Trabajo practico final arboricultura - Kevin Martínez

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3Trabajo de investigación
Alumnos: Martínez Kevin, Romero Lautaro
Espacio curricular: Practica profesionalizante Arboricultura
Año: 2022 
Curso: 4to c.s
Profesor: Miranda Carlos
Desarrollo
1_ Un portainjerto es la planta en que se hace un injerto. En su conjunto, el portainjerto y el injerto constituyen un nuevo individuo bimembre, al cual el portainjerto aporta la sección basal que incluye el sistema radical y al menos una porción de tallo, lignificado o no.
· Citranges (Citrus sinensis × Poncirus trifoliata)
· Citrumelo (X Citroncirus spp)
· Limón Rugoso (Citrus jambhiri Lushington)
· Mandarino Cleopatra (Citrus reshni)
· Naranjo Agrio (Citrus aurantium L.)
· Limón Cravo (Citrus limonia)
· Trifolio (Poncirus trifoliata)
· Limón Volkameriano (Citrus volkameriana)
2_Invernaculo: Un invernadero, estufa fría o invernáculo, es un lugar cerrado y accesible a pie que se destina al cultivo de plantas, tanto decorativas como hortícolas, para protegerlas del exceso de frío en ciertas épocas del año.
3_ Para realizar la construcción de un invernáculo hay que tener en cuenta ciertos factores como: la ubicación, orientación, estructura y medidas del mismo.	A continuación, desarrollaremos los diferentes requisitos para la realización del mismo 
El invernáculo que presenta nuestra institución es de tipo curvo ya que cuenta con las con todas las características del mismo. 
La orientación de un invernáculo tiende a ser de norte a sur para aprovechar las horas de sol a su mejor punto y sacar mejor provecho ya que el viento no influye tanto en él.
El invernáculo tiene que estar ubicado en zonas donde no haya tanto polvo en este caso cerca de caminos
El suelo debe de ser con poca presencia de gramilla u otras hierbas que afecten al mismo.
Las medidas que contamos en el invernáculo son de 6mts de largo por 4mts de ancho con una altura de 3mts con una cobertura de plástico transparente para el ingreso de luz solar que ayuda a mejorar los plantines que no son de épocas de invierno acelerando su proceso de crecimiento y floración.
4_ El tipo de invernáculo con el que contamos es de tipo curvo.
Los de tipo curvo pueden ser un poco más costosos, sin embargo, son más resistentes a los vientos y la generación de sombra dentro de los mismos es menor.
5_ Principales Tipos de Plásticos utilizados en Invernaderos:
POLIETILENO (PE) Es uno de los plásticos más comunes debido a su bajo precio y simplicidad en su fabricación. ...
COPOLÍMERO ETILENO VINILACETATO (EVA) ...
POLICLORURO DE VINILO (PVC). ...
POLICARBONATO (PC)
6_ Bueno en este caso nuestra orientación de nuestro invernáculo es la conveniente ya que el sol actúa y da su calor en el mismo tanto, así como que se protege del viento y esto hace que nuestro invernáculo tenga una mayor efectividad.
7_ Nombre científico: Rosa
Se denomina rosa a la flor de los miembros de este género y rosal a la planta. El número de especies ronda las cien, la mayoría originarias de Asia y un reducido número nativas de Europa, Norteamérica y África noroccidental.
Las primeras rosas cultivadas eran de floración estival, hasta que posteriores trabajos de selección y mejora realizados en oriente sobre algunas especies, fundamentalmente Rosa gigantea y R. chinensis dieron como resultado la "rosa de té" de carácter Re floreciente. Esta rosa fue introducida en occidente en el año 1793 sirviendo de base a numerosos híbridos creados desde esta fecha.
8_ La propagación se puede llevar a cabo por semillas, estacas, injertos de vareta e injertos de yema, aunque es este último el método más empleado a nivel comercial.
A) La más adecuada es la multiplicación por estacas ya que no es tan lento como las demás esto hace que en un par de meses la planta se puede comercializar esto tarde entre un periodo de 2 a 3 meses desde la plantación.
B) La selección de estacas se realiza en el periodo de otoño ya que al aprovechar el poco sol que queda ayuda al crecimiento de los plantines bajo el micro túnel 
C) las condiciones de la planta madre para extraer estacas debe de tener una antigüedad de entre 1 a 3 años para realizar la poda y luego sustraer estas estacas, además de eso tiene que ser una planta libre de enfermedades y plagas para que no afecte la genética de las futuras plántulas.
d) La hormona de enraizamiento tiene como función acelerar el proceso de enraizar de la estaca.
