Recurso Hidrobiológico

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RECURSO HIDROBIOLOGICO
RECURSOS NATURALES DEL PERÚ
Agosto 2020
Encuesta
Definición:
Se definen como recursos hidrobiológicos a todas las especies vivas
que habitan fuentes de agua marina y continentales.
Importancia:
Suministra especies hidrobiológicas al estado fresco o procesado para
ser utilizadas en forma directa como fuente de alimentación. También
como productos frescos, congelados y en menor proporción para
enlatados y curados (ej. seco salado).
Consumo humano directo: 9 %
Usada como materia prima para elaborar otros productos como harina,
aceite de pescado y otros derivados (alimentos para animales).
Consumo humano indirecto: 91 %
Definición e importancia de los Recursos Hidrobiológicos 
(RsHs)
Importancia económica y evolución del sector 
pesquero en el Perú 
Exportaciones pesqueras
El sector pesquero se ubica dentro del grupo de las cuatro actividades económicas con
mayores ingresos de divisas al país, según el Banco Central de Reserva del Perú.
Representa aproximadamente 7% de las exportaciones peruanas.
La industria pesquera es un sector que genera empleo formal, ingresos para el Estado
y exportaciones que tienen impacto económico a nivel descentralizado, gracias a que
buena parte de las actividades extractivas y de procesamiento de ingredientes
marinos tienen su centro de operaciones en ciudades costeras del interior del país. En el
periodo enero-junio de 2017, el sector pesca aumentó en 82.85%, contribuyendo
positivamente en el PBI del primer semestre del año.
Evolución de la pesca en el Perú
1. Civilizaciones precolombinas 
2. Colonia: Introducción anzuelos de metal,
embarcaciones de pesca y redes
europeas.
3. República: pesca de consumo o
artesanal.
4. 1936: “Compañía Nacional de Pesca” Se inicia la
actividad pesquera industrial en el Perú.
5. 1940 – 1942: II Guerra Mundial: Demanda de pescado
salado.
6. 1947: “200 millas peruanas” Chile y Ecuador:
“Declaración de Santiago” (1958).
7. ’50: “ANCHOVETA”
Aceite y harina de pescado
1956…...1ro. Sudamérica 
1957…...1ro. en Latinoamérica
1958……1ro. en Hispanoamérica
1963……1ro en el MUNDO 
Desarrollo industrial
Ciudades pesqueras
Plantas procesadoras
8. 1972: Declive.
Perú pierde su posición privilegiada:
− Pesca indiscriminada
− Factores climáticos
− Desconocimiento de la especie
Se crean instituciones para evitar deterioro:
− IMARPE- Instituto del Mar del Perú
− CERPER- Certificaciones del Perú
9. ‘80: La industria poco a poco comienza a recuperarse
10. ‘90 – 2011: El Perú vuelve a recuperar el privilegio de 
ser un país pesquero, con exportaciones entre los $ 1000 –
2600 millones anuales (11–16% total de ingresos sector 
exportador). 1% PBI, 2 % PEA.
Aprovechamiento de los Recursos Hidrobiológicos. 
Riqueza hidrobiológica del mar 
peruano
(más de 1000 especies de peces 
marinos)
Riqueza hidrobiológica 
continental 
(más de 800 especies de peces 
de río)
www.selvanet.com.pe
www.unidosnororiente.pe
www.cima.org.pe
kunanpacha-grupokunanpacha.blogspot.com
www.encontrarte.aporrea.org
www.drpez.net
www.napa.com.pe
www.osa.org.pe
Majluf, 2011
1100 especies de moluscos
512 especies de crustáceos
681 especies de algas marinas
Por qué tanta riqueza?
Riqueza Hidrobiológica del mar peruano
- Biológicos
- Físicos
- Químicos
NUTRIENTES (N, P, K) E. Solar fotosíntesis
Fitoplancton
(algas marinas)
Vientos y corrientes marinas 
impulsan el afloramiento de 
nutrientes que alimenta 
permanentemente el ecosistema 
marino.
Red trófica marina
Mapa Político del Perú
Zonas pesqueras del Perú:
Zona Norte: (Tumbes – Huarmey)
Puerto Pizarro, La Cruz, Paita, Parachique
Conchas negras, conchas, lapas, mero, lisa, corvina, cabrilla, langostino, tollo,
raya.
- Sardina (Paita, Chimbote), Oto– prim.
- Jurel (Paita, Chicama, Pacasmayo, Huarmey), Ver – ot.
- Caballa (Salaverry, Paita, Pimentel), Ot- prim.
- Merluza (Paita, Chimbote), Ot-prim.
Zona Centro: (Huarmey - Pisco)
Pisco, Laguna grande, Huacho, Callao, Pucusana
Conchas de abanico, caracol, choros, lorna, pejerrey, lisa.
- Sardina (Pisco, Pucusana), Ver.; (Callao), Prim.
- Jurel (Huacho, Pucusana), Oto. ; (Callao), Prim.
- Caballa (Huacho), Oto.
- Anchoveta (variable).
- Zona Sur: (Pisco – Vila Vila)
- Lomas, Quilca, Matarani, Ilo y Vila Vila
- Cojinoba, bonito, pejerrey, caracol, concha de abanico, choros.
Riqueza Hidrobiológica Continental
Recursos Hidrobiológicos de la Costa:
− Camarones
− Pejerreyes
− Lisa
Pativilca, Pisco, Camaná – Majes, Quilca – Tambo
−Veda: Ene – Jun.
−Oferta máx.: Nov. – dic
Recursos de la Sierra:
• Hidrofauna relat. escasa.
