2o examen parcial sem 2021-2 - Rodríguez Rivas César Iván

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2o examen parcial de Nanoformulaciones para la industria 
 
Nombre: César Iván Rodríguez Rivas Fecha: 19/11/2022 
Aciertos: Calif. Parcial: Calif. Final: 
Selecciona la respuesta correcta. 
1. Se considera que el escalado no se refiere a: 
o El traspaso exitoso de la formulación de desarrollo a producción. 
o Diseñar y construir un sistema a gran escala. 
o Incremento en la producción de un producto. 
o Ninguna de las anteriores. 
2. Al producir un escalamiento se desea mantener: 
o Variaciones físicas en el producto. 
o Variaciones analíticas del producto. 
o No definir variables operativas 
o Ninguna de las anteriores 
3. Para que se busca escalar industrialmente un producto: 
o Para no tener que invertir. 
o Para hacer rentable un producto. 
o Para vender mucho en Sam´s club. 
o Ninguna de las anteriores 
4. cuál de las siguientes cuestiones no está relacionado a problemáticas del escalamiento: 
o Incrementar sistemas de enfriamiento/calentamiento. 
o No generar residuos contaminantes. 
o Emplear reactivos de mayor pureza. 
o Ninguna de las anteriores. 
5. La diferencia entre escalado de banco y escalado en planta piloto radica en: 
o El tipo de aparatos utilizados. 
o La cantidad de producto generado. 
o La planta piloto puede ser ensamblada. 
o Ninguna de las anteriores. 
6. La producción a escala industrial se puede obtener por: 
o Experimentación e investigación. 
o Modelos matemáticos y modelos arcadianos. 
o Procesos experimentales (similaridad) y modelos matemáticos. 
o Ninguna de las anteriores. 
7. Dentro de los principios de la similaridad de procesos siempre debe haber este tipo: 
o Similaridad geométrica 
o Similaridad cinética 
o Similaridad del Dr. Simi 
o Ninguna de las anteriores 
8. Herramienta altamente utilizada en procesos de escalamiento para simplificar estudios del procesamiento: 
o Teorema de Buckingham 
o Análisis dimensional 
o Análisis adimensional 
o Ninguna de las anteriores 
9. Todas las variables consideradas dentro del escalamiento se le puede considerar como: 
o Vectores operacionales. 
o Régimen de operación. 
o Punto de operación. 
o Ninguna de las anteriores. 
10. Cuál consideras que sea la mayor finalidad de esta materia: 
o Identificar como se debe trabajar en una empresa con la innovación de nuevos productos. 
o Aprender como montar un nuevo proceso tecnológico en la industria. 
o No ser demandado en un futuro al generar un buen protocolo de seguridad. 
o Hacerle perder el tiempo al alumno en horarios de comida y perderse el estreno del video juego de 
pokemon. 
 