E) Para el proceso de enraizamiento hay que tener varios factores que nos favorezcan en si en este caso la temperatura, humedad y clima del mismo. Al realizar un cultivo de estacas bajo micro túnel se genera un microclima para la aceleración del enraizamiento lo cual hay que mantener y revisar constantemente el mismo para que su efectividad sea mayor. 
F) La temperatura óptima para el cultivo es entre los 24 a 27 grados centígrados por eso se debe sembrar las estacas en periodo de otoño e invierno
8_ Cítricos: El género Citrus, cuyo término común es cítrico, designa las especies de grandes arbustos o arbolillos perennes (entre 5 y 15 m) de la familia de las rutáceas cuyos frutos o frutas poseen un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona ese sabor ácido tan característico.
Los cítricos se originaron hace unos 8 millones del año en las estribaciones del Himalaya. Todas las pistas sobre el origen de los cítricos conducen a las estribaciones del Himalaya, según revela un reciente estudio de ADN.
Los Cítricos pertenecen a la familia de las Rutáceas. Las especies más cultivadas del género Citrus son: las Naranjas dulces Citrus sinensis (L.) Osbeck, Naranjas agrios Citrus aurantium L., Mandarinas Citrus reticulata Blanco, Pomelos Citrus paradisi Macf, Limas ácidas Citrus aurantifolia (Christm.) Swing., Limones verdaderos Citrus limón (L.), Cidras Citrus medica L., Toronjas Citrus máxima (L.).
9_ En Argentina se observan dos zonas citrícolas: el NOA (Tucumán, Jujuy, Salta, Catamarca y Santiago del Estero) con 64.088 hectáreas cultivadas y alrededor del 61% de la producción nacional; y el NEA (Entre Ríos, Corrientes, Misiones y Buenos Aires) con 83.378 hectáreas y alrededor del 39% de la producción nacional.
10_ Las altas temperaturas no son limitantes. Sin embargo, el ascenso brusco de la temperatura puede producir la muerte de hojas y la disminución de la calidad de la fruta. La amplitud térmica óptima para el desarrollo de los cítricos se encuentra entre 23ºC y 34ºC.
12_ podemos concluir en que los mejores suelos para cítricos son los de textura media a arenosa (arenoso-franco a franco-arenoso), profundos (60 a 120 cm), de pendientes no muy pronunciadas, de un pH no demasiado bajo ni muy alto y una buena disponibilidad de elementos minerales (Fósforo y nitrógeno).
13_ El injerto reproduce las características de la variedad madre con tanta fidelidad como el acodo o la estaca, ofreciendo las ventajas derivadas de la posibilidad de escoger un patrón cuyo sistema radicular sea: a) Resistente a enfermedades (gomosis, podredumbre de raíces, tristeza, mal seco, etc.). 
Cuando se habla de injertos se hace referencia a insertar o unir una de las partes de la planta con otra para que de esta forma tenga un mejor desarrollo y así esta crezca como una sola. Esta genera varios beneficios como la propagación de una especie, el cultivo de variedades de vegetación frutal, entre otras.
¿Qué beneficios se obtiene de los injertos?
· – Permite establecer en corto tiempo una plantación con fines comerciales.
· – Permite renovar árboles viejos. 
· – Permite reproducir árboles frutales con alta productividad y calidad de frutos.
· – Permite estandarizar u homogenizar la época de producción frutícola.
14_ La siembra de semillas puede realizarse prácticamente todo el año, la limitante seria la disponibilidad de semillas viables. Generalmente de abril a julio se dispone de semillas recién cosechadas de los diferentes portainjertos.
15_ Al cabo de aproximadamente de 6 a 8 meses de acuerdo a los cuidados en el invernadero las plantas se encuentran en perfectas condiciones para ser injertadas con un diámetro deltallo de aproximadamente de 0,4 a 0,5 cm a la altura de 15 - 20 cm. El injerto realizado en este tipo de planta y con un proceso de forzado del tallo resulta normalmente con un prendimiento alto de las yemas que pueden observarse luego 30 a 40 días
En condiciones de campo la época más propicia para realizar el injerto es en primavera-verano porque la planta está en plena actividad metabólica y las condiciones medio ambientales son favorables para su prendimiento, así como para su posterior crecimiento. También podría hacerse al final del verano y comienzos del otoño, en este caso, el crecimiento de la yema injertada es menos vigoroso.
