NORMA DE ROTULADO Y ETIQUETADO

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NORMA DE ROTULADO Y ETIQUETADO
Resolución 5109/05
La resolución 5109/05
Establece los requisitos de Rotulado o Etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados o materias primas para consumo humano.
ROTULADO : inscripción, leyenda o imagen que permite proporcionar al consumidor información clara sobre el producto y comprensible sin inducir a engaño o confusión
IMPORTANCIA DE ETIQUETAR LOS ALIMENTOS
Por ser el principal medio de comunicación entre el consumidor y los productores de alimentos
Reduce las enfermedades relacionadas con la alimentación, gobierno e industrias alimentarias porque promueven el etiquetado nutricional para que el consumidor decida sobre su salud al contar con la información necesaria.
NOMBRE DEL ALIMENTO
FECHA DE VENCIMIENTO
Nos da a conocer la vida útil del alimento
Productos que duran 3 meses se indica el día y el mes
Productos que duran mas de 3 mese se indica solo el mes y el año
Las fechas se proceden con frases como consumir antes de … o valido hasta… vence….