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UNIVERSIDAD NACIONAL 
AGRARIA LA MOLINA 
CATÁLOGO 2016
FACULTADES
3
FACULTAD DE 
AGRONOMÍA
Presentación
L a Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) es una unidad académica, que tiene como misión descubrir, desarrollar, innovar, experimentar, evaluar 
y enseñar el conocimiento e información agraria necesarias para 
apoyar a las actividades conexas a la agronomía, promover y 
conducir la producción basada en principios humanísticos y éticos 
con el fin de lograr altos niveles de productividad de los cultivos, 
teniendo en cuenta el uso racional de los insumos, el manejo, 
conservación y protección de los recursos naturales involucrados, 
los ecosistemas que intervienen y la correcta aplicación de las 
técnicas agrícolas para maximizar el bienestar económico, social 
y político de la sociedad. La Facultad de Agronomía de la UNALM 
es líder en formación de Ingenieros Agrónomos de primer nivel 
con reconocido prestigio nacional e internacional, tiene más de 
110 años de experiencia al servicio del Agro y actualmente se 
encuentra acreditada por el Consejo de Evaluación, Acreditación 
y Certificación de la Calidad de la Educación Superior Universitaria 
(CONEAU).
DescriPción De La carrera
La carrera se realiza en cinco años, en los cuales nuestros alumnos 
logran una formación integral teniendo áreas de orientación 
dentro de los departamentos académicos de:
• Suelos; microbiología, fertilidad, manejo y conservación, 
génesis, morfología y clasificación, química de suelos, física 
de suelos.
•	 Horticultura; hortalizas, frutales, ornamentales.
•	 Fitotecnia; producción agrícola, mejoramiento genético y 
extensión agrícola.
•	 Entomología; entomología general, entomología agrícola, 
sistemática de los Insectos, morfología, anatomía y fisiología 
de los insectos, biología de insectos de importancia agrícola 
y sus enemigos naturales (predadores y parasitoide), 
principios de control de plagas, manejo integrado de plagas, 
crianza y evaluación de los insectos, apicultura y toxicología 
de pesticidas.
• Fitopatología; diagnóstico y control de hongos, bacterias, 
virus, y nematodos. 
Terminando su programa de estudios y de acuerdo a la nueva Ley 
Universitaria 30220 el alumno deberá realizar una tesina para 
obtener el grado de Bachiller. Para obtener el título de Ingeniero 
Agrónomo el alumno debe realizar un trabajo de Investigación 
de importancia nacional guiado por un profesor patrocinador 
quien lo orientará en esta etapa.
A nivel de Post Grado la Facultad de Agronomía ofrece 
especialidades de maestría en agricultura sustentable, 
entomología, fitopatología, horticultura, innovación agraria, 
manejo integrado de plagas, mejoramiento genético, suelos, 
producción agrícola, además se ofrece el doctorado en 
agricultura sustentable.
PerfiL DeL estuDiante egresaDo
Nuestros egresados se caracterizan por su alta capacidad en 
dar solución a cualquier problema del agro bajo diversidad 
de condiciones, el eficiente trabajo en equipo así como ser 
multidisciplinarios. También pueden desempeñarse;
•	 Empresas agroexportadoras, 
• Campo
•	 Gerencia
•	 Calidad y planta de procesamiento 
•	 Organizaciones no gubernamentales
•	 Asistencia técnica a medianos y pequeños agricultores 
de las distintas regiones del país
•	 Asesoría y consultoría (independiente o dependiente)
•	 Organizaciones públicas y privadas
•	 Instituciones del sector público como funcionarios que 
gestionan aspectos legales
•	 Supervisión de aspectos sanitarios y ambientales; 
•	 Instituciones ligadas a Investigación liderando 
•	 Ejecución de proyectos de investigación
•	 Empresas certificadoras de calidad de agricultura 
orgánica o también en la banca.
Área De acción ProfesionaL
• En proyectos de producción y seguridad alimentaria 
para consumo interno.
•	 En proyectos productivos para la exportación.
•	 Asesoría en el área de productividad y alimentaria.
•	 Realiza investigaciones, hace transferencia de tecnología 
agraria.
•	 En irrigaciones viendo lo que es irrigación y drenaje para 
fines agrícolas.
• Producción agrícola en irrigaciones.
•	 Asistencia técnica en extensión rural.
5
•	 Asesora y elabora proyectos agrarios.
•	 En recursos renovables y no renovables.
•	 Asesoría y diseño de parques, jardines y áreas verdes de 
instituciones.
•	 Docencia.
•	 Peritaje. Laboran en investigación o comercialización 
en empresas productoras de insumos. Trabajan en 
proyectos de desarrollo rural y en investigación en 
agricultura.
activiDaDes o Programas De 
investigación
DePartamento acaDémico De 
entomoLogía
Enseñanza, investigación y proyección social en temas de 
control de plagas, manejo integrado de plagas, control 
biológico, entre otros.
DePartamento acaDémico De 
fitoPatoLogía
Enseñanza, investigación y proyección social en temas de 
control biológico de enfermedades, micología, nematología, 
regulación y tratamientos cuarentenarios, entre otros.
DePartamento acaDémico De fitotecnia
Enseñanza, investigación y proyección social en temas de 
biotecnología y micropropagación, extensión y promoción de 
la producción agrícola, sistemas Agrarios, entre otros.
DePartamento acaDémico De 
HorticuLtura
Enseñanza, investigación y proyección social en temas de 
agricultura orgánica, manejo de viveros, fisiología y manejo 
post cosecha, entre otros.
DePartamento acaDémico De sueLos
Enseñanza, investigación y proyección social en temas de 
análisis de suelos y plantas, cartografía del suelo, conservación 
del suelo, relación suelo-agua-planta, microbiología del suelo, 
entre otros.
reLación De LaBoratorios Por Áreas
Laboratorios de Entomología:
•	 Laboratorio de investigación en entomología
•	 Laboratorio toxicología y plaguicidas 
•	 Museo de entomología “Klaus Raven Büller”
•	 Insectirario
•	 Apiario
Laboratorios de Fitopatología:
•	 Laboratorio fitopatología
•	 Laboratorio virología
•	 Laboratorio de nematología “M. Oestembrik”
•	 Clínica de diagnosis
•	 Laboratorio “Constantine Alexopolus” (micología)
Laboratorios de Fitotécnia:
•	 Lab. de semillas “Miguel Paullette del Campo”
Laboratorios de Horticultura:
•	 Laboratorio de postcosecha de productos hortícolas
Laboratorios, gabinetes, museo, taller y unidad de riego:
•	 Laboratorio análisis de suelos, plantas, agua y fertilizantes
•	 Laboratorio e invernadero de fertilidad del suelo “Sven 
Villagarcía Hermosa”
•	 Laboratorio microbiología del suelo
•	 Laboratorio física del suelo
•	 Laboratorio química del suelo
•	 Laboratorio Edafología
•	 Gabinete geología
•	 Gabinete cartografía 
•	 Museo monolítico
•	 Taller de conservación de suelos y agricultura sostenible
•	 Unidad de investigación en riegos
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Programas De investigación Y 
PROYECCIÓN SOCIAL (PIPS)
El Programa de Investigación y Proyección Social en Alimentos 
realiza investigaciones que permiten el descubrimiento de 
nuevas fuentes de alimentos, el diseño de productos, la 
utilización más eficiente de los ya conocidos, así como su 
adaptación al consumo humano y animal; en armonía con la 
actividad académica y de proyección social.
LaBoratorios Y Programas
LaBoratorio De anÁLisis De sueLos, 
PLANtAS, AguAS Y FERtILIzANtES (LASPAF)
El LASPAF es una Unidad de Investigación y Servicios del 
Departamento de Suelos de la Facultad de Agronomía de la 
Universidad Nacional Agraria La Molina. Fue fundado en 1958, 
con la finalidad de realizar análisis físico-químicos de suelos, 
químicos de aguas, niveles nutricionales en plantas y riqueza 
de fertilizantes. Cuenta con personal técnico experimentado 
y altamente capacitado y con equipos de última generación, 
garantizando rapidez, confiabilidad y eficiencia en los 
resultados de las determinaciones realizadas. Las muestras 
que se analizan provienen de todas las regiones del país, 
permitiendo tener un amplio y completo conocimiento de los 
parámetros evaluados y así ofrecer un mejor servicio en la 
interpretación de los mismos. Realiza los siguientes tipos de 
análisis:
• ANALISIS DE RUTINA: Recomendable para agricultores•	 ANALISIS DE CARACTERIZACION: Permite conocer las 
características físicas y químicas de los suelos. Especial 
para estudios de reconocimiento.
•	 ANALISIS DE SALINIDAD: Comprende análisis de 
caracterización más aniones y cationes solubles.
•	 ANALISIS ESPECIALES: Entre ellos, Sulfato disponible, 
Coeficientes hídricos, Microelementos, Elementos 
pesados, Granulometría, etc.
•	 Determinaciones Ambientales: Pb, Cd y Cr en diferentes 
tipos de muestras: suelos , aguas, foliares y fertilizantes
• Permite conocer la calidad del agua con fines de riego.
• Materias Orgánicas Análisis de guanos, compost, turbas.
• Otros: Rocas Calcáreas, Tejidos Vegetales, Fertilizantes
Informes: Telf.: 614-7800 Anexo 222; Telefax: 3495622; E-mail: 
labsuelo@lamolina.edu.pe
LaBoratorio De fisioLogía Y caLiDaD 
HortofrutícoLa.
El Laboratorio de Fisiología de la UNALM, en su misión de 
contribuir con el desarrollo del país, ofrece a las empresas agro-
exportadoras, agricultores y público en general sus servicios de 
análisis especializados en el área hortofrutícola que ayudan a 
determinar la calidad de estos productos; para esto, cuenta con 
los equipos, materiales, procedimientos y personal calificado 
necesarios para obtener resultados confiables.
análisis físicos
• Lectura de pH de jugo y pulpa (Frutas y hortalizas: tomate)
• Lectura de Sólidos Solubles jugos varios (Grados Brix) 
(Frutas y hortalizas: tomate, cebolla)
• Materia Seca (Frutas y hortalizas)
• Determinación de Dureza (Frutas: manzana, durazno, etc.)
• Determinación de porcentaje de Aceites Esenciales (por 
arrastre de vapor) (Hierbas aromáticas)
análisis Químicos
• Acidez Titulable (Frutas)
• Determinación de Nitrógeno (Frutas y hortalizas)
• Determinación de Vitamina C (Frutas y hortalizas)
• Pectatos de calcio (Frutas y hortalizas)
• Determinación de Porcentaje de Aceite (Palta)
• Análisis de Pungencia (Cebolla)
• Determinación de Grados ASTA (Páprika)
• Azúcares Reductores (Frutas: manzana, chirimoya, 
lúcuma, etc.)
• Carotenos totales (Frutas y hortalizas)
• Antocianina totales (Frutas y hortalizas)
• Fenoles totales (Frutas y hortalizas)
evaluación sensorial
• Color, aspecto, daños visuales. (Frutas y hortalizas)
otros
• Lectura en Viscosímetro en Caliente (Harinas)
• Lectura en Viscosímetro en Frío (Harinas)
• Lectura en Consistòmetro (Mermeladas, jaleas)
• Prueba de germinación de semilla (por evaluación) (Frutas 
y hortalizas
Informes: Departamento de Horticultura. Teléfono: 6147800 
Anexo 338. e-mail: dhorticultura@lamolina.edu.pe
MuSEO dE ENtOMOLOgíA (MEKRB)
El Museo de Entomología se inició en 1962, a iniciativa del Dr. 