II. Contesta las siguientes preguntas 
11. Indica la importancia de realizar un protocolo de investigación para la propuesta de un nuevo producto en 
industria. ¿Qué condiciones deben tenerse en industria para la realización de una buena investigación? (2 
puntos) 
El protocolo de investigación permite tener una base confiable con la que se puede trabajar para desarrollar 
nuevos productos, evitando desperdiciar recursos de la empresa y tiempo de los investigadores. Siendo esto 
necesario para que se apruebe por parte de la empresa la investigación. Además, se debe desarrollar con 
seriedad y con una verdadera investigación, para que el desarrollo sea exitoso (y evitar ser despedido). 
Las condiciones necesarias son: 
• Que la empresa este dispuesta a apoyar la innovación de productos 
• Disponibilidad de recursos (solvencia económica) 
• Personal calificado 
• Infraestructura 
• Acceso a fuentes bibliográficas necesarias 
• Tener una buena planificación 
• Definir claramente los objetivos 
12. De manera concisa indica que es la viabilidad de un proyecto en industria, qué tipos de viabilidades debemos 
tomar en cuenta en la realización de un proyecto, y su correlación con factibilidad (2 puntos). 
La viabilidad es el estudio que se debe realizar para conocer la posibilidad de que el producto a desarrollar va 
a ser exitoso en el mercado. Los tipos son económica, financiera y comercial. Su correlación es que ambos 
analizan la posibilidad de que sea exitoso pero tomando en cuenta otros factores. 
13. Indica las características que deben cumplirse en el desarrollo de un producto a nivel laboratorio (1 punto). 
• Análisis de mercado 
• Selección y cálculo de materia a utilizar 
• Selección de tipo de diseño experimental 
• Selección de tipo de investigación 
14. Explica de manera detallada cuál es la finalidad de crear protocolos de seguridad en la industria con la 
introducción de productos nanomodificados (1 punto). 
Debido a que las ventajas y novedades que ofrecen los productos nano formulados, también traen consigo 
ciertos riesgos para la salud no solo para los humanos, sino que de igual forma para las formas de vida que 
entren en contacto con los residuos derivados de su producción o incluso después de su uso. Debido a una 
naturaleza más reactiva, los nano formulados presentan el mismo o mayor riesgo que los no nano formulados. 
El diseñar protocolos de seguridad adecuados para la producción de nano formulados, no solo va a ayudar a 
disminuir o evitar daños a la salud, sino que evita que se presenten pérdidas económicas. Dentro de eso último 
es de gran importancia, ya que, si no se conoce los riesgos que conlleva particularmente el tipo de nano 
formulado con el que se va a trabajar, la posibilidad de que los mismos empleados que se encuentran en la 
planta de producción, comiencen a desarrollar cuadros de enfermedades, ya sea a corto o largo plazo y en el 
peor escenario se puede presentar la muerte del mismo. Las consecuencias de esto pueden ser desde el pago de 
incapacidades, compensaciones o incluso demandas. Lo que a su vez va a desembocar en grandes perdidas 
económicas. 
A pesar de que en algunos países no se encuentra una reglamentación que obligue o regule las condiciones de 
producción de nano formulados, se debe cumplir mínimamente las regulaciones establecidas para la producción 
de productos no nano formulados y con ello evitar la clausura o multas de la planta de producción. 
Si bien, la salud de las personas que se encuentran cerca del área de trabajo es de suma importancia, las 
repercusiones económicas en la industria debe ser otro punto a monitorear, ya que la rentabilidad del producto 
dependerá de ello. 
15. El escalamiento de un producto puede llevarse a cabo mediante dos procesos, menciona a que se debe cada 
uno de ellos, e indica de acuerdo con tu expertis como nanotecnólogo, que tipo de proceso llevarías a cabo tu y 
porqué (2 puntos). 
Se puede llevar mediante la similaridad (experimentación en un sistema similar al sistema bajo estudio) y por 
simulación con modelos matemáticos (que reproducen el comportamiento del sistema). 
Yo llevaría a cabo el proceso de similaridad, debido a que permite obtener similares magnitudes de los 
fenómenos presentes en los sistemas pilotos y en los sistemas industriales, por lo que se tiene una mayor 
seguridad de obtener un producto muy similar a escala industrial. La razón por la que el modelo matemático no 
me parece una muy buena opción viable, es que (como se mencionó en la clase) los resultados obtenidos distan 
en la mayoría de los casos de la realidad, esto debido a que se necesitan modelos muy complejos para simular 
la verdadera naturaleza de las interacciones físicas y químicas que se llevan a cabo en la producción. 
16. ¿Para qué se lleva a cabo un estudio de estabilidad en un producto nanomodificado? Indica que variables 
deben tomarse en cuente para poder llevar a cabo un estudio de estabilidad de manera idónea. ¿Qué tipos de 
estudios de estabilidad realizarías en un producto nanomodificado? (3 puntos). 
Para identificar el tipo de interacción entre los nanomateriales y los demás componentes del producto final, 
conocer el impacto en la estabilidad de todos los componentes del producto y de los nanomateriales y determinar 
si la combinación afecta alguna propiedad visual,de sabor u olor que provoque el rechazo por parte del 
consumidor. Así como seleccionar las formulaciones adecuadas, el tiempo y condiciones de conservación y 
verificar que no haya sufrido cambios considerables. 
Las variables son sus propiedades físicas, químicas, microbiológicas y biofarmacéuticas.