Hibridos y Transgenico1

Vista previa del material en texto

Híbridos y Transgénicos 
 
 
Introducción 
 
Es muy común que aquellas personas que no están en tema, confundan 
un organismo hibrido con uno transgénico. Las diferencias son muy grandes, y 
el efecto que puedan tener sobre el medio es muy distinto. 
 
Mientras los híbridos siguen las leyes naturales, no alteran las reglas de 
la evolución, Solamente conducen las cruzas entre individuo, nunca 
apartándose de la especie o familia a la cual pertenecen. En los transgénicos, 
los ingenieros en genética se mueven libremente entre especies, géneros, 
familias e incluso reinos, cruzando información genética de individuos 
apartados en la evolución hace millones de años. 
 
Que consecuencia traerá en el ambiente, y como parte, a los humanos, 
aun no se conoce. Puede ser neutra, o negativa, lo que es seguro que habrá 
alguna. 
 
La tasa de adopción de variedades transgénicas a nivel mundial no tiene 
precedentes cuando se compara con cualquier otra tecnología agrícola. Por 
esta razón cualquier efecto que produzca en el ambiente o en los 
consumidores será importante por la dimensión de la adopción. Conozcamos 
un poco de que se trata. 
 
Híbridos 
Definición 
 
Técnicamente, híbridos vegetales son los resultantes de la cruza de dos 
variedades diferentes, resultando en una planta con trazos de ambas 
variedades. 
 
Las plantas híbridas generalmente son mayores y producen semillas o 
frutos mayores, o tienen algunas características deseables no poseídas por 
ninguno de los padres. 
 
 
Esta respuesta, conocida como vigor híbrido es una de sus ventajas. 
Otra es la uniformidad genética: plantas de la misma altura, con granos y frutos 
uniformes, con una misma época de maduración y colecta facilitando el 
tratamiento de cultivos. 
 
La gran desventaja ecológica de los híbridos vegetales es que las 
semillas producidas por estas plantas no pueden ser replantadas por el 
agricultor, porque la recombinación de genes en la cruza no va a generar 
plantas con el mismo vigor y características deseables de los padres. 
 
Como se obtienen 
 
El objetivo es cruzar dos individuos que su genotipo sea completamente 
diferentes. Se parte de variedades. Se trata de una población, de la especie a 
hibridar, con características propias y gran variabilidad genética. Todos los 
individuos comparten algún gen ya que están emparentados. 
 
Del cultivo de estas variedades se seleccionan los individuos con las 
características que se buscan. Pueden ser color de flor, altura de la planta, 
resistencia a sequía entre otras. 
 
Esta selección es por el Fenotipo. El fenotipo es la parte del genotipo 
que se expresa, por su interacción con el ambiente. 
 
Los Individuos seleccionados se autofecundan, es decir se cruza los 
óvulos de ese individuo con el polen del mismo individuo. Esto hace que las 
semillas obtenidas expresen toda la información genética. De esta manera se 
va descartando esos genes que no interesan y se sigue autofecundando para 
garantizarse que todo el material genético que expresa los individuos 
seleccionados coincide con las características buscadas. 
 
Luego de varios ciclos de autofecundación el fenotipo coincide con el 
genotipo. Una de las señales que muestran que hay homocigosis (una sola 
información, o lo que es lo mismo, la información paterna es igual que la 
 
materna) es la depresión por consanguinidad. Por esta se entiende a la perdida 
de vigor y fertilidad. 
 
En ese punto donde la depresión por consanguinidad, impide seguir 
autofecundando se considera a eso individuos como LINEA PURA. Si se 
cruzan dos líneas puras, la primera descendencia conocida como F1 (de filial 
1), no sólo recuperan el vigor si no que lo supera. Este fenómeno se conoce 
como vigor hibrido o heterosis. 
 
Los semilleros productores de híbridos cruzan estas líneas puras y 
observan los resultados de esta cruza. Las que observan mejor las 
características buscadas y mayor vigor, serán los híbridos comerciales. 
 