Klaus Raven Büller, con el objeto de tener una colección de 
referencia que muestre la diversidad de fauna entomológica 
que tiene nuestro país, además de registrar las especies 
de importancia agrícola, médico - veterinaria, predatores y 
parasitoides. En la literatura mundial existen listas de especies 
peruanas, faltando en ellas conocimiento en lo referente 
a distribución geográfica, biología, comportamiento e 
importancia, que nos permita conocer su rol en la naturaleza, 
de ahí que el Dr. Klaus Raven Büller, inició y patrocinó trabajos 
de investigación con los cuales y a través del museo, se busca 
ampliar el conocimiento sobre las especies que existen 
en el Perú. Para este fin el museo cuenta con el apoyo de 
renombrados especialistas e instituciones tanto nacionales 
como extranjeras.
Actualmente el museo cuenta con aproximadamente 3,000 
especies determinadas representadas en 10,000 especímenes, 
además cuenta con 300,000 especímenes de especies aún no 
determinadas y con material tipo de especies nuevas para la 
ciencia. Las especies registradas presentan datos de colección, 
e información sobre sus hábitos e importancia; estos datos 
nos permiten conocer lugar de ocurrencia, época de mayor 
abundancia, hospederos, tipo de alimentación (fitófagos, 
saprófagos, predatores, parasitoides, etc.), como consecuencia 
su rol en la naturaleza.
Servicios: El MEKRB tiene experiencia trabajando en 
evaluaciones de insectos de importancia agrícola, inventarios 
de diversidad dentro de las evaluaciones de impacto ambiental 
(EIA), en la identificación de insectos de importancia en salud 
pública e insectos importancia forense. Los servicios que 
ofrece son:
• Agricultura: Se realiza la identificación de insectos y ácaros 
perjudiciales para la agricultura en el Perú.
• Salud Pública: Se realiza la identificación de insectos, 
ácaros, garrapatas y arañas de importancia médico-
veterinaria.
• Medio Ambiente: Se realiza el estudio de línea base y 
monitoreo de insectos terrestres, insectos acuáticos e 
insectos vectores dentro del campo de las evaluaciones de 
impacto ambiental (EIA).
• Urbana: Se realiza la identificación de insectos que infestan 
las viviendas, hoteles, restaurantes, fábricas de alimentos, 
almacenes de diferente índole como alimentos, granos, 
madera etc.
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• Forense: Se realiza la identificación de adultos y larvas 
de moscas de importancia forense. Se realiza la 
identificación de insectos, ácaros y otros artrópodos que 
contaminan alimentos, analizando las posibles fuentes de 
contaminación. Se realiza informes como testimonio legal 
en nuestras áreas de experiencia. 
Informes: Telf.: 614-7800 Anexo 330; E-mail: museoraven@
lamolina.edu.pe
cLínica De Diagnosis De fitoPatoLogía Y 
nematoLogía.
La presencia de enfermedades en plantaciones de cultivos 
hortícolas, frutícolas, ornamentales, industriales, forestales, 
césped, etc. constituye una de las principales limitantes de la 
producción. Las enfermedades en las plantas muestran una 
diversidad de síntomas como marchitez, muerte regresiva, 
enanismo, clorosis de foliar, caída de flores y frutos, manchas 
foliares, chupaderas pre y post-emergentes, pudriciones en 
post-cosecha, etc. todos ellos causados por una diversidad de 
agentes microscópicos como son los hongos, bacterias, virus, 
viroides, fitoplasmas, nematodos, etc.
La clínica de diagnosis, brinda el servicio de identificación 
del agente causal asociado a un síntoma o a un cuadro 
sintomatológico de las plantas enfermas; asimismo identifica el 
(los) factor (s) de manejo del cultivo o medioambientales que 
predisponen al desarrollo de la enfermedad y por supuesto, 
recomienda las medidas más adecuadas de manejo integrado 
de la enfermedad.
El diagnóstico oportuno y eficaz de enfermedades en 
plantas puede evitarle grandes pérdidas económicas en sus 
plantaciones y campos de cultivo.
El área de Fitopatología de la Universidad Nacional Agraria la 
Molina pone a disposición de los agricultores, profesionales 
del campo y público en general su clínica de diagnosis de 
fitopatología y nematologia para un eficaz diagnóstico.
• Servicios: Diagnóstico de enfermedades de plantas como 
manchas foliares, pudrición de flores, frutos y raíces, 
mosaicos, marchitez, deformaciones, etc., causados por 
Hongos, Virus, Bacterias, Fitoplasmas. 
• Diagnóstico de enfermedades en toda clase de cultivos: 
Hortícolas, frutícolas, industriales, ornamentales de 
exteriores e interiores, medicinales, césped, platines de 
vivero y otros. Procedentes de Costa, Sierra o Selva de 
nuestro país.
• Diagnóstico nematológico en suelo y plantas.
• Identificación de nematodos a nivel de especie
• Identificación del (los) agente (s) causal (es): hongo, 
bacteria, virus, nemátodos, fitoplasma, viroide, etc.
• Recomendaciones para reducir o controlar la enfermedad 
bajo un enfoque de manejo integrado del cultivo.
• Prueba in vitro de biocontroladores, fungicidas y 
nematicidas.
Informes: Telf.: 3496631; Nextel: 99416*9694; E-mail: clinica@
lamolina.edu.pe 
PLana Docente
DePartamento acaDémico De 
entomoLogía: 
• Dr. Agustín Martos Tupes, especialista en entomología 
(amartos@lamolina.edu.pe).
• Blg. Mg. Sc. Clorinda Elisa Vergara Cobián, especialista en 
sistemática de insectos (cvc@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Guillermo Antonio Sánchez Velásquez, 
especialista en entomología (gsanchez@lamolina.edu.pe).• Ing. Mg.Sc. Segundo Ulises García Baca, especialista en 
entomología (sugarba@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Jorge Ramón Castillo Valiente, especialista en 
entomología agrícola (joracava@lamolina.edu.pe).
• Dr. Alexander Régulo Rodríguez Berrio, especialista en 
entomología (arodriber@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Mónica Narrea Cango, (mnarrea@lamolina.
edu.pe).
• Dr. Javier Vásquez Castro, especialista en entomología 
agrícola (jaque@lamolina.edu.pe)
• Ing. Mg. Sc. Germán Elías Joyo Coronado, (gjoyo@
lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Luis Miguel Cruces Navarro 
• Ing. Mg. Agr. Rocío Dávila Esquivel.
DePartamento acaDemico De 
fitoPatoLogía
• Ing. M.S. César Fribourg Solís, (cefrib@lamolina.edu.pe).
• Dra. Luz Leonor Mattos Calderón, especialista en micología, 
leomattos@lamolina.edu.pe).
• Ph. D. Manuel Canto Sáenz, especialista en nematología 
(mcanto@lamolina.edu.pe).
• Dra. Elsa Carbonell Torres, especialista en nematología 
(ecarbonell@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Carlos Alberto Cadenas Giraldo, especialista 
en fitopatología (ccadenas@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Liliana María Aragón Caballero, especialista en 
enfermedades de cultivos andinos (lili@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Walter Apaza Tapia, especialista en 
fitopatología (wapaza@lamolina.edu.pe).
• Ing. Ángel Alfonso Palomo Herrera, especialista en 
fitopatología (fonz@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Tomás Melgarejo Gutiérrez, (tmelgarejo@
lamolina.edu.pe).
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• Ing. Medali Heidi Huarhua Zaquinaula, (medalihuarhua@
lamolina.edu.pe).
DePartamento acaDémico De fitotecnia
• Ing. Mg. Sc. Enrique Aguilar Castellanos, especialista en 
producción agrícola (eac@lamolina.edu.pe).
• Ing. M.S. Javier Arias Carbajal, especialista en mejoramiento 
genético de plantas, (ariascj@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Raúl Abel Basurto Lavanda, especialista en 
mejoramiento genético, (abasurtol@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg.Sc. Luis Beingolea Peña, (lbeingolea@lamolina.
edu.pe).
• Dr. Raúl Humberto Blas Sevillano, especialista en 
mejoramiento de plantas (rblas@lamolina.edu.pe).
• Dr. Félix Camarena Mayta, especialista en mejoramiento 
genético leguminosa y oleaginosa (camafe@lamolina.edu.
pe).
• Ing. Mg. Sc. Julián Chura Chuquija, especialista en 
mejoramiento genético de plantas (chura@lamolina.edu.
pe).
• Ing. Mg. Sc. Rolando Percy Egúsquiza Bayona, especialista 
en mejoramiento genético (pegusquiza@lamolina.edu.
pe).
• Dra. Luz Rayda Gómez Pando, especialista en cereales y 
granos andinos (luzgomez@lamolina.edu.pe).
• Ph. D. Salomón Helfgott Lerner, especialista en fisiología 
de cultivos (shelfgott@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Amelia Huaringa Joaquín, especialista en 
mejoramiento de menestras (ahuaringa@lamolina.edu.
pe).
• Ph. D. Jorge Eduardo Jiménez Dávalos, (jjimenezd@
lamolina.edu.pe).
• Dr. Alberto Julca Otiniano, especialista en cultivos 
tropicales (ajo@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Gilberto Rodríguez Soto, especialista en 
producción agrícola (grs@lamolina.edu.pe).
• Ph. D. Hugo Soplín Villacorta, especialista en tecnología de 
semillas (husovi@lamolina.edu.pe).
• Ing. M. S. María de Lourdes Tapia y Figueroa, especialista 
en mejoramiento de plantas (ltapia@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg.Sc. Vidal Villagómez Castillo, especialista en 
producción agrícola (elviento@lamolina.edu.pe).
• Dr. Percy Ernesto Zorogastúa Cruz, especialista en ecología 
y percepción remota (percyz@lamolina.edu.pe).
• Ing. Ulises Osorio Ángeles, especialista en producción 
agrícola (uosorio@lamolina.edu.pe).
• Ing. Fernando Passoni Telles, especialista en producción 
animal (fpassoni@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg.Sc. Susana Patricia Rodríguez Quispe, (srodriguez@
lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg.Sc. Cecilia Emperatriz Figueroa Serrudo, (cecilia_
figueroa@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg.Sc. Elizabeth Heros Aguilar, (lizheros@lamolina.
edu.pe).
• Ing. Jorge Tobaru Hamada, (jtobaru@lamolina.edu.pe).
• Biol. Mg. Sc. Ana Luzmeira Eguiluz de la Barra, (aeguiluz@
lamolina.edu.pe).
• Ing. Jorge Luis Tejada Soraluz, (jorgetejada@lamolina.edu.
pe).
• Ing. Ricardo Borja Ventura.
• Ing. Hugo Ramos Inca Roca.
DePartamento acaDémico De 
HorticuLtura
• Ing. Mg. Sc. Alejandro Pacheco Ávalos, especialista en 
fruticultura (aapachec@lamolina.edu.pe).
• Ing. M.S. Andrés Casas Díaz, especialista en producción de 
hortalizas (cda@lamolina.edu.pe).
