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Universidad Abierta y a Distancia de México Octubre 2017
Universidad Abierta y a Distancia de México Octubre 2017
Introducción:
Conocer las relación entre patrón- empleado es necesario para determinar los
derechos y obligaciones de quien intervienen y la forma en que se llevaran a cabo de
manera que ambas partes estén de mutuo acuerdo por así convenir a sus intereses.
Si bien las empresas cumplen con todo lo reglamentado según las disposiciones
legales del marco jurídico con las que se constituyen. Es importante que esta
información se pactado y firmado bajo los términos de un convenio o contrato, en el
cual debe mencionar y especificar os procedimientos de las actividades a realizar a
través los manuales de operación donde se determinen las funciones de la operación.
Por lo anterior adentremos a conocer como esta constituida la empresa Hotel Hacienda
Júrica S.A. de C.V y la importancia de cumplir como cada uno de los procedimiento
establecidos la empresa para fin de cumplir con los objetivos fijados.
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Labores en el departamento de ventas de la empresa
turística “Hotel Hacienda Júrica S.A. de C.V.
Gerente de Ventas:
• Verificar la platilla completa y la motivación en cada uno de ellos.
• Capacitar al personal en procedimientos de emergencia.
• Realizar recorridos para determinar oportunidades de ventas.
• Seguimiento a actividades de mantenimiento.
• Mantener stock de equipos de operaciones.
• Corroborar la aplicación de los estándares de calidad
• Seguimiento a minutas
• Realizar inventarios del área
• Realizar Presupuesto anual 
• Distribuir las cuentas de los vendedores
• Mejorar la posición del Hotel en el market share
• Coordinar los blitzes foráneos, tanto los del hotel como los de participación corporativa.
• Realizar presentaciones a mayoristas y casas de incentivo
• Maximizar la fuerza de ventas corporativa a favor del hotel
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Subgerente de Ventas:
• Verificar la platilla completa y la motivación en cada uno de ellos.
• Capacitar al personal en procedimientos de emergencia.
• Realizar recorridos para determinar oportunidades de ventas.
• Seguimiento a actividades de mantenimiento.
• Mantener stock de equipos de operaciones.
• Corroborar la aplicación de los estándares de calidad
• Seguimiento a minutas
• Realizar inventarios del área
• Revisar y analizar los reportes de actividades elaborados por los departamentos de ventas y 
reservaciones
• Llevar a cabo la distribución de las cuentas a los vendedores
• Verificar el check list de las funciones del personal a su cargo
• Verificar los gastos de publicidad que se realicen por mes.
• Coordinar que todas las áreas estén en excelentes condiciones de limpieza y estética.
• Seguimiento a las anomalías que lleguen al departamento.
• Elaborar el reporte de Ventas con el objetivo de controlar la ocupación
• Hacer visitas a clientes a fin de conocer si existen posibilidades de negocio
• Lanzar promociones de acuerdo a la temporalidad y necesidades de los consumidores
• Mejorar la posición del Hotel en el market share
• Coordinar los blitzes foráneos, tanto los del hotel como los de participación corporativa.
• Realizar presentaciones a mayoristas y casas de incentivo
• Maximizar la fuerza de ventas corporativa a favor del hotel.
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Coordinador de Grupos:
• Apoyo a dirección de ventas en la selección, contratación, entrenamiento de personal.
• Supervisión del personal de Ventas.
• Distribuir horarios programando los turnos en forma rotativa.
• asistir a la reunión de gerencia general a fin de actualizar al comité con información reciente.
• Informar al dirección de ventas los proyectos del día a realizar por los colaboradores de ventas.
• Revisar todo el equipo de vendedores se encuentre en la operación con sus labores claramente
asignadas.
• Supervisa, detecta y coordina las actividades que son asignadas al puesto determinando las
habilidades que cuente para la maximización de los recursos.
Ejecutivo de Ventas:
• Mantener efectiva comunicación dentro del departamento.
• Funciones de asistente y/o secretaria en baja ocupación
• Mantener actualizado el material de promoción de ventas
• Apoyo a los gerentes de ventas para asegurar el cierre de grupos
• Apoyo en la realización de presupuestos
• Apoyo en las visitas de inspección
• Presentar sus prospectos con check list y recomendaciones al coordinador de grupo
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Asistente de Ventas:
• Mantiene una efectiva comunicación dentro del departamento.
• Asume las funciones de asistente y/o secretaria
• Recopila y mantiene actualizado el material de promoción de ventas
• cumplir el plan anual de negocio
• Enviar cotizaciones en un máximo de dos horas, posteriores a su requerimiento
• Apoyo a los gerentes de ventas para asegurar el cierre de grupos
• Elaboración de contratos de grupos
• Atiende el desarrollo del chart de grupos
• Realizar 25 visitas a la semana a cuentas comerciales
• Reporte semanal de actividades
• Apoyo en el diseño de paquetes y promociones
• Apoyo en la realización de presupuestos
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Gerente de 
Ventas
Coordinador 
de Grupos
Subgerente 
de Ventas
Ejecutivo de 
ventas
Asistente de 
Ventas
Organigrama de Ventas 
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8 Servicios Prestados
Mencionemos que tanto el hotel como los colaboradores deben aplicar:
• Actitud de servicio
• Hospedaje confortable al cliente 
• Buen trato al cliente
• Comodidad y confianza
• Honestidad y respeto
• Calidad, e innovación
Tipos de contratación 
Sabemos que los contratos son de mutuo acuerdo y se adquieren derecho y obligaciones en el
ámbito hotelero podemos mencionar que los tipos de contratación para el personal que labora
en ella debe ser:
Contrato por tiempo indeterminado:
Este tipo de contra se puede aplicar a todo el personal de ventas, ya que las actividades
integradas de acuerdo manual de operación, consta de un trabajo con responsabilidad,
conocimiento y estabilidad, lo cual la mayoría de los huéspedes se identifican con el trato en su
estadía dentro del hotel.
