PraIüctico-7

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Trabajo Práctico Nº 6 
Plástidos 
Orgánulos de conversión 
energética 
Objetivos: 	
  
- Reconocer los mecanismos de conversión energética en 
relación a la estructura celular donde se llevan a cabo. 
 
- Relacionar la interacción natural de ambos procesos. 
-  Comprender la organización estructural y funcional de 
los orgánulos de conversión energética. 
-  Identificar a los plástidos, comprender su estructura y 
función 
-  Reconocer la importancia agronómica de los plástidos 
 
	
  
Orgánulos	
  de	
  Conversión	
  Energé3ca	
  
Dibujen	
  	
  
un	
  cloroplasto	
  y	
  una	
  mitocondria	
  	
  
indicando	
  con	
  flechas	
  sus	
  componentes	
  
	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  
	
  
a)	
  Analice	
  la	
  figura:	
  complete	
  el	
  nombre	
  del	
  
orgánulo	
  y	
  sus	
  partes	
  cons8tuyentes.	
  
Figura	
  A:	
  Estructura	
  de	
  la	
  mitocondria	
  
Mitocondria	
  
M.	
  interna	
  
Matriz	
  
M.	
  externa	
  
Crestas	
  
Célula	
  
La	
  densidad	
  y	
  la	
  can8dad	
  de	
  crestas	
  	
  por	
  mitocondria	
  
están	
  relacionadas	
  a	
  la	
  demanda	
  de	
  energía	
  de	
  cada	
  
8po	
  celular	
  par8cular.	
  	
  
MITOCONDRIA	
  
Figura	
  B:	
  Estructura	
  del	
  cloroplasto	
  
M.	
  externa	
  
M.	
  interna	
  
E.	
  intermembrana	
  
Grana	
  	
  
Estroma	
  
Saco	
  	
  
Grana	
  	
  
Tilacoides	
  
Estroma	
  
Tilacoides	
  
Membranas	
  
CLOROPLASTO	
  
Ejemplo	
  Agronómico	
  
Planta	
  afectada	
  por	
  herbicida	
  
Sulfentrazone:	
  herbicida	
  premergente	
  u8lizado	
  en	
  
cul8vos	
  de	
  soja	
  por	
  ejemplo,	
  actúa	
  a	
  nivel	
  de	
  
membranas	
  inhibiendo	
  una	
  enzima,	
  interfiriendo	
  en	
  la	
  
biosíntesis	
  de	
  la	
  clorofila,	
  produciendo	
  la	
  muerte	
  de	
  la	
  
planta.	
  
¿Cómo	
  podrías	
  relacionar	
  a	
  los	
  procesos	
  de	
  
fotosíntesis	
  y	
  respiración	
  celular	
  	
  
dentro	
  de	
  un	
  ciclo	
  de	
  energía	
  en	
  un	
  agroecosistema?	
  
Piensa	
  en	
  lo	
  
que	
  necesita	
  
y	
  produce	
  	
  
cada	
  uno	
  de	
  
estos	
  
procesos	
  
i	
  
¿	
  Fuente	
  de	
  energía	
  ?	
  
	
  ¿Fenómeno	
  Biológico	
  ?	
  	
  
	
  ¿Organelo	
  involucrado	
  ?	
  
	
  
	
  ¿	
  Fuente	
  de	
  energía	
  ?	
  
	
  ¿	
  	
  Fenómeno	
  Biológico:	
  ?	
  
	
  ¿	
  	
  Organelo	
  involucrado	
  ?	
  
	
  
-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐	
  -­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐-­‐	
  
A-­‐	
  Clasifique	
  a	
  los	
  organismos	
  según	
  el	
  uso	
  de	
  la	
  energía	
  
i	
  
Utilizan la energía química. 
Fenómeno Biológico: Respiración 
Celular. 
Orgánulo involucrado: 
MITOCONDRIAS 
Transforman	
  la	
  energía	
  solar	
  en	
  
energía	
  química.	
  
Fenómeno	
  Biológico:	
  Fotosíntesis.	
  