• Dr. Jorge Escobedo Álvarez, especialista en fruticultura 
(escobedo@lamolina.edu.pe).
• Ph. D. Julio Toledo Hevia, especialista en post - cosecha 
(jtoledo@lamolina.edu.pe).
• Ing. M.S. Roberto Ugás Carro, especialista en horticultura 
agricultura ecológica (rugas@lamolina.edu.pe).
• Ing. Saray Siura Céspedes, especialista en horticultura 
(saray@lamolina.edu.pe).
• Ing. Guillermo Parodi Macedo, especialista en fruticultura 
(gparodi@lamolina.edu.pe).
• Ing. José Palacios Vallejo, especialista en plantas 
ornamentales (jpalacios@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg.Sc. Marlene Gladys Aguilar Hernández, especialista 
en fruticultura (maguilarhe@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Juan Carlos Jaulis Cancho, (jjaulis@lamolina.
edu.pe).
• Ing. Sofía Flores Vivar. 
• Ing. Mg.Sc. Sarita Moreno Llacza.
DePartamento acaDémico De sueLos
• Ing. Mg. Sc. Braulio La Torre Martínez, especialista en físico 
química del suelo (braulio@lamolina.edu.pe).
• Dr. Constantino Calderón Mendoza, especialista en 
microbiología del suelo (ccalderon@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Juan Guerrero Barrantes, especialista en 
conservación los suelos fertilizantes y medio ambiente 
(jguerrerob@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Lorenzo Hurtado Leo, especialista en suelos 
(lhurtado@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Luis Tomassini Vidal, especialista en fertilidad 
del suelo (ltomassini@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Manuel Valencia Ramos, especialista en suelos 
(mvalenciar@lamolina.edu.pe).
• Dr. Oscar Loli Figueroa, especialista en suelos (ololi@
lamolina.edu.pe).
• Ph. D. Klaus Raven Willwater, especialista en fertilidad del 
suelo (kpraven@lamolina.edu.pe).
• Ing. M.S. Rubén Bazán Tapia, especialista en edafología y 
química del suelo (rbt@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Guillermo Aguirre Yato, especialista en suelos 
(gaguirre@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg.Sc. Julio Nazario Ríos, especialista en clasificación 
del suelo (jnazario@lamolina.edu.pe).
• Ph. D. Sady García Bendezú, especialista en edafología 
(sjgarciab@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Lily Denise Tello Peramás, especialista en 
geología (ltello@lamolina.edu.pe).
• Dr. Julio César Alegre Orihuela, especialista en manejo y 
conservación del suelo (jalegre@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mg. Sc. Ruby Antonieta Vega Ravello, (rvega@
lamolina.edu.pe).
• Bach. Ángela Martin Vivanco.
9
FACULTAD DE 
CIENCIAS
Presentación
L a Facultad inicia sus actividades en Noviembre del año 1961, en cumplimiento a la Resolución N° 231/UA de fecha 6 de febrero de 1961; el propósito de su creación fue, entonces, 
brindar la formación general en el área de ciencias básicas, a los 
alumnos de la Universidad Nacional Agraria- La Molina, UNALM. 
En la actualidad cuenta con cuatro Departamentos Académicos: 
Biología; Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología; Matemática 
y Química. Administra tres carreras de Formación Profesional: 
Biología, Ingeniería Ambiental y Meteorología. Ofrece cursos 
básicos y de especialidad a los alumnos de las diferentes Facultades 
de la UNALM.
En cuanto a estudios de post-grado, ofrece las Maestrías: 
Ecología Aplicada, Meteorología Aplicada y Ciencias Ambientales 
(compartida con la Facultad de Ing. Agrícola). Ofrece también dos 
Doctorados: Ingeniería Ambiental y Ciencias e Ingeniería Biológicas
Títulos:
a) Biólogo
b) Ingeniero Ambiental
c) Ingeniero Meteorólogo
Formación:
a) Mediante el conocimiento científico y la generación de 
biotecnologías permite usar los recursos bióticos con 
fines de conservación y aprovechamiento racional.
b) Conocimiento para explicar las causas de los procesos 
y fenómenos ambientales, evaluarlosy predecir de los 
ecosistemas, a fin de optimizar el uso de los recursos 
naturales.
c) Conocimiento de la estructura y propiedades de la 
atmosfera, del origen de los fenómenos meteorológicos 
y océano atmosféricos, con la finalidad de realizar 
pronósticos meteorológicos que contribuyan al bienestar 
de la sociedad, participando en la planificación y 
optimización de las actividades humanas. 
En el Programa de especialización en gestión de la calidad 
ambiental: forma estrategas en la gestión, tecnología y auditoría 
ambiental.
Áreas de trabajo: Biología, Ecología, Biotecnología Física y 
Meteorología, Matemática, Química.
DescriPción De La carrera
BioLogía
graDo: Bachiller en Ciencias Biológicas
títuLo: Biólogo
camPos De acción:
Gestión y desarrollo de proyectos de investigación en 
biología básica y aplicada, docencia, diseño de sistemas de 
aprovechamiento de la diversidad biológica en procesos 
biotecnológicos y ecológicos.
infraestructura
La infraestructura con la que cuenta incluye seis laboratorios 
de enseñanza y los siguientes laboratorios de investigación: 
laboratorio de control biológico y ecología de artrópodos, 
laboratorio de ecología microbiana y biotecnología “Marino 
Tabusso”, laboratorio de ecología de procesos, laboratorio 
de fisiología animal y biorremediación “Luis Basto Acosta”, 
laboratorio de fisiología vegetal, laboratorio de micología y 
biotecnología y el laboratorio de taxonomía y anatomía de 
plantas. Cuenta además con el herbario “Augusto Weberbauer”, 
el jardín botánico “Octavio Velarde Núñez”, y tres centros de 
investigación: Centro de Investigaciones de Zonas Áridas - CIZA, 
el Centro de Investigación en Hidroponía y Nutrición Mineral y 
el Centro de Investigación en Recursos Genéticos Biotecnología 
y Bioseguridad - CIRGEBB. 
ingeniería amBientaL
graDo: Bachiller en Ciencias: Ingeniería Ambiental
títuLo: Ingeniero Ambiental
Líneas De acción:
•	 Estudio de Impacto Ambiental
•	 Evaluación de Impacto Ambiental
•	 Impacto Ambiental de las Actividades Antrópicas
•	 Monitoreo Ambiental (Agua, Aire, Suelo, Ruido, Radiación 
Electromagnética)
•	 Sistemas Integrados de Gestión
•	 Planificación Ambiental y Ordenamiento Urbano
•	 Gestión Ambiental de Cuencas
•	 Salud y Seguridad Ocupacional
•	 Geomática Aplicada a la Ingeniería Ambiental
•	 Conflictos Socio Ambientales y Responsabilidad Social
•	 Educación Ambiental
•	 Cambio Climático
•	 Gestión de Residuos Sólidos
•	 Energías Renovables y Tecnologías Limpias
•	 Remediación de Áreas Contaminadas y Tratamiento de 
Pasivos Ambientales
•	 Producción Limpia y Ecología Industrial
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sectores De DesemPeÑo ProfesionaL
El ingeniero ambiental podrá ejercer las competencias 
adquiridas en los siguientes sectores:
 Sector Energía y Mina
•	 Sector Producción
•	 Sector de Agricultura y Riego
•	 Sector Transporte y Comunicaciones
•	 Sector Construcción y Saneamiento
•	 Sector Educación 
•	 Sector Salud
Los egresados de la especialidad de Ingeniería Ambiental 
de la UNLAM pueden desenvolverse en entidades públicas 
y privadas, realizando asesorías, consultorías y servicios 
diversos en temas ambientales, con el objetivo de cuidar y 
proteger el medio ambiente. 
infraestructura:
Los Laboratorios de enseñanza e investigación de ingeniería 
ambiental cuentan con las siguientes áreas:
•	 Contaminación de aguas
•	 Calidad del aire
•	 Contaminación Acústica
•	 Laboratorio de geomántica
•	 Residuos Solidos
•	 Biblioteca Especializada (CIA)
•	 Investigación y servicios 
meteoroLogia
graDo: Bachiller en Ciencias: Meteorología
títuLo:Ingeniero Meteorólogo
camPos De acción:
Energía: Estudio con fines de generación de energía eléctrica 
y/o calorífica.
•	 Estudios de potencial eólico
•	 Estudios de potencial de energía solar.
•	 Estudios de disponibilidad de recursos hídricos.
Agricultura. Estudios para la planificación y zonificación 
agrícola, estudios para el manejo óptimo de los cultivos.
•	 Pronóstico de heladas.
•	 Zonificación agroclimática.
•	 Calendarización agrícola 
•	 Manejo fino de las actividades agrícolas ante anomalías 
climáticas como años en que ocurren “El Niño” o “La 
Niña”.
•	 Pronostico agroclimático de cosechas.
•	 Evaluación del impacto agroclimático.
Transporte: Pronostico de condiciones adecuadas para el 
tránsito de vehículos de carga y pasajeros:
•	 Pronósticos para aeropuertos
•	 Pronósticos generales para el transporte terrestre.
•	 Pronósticos para puertos
Pesquería: Estudios de vientos y oleajes:
•	 Pronostico de oleajes para el desempeño de faenas de 
pesca
Minería y Metalurgia. Estudio de vientos y perfil vertical de la 
atmosfera:
•	 Pronostico de la estabilidad atmosférica con fines de 
minimizar el impacto de la actividad metalúrgica en zonas 
urbanas y rurales.
Civil: Estudios para la correcta edificación y funcionamiento 
de obras civiles: edificios altos, teleféricos, oleoductos y 
gaseoductos, etc.
Ciencia y tecnología: Estudio del comportamiento 
atmosférico:
•	 Climatología del Perú y de Sudamérica
•	 Climatología sinóptica de Sudamérica y del Perú (estudios 
para el pronóstico del tiempo)
•	 Modelamiento atmosférico
•	 Aplicaciones de los modelos numéricos de la atmosfera
•	 Modelamiento agroclimático
PerfiL DeL estuDiante egresaDo 
PERFIL – CARRERA BIOLOgIA
El biólogo egresado de la UNALM poseerá todas aquellas 
competencias básicas y comunes relacionadas con los aspectos 
conceptuales, procedimentales y actitudinales que le permitan 
ejercer la profesión con responsabilidad y espíritu crítico, así 
como participar en actividades de investigación científica, 
contribuyendo a la integración del conocimiento de las 
ciencias biológicas en la sociedad, respetando las estructuras y 
procesos naturales y sociales de su ámbito de trabajo.
Estará capacitado para reconocer e identificar la diversidad 
biológica desde el nivel molecular hasta el ecosistémico. 
Diseñará propuestas y programas de conservación y 
recuperación de sistemas biológicos. Elaborará diagnósticos 
y sistemas de monitoreo de patrones y procesos para el 
estudio de sistemas biológicos y ecológicos según demandas 
de la sociedad, promoviendo la seguridad alimentaria, la 
bioseguridad y la conservación de biodiversidad en todas 
sus formas. Desarrollará sistemas de aprovechamiento 
de la diversidad biológica en procesos biotecnológicos y 
ecológicos, promoviendo la generación de tecnologías según 
el requerimiento de la sociedad.
