alcanos ramificados y alquenos - Maria Alexandra Medina

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Material de lectura
Materia: química II
Carrera: higiene y seguridad.
Curso: 1 er año.
Prof. Damián Conti.
Alcanos de estructura ramificado
Hasta el momento solo vimos alcanos de estructura lineal simple. Ahora veremos alcanos con estructura ramificada.
Vamos a definir en primer lugar el concepto de radical alquilo y diremos que corresponde a un grupo de átomos que tendrá un hidrógeno menos que su alcano correspondiente. Estos radicales tendrán un electrón desapareado o una valencia libre que se unirá a una cadena hidrocarbonada.
Vamos a ver dos radicales alquilos:
1) Radical metil (CH3) : tendrá un hidrogeno menos que el metano ( CH4)
2) Radical etil ( CH3-CH2) : tendrá un hidrogeno menos que el etano ( CH3-CH3)
Alcanos de estructura lineal simple
Alcanos de estructura ramificada:
Reglas para nombrar alcanos de rtructura ramificada
1) Se debe seleccionar la cadena principal, que corresponde a la que tiene mayor número de átomos de carbono.
2) Se identifican los radicales alquilos y se los nombra colocando la terminación IL orden alfabético.
3) Se enumeran los carbonos de la cadena principal de manera tal que las ramificaciones posean el número más bajo posible.
4) Se indica la posición del sustituyente indicando el número del carbono al cual se encuentra unido.
5) Si hay dos sustituyentes en el mismo carbono se asigna a ambos el mismo número y se escriben en orden alfabético
Ejemplo
En este ejemplo observe que lo que se encuentra recuadrado en rojo corresponde a la cadena principal. En este caso es indistinto que el carbono 1 sea el de un extremo u otro, porque empezando de un lado o el, otro los sustituyentes tendrán la misma posición.
La cadena principal posee 5 carbonos y los sustituyentes se ubican en el carbono 2 y 4 , por lo tanto, el nombre de este compuesto será: 2,4,4 trimetil pentano.
Isomería de alcanos:
La isomería es una propiedad exclusiva de los compuestos orgánicos. Dos sustancias son isómeras cuando tienen la misma fórmula molecular pero distinta estructura química.
Los cincos alcanos desarrollados anteriormente poseen todos la misma fórmula molecular ( C6H14) , pero la fórmula semidesarrollada son distintas y por eso son isómeros .
Relación estructura- propiedades
Anteriormente vimos que los puntos de fusión y ebullición se incrementa con el número de átomos de carbono y disminuye con las ramificaciones, esto significa que un alcano de cadena lineal simple tendrá mayor punto de ebullición que su isómero ramificado.
En los alcanos de cadena lineal el acercamiento entre las moléculas sucede a lo largo de toda la cadena, en cambio en los alcanos ramificados, la presencia de ramificaciones dificulta el aproximamiento entre las moléculas. Por lo tanto, cuanto mayor sean las interacciones intermoleculares, más energía tengo que entregar para romper esos enlaces y en consecuencia los puntos de ebullición se incrementan. En conclusión, los alcanos líneas simples poseen mayor punto de ebullición que los correspondientes isómeros ramificados.
Los alcanos lineales simples extienden sus cadenas con los átomos de carbono dispuestos en zigzag, en tanto los alcanos ramificados presentan una estructura más compacta.
Alquenos:
SE trata de hidrocarburos que se encuentran conformados por átomos de carbono e hidrógeno. Se caracterizan por ser insaturados, es decir entre sus átomos de carbono hay al menos un enlace doble.
Nomenclatura: Se los nombra colocando un prefijo según el número de átomos de carbono que poseen y la terminación “ ENO”. Además, se debe aclarar la ubicación del doble enlace, teniendo en cuenta que el carbono uno, será aquel más próximo al doble enlace ya que la nomenclatura debe ser lo más baja posible.
	
Propiedades físicas de los alquenos:
Los alquenos de hasta cuatro átomos de carbono son gaseosos, de cinco átomos de carbono hasta 18 átomos de carbono son líquidos y luego son sólidos. Son menos densos que el agua e insolubles en ella y en cualquier solvente que sea polar. En tanto los puntos de fusión y ebullición, en los alquenos aumentan con el incremento del número de átomos de carbono y disminuyen con las ramificaciones.
Propiedades químicas 
Debemos mencionar que los alquenos son inflamables, esto significa que, en contacto con una fuente de calor, generan una ignición. Una de las propiedades químicas que vamos a estudiar es la combustión.
1. Reacción de combustión: la combustión es un proceso que se produce por reacción con oxígeno. Se trata de una reacción en la que interviene un combustible (que se trata de la sustancia inflamable) y un comburente (oxígeno) . La reacción se inicia entregando una mínima cantidad de energía (llama) para que el proceso se lleve a cabo. La combustión puede ser completa o incompleta.
Combustión completa del eteno: se lleva cabo en una atmósfera rica de oxígeno y se obtiene dióxido de carbono ( CO2) y agua.
Veamos un ejemplo: combustión completa del eteno:
 C2H4 (g) + 3 O2 (g) → 2 CO2 ( g) + 2 H2O (liqui)
Recordemos que el C2H4 es el combustible y el oxígeno el comburente.
Combustión incompleta del eteno: En este caso la reacción se lleva a cabo en una atmósfera pobre de oxígeno y el resultado será monóxido de carbono ( CO) y agua. 
C2H4 (g) + 2 O2 → 2 CO ( g) + 2 H2O (liqui)
Adición de halógenos: A diferencia de los alcanos, los alquenos son mas reactivos. Una de estas reacciones de los alquenos es la halogenación, que implica la adición de cloro o bromo utilizando tetracloruro como solvente para obtener un dihalogenuro ( compuesto que posee dos átomos de halógeno)
Adición de agua: la hidratación de un alqueno se produce en presencia de ácidos como catalizadores y este método resulta importante para la obtención de alcoholes.
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Usos de alquenos:
Los primeros miembros de la serie forman parte del petróleo. Por otra parte, los alquenos de numero par de átomos de carbonos, son utilizados en la industria en la fabricación de detergentes. También son importantes en la obtención de polímeros como ser el polietileno , plásticos en general, entre otros. 
Isomería de alquenos:
Los alquenos presentan isómeros estructurales de cadena, posición y función:
Isómeros estructurales:
Isómeros de posición:
	
Isomería de función: Los alquenos y ciclo alcanos son isómeros de función.
Bibliografía:
· Fernández Serventi Hector.22 a Química orgánica. Buenos Aires. Editorial El ateneo.
· Mautino, María José. “Química 5 - Aula Taller”. Editorial Stella.
· Di Risio Cecilia y otros. Química básica. 4 a edición. Buenos Aires. Editorial educando 2011.
· Morrison y Boyd. Química orgánica 5ta edición. México. Pearson 1998.