Actividad 3 práctica 16 biofarmacia

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COMPOSICIÓN CORPORAL: ESTUDIO Y UTILIDAD CLÍNICA
Estudiar la composición corporal es parte fundamental para valorar a un paciente,
ya que permite comprender que efectos van a tener los hábitos de la persona a la
que se está atendiendo.
Modelos de composición corporal.
El principal modelo es pentacompartimental, en donde se centran 5 niveles de
estudio, dentro de los cuales entran el nivel anatómico o elemental, molecular o
químico, celular, histológico o tisular para finalmente llegar al corporal total.
Modelo de 2 componentes o bicompartimental
Este es el que más se utiliza y se divide en dos compartimentos. Se toma en cuenta
la densidad de masa grasa total (anhidra), su grado de hidratación y concentración
de potasio.
Masa grasa total
Reserva y aislante nervioso del cuerpo humano, que varía por cada individuo. Se
halla en 2 niveles, los cuales tienen su propio % de volumen total.
Masa libre de grasa
Compuesta por minerales, proteínas, glucógeno y el agua corporal total intra y
extracelular; y esta última, aumenta con la edad debido a la hidratación.
Antropometría como método para evaluar la composición corporal
Técnica para determinar la composición corporal de los sujetos. La especificidad es
variable, unas permiten evaluar la composición corporal de un sector determinado y
otras permiten conocer las características de más de un componente orgánico.
Peso y talla
Medidas corporales que ayudan a obtener el resultado de un cambio en la grasa
corporal, lo que refleja de manera indirecta el ingreso energético o una endema.
Pliegues cutáneos
La correlación entre los pliegues subescapular y tricipital es un indicador del patrón
de distribución de la grasa corporal; y puede cuantificarse mediante el empleo de
diferentes ecuaciones (Durning y Womersley) a partir de uno o varios pliegues.
Índice de masa corporal
Nos permite hacer una valoración del estado nutricional y la adiposidad corporal. La
OMS clasifica este índice en: normopeso, obesidad grado I, grado II, grado III y
obesidad mórbida. Se utiliza la edad y sexo para la delimitación del índice. Así
mismo, este índice es útil para predecir ciertos trastornos cardiovasculares.
Perímetros corporales
De la composición corporal, se mide la reserva proteica, y el tejido adiposo, el cual
se relaciona con la reserva energética.Las circunferencias abdominal y de la cadera,
ayudan en la detección y cuantificación del riesgo de padecer enfermedades
cardiovasculares. Para medir la adiposidad se utiliza el índice de conicidad.
REFERENCIA
González, E. (2012). Composición corporal: estudio y utilidad clínica. Consultado el
27 de noviembre de 2021. Recuperado de
https://www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-nutricion-12-articulo-composicion-c
orporal-estudio-utilidad-clinica-S1575092212001532.
https://www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-nutricion-12-articulo-composicion-corporal-estudio-utilidad-clinica-S1575092212001532
https://www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-nutricion-12-articulo-composicion-corporal-estudio-utilidad-clinica-S1575092212001532