Merma de productos

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Nivel 3
MERMAALMACENISTA -MONTACARGUISTA
Uno de los aspectos que reflejan tu buen desempeño es detectar las mermas y reducirlas. La merma es la pérdida 
de producto a lo largo del flujo de trabajo. Sus causas principales son:
1. Merma por deterioro: se debe principalmente al descuido, 
por parte del operador, al momento de armar la unidad de 
carga y por mala manipulación de ésta.
2. Merma por caducidad: se debe principalmente a un mal 
control de inventario.
Solución: Conoce la fragilidad de los productos que se 
almacenan en tu lugar de trabajo y el protocolo que debes 
seguir para protegerlos de posibles daños. Presta 
atención en su manipulación.
Solución: haz una estadística donde se analice qué productos 
están rezgados y por qué. En mercancía con fecha límite de 
caducidad debes implementar el sistema PEPS
(Primeras Entradas, Primeras salidas).
3. Merma por errores administrativos: se genera por un mal 
registro de las existencias a la llegada del producto, durante 
su acomodo o en su envío.
Solución: pon atención al realizar estos procedimientos,
 sin distracciones.
4. Merma por robo: se debe a la facilidad de acceso al producto 
y al poco control que se tiene de sus existencias.
Solución: identifica los productos que tienden a ser robados
y mantenlos bajo protección mediante empaques de seguridad,
etiquetas con alarma o estantes que puedan cerrarse con llave.
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