16_ Es conveniente elegir yemas de plantas altamente productivas, que sean típicas de la variedad o cultivar y que estén libres de toda enfermedad, en especial de los virus y de las enfermedades bacteriales.
Las varetas deben ser de ramas cilíndricas del brote anterior, de la axila de hojas maduras, porque las yemas de hojas pequeñas están mal nutridas y su crecimiento comienza más tarde.
17_ Para realizar un injerto hay que tener en cuenta una serie de pasos para que nuestro proceso de injerto sea exitoso. Los pasos a seguir son
· La selección del portainjerto
· La selección de yema
· Tener en cuenta la época y las condiciones climáticas 
· La higiene de las herramientas a utilizar 
· El sellado del injerto
Primero necesitamos tener el portainjerto lo cual vamos a realizar la inserción del mismo con una yema de una diferente especie productiva, se debe realizar un corte no profundo en forma de T invertida que separe la corteza sin dañar el tallo donde vamos a colocar nuestra yema que extrajimos. Luego de realizar la inserción de la yema se debe sellar con una cinta o sellador de injerto para que ayude a la fijación de la yema en el tallo
18_ Las herramientas que usamos son las navajas de injertos, en nuestro caso utilizamos el bisturí, con la utilización de 2 técnicas: La T invertida y el injerto tipo púa 
El más utilizado es el tipo T invertida.
Nitrógeno: El nitrógeno es un mineral esencial relacionado con la productividad y la calidad del fruto, formando parte de un gran número de compuestos orgánicos como aminoácidos, proteínas, ácidos nucleicos, clorofila etc. La deficiencia de este elemento se manifiesta con el amarillamiento de las hojas, falta de brotación, floración muy abundante y, lo que es peor, la manifiesta falta de cuajado de los frutos, que redunda en una cosecha extremadamente reducida. Los frutos que logran ser cosechados en general son más pequeños.
Fosforo: El fósforo es otro de los elementos macronutriente esenciales para la planta. Provee la energía necesaria para funciones de vital importancia, por ejemplo, en la división celular (ATP-ADN) y la fotosíntesis. Influye, además, en la calidad del fruto y su firmeza. Las plantas deficientes en fósforo la floración es escasa, los brotes se rompen fácilmente, los frutos son de mayor tamaño, pero con menos jugo y corteza más gruesa, separándose los segmentos entre sí y del eje central.
Potasio: El potasio es un elemento esencial indispensable para el crecimiento y desarrollo de los cítricos. Se ha demostrado la esencialidad del K como coenzima de numerosas enzimas, así como la exigencia de elevadas cantidades de K durante la síntesis proteica, siendo particularmente importante en la fotosíntesis y como regulador de agua en las células vegetales. La deficiencia produce una disminución del vigor vegetativo de la planta y una disminución de cosecha. Provoca también frutos de reducidas dimensiones, corteza extremadamente delgada, problemas fisiológicos relacionados con la textura de la cáscara como la arruga o pliegue
19_ El Huanglongbing (HLB) es una plaga de los cítricos causada principalmente por la bacteria Candidatus liberibacter asiáticus (aunque hay otras formas de la bacteria que también provocan la enfermedad), que afecta a todas las plantas de cítricos y algunas plantas ornamentales.
 En los cítricos, los síntomas de HLB se presentan en las hojas como manchas amarillentas con aspecto de moteado asimétrico y el retraso del crecimiento de plantas en desarrollo, así como la producción de frutos deformes, pequeños y con coloración invertida 
La enfermedad se propaga a través de la utilización material de propagación infectado (yemas o partes vegetales infectadas) y de su insecto vector llamado Diaphorina citri.
20_ Los pulgones son insectos de pequeño tamaño que se alimentan de las plantas gracias a un característico aparato bucal de tipo picador-chupador que clavan en los vegetales para extraer su savia.
Los pulgones provocan daños estéticos en la planta. Cuando se alimentan de las hojas, éstas se arrugan y amarillean. También causan deformaciones en los nuevos brotes y flores debido a su saliva tóxica.
Los daños económicos que produce esta plaga son graves ya que al absorber la sabia de los árboles deja al productor con una pérdida de árboles inmensa ya que este solo se puede controlar con insecticidas químicos.
