13 Industria Fibras y cueros Jjorge aliaga

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INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA ANIMAL
Dr. Jorge Luis Aliaga Gutiérrez
1
REALIDAD NACIONAL SOBRE 
FIBRAS ANIMALES, PIELES Y 
CUEROS EN EL PERÚ
REALIDAD NACIONAL SOBE FIBRAS 
ANIMALES, PIELES Y CUEROS EN EL PERÚ
CONTENIDO
I. Generalidades sobre fibras, cueros y pieles.
II. Población nacional de animales domésticos
III. Razas de animales domésticos en el Perú.
IV. Situación actual de la industria del cuero en el Perú
V. Situación actual de la industria de fibras animales 
en el Perú.
VI. Características tecnológicas de las fibras.
VII. Sistema de crianza, bienestar animal y 
sostenibilidad.
VIII.Mercado y comercialización.
IX. Demanda/ oferta y viabilidad económica.
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I. GENERALIDADES SOBRE 
FIBRAS, PIELES Y CUEROS
3
GENERALIDADES SOBRE FIBRAS, 
PIELES Y CUEROS
 El Perú produce importante cantidad de pieles y fibras 
producto de la crianza de animales domésticos.
 La industria nacional tiene prestigio internacional, 
especialmente por las fibras de los camélidos.
 La industria nacional del cuero tiene mercado en el Perú 
y el extranjero.
 En el Perú es necesario trabajar en el mejoramiento 
genético de fibras y la mejor conservación de pieles.
 Trabajar más en dar valor agregado a los productos 
pecuarios.
4
II. POBLACIÓN NACIONAL 
DE ANIMALES DOMÉSTICOS
5
POBLACIÓN Y SACA ANUAL DE 
ANIMALES (2012)
ESPECIE POBLACIÓN SACA %
ALPACAS 3’680,516 10
LLAMAS 1’100,000 10
PORCINOS 2’700,000 25
CAPRINOS 2’200,000 20
OVINOS 9’500,000 17
BOVINOS 5’200,000 17
6
GANADERÍA EN SIERRA, COSTA Y 
SELVA
7
POBLACIÓN Y SACA ANUAL DE 
ANIMALES 
 Las alpacas, llamas, caprinos, ovinos y bovinos 
producen importante cantidad de pieles para ser 
procesas industrialmente.
 Más del 80% de la población ganadera del país se 
encuentra en la sierra en propiedad de pequeños 
productores.
 Igualmente, más del 80% de los animales de las 
diferentes especies son criollos de pobre calidad 
genética.
 La calidad de las pieles y las fibras merecen nuestra 
atención para obtener buenos precios.
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III. RAZAS DE ANIMALES 
DOMÉSTICOS EN EL PERÚ
9
PRINCIPALES RAZAS EN EL PERÚ 
SEGÚN ESPECIES
ESPECIES RAZAS MÁS IMPORTANTES
ALPACAS HUACAYA, SURI
LLAMAS CH’AKU O LANUDA, K´ARA (Q’ARA)
PORCINOS LANDRACE, DUROC, YORKSHIRE, PIETRAIN
CAPRINOS
TOGEMBURG, SANEEN, ANGLO NUBIAN, MURCIANO-
GRANADINA.
OVINOS
MERINO, CORRIEDALE, HAMPSHIRE DOWN, JUNÍN, 
BLACKBELLY
BOVINOS HOLSTEIN, BROWN SWISS, JERSEY
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RAZAS DE ALPACAS
SURIHUACAYA
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RAZAS DE LLAMAS
CCARACHAKU
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RAZAS CAPRINAS PRODUCTORAS DE 
CARNE
Boer, Nubia y ganado nativo
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RAZAS CAPRINAS DE LECHE
14
Saanen Toggenburg 
EAST FRIESIAN AWASSI
ASSAF CHURRA
RAZAS OVINAS DE LECHE
15
RAZAS OVINAS DE PELO
BLACKBELLY PELIBUEY
MORADA NOVA SANTA INÉS
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RAZAS DE GANADO VACUNO
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RAZAS CAPRINAS DE FIBRA
18
Angora Cashmere Cashgora
MERINO AUSTRALIANO
19
RAZAS OVINAS DE LANA
20
IV. SITUACIÓN ACTUAL DE 
LA INDUSTRIA DEL CUERO 
EN EL PERÚ
21
SITUACIÓN ACTUAL DE LA INDUSTRIA 
DEL CUERO EN EL PERÚ
Cueros y pieles se producen principalmente como
sub producto de la industria de la carne.
