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UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR 
 CENTEBAD 
	Aprobación del tema para el Proyecto de Grado 
Estudio de caso 
Período 2022 - 2023
	Apellidos/Nombre del estudiante:
Elsa Mayra Álvarez Matute
	Tema del proyecto: 
 
Desnutrición Infantil 
	DESARROLLO: Es importante, estudiar el nivel de qué tan importante es una buena alimentación infantil, de tal forma que se pueda evitar una desnutrición y enfermedades a futuras lo cual se puede conllevar conjuntamente con un tiempo de ejercicio. Nuestro estudio nos permite saber cuánta desnutrición y enfermedades existe como consecuencias a falta de una alimentación adecuada.
	Responsable de guía del proyecto de grado 
 
Nombre y Apellido: Lic. Jhiyo Chalaco
Teléfono: 098 678 5704
 
E-Mail: 
	Fecha y firma aprobación: 31 de enero de 2023.
 
 
 
 
 
 
 
Firma de aprobación 
 
	Fecha: 31 de enero de 2023.
 
 
 
 
 
 
 
Firma de Estudiante 
 
UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR “CENTEBAD”
BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO
MODALIDAD INTENSIVO
 
TEMA: 
Desnutrición infantil por falta de una alimentación adecuada. En el cantón Lago Agrio. 
_________________________________________________________________________ Proyecto de Investigación previo a la obtención del título de Bachiller en Ciencias
 