Control de pulgones: El control químico se puede realizar con insecticidas disponibles como los piretroides o utilizar productos a base de aceites vegetales emulsionados con detergente ambos al 2%, teniendo cuidado de realizar aplicaciones directamente sobre los insectos que se desea controlar.
21_ Los minadores de las hojas son larvas del insecto díptero perteneciente al género Liriomyza. Forman galerías en las hojas y llegan a ser un grave problema en varios cultivos hortícolas y ornamentales. El daño más directo es causado por las larvas que extraen el tejido de la hoja, lo que puede provocar desecación, caída prematura de hojas y daños cosméticos. Las larvas crean unas profusas galerías en todas las hojas tiernas y también en tallos jóvenes, lo que conduce a una deformación de todas las hojas afectadas. Al mismo tiempo estas galerías abiertas proporcionan una puerta de entrada para otras enfermedades como el cancro cítrico.
Control del minador de las hojas: En el caso de observarse un ataque importante se pueden aplicar algunos insecticidas como abamectina, imidacloprid, lufenuron mezclados con aceites vegetales o minerales.
22_ El injerto de lapacho tiene como objetivo de mantener la variedad de colores híbridos que se aprecian en este árbol, también para un rápido crecimiento del mismo.
La diferencia de tiempo que hay de floración entre un lapacho injertado y un lapacho a lo natural es muy grande ya que el lapacho injertado produce una floración muy temprana (6 meses) y el lapacho natural es muy lenta (entre 4 a 8 años)
23_Germinacion: La germinación es el proceso mediante el cual un embrión se desarrolla hasta convertirse en una planta. Es un desarrollo gradual que se lleva a cabo cuando el embrión se hincha y la cubierta de la semilla se rompe.
· Las etapas de germinación son 3: fase de hidratación o de imbibición, fase de germinación, fase de crecimiento.
· Lo que debemos tener en cuenta para una buena germinación son los siguientes: La temperatura, la humedad, el oxígeno y las condiciones de luz deben ser adecuados para que las semillas germinen. Todas las semillas tienen rangos de temperaturas óptimas para su germinación
· Latencia de germinación: La latencia de germinación es conocida como la capacidad de un semilla intacta y viable, de germinar en condiciones de temperatura, humedad y concentraciones de gases que serían adecuadas para su germinación. Es decir que la semilla esta dormida esperando a su época de siembra. Otra definición de latencia o letargo es esta: El periodo de latencia, también denominado letargo, corresponde al periodo de tiempo en el que las semillas parecen estar “dormidas” después de madurar dentro de los frutos y ser dispersadas.
Tratamientos de pre-germinación
Estos se utilizan para activar la semilla, es decir, sacarlas del modo de latergo. Hay varios tipos de tratamientos los cuales son:
Estratificación: La estratificación es un tratamiento pre germinativo para semillas en letargo, en el cual las semillas embebidas de agua son sometidasa un periodo de enfriamiento para que se efectuara la postmaduración del embrión y así eliminar esta latencia. La estratificación representa un enfriamiento húmedo.
Escarificación: La escarificación de la semilla es una técnica que se lleva a cabo con el fin de acortar el tiempo de germinación. Se trata de una abrasión de la pared exterior de la semilla (tegumento) para permitir que el endospermo entre en contacto con el aire y el agua. Existen dos tipos de escarificación química y mecánica 
· Mecánica: Consiste en raspar la cubierta de las semillas con lijas, limas o quebrarlas con un martillo o pinzas
· Química: La escarificación química, consiste en remojar las semillas por períodos breves (15 minutos) a 2 horas, en compuestos químicos. Las semillas secas se colocan en recipientes no metálicos y se cubren con ácido sulfúrico concentrado en proporción de una parte de semilla por dos de ácido. Durante el período de tratamiento las semillas deben agitarse regularmente con el fin de obtener resultados uniformes. El tiempo de tratamiento varía según la especie.
Lixiviación: Las semillas son remojadas en agua corriente con la finalidad de remover los inhibidores químicos presentes en la cubierta. Este tratamiento también es empleado con el objetivo de ablandar la testa. El tiempo de remojo puede ser de 12, 24, 48 y hasta 72 h, y en algunos casos, cambiándoles el agua con cierta frecuencia.
El método de flotación sirve para saber la calidad de las semillas y el estado en el que se encuentran para su futura siembra, esto se realiza siempre con semillas que suelen ser muy en caso de las semillas de palmeras, ya que se ablandan con el paso de las horas en agua.