ensayo de contabilidad - GENESIS KATHERINE HIDALGO MONCERRATE

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE BABAHOYO 
Facultad de Administración, Finanzas e Informática 
 
APELLIDOS Y NOMBRE DEL ESTUDIANTE: 
 
HIDALGO MONCERRATE GÉNESIS 
 
CURSO: 
 
3ERO “B” COMERCIO 
 
DOCENTE: 
ING. VÍCTOR MARÍN PARRALES. 
 
TEMA: 
Elementos de costo de producción 
Determinación del costo de producción de fabricación. 
Determinación del inventario de producto terminado. 
Cálculo del precio de venta, ventas y costo de producción 
vendida 
 
 
MAYO - SEPTIEMBRE 
 
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Índice: 
Introducción……………………………………………………………………………………….3 
Elementos de costo de producción……………………………………………………………..4 
 Tipos de costos de producción………………………………………………………………4 
 Ejemplos de costos de producción…………………………………………………….............................5 
 Costo de producción de fabricación…………………………………………………………6 
 Ejercicio de aplicación…………………………………………………………….................7 
Determinación del costo de producción de fabricación……………………………………….9 
 Costo de ventas……………………………………………………………………………….9 
 Costos de productos vendidos………………………………………………………………9 
 Costo de producción y ganancia…………………………………………………………….9 
 Ejercicio de aplicación………………………………………………………………………11 
Determinación del Inventario de Producto Terminado……………………………………...17 
 Inventario de materia prima………………………………………………………………...17 
 Inventario de productos en proceso……………………………………………………….18 
 Métodos de inventarios……………………………………………………………………..18 
 Primeras entradas, primeras salidas (PEPS)…………………………………………….18 
 Costos promedios……………………………………………………………………………18 
 Conteo cíclico………………………………………………………………………………...18 
 Ejercicio de aplicación………………………………………………………………………19 
Cálculo del Precio de Venta, Ventas y Costo de Producción Vendida……………………19 
 Precio de venta………………………………………………………………………………20 
 Como Calcular el Precio de Venta…………………………………………………………21 
 Ventas………………………………………………………………………………………..22 
 Costo de Producción Vendida………………………………………………………………23 
 Bibliografía……………………………………………………………………………25 
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Introducción 
 
El control de los costos, en cualquier empresa de producción de bienes o servicios, 
es un elemento fundamental para el control económico, tanto para la planificación, 
la valoración de los inventarios, la determinación de utilidades, la obtención del 
costo unitario, el cálculo de precios, como para medir y comparar los resultados en 
la gestión que realizan reflejada en la toma de decisiones. El costo es por tanto, un 
indicador esencial a la hora de medir el aprovechamiento de los recursos materiales, 
laborales y financieros en el proceso de producción o prestación de servicios, 
reflejando el efecto de las desviaciones respecto a lo previsto. Este es un problema 
básico estrechamente relacionado con otros de mayor importancia, como son: la 
medición de la productividad del trabajo, el establecimiento de bases o principios 
correctos para la determinación de precios, la determinación de efectividad de las 
inversiones, la distribución de acuerdo a la cantidad y a la calidad del trabajo, etc. 
La solución correcta de todos estos problemas depende, en mayor o menor grado, 
de cómo se miden o calculan correctamente los costos en la producción de bienes 
y los resultados de estos costos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Elementos del Costo de Producción 
Según (Guaman, 2012) dice que: “los elementos de costo de producción son tres: 
material, mano de obra y gastos indirectos de fábrica. Los gastos indirectos de 
fábrica también se le conoce como costos indirectos de fábrica, gatos generales de 
fábrica o carga fabril”.(p. 39). 
Según (Guaman, 2012) define que: 
Al hablar de costos de producción, estamos refiriéndonos a grandes rasgos a 
tres variables distintas: 
 Materia prima directa (MPD). El conjunto de los materiales que serán 
sometidos a transformación durante el proceso productivo, y que pueden 
ser identificados o cuantificados plenamente con los productos 
terminados. 
 Mano de obra directa (MOD). El conjunto de gastos que involucra 
contratar trabajadores: salarios, prestaciones, obligaciones contractuales 
y sindicales, etc., que al final se pueda identificar o cuantificar con los 
productos terminados. 
 Gastos indirectos de fabricación (GIF). También llamados cargos 
indirectos, son aquel conjunto de costos que, aunque intervienen en el 
proceso productivo, no pueden cuantificarse o identificarse plenamente 
con la elaboración de partidas contables específicas. 
(Guaman, 2012, p. 42) 
Tipos de costos de producción 
(Raffino, 2020) afirma que: 
Los gastos de producción se clasifican en dos: variables o fijos. 
 Costos variables. Aquellos que son proporcionales a la producción, 
como son el valor de la materia prima, el pago de la mano de obra directa, 
https://concepto.de/costo/
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la supervisión de la mano de obra, el mantenimiento de los equipos, los 
servicios consumidos, los suministros requeridos, las regalías y patentes, 
y las empacadoras o envases, de haberlos. 
 Costos fijos. Aquellos que son independientes de la producción, como 
son los impuestos, seguros, gravámenes, la financiación, las relaciones 
públicas, la contaduría y auditoría, el marketing, la asesoría legal, etc. 
 
