EJEMPLO DE PROTOCOLO DE PROYECTO TERMINAL 1

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LICENCIATURA DE GESTION Y ADMINISTRACION DE PyMES 
Proyecto Terminal Uno 
 
	
  
UNIVERSIDAD ABIERTA Y A ADISTANCIA UnADM 
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UnADM 
Licenciatura en Gestión y Administración de PyMES 
Asignatura: Proyecto terminal 1 
Cuatrimestre: Décimo primero 
 
Título del Anteproyecto: 
Diseño de un sistema de marketing con enfoque a mayor mercado de la 
empresa NUTRISA. 
 
Presenta 
APELLIDOS Y NOMBRES 
 
Matricula: AL10000000 
 
Grupo: GAP-GPT1_1403C-002 
 
Docente asesor: Mtro Omar Bandala Fonseca 
Matricula: FA1002496	
  
 
 
Enero 2014 
 
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INDICE. 
 
1. Presentación…………………………………………………………………………..3 
1.1 Resumen……………………………………………………………………………….3 
1.2 Diagnostico…………………………………………………………………………….4 
1.3 Planteamiento del Problema…………………………………………………………5 
1.4Justificación……………………………………………………………………………..5 
1.5 Objetivos y Metas……………………………………………………………………...5 
1.6 Fundamentos…………………………………………………………………………..5 
1.7 Cronograma……………………………………………………………………………6 
1.8 Recursos……………………………………………………………………………….7 
1.9 Fuentes Bibliograficas ……………………………………………………………….8 
 
 
 
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1. Presentación. 
 
NUTRISA fue fundada en el año de 1979. Desde su inicio se empezaron a 
descubrir y confirmar los grandes beneficios de la alimentación natural para 
mejorar y conservar la salud del ser humano. Estando convencidos de esto y al 
querer aportar a nuestro país una nueva cultura alimentaria que proporcionara 
una mejor calidad de vida, se abrió una pequeña tienda ubicada en Av. 
Universidad. En unos cuantos años Nutrisa se establece en los centros 
comerciales de mayor importancia en el Distrito Federal, como son: Plaza 
Satélite, Plaza Universidad y Plaza Galerías Anzures. Empieza también el 
crecimiento hacia el interior de la República con sucursales ubicadas en 
Monterrey, Nuevo León y Villa Hermosa Tabasco. Años más tarde Nutrisa 
decide acelerar su desarrollo, y es así como en 1992 comienza su expansión 
de territorio y puntos de venta bajo el concepto de franquicias. 
 
En la actualidad Nutrisa es la cadena de tiendas más importante en el campo 
de la alimentación natural de nuestro país y cuenta con sucursales en los 
centros comerciales más prestigiados de la República Mexicana. A más de 30 
años de nuestro inicio mantenemos el compromiso con nuestros consumidores, 
proporcionando día a día productos de la más alta calidad que contribuyan a 
mejorar y conservar su salud y belleza de manera natural. Para cumplir con 
este compromiso NUTRISA desea expandir su mercado al norte de la Ciudad 
de México teniendo mayor presencia en plazas comerciales por lo que es 
necesario Diseñar un sistema de marketing enfocado a esa región para generar 
un mayor mercado y nuevos nichos comerciales, es por ello, que esta 
investigación busca crear una herramienta útil a la empresa para que se pueda 
cumplir este fin. 
 
Esta investigación es un estudio cuantitativo con alcance descriptivo-
correlacional que tomara como muestra la zona norte de la Ciudad de México 
utilizado instrumentos como la entrevista, cuestionarios y guías de observación 
para alcanzar los datos necesario para poder diseñar el plan mercadológico 
con el que se pueda ampliar el mercado en esa zona. 
 
 
1.2 Resumen. 
 
En este proyecto terminal se enfoca el un Diseño de un sistema de marketing 
con enfoque a mayor mercado de la empresa NUTRISA para hacerla más 
competitiva, con mayor presencia en la zona Norte de la Ciudad de México y 
que les va permitir a la compañía lograr las oportunidades económicas 
atractivas para ella, atraer nuevos clientes y poder incrementar su mercado. 
Con el diagonsotico: realizado a la empresa a traves de varios instrumnetos 
como la auditorias administrativas, matriz FODA, MEFE, MEFI, MPC y perfil de 
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competidores se logro llegar a esta esttrategia para consolidar el mercado de la 
empresa y fortalecer sus ventas. El sistema de marketing tiene como objetivo 
dar a conocer a publico las características del producto y los beneficios que 
proporciona. Las Estrategias utilizar campañas para transmitir con efectividad 
la calidad de nuestros productos, sus precios, promociones especiales para 
nuevos clientes. 
 