 En el Perú las pieles utilizadas por la industria del
cuero y peletería son la de vacuno, ovino, camélido,
caprino y conejo.
 Anualmente se obtienen toneladas de pieles del
beneficio de animales. Lamentablemente del
volumen nacional de pieles disponibles, enormes
cantidades se pierden por mal manejo.
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SITUACIÓN ACTUAL DE LA INDUSTRIA 
DEL CUERO EN EL PAÍS
 Las pieles con defectos al ser procesadas causan bajo
rendimiento de producción o perjudican la óptima
calidad del producto.
 La cultura del productor peruano no ha desarrollado el
buen aprovechamiento de las pieles y cueros en forma
generalizada.
 La introducción de cuero sintético al mercado nacional
ha perjudicado la industria nacional.
 En el mundo existe demanda por pieles curtidas y
cueros.
23
SITUACIÓN ACTUAL DE LA INDUSTRIA 
DEL CUERO EN EL PERÚ
 En el 2016 el Perú importó productos de cuero por un 
total de US$ 394.72 millones.
 En América Latina, la importación de materiales de 
cuero y calzado ascendió a US$ 7,400 millones.
 Estados Unidos es el principal importador de calzado 
peruano hasta por US$ 25,600 millones.
 Las exportaciones de calzado de cuero del Perú generó 
divisas de US$ 7.3 millones (2016).
 En el 2016 se importaron US$ 369 millones en zapatos y 
un 54% provienen de China.
24
V. SITUACIÓN ACTUAL DE 
LA INDUSTRIA DE FIBRAS 
ANIMALES EN EL PERÚ
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SITUACIÓN ACTUAL DE LA INDUSTRIA 
DE FIBRAS ANIMALES EN EL PERÚ
 La alpaca peruana es símbolo de calidad en la industria 
textil internacional. 
 La fibra de los camélidos está mejor posicionada que la 
fibra de los ovinos en el mercado nacional e 
internacional.
 El Perú produce fibras gruesas en general cuyos precios 
son bajos en el mercado internacional.
 Sólo las fibras finas tienen un buen precio en el mercado 
internacional.
 Es necesario ejecutar un Programa de Mejoramiento 
Genético tanto en ovinos como en camélidos para 
mejorar la calidad de las fibras, sobretodo la finura.
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SITUACIÓN ACTUAL DE LA INDUSTRIA 
DE FIBRAS ANIMALES EN EL PERÚ
 El Perú tiene condiciones ambientales para criar ovinos 
productores de lana fina como el Merino Australiano y 
Dohne.
 Los camélidos producen fibras de colores naturales cuyo 
precio de venta se está incrementando con el paso del 
tiempo.
 El Perú tiene condiciones ambientales para la crianza de 
animales para producir fibra orgánica (camélidos).
 El Perú puede producir fibra de Paco vicuña y caprinos.
 La fibra de los caprinos (Cashmere y Angora) tienen 
mejores precios que los camélidos y ovinos debido al 
lustre o brillo.
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EXPORTACIONES DE PRODUCTOS DE 
ALPACA EN 2018
 El Perú es el principal exportador (90%) de fibra de 
alpaca en el mundo porque produce el 80% (4,500 
toneladas) y el 60% se destina al mercado externo.
 Se exportó 797 toneladas de prendas de vestir de fibra 
de alpaca (abrigos y calcetines) equivalentes a US$ 
53’880,000.
 Se exportó a los Estados Unidos (US$ 25'582,874), Japón (US$ 
3'878,857) y Alemania (US$ 3'734,525).
 La exportación de tops de alpaca llegó a US$ 
132'976,823 y los hilados a US$ 83’865,097. 