Ejemplos de costos de producción 
También hay otros autores resaltan que: 
Costos operativos variables: 
 Materia prima: el precio del cacao, el azúcar, la leche y la harina, los 
cuales fluctúan en el mercado según su oferta y demanda. 
 Mano de obra: los trabajadores que manejan las distintas máquinas para 
fabricar las chocolatinas, en sus distintos cargos y jerarquías, incluyendo 
obreros y supervisores. 
 Mantenimiento: el pago de los servicios de limpieza, calibración y 
repuestos del equipo especializado de la fábrica, así como 
del software que lo administra. 
 Servicios: en el proceso se consume gas, agua, electricidad y se 
contrata a otra empresa que fabrica los envoltorios de cada chocolatina, 
de un papel impreso con motivos. 
 Patente: por cada chocolatina producida debemos pagar un derecho de 
autor de la receta a su inventor. 
(Raffino, 2020, p. 47) 
Otros autores define que: 
Costos operativos fijos: 
https://concepto.de/marketing/
https://concepto.de/oferta/
https://concepto.de/demanda/
https://concepto.de/software/
https://concepto.de/electricidad-2/
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 Impuestos: debemos pagar al Estado una cuota de impuestos por la 
actividad económica que llevamos a cabo, así como una serie de 
contribuciones a la seguridad social y a la caja jubilatoria de nuestros 
empleados en la fábrica, de acuerdo a las disposiciones legales. 
 Alquileres: tanto del lugar en donde hemos emplazado nuestra fábrica, 
como de los equipos que no sean de nuestra propiedad. 
 Marketing: pagaremos los anuncios de nuestras chocolatinas en diarios, 
televisión y radio, para promocionarlas y que el público las busque. Ello 
involucra también contratar diseñadores para ir renovando la apariencia 
del producto de cuando en cuando. 
(Merino., 2017, p. 50) 
Costo de producción de fabricación 
Según (Villegas, 2018) afirma que al: 
 “Conocer su costo de producción es un paso vital para crear y mantener 
un negocio rentable, al conocer el costo de cada paso en la producción, la 
administración puede optimizar los procesos de producción, los cronogramas 
de entrega y las actividades comerciales generales en un esfuerzo por hacer 
mejores productos de manera más eficiente que en el pasado”. 
(Villegas, 2018, p. 46). 
Según (Castaño, 2019) opina que: 
 “Esto significa que el destino económico de una empresa está asociado 
con: el ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio 
obtenido) y el costo de producción de los bienes vendidos, mientras que el 
ingreso, particularmente el ingreso por ventas, está asociado al sector de 
comercialización de la empresa, el costo de producción está estrechamenterelacionado con el sector tecnológico”. 
(Villegas, 2018, p. 94) 
https://concepto.de/estado/
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EJERCICIO DE APLICACIÓN 
Según el autor (Yolanda Garrido, 2018) dice que : 
Elementos de costos de producción 
 