 
Ventajas 
 
Los híbridos presentan mayor Producción, mejor respuesta a problemas 
específicos de cada cultivo. En las sucesivas generaciones vuelven a tener las 
características de la población que les dio origen, por lo tanto no produce 
daños al medio. 
 
 
Las variedades hibridas NO son transgénicas, ni se ha modificado en 
modo alguno el genoma del individuo; es simple genética mendeliana (no 
ingeniería genética), exactamente igual que el mestizaje de cualquier ser vivo, 
incluidos los humanos 
 
Desventajas 
Las ventajas del vigor hibrido se pierden en pocas generaciones lo que 
obliga al productor de adquirir semillas todos los años. El proceso de 
producción requiere de una gran especialización y muchos años de desarrollo. 
Requiere de productores de semillas especializados, ubicados en diferentes 
regiones del mundo. Por esta razón el costo de estas semillas es muy alto. 
 
Leer este artículo de híbridos y transgénicos 
http://volpemariaines183186.wordpress.com/2011/05/02/de-hibridos-a-
transgenicos/ 
 
Transgénicos 
 
OGM (Organismo Genéticamente Modificado) 
 
Definición 
 
Un organismo modificado genéticamente (abreviado OMG o GMO, del 
inglés Genetically Modified Organism) es aquél cuyo material genético es 
manipulado en laboratorios donde ha sido diseñado o alterado deliberadamente 
con el fin de otorgarle alguna característica específica. Comúnmente se los 
denomina transgénicos y son creados artificialmente en laboratorios por 
ingenieros genéticos. 
 
 El objetivo de estas prácticas agrícolas es aumentar la productividad y 
la rentabilidad al mismo tiempo. La industria de la alimentación y farmacéuticas 
también se beneficiará de los cultivos transgénicos mediante vegetales en las 
que mejorarán la calidad alimenticia (ya sea porque mejora su contenido 
nutricional, las características de procesamiento o almacenamiento del cultivo) 
o la posibilidad de utilizar plantas para producir moléculas de interés 
económico. 
 
 
Las técnicas de ingeniería genética que se usan consisten en aislar 
segmentos del ADN (material genético) de un ser vivo (virus, bacteria, vegetal y 
animal -humano y no humano) para introducirlos en el genoma (material 
hereditario) de un vegetal o animal. 
 
Ventajas 
 
 Una gran versatilidad, se incorporan al organismo huésped genes que 
pueden provenir de cualquier especie, Reino. 
 
 Se puede introducir un solo gen en el organismo sin que esto interfiera 
con el resto de los genes; de este modo, es ideal para mejorar los 
caracteres monogénicos, es decir, codificados por un sólo gen, como 
algunos tipos de resistencias a herbicidas. 
 
 El proceso de modificación genética demora mucho menos; la diferencia 
es de años. Producción de nuevos alimentos. Posibilidad de incorporar 
características nutricionales distintas en los alimentos. Vacunas 
indiscriminadas comestibles, por ejemplo: tomates con la vacuna de la 
hepatitis B. 
 
Desventajas 
 
 Mayor nivel de residuos tóxicos en los alimentos debido a la resistencia 
a herbicidas los agricultores los emplean en cantidades mayores a las 
que se podía usar anteriormente. 
 Corta la cadena alimentaría de predadores de las plagas 
 Posibilidad de generación de nuevas alergias. 
 Dependencia de la técnica empleada. 
 Contaminación de variedades tradicionales, el polen (del OMG) que 
fecunda a las variedades tradicionales lleva consigo el gen transgénico. 
 Muerte de insectos no objeto. En la especie que se les introduce una 
toxina, puede afectar a otros insectos que no eran plagas y corta la 
cadena alimenticia afectando a toda la fauna. 
 
 Impacto ecológico de los cultivos, el uso indiscriminado de agroquímicos 
que acompaña el uso de estos organismos lleva a una intoxicación del 
ambiente. 
 Monopolización del mercado. Muy pocas empresas poseen esta 
tecnología.