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CAÑA: CULTIVO
Ing. Martín Bernal
CONTENIDOS
•1- Riego
•2- Fertilización
•3-Control de Malezas
•4- Laboreos
•5- Control de plagas y 
enfermedades.
RIEGO
• Jujuy vs Tucumán.
• Régimen hídricos en zona cañera de Jujuy y 
necesidad del cultivo.
• Sistemas de Riego. Necesidad de eficiencia para 
crecimiento.
• Videos
• https://www.youtube.com/watch?v=Fz8RCboC09c
• https://www.youtube.com/watch?v=4rGMI30D8iQ
• https://www.youtube.com/watch?v=1jOq4yeFkQg
FERTILIZACIÓN
• Muestra de suelo y mapeos.
• Necesidad del cultivo.
• Momento.
• Lugar donde se aplica.
• Líquidos y solidos.
• Fuente mas utilizada - Cuanto se usa dependiendo 
de la cantidad de materia orgánica y expectativa de 
rendimiento.
• Video:
• https://www.youtube.com/watch?v=YAUnbj-JFwE 
• https://www.youtube.com/watch?v=ScOeF35aLP4
• https://fertilizar.org.ar/subida/revistas/21.pdf
CONTROL DE MALEZAS
• Importancia
• Control integrado
• Rotación
• Época de plantación
• Barbecho
• Sistema de cosecha
• Riego
• Variedades
• Control mecánico
• Control químico con herbicidas selectivos como el principal 
medio de control de malezas.
• Video:
• https://www.youtube.com/watch?v=jJ53w9EwuEc
• https://www.youtube.com/watch?v=labcWWug1cA
• http://www.fao.org/3/t1147s0m.htm
LABORES
• Desboquillado
• Subsolado-cincelado
• Picado de trocha
• Descostillado-aporque
• Video:
• https://www.youtube.com/watch?v=uBW6lsMGG3U
• https://www.youtube.com/watch?v=Llcwd68S8BA
• Bibliografía: Capítulo 6. Manual del Cañero. EEOC. 
CONTROL DE PLAGAS Y 
ENFERMEDADES
• Importancia de las resistencia varietal.
• Caña semilla como vehículo de enfermedades. 
Semilla saneada.
• Videos:
• https://www.youtube.com/watch?v=eUYqhMzJUAs
• https://www.youtube.com/watch?v=77wEUGNVjYY
• https://www.youtube.com/watch?v=8ebpgCW3ws
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