La gastronomía (del griego γαστρονομία [gastronomía], del prefijo gastro = estómago y del sufijo -nomía = norma, regla.)​ es el arte que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El gastrónomo es el individuo que se preocupa de este arte.​​ A menudo se cree erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, esta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales, tomando como eje central la comida.

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Anatomía I

Anatomia I é uma disciplina que estuda a estrutura e organização do corpo humano. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os sistemas do corpo humano, como o sistema esquelético, muscular, nervoso, circulatório, entre outros. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, que precisam entender a anatomia do corpo humano para realizar diagnósticos e tratamentos. O conhecimento em Anatomia I é fundamental para médicos, enfermeiros, fisioterapeutas, entre outros profissionais da área, que devem conhecer a estrutura do corpo humano para realizar procedimentos com segurança e eficácia.

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