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Función de las proteínas Las proteínas desempeñan una amplia variedad de funciones en los organismos vivos. A continuación, se mencionan algunas de las principales funciones de las proteínas: Estructurales: Las proteínas pueden proporcionar soporte estructural a las células y tejidos. Por ejemplo, la proteína colágena es un componente importante del tejido conectivo, como la piel y los tendones, y proporciona resistencia y elasticidad. Enzimáticas: Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en el organismo. Actúan acelerando las tasas de reacción y permitiendo que ocurran de manera eficiente. Las enzimas participan en numerosos procesos metabólicos, como la digestión de los alimentos, la producción de energía y la síntesis de moléculas importantes. • Transporte: Algunas proteínas se encargan de transportar moléculas y iones a través de las membranas celulares. Por ejemplo, las proteínas de transporte facilitan el movimiento de sustancias como el oxígeno y los nutrientes a través de la sangre. • Defensa: Las proteínas del sistema inmunitario, como los anticuerpos, se encargan de defender al organismo contra patógenos y sustancias extrañas. Estas proteínas reconocen y se unen a los antígenos, estimulando respuestas inmunitarias específicas. • Contráctiles: Las proteínas contráctiles, como la actina y la miosina, son fundamentales para la contracción muscular. Estas proteínas interactúan para permitir el movimiento de los músculos y la generación de fuerza. • Regulación y señalización: Las proteínas desempeñan un papel crucial en la regulación de diversos procesos biológicos. Por ejemplo, las hormonas son proteínas o péptidos que actúan como señales químicas para regular funciones corporales específicas. También hay proteínas que actúan como factores de transcripción, controlando la expresión de genes y la síntesis de proteínas. • Almacenamiento: Algunas proteínas se utilizan para almacenar moléculas y iones importantes en el organismo. Por ejemplo, la ferritina es una proteína que almacena hierro en las células. Estas son solo algunas de las funciones principales de las proteínas, pero existen muchas más. Las proteínas son moléculas versátiles y fundamentales para la vida, desempeñando roles esenciales en prácticamente todos los aspectos de la biología.
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