 MATERIALES 
 
TOTAL M.D 
 
M.D Madera de Roble $ 180.000,00 $ 305.000,00 
 Madera de 
 Pino 
 
$ 125.000,00 
 
M.I Pegante $ 1.500,00 Total M.I 
CIF Tornillos $ 2.000,00 $ 3.500,00 
 Total $ 308.500,00 
 
 Mano de Obra 
 
Total M.O.D 
CIF 
 
M.O.D Cortadores de Madera $ 190.000,00 $ 560.000,00 
 Ensambladores de Mesa $ 195.000,00 
 Lijadores $ 175.000,00 Total M.O.I 
M.O.I Supervisor $ 30.000,00 $45.000,00 
 Portero $ 15.000,00 
 Total $ 605.000,00 
 
 Otros 
 
Total CIF 
 
CIF Arriendo de la Fábrica $ 80.000,00 $105.000,00 
 Servicios generales de la 
 Fábrica 
 
$ 25.000,00 
 
 Arriendo de Oficina $ 19.000,00 
 Salarios de Oficina $ 90.000,00 
 Depreciación del Equipos de 
Fábrica 
 
$ 21.000,00 
 
$21.000,00 
 
 Depreciación del Equipo de 
Oficina 
 
$ 8.000,00 
 
 
Total 
 
$ 243.000,00 
 
$1.039.500,00 
Total de costo de 
producción 
 Total General $1.156.500,00 
 
Fuente: (Yolanda Garrido, 2018, p. 45) 
 
 
 
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Fuente: (Yolanda Garrido, 2018, p. 45) 
ELEMENTOS DEL 
PRODUCTO 
 
Materiales Mano de obra Costo de 
Directos Directa Fabricación 
MADERA DE ROBLE $180.000,00 
MADERA DE PINO $125.000,00 
PEGANTE $ 1.500,00 
TORNILLOS $ 2.000,00 
CORTADORES DE 
MADERA 
 
$190.000,00 
 
ENSAMBLAORES DE 
MESA 
 
$195.000,00 
 
LIJADORES 
 $175.000,00 
SUPERVISOR $ 30.000,00 
PORTERO $ 15.000,00 
ARRIENDO DE LA 
FÁBRICA 
 $ 80.000,00 
SEVICIOS GENERALES DE LA 
FÁBRICA 
 $ 25.000,00 
DEPRECIACIÓN DEL 
EQUIPOS DE FÁBRICA 
 $ 21.000,00 
 $305.000,00 $ 560.000,00 $ 174.500,00 
COSTOS PRIMOS 
(COSTOS DE 
PRODUCCIÓN) 
Y COSTOS DE 
CONVERSIÓN 
 