Será un profesional comprometido con la naturaleza y la 
sociedad, promoviendo el desarrollo de procesos biológicos en 
una relación armónica con la naturaleza, debiendo, además, 
caracterizarse por su asertividad, sentido de justicia, respeto a 
las diferentes líneas de pensamiento y grupos de la sociedad, 
manteniendo una conciencia analítica y objetiva.
granDes Áreas temÁticas
Seres vivos y sus procesos: caracterización, análisis y valoración. 
Ecología del organismo, de poblaciones, de ecosistemas. 
Biotecnología vegetal, microbiana, y ambiental.
orientaciones
El currículo de biología tiene dos áreas de especialización: 
Biotecnología y Ecología.
PERFIL: CARRERA - INgENIERO AMBIENtAL
Su sólida base en el conocimiento de las ciencias le permite 
identificar, cuantificar, prevenir y solucionar problemas 
relacionados con el ambiente, mediante el desarrollo de 
alternativas de manejo y gestión de los recursos. Posee calidad 
humana, lo cual se manifiesta en el respeto a la naturaleza, 
así como en su integridad personal y profesional, siendo capaz 
de trabajar multidisciplinariamente, cultivando una actitud 
abierta, receptiva y propositiva.
granDes areas tematicas:
Amplio conocimiento de las ciencias ambientales con formación 
orientada en las ciencias básicas, ingeniería y gestión ambiental 
que le permite identificar, cuantificar, prevenir y solucionar 
problemas relacionados con el ambiente. 
Capacidad para realizar acciones de prevención, análisis, 
evaluación, planificación y restauración ambiental. Capacidad 
gerencial que le permite desarrollar y aplicar opciones de 
manejo apropiadosteniendo en cuenta las relaciones entre 
las sociedades humanas y sus hábitats, diseñando métodos 
para modificar las conductas humanas con fines sostenibles. 
Desarrolla e implementa políticas basadas en una legislación 
acorde con las aspiraciones de calidad ambiental de la 
población.
orientaciones:
Contaminación acústica y atmosférica; contaminación de agua 
12
LaBoratorios Por DePartamento Y resPonsaBLes
Departamento Académico de Biología
•	 B1 : Gretty Vilena Chávez
•	 B2 : Marta Williams Castro 
•	 B3 : Roberto Mansilla Samanaiego
•	 B4 : Milagros Chang la Rosa
•	 B5 : German Arellano Cruz
•	 B6 : Flores Mercedes Pimentel
Departamento Académico de Ingeniería Ambiental, Física y Meteorología 
•	 Laboratorio de Ingeniera Ambiental : Mg. Sc. Víctor Miyashiro Kiyàn
•	 Laboratorio de Física : Lic. Fis. Juan Pesantes Rojas
•	 Laboratorio Meteorología : Mg. Sc. Wilfredo Baldeón Quispe
Departamento Académico de Química
• Laboratorio de Química Q-1 : Mg. Paola Jorge Montalvo
• Laboratorio de Química Q-2 : Mg.Sc. Carmen Rodríguez Best
• Laboratorio de Química Q-3 : Ing. Elizabeth Fuentes Campos
• Laboratorio de Química Q-4 : Mg.Sc. Pilar Aliaga Rota
• Laboratorio de Química Q-5 : Ing. Lena Téllez Monzón
• Laboratorio de Química Q-6 : Mg. Fermín Arévalo Ortiz
•	 Lab. de Servicios de Análisis Químicos : Mg.Sc. Juan Carlos Palma.
• Laboratorio de Bioanálisis : Ph.D. Ana Kitazono Sugahara
departamento Académico de Matemática
•	 Lab. de Simulación y Modelamiento Matemática : Cs. Mat. Andrés Alcalde Sosa
Centros de Investigación
• Biotecnología Ambiental –Biorremediación : Juan Juscamaita M
• Control Biológico y Ecología de Artrópodos : German Arellano C.
• Ecología Microbiana y Biotecnología Marino Tabusso (LMT) : Doris Zúñiga D.
• Ecología de Procesos (LEP) : Edgar Sánchez I. Zulema Quinteros C.
• Fisiología Vegetal : Abelardo Calderón
• Genética, Biotecnología Vegetal y Bioseguridad (CIRGEBB) : Antonietta Gutiérrez R.
• Herbario Weberbauer : Mercedes Flores P.
• Hidroponía : Alfredo Rodríguez D. - Milagros Chang
• Jardín Botánico : Abelardo Calderón R.
• Micología y Biotecnología (LMB) : Marcel Gutiérrez C.. - Gretty Villena Ch
• Taxonomía y Anatomía de Plantas : Mercedes Flores P.
13
PLana Docente 
DePartamento acaDémico De BioLogía
• M.Sc. Germán Arellano Cruz, especialidad ecología (acg@
lamolina.edu.pe).
• M.Sc. Abelardo Calderón Rodríguez, especialidad 
fisiología vegetal (acalderon@lamolina.edu.pe).
• M.sc. Aldo Ceroni Stuva, especialidad botánica (aceroni@
lamolina.edu.pe).
• Dra. Rosa Espejo Joya, especialidad genética vegetal 
(respejo@lamolina.edu.pe).
• M.Sc, Mercedes Flores Pimentel, especialidad botánica 
general (mflores@lamolina.edu.pe).
• Dr. Marcel Gutiérrez Correa, especialidad en 
biotecnología agroindustrial (mgclmb@lamolina.edu.pe).
• Dra. Antonietta Gutiérrez Rosati, especialidad genética 
vegetal (antonietta@lamolina.edu.pe).
• M.sc. César Fernando López Bonilla, especialidad 
mejoramiento de plantas (cflb@lamolina.edu.pe).
• Dr. Víctor Meza Contreras, especialidad microbiología 
general biotecnología (vmeza@lamolina.edu.pe).
• 1M.Sc. Patricia Angélica Moreno Díaz, especialidad 
biotecnología (pamodisa@lamolina.edu.pe).
• M.sc. Diana Zulema Quinteros Carlos, especialidad 
zoología (zquinteros@lamolina.edu.pe).
• M.Sc. Alfredo Rodríguez Delfín, especialidad fisiología 
vegetal (delfin@lamolina.edu.pe).
• Dr. Hugo Sánchez Infantas, especialidad zoología (esi@
lamolina.edu.pe).
• M.sc. Juan Torres Guevara, (amotape@lamolina.edu.pe). 
• Dra. Gretty Katherine Villena Chávez, especialidad de 
biotecnología.
• M.Sc. Marta Leonor Williams de Castro, especialidad 
fisiología vegetal
• Dra. Doris Zúñiga Dávila, especialidad microbiología 
(dzuniga@lamolina.edu.pe).
Docentes Asociados
• Mg.Sc. Viviana Patricia Castro Cepero, (vcastro@lamolina.
edu.pe).
• Mg. Sc María del Rosario Castro Muñoz, (rcastro@
lamolina.edu.pe).
• Blga. Milagros del Rosario Chang la Rosa, especialidad 
fisiología vegetal (milichang@lamolina.edu.pe).
• Blgo. Juan Gabriel Juscamaita Morales, especialidad 
microbiología (jjm@lamolina.edu.pe).
y suelo, manejo y gestión de residuos sólidos y aguas residuales. 
Análisis de percepción ambiental; cambio climático; gestión 
de cuencas; sistemas de Información geográfica y sistemas 
Integrados de gestión.
PERFIL: CARRERA - MEtEORÓLOgO
El Ingeniero Meteorólogo egresado de la UNALM es el 
profesional competente en la evaluación e investigación de los 
procesos océanos - atmosféricos, así como de la interpretación, 
pronóstico y cuantificación de las características del tiempo 
y del clima, con el propósito de buscar el bienestar de la 
sociedad, participando en la planificación y optimización de 
la producción agropecuaria, industrial, transporte, energía, 
minería, confort climático, turismo y otros.
Al finalizar la carrera el Meteorólogo será capaz de:
•	 Conocer la estructura, propiedades y origen de los 
fenómenos meteorológicos con la finalidad de realizar 
pronósticos meteorológicos.
•	 Evaluar, diagnosticar y pronosticar el tiempo atmosférico 
y el clima mediante conocimientos físicos, modelos y 
herramientas computacionales actuales.
•	 Aportar en la planificación y ejecución de las diversas 
actividades humanas.
Áreas De acción ProfesionaL 
BioLogia 
Los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos en la carrera 
le permitirán al egresado: 
•	 Desarrollar trabajos de investigación científica, realizar 
docencia y consultoría en los diversos campos de la biología. 
•	 Realizar actividades profesionales en el ámbito industrial, 
agroalimentario, pecuario, pesquero y ambiental.
•	 Liderar y participar activamente en proyectos de manejo 
de recursos naturales vivos y de estudios de base, así como 
de impacto ambiental.
ingeniero amBientaL
En empresas privadas, relacionadas al sector minero, 
hidrocarburo, energético, pesquero, agrícola, industrial y otras 
actividades vinculadas con la producción de bienes y servicios; 
en entidades gubernamentales como ministerios, proyectos, 
programas, gobiernos regionales y locales; en organizaciones 
no gubernamentales brindando servicios de consultoría y 
asesoría en material ambiental como profesional dependiente 
o independiente.
meteoróLogo
Por entiDaDes
Los meteorólogos realizan sus actividades profesionales en 
entidades como el Instituto Nacional de Innovación Agraria 
(INIAA), universidades. Centro Internacional de la Papa (CIP), 
Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (SENAMHI), 
Corporación Peruana de Aeropuerto y aviación Comercial 
(CORPAC), Directorio de navegación e Hidrografía de la Marina, 
Grupo de Meteorología de la Fuerza Aérea del Perú, empresas 
minero metalúrgicas, Instituto Geofísico del Perú, y empresas 
privadas (seguros, prestadoras de servicios meteorológicos). 
Además de ello, la universidad realiza servicios de consultorías 
sobre efectos de adversidades agroclimáticas, elementos 
climáticos y la contaminación atmosférica, modelos de 
pronósticos agroclimáticos, entre otros.
infraestructura
Laboratorio de enseñanza e investigación:
•	 Laboratorio de Física
•	 Estación de evaluación de la calidad del aire
•	 Observatorio meteorológico Alexander Von Humboldt
activiDaDes o Programas De 
investigación
Está empadronada en la Red Nacional de Estaciones 
Meteorológicas del Perú y está clasificado dentro de la 
categoría Meteorológica Agrícola Principal (MAP). Mediante 
un boletín mensual pone a disposición de los interesados las 
observaciones realizadas en las horas sinópticas establecidas 
internacionalmente. En ocasiones, con fines de investigación 
específica se efectúan observaciones durante 24 horas 
continuas. Se ofrecen también facilidades para realizar el 
contraste y calibración de los instrumentos meteorológicos 
utilizados por profesores y alumnos de la UNALM.
14
agrometeorología (funsihuayt@lamolina.edu.pe).
• Dra. Rosemary Vela Cardich, (rvela@lamolina.edu.pe).
Docente Auxiliares
• Mg. Sc.Julio Arakaki Kiyán, (jarakaki@lamolina.edu.pe).
• Mg. Sc. Armando Aramayo Bazzetti, (ajaramayob@
lamolina.edu.pe).
• Mg. Sc. Wilfredo Baldeón Quispe, (wbq@lamolina.edu.
pe).
• Ing. Lawrence Quipuzco Ushñahua, (elquipuzco@
lamolina.edu.pe).