• Algunos lagos y lagunas
Ranas (Batrachophrynus macrostamus)
Trucha(Salmo gairdnerii) (Oncorhynchus mykiss)
Recursos de la Selva:
Hidrofauna más rica y abundante del 
mundo.
−Peces
−Quelonios
−Reptiles
−Aves
Red trófica dulceacuícola amazónica
Recursos de la Selva:
Especies que se consumen:
Boquichico, carachama, paco, gamitana, doncella, sábalo, tucunaré, 
zúngaro, bagre , arahuana (Osteoglossum bicirrhosum), paiche
(Arapaima gigas). 
Tipos de aprovechamiento de los recursos 
hidrobiológicos
Comercial
No Comercial
Acuicultura:
Conjunto de actividades tecnológicas orientadas al cultivo o crianza de
especies acuáticas. Abarca su ciclo biológico completo o parcial y se
realiza en un medio seleccionado y controlado, en ambientes hídricos
naturales o artificiales, en aguas marinas, dulces o salobres. Se
conoce como Maricultura a la acuicultura que se desarrolla en el mar.
Artesanal: Industrial:
Características, problemas, 
alcances y logros de la pesca 
Artesanal y la pesaca Industrial
Algunas características de lo pesca artesanal e 
industrial
Pesca superficial
Predominio de trabajo manual
Insuficiente e inadecuado sistema de refrigeración a bordo
Empleo de pequeñas embarcaciones o sin ellas
Flota y artes de pesca acondicionados para captura de sardina
Artes menores de pesca
Orientado al consumo humano directo
Obsolescencia de gran parte de la flota industrial y artesanal
Algunos problemas y retos de la pesca, 
aprovechamiento y manejo de los recursos 
hidrobiológicos en el Perú
Oferta limitada de especies en los mercados (pesca del día)
Sobrepesca – destrucción de hábitats
Pesca ilegal (dinamita, envenenamiento de las aguas –cochas-)
Contaminación ambiental de las aguas (minería, petróleo, industrias, etc.)
Problemas de comercialización (precios, sanidad, etc.)
Pelágica, demersal
Principales Instituciones
1. Ministerio de la Producción (Produce).
Formula, aprueba, ejecuta y supervisa políticas de alcance nacional
aplicables a actividades extractivas, productivas y de transformación
en industria y pesquería.
Promueve incremento de producción, uso racional de recursos y 
protección M.A.
2. Viceministerio de Pesquería.
Formula, ejecuta y dirige políticas del sub-sector Pesquería, velando
por aprovechamiento racional de recursos naturales y preservación del
medio ambiente.
3. Dirección Nacional de Acuicultura (DNA).
Órgano técnico, normativo y promotor.
Propone, implementa y supervisa políticas del sub-sector relativa a 
actividades de acuicultura.
Asume funciones de Secretaría Técnica de Comisión Nacional de 
Acuicultura.
4. Comisión Nacional de Acuicultura.
Instrumento de coordinación intersectorial de la actividad acuícola, encargado de
coordinar participación de sectores públicos y privados en promoción de desarrollo
sostenido de la acuicultura.
Fija condiciones, requisitos, derechos y obligaciones para desarrollo con fines
comerciales, recreacionales, culturales, alimenticios, de empleo y optimización de
beneficios económicos en armonía con conservación del ambiente y
biodiversidad.
5. Instituto del Mar del Perú (IMARPE).
Ejecuta programas de investigación científica de recursos marinos y continentales
para mejorar su aprovechamiento y protección.
6. Instituto de Investigación de la Amazonía Peruana (IIAP).Mismas acciones pero en la Amazonía.
7. Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero (FONDEPES).
Promueve, ejecuta y apoya técnica y financieramente programas orientados a
desarrollo de la actividad acuícola.
8. Dirección General de Capitanías y Guardacostas (DICAPI).
Autoridad marítima peruana.
Otorga derecho de concesión de uso de áreas acuáticas para acuicultura.
9. Instituto Tecnológico Pesquero del Perú (ITP).
Autoridad competente del Serv. Nac. de Sanidad Pesquera.
10. Empresa Pública de Certificaciones Pesqueras (CERPER).
Certifica calidad, higiene, cantidad, preservación y condiciones sanitarias.
11. Pescadores artesanales.
Proveen importantes datos: ubicación, especies, cantidades y movimientos.
12. Universidades.
Algunas especies introducidas o «invasoras»
Trucha, Tilapia, Pejerrey argentino.
Especies amenazadas y/o protegidas
Paiche, Arahuana, algunos Bagres, Rayas de agua dulce, Neón Tetra
ECOSISTEMAS MARINO - COSTEROS
Lineamientos de política (Ministerio del Ambiente)
a) Fortalecer la gestión integrada de las zonas marino-costeras y sus recursos
con un enfoque ecosistémico.
b) Promover el aprovechamiento sostenible y conservación de la diversidad
biológica de los ecosistemas marino-costeros, con especial énfasis en los
recursos pesqueros.
c) Proteger ecosistemas frágiles como los humedales y cuencas de la región
costera.
d) Promover la investigación de los ecosistemas marino-costeros con tecnologías
adecuadas.
e) Promover el ordenamiento de las zonas marino-costeras para un
aprovechamiento sostenible de sus recursos a través de la zonificación
ecológica y económica.
f) Promover el uso sostenible de los recursos marinos, monitorear y vigilar las
200 millas para evitar vertimientos contaminantes en el mar territorial nacional,
con prioridad en las zonas más cercanas a la costa.