 
COSTOS PRIMOS 
MATERIALES DIRECTOS $305.000,00 
MANO DE OBRA DIRCETA $560.000,00 
TOTAL $865.000,00 
 
COSTOS DE CONVERSIÓN 
MANO DE OBRA DIRECTA $560.000,00 
COSTOS INDIRECTOS DE 
FABRICACION 
$174.500,00 
TOTAL $734.500,00 
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DETERMINACIÓN DEL COSTO DE PRODUCCIÓN O DE FABRICACIÓN 
Costo de ventas 
Según (Cesar, 2018) afirma que: “El costo de venta es el costo en que se incurre 
para comercializar un bien, o para prestar un servicio. Es el valor en que se ha 
incurrido para producir o comprar un bien que se vende”. (p. 50). 
Otros autores definen que: 
En las empresas con un gran número de elementos que fluyen a través, el 
costo de ventas o costo de los bienes vendidos a menudo se calcula 
mediante esta fórmula: 
Costo de Ventas = Inventario al comienzo del periodo + Compras y gastos 
durante el periodo - Inventario al Final del Periodo. 
(Cesar, 2018, p. 51) 
Costos de productos vendidos 
Según el autor (Pilatasig, 2017) dice que: “El Costo de los productos vendidos es 
una línea de crédito en una Declaración de Ingresos de una Empresa”. (p. 60). 
Otros autores menciona que: 
“El Estado de Resultados de una empresa manufacturera es igual al de una 
comercial. Sin embargo, en una empresa productora debe determinarse, con 
anterioridad al Estado de Resultados, el Estado de Costo de Producción en 
el cual se determina precisamente el costo de los productos cuya producción 
se terminó en el ejercicio. El Estado de Costo de Producción puede ser al 
mismo tiempo el Estado de Costo de Producción y Ventas en cuyo caso al 
Estado de Resultados iría directamente la cifra del costo de ventas”. 
(Horngren, 2014, p. 62) 
Costo de producción y ganancia 
Según (Orbe, 2017) define que: 
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 “Este importante valor se lo obtiene del “Estado de Costo de Producción 
y Ventas”. Se presentan opciones para poder obtener el costo de ventas; sin 
embargo, tome en cuenta que para determinar el costo de ventas intervienen 
tres elementos que no siempre significa que deban tener información 
financiera”. 
(Orbe, 2017, p. 44) 
Según (Alvarado, 2016) dice que: 
 “La ganancia total de una empresa depende de la relacion entre los costos 
de produccion y el ingreso total alcanzado, el precio de venta del producto 
total alcanzado, el precio de venta del producto determinara los ingresos de 
la empresa, por lo tanto, los costo e ingresos resultan ser dos elementos 
fundamentales para decidir el nivel de produccion de maxima ganancia”. 
(Alvarado, 2016, p. 7) 
Otros autores define que: 
 “Por otra parte, la organización de una empresa para lograr producir tiene 
necesariamente que incurrir en una serie de gastos, directa o indirectamente, 
relacionados con el proceso productivo, en cuanto a la movilización de los 
factores de producción tierra, capital y trabajo”. 
(Redondo, 2018, p. 19) 
Según el autor (Martínez, 2018) opina que: 
 “En esta, se sitúa al precio de producción como la suma del costo de 
producción más la ganancia media (esta ganancia media incluye la del 
industrial y comercial, etc.). El secreto que esconde está en lo que se 
denomina cuota media de ganancia y en qué representa esta última dentro 
del sistema de relaciones sociales de producción”. 
(Martínez, 2018, p. 54) 
 