Orgánulo	
  involucrado:	
  
CLOROPLASTOS	
  
QUIMIOTRÓFOS	
  FOTOTRÓFOS	
  
(A)	
  
Fuente	
  de	
  Carbono	
  
	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  	
  Heterótrofos:	
  	
  
fuente	
  de	
  Carbono	
  orgánico	
  
Autótrofos:	
  	
  
fuente	
  de	
  Carbono	
  atmosférico	
  
ATP	
  
RESPIRACIÓN	
  
CLOROPLASTO	
  MITOCONDRIA	
  
FOTOSÍNTESIS	
  
RESPIRACIÓN	
  
MITOCONDRIA	
  
CLOROPLASTO	
  
FOTOSÍNTESIS	
  
FOTOSÍNTESIS	
  
H2O 
O2 
CO2 
Reacciones 
fotoquímicas 
 
 ATP 
NADPH 
azúcares 
Reacciones 
bioquímicas 
tilacoide estroma 
Luz 
b)	
  Analice	
  detenidamente	
  la	
  Figura	
  12.2	
  y	
  12.5	
  de	
  este	
  libro	
  y	
  complete	
  el	
  siguiente	
  cuadro	
  
relacionando	
  la	
  parte	
  cons3tuyente	
  en	
  cada	
  orgánulo	
  con	
  el	
  proceso	
  metabólico	
  que	
  se	
  produce.	
  
MITOCONDRIA CLOROPLASTO 
Parte	
  cons3tuyente 
Proceso	
  
metabólico 
Parte	
  cons3tuyente Proceso	
  metabólico 
MATRIZ	
  
MEMBRANA	
  
INTERNA	
  
TILACOIDE	
  
Etapa	
  
Fotoquímica	
  
ESTROMA	
  
Etapa	
  
Bioquímica	
  
Decarboxilación	
  
oxida3va	
  
Ciclo	
  de	
  Krebs	
  
Transporte	
  de	
  
electrones	
  
Síntesis	
  de	
  ATP	
  
A 
B 
1 
2 
3 
4 
5 
6 
e)	
  Analice	
  el	
  siguiente	
  esquema	
  representa8vo	
  de	
  la	
  relación	
  entre	
  orgánulos	
  de	
  conversión	
  
energé8ca	
  y	
  los	
  procesos	
  	
  que	
  los	
  mismos	
  realizan	
  (iden8ficados	
  como	
  A	
  y	
  B).	
  	
  
1)	
  Complete	
  el	
  cuadro	
  según	
  corresponda.	
  
	
  	
   
 
fotosíntesis	
  
Respiración	
  celular	
  
Energía	
  lumínica	
  
O2	
  
CO2	
  
H2O	
  
glucosa	
  
ATP	
  
Los	
  vegetales	
  son	
  organismos	
  autótrofos,	
  por	
  lo	
  tanto	
  u3lizan	
  la	
  energía	
  luminosa	
  para	
  
la	
  formación	
  de	
  materia	
  orgánica	
  a	
  par3r	
  de	
  inorgánica	
  (fotosíntesis).	
  Para	
  el	
  resto	
  de	
  
las	
  ac3vidades	
  del	
  vegetal	
  (crecimiento,	
  floración,	
  fruc3ficación,	
  etc.)	
  necesitan	
  
energía	
  química	
  procedente	
  de	
  la	
  respiración	
  celular	
  (igual	
  que	
  los	
  animales).	
  Esta	
  
materia	
  orgánica	
  de	
  la	
  que	
  hablamos,	
  está	
  compuesta	
  fundamentalmente	
  de	
  azúcares	
  
procedentes	
  de	
  la	
  fotosíntesis.	
  
La	
  respiración	
  celular	
  es	
  independiente	
  a	
  la	
  presencia	
  o	
  no	
  de	
  luz.	
  En	
  ella	
  se	
  consume	
  
oxígeno,	
  durante	
  las	
  24	
  horas	
  del	
  día,	
  al	
  contrario	
  de	
  lo	
  que	
  sucede	
  en	
  la	
  fotosíntesis,	
  
en	
  la	
  que	
  el	
  oxígeno	
  se	
  desprende	
  en	
  la	
  fase	
  luminosa,	
  es	
  decir,	
  durante	
  el	
  día.	
  
