BOU2_U1_ATR_JEMP

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Universidad Abierta y a Distancia de 
México 
División de Ciencias de la Salud, Biológicas y 
Ambientales 
Ingeniería en Biotecnología 
 
Operaciones Unitarias II 
 
Autorreflexión 
Biorreactores no convencionales 
Unidad 1 
 
 
Jessica Verónica Mendoza Prado 
ES202104539 
Grupo BI-BOU2-2301-B1-002 
 
 
 
11 de febrero de 2022 
¿De los biorreactores que se estudiaron cual es el que mas te llamo la atención y 
por qué? 
El birreactor que me parece mas interesante es el biorreactor de lecho fluidizado, porque 
mantiene a los sustratos y a las células en contacto a través del complejo fenómeno de 
fluidización, permitiendo que se produzcan metabolitos de manera muy eficiente, 
evitando los puntos muertos dentro del biorreactor y los flujos laminares. Además, 
permite que el fluidizante sea de distintos gases, ajustándose a las necesidades propias 
del biorreactor. Por estas razones me parece que es una excelente opción, considerando 
también que los costos de operación no son tan elevados. 
¿Consideras que el conocer un metabolito es importante en tu carrera y por qué? 
Sí, es necesario el conocimiento de los distintos metabolitos que son producidos por los 
microorganismos porque pueden ser tanto de utilidad como perjudiciales. Algunos 
metabolitos son altamente deseados, pues presentan alguna utilidad para el ser humano 
y son objeto de estudio del biotecnólogo, por otro lado, existen metabolitos que al 
acumularse en el medio del biorreactor entorpecen el desarrollo del cultivo e incluso 
pueden reducir la población de microorganismos. Por tanto, es mandatorio que el 
biotecnólogo conozca a profundidad que metabolitos pueden ser producidos y cuales 
son las condiciones del medio que llevan a los microorganismos a producirlos. 
¿Consideras que el conocer el coeficiente de volumétrico de transferencia de O2 
KLA es importante en tu carrera y por qué? 
Sí, porque tiene mucha relevancia en el adecuado desarrollo del biorreactor, dada la 
limitada capacidad bacteriana para acomodarse a las distintas concentraciones de 
oxígeno, así como la gran capacidad de variabilidad de las condiciones al interior del 
biorreactor, antes de comenzar con los cultivos es necesario conocer este coeficiente, 
para poder predecir el comportamiento que tendrá el biorreactor a través del tiempo y así 
garantizar un exitoso desempeño de este. 
Referencias 
UnADM (s.f.) Contenido Nuclear ingeniería de Biorreactores II U3. UnADM. México. 
Recuperado de https://rejiglass.com.mx/que-es-un-tanque-agitado/ 
UnADM (s.f.) Operaciones Unitarias II. Contenido nuclear unidad 1. UnADM. México. 
Recuperado de 
https://dmd.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/BI/06/BOU2/unidad_01/des
cargables/BOU2_U1_Contenido.pdf 
 
https://rejiglass.com.mx/que-es-un-tanque-agitado/
https://dmd.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/BI/06/BOU2/unidad_01/descargables/BOU2_U1_Contenido.pdf
https://dmd.unadmexico.mx/contenidos/DCSBA/BLOQUE1/BI/06/BOU2/unidad_01/descargables/BOU2_U1_Contenido.pdf