• Mg. Martín Sandoval Casas, (msandoval@lamolina.edu.
pe)
• Lic. Fis. Roxani Yaringaño Limache.
Docentes Contratados 
• Mestre. Fis. Emilio Becerra Castro, especialidad en 
topografía y riegos (abecerra@lamolina.edu.pe).
• Ing. Erik Cordova Chuquival.
• Bach. Edson Morales Chuquimantari.
• Bach. Ana Milagros Oyarce Alvarez, (anaoyarce@
lamolina.edu.pe).
• Bach. Hiraida Perez Palomares, especialidad
• Lic. Fis. Oscar Tang Cruz, (otang@lamolina.edu.pe).
• Bach. Andrea Holguín Herrera, (andreaholguin@lamolina.
edu.pe).
• Ing. Javier Rinza Díaz, (javierrinza@lamolina.edu.pe).
• Ing. Jhon Namuche Sánchez.
DePartamento acaDémico De Química 
Docentes Principales
• Q.F. Juan Jose Leon Cam, especialidad química orgánica 
(jjleon@lamolina.edu.pe).
• Mg.Sc. Elva Maria Rios Rios, especialidad bioquímica 
(erios@lamolina.edu.pe).
• Ph.D. Lisveth Flores Del Pino, especialidad ingeniería 
ambiental - toxicología ambiental (lisveth@lamolina.edu.
pe).
• Mg.Sc. Juan Carlos Palma, especialidad química agrícola 
(jcpalma@lamolina.edu.pe).
• Mg.Sc. Clara Figueroa Cornejo, especialidad química 
orgánica (cfigueroa@lamolina.edu.pe).
• Dr. Elvito Villegas Silva, especialidad química general y 
orgánica (elvito@lamolina.edu.pe).
• Mg.Sc. Cecilia Nieto Aravena, especialidad contenido y 
calidad de alimentos (cnieto@lamolina.edu.pe).
• Mg.Sc. Carmen Rodriguez Best, especialidad química 
analítica y general (carb@lamolina.edu.pe).
• Mg. Sc. Pilar Aliaga Rota, especialidad nutrición 
(paliaga@lamolina.edu.pe).
• Mg. Bioq. Jorge Chávez Pérez, especialidad bioquímica 
(jchavezp@lamolina.edu.pe).
• Mg.Sc.Cecilia Alegría Arnedo, especialidad química 
analítica (calegria@lamolina.edu.pe).
• Mg. Quim. Elsa Huamán Paredes, (ehuaman@lamolina.
edu.pe).
• Mg. Quim. Mary Flor Césare Coral, (mcesare@lamolina.
edu.pe).
• Mg. Quim. Lizardo Visitación Figueroa, (lvisitacion@
lamolina.edu.pe).
Docentes Asociados
• Mg. Víctor Caro Sánchez Benites, (vcaro@lamolina.edu.
pe).
• Mg.Sc. Tatiana Rojas Ayerve, especialidad química general 
(tara@lamolina.edu.pe).
• Mg. Teofilo Chire Murillo, especialidad bioquímica, 
cinética y química (tchire@lamolina.edu.pe).
Docentes Auxiliares
• Mg. Paola Jorge Montalvo, (paolajom@lamolina.edu.pe).
• Mg. Fermin Arevalo Ortiz, (fharevalo@lamolina.edu.pe).
Docentes Contratados
• Ing. Quim. María E. Fuentes Campos, (elifuentesc@
lamolina.edu.pe).
• Ing. Lena A. Tellez Monzon, (ltellez@lamolina.edu.pe).
• Ph.D. Ana Kitazono Sugahara, (anakitazono@lamolina.
edu.pe).
• Ing. Diego Alonso Suarez Ramos, (diegosuarez@lamolina.
edu.pe)
• Quim. Melissa Rabanal Atalaya. 
DePartamento acaDémico De matemÁtica 
Docentes Principales
• Maest. Alessandri Canchoa Quispe, especialidad en 
matemática (canchoa@lamolina.edu.pe).
• Maest. Juan Dueñas Béjar, especialidad en matemática 
(duenas@lamolina.edu.pe).
• Mg. Ely Guardía Jara, (oguardia@lamolina.edu.pe).
• Mg. Sc. Leandro Huanca Velarde, especialidad en 
matemáticas (lhuanca@lamolina.edu.pe).
• Ing. Wilfredo Lévano Carnero, (wlevano@lamolina.edu.
pe).
• Mg. Sc. Roberto Carlos Mansilla Samaniego, (rmansilla@
lamolina.edu.pe).
• Blgo. Roberto Ramos Chaupìn, especialidad microbiología 
general biotecnología (roberto@lamolina.edu.pe).
Docente Auxiliar
• Mg.Sc. Claudia Cecilia Caro Vera, (ccaro@lamolina.edu.
pe). 
Docentes Contratados
• Blga. Liz Castañeda Córdova, (lizcastaneda@lamolina.edu.
pe).
• Blga. Katty Ogata Gutiérrez, (kogata@lamolina.edu.pe)
• Blga Daniela Gálvez Gil, (danielagalvez@lamolina.edu.pe).
• Blga. Ayling Wetzell Canales-Springett (aWetzell@
lamolina.edu.pe).
• M.Sc. Roxana Castañeda Sifuentes.
DePartamento acaDémico De ingeniería 
amBientaL, física Y meteoroLogía
Docentes Principales
• Mg. Sc. Victoria Calle Montes, especialidad pronóstico 
tiempo atmosférico (vcmquebec@lamolina.edu.pe).
• Mg. Sc. Eusebio Cisneros Tarmeño, especialidad 
meteorología sinóptica (ecisneros@lamolina.edu.pe).
• Mestre. Jerónimo García Villanueva, especialidad 
agrometeorología (jgarciavi@lamolina.edu.pe).
• Mg. Julio Guevara Injoque, especialidad óptica (jcgueinj@
lamolina.edu.pe).
• Mg. Sc. Ever Menacho Casimiro, especialidad 
meteorología sinóptica (emenacho@lamolina.edu.pe).
• Mg. Sc. Víctor Miyashiro Kiyán, especialidad de Gestión 
en medio ambiente (vmk@lamolina.edu.pe).
• Ph. D. Sergio Pacsi Valdivia, especialidad pronóstico del 
tiempo y contaminación de la atmosfera (spv@lamolina.
edu.pe).
• M. S. Luis Yoza Yoza, especialidad física (lyoza@lamolina.
edu.pe).
Docentes Asociados
• Mg. Sc. Juan Chang Chang Fun, especialidad 
agrometeorología (jcchang@lamolina.edu.pe).
• Ing. Elec. Héctor Huisacaina Soto, especialidad en fisica 
(hhuisac@lamolina.edu.pe).
• Lic. Fis. Juan Pesantes Rojas, (jmpesantes@lamolina.edu.
pe).
• Ing. Franklin Unsihuay Tovar, especialidad 
15
• Mg. Aldo Mendoza Uribe, especialidad en matemática 
(amendoza@lamolina.edu.pe).
• Mestre. Eng. Esaúl Obregón Párraga, especialidad en 
matemática (eobregon@lamolina.edu.pe).
• Mg. Carlos Rodríguez Fernández, especialidad en 
matemática (carjul@lamolina.edu.pe).
• Mestre. Víctor Trejo Cadillo, especialidad en matemática 
(vtrejo@lamolina.edu.pe).
• Mg. José Vargas García, especialidad en matemática 
(0351@lamolina.edu.pe).
Docentes Asociados
• Ing. Alejandro Albújar Ferré, especialidad en matemática 
(aalbujarf@lamolina.edu.pe).
• Ing. Sandro Alencastre Calderón, (salen@lamolina.edu.
pe). 
• Ing. Rocío Delgado Aguilar, especialidad en matemáticas 
(dare@lamolina.edu.pe).
• Ing. Augusto Guaylupo Curay, especialidad en matemático 
(aguaylupo@lamolina.edu.pe).
• Ing. Mónica Gutiérrez Reynoso, especialidad en 
matemático (monig@lamolina.edu.pe).
• Ing. Juan Mesía Mendoza, especialidad en matemática 
(jcmem@lamolina.edu.pe).
• Ing. Alfredo Moreno Llacza, especialidad en matemática 
(amoreno@lamolina.edu.pe).
• Ing. Henry Sotero Sánchez, (hsotero@lamolina.edu.pe).
• Mg. Segundo Vega Guadalupe, (vsegundo@lamolina.edu.
pe).
• Ing. Elber Vera Rodríguez, especialidad en matemática 
(evera@lamolina.edu.pe).
• Econ. María Villanueva Pinedo, especialidad en 
matemática (villanuepi@lamolina.edu.pe).
Docentes Auxiliares
• Lic. Mat. Zelideth Pérez Torres, (zperez@lamolina.edu.
pe).
• Mg. Dandy Rueda Castillo, (drc@lamolina.edu.pe).
• Lic. Mat. Mónica Sotomayor Huamán, (mjsotomayor@
lamolina.edu.pe).
• Mag. Mat. Ana Zela Apaza, (azela@lamolina.edu.pe).
Docentes Contratados
• Mg. Alfredo Velásquez Flores.
• Cs. Mat. José Alcalde Sosa.
• Mg. Benito Ostos Cordero.
• Lic. Iván Saavedra Mendoza.
16
FACULTAD DE 
CIENCIAS FORESTALES
Presentación
L a Facultad de Ciencias Forestales en sus 50 años de existencia mantiene una posición de liderazgo en el campo de la enseñanza, investigación y proyección social. Desde sus 
inicios ha contribuido en el desarrollo forestal del país, a través de 
la formación de Ingenieros Forestales y Magíster, el desarrollo de 
conocimiento y los logros de nuestros egresados en la actividad 
pública y privada del sector forestal peruano, así como en los 
diferentes puestos laborales ocupados a nivel internacional.
Los nuevos retos que la sociedad y el país nos exigen actualmente 
como consecuencia principalmente de los procesos de tala 
selectiva y deforestación que se han venido dando en las últimas 
décadas y han ocasionado una progresiva disminución de la oferta 
comercial maderable proveniente de los bosques naturales y un 
incremento de tierras aptas para la reforestación; nos orienta a un 
nuevo enfoque del desarrollo forestal, basado en la necesidad de 
afrontar la creciente demanda de conocimientos relacionados 
con el manejo multi funcional de los bosques, la reforestación, 
la recuperación de áreas degradadas, la trasformación y valor 
agregado de los productos,el cambio climático, la conservación 
de las cuencas y los servicios ambientales, el ecoturismo, así como 
los mercados de productos y servicios; todos los cuales involucran 
nuevas temáticas para la formación profesional y la investigación, 
que se están considerando para los próximos años y cuyos detalles 
se mencionan a continuación.
DescriPción De La carrera
El Ingeniero Forestal formado en la UNALM evalúa, interpreta e 
identifica los problemas del medio ambiente natural, económico 
y social; de la oferta productiva de los bosques y sus recursos, 
procesos industriales. Política y administración forestal, dando 
alternativas para el manejo y conservación de los ecosistemas 
forestales.
PerfiL DeL estuDiante egresaDo
• Evaluar e interpretar la realidad natural, social, económica y 
política del entorno donde se desempeña para convertirse en 
promotor y líder del desarrollo.