	
  
En	
  la	
  fotosíntesis	
  se	
  fija	
  dióxido	
  de	
  carbono	
  y	
  se	
  desprende	
  oxígeno.	
  
En	
  la	
  respiración	
  se	
  consume	
  oxígeno	
  y	
  se	
  desprende	
  dióxido	
  de	
  carbono,	
  liberándose	
  
energía	
  (ATP).	
  
	
  
El	
  agua	
  es	
  uno	
  de	
  los	
  productos	
  de	
  la	
  respiración	
  celular	
  y	
  a	
  la	
  vez	
  es	
  una	
  molécula	
  
necesaria	
  para	
  la	
  fotosíntesis	
  
	
  
Además	
  a	
  par3r	
  de	
  la	
  fotosíntesis	
  se	
  produce	
  glucosa	
  	
  que	
  será	
  u3lizada	
  como	
  fuente	
  
de	
  energía	
  en	
  la	
  respiración	
  celular.	
  
PLÁSTIDOS 
•  Exclusivos de células vegetales y algas 
•  Poseen doble membrana 
•  Presentan diferentes formas y 
funciones 
•  ADN propio (plastoma) 
•  Poseen pequeños ribosomas 
	
  b)	
  Los	
  plás8dos	
  son	
  orgánulos	
  exclusivos	
  de	
  células	
  
vegetales;	
  en	
  base	
  a	
  ello	
  complete	
  el	
  siguiente	
  cuadro	
  
compara8vo	
  entre	
  diferentes	
  plás8dos,	
  indicando	
  en	
  todos	
  
los	
  casos	
  la	
  importancia	
  agronómica	
  de	
  cada	
  uno	
  de	
  ellos:	
  	
  
	
  
NOMBRE	
  DEL	
  PLÁSTIDO	
   PIGMENTO	
  
CARACTERÍSTICO	
  
IMPORTANCIA	
  
AGRONÓMICA	
  
	
  
CROMOPLASTO	
  
	
  
Pigmentos	
  de	
  
diferentes	
  colores	
  
Atracción	
  de	
   insectos	
   en	
  flores	
  
para	
  la	
  polinización.	
  
Nivel	
  de	
  madurez	
  de	
  los	
  frutos.	
  
NOMBRE	
  DEL	
  PLÁSTIDO	
   PIGMENTO	
  
CARACTERÍSTICO	
  
IMPORTANCIA	
  
AGRONÓMICA	
  
PRESENCIA	
  DE	
  
CLOROFILA	
  
	
  
Fotosíntesis	
  y	
  nivel	
  de	
  
producción.	
  Cloroplastos	
  
NOMBRE	
  DEL	
  PLÁSTIDO	
   PIGMENTO	
  
CARACTERÍSTICO	
  
IMPORTANCIA	
  
AGRONÓMICA	
  
	
  
	
   Ausencia	
  de	
  pigmento	
  
almacenamiento	
  de	
  almidón	
  
Fuente	
  de	
  hidratos	
  de	
  carbono	
  
como	
  alimento	
  
PARTES	
  DE	
  LA	
  PLANTA	
  DONDE	
  
SE	
  LOS	
  PUEDE	
  ENCONTRAR	
  
	
  
Rizomas:	
  Batatas	
  
Tubérculos:	
  PapasFrutas:	
  Bananas	
  
Semillas:	
  Cereales	
  
AMILOPLASTOS	
  
NOMBRE	
  DEL	
  PLÁSTIDO	
   PIGMENTO	
  
CARACTERÍSTICO	
  
IMPORTANCIA	
  
AGRONÓMICA	
  
POSEEN	
  
PROTOCLOROFILA	
  
	
  
	
  
OLEOPLASTOS	
  
 
 
 
 
ACUMULAN	
  PROTEINAS	
  
	
  
E3oplastos	
  
Con	
  presencia	
  de	
  luz	
  se	
  
transforman	
  en	
  
cloroplastos.	
  