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SITUACIÓN ACTUAL DE LA INDUSTRIA 
DE FIBRAS ANIMALES EN EL PERÚ
29
RAZA OVINA DONHE
30
CRIANZA DE OVINOS DE RAZA MERINO EN 
EL PERÚ
COLOR DE VELLÓN DE ALPACAS DE LA 
RAZA HUACAYA
API CAFÉ CLARO CAFÉ
GRIS LF
NEGRO
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FIBRAS DE COLORES NATURALES DE 
ALPACA
Características
de la fibra
Alpacas y sus cruces con vicuñas
Alpaca Vicuña
Paco 
vicuña
¾ alpaca 
¼ vicuña
Diámetro(u) 28 12.5 18 24
Longitud (cm) 10.4 3.3 6.5 8
Peso vellón 3.8 lb 300 g 3 lb 4 lb
Color Blanco Canela Canela Café
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE LA FIBRA DE 
ALPACA Y SUS CRUCES CON VICUÑAS
PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE FIBRAS
La producción orgánica de fibra tiene por finalidad
desarrollar una relación armónica entre los animales y el
medio ambiente.
VI. CARACTERÍSTICAS 
TECNOLÓGICAS DE LA 
FIBRA
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CARACTERÍSITICAS TECNOLÓGICAS 
DE LA FIBRA
 La lana de los ovinos está considerada como la “Reina 
de la fibras textiles” por sus propiedades textiles.
 La fibra de la alpaca es reconocida como fibra natural o 
fibras nobles.
 Las características físicas más importantes de la fibras 
para su uso en la industria textil son: diámetro, longitud y 
resistencia.
 Las fibras de animales jóvenes, por ser más finas, tiene 
alta aceptación en el mercado internacional. El problema 
es con las fibras de los adultos por ser gruesa tienen 
menos precio en el mercado.
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CARACTERÍSITICAS TECNOLÓGICAS 
DE LA FIBRA
 El mejor sistema para industrializar la fibra es el 
Peinado, que requiere fibras de menos de 30 micras y 
más de 5 cm de longitud.
 La fibra de los camélidos, debido a la variedad de 
colores, tiene enorme perspectiva e importancia 
económica.
 La fibra del paco vicuña tiene precios altos en el 
mercado.
 La alpaca de raza Suri produce fibra lustrosa, al igual 
que los caprinos, que eleva su precio de venta.
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COMPARACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS ADECUADAS DE 
LAS FIBRAS ENTRE LOS TRES SISTEMAS DE ROCESAMIENTO
Características Cardado Semi-peinado Peinado
Diámetro promedio Todo alto; 27-35 micras bajo; < 30 micras
Rango de diámetro puede ser alto medio bajo como sea posible
Longitud promedio Todo alto; longitud de mecha >
de 70 mm
alto para diámetro,
longitud de mecha
>50 mm
Rango de longitud puede ser alto bajo como sea posible bajo como sea posible
Resistencia puede ser bajo alto para el diámetro alto para el diámetro
Densidad alto como sea posible alto como sea posible no es importante
Medulación Alfombra  alto
Otros nada o bajo
bajo a medio nada
Materia vegetal bajo; < 2%, si es >
debe ser
carbonizado
muy bajo; < 0.4% puede ser alto, < 20%
Amarillamiento de
Fibra
todo;
3 ó 4 Y – Z
moderado;
< 4.0 Y - Z
bajo;
< 3.5 Y - Z
Brillo Todo moderado alto
39
Diámetro 
promedio en 
micras
% de 
contenido 
vegetal
% de 
rendimiento 
al peinado
Largo de 
mecha en 
mm
Resistencia a la 
tracción en N/ktex
Precio de venta en 
U$S por kilo base 
sucia
Precio de venta en 
U$S por kilo base 
limpia
13.0 0.1 76.0 67 53 342 450
13.2 0.1 78.3 72 57 274 349
13.3 0.1 81.3 68 51 234 288
13.4 0.1 80.6 71 46 232 288
13.4 0.1 74.3 74 42 218 293
13.4 0.1 79.0 69 42 179 227
13.9 0.1 79.5 68 49 132 166
13.9 0.1 80.7 72 44 110 136
14.9 0.6 71.9 72 41 58 81
14.8 0.3 76.9 70 45 43 56
Características de lanas, medidas objetivamente, del 
remate especial de lanas Merino superfino y ultrafino
en Australia
40
USOS DE LA PIEL DE ALPACA
41
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PRODUCTOS DE ALPACAS
42
USOS DE LA PIEL DE OVINO
43
USOS DE LA PIEL DE OVINO
44
USOS DE LA PIEL DE OVINO
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VII. SISTEMA DE CRIANZA, 
BIENESTAR ANIMAL Y 
SOSTENIBILIDAD
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SISTEMAS DE CRIANZA
 En el Perú se practica tres sistemas de crianza: 
intensivo, semi intensivo y extensivo.