Palabras Clave: Marketing, Mercado, competitividad 
 
1.3 Diagnóstico. 
 
Con el propósito de contar con una apreciación mas cercana a las limitaciones 
y ventajas que actualmente que enfrenta la NUTRISA S.A de C.V.se aplicaron 
varios instrumentos con la intensión de visualizar a la empresa de manera 
interna y externa, revisando cada aspecto de la misma y lograr así conformar 
una propuesta viable y rentable. 
 
Como primer paso se realizo una auditoria interna para resaltar las relaciones 
existentes entre procesos, departamentos y personas para darnos una clara 
idea de los que es la cultura organizacional de esta empresa, y así poder 
determinar las fortalezas y debilidades. Posterior a ello se realizo una auditoria 
externa para destacar su fuerza en el área competitiva, económica, jurídica, 
social y tecnológica y poder visualizar a la empresa en el exterior como una 
empresa que posee amenazas y oportunidades. 
 
Como siguiente herramienta se construyo la matriz FODA la cual nos ofreció 
una “radiografía” de la organización la cual no sirvió de punto de partida para 
analizar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas en base a ellas 
construir estrategias concretas que nos permitiera no solo delimitar las áreas, 
sino priorizar las decisiones estratégicas para mejorar la situación actual en el 
futuro. En función a ello se construyeron las matrices de MEFE y MEFI para 
analizar los escenarios externos e internos y mostrar las fortalezas y áreas de 
oportunidad para poder construir nuestra siguiente herramienta de análisis. 
 
Nuestro siguiente instrumento fue la matriz de perfil competitivo donde se 
identificaron a los principales competidores de la empresa, así como sus 
fuerzas y debilidades particulares, en relación con una muestra de la posición 
estratégica de la empresa. Los factores de una MPC incluyeron cuestiones 
internas y externas. 
 
En función a esta herramienta se construyo el ultimo instrumento que fue Matriz 
Cuantitativa de la Planificación Estratégica (MCPE) donde se obtuvieron 
concretamente dos estrategias que con la ayuda de los anteriores instrumentos 
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Se lograron visualizar y con MCPE se evaluaron dando por resultado nuestra 
estrategia del Diseño de un sistema de marketing con enfoque a mayor 
mercado de la empresa NUTRISA. 
 
 
1.4 Planteamiento del problema. 
 
La situación económica que presenta, la empresa Nutrisa S.A de C.V. en el 
área de ventas es estable pues tiene presencia en varias plazas comerciales 
del país y principalmente de las Ciudades de México y Monterrey, pero falta 
mas incrementar la presencia en la zona Norte de la Ciudad de México que 
esta zona ha tenido un crecimiento en nuevas plaza comerciales en los 
municipios conurbados al Distrito Federal y esas nuevas plazas comerciales 
representan nuevos nichos comerciales para NUTRISA. Por otro lado se 
incrementado la presencia de compañías competidoras como es el caso de 
Natural Compañy, por lo es que necesario generar mayor presencia en la zona. 
 
 
1.5 Justificación 
 
El desafió por mantener niveles expectantes de ventas que permitan, a las 
empresas no solo crecer, sino mantenerse en equilibrio, en la actualidad 
constituye un verdadero reto, y es aquí donde nace la imperiosa necesidad de 
contar con planes de comercialización, que permitan dealguna manera lograr 
los objetivos propuestos por las empresas, y es este y no otro el propósito del 
presente trabajo de investigación. Lo que me impulsa a apoyar a esta empresa 
y a todas las demás, es poder demostrarles que con una un análisis de estudio 
del producto, de los clientes se puede obtener mejoras de ventas y poder 
permanecer en el mercado. Porque el tener una empresa es un esfuerzo y son 
objetivos, metas de mucha gente que siempre debemos de ser persistente para 
estar en constantes mejoras continuas con mentes abiertas y retadoras. 
 
Un plan ende comercialización puede ser importante utilizando las 
herramientas de comercialización adecuadas se incrementaría las ventas, 
utilizando estrategias coo el mejoramiento de la presentación del producto, 
definir el precio del producto, distribuirlos entre los mejores clientes y 
promocionarlo el producto de manera eficiente. 
 
 
1.6 Objetivos y Metas 
 
El objetivo primordial: Diseño de un sistema de marketing con enfoque a mayor 
mercado de la empresa NUTRISA.” 
 
Del cual se desprenden los siguientes: 
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Objetivos Específicos: 
• Identificar las funciones y objetivos que sigue el plan de 
comercialización. 
• Identificar las características y los beneficios de nuestra linea de 
productos. 
• Identificar la prinicpales plazas de comerciales de los municpios de 
Tlanelpantla, Coacalco, Tultitlán y Ecatepec. 
• Identificar cuáles son los canales de distribución utilizados por la 
empresa y proponer