Ganadería y producción animal

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Curso de ciencias agrarias, resúmenes de temas unidad 1 a 6 
Ganadería y producción animal 
 
En este resumen, exploraremos el tema de la ganadería y la producción animal, 
destacando las palabras clave e ideas principales relacionadas con este tema. 
 
Palabras clave: 
1. Ganadería: Actividad dedicada a la cría y producción de animales para obtener 
productos como carne, leche, huevos, lana, entre otros. 
2. Producción animal: Conjunto de actividades relacionadas con la cría, alimentación, 
manejo y reproducción de animales destinados a la producción de alimentos y otros 
productos. 
3. Bovinos: Animales de la especie bovina, como las vacas y los toros, criados 
principalmente por su carne y leche. 
4. Ovinos: Animales de la especie ovina, como las ovejas, criados principalmente por 
su carne, lana y leche. 
5. Porcinos: Animales de la especie porcina, como los cerdos, criados principalmente 
por su carne. 
6. Avicultura: Cría de aves, como pollos y gallinas, para la producción de carne y 
huevos. 
7. Acuicultura: Cría y cultivo de organismos acuáticos, como peces, camarones y 
moluscos, en ambientes controlados. 
8. Bienestar animal: Consideración de las necesidades físicas y emocionales de los 
animales en la producción animal, promoviendo prácticas éticas y humanas. 
 
Ideas principales: 
1. Importancia de la ganadería y producción animal: La ganadería y la producción 
animal desempeñan un papel crucial en la obtención de alimentos como carne, leche, 
huevos y otros productos de origen animal que forman parte de nuestra dieta diaria. 
2. Diversidad de especies: La ganadería incluye diferentes especies de animales, como 
bovinos, ovinos, porcinos y aves, cada una criada con propósitos específicos y 
adaptadas a distintos sistemas de producción. 
3. Ciclo de producción: La producción animal involucra el ciclo completo de cría, 
alimentación, manejo, reproducción y eventual sacrificio de los animales para obtener 
los productos deseados. 
Curso de ciencias agrarias, resúmenes de temas unidad 1 a 6 
4. Buenas prácticas ganaderas: El bienestar animal y la aplicación de buenas prácticas 
ganaderas son fundamentales para garantizar la salud y el trato ético de los animales, 
así como para obtener productos de calidad. 
5. Tendencias hacia la sostenibilidad: Existe una creciente preocupación por la 
sostenibilidad en la producción animal, promoviendo prácticas más eficientes y 
respetuosas con el medio ambiente, como la reducción de emisiones de gases de 
efecto invernadero y el uso responsable de los recursos naturales. 
6. Avances en la genética y la tecnología: La genética y la tecnología juegan un papel 
importante en la mejora de la producción animal, permitiendo la selección de 
características deseables en los animales y la implementación de sistemas de 
alimentación y manejo más eficientes. 
7. Acuicultura como alternativa: La acuicultura ofrece una opción de producción animal 
en ambientes acuáticos controlados, contribuyendo a la diversificación de la producción 
de alimentos y a la conservación de especies marinas.