 Sistema Intensivo: consiste en criar los animales en 
forma estabulada en ambientes cerrados a donde el 
hombre lleva sus alimentos.
 Sistema Semi Intensivo: consiste en criar los animales 
en estabulación pero los animales salen a campos de 
pastoreo para alimentarse.
 Sistema Extensivo: consiste en criar a los animales al 
pastoreo y en condiciones de campo. Este este es el 
mas generalizado en el Perú.
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BIENESTAR ANIMAL
 El bienestar animal incluye la salud física, el estado 
emocional y el comportamiento de los animales. 
 El bienestar de un animal se logra cumpliendo los 
requisitos siguientes:
 No sufre sed, hambre ni malnutrición.
 No sufre estrés físico ni térmico, porque se le proporciona 
un ambiente adecuado, incluyendo refugio frente a las 
inclemencias climáticas y un área de descanso cómoda.
 No sufre dolor, lesiones ni enfermedades.
 Es capaz de mostrar la mayoría de sus patrones normales 
de conducta.
 No experimenta miedo ni estrés.
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SOSTENIBILIDAD
 Sostenibilidad es la satisfacción de las necesidades 
actuales sin afectar la capacidad de las generaciones 
futuras de satisfacer las suyas, garantizando el equilibrio 
entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente 
y bienestar social.
 Desarrollo sostenible, es el progreso que mantiene hoy 
el equilibrio, sin poner en peligro los recursos del 
mañana.
 Sostenibilidad y el desarrollo sostenible funcionan 
siempre y cuando no se agotan los recursos disponibles 
de forma indiscriminada, hay que proteger los medios 
naturales y todas las personas deben tener acceso a las 
mismas oportunidades.
49
SOSTENIBILIDAD
Existen varios conceptos más, relacionados a 
sostenibilidad:
 Sostenibilidad ambiental: pone énfasis en preservar la 
biodiversidad sin renunciar al progreso económico y 
social.
 Sostenibilidad económica: las actividades que buscan 
la sostenibilidad ambiental y social sean rentables.
 Sostenibilidad social: busca la cohesión de la 
población y una estabilidad de la misma.
50
VIII. MERCADO Y 
COMERCIALIZACIÓN
51
MERCADO DE PIELES Y FIBRAS
 En el Perú existe déficit de producción de pieles y fibras 
de calidad.
 En el Perú existe mercado para la comercialización de 
pieles y fibras de calidad.
 El país importa pieles procesadas y fibras finas para 
atender la demanda nacional e internacional.
 Existe demanda en el mercado internacional para pieles 
procesadas y fibras de calidad.
 La enorme gama de fibras de colores de camélidos es 
un valioso recurso genético que puede generar divisas 
para el país.
52
COMERCIALIZACIÓN
 No existe un sistema adecuado de comercialización de 
productos pecuarios como la carne, pieles y fibras.
Se comercializan los productos sin valor agregado.
 La comercialización de pieles y fibras se realiza sin 
valorar la calidad.
 Los productores no están organizados en poderosas 
asociaciones de productores que brinden asistencia 
técnica para la producción ni comercialización.
 No existe adecuado marco legal para la 
comercialización de pieles y fibras animales.
53
IX. DEMANDA, OFERTA Y 
VIABILIDAD ECONÓMICA
54
DEMANDA, OFERTA Y VIABILIDAD 
ECONÓMICA
 Existe demanda en el mercado nacional e internacional 
para pieles procesadas y fibras animales.
 La oferta nacional de estos productos es insuficiente y 
de baja calidad.
 La fibra de los camélidos tiene alta demanda en el 
mercado internacional, especialmente las fibras finas.
 Las fibras de colores naturales tiene un enorme 
potencial económico.
 Es necesario efectuar mejoras sustanciales en la calidad 
de estos productos.
55
FIN DE LA PRESENTACIÓN
56