Ord--1058---Plan-95--ADECUADO---QuAmica-InorgAínica-y-OrgAínica

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CONTENIDOS: 
Unidad 1 
Introducción 
Composición química de la tierra. Estado natural de los elementos. Distribución en 
la corteza terrestre, biosfera y atmósfera. Compuestos inorgánicos y orgánicos. 
Estructura de los elementos 
Organización de las partículas elementales. Nucleones. Peso atómica Número 
atórnico. Teoría cuántica de Planck. Teoría cuántica de Bohr del átomo de 
hidrógeno. Mecánica cuántica. Orbitales atómicos. Estructura electrónica de los 
I 
atomos. Tabla periódica. 
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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL 
FACULTAD REGIONAL CORDOBA 
ASIGNATURA: QUÍMICA INORGÁNICA Y ORGÁNICA 
ESPECIALIDAD: INGENIERÍA METALÚRGICA. 
PLAN: 1995 (ADECUADO ORDENANZA N° 1058) 
NIVEL: 2° 
MODALIDAD: ANUAL 
DICATADO: 1° Y2° CUATRIMESTRE 
HORAS: 6 HS SEMANALES 
HORAS ANUALES: 192 HS 
BLOQUE: TECNOLOGÍAS BÁSICAS 
AREA: QUÍMICA 
CICLO LECTIVO: 2006 
Correlativas para cursar: Regulares: Química General; 
Aprobadas: 	 
Correlativas para rendir: Aprobadas: Ouímica General; 
ftegrulár: Química Inorgánica y Orgánica; 
OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA: 
Ofrecer un panorama general de la Química Inorgánica y Orgánica, hacia el 
conocimiento de las especies químicas — elementos y compuestos: sus 
propiedades, reacciones químicas, métodos de síntesis, aplicaciones etc. 
Incorporar las teorías y los métodos físicos que le proporcionen al alumno 
medios para relacionar e interpretar esos fenómenos que constituyen el 
objeto específico de interés. 
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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL 
FACULTAD REGIONAL CORDOBA • 
Unidad 2 
Periodicidad de las propiedades 
Potencial de ionización, afinidad electrónica. y electronegatividad. Radios iónicos y 
atómicos. Estados de oxidación. Oxidación — reducción. 
Enlace Químico 
Enlace jónico: Estructuras cristalinas de los compuestos jónicos. Energía reticular. 
Ciclo de Born — Haber. Razón de radios y número de coordinación en cristales 
jónicos. Propiedades de los compuestos jónicos dependientes de la energía 
reticular. Concepto de polarización. Enlace covalente: Enlaces covalentes polares y 
no polares. Momento dipolar. Fórmulas de puntos de Lewis. Regla del octeto. 
Resonancia. Limitaciones de la regla del octeto. Nociones básicas de la teoría del 
enlace. Estructura molecular: Teoría de la repulsión del par electrónico de la capa 
de valencia (TRPECV). Teoría del enlace de valencia (TEV). 
Orbitales atómicos híbridos. Determinación de la polaridad de moléculas. Enlace 
simple y múltiple. Geometría molecular y polaridad molecular. Teoría del orbital 
molecular (TOM) Aplicación a moléculas del primer y segundo período de la tabla 
periódica. Orbitales moleculares deslocalizados. Revisión del concepto de 
resonancia. Enlace metálico .Compuestos de coordinación. Nomenclatura. Teoría 
del campo cristalino (TCC) Fuerzas intermoleculares. 
Tipos de interacciones. Estructura cristalina. Tipos de cristales. 
• 
Unidad 3 
Elementos del grupo 1A 
Metales alcalinos. Estado natural. Propiedades físicas y químicas. Obtención. 
Compuestos más importantes del grupo. 
Elementos del grupo 2A 
Metales alcalino- térreos. Estado natural. Propiedades físicas y químicas. 
Obtención. Compuestos más importantes. 
• 
Unidad 4 
Elementos del grupo 3A 
Boro y Aluminio. Estado natural. Propiedades físicas y químicas. Métodos de 
obtención. Oxidos y haluros. Otros compuestos. 
Unidad 5 
Elementos del grupo 4A 
Estado natural. Propiedades físicas y químicas del grupo. Carbono. Formas 
alotrópicas. Monóxido, dióxido de carbono y carbonatos . Carburos. Silicio. Redes 
de silicatos. Vidrios. Formas alotrópicas de silicio, germanio y estaño. Compuestos 
más importantes. 