Sin	
  pigmentos	
  
Acumulación	
  grasas	
  y	
  
aceites	
  
Proteinoplasto	
   Acumulación	
  de	
  
proteínas	
  
Colores	
  en	
  frutas	
  y	
  verduras	
  
Cambio	
  de	
  color	
  con	
  la	
  maduración	
  de	
  frutos	
  
	
  •  El	
  color	
  es	
  una	
  de	
  las	
  caracterís8cas	
  organolép8cas	
  más	
  atrayentes	
  de	
  las	
  frutas	
  y	
  
hortalizas.	
  	
  
•  Los	
  pigmentos	
  sufren	
  durante	
  la	
  maduración	
  modificaciones.	
  Por	
  lo	
  general,	
  el	
  pasaje	
  de	
  
verde	
  a	
  	
  amarillo	
  	
  o	
  al	
  	
  rojo,	
  corresponden	
  al	
  desenmascaramiento	
  de	
  los	
  pigmentos	
  
carotenoides,	
  debido	
  a	
  la	
  destrucción	
  de	
  la	
  clorofila,	
  a	
  la	
  vez	
  que	
  hay	
  una	
  síntesis	
  de	
  
carotenoides	
  y	
  de	
  antocianos.	
  Este	
  parámetro,	
  junto	
  a	
  otros,	
  (grados	
  Brix,	
  acidez	
  etc.)	
  
sirven	
  para	
  determinar	
  el	
  momento	
  de	
  inicio	
  de	
  la	
  cosecha.	
  
Indicadores	
  de	
  madurez	
  en	
  frutos	
  
a)  Lea	
  atentamente	
  las	
  siguientes	
  consignas	
  e	
  indique	
  si	
  son	
  verdaderas	
  (V)	
  o	
  
falsas	
  (F).	
  	
  
_____	
  Los	
  plás8dos	
  son	
  orgánulos	
  que	
  se	
  encuentran	
  en	
  todos	
  los	
  8pos	
  celulares.	
  
	
  	
  
_____	
  Todos	
  los	
  plás8dos	
  se	
  originan	
  de	
  un	
  plás8do	
  en	
  común.	
  	
  
	
  
_____	
  Los	
  plás8dos	
  no	
  poseen	
  la	
  propiedad	
  de	
  rediferenciarse.	
  	
  
F	
  
V	
  
F	
  
c	
  
f	
  
b	
  
a	
  
d	
  
e	
  
d	
  
a	
  
e	
  
b	
  
f	
  
c	
  
La	
  	
  A	
  que	
  posee	
  
cloroplastos	
  y	
  
pared	
  celular,	
  
es	
  autótrofa	
  y	
  
la	
  B	
  heterótrofa	
  
A	
  realiza	
  fotosíntesis	
  y	
  respiración	
  celular	
  
B	
  realiza	
  respiración	
  celular	
  
g)	
  Lea	
  atentamente	
  y	
  seleccione	
  la	
  opción	
  más	
  adecuada	
  para	
  completar	
  cada	
  oración.	
  	
  
	
  	
  
	
  
1)	
  Durante	
  el	
  día….	
  	
  
El	
  vegetal	
  solo	
  hace	
  la	
  fotosíntesis.	
  
El	
  vegetal	
  solo	
  respira.	
  
El	
  vegetal	
  realiza	
  la	
  fotosíntesis	
  y	
  respiración	
  celular.	
  
	
  	
  
2)	
  Durante	
  la	
  noche…	
  	
  	
  
El	
  vegetal	
  solo	
  hace	
  la	
  fotosíntesis.	
  
El	
  vegetal	
  solo	
  respira.	
  
El	
  vegetal	
  realiza	
  la	
  fotosíntesis	
  y	
  respiración	
  celular.	
  
	
  	
  
3)	
  En	
  la	
  fotosíntesis…	
  	
  	
  
Se	
  desprende	
  dióxido	
  de	
  carbono.	
  
Se	
  desprende	
  oxígeno	
  y	
  dióxido	
  de	
  carbono.	
  
Se	
  desprende	
  oxígeno.	
  