Contrato Por tiempo determinado:
Este también podría utilizarse en temporadas debido que en vacaciones los hoteles tienen
mas visitas de lo normal y se requiere de mano de obra que ayude a las actividades de la
empresa, si bien el contrato deberá fijarse por un tiempo determinado así como sus
obligaciones y derechos durante su estadía.
Lo anterior de acuerdo al art. 35,36 y 37 de la ley federal del trabajo.
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Derechos y Obligaciones
Todo contrato de trabajo tienes sus derecho y obligaciones según las leyes que lo determina, esto
permite a los colaboradores de la empresa contar con un respaldo, seguridad y confianza con la
que pueda llevar sustento a sus hogares, así mismo a las empresas les brinda la seguridad de
responsabilidad del empleado hacia la empresa.
Derechos Obligaciones
• Percibir un salario por sus actividades
• Jornada laboral de acuerdo a la ley
• Un día de descanso obligatorio
• Las horas extraordinario se pagarán
con un ciento por ciento más del
salario.
• Asistencia medica.
• Vacaciones
• Aguinaldo
• Reparto de utilidades
• Derecho a capacitación y
adiestramiento.
• Cumplir con las disposiciones y
reglamentos de la empresa.
• Proporcionar espacio seguro para la
realización de sus actividades
• Pagar salarios dignos
• Proporcionar utensilio e instrumentos 
para las actividades.
• Lograr la alfabetización de los 
empleados.
• Absteniéndose del maltrato de palabra 
o de obra.
Lo anterior es establecido en los términos del artículo 123 de la Ley Federal del Trabajo y de los
artículos 56 a 162 de la Ley Laboral. Conello los trabajadores se siente protegidos y
comprometidos con la empresa.
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Condiciones laborales que vinculan al trabajador y al patrón
• El conjunto de obligaciones y derechos que se imponen mutuamente y de manera recíproca los
trabajadores y patrones en virtud de las relaciones de trabajo.
• La capacitación y adiestramiento en las actividades con las cuales los trabajadores aplican sus
habilidades y lo aplica a las actividades de la empresa.
• Cumplir las disposiciones de las reglas y normas de la empresa creando un ambiente sano y
estable.
• Contratos de trabajo en el cual se plasmas las responsabilidades y obligaciones de ambas partes.
• Nadie puede ser despedido de forma injustificada, de lo contrario el empleador pagará una
indemnización.
Lo anterior lo tomamos como base según el articulo 21,35 de la ley de federal del trabajo, a si como
el articulo 123 de la constitución política, haciendo mención que un contrato de trabajo debe incluir
el tiempo de duración de la relación laboral, con la finalidad de brindar certidumbre y estabilidad a
los trabajadores, quienes podrán planificar de mejor manera sus trayectorias profesionales y
laborales.
Patrón – Empleado 
Obligaciones 
y derechos
Capacitación y 
adiestramiento
Contratos
Normas y 
reglamento
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Presentación gráfica, de puesto y tipo de contratación 
sugerido, con el fundamente legal.
Gerente de 
Ventas
Indeterminado
Coordinador 
de Grupos
Indeterminado
Subgerente 
de Ventas
Indeterminado
Ejecutivo de 
ventas
Determinado
Asistente de 
Ventas
Indeterminado
Se sugiere Contrato Indeterminado en
base los art. 9,17,21 y 35 de la ley federal
del trabajo. Lo cual cubre las
necesidades de la empresa.
Toda vez que el trabajador debe realizar
actividades que requieren ser
permanentes cubriendo las expectativas
esperadas.
Se sugiere Contrato Determinado según lo
dispuesto por los artículos 25, fracción III, 35,
36, 37 y 39 de la ley federal del trabajo.
Toda vez que la afluencia de clientes es en
temporada de vacaciones o periodos de días
feriados. Sin embargo no se descarta la
contratación de manera permanente si así lo
quiere la empresa.
Se menciona que aun cuando el tipo de
contrato lo determina la empresa
dependiendo la naturaleza de la
operación, cada uno de ello debe esta
basado en los términos legales que
establece las leyes, ofreciendo al
colaborador los derechos y obligaciones
que correspondan, establecido en los
términos del artículo 123 de la Ley federal
del trabajo y de los artículos 56 a 162 de
la Ley Laboral.
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Referencias:
1. Universidad Abierta y a Distancia de México. (s.f.). Normatividad Laboral Unidad 1. Contexto del Derecho Laboral. 
Contenido nuclear. Recuperado de: 
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE2/GAP/03/GNOL_2017_02/U1/descargab
les/GNOL_U1_Contenido.pdf
2. Cámara de Diputados. (s.f.). Ley Federal del Trabajo. 2015, de diputados.gob Sitio web: 
http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/125_120615.pdf
3. Cámara de Diputados. (s.f.). Constitución Política de los Estados Unidos mexicanos. 2017, de diputados.gob Sitio 
web: http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/1_150917.pdf
4. UNAM. (s.f.). Los derechos y obligaciones de los patrones y trabajadores. 2017, de unam.mx Sitio web: 
http://ecampus.fca.unam.mx/ebook/imprimibles/administracion/derecho_laboral/Unidad_4.pdf
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE2/GAP/03/GNOL_2017_02/U1/descargables/GNOL_U1_Contenido.pdf
http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/125_120615.pdf
http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/pdf/1_150917.pdf
http://ecampus.fca.unam.mx/ebook/imprimibles/administracion/derecho_laboral/Unidad_4.pdf