física II (1) - Oscar Gómez

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Sabes Obrajuelo, Mpio. De 
Apaseo el Grande Guanajuato 
Expresión 
experimental del 
pensamiento 
• matemático 
F ISICA 11 
'P. R_O ~ ES O Jt: NO E F A 81 ÁN 
'P. 1,N E O A MEN O O Z A . 
( Integrantes 
" ,.- Fatima Godinez Sánchez 
~ :.:!randon G~errero Sánchez 
"?:"- . - Óscar Gomez Barvoza 
I 
La energía es la capacidad de realizar 
un trabajo, es decir , para hacer 
cualquier cosa que implique un cambio 
(un movimiento, una variación de 
temperatura, una transmisión de 
ondas ,etc . ) Es necesaria la 
intervención de la energía. 
□□□□□ 
-Principales intervenciónes de la energía 
• Energía cinética: La capacidad de realizar un trabajo 
asociado al movimiento de cuerpos . 
• Energía térmica : Es la suma de aportaciones 
microscópicas de las partículas que forman una sustancia. 
• Energia potencial : Acumulada en determinadas 
circunstancias según la configuración específica de (!.ln' 
cuerpo respecto a un sistema de cuerpos . 
* (S:j * :ffi . @· 
I * 
La energia que nos aportan los distintos alimentos se pueden 
determinar de diferentes estrategias 
· Midiendo el calor que desprenden en su combustión , es la que 
se denomina calorimetrfa directa . 
· Midiendo los productos o reactivos de dicha combustión , en 
este caso COz y Oz procede que recibe el nombre de calorimetrí 
indirecta. 
• 
· Si se saben las proporciones presentes en un alimento de 
protelna , hidratos de carbono , grasas y alcohol multiplicado 
dichas cantidades por la cantidad de calorfas por gramo que 
aportan cada macronutrimento un recurso al que acuden algunas 
tablas que hacen un II refrito II con otras ya publicadas . 
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Calorimetría directa ~ ~ 
El contexto energéti co se obtiene cuantificado la cantltd : 
de calor que se desprende al quemar hasta su t~ta -, 
combustión una muestra de alimento con un instru 
específico denominada bomba calorimetrfa \ o de 
calorimetría es frecuente que el valor calórico él4t los --
alimentos reflejadas en las buenas tablas de composici6D,,___~ 
\ de alimentos. 
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' ' ' Calorias indirectas 
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~e utiliza dando por su puesto que toda la energta ~ Í i~ 
contenida en un alimento ( en el enlace de laY.!!19,l~~ ula'P. 
que lo constituyen ) sustrato es totalmente yt1lizaaa ~ 
nuestro organismo tras su completa ox·aaci6n. 411111F 
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¡ GR ACIAS POR SU ATENCIÓ N! 
DALE W AlENCIÓN, 
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