1 Agua

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Fuente: http://conocecienciassociales.blogspot.com/2014/05/linea-del-tiempo.html
BIOQUÍMICA PARA LA CIENCIA ANIMAL
BIOQUÍMICA: 
CIENCIA QUE ESTUDIA LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS.
SUS COMPONENTES Y FUNCIONAMIENTO
SOMOS LO QUE COMEMOS
BIOQUÍMICA PARA LA CIENCIA ANIMAL
LA EVOLUCIÓN EN EL TIEMPO
Fuente: http://conocecienciassociales.blogspot.com/2014/05/linea-del-tiempo.html
https://www.bbc.com/mundo/noticias-47260677
COMPOSICIÓN MOLECULAR DE UNA CÉLULA
AGUA CORPORAL
https://www.hydrationforhealth.com/es/ciencia-de-la-hidratacion/laboratorio-de-hidrataci%C3%B3n/agua-e-hidrataci%C3%B3n-bases-fisiol%C3%B3gicas-en-adultos/
ELECTRONEGATIVIDAD
EL AGUA: ESTRUCTURA
ESTRUCTURAS CONFORMADAS POR LOS PUENTES DE HIDRÓGENO
COMPORTAMIENTO DE LAS MOLÉCULAS POLARES EN EL AGUA:
SOLUCIONES
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COOH
C 
= O
̶ O-
Porción hidrofófica
Porción hidrofílica
Ácido graso (esteárico)
COMPORTAMIENTO DE LAS MOLÉCULAS NO POLARES EN EL AGUA:
MICELAS
EL COMPORTAMIENTO DE ÁCIDOS Y BASES EN SOLUCIÓN ACUOSA FRENTE AL EQUILIBRIO CELULAR
El pH de la sangre es de 7.4 y debe mantenerse en un estrecho margen por lo que los iones disueltos deben contribuir al consumo de cualquier H+ producido,
(Na+, K+, Mg+ y Ca2+) y (Cl-, PO43- y SO42-).
Los principales amortiguadores son, el bicarbonato (HCO3-) en el plasma y la hemoglobina en los eritrocitos
EL COMPORTAMIENTO DE ÁCIDOS Y BASES EN SOLUCIÓN ACUOSA FRENTE AL EQUILIBRIO CELULAR
H2CO3
H+ + CO3-
H2O + CO2
EL COMPORTAMIENTO DE ÁCIDOS Y BASES EN SOLUCIÓN ACUOSA FRENTE AL EQUILIBRIO CELULAR
El carbamato de Hb, pierde afinidad por el O2, el que es liberado a los tejidos.
Cuando aumenta la presión parcial de O2, se revierte el proceso.
Transferencia de CO2 hacia los pulmones y de O2 hacia la sangre:
Hemoglobina:
Hemoglobina-NH2 + CO2 Hemoglobina-NH-COO- + H+
Carbamato de hemoglobina
EL EQUILIBRIO IÓNICO EN EL INTERCAMBIO DE GASES
Hoja1
		Curso	ZT7018 Nutricion de Proteinas y Aminoacidos
		TPC	2-0-2
		Docente	Villanueva Espinoza, Maria Elena
		Sección	E280
		Aula	ANUT
		Grupo	Z
		Vacantes	25
	Nº	MATRICULA	ALUMNO	CORREO	MODALIDAD	ESPECIALIDAD	22	29	5	12	19	26	3	inasistencias
	1	20190752	Ayala Huaman, Karen Veronica	20190752@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	. 	0
	2	20200613	Carpio Temoche, Jhair José Enrique III	20200613@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición	1			.		.	.	1
	3	20200614	Dinklang Garcia, Marc Alexis	20200614@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	1	1
	4	20180649	Espinoza Solis, Alex Omar	20180649@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	5	20190758	Finetti Casanova, Paola	20190758@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		1	.	1
	6	20190759	Gutiérrez Mesías, Luis Gabriel	20190759@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	7	20190761	Inga López, Jesarella Emma	20190761@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	8	20171558	Lazaro Asmat, Miguel Angel	20171558@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición	1			.		.	.	1
	9	20181529	Loja Saavedra, Romulo Darwin	20181529@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		1	.	1
	10	20191647	Mármol Galvez, David Josué	20091269@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	11	20190762	Mauricio Yparraguirre, Isabel	20190762@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		1	.	1
	12	20180659	Mego Roman, Jose Ivan	20180659@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	13	20190769	Quispe Quispe, Yerson Leoncio	20190769@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	14	20190770	Rojas Vilca, Walter Luis	20110389@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	15	20190772	Sanjines Acosta, Karen Alicia	20190772@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	16	20190773	Silva Sosa, Rosalinda Vanessa	20190773@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	17	20190774	Soldevilla Huanca, Edilson Johsemir	20190774@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	18	20190775	Tello Dominguez, Dania Katherine	20190775@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	19	20200617	Valenzuela Miranda, Roxana Milagros	20200617@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	1	1
