qué vas a cambiar? Una etapa inicial en el desarrollo del Modelo fue estructurar la Definición Raíz resultante en términos de 4 subsistemas o procesos: a) un proceso encargado de detallar los planes de comercialización; b) un proceso para el desarrollo de los canales de comercialización; c) un proceso encargado de los programas de Planeación – Acción en el sector artesanal; d) un proceso encargado de los programas de capacitación de negocios. A continuación se ilustra el Modelo Conceptual en la siguiente figura. MODELO CONCEPTUAL I. Proceso de planes de comercialización IV. Proceso de capacitación de negocios II. Proceso de desarrollo de canales de comercialización III. Proceso de Planeación – Acción en el Sector artesanal Figura 3.1. Modelo Conceptual del proceso Sistémico de comercialización de artesanías Investigar el mercado local Investigar el mercado exterior Estimación de la demanda del mercado local y exterior Enlazar el sector artesanal con otros mercados Se tienen vínculos con otros sectores Desarrollar una Metodología Sistémica que ayude a este sector Proceso de Planeación Estratégica y Mercadotécnica en este sector ¿Que se quiere con la capacitación? ¿A quien va dirigida la capacitación? Pequeños y Medianos empresarios artesanales Ampliar la visión Mercadotécnica en los artesanos Definir programas de capacitación Se cuenta con Planes estratégicos de comercialización Por que medios se quiere comercializar este sector A que tipo de mercado se pretende entrar Visuales Escritos 3.3.1. Planeación Estratégica y Mercadotécnica En esta parte del Capítulo se desarrolla la Planeación Estratégica y Mercadotécnica del desarrollo de la tesis, aquí se determinan los objetivos y todas las acciones tanto Estratégicas como operativas, así como la identificación de medios y recursos para lograr dichos objetivos. • Planeación Estratégica Debemos trasladar la idea de Estrategia al ámbito empresarial, en donde la empresa artesanal compite con otras empresas por los mercados, de manera que se debe planear con visión amplia las acciones pertinentes (Dolan, 1995). La empresa artesanal, debe definir sus Estrategias desde el punto de vista Sistémico. La empresa artesanal se debe considerar como un Sistema abierto en un intercambio activo con los ambientes que lo rodean. La Planeación Estratégica esta basada en un Diagnóstico FOODAF (Fortalezas, Oportunidades, Objetivos, Debilidades, Amenazas, Focalización), del sector artesanal. Se pretenden lograr objetivos concretos con el diseño de estrategias adecuadas que se materialicen en tácticas y operaciones en todos los procesos. • Diferenciación y Posicionamiento El sector artesanal mexicano debe tener como uno de sus principios básicos el lograr diferenciarse para posicionarse, esto quiere decir que ya sea por su precio, calidad o imagen este producto debe ser atractivo para los mercados a los que se dirija. A continuación se proponen algunas diferencias que pueden lograr de este sector su liderazgo en los ámbitos local y nacional. • Diferenciación competitiva Diferenciación de un producto físico El sector artesanal mexicano puede diferenciar sus productos según su material que se utilice para la elaboración de dichos y la calidad de los mismos productos artesanales. Otro aspecto importante es su precio; por la importación de las mercancías extranjeras a bajo costo y muy diversificadas que compiten en buena medida con las artesanías nacionales. Diferenciación de servicios En cuanto a servicios, el sector artesanal además de diferenciar su producto físico, puede diferenciar los servicios que acompañan al producto. En razón de una entrega rápida, esmerada y confiable en su distribución. Diferenciación de la imagen Aunque las artesanías no se consideran como un producto de primera necesidad, cabe señalar que en el extranjero estos productos son apreciados por la conjugación de diversos factores como: la creatividad, diversificación, innovación, que se incorpora en ellos como valor agregado en general. • Desarrollo de la Estrategia de posicionamiento En el desarrollo de la Estrategia de posicionamiento se considera como factores a: el precio, la calidad, la durabilidad y el valor agregado que definen parte de la estrategia a llevar a cabo en el desarrollo de la Metodología que se desarrolla en la presente tesis. • Difusión del posicionamiento Si la Estrategia de posicionamiento de la empresa artesanal es “buena calidad a buen precio”. Entonces se debe asegurar que se expresa esta afirmación de manera convincente y también se debe comunicarla eficazmente al público. • Proceso Estratégico • Análisis del negocio Si se establece relación con el comprador, se determina el precio adecuado, se logran los acuerdos esenciales entre productor – comprador y los canales de comercialización, entre otras acciones; se tiene entonces grandes posibilidades de concluir efectivamente el proceso. La otra parte es cumplir en cuanto a características calidad y tiempo de fabricación – entrega del producto artesanal. • Comercialización La Comercialización empieza con las pruebas en el
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