• 
Unidad 6 
Elementos del grupo 5A 
Estado natural. Propiedades físicas y químicas del grupo. Nitrógeno. Amoníaco, 
propiedades y obtención. Oxidos del nitrógeno. Ácido Nítrico. Propiedades y 
obtención. Fósforo. Formas alotrópicas .Obtención. Compuestos oxigenados del 
fó oro. Fosfatos, abonos agrícolas. Generalidades sobre arsénico antimonio y 
b smuto. 
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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL 
FACULTAD REGIONAL GORDOS); 
Elementos del grupo 6A 
Estado natural. Propiedades. Características del grupo. Oxigeno, ozono y agua 
oxigenada. Azufre. Extracción . Compuestos hidrogenados. Compuestos 
oxigenados. Ácido sulfúrico, propiedades y obtención. 
Unidad 7 
Elementos del grupo 714 
Estado natural. Propiedades físicas y químicas del grupo. Obtención. Compuestos 
hidrogenados. Compuestos oxigenados. Propiedades de los principales exponentes 
de cada elemento. Aplicaciones industriales. 
Elementos del grupo 8.4 
Gases nobles. Características generales del grupo. 
Elementos de Transición 
Características generales. Fundamentos químicos de los procedimientos de la 
metalurgia extractiva. Reacciones con compuestos de coordinación. 
Elementos de transición interna 
Lantánidos y actínidos. Generalidades. 
• 
Unidad 8 
Fundamentos de Química Orgánica 
Características de los compuestos orgánicos. Hibridación del átomo de carbono. 
Mecanismo de las reacciones orgánicas. lsomerías. Principales funciones 
orgánicas. 
41 	Hidrocarburos Hidrocarburos alifáticos: alcanos, alquenos y alquinos. Propiedades y reacciones 
más importantes. Nomenclatura. 
Hidrocarburos alicíclicos. Características generales y nomenclatura. 
Hidrocarburos aromáticos. Benceno, estructura y reacciones. Derivados del 
benceno. 
41 	Petróleo 
Origen. Yacimientos y extracción. Composición y procesamiento. Derivados del 
petróleo y sus aplicaciones. 
Unidad 9 
Compuestos orgánicos oxigenados 
41 	
Compuestos con grupo oxidrilo: alcoholes y fenoles. Propiedades y características 
de la función. Nomenclatura. Obtención de metanol, etanol 	y glicerina. 
Compuestos con grupo carbonilo: aldehldos, cetonas, ácidos carboxílicos y 
derivados de ácido. Propiedades características de las funciones. Nomenclatura. 
Generalidades sobre glúcidos y lípidos. Saponificación. Detergentes. 
Compuestos orgánicos nitrogenados 
111 	 Funciones nitrogenadas: nitroderivados, aminas y amidas. Características 
generales, clasificación y nomenclatura de cada uno de los grupos. Aminoácidos y 
proteínas. Importancia biológica. 
Polímeros 
Menismos de polimerización. Estructura y propiedades. Clasificación de los 
po,hmeros. Aplicaciones. 
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A'SECflÉT CADEMICO 
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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL 
FACULTAD REGIONAL CORDOBA 
METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE Y SISTEMA DE EVALUACIÓN 
Se iniciará con una visión general del programa analítico a desarrollarse durante 
el curso, resaltando la importancia de la materia en el contexto general de la 
carrera y su utilidad, por ser materia básica en asignaturas de cursos 
posteriores, señalando además que en lo posible se asociarán los temas tratados 
con experiencias de la vida diaria. 
Se brindará también información relativa a la bibliografía que ha sido seleccionada 
para ser utilizada como herramienta de estudio, se indicará sobre el material 
bibliográfico disponible en biblioteca de esta Facultad, como así también se 
asesorará al alumno que disponga de otra bibliografía sobre la viabilidad de 
empleo de la misma. 
Se desarrollaran clases teóricas a cargo del profesor encargado de la materia, 
clases de ejercicios y problemas y trabajos prácticos de laboratorio los que se 
encuentran a cargo del jefe de trabajos prácticos de la asignatura. 