	
  	
  
4)	
  En	
  la	
  fotosíntesis…	
  	
  	
  
Se	
  transforma	
  energía	
  luminosa	
  en	
  química.	
  
Se	
  transforma	
  energía	
  química	
  en	
  procesos	
  vitales	
  para	
  la	
  planta.	
  
	
  	
  
	
  
h)	
  Analice	
  la	
  siguiente	
  tabla	
  de	
  datos	
  relacionada	
  a	
  la	
  temperatura	
  como	
  	
  
factor	
  que	
  influyen	
  en	
  la	
  fotosíntesis	
  y	
  responda	
  las	
  preguntas	
  realizadas.	
  	
  
	
  
	
  
	
  
1.	
  ¿A	
  qué	
  temperatura	
  se	
  produce	
  el	
  nivel	
  óp8mo	
  de	
  ac8vidad	
  fotosinté8ca?	
  
a)	
  a	
  15°	
  
b)	
  a	
  20°	
  
c)	
  a	
  25°	
  
d)	
  a	
  40°	
  
	
  	
  
2.	
  ¿Por	
  qué	
  los	
  valores	
  a	
  5ºC	
  y	
  a	
  40ºC	
  son	
  iguales?	
  
a)	
  Porque	
  son	
  los	
  extremos.	
  
b)	
  Porque	
  a	
  las	
  plantas	
  no	
  les	
  gusta	
  ni	
  el	
  frío	
  ni	
  el	
  calor.	
  
c)	
  A	
  5ºC	
  la	
  eficiencia	
  fotosinté8ca	
  es	
  baja	
  porque	
  la	
  temperatura	
  no	
  permite	
  realizar	
  la	
  fotosíntesis	
  con	
  pleno	
  
rendimiento.	
  Por	
  otra	
  parte,	
  el	
  calor	
  hace	
  cerrar	
  los	
  estomas	
  para	
  evitar	
  la	
  pérdida	
  de	
  agua	
  y	
  tampoco	
  deja	
  realizar	
  la	
  
fotosíntesis	
  en	
  condiciones	
  adecuadas.	
  
	
  	
  
3.	
  ¿En	
  qué	
  te	
  has	
  basado	
  para	
  saber	
  cuál	
  es	
  el	
  nivel	
  óp8mo	
  de	
  rendimiento	
  fotosinté8co?	
  
a)	
  En	
  los	
  valores	
  de	
  la	
  temperatura.	
  
b)	
  En	
  la	
  can8dad	
  de	
  oxígeno	
  desprendido.	
  
c)	
  En	
  el	
  dibujo	
  de	
  la	
  gráfica.	
  
	
  	
  
4.	
  ¿Qué	
  relación	
  existe	
  entre	
  la	
  can8dad	
  de	
  oxígeno/hora	
  y	
  la	
  fotosíntesis?	
  
a)	
  Ninguna	
  
b)	
  A	
  más	
  oxígeno	
  menos	
  fotosíntesis.	
  Por	
  ello	
  cuando	
  hay	
  mucho	
  oxígeno	
  no	
  se	
  hace	
  la	
  fotosíntesis.	
  
c)	
  La	
  can8dad	
  de	
  oxígeno	
  desprendido	
  en	
  la	
  fotosíntesis	
  es	
  un	
  valor	
  que	
  puede	
  mostrar	
  el	
  rendimiento	
  de	
  ese	
  
proceso,	
  puesto	
  que	
  es	
  uno	
  de	
  sus	
  productos	
  finales.	
  
	
  
Ac3vidad	
  Nº	
  6	
  
	
  
Plás8dos	
  
A)	
  OBSERVACIÓN	
  DE	
  CROMOPLASTOS	
  	
  
	
  	
  
a.1)	
  Material	
  biológico:	
  Tomate	
  (Lycopersicum	
  sculentum	
  L.)	
  
	
  	
  
Metodología:	
  
	
  1-­‐	
  Colocar	
  una	
  gota	
  de	
  agua	
  sobre	
  un	
  portaobjeto	
  limpio.	
  