• Poseer los conocimientos científicos y técnicos con base 
humanística para asegurar la conservación de los ecosistemas 
forestales en la provisión de bienes y servicios de manera 
sostenible
• Identificar y resolver los problemas que afecten a la cadena 
de valor forestal mediante la aplicación, generación y 
adaptación de metodologías adecuadas basadas en la 
ciencia.
• Gestionar, administrar y comunicar acciones para el uso 
sostenible de los ecosistemas naturales y artificiales, sus 
bienes y servicios en beneficio de la sociedad.
• Crear, diseñar, instalar y gerencia proyectos y empresas 
forestales eficientes y competitivas, particularmente en 
plantaciones forestales.
• Incidir y participar activamente en las políticas de 
promoción del uso de los recursos forestales y de fauna 
silvestre y otros recursos naturales en beneficio del país.
• Conocer y aplicar los principios y herramientas para 
contribuir a la mitigación y adaptación de los ecosistemas 
al cambio climático.
Áreas De acción ProfesionaL
Bosques y plantaciones
•	 Silvicultura de bosques naturales y de plantaciones
•	 Agroforestería.
•	 Protección forestal
•	 Manejo de fauna silvestre
•	 Aprovechamiento forestal
•	 Valoración forestal
Desarrollo de productos maderables y no maderables
•	 Transformación mecánica
•	 Transformación química
•	 Pulpa y papel
•	 Construcciones forestales
•	 Plantas medicinales
•	 Productos industriales
Medio ambiente
•	 Manejo de cuencas e hidrología forestal
•	 Ecoturismo
•	 Servicios ambientales
•	 Recuperación de áreas degradadas
• Conservación de especies de flora y fauna silvestre y áreas 
naturales protegidas
FACULTAD DE 
CIENCIAS FORESTALES
19
activiDaDes o Programas De 
investigación
Objetivos:
• Facilitar la gestión de la investigación forestal y de fauna 
en la UNALM, diseñando y ejecutando mecanismos 
administrativos y financieros que hagan viable los 
proyectos de investigación que se proponga ejecutar 
directamente o a través de convenios y acuerdos de 
colaboración.
• Promover y desarrollar la investigación forestal y de 
fauna sobre la base de un plan dinámico de investigación 
a corto, mediano y largo plazo involucrando a Profesores - 
Investigadores de la UNALM, instituciones de investigación 
del sector público y privado, así como demandantes de 
nuevos conocimientos en las líneas de investigación que 
se definan y actualicen periódicamente.
• Difundir los resultados de la investigación forestal y de 
fauna propiciando el desarrollo tecnológico, la generación 
de patentes y la oferta de servicios que contribuyan a la 
sostenibilidad de la investigación.
Líneas De investigación
Bosques y plantaciones
•	 Biodiversidad y manejo de germoplasma forestal
•	 Manejo de fauna
•	 Ecología y domesticación de especies
•	 Agroforesteria.
•	 Protección forestal
•	 Certificación forestal voluntaria
•	 Aprovechamiento forestal
•	 Economía forestal
Desarrollo de productos maderables
•	 Transformación mecánica
•	 Pulpa y papel
•	 Transformación química
•	 Construcciones forestales
Desarrollo de Productos no maderables
•	 Plantas medicinales
•	 Productos alimenticios
•	 Productos industriales
Medio ambiente
•	 Manejo de cuencas e hidrología forestal
•	 Recuperación de áreas degradadas
•	 Ecoturismo
•	 Servicios ambientales
•	 Conservación de especies, áreas naturales protegidas y 
unidades ecológicas
extensión universitaria
La Facultad de Ciencias Forestales, a través de sus docentes 
y estudiantes, está permanentemente presente en distintos 
campos del quehacer forestal, liderando procesos o participando 
activamente en la revisión de políticas o asesorando a distintas 
empresas, instituciones y organizaciones en variados temas 
relativos a la silvicultura, aprovechamiento y transformación 
de productos del bosque, conservación de especies de flora y 
fauna silvestre y protección de ambientes naturales.
PLana Docente
Profesores principales 
• Ingeniero Forestal, Mg.Sc.- Acevedo Mallque Moises 
Pascual, Industria Forestal macevedo@lamolina.edu.pe
• Ingeniero Forestal, Mg.Sc.-Bozovich Granados Milo 
Industria Forestal, mbozovich@lamolina.edu.pe
• Ingeniero Agrónomo.- lng. Forestal.- Mg.Sc.Campos 
Romero Rene aprovechamiento forestal y transportes 
rcampos@lamolina.edu.pe
• Ingeniero Forestal, Mg.Sc.-Chavesta Custodio Manuel 
Industria Forestal, mchavesta@lamolina.edu.pe
• Ingeniero Forestal, Mg.Sc.-Ph.D.-Gonzales Mora Hector 
Enrique Pulpa y Papel, egonzales@lamolina.edu.pe
• Ingeniero Forestal, Mg.Sc.-Melendez Cardenas Miguel 
Angel Industria Forestal. mmecd@lamolina.edu.pe
• Ingeniero Forestal, Mg.Sc.-Miguel Castro Milciades 
Leonidas Industria Forestal, lmiguel@lamolina.edu.pe
• Ingeniero Forestal, Mg.Sc.-Trujillo Cuellar Florencio 
Teodoro Preservación y secado de madera, ftrujillo@
lamolina.edu.pe 
• Ingeniero Forestal, Mg.Sc.-Canchucaja rojas julio cesar 
Transformación Mecánica de la madera, jccr@lamolina.
edu.pe 
reLación De LaBoratorios Por DePartamento
Departamento de manejo:
•	 Laboratorio de Dendrología- Herbario MOL
•	 Laboratorio de Silvicultura
•	 Laboratorio de Teledetección
•	 Laboratorio de protección forestal
•	 Vivero Forestal Las Viñas- Centro de Ventas
•	 Vivero Forestal Oxapampa
•	 Unidad Modelo de Manejo y Producción Forestal Dantas/
Puerto Inca- Huánuco
•	 Centro de Datos para la Conservación - CDC
•	 Centro de Información Forestal- CEDINFOR
Departamento de Industrias:
•	 Laboratorio de Tecnología de la Madera
•	 Laboratorio de anatomía de la Madera y Dendrocronologia
•	 Laboratorio de Pulpa y Papel
•	 Laboratorio de Transformación Química
•	 Unidad de Transformación de la Madera
20
• Ingeniero Forestal.- Mg.Sc.- Chuquicaja Segura Carlos 
Edmundo Economía Forestal, cchsegura@lamolina.edu.
pe 
• Ingeniero - Mg.Sc.-Egoavil Cueva Gálvez Graciela Isabel 
Formulación y Evaluación de Proyectos, gegoavil@
lamolina.edu.pe 
Profesores asociados 
• Ingeniero Forestal. Araujo flores Martin, maraujof@
lamolina.edu.pe
• Ingeniero Forestal. Bustamante guillen Neptali Rodolf, 
nbustamante@lamolina.edu.pe
• Ingeniero Forestal. Begazo Curie Karin, kbegazo@
lamolina.edu.pe
• Ingeniero Civil.- Mg.Sc.-Cano Delgado José Carlos, 
jccano@lamolina.edu.pe
Profesores auxiliares 
• Licenciado Químico.-Guzmán Loayza Deysi Roció, 
deysigl@lamolina.edu.pe
Docentes contratados 
Jefe de práctica 
• Ingeniero Forestal.- Mg.Sc.-Aldo Joao Cárdenas Oscanoa - 
lng. De Dea Pena, Giorgio - 
Departamento académico de manejo forestal 
Profesores principales 
• Bach.cs.for.- Mg.Sc.-Barrena Arroyo Víctor Manuel, 
vbarrena@lamolina.edu.pe
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FACULTAD DE ECONOMÍA 
Y PLANIFICACIÓN
Presentación
L a carrera de Estadística Informática de la UNALM forma profesionales capaces de planificar, diseñar, desarrollar e implementar metodologías estadísticas y sistemas 
informáticos de apoyo a las decisiones en las empresas basados 
en la tecnología de la información.
La carrera de Economía de la UNALM forma profesionales capaces 
de analizar, evaluar y sistematizar las interrelaciones económicas 
entre los diversos agentes económicos de manera que se optimice 
el manejo sosteniblede los recursos y se logre incrementar el 
bienestar de la sociedad.
La carrera profesional de Ingeniería en Gestión Empresarial fue 
creada en el año 1998, como una respuesta a una alta demanda 
de mercado por profesionales que puedan realizar la gestión de 
las organizaciones, en particular del sector agrario. Desde ese 
entonces, ha regido solo un currículo de estudios basado en el 
conocimiento de algunas áreas de la empresa; así se tenían cursos 
relacionados a marketing, producción, finanzas también varias 
asignaturas para la formación en Ciencias, como matemáticas, 
economía y estadística. 
La carrera de Ingeniería en Gestión Empresarial tiene alrededor 
de 500 egresados, los cuales han seguido un aumento significativo 
desde el año 2002 en que egresaron 13 alumnos hasta alcanzar un 
total de 424 al año 2009. Ellos están laborando en distintas áreas, 
en particular en la de servicios; y un muy pequeño porcentaje en 
el área agropecuario.
Es en el año 2013 donde no sólo la carrera de Ingeniería en 
Gestión Empresarial inicia la “mejora del currículo”, sino también 
diversas carreras dentro de la Universidad, basados en el modelo 
de Educación Superior por Competencias, aplicando lineamientos 
sobre el desarrollo de este modelo vertidos en capacitación de 
docentes del Departamento Académico de Gestión Empresarial 
en seminarios-taller desarrollados por la Unidad de Calidad y 
Acreditación.
DescriPción De La carrera 
estaDística
Aptitudes académicas: Conocimiento básico de matemáticas, de 
computación, inglés y buena compresión de lectura.
Habilidades personales: Debe tener capacidad de analizar 
problemas de manera lógica y apropiada. Debe poder 
interactuar con personas en grupos multidisciplinarios 
compartiendo sus conocimientos e ideas. Debe tener facilidad 
de trabajo con una computadora.
Actitudes: Debe ser responsable, emprendedor, autodidacta, 
perseverante y ético.
economía
Aptitudes académicas: Debe gustarle las matemáticas, la 
historia, los idiomas y debe gustarle la economía.
Habilidades personales: Debe tener capacidad de abstracción 
para poder separar aquello que es importante de aquello que 
no lo es y capacidad de estudio para poder estudiar hora tras 
hora y días tras día. Debe tener facilidad para interactuar con 
otros.
Actitudes: Debe ser responsable, perseverante y ético
gestión emPresariaL
Formar profesionales de excelencia con personalidad definida, 
líderes emprendedores con sólidos valores éticos, morales y 
culturales; preparados en el campo científico, tecnológico y 
administrativo para emprender y dirigir empresas nacionales 
y multinacionales que contribuyan al desarrollo sostenido y 
sustentable del país.
oBJetivos esPecíficos
•	 Responder a la necesidad de contar con un sector 
empresarial más competitivo, con profesionales capaces 
de aplicar y desarrollar metodologías de planeación 
estratégica en tecnologías y de análisis de decisiones, 
habilitados en la instrumentación herramientas 
de vanguardia como la simulación, tecnologías de 
información, automatización, robótica y comunicación 
encaminadas al incremento de la competitividad de las 
empresas.
•	 Dotar al país y al sector empresarial; con conocimientos 
y herramientas actualizadas, para que su desempeño sea 
eficiente en la solución de problemas que se dan en la 
gestión de las organizaciones empresarial, especialmente 
en las: medianas, pequeñas y micro empresas.