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EJERCICIO DE APLICACIÓN 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Determinación del Inventario de Producto Terminado 
Según (Faitong, 2019) afirma que: 
 “Todas las mercancías que un fabricante ha producido para vender a sus 
clientes. Lo constituye todos los artículos fabricados que están aptos y 
disponibles para su venta. Son todos aquellos bienes adquiridos por las 
empresas manufactureras o industriales, los cuales son transformados para 
ser vendidos como productos elaborados. Son productos totalmente 
acabados disponibles para la venta”. 
(Faitong, 2019, p. 78) 
Otros autores afirma que: “El costo proyectado del inventario final de productos 
terminados es el costo de las unidades terminadas que a fin de año quedan en 
almacenes y su saldo se muestra en el balance general proyectado”. 
Según los autores afirma que: 
La información necesaria para determinar el citado costo es la siguiente: 
 Inventario final proyectado de productos terminados en términos de cantidad. 
 Costo unitario proyectado 
Inventario de materia prima 
Según el autor (Lima, 2018) dice que: “Representa las existencias de los insumos 
básicos de materiales que habrán de incorporarse al proceso de fabricación de una 
compañía”. (p. 13). 
Inventario de productos en proceso 
Según (Lima Castelán Vanessa, 2018) afirma que: 
 “Son existencias que se tienen a medida que se añade mano de obra, 
otros materiales y demás costos indirectos a la materia prima, la que llegará 
a conformar por un componente de un producto terminado; mientras no 
concluya su proceso de fabricación, ha de ser inventario en proceso”. 
(Lima, 2018, p. 14) 
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Métodos de inventarios 
Primeras entradas, primeras salidas (PEPS). 
Según el autor (Corvo, 2018) dice que: 
 “La fórmula “PEPS” se basa en la suposición de que los primeros artículos 
en entrar al almacén o a la producción son los primeros en salir; por lo que 
las existencias al finalizar cada ejercicio quedan reconocidas a los últimos 
precios de adquisición o de producción”. 
(Corvo, 2018, p. 46) 
Costos promedios 
Según (Corvo, 2018) dice que: “De acuerdo con la fórmula de costos promedios, el 
costo de cada artículo debe determinarse mediante el promedio del costo de 
artículos similares al inicio de un periodo adicionando el costo de artículos similares 
comprados o producidos durante éste”. 
Conteo cíclico 
Según los autores definen que : 
 “Este método de conteo de inventarios consiste en el recuento frecuente 
de una parte del inventario total, con el fin de que todo este se haya contado 
al menos una vez en un periodo de tiempo determinado. Se complementacon el método ABC, ya que a cada clase se le asigna una frecuencia de 
recuento diferente”. 
Otros autores opinan que: 
 “Entre sus beneficios se encuentran la mejora de la exactitud y fiabilidad 
del control de los inventarios, ya que permite encontrar y corregir en tiempo 
discrepancias que puedan afectar a nuestra empresa, sin requerir de un 
conteo total de los artículos”. 
Según el autor (landeos, 2017) dice que: “A menudo de los inventarios constituyen 
un alto porcentaje del capital que invierte una empresa para asegurar la contabilidad 
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de sus operaciones, y es un indicador de la eficiencia con que la empresa administra 
sus recursos”. (p. 54). 
Ejercicio de aplicación 
 
Fuente: (Castaño, 2019, p. 45) 
Cálculo del Precio de Venta, Ventas y Costo de Producción Vendida. 
Precio de venta 
Según (Valera, 2019) dice que: “El precio es aquel que determina el coste que tiene 
en el mercado un producto o servicio, por lo que para poder consumir dichos bienes 
y servicios habrá que pagar ese precio de venta”. (p. 39). 
¿Qué características tiene el precio de venta y cómo calcula? 
Según el autor (GM, 2016) opina: 
Para poder fijar el precio de venta a un producto o servicio se tienen en cuenta 
los siguientes factores: 
 Los costes de producción y sus porcentajes 
 Los costes fijos 
https://numdea.com/costes-fijos.html
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 Los costes variables 
 El porcentaje de beneficio esperado 
De hecho, la fórmula para calcular el precio de venta de un producto suele ser: 
Precio de venta = costes de producción y sus porcentajes + costes fijos 
+ costes variables + porcentaje de beneficio. 
(GM, 2016, p. 25) 
Según el (Castillo, 2017) afirma que: 
 “En teoría, este precio de venta se fija en base a la ley de la oferta y la 
demanda. Esto implica que si aumenta la demanda el precio de venta sube 
porque la disponibilidad de ese producto disminuye mientras que si crece la 
oferta, su precio de venta baja, puesto que no hay problemas de 
abastecimiento del producto”. 
(Castillo, 2017, p. 38) 
Según el autor (Scipion, 2017) dice que: 
Existen otros métodos para fijar el precio de venta: 
 Precio de venta basado en costes: en este caso se tienen en cuentas todos 
los costes totales con los beneficios ya incluidos. 
 Precio de venta basado en la competencia: para fijar este precio se 
considera el valor que tiene establecido el sector en el mercado 
 Precio de venta basado en la demanda: factores como la confianza del 
consumidor y la credibilidad de la marca forman parte de la fijación el precio. 
(Scipion, 2017, p. 36) 
¿Qué tipos de precio de venta podemos encontrar? 
Según (Perez, 2015) define que: “Tampoco hay un precio de venta estándar, 
pues en función de su objetivo o el criterio con el que se establece, surgen diversos 
tipo de precio de venta, entre los cuales destacan”: 
 El precio de venta al por mayor 
https://numdea.com/costes-variables.html
https://numdea.com/porcentaje.html
https://numdea.com/demanda.html
https://numdea.com/oferta.html
https://numdea.com/oferta.html
https://numdea.com/costes-totales.html
https://numdea.com/beneficios.html
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 El precio de venta al por menor 
 El precio de venta autorizado 
 El precio de venta de coste 
 El precio de venta en dos partes 
 El precio de venta habitual 
 (Perez, 2015, p. 46) 
Como Calcular el Precio de Venta 
Otros autores dicen que: 
Un método muy utilizado para calcular el precio de venta de un producto es 
el método de añadir un margen de beneficio sobre el costo del producto. 
Para calcular el precio de venta, vamos a suponer que un producto tiene un 
costo de $ 100 y el vendedor quiere tener un margen bruto del 30% sobre su 
precio de venta (PV). 
La relación entre un precio de venta, el coste y el margen bruto o beneficio 
es: PV – costo = beneficio bruto o margen bruto del beneficio. 
Si el margen bruto de beneficio es del 30% del PV, los $ 100 del costo del 
producto será el 70% restante de su PV. 
El álgebra nos permite calcular el precio de venta de la siguiente manera: 
PV – Costo = Margen Bruto 
1PV - $ 100 = 30% de PV ( 0,3PV ) 
1PV - $ 100 = 0.3PV; pasamos los términos con la incógnita PV hacia la 
izquierda de la ecuación y el 100 a la derecha para poder despegar la 
incógnita que es el precio de venta o PV. 
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1PV – 0.3PV = $ 100 
0.7 PV = $ 100 ; despejando PV tenemos: 
PV = $ 142,85 
Para verificar que un precio de venta de $ 142,85 nos dará el margen bruto 
correcto, restamos el costo de $ 100 del precio de venta $ 142.85. El 
resultado es un beneficio bruto de $ 42.85, que cuando se divide por el precio 
de venta nos da el margen bruto requerido del 30% ( 42.85 / 142.85 ). 
(Corvo, 2018, p. 27) 
 