2-­‐	
  Realizar	
  un	
  corte	
  transversal	
  del	
  mesocarpo	
  de	
  tomate	
  con	
  la	
  ayuda	
  de	
  una	
  hoja	
  de	
  
afeitar	
  nueva	
  o	
  bisturí	
  y	
  depositar	
  el	
  material	
  sobre	
  un	
  portaobjeto.	
  
3-­‐	
  Cubrir	
  con	
  un	
  cubreobjeto.	
  
4-­‐	
  Colocar	
  en	
  el	
  microscopio	
  y	
  observar.	
  
Material biológico que observó 
¿Con qué aumento? 
¿Qué estructuras identificó? 
Resultados:	
  Dibuje	
  lo	
  observado	
  e	
  indique:	
  
	
  
tomate	
  
40	
  X	
  
Cromoplastos,	
  vacuola,	
  pared	
  celular	
  
Pared	
  celular	
  
Cromoplastos	
  	
  
a.2)	
  Material	
  biológico:	
  Manzana	
  (Mallus	
  silvestrys	
  Mill)	
  
	
  
Metodología:	
  
1-­‐	
  Colocar	
  una	
  gota	
  de	
  agua	
  sobre	
  portaobjeto	
  limpio.	
  
2-­‐	
  Realizar	
  un	
  corte	
  transversal	
  delgado	
  de	
  exocarpo	
  de	
  manzana	
  con	
  la	
  ayuda	
  de	
  hoja	
  
de	
  afeitar	
  nueva	
  y	
  depositar	
  el	
  material	
  sobre	
  portaobjeto.	
  
3-­‐	
  Cubrir	
  con	
  cubreobjeto	
  evitando	
  la	
  formación	
  de	
  burbujas	
  de	
  aire.	
  
4-­‐	
  Colocar	
  en	
  el	
  microscopio	
  y	
  observar	
  a	
  10X	
  y	
  40X.	
  	
  
	
  
Resultados:	
  Dibuje	
  lo	
  observado	
  e	
  indique:	
  
	
  
Material biológico que observó 
¿Con qué aumento? 
¿Qué estructuras identificó? 
Pág.	
  294	
  
manzana	
  
40	
  X	
  
Cromoplastos,	
  pared	
  celular	
  
B)	
  OBSERVACIÓN	
  DE	
  AMILOPLASTOS	
  
	
  
b.1)	
  Material	
  biológico:	
  Tubérculo	
  de	
  papa	
  (Solanum	
  tuberosum	
  L.).	
  
	
  
Metodología:	
  
1-­‐	
  Realizar	
  un	
  raspado	
  de	
  la	
  zona	
  blanca	
  en	
  el	
  tubérculo	
  de	
  papa	
  con	
  la	
  ayuda	
  de	
  una	
  hoja	
  
de	
  afeitar	
  o	
  bisturí	
  y	
  expandir	
  el	
  material	
  sobre	
  un	
  portaobjeto.	
  
2-­‐	
  Agregar	
  una	
  gota	
  de	
  lugol.	
  
3-­‐	
  Cubrir	
  con	
  un	
  cubreobjeto.	
  
4-­‐	
  Colocar	
  en	
  el	
  microscopio	
  y	
  observar.	
  
Resultados:	
  Dibuje	
  lo	
  observado	
  e	
  indique:	
  
	
  
Material biológico que observó 
¿Con qué aumento? 
¿Qué estructuras identificó? 
papa	
  
40	
  X	
  
Amiloplastos,	
  	
  pared	
  celular	
  
Pared	
  Celular	
  
Amiloplasto	
  	
  
b.2)	
  Material	
  biológico:	
  cariopsis	
  de	
  trigo	
  (TriHcum	
  aesHvum	
  L.).	
  
	
  
Metodología:	
  
1.  Aplastar	
  con	
  la	
  ayuda	
  de	
  la	
  pinza	
  sobre	
  el	
  cubreobjeto	
  limpio,	
  uncariopsi	
  de	
  trigo	
  
previamente	
  embebido	
  en	
  agua	
  durante	
  16	
  horas.	
  	