•	 Servir con instrumentos técnicos para la capacitación e 
FACULTAD DE ECONOMÍA 
Y PLANIFICACIÓN
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investigación, que faciliten la resolución de problemas en 
el ámbito local, regional y nacional.
•	 Optimizar procesos básicos y de apoyo, intermedios y 
terminales tanto de manufactura como de servicios para 
lograr la excelencia de la producción terminal de bienes 
y servicios.
•	 Infundir a través de los profesionales de Ingeniería en 
Gestión Empresarial los valores de la ética, honestidad y 
profesionalismo en bien del desarrollo regional y nacional.
PerfiL DeL estuDiante egresaDo 
estaDística
Es un profesional con amplia formación académica en 
metodologías estadísticas y el manejo de herramientas 
informáticas que lo capacitan para la obtención, procesamiento, 
análisis, modelamiento e interpretación de datos necesarios 
para la toma de decisiones en condiciones de incertidumbre 
con riesgo, propios de la actividad humana en los campos 
científico, tecnológico y empresarial, considerando sus 
aspectos humanos, económicos, sociales y ambientales con 
visión ética y humanística en respuesta a las demandas de la 
sociedad.
economía
Es un científico social que estudia y analiza la realidad económica 
contribuyendo al logro de los objetivos de desarrollo del país. 
Como profesional cuenta con una formación académica sólida 
e integral y disposición para el trabajo interdisciplinario; es 
competitivo y está permanentemente actualizado. Además, es 
flexible, creativo y crítico.
gestión emPresariaL
El aspirante a ingresar a la carrera profesional de Ingeniero en 
Gestión Empresarial deberá tener las siguientes características:
•	 Formación en ciencias básicas: matemática, física y química, 
elementos esenciales para alcanzar alto rendimiento 
académico y competitividad a nivel estudiantil. 
•	 Habilidades para comunicarse efectivamente y trabajar en 
equipo.
•	 Actitud positiva para el aprendizaje de tecnologías para 
el desarrollo empresarial y manejo de instrumentos 
informáticos. 
•	 Interés por el manejo del inglés como un segundo idioma, 
como actitud fundamental para su competitividad 
profesional.
•	 Espíritu emprendedor con deseos de crear soluciones que 
beneficien a la comunidad en general.
•	 Disposición para elaborar y ejecutar proyectos de 
investigación individuales y colectivos.
Áreas De acción ProfesionaL 
estaDística
COMO INVESTIGADOR
Está capacitado para desarrollar métodos y modelos 
estadísticos como parte de la metodología de la investigación 
científica en estudios de investigación multidisciplinarias.
ASESOR, CONSULTOR Y ANALISTA
Planifica, asesora y conduce diferentes tipos de proyectos y 
consultorías que involucren en su desarrollo la ejecución de 
un diseño muestral, la aplicación de técnicas estadísticas e 
informáticas en el análisis de la información.
GERENCIADOR DE PROYECTOS
Está capacitado para planificar, diseñar, implementar y evaluar 
proyectos individuales o multidisciplinarios tanto del sector 
público como privado.
economía
como investigaDor: 
Realiza y conduce investigaciones a nivel macroeconómico 
y microeconómico. Formula modelos económicos, planes y 
políticas nacionales, regionales y sectoriales utilizando sus 
conocimientos en ciencias sociales y naturales, matemática y 
estadística para mejorar las condiciones de vida de la población.
como gerenciaDor De PoLíticas Y estrategias:
Está capacitado para una gestión exitosa a nivel empresarial 
y de instituciones públicas tanto a nivel nacional como 
internacional. En el ámbito macroeconómico identifica 
problemas de coyuntura económica, realiza análisis de 
tendencias y evalúa la eficacia de las políticas económicas del 
gobierno. En el ámbito microeconómico asignan y gestionan 
con eficiencia los recursos de las empresas para alcanzar 
los objetivos propuestos y diseñan sistemas de información 
introduciendo innovaciones para una correcta toma de 
decisiones.
asesor, consuLtor Y anaLista
Asesora y realiza consultorías en diversos temas como comercio, 
desarrollo de productos e investigación de mercados. Analiza, 
propone, y diseña estrategias tanto en el sector público como 
en el privado bajo una visión de planeamiento estratégico. 
Posee fortalezas en la economía de los recursos naturales y del 
medio ambiente.
gerenciaDor De ProYectos 
Formulan proyectos de inversión pública y privada. Gerencia 
proyectos financieros, económicos, sociales, ambientales y de 
la cooperación técnica internacional.
gestión emPresariaL
 
El egresado de la Carrera Profesional de Ingeniería en Gestión 
Empresarial es unprofesional capacitado para organizar 
y gerenciar todo tipo de empresas, con algún énfasis en 
las ligadas a los negocios agropecuarios. Incrementar el 
valor a las empresas existentes. Generar nuevas, posibilita 
el desarrollo competitivo dentro de un mercado global. 
Reconvertir comunidades y otras organizaciones asociativas en 
empresas competitivas. Desarrollar empresas agroindustriales 
exportadoras. Fomenta políticas que desarrollen empresas y 
sistemas financieros que apoyen a los diversos sectores, en 
especial a las pymes y las vinculadas al sector agrario.
Al finalizar la carrera profesional el egresado de Ingeniería en 
Gestión Empresarial tendrá las competencias profesionales 
siguientes:
•	 Aplica críticamente conocimientos científicos, 
matemáticos, humanísticos y de ingeniería para mejorar 
el desempeño de las organizaciones y demás sistemas 
complejos que involucran el desarrollo de bienes y 
servicios para satisfacer las necesidades del ser humano. 
•	 Tiene un gran interés por el aprendizaje y desarrollo del 
conocimiento científico junto a la capacidad para entender 
y aplicar las herramientas tecnológicas necesarias para el 
análisis de los fenómenos del mundo real con el fin de 
interpretarlos, valorarlos y dar soluciones a problemas del 
entorno con visión innovadora. Conoce, aplica, implementa 
y evalúa tecnologías relacionadas con la ingeniería, 
necesarias para la efectiva, idónea y responsable práctica 
profesional en organizaciones empresariales.
•	 Identifica y formula problemas organizacionales a los que 
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se enfrenta, planteando alternativas de solución de manera 
estratégica e incorporando la teoría organizacional y el 
pensamiento sistémico para evaluar integralmente dichas 
alternativas y proponer mecanismos para su implantación 
en el proceso de gestión empresarial.
•	 Concibe, diseña e implementa soluciones a problemas 
de las organizaciones y otros sistemas complejos, 
que involucren recursos, elementos de producción, 
de información, financieros, humanos, económicos, 
organizacionales, tecnológicos y otros necesarios en la 
actividad empresarial.
•	 Diseña y desarrolla procesos productivos de bienes y 
servicios, considerando que tales procesos, se encuentran 
en una organización con diferentes tipos de recursos, con 
una misión y visión propias. 
•	 Comprende los problemas básicos asociados a los 
procesos y la gestión de operaciones. Aplica modelos, 
principios y conocimientos apropiados para el análisis, 
diseño y evaluación de los sistemas de producción con el 
fin de aumentar la eficiencia, y eficacia de las operaciones 
de una empresa.
•	 Analiza información mediante el uso de técnicas 
cuantitativas que le permitan concebir, evaluar y justificar 
alternativas de solución de problemas. 
•	 Identifica y analiza los problemas organizacionales desde 
una perspectiva económico-financiera para evaluar 
alternativas y proponer soluciones a dichos problemas. 
•	 Comprende y maneja la incertidumbre asociada a la toma 
de decisiones. Hace uso de modelos probabilísticos y 
estadísticos que le permitan tomar decisiones efectivas de 
manera óptima.
•	 Entiende la responsabilidad ética, ambiental y profesional 
en el desempeño de la ingeniería en gestión empresarial, 
teniendo en cuenta la sociedad y su relación con el medio 
ambiente, enmarcada en la relación individuo-sociedad-
ciencia-tecnología-medio ambiente. 
•	 Lidera y moviliza el talento humano diseñando y 
facilitando procesos de cambio en las organizaciones 
empresariales e instituciones; entendiendo al ser humano 
como un elemento indispensable en todos los procesos 
productivos, preocupándose por su desarrollo y protección 
de su integridad para alcanzar su máxima productividad 
de acuerdo con sus dimensiones física, intelectual y 
psicológica. 
•	 Posee espíritu emprendedor, formula e implementa 
proyectos de inversión para crear nuevas empresas o 
ampliar las existentes, con una visión de futuro claro y 
alentador que lo lleva a la creación de empresas para el 
desarrollo y crecimiento económico del país.
•	 Organiza, coordina y participa en proyectos 
multidisciplinarios, manteniendo una interacción efectiva 
permanente con profesionales de otras disciplinas. 
•	 Actúa en base a valores éticos y de competencia: 
integridad, honestidad, solidaridad, perseverancia, 
disciplina, responsabilidad, puntualidad, respeto a las 
normas y otros.
activiDaDes o Programas De 
investigación
estaDística
El Departamento Académico de Estadística e Informática 
ofrece un programa de postgrado: 
- Maestría en Estadística Aplicada
economía
El Departamento Académico de Economía y Planificación 
ofrece dos programas de postgrado: 
- Maestría en Economía de los Recursos Naturales 
y del Ambiente
- Doctorado en Economía de los Recursos 
Naturales y el Desarrollo Sustentable
gestión emPresariaL
Las áreas prioritarias de trabajo del Ingeniero en Gestión 
Empresarial son:
Cargos en la gerencia general o dirección superior en empresas 
y organizaciones agropecuarias del sector público y privado.
•	 Diseño, y administración de sistemas de producción; 
podrá mejorar funcionamientos o procesos específicos de 
empresas de producción de bienes y/o servicios.
•	 Aplicación de las técnicas y herramientas de análisis en las 
distintas áreas funcionales de las empresas.
•	 Asesor-consultor en la creación de empresas de producción 
bienes y servicios, asociándose interdisciplinariamente con 
otros profesionales tendiendo al mejoramiento continuo
•	 Formulación de estrategias de mercadeo para 
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empresas que compiten en los mercados nacionales e 
internacionales, con énfasis en empresas agropecuarias y 
seguridad alimentaria y medio ambiente. 
•	 Identificación de la orientación, la dinámica y el significado 
del proceso de transformación y reordenamiento de los 
mercados agropecuarios nacionales e internacionales.
•	 Desarrollo de negociaciones empresariales nacionales e 
internacionales.
•	 Identificación y análisis de los factores claves del 
entorno económico, político y social, regional, nacional e 
internacional. 
•	 Gestión de las finanzas empresariales, incluyendo 
la evaluación de inversiones, estructura de capital y 
financiamiento tradicional y no tradicional, con énfasis en 
empresas agropecuarias.
extensión 
estaDística
El Departamento Académico de Estadística e Informática 
brinda al público en general cursos de extensión como 
por ejemplo:
Técnicas Multivariadas para la Investigación Comercial 
con SPSS.