Autor:
Elsa Mayra Álvarez Matute
Tutor:
Lic. Jhiyo Chalaco
 
Lago Agrio-Sucumbíos
2023
INDICE DE CONTENIDO
1. Introducción	3 
2. Antecedentes	3 
3. Definición del estudio de caso	4 
4. Justificación del caso de Estudio	4 
5. Objetivo general del estudio de caso	5 
6. Marco conceptual	5 
6.1. Desnutrición	5 
6.1.1. Tipos de desnutrición	6 
7. Marco metodológico	12 
8. Resultados Obtenidos	13 
9. Análisis de los resultados	15 
10. Conclusiones	15 
11. Recomendaciones	16 
12. Referencias	17 
13. Anexos………………………………………………………………………………….18 
1.Introducción
La desnutrición de los niños es un problema que es difícil de erradicar, desde el vientre de la madre y un máximo de cinco años son las principales etapas primarias más importantes de la vida del ser un humano ya que de allí responde el desarrollo físico y mental posterior. Existe esta fase trae cambios decisivos e irreversibles, el estado físico y la nutrición inadecuada de la madre embarazada 
contrae consecuencia a futuro ya que en los primeros meses debe estar dedicado a la lactancia y al destete. La precocidad es un factor que incide directamente en el estado nutricional a los niños-as. Constituyen, entre otros, agentes coadyuvantes, una cantidad y calidad insuficientes de la alimentación suplementaria, falta de conocimiento sobre alimentación y nutrición por parte de la madre y hábitos conceptos erróneos de alimentación infantil, Por ejemplo, los padres están fuera de casa durante mucho tiempo, tomando en cuenta la pobreza y factores económicos.
Aquello niños han crecido con baja talla por edad debido a una deficiencia nutricional durante en el embarazo o inicios de sus primeros años de vida, lo cual están más bajos de defensas y vulnerables a recibir algún tipo de enfermedad a futura por desnutrición infantil. Esta entidad sin fines de lucro acoge a todos los niños-as en extrema pobreza de los barrios y sector del cantón Lago Agrio donde cuyo objetivo es lograr un desarrollo integral brindando información adecuada sin necesidad de apartarlos de sus padres.
2. Antecedentes
La desnutrición infantil es algo que aún no se ha podido erradicar desafortunadamente existe hasta el día una gran parte de población en el cantón Lago Agrio, no cuenta con una alimentación suficiente de manera regular. La desnutrición y el hambre está muy localizada en distintos lugares, aunque también existen comunidades con alta tasas de pobreza y una taza de desnutrición en niños-as de la población, el Ministerio de Inclusión Económica y Social (MIES) distrito Lago Agrio realizó el lanzamiento del programa Misión Ternura. Esta estrategia tiene como objetivo la atención integral de niñas y niños, de 1 a 5 años, y mujeres embarazas de 96 cantones priorizados a nivel nacional. (Social, 2018)
La desnutrición infantil afecta al 27,2% de los niños menores de 2 años en el Ecuador. Este problema afecta la productividad del país y afecta la vida de las personas. Ecuador ha implementado alrededor de una docena de programas relacionados con la salud y la nutrición desde 1993, pero ha habido pocos cambios en la curva DCI para niños menores de 5 años. Entre 2014 y 2018, la proporción de niños menores de dos años en Ecuador incluso aumentó de 24,8% a 27,2%, y la proporción de niños menores de cinco años aumentó a uno de cada cuatro. (UNICEF, 2021)
3. Definición del estudio de caso
Los malos hábitos alimenticios hacen que exista tantos niños-as con falta de desarrollo físico y mental, y a pesar de que se ha brindado información aún se visualiza niños-as con bajo peso, palidez, crecimiento lento, bajo rendimiento escolar y etc.
En el recién nacido es esencialmente la leche materna es lo mejor que puede nutrir a un infante y a su vez sentir el calor y apego a su madre, es importante recalcar la ingesta de la madre debe ser nutrientes, minerales, vitaminas etc. Pero muchas mujeres no pueden optar por una alimentación con una dieta balanceada y adecuada durante su embarazo o poder bridarle al niño-a ya que esto también se relaciona con la economía lo cual cuesta mantenerse en una buena alimentación por los bajos recursos económicos. Tomando en cuenta que suele verse madres que por obligación no pueden brindarle leche materna a su infante ya que por motivo de trabajo suelen dejarlos a cargo de alguien, 
A pesar de las múltiples campañas a nivel nacional en incomprensible el desconocimiento al momento de consumir alimentos, por lo que este estudio estará enfocado en proporcionar guías alimenticias específicamente a las personas pertenecientes al cantón Lago Agrio de Sucumbíos. Con el único objetivo de brindar información necesaria de un buen consumo de alimentos a mujeres embarazada y madres de familia y a su vez a personas adultas ya que así evitaríamos enfermedades, así mismo permite a toda la comunidad conocer los beneficios de una buena alimentación. No obstante, es importante recalcar que para conservar una buena salud existe más hábitos tales como mejor descanso, realizar deporte, etc.
4. justificación del caso de estudio
La desnutrición en niños es un tema muy importante y muy interesante, según los estudios realizados, es una enfermedad mundial que afecta principalmente a niños de 0 a 5 años. un problema en las áreas rurales y más pobres por falta de recursos económicos, los niños y niñas no tienen acceso a los diversos nutrientes que su cuerpo necesita para un óptimo desarrollo físico y mental; se exponen más fácilmente a enfermedades y como consecuencia de esta muerte, otros problemas causados ​​por la desnutrición los niños desarrollan defectos como deficiencias psicomotoras, sociales, auditivas o visuales.
Es importante subrayar este problema porque hoy en día es uno de los más importantes de la población, nuestro país tiene muchas comunidades de pocos recursos económicos hay desnutrición provocada por diversos factores como malos hábitos alimentarios, carencia de alimentos nutritivos y también desnutridos de madres embarazadas por lo que es necesario trabajar todas las causas y efectos que provoca en los niños para de alguna manera ayudar a encontrar el bienestar de ellos y sus familias. Este estudio de caso las personas beneficiadas de manera directa son todas aquellas personas en el cantón Lago Agrio e indirectamente a familiares, amigos o personas naturales ya que mediante este documento se puede dar un cuidado especial en el momento de proporcionar alimentos. Mediante esta investigación se busca concientizar y mejorar la alimentación en las personas de todo el cantón y sus cercanos mediante el aporte de guías alimenticias según el mercado existente.