  
2.  Expandir	
  el	
  material	
  sobre	
  un	
  portaobjeto	
  con	
  ayuda	
  de	
  la	
  hoja	
  de	
  afeitar.	
  
3.  Agregar	
  una	
  gota	
  de	
  lugol	
  y	
  cubrir	
  con	
  un	
  cubreobjeto	
  (mientras	
  mayor	
  8empo	
  
transcurra	
  antes	
  de	
  cubrir	
  mayor	
  será	
  el	
  grado	
  de	
  8nción).	
  
4.  Colocar	
  en	
  el	
  microscopio	
  y	
  observar.	
  
	
  
Resultados:	
  Dibuje	
  lo	
  observado	
  e	
  indique:	
  
	
  
Material biológico que observó 
¿Con qué aumento? 
¿Qué estructuras identificó? 
Pág.	
  295	
  
trigo	
  
40	
  X	
  
Amiloplastos	
  
b.3) Material biológico: Banana (Musa sapientum L.) 
 
Metodología: 
1- Tomar una pequeña porción de banana con la ayuda de una hoja de afeitar 
o bisturí y expandir el material sobre un portaobjeto. 
2- Agregar una gota de lugol y cubrir con cubreobjeto. 
4- Colocar en el microscopio y observar. 
 
Resultados: Dibuje lo observado e indique: 
 
Material biológico que observó 
¿Con qué aumento? 
¿Qué estructuras identificó? 
banana	
  
40	
  X	
  
Amiloplastos,	
  	
  pared	
  celular	
  
Pared	
  celular	
  	
  
Amiloplasto	
  	
  
Material	
  
biológico	
  
Nombre	
  del	
  
plás3do	
  
N°	
  de	
  
membranas	
  
Sustancia	
  
interior	
   Función	
  del	
  plás3do	
  
tomate	
  
manzana	
  
papa	
  
banana	
  
trigo	
  
REPASEMOS	
  
	
  
	
  
1-­‐	
  Complete	
  el	
  siguiente	
  cuadro	
  compara8vo	
  entre	
  los	
  diferentes	
  plás8dos	
  
iden8ficados	
  en	
  las	
  ac8vidades	
  de	
  observación	
  en	
  el	
  microscopio	
  óp8co:	
  
	
  
cromoplasto	
  
cromoplasto	
  
amiloplasto	
  
amiloplasto	
  
amiloplasto	
  
2	
  
2	
  
2	
  
2	
  
2	
  
Pigmentos	
  de	
  
diferentes	
  colores	
  
Atracción	
  de	
  insectos	
  en	
  flores	
  para	
  la	
  
polinización.	
  Nivel	
  de	
  madurez	
  de	
  los	
  frutos.	
  
Pigmentos	
  de	
  
diferentes	
  colores	
  
Atracción	
  de	
  insectos	
  en	
  flores	
  para	
  la	
  
polinización.	
  Nivel	
  de	
  madurez	
  de	
  los	
  frutos.	
  
Ausencia	
  de	
  	
  
pigmento	
  
Ausencia	
  de	
  	
  
pigmento	
  
Ausencia	
  de	
  	
  
pigmento	
  
Fuente	
  de	
  hidratos	
  de	
  
carbono	
  como	
  alimento	
  
Fuente	
  de	
  hidratos	
  de	
  
carbono	
  como	
  alimento	
  
Fuente	
  de	
  hidratos	
  de	
  
carbono	
  como	
  alimento	
  
A)  Observación	
  de	
  cloroplastos	
  en	
  Poaceas	
  
Material	
  biológico:	
  hojas	
  de	
  maíz	
  (Zea	
  mays	
  L.)	
  
	
  
Metodología:	
  
1-­‐	
  Colocar	
  una	
  gota	
  de	
  agua	
  sobre	
  un	
  portaobjeto	
  limpio.	
  
2-­‐	
  Realizar	
  un	
  corte	
  transversal	
  del	
  mesófilo	
  de	
  maíz	
  con	
  ayuda	
  de	
  una	
  hoja	
  de	
  afeitar	
  
nueva	
  o	
  bisturí	
  y	
  colocar	
  el	
  material	
  sobre	
  un	
  portaobjeto.	
  