Análisis de datos Estadísticos de datos con R.
economía
El Departamento Académico de Economía y Planificación 
brinda al público en general Cursos, Diplomados, Fórum, 
etc., detallo a continuación:
Diplomado en Proyectos de Inversión Pública con 
Evaluación de Riesgo e Impacto Ambiental: El objetivo 
principal es capacitar en alto nivel para la preparación 
y evaluación de proyectos de inversión pública, en las 
etapas de pre inversión e inversión, de forma que se 
mejore los servicios prestados por el gobierno nacional 
en sus ámbitos regionales y locales.
Diplomado en Economía de los Recursos Naturales y 
Valoración Económica de Impactos Ambientales.
gestión emPresariaL
Con el apoyo del Ministerio de Trabajo: Programa Nacional 
de Empleo Juvenil “Jóvenes a la Obra”, se ha realizado la 
capacitación a jóvenes de las ciudades de Lamas, Tarapoto, 
Chachapoyas, Luya, Cajamarca, etc.
PLana Docente 
estaDística
• Ms. Luz Janet, Bullón Camarena, Estadística 
experimental, luz@lamolina.edu.pe
• Mg. Celso, Gonzáles Chavesta. Estadística, 
cgonzales@lamolina.edu.pe
• Mg. Grimaldo José, Febres Huamán. Analista 
multivarial, gjfebres@lamolina.edu.pe 
• Ms. Víctor Manuel, Maehara oyata. Estadística 
experimental, vmaehara@lamolina.edu.pe 
• Mg. César Higinio, Menacho Chiok.
• Mg. Felipe, de Mendiburu Delgado. Matemática y 
computación, fmendiburu@lamolina.edu.pe
• Mg.Sc. Fernando, Miranda Villagómez. Estadística 
experimental y computación cmenacho@lamolina.
edu.pe
• MBA. FernandoRené, Rosas Villena. Estadística 
experimental frosas@lamolina.edu.pe
• Mg. Jesús Walter, Salinas Flores Estadística 
experimental jsalinas@lamolina.edu.pe
• Mg.Sc. Iván Dennys, Soto Rodríguez. Estadística 
experimental y computación ivans@lamolina.edu.
pe
• Mg. Rino Nicanor, Sotomayor Ruiz. Estadística 
experimental rino@lamolina.edu.pe
• Mg. Raphael Félix, Valencia Chacón. Estadística y 
matemática raphael@lamolina.edu.pe
Asociados
• Ing. Julio Hugo, Ángeles Olivera Estadística 
experimental jangeles@lamolina.edu.pe
• Ms. Jaime, Porras Cerron. jaimepc@lamolina.edu.pe
Auxiliar 
• Lic. Ana Cecilia, Vargas Paredes, anavargas@
lamolina.edu.pe
• MS. Carlos, López de Castilla Vásquez, clopez@
lamolina.edu.pe
Jefe de Prácticas 
• Bach Susan Alicia Chumbimune Anyosa, susanch@
lamolina.edu.pe
• Ing. Rolando, Salazar , rsalazar@lamolina.edu.pe
• Bach Joao Manuel Rado Huaringa, jrado@lamolina.
edu.pe
Contratados 
LaBoratorios Por DePartamento
Estadística:
•	 El Laboratorio de Simulación No. 02 corresponde al 
Departamento Académico de Estadística e Informática 
y tiene instalado los principales programas estadísticos 
y de gestión de base de datos necesarios para el 
dictado de los cursos de la carrera. Actualmente está 
en reestructuración.
economía:
•	 El uso de los programas de cómputo a nivel avanzado 
para buscar y procesar información, así como para 
reportar los resultados de sus trabajos, manteniendo 
vínculo profesional permanente con las comunidades 
virtuales del sector profesional al que pertenece.
•	 El Laboratorio de Simulación No. 03 corresponde al 
Departamento Académico de Economía y Planificación. 
Actualmente está en reestructuración.
gestión Empresarial:
•	 El Laboratorio de Simulación No. 02 corresponde al 
Departamento Académico de Gestión. Actualmente 
está en reestructuración.
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• MS Jorge Chue Gallardo, Estadística y matemática, 
jchue@lamolina.edu.pe
• Ing. Elba, Vega
economía
Principales 
• Ph.D. Jorge, Alarcón Novoa. Econometría, jalarcon@
lamolina.edu.pe
• Mg. Miguel Ángel, Alcántara Santillán. Economía 
Laboratorio UNALM malcantara@lamolina.edu.pe
• Mg.Sc. Carlos, Condori Argandoña. Economía 
Agrícola ccondori@lamolina.edu.pe
• Mg.Sc. Ramón A., Diez Matallana. Programación 
Lineal rdiez@lamolina.edu.pe
• Dr. Luis Alberto, Jiménez Díaz. Economía Agrícola 
jdl@lamolina.edu.pe
• Mg.Sc. Agapito, Linares Salas. Economía Agrícola 
alinares@lamolina.edu.pe
• Mg.Sc. Gorki, Llerena Lazo de la Vega. Planificación, 
gorkill@lamolina.edu.pe
• Mg. Juan, Magallanes Díaz. Economía Agrícola 
jmagallanes@lamolina.edu.pe
• Dr. Waldemar, MERCADO CURI. Economía Agraria 
wmercado@lamolina.edu.pe
• Dr. Alvaro Alejandro, ORTIZ SARABIA. Economía 
Matemática aortiz@lamolina.edu.pe
• Mg.Sc. Rosario E., PÉREZ LIU. Economía rliu@
lamolina.edu.pe
• MA. Juan, PICHIGUA SERNA. Economía jpichihua@
lamolina.edu.pe
Asociados 
• Dr. Roger, Loyola Gonzáles, rogerloyola@lamolina.
edu.pe
• Dr. Oscar, Navarro Ángeles, na_oscar@lamolina.edu.
pe
• Mg.Sc. Raquel M., Gómez Oscorima. Economía 
Agrícola, rgo@lamolina.edu.pe
• Mg.Sc. Silvia Rosa, Pérez Huamán. Economía Agraria, 
sperez@lamolina.edu.pe
• Econ. Tatiana A., Leyva Pedraza. Economía General 
tatianaley@lamolina.edu.pe
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• Econ. Juan Carlos, Rojas Cubas. Economía, 
jucarojas@lamolina.edu.pe
• Econ. Humberto, Trujillo Cubillas. Métodos 
Cuantitativos, htrujillo@lamolina.edu.pe
Jefe de Prácticas 
• Mg.Sc. Carlos, Orihuela Romero, corihuela@
lamolina.edu.pe
• Bach. Hugo, Luna Astorga. 
• Bach. Luis Alberto, Chaprarro Guerra, lchaparro@
lamolina.edu.pe
gestión emPresariaL
Principales 
• Espinoza Villanueva, Luis. Comercialización, 
lespinoza@lamolina.edu.pe
• Fernández Jerí, Leoncio H. Métodos cuantitativos, 
leojeri@lamolina.edu.pe
• Gómez Galarza, Vilma. Economía Agrícola, vgg@
lamolina.edu.pe
• Guerrero Lopez, Carlos Alberto. 
Administración, cguerrero@lamolina.edu.pe
• Cumpen Vidaurre, Roberto, robertocumpen@
lamolina.edu.pe
• Quiróz Quezada, Pedro, pquiroz@lamolina.edu.pe
• Tello Romero, Demetrio. Contabilidad, detello@
lamolina.edu.pe
• Torres Velásquez, Luis. P l a n i f i c a c i ó n , 
ltorresv@lamolina.edu.pe
• Nuñez Gorriti, Maria Ines, ming@lamolina.edu.pe
• Llaque Ramos, Luis, lllaque@lamolina.edu.pe
Asociados 
• Huerta Camones, Elias, huertaelias@lamolina.edu.
pe
Profesores Auxiliares 
• Yachi del Pino, Karina, yachidelpino@lamolina.edu.
pe
• Ferrando Perea, Ampelio, ampelio@lamolina.edu.
pe
Profesores Contratados 
• Centeno Cardenas, Josue, jcenteno@lamolina.edu.
pe
• Cynthia Fung Escalante, cfung@lamolina.edu.pe
• Huerta Camones, Luis.
• Panez Santa Cruz, Jackelyne. 
Profesores Visitantes 
• Valdez Ruiz, Marllury, mvaldez@lamolina.edu.pe
• Ing. Lopez Cabrera, Magali.
• Ing. Morales Roberti,Luis.
FACULTAD DE 
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Presentación
L a Universidad Nacional Agraria La Molina consciente de la importancia de la conservación, transformación y distribución de alimentos para el desarrollo del país, decidió 
la creación de la carrera profesional de Industrias Alimentarias, 
en el año 1965. En el año 1969, los Departamentos Académicos 
de Ingeniería de Procesos de la Facultad de Ingeniería Agrícola y 
de Tecnología Pecuaria de la Facultad de Zootecnia, se fusionaron 
para dar origen al Departamento de Tecnología de Alimentos y 
Productos Agropecuarios (TAPA), que fue la base para la creación 
del Programa Académico de Industrias Alimentarias.
Así, la Universidad Nacional Agraria La Molina, por Resolución 
11849/UNA con fecha 22 de mayo de 1969, creó el Programa 
Académico de Industrias Alimentarias, nombrando como primer 
Director del Programa Académico al Ing. Freddy Salas Arango, 
dando inicio así a esta nueva carrera profesional en el Perú.
La transformación del Programa Académico en Facultad se 
produjo en el marco de la Quinta Disposición Transitoria de la Ley 
Universitaria N°23733, que permitió la aprobación del Estatuto de 
la UNALM, que entró en vigencia a partir del 17 de marzo de 1984.
El 15 de mayo de 1984, por Resolución 001/84-FIAL, la Facultad 
de Industrias Alimentarias creó los Departamentos Académicos de 
Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios (IAPA), Ciencia 
de Alimentos y Productos Agropecuarios (CAPA), y Tecnología de 
Alimentos y Productos Agropecuarios (TAPA).
En la actualidad, los Departamentos Académicos de Ingeniería 
de Alimentos y Productos Agropecuarios (IAPA) y Tecnología de 
Alimentos y Productos Agropecuarios (TAPA) son las Unidades 
Académicas de la Facultad mediante las cuales se coordinan 
las actividades de sus miembros en los campos de enseñanza, 
investigación y proyección social. 
La Universidad Nacional Agraria La Molina fue la primera en contar 
con esta profesión a nivel nacional y una de las primeras en el 
ámbito Latinoamericano. Desde esos años hasta la fecha nuestra 
Facultad ha venido desarrollando sus labores en contribución al 
desarrollo del país, desde uno de sus roles fundamentales que 
es la formación de profesionales que lideren el sector alimentario 
acorde con los cambios y tendencias mundiales. Asimismo, la 
FIAL ha contribuido generando conocimiento a través de las 
investigaciones básicas y aplicadas que han servido de base para el 
desarrollo de productos y tecnología en el sector alimentario.
DescriPción De La carrera 
La industria alimentaria demanda profesionales altamente 
calificados para satisfacer las necesidades científicas y 
tecnológicas. Dadas las características multidisciplinarias 
de la industria de alimentos, es el Ingeniero en Industrias 
Alimentarias el profesional más idóneo para desempeñar 
los cargos de planeación, dirección, control y ejecución del 
procesamiento, conservación, control y gestión de la calidad 
de alimentos; así como, la prevención y solución de los efectos 
del impacto ambiental de la industria alimentaria y en la 
selección óptima de equipos para la industria alimentaria. 
También lleva a cabo la investigación y desarrollo de procesos 
y nuevos productos.