	20	20200619	Vásquez Armas, Patricia Valentina	20200619@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
	21	20200621	Zevallos Espinoza, Layza Gisella	20200621@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		1	.	1
	22	20200930	Santiago Huamancoli, Iraida Rosario	20200930@lamolina.edu.pe	Posgrado	MAE - Nutrición				.		.	.	0
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Hoja2
	20190752@lamolina.edu.pe, 20200613@lamolina.edu.pe, 20200614@lamolina.edu.pe, 20180649@lamolina.edu.pe, 20190758@lamolina.edu.pe, 20190759@lamolina.edu.pe, 20190761@lamolina.edu.pe, 20171558@lamolina.edu.pe, 20181529@lamolina.edu.pe, 20091269@lamolina.edu.pe, 20190762@lamolina.edu.pe, 20180659@lamolina.edu.pe, 20190769@lamolina.edu.pe, 20110389@lamolina.edu.pe, 20190772@lamolina.edu.pe, 20190773@lamolina.edu.pe, 20190774@lamolina.edu.pe, 20190775@lamolina.edu.pe, 20200617@lamolina.edu.pe, 20200619@lamolina.edu.pe, 20200621@lamolina.edu.pe, 20200930@lamolina.edu.pe
Hoja3
	Era	Período	Época	Millones de Años	Principales Acontecimientos
	Precámbrica			4500-3500	Origen del Sistema Solar. Origen de las primeras células vivas. Dominio de las bacterias. Aparición de las células eucariotas. Primeros seres pluricelulares.
				3500-590
	Paleozoica	Cámbrico		590-505	Incremento súbito de fósiles de invertebrados. Gran variedad de algas marinas.
		Ordocivico		505-438	Dominio de los invertebrados. Primeros vertebrados.
		Silúrico		438-408	Primeras plantas e invertebrados terrestres.
		Devónico		408-360	Primeros vertebrados terrestres.
		Carbonífero		360-286	Bosques de helechos arbóreos. Desarrollo de los anfibios e insectos. Aparición de los primeros reptiles
		Pérmico		286-248	Origen de las coníferas. Proliferación de los reptiles. Extinción de muchas formas de invertebrados.
	Mesozoica	Triásico		248-213	Bosques de gimnospermas y de helechos arbóreos. Origen de los dinosaurios y mamíferos.
		Jurásico		213-144	Dominio de los dinosaurios y las coníferas. Primeras aves.
		Cretácico		144-65	Primeras plantas con flores. Extinción de los dinosaurios.
	Cenozoica	Terciario	Paleoceno	65-54	Radiación de los mamíferos primitivos.
			Eoceno	54-37	Dominio de las plantas con flores.
			Oligoceno	37-24	Surgimiento de los grupos modernos de mamíferos e invertebrados.
			Mioceno	24-May	Proliferación de peces óseos.
			Plioceno	5-Feb	Dominio de mamíferos y aves.
		Cuaternario	Pleistoceno	2-0,01	Aparición de los humanos.
			Reciente	0,01 - hoy
EraPeríodoÉpoca
Millones de 
Años
Principales Acontecimientos
4500-3500
3500-590
Cámbrico590-505
Incremento súbito de fósiles de invertebrados. Gran variedad de 
algas marinas.
Ordocivico505-438Dominio de los invertebrados. Primeros vertebrados.
Silúrico438-408Primeras plantas e invertebrados terrestres.
Devónico408-360Primeros vertebrados terrestres.
Carbonífero360-286
Bosques de helechos arbóreos. Desarrollo de los anfibios e insectos. 
Aparición de los primeros reptiles
Pérmico286-248
Origen de las coníferas. Proliferación de los reptiles. Extinción de 
muchas formas de invertebrados.
Triásico248-213
Bosques de gimnospermas y de helechos arbóreos. Origen de los 
dinosaurios y mamíferos.
Jurásico213-144Dominio de los dinosaurios y las coníferas. Primeras aves.
Cretácico144-65Primeras plantas con flores. Extinción de los dinosaurios.
Paleoceno65-54Radiación de los mamíferos primitivos.
Eoceno54-37Dominio de las plantas con flores.
Oligoceno37-24Surgimiento de los grupos modernos de mamíferos e invertebrados.
Mioceno24-MayProliferación de peces óseos.
Plioceno5-FebDominio de mamíferos y aves.
Pleistoceno2-0,01
Reciente0,01 - hoy
Cenozoica
Terciario
CuaternarioAparición de los humanos.
Precámbrica
Origen del Sistema Solar. Origen de las primerascélulas vivas. 
Dominio de las bacterias. Aparición de las células eucariotas. 
Primeros seres pluricelulares.
Paleozoica
Mesozoica