Evaluaciones 
Como parte de la producción que se exige al alumno, se tomarán dos exámenes 
parciales, cuyas fechas tentativas están presentadas en el cronograma de 
actividades previsto. En caso de no haberse alcanzado la nota mínima exigida de 
4 puntos en cada uno de ellos para poder acceder a la regularidad en la materia, se 
realizará un parcial recuperatorio de carácter integral (con fecha a fijar), de no 
cumplimentarse este último requisito, el alumno quedará en condición de libre. 
PLANEAMIENTODEL DICTADO CLASES TEÓRICAS Y PRÁCTICAS 
clases Teóricas 
Unidad 
del 
Programa 
1 
Título 
Número de 
horas 
Introducción — Estructura de los elementos 12 
2 
Periodicidad de las propiedades — Enlace Químico 
Fuerzas intermoleculares 
32 
3 Elementos del grupo 1 A — Elementos del grupo 2 A 14 
4 Elementos del grupo 3 A 10 
5 Elementos del grupo 4 A 12 
6 Elementos del grupo 5 A — Elementos del grupo 6 A 18 
7 
Elementos del grupo 7 A — Elementos del grupo 8 A 
Elementos de transición — Elementos transición interna 
24 
8 
Fundamentos de Química Orgánica — Hidrocarburos 
Petróleo. 
14 
z 
/ 9 
Compuestos orgánicos oxigenados 
Compuestos orgánicos nitrogenados — Polímeros 
24 
/ 
Número total de horas 160 
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SECO! 	ACACIEMICO 
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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL 
FACULTAD REGIONAL CORDOBA 
Trabajos prácticos de laboratorio 
Laboratorio N° Título Horas 
1 Reacciones de oxidantes y reductores típicos 4 
2 Volumetría redox 6 
4 Grupos 1 y 2 A de la tabla periódica de los elementos 4 
5 Grupos 3 y 4 A de la tabla periódica de los elementos 6 
6 Grupos 5 , 6 y 73 de la tabla periódica de los elementos 6 
3 Reacciones con elementos de transición 6 
Número total de horas dedicadas a trabajos prácticos de laboratorio 32 
BIBLIOGRAFÍA 
BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA 
Química Inorgánica - Enrique Gutierrez Ríos — Editorial Reverté S.A (1978) 
Química Inorgánica Moderna — G.F. Liptrot (CECSA) (1978) 
Química Inorgánica - Glen E. Rodgers - Ed. McGraw Hill. (1995) 
Química Orgánica- Norman L. Allinger — Editorial Reverté S.A. (1978) 
Química Orgánica - Morrison y Boyd — Addison — Wesley Iberoamericana. (1996) 
Química — Raymond Chang Ed. McGraw Hill. (1998) 
Química General — K. Witten, K. Gailey, R Davis — Ed. McGraw — Hill ( 1994) 
BIBLIOGRAFÍA DE CONSULTA 
Química Inorgánica Básica — Cotton y Wilkinson - Ed Limusa SA, Grupo Noriega 
Editores (1998) 
Chemical Prope di es and Reactions — Cole, Watts, Bucat — 
Ed.Cole,Cole,Watts,Bucat 
Perth ,Western Australia (1981) 
Chemistry (with Inorganic Qualitative Analysis) - T. Moeller, J.C. Bailor Jr, 
J.Kleinberg 
C.O. Guss, M.E. Castellion, C. Metz — Harcourt Brace Jovanovich, Publishers. 
(1984) 
La Química (en problemas) — Teijón, García, Jimenez, Guerrero —2000 
Alfaomega Grupo Editor. (Ed. Original Editorial Tébar Flores S.L) 
Química (teoría y problemas)- J.A García Perez , J.M. Teijón Rivera, R.M. Olmo 
Lopez. 
C.García Albendea — 2000 Alfaomega Grupo Editor. (Ed. Original Editorial Tébar 
Flores S.L) 
Química General - Frederick Longo - Ed. Mc Graw-Hill (1992) 
Materiales de Ingeniería y sus aplicaciones - R. Flinn , P. Trojan — Ed. 
McGraw Hill. 
University Chemistry - Bruce H. Mahan - Addison — Wesley Publishing Company, 
Inc. (1969) 
Introducción a la Química Inorgánica — Cristobal Valenzuela Calahorro- McGraw 
—1411 Interamericana de España, S.A.U. (1999) 
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