1 Calor segunda parte 2021 - Joaquin Rosales (1)

Vista previa del material en texto

Calor y Temperatura
¿Significan lo mismo?
¿Cuál es la diferencia?
Este ejemplo: ¿Igual temperatura? Sí
¿Igual calor?
Calor
Es la energía que tiene un 
objeto debida al movimiento 
de sus átomos por vibración y 
choques.
Todos los objetos tienen calor
Temperatura
Es una medida del 
calor o energía térmica 
de las partículas de una 
sustancia.
Importante
• El calor es lo que hace que la temperatura aumente. 
• Las temperaturas más altas tienen lugar cuando las moléculas se están moviendo, 
vibrando y rotando con más energía.
TEMPERATURA: Es una magnitud escalar
Dos escalas más utilizadas (salvo Farenheit en EEUU):
- Grados centrígrados o Celsius (°C)
- Grados Kelvin (K)
La mayoría de las veces se utiliza grados K porque no se puede utilizar el 0 en las 
fórmulas
T (K)= T(°C) + 273
Escala de Celsius
Escala de Kelvin
ESCALAS DE TEMPERATURA
¿Cómo se demuestra que -273°C equivale a 0 K?
Si calentamos una masa 
fija de gas, el volumen 
aumenta de manera 
directamente 
proporcional a la T (Ley 
de Charles)
P = cte
¿CÓMO SE TRANSMITE EL CALOR?
• Siempre de T a T (mayor temperatura a menor temperatura)
• Mecanismos: conducción, convección y radiación.
• Fenómeno especialmente interesante para la Biología: evaporación
• Sólidos
• Vibración molecular
• electrones
Si una capa de aire o agua se calienta su densidad disminuye, se 
expande y se eleva, esta masa caliente transfiere calor al medio 
circundante por convección. 
Es muy común que estas tres formas de transferencia de calor se 
presenten combinadas
EVAPORACIÓN
Es el paso lento y gradual de una molécula en estado líquido al estado gaseoso, tras
haber adquirido suficiente energía para vencer la tensión superficial.
El calor de la superficie es absorbido por la molécula de líquido para pasar de estado
líquido a estado gaseoso.
¿ Evaporación es igual a ebullición?
Evaporación Ebullición
No se forman burbujas 
porque la presión de 
vapor es menor que la 
presión atmosférica
Se forman burbujas 
porque la presión de 
vapor puede superar la 
presión atmosférica
• Ocurre en la superficie.
• A cualquier temperatura.
• Sin signos evidentes.
• Ocurre en toda la masa.
• A una temperatura y presión 
externa dada.
• Hay formación de burbujas. 
Enfriamiento por evaporación
• Aves y mamíferos: mantienen la T corporal evaporando agua a través de la piel y 
mucosas
Vías respiratorias 
y sudor
Vías respiratorias y 
jadeo
• Abejas: llevan agua al panal y baten sus alas
• Plantas: evaporan agua a través de los estomas de las hojas
EL CALOR Y LOS CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA
Volumen propio
Forma propia
Volumen propio
Forma no definida
No Volumen 
propio
No Forma propia