Hongos - Melisa Cesar

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Hongos
aSCOmICETOS Y BASIDIOMICETOS
 Melisa César, Jennifer Gamero, Mariana Vega Gudiño| 6C | 7 de septiembre de 2022
¿Qué son los hongos?
Los hongos (moho) son heterótrofos eucariotas que absorben nutrientes de sus alrededores; que viven en la materia animal o vegetal. Ayudan en la producción de la materia muerta ya reciclan los nutrientes en el medio ambiente. Se encuentran presentes prácticamente en todas partes y se les puede encontrar creciendo en materia orgánica como el suelo, los alimentos y la materia vegetal.
 Ascomicetos
¿Qué son?
Son el grupo de hongos más numeroso, comprenden un gran grupo de hongos que consisten en más de 32,000 especies descritas. En ocasiones, a los ascomicetos se les conoce como hongos saco.
¿Cómo están formados?
Los ascomitetes son una clase de hongos con hifas o micelio tabicados con una membrana quitinosa, cuyos esporangios son de tipo asca, sin células móviles con ascos y ascósporas, micelio tabicado con la membrana quitinosa y, como substancias de reserva, un glucógeno especial y lípidos.
Cuerpos fructíferos de los ascomicetos
Las ascas pueden formarse desnudas pero generalmente lo hacen en los ascomas o ascocarpos que son los cuerpos fructíferos. Esto ayuda así a una reproducción eficaz. Están formados por hifas estériles que protegen a las hifas ascógenas y favorecen la maduración de las ascas y las ascosporas. A la parte fértil donde se encuentran las esporas se llama himenio. Existen dos tipos de cuerpos fructíferos según su formación:
1. Ascohimenial: están formados por hifas monocarióticas, y según la cavidad donde estén las ascas se clasifican en:
1. Cleistotecios: son pequeños y cerrados y en su interior están las ascas que lo tienen difícil para salir al exterior y lo hacen mediante ruptura.
1. Peritecios: Están más o menos cerrados excepto el ostíolo, tienen forma de botella.
1. Apotecios: Están abiertos en forma de copa.
1. Ascolocular. Las hifas que forman el cuerpo fructífero se inician antes de la fecundación ylas hifas ascógenas crecen a través de cavidades lóculos o ascomas que se forman posteriormente. Los cuerpos fructíferos se llaman pseudotecios y poseen también forma de botella con abertura preformada, y con «tapadera», el ostíolo.
Tipos de ascas
La clasificación se basa en criterios morfológicos, según su pared y su liberación.
· Ascas prototunicadas: tienen una pared fina y simple. Las ascosporas se liberan por lisis.
· Ascas unitunicadas: tienen dos paredes llamadas exo- y endotúnica soldadas. Las ascosporas se liberan gracias a un opérculo (tapadera), se llaman también ascas orperculadas debido a que tienen su poro apical modificado, también hay inorperculadas.
· Ascas bitunicadas: tienen dos paredes, la exotunica es rígida mientras que la endotúnica es flexible. La liberación de las ascosporas se produce por diversos mecanismos como la rotura exotúnica.
Reproducción 
En la mayoría de los ascomicetos, la reproducción asexual involucra producción de esporas llamadas conidias, que se forman en las puntas de ciertas hifas especializadas conocidas como conidióforos.
La producción de estas esporas es una forma de rápida propagación de nuevos micelios cuando las condiciones ambientales son favorables. Las conidias se presentan en varias formas, tamaños y colores en diferentes especies. El color de las conidias produce los característicos tintes azul-verdoso, rosa, pardo u otros en muchos de estos mohos.
Algunas especies de ascomicetos son heterotálicas. (Recuerde que heterotálico significa ca que una hifa fúngica individual sólo se aparea con una hifa de un tipo de apareamiento diferente). Otras son homotálicas, lo que significa ca que se autofecundan y tienen la capacidad de aparearse consigo mismas. En los ascomicetos heterotálicos y homotálicos, la reproducción sexual tiene lugar después de que dos gametangios se reúnen y su citoplasma se entremezcla.
Habitad
Su habitad es variado: Se hallan en alimentos, el estiércol, la madera, el agua o en materiales queratinosos
Tamaño Promedio
La mayoría son muy pequeños, como las levaduras que son unicelulares, o hasta 15-20 cm como en el caso de algunas especies de Morchella
Importancia
Los ascomicetos se usan para dar sabor a los quesos, para elaborar pan (levadura) y para fermentar alcohol. Algunos se disfrutan como alimentos (colmenillas y trufas). Los ascomicetos se usan para producir antibióticos. También han servido como valiosos organismos modelo para que los biólogos estudien procesos celulares, incluida la síntesis de proteínas.
Muchos hongos en este grupo forman micorrizas con las raíces de los árboles, y alrededor del 40% se unen con algas verdes o ciano bacterias para formar líquenes. Por el lado negativo, los ascomicetos causan la mayoría de las enfermedades fúngicas de plantas y animales, incluidos los humanos. Por ejemplo, los ascomicetos causan serias enfermedades en las plantas, como la enfermedad holandesa del olmo, el cornezuelo del centeno, el mildiú en frutos y plantas de ornato, y el chancro del castaño.
 Basidiomicetos
¿Qué son?
En ocasiones llamados hongos clava, los basidiomicetos derivan su nombre de sus microscópicos basidios con forma de clava. Los basidios son comparables, en función, con los ascos de los ascomicetos
¿Cómo están formados?
