Caso de estudio HAMBURGUESAS

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Hoja1
								MATERIA PRIMA REQUERIDA	CANTIDAD REQUERIDA	VALOR UNITARIO	VALOR TOTAL
								CARNE	0,25 LIBRAS	4	1
								PAN	1 LIBRA	0.3	0.3
								TOMATE	0,5 UNIDADES	0.4	0.2
								LECHUGA	0,2 UNIDADES	0.5	0.1
											1.6
								HORAS HOMBRE	0.1		SALARIO	400.00 €
								SALARIO/ TRABAJADOR	400		PREST. SOCIALES	200.00 €
								PRESTACION SOCIAL	200		HORAS	192
								HORAS DE TRABAJO	192		HORA POR TRABAJO	3.13 €
								HORAS POR TRABAJO	3.13		HORAS-HOMBRE	0.1
								MANO DE OBRA	0.3125		VALOR MANO DE OBRA	0.31 €
								COSTOS FIJOS	2500
								COSTOS VARIABLES	1.9125
								PRECIO	4
								PE	1198	UNIDADES
								PE$	4790.419162
	1)	CANTIDADES	1000	1100	$ 1,198	1200
		VENTAS	$ 4,000.00	$ 4,400.00	$ 4,790.42	$ 4,800.00
		COSTO VARIABLE	$ 1,912.50	$ 2,103.75	$ 2,290.42	$ 2,295.00
		MARGEN DE CONTRIBUCION	$ 2,087.50	$ 2,296.25	$ 2,500.00	$ 2,505.00
		COSTOS FIJO	$ 2,500.00	$ 2,500.00	$ 2,500.00	$ 2,500.00
		UTILIDAD OPERACIONAL	$ (412.50)	$ (203.75)	$ - 0	$ 5.00
		GAO	-5.061	-11.270		501.000
	2)	CANTIDADES	4321
		VENTAS	$ 17,283.83		COSTOS FIJOS	2500
		COSTO VARIABLE	$ 8,263.83		COSTOS VARIABLES	1.9125
		MARGEN DE CONTRIBUCION	$ 9,020.00		PRECIO	4
		COSTOS FIJO	$ 14,020.00
		UTILIDAD OPERACIONAL	$ 5,000.00
		GAO	1.804
	3)	CANTIDADES	1800
		VENTAS	$ 7,200.00
		COSTO VARIABLE	$ 3,442.50
		MARGEN DE CONTRIBUCION	$ 3,757.50
		COSTOS FIJO	$ 2,500.00
		UTILIDAD OPERACIONAL	$ (1,257.50)
		GAO	-1.000
		EL RIESGO DE GASTOS OPERATIVOS DE LA EMPRESA ES BAJO
	4)	CANTIDADES	3600.00	2160
		VENTAS	$ 14,400.00	$ 8,640.00		COSTOS FIJOS	2500
		COSTO VARIABLE	$ 6,885.00	$ 4,131.00		COSTOS VARIABLES	1.9125
		MARGEN DE CONTRIBUCION	$ 7,515.00	$ 4,509.00		PRECIO	4
		COSTOS FIJO	$ 14,020.00	$ 14,020.00
		UTILIDAD OPERACIONAL	$ 6,505.00	$ 9,511.00		UNA PRODUCCION DE 2160 UNIDADES ME DARIA UN RIESGO OPERACIONAL MAS BAJO
		GAO	1.155	0.474
	5)	CANTIDADES	1800			COSTOS FIJOS	2500
		VENTAS	$ 7,200.00			COSTOS VARIABLES	1.9125
		COSTO VARIABLE	$ 3,442.50			PRECIO	4
		MARGEN DE CONTRIBUCION	$ 3,757.50
		COSTOS FIJO	$ 2,500.00			GASTO FINANCIERO ANUAL	1400		UTILIDAD OP.	$ - 0
		UTILIDAD OPERACIONAL	$ 1,257.50						GASTOS FINANC.	116.67 €
		GAO	1.000						UTILIDAD ANT. IMP.	$ -116.67
		GASTO FINANCIERO	116.6666667
		UAI	1,140.83						GAF	0.00
		IMPUESTOS	384.4608333
		U NETA	756.37
		GAT	1.10		SIGNIFICA QUE TIENE UN RIESGO FINANCIERO DE 1% APROXIMADAMENTE
	6)	COSTOS FIJOS	2500	3900
		COSTOS VARIABLES	1.9125
		PRECIO	4
		PE	1868	UNIDADES
		PE$	7473.053892
	7)	CANTIDADES	2402
		VENTAS	$ 9,609.58			COSTOS FIJOS	2500
		COSTO VARIABLE	$ 4,594.58			COSTOS VARIABLES	1.9125
		MARGEN DE CONTRIBUCION	$ 5,015.00			PRECIO	4
		COSTOS FIJO	$ 2,500.00			GASTO FINANCIERO ANUAL	1400
		UTILIDAD OPERACIONAL	$ 2,515.00
		GAO	1.000
		GASTO FINANCIERO	116.6666667
		UAI	2398.333333
		IMPUESTOS	808.2383333
		U NETA	1590.095
GAO
CANTIDADES	GAO	1800	-1