Clase_1_Quimica - vanina andino

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Clase 1. química 1.
Prof: Ing. Ringler Sergio.
Temas:
1.	Clasificación materia.
2. 	estado materia.
3.	propiedades físicas y 	químicas.
Prof: Ing. Ringler Sergio.
CLASIFICACION DE LA MATERIA
La química se define como el estudio de la materia y de los cambios que la misma experimenta.
La materia es cualquier cosa que ocupa un espacio y que tiene masa.
La materia es cualquier cosa que se puede ver y tocar, o no.
Ejemplos: Agua, Tierra, Árboles, Aire, Gases, Átomos, etc.
CLASIFICACION DE LA MATERIA
La materia se clasifica en:
Sustancias.
Mezclas.
Elementos.
Compuestos.
Átomos.
Moléculas.
SUSTANCIAS.
Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición definida (constante) y propiedades características.
Ejemplos: AGUA, AMONIACO, AZUCAR, METANO, CLORO, ORO, etc. 
¿Cómo se diferencia una sustancia de otra? Por su composición.
Agua H20
Amoniaco NH3
MEZCLAS.
Una mezcla es una combinacion de dos o mas sustancias.
Las sustancias que forman la mezcla conservan sus propiedades características.
Ejemplos: AIRE, GASEOSAS, CEMENTO.
No tienen una composición constante.
Ejemplo: Muestras aire de distintas ciudades.
MEZCLAS.
Mezcla homogénea: La composición de la mezcla es la misma en toda la disolución. Ejemplo: agua + azúcar.
Mezcla heterogénea: La composición no es uniforme. Ejemplo: Arena + Polvo de hierro.
MEZCLAS
HOMOGENEAS
HETEROGENEAS
MEZCLAS.
Un fenómeno que define perfectamente a una mezcla es que se pueden separar sus componentes por medios o procesos fiscos.
Esos procesos físicos pueden ser por ejemplo: FILTRACION – EVAPORACION – CENTRIFUGACION.
Los procesos físicos no alteran las propiedades de los componentes de las mezclas.
ELEMENTOS Y COMPUESTOS.
La unión y/o separación de los elementos y compuestos solo se pueden llevar a cabo mediante medios químicos. 
Un elemento es una sustancia que no se puede separar en sustancias más simples mediante medios químicos.
ELEMENTOS.
83 Elementos en forma natural en la Tierra.
35 Se obtuvieron por procesos nucleares de laboratorio.
COMPUESTOS.
Cuando los átomos de algunos elementos interactúan con otros átomos de otros elementos dan lugar a la formación de compuestos.
No todos interactúan con todos.
En algunos casos se necesitan CONDICIONES externas para la formación de compuestos.
Los compuestos sólo pueden separarse en sus componentes puros por medios químicos, llamados REACCIONES QUIMICAS.
COMPUESTOS.
Ejemplos de REACCIONES QUIMICAS
RELACION ENTRE CATEGORIAS MATERIA
MATERIA
MEZCLAS
SUSTANCIAS PURAS
MEZCLAS HOMOGENEAS
MEZCLAS HETEROGENEAS
COMPUESTOS
ELEMENTOS
LOS TRES ESTADOS DE LA MATERIA. 
Los tres estados de la materia son: solido, liquido y gaseoso.
Al pasar de un estado al otro no cambia la composición de la sustancia.
PROCESOS PARA CAMBIOS DE ESTADO 
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
Una propiedad física se puede medir y observar sin que cambie la composición de la sustancia.
Por ejemplo: El color, la densidad, el punto de fusión, el punto de ebullición, la conductividad térmica.
Cuando decimos “El helio gaseoso es más liviano que el aire” estamos hablando de un propiedad física.
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
Para observar una propiedad química es necesario efectuar un cambio químico, es decir, cambiar la composición de la sustancia. 
Por ejemplo, cuando se dice “ para obtener agua es necesario quemas hidrogeno gaseoso en presencia de oxigeno gaseoso”, se está describiendo una propiedad química.
Al hervir un huevo, se cambia la composición de la clara y la yema, al comerlo las enzimas del estomago vuelven a cambiar la composición. Esto describe una propiedad química. 
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS.
Todas las propiedades sean físicas o químicas, pueden clasificarse como propiedades intensivas o extensivas.
Las propiedades extensivas dependen de la cantidad de materia. 
Ejemplos: Peso, Fuerza, Volumen, Masa, etc.
Las propiedades intensivas no dependen de la cantidad de materia.
Ejemplos: Elasticidad, Densidad, Dureza, Viscosidad, Punto de Fusión, Punto de Ebullición, etc.
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION!!!!
Para ampliación de estos temas se recomienda leer desde las paginas 1 a 13 del capitulo 1 del libro Química, Séptima Edición. Editorial McGrawHill. Autor: Reimond Chang.
Este libro se puede descargar en PDF de forma gratuita.