El cuerpo fructífero, que es la estructura que sobresale de la tierra, es muy variada pero tiene una estructura típica:
· Pie o estipe donde se sostiene el hongo.
· Anillo que puede generarse como estría de crecimiento en el medio del estipe.
· Píleo o sombrero que es donde se insertan las laminillas.
· Himenio que contiene las esporas.
· Velo universal, que es una fina capa que envuelve al hongo cuando está por brotar.
· Volva que puede o no presentarse en la base del estipe. Es un residuo del velo universal.
Sin embargo, ciertas especies de basidiomicetos pueden carecer de esta estructura básica. Puede presentarse con las siguientes formas:
· En láminas, sin necesidad de requerir estipe. Se sujetan comúnmente de los troncos de árboles.
· En ménsulas, como los yesqueros.
· En esferas sin estipe ni láminas, como los bejines.
· Con estructuras coralinas presentes en los hongos gelatinosos.
· Algunos incluso pueden ser zoomorfos, como las faláceas, cuyo nombre da una pista de a qué asemejan.
Ciclo biológico 
A continuación hay que examinar el ciclo de vida de un basidiomiceto típico. La reproducción asexual es menos común en basidiomicetos que en otros grupos, de modo que aquí el enfoque estará sobre la reproducción sexual. Comienza con dos micelios primarios compatibles
Cuando en el curso de su crecimiento una hifa de un micelio primario encuentra una hifa monocariota compatible, por lo general de un tipo de apareamiento diferente, las dos hifas se fusionan (plasmogamia). Como en los ascomicetos, los dos núcleos
haploides permanecen separados dentro de cada célula. De esta forma
se produce un micelio secundario con hifas dicariotas, en el que cada célula contiene dos núcleos haploides. Las hifas n + n del micelio secundario crecen rápida y extensamente.
Cuando las condiciones ambientales son favorables, las hifas forman masas compactas, llamadas botones, a lo largo del micelio. Cada botón crece hasta ser un cuerpo fructífero que se conoce como seta. Un seta se conoce de manera más formal como basidiocarpo. Cada basidiocarpo consiste en hifas apareadas entremezcladas, y tiene un pie y un sombrero. La superficie inferior del sombrero generalmente consiste en muchas delgadas placas perpendiculares llamadas láminas que radian desde el pie hasta el borde del sombrero.
La cariogamia tiene lugar dentro de basidios jóvenes en las láminas de la seta. Los núcleos haploides se fusionan en las células dicariotas yforman núcleos de cigoto diploides. Éstas son las únicas células diploides que se forman durante el ciclo de vida de un basidiomiceto. Luego ocurre meiosis y forma cuatro núcleos haploides con diferentesgenotipos.
Estos núcleos se mueven hacia el borde exterior del basidio. Se desarrollan extensiones del basidio con forma de dedos, hacia los cuales se mueven los núcleos y algo de citoplasma; cada una de estas extensiones se convierte en una basidiospora. Para separar la basidiospora del resto del basidio se forma un septo mediante un delicado pie que se rompe cuando la basidiospora se descarga con fuerza. Cada basidiospora puede germinar y dar lugar a un micelio primario.
Nutricion 
Los basidiomicetos presentan actividad nematicida, varias especies de hongos que atrapan y consumen nematodos, especialmente en suelos y en desechos organicos. Los hongos que destruyen nematodos tienen una gran diversidad morfológica
Habitad
Los basidiomicetos están distribuidos por todo el mundo y pueden encontrarse en ambiente terrestres o acuáticos. Aproximadamente 60 especies viven en cuerpos de agua dulce o ecosistemas, marinos, en manglares, pastos marinos, algas o ser de vida libre. Se encuentran tanto en zonas templadas como tropicales
Tamaño promedio
Miden entre 15-20 cm 
Importancia 
Los basidiomicetos son un grupo de importancia entre los hongos, pues tienen esencial participación en la naturaleza por la versatilidad de las especies que lo constituyen; unas forman ectomicorrizas, otras son causantes de enfermedades como las royas y los carbones, y se encuentran también las especies comestibles que se cultivan con fines nutritivos. Pertenecen también a este grupo especies con importancia en la medicina por presentar metabolitos con actividad biológica contra una amplia gama de patologías clínicas, incluso influyen positivamente en la profilaxis y el tratamiento del sida. Dentro de este grupo se encuentran, además, los hongos de la podredumbre blanca, únicos microorganismos que son capaces de degradar eficientemente compuestos aromáticos y heterogéneos porque presentan un complejo enzimático inespecífico con actividad oxidativa contra una amplia variedad de sustancias tóxicas y recalcitrantes que les permite aplicaciones como biorremediadores de suelos y aguas contaminadas en las industrias textil y papelera, y tienen también marcada importancia en la agricultura, pues además pueden presentar actividad antifúngica, fitotóxica y nematicida, capacidades útiles para el manejo de plagas.
Bibliografía 
https://cienciaybiologia.com/division-ascomycota-ascomycetes-o-ascomicetos/?cn-reloaded=1
https://biologia-geologia.com/BG1/733_fungi.html 
https://www.ecologiaverde.com/basidiomicetos-caracteristicas-partes-y-ejemplos-3985.html#:~:text=Partes%20de%20los%20basidiomicetos,-El%20cuerpo%20fruct%C3%ADfero&text=Anillo%20que%20puede%20generarse%20como,hongo%20cuando%20est%C3%A1%20por%20brotar. 
Archivo classroom: https://drive.google.com/file/d/1OOAig-WRMXX2zskUuWHphBjhMJiP0ggD/view?usp=sharing 
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