3-­‐	
  Cubrir	
  con	
  un	
  cubreobjeto.	
  
4-­‐	
  Llevar	
  al	
  microscopio	
  y	
  observar	
  en	
  10X	
  y	
  40X.	
  
	
  
Resultados:	
  Dibuje	
  lo	
  observado	
  e	
  indique:	
  
Material biológico que observó 
¿Con qué aumento? 
¿Qué estructuras identificó? 
maíz	
  
40	
  X	
  
Cloroplastos,	
  pared	
  celular	
  
B)	
  Observación	
  de	
  ciclosis	
  
	
  
Material	
  biológico:	
  Elodea	
  sp.	
  
	
  
Metodología:	
  
1-­‐	
  Colocar	
  una	
  hoja	
  joven	
  de	
  Elodea	
  sp.	
  sobre	
  un	
  portaobjeto.	
  
2-­‐	
  Cubrir	
  con	
  un	
  cubreobjeto.	
  
3-­‐	
  Colocar	
  en	
  el	
  microscopio,	
  con	
  baja	
  intensidad	
  de	
  luz,	
  focalizar	
  en	
  40X	
  y	
  aumenta	
  de	
  
manera	
  progresiva	
  la	
  iluminación.	
  
	
  
Resultados:	
  Dibuje	
  lo	
  observado	
  e	
  indique:	
  
	
  
Material biológico que observó 
¿Con qué aumento? 
¿Qué estructuras identificó? 
elodea	
  
40	
  X	
  
Cloroplastos	
  en	
  movimiento,	
  pared	
  
celular,	
  citoplasma,	
  vacuola	
  
Pared	
  Celular	
  
Vacuola	
  
Cloroplasto	
  	
  
2-­‐Complete	
  el	
  siguiente	
  cuadro	
  compara8vo	
  entre	
  vacuolas	
  y	
  cloroplastos:	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
3-­‐¿A	
  par8r	
  de	
  qué	
  caracterís8ca/s	
  mencionadas	
  en	
  el	
  cuadro	
  anterior	
  usted	
  puede	
  diferenciar,	
  visualizando	
  en	
  microscopio,	
  la	
  
presencia	
  de	
  vacuolas	
  y	
  cloroplastos?	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
	
  
REPASEMOS	
  
	
  
De	
  acuerdo	
  a	
  lo	
  aprendido	
  en	
  el	
  teórico,	
  su	
  lectura	
  previa	
  del	
  tema	
  y	
  lo	
  observado	
  por	
  usted,	
  responda:	
  
	
  
1-­‐	
  En	
  el	
  material	
  biológico	
  observado	
  al	
  microscopio	
  óp8co,	
  ¿en	
  qué	
  partes	
  de	
  la	
  planta	
  iden8ficó	
  cloroplastos?	
  	
  
	
  
¿podría	
  encontrarlos	
  en	
  otras	
  partes	
  de	
  la	
  planta?	
  	
  
	
  
¿Cuál	
  es	
  la	
  importancia	
  de	
  la	
  presencia	
  de	
  los	
  cloroplastos	
  en	
  células	
  foliares?	
  
	
  
Características 
estructurales Vacuolas Cloroplastos 
N° de membranas 
Permeabilidad de 
membranas 
Pigmentos 
Tamaño 
En	
  hojas	
  	
  verdes	
  
Le	
  permite	
  a	
  las	
  células	
  captar	
  la	
  energía	
  lumínica	
  a	
  través	
  de	
  la	
  clorofila	
  para	
  obtener	
  como	
  producto	
  final	
  los	
  carbohidratos.	
  
En	
  tallos	
  	
  verdes	
  
1	
   3	
  
Externa,	
  permeable	
  	
  
Interna	
  ,	
  semipermeable	
  
semipermeable	
  
pigmento	
  verde,	
  la	
  clorofila	
  puede	
  ser	
  incolora	
  o	
  contener	
  	
  Pigmentos	
  dis3ntos	
  al	
  verde	
  
Mayor	
  al	
  cloroplasto	
  	
  
Tamaño	
  ,	
  color