 
Ventas 
(Laura Fischer y Jorge Espejo, 2016) autores del libro "Mercadotecnia “dice que: 
 “Consideran que la venta es una función que forma parte del proceso 
sistemático de la mercadotecnia y la definen como "toda actividad que genera 
en los clientes el último impulso hacia el intercambio". Ambos autores 
señalan además, que es "en este punto (la venta), donde se hace efectivo el 
esfuerzo de las actividades anteriores (investigación de mercado, decisiones 
sobre el producto y decisiones de precio”. 
(Laura Fischer y Jorge Espejo, 2016, p. 54) 
Según el autor (Laura Fischer y Jorge Espejo, 2016) dice que: 
 “En cualquier caso, las ventas son el corazón de cualquier negocio, es la 
actividad fundamental de cualquier aventura comercial. Se trata de reunir a 
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compradores y vendedores, y el trabajo de toda la organización es hacer lo 
necesario para que esta reunión sea exitosa”. 
(Laura Fischer y Jorge Espejo, 2016, p. 55) 
Costo de Producción Vendida 
Según el autor (Salazar, 2015) dice que: “El costo de producción y de lo vendido 
sirve para comparar el desarrollo contable, y tener una visión inicial del engranaje 
de los costos. El mecanismo de los costos de producción concluye con el costo de 
ventas”. (p. 29). 
Tambien hay autores que resaltan que: 
“El costo de producción (de fabricación o de transformación) representa el 
importe de los distintos elementos del costo que se originan para dejar un 
artículo disponible para su venta o para ser usado en un posterior proceso de 
fabricación. El costo de producción incluyen los costos relacionados 
directamente con las unidades producidas, tales como materia prima y/o 
materiales directos y mano de obra directa.” 
(Cervante, 2014, p. 5 y 6) 
Ejercicios de aplicación 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
24 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fuente: (Jimenez, 2013, p. 17) 
 
 
25 
 
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