Semana 15 - (AC-S15) Tarea Elaboración del plan estratégico - Jose Barboza

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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU 
ADMINISTRACION Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
(AC-S15) Tarea Elaboración del plan estratégico
Estudiante
José Adolfo Barboza Ortiz	 cód. U21210440
Docente: Nancy Isabel Bernachea
Elaboración del plan estratégico
Introducción 
En el presente trabajo se busca analizar, elaborar y aplicar dos de las principales funciones gerenciales: dirección y control” dentro de la empresa peruana “D’Onofrio”, además de detallar los conceptos, la importancia y los fundamentos básicos para la elaboración de un óptimo plan estratégico en el mundo empresarial. D'Onofrio es una marca y empresa peruana fundada por el italiano Pedro D'Onofrio que está ligada a la venta de helados, así como de panetón, chocolates y golosinas, pues actualmente D'Onofrio tiene una trayectoria muy larga y próspera en el Perú. 
Por otra parte, la estrategia de negocio se encuentra vinculada con su visión. Con ello buscan incrementar la congruencia entre la toma de decisiones y las acciones diarias, apegándolas a las métricas establecidas. De esta forma aseguraron que todo ello este encaminado a agregar valor y así acercarse a su meta u objetivo como empresa.
Por ello en el presente trabajo se dará a conocer la misión, visión y valores de la empresa, así como también el análisis interno de la organización, que es el descubrimiento de fortalezas y debilidades; el análisis externo de la organización que es descubrir las amenazas y oportunidades.
El diseño de plan de mejora que para su elaboración será necesario establecer los objetivos que se proponen alcanzar y diseñar la planificación de las tareas para conseguirlos. El plan de mejoras permite identificar las causas que provocan las debilidades detectadas, identificar las acciones de mejora a aplicar, analizar su viabilidad.
Por último, el diseño del plan de acción que es una hoja de ruta que puede ayudarlo a lograr sus metas y objetivos. Así como hay muchas formas de llegar a un destino si va de viaje, un programa puede alcanzar muchos caminos para alcanzar las metas, cumplir los objetivos y lograr los resultados, por ende, uno debe ser capaz de desarrollarlo estratégicamente.
Presentación de la empresa
1. Datos generales de la empresa
	Razón Social 
	D’Onofrio
	RUC
	20100035040
	Teléfono
	0800 10210
	E-mail
	servicioalconsumidor@pe.nestle.com
2. Actividad que realiza
D'Onofrio es una marca y empresa peruana que está ligada a la venta de helados, así como de panetón, chocolates y golosinas.
3. Clasificación de la empresa
· Destino de los beneficios: Con fines de lucro
· Actividad Económica: Terciaria
· Propiedad de capital: Empresa privada
· Tamaño de la empresa: Grande empresa
4. Situación actual 
D’Onofrio ha nutrido y deleitado a generaciones enteras, convirtiéndose en la marca favorita de chicos y grandes. Su fundador Pedro D’Onofrio en 1897 empezó a vender helados en el Perú, marcando una tradición en su carretilla con su corneta. Debido a su emprendimiento, en la actualidad, ya son más de 6 mil heladeros en sus triciclos quienes cargan más de 400 helados día tras día, llevando felicidad a cada uno de los peruanos.
5. Ubicación de la empresa: 
La decisión del lugar óptimo para situar la empresa es muy compleja, ya que mediante su correcta ubicación facilita el acceso a sus instalaciones, con el fin de aumentar el volumen de su negocio. A la hora de elegir la ubicación se platearon varias preguntas y tuvieron que analizar cuidadosamente cada uno de los pros y los contras de la decisión, llegando a las diferentes conclusiones de que el lugar debía de cumplir una serie de características: 
· Debe de estar implantada en una posición geográfica adecuada donde se pueda adaptar el negocio al poder adquisitivo del mercado, donde el radio de acción sea importante donde realmente haga falta y donde exista demanda. 
· Debe de ser un lugar donde la actividad sea frecuente y además que no nos encontremos rodeados de empresas que ofrezcan nuestro mismo servicio.
· Por último y menos importante, debemos de contar con que tengas grandes facilidades de acceso, que se una zona con buena visualidad y gran comunicación y donde además exista una serie de actividades complementarias. 
6. Productos que ofrece: 
D’Onofrio está atento a todas las consultas, por eso les presenta una alta cantidad de diferentes productos:
7. Objetivo General: 
Liderar el sector de panificación industrial, en términos de envergadura y calidad de productos como resultado de su proceso de expansión a escala global.
8. Objetivos estratégicos:
· Reducir costos operativos
· Crear una red de confianza
· Consolidar su internacionalización
· Optimizar la gestión operativa global
· Incrementar rentabilidad internacional.
· Obtener reconocimientos
· Implementar más productos en el portafolio de productos
· Minimizar los impactos ambientales
· Afianzar cultura corporativa 
9. Misión, visión y valores de la empresa. 
Misión:
D’Onofrio es una empresa productora y comercializadora de helados y productos complementarios, que construye relaciones de largo plazo con sus clientes y consumidores fundamentadas en el servicio, la innovación y calidad de sus productos, proporcionándoles momentos amables, alegres y de sano esparcimiento. Está comprometida en propiciar condiciones para el desarrollo personal y profesional de sus empleados y con obtener solidez económica.
Visión:
Helados D’Onofrio se consolidará en el año 2010 como la mejor Empresa de helados y productos complementarios. Será líder en calidad y servicio percibidos por el cliente y consumidor a nivel nacional. Mantendrá la marca fresca, joven y dinámica a través de la innovación y diferenciación, atendiendo mercados nuevos y obteniendo solidez económica.
Valores:
· Persona: Ver siempre al otro como persona, nunca como un instrumento.
· Confianza: Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro para la tarea común.
· Efectividad: Lograr que las cosas se cumplan.
· Resultados: Servir bien es nuestra razón de ser.
10. Análisis interno y externo de la empresa. 
Análisis interno 
Sabemos que este consiste en evaluar los recursos, habilidades y competencias para poder adoptar las herramientas estratégicas pertinentes y poder adquirir así un nivel de resultados óptimo. Bimbo al ser una de las empresas panificadoras más grandes y reconocidas del mundo, buscamos conocer el porqué de su éxito en el mercado. Esto puede que se deba a que cuenta una variedad de marcas y un amplio portafolio de productos. Muchos de los cuales hemos mostrado anteriormente y por mucho lideran diferentes segmentos del mercado. Una de las estrategias que utilizaron luego de un análisis fue que podían usar marcas locales con el fin de afianzar el consumo de su producto y a su vez incrementar la presencia en los distintos puntos de distribución. Además, se dieron cuenta que la demanda de sus productos era elevada por lo que se tuvo que aumentar los puntos de distribución y venta, para poder cumplir con la demanda diaria de los mismos. Poder conseguir un análisis interno, nos permite dirigir los esfuerzos a cumplir una meta organizacional, que en este caso es lograr que la marca siga creciendo en todos sus segmentos (productos) y posicionarse como la elección número uno de los consumidores a la hora de escoger pan.
Análisis externo
Entorno político
Está sujeto a la legislación de cada uno de los países en los que opera. Los principales aspectos en los que está sujeto son en cuanto:
· Agua
· Ambiental
· Laboral
· Fiscal
· Salud
· Competencia económica.
Entorno económico
Es un conjunto de variables y fenómenos económicos que ejercen mayores influencias en el desarrollo financiero de un país, tales como tasas de inflación y de interés, producto interno bruto, balanza de pagos, cotizaciones y política monetaria, deuda pública, etc. Los cuales pueden afectar directamente al desarrollo de la empresa en determinado país, haciendo que la situación de esta mejore o empeore.
Entorno ecológico 
La empresa siempre va en busca de innovación que le permitacalar más profundo en sus clientes, por lo que noticias sobre este aspecto es un paso importante para la empresa. Este es el caso en la ciudad de México, que está usando estrategias de energía renovable dentro de sus plantas, por ejemplo, opto por el uso de 140 unidades ecológicas para los vehículos de transporte de mercadería y a su vez utiliza vehículos híbridos. Lo que da a la empresa una imagen de ser responsable por el cuidado del medio ambiente.
11. FODA
DEBILIDADES
✔	Desorden organizacional en el área de producción 
✔ Alta competencia en el mercado laboral.
✔	Pueden surgir diferencias entre los colaboradores.
FORTALEZAS 
✔	Cuenta con personal estable 
✔	Cuenta con una buena infraestructura.
✔	Se cuenta con personal calificado en el área de producción.
✔	Se encuentra en una excelente ubicación geográfica.
✔	Buen clima laboral
✔	Nuestras habilidades empáticas y nuestros proyectos nos hacen una buena imagen como empresa.
F
D
AMENAZAS
✔	Competidores locales que afectan con mayor experiencia y certificaciones
✔	Corrupción en el Perú
✔	Alza de precios en los mercados, podría elevar los costos de producción.
OPORTUNIDADES 
✔	Fidelidad de nuestros clientes.
✔	Promover diversas promociones para la adquisición de nuestro producto.
✔	Se cuenta con un proveedor directo y estable.
✔	Contamos con una asociación con el banco
O
A
12. Conclusiones.
D’Onofrio tiene como prioridad la seguridad de sus colaboradores y la calidad de sus productos, para ello realiza un plan de acción para cuidar de lo más importante para la empresa. 
D’Onofrio tiene como preocupación reducir sus costos operativos, crear una red de confianza entre sus clientes, consolidarse en el mercado como una marca reconocida e incrementar la rentabilidad de sus productos internacionalmente. 
D’Onofrio ha buscado elevar su eficiencia. Para ello, ha desarrollado tecnología propia para la elaboración de sus productos, lo que le ha permitido optimizar sus recursos, acortar sus tiempos de producción, elevar la calidad de sus productos a través del uso de mejores empaques; buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos.
D’Onofrio, con más de 90,000 colaboradores, ha desarrollado modernos sistemas de administración y medición de objetivos, con el fin de apoyar y empujar a sus empleados a lograr sus metas de manera pronta y cabal, con los beneficios profesionales que esto conlleva.
Finalmente concluimos que, la clave del éxito de muchas empresas nacionales ha sido, y es contar con una o más estrategias propias de la empresa, las mismas que deben ser creadas con el fin de satisfacer las necesidades del cliente, buscar una mayor venta y por su puesto generar más utilidad para la empresa. Son estas estrategias las que hacen que dicho negocio siga en marcha, se vuelva rentable y logre convertirse en una empresa/negocio conocido.
13. Referencias Bibliográficas
D’Onofrio. (2010). Historia | 120 años cerca del Perú | D´Onofrio. D’Onofrio. Recuperado de: https://www.donofrio.com.pe/historia-donofrio
G. (2022, 11 julio). MISION Y VISION. Blogger. Recuperado de: http://dono-frio.blogspot.com/2011/11/mision-y-vision.html
Colaboradores de Wikipedia. (2022, 6 julio). D’Onofrio. Wikipedia, la enciclopedia libre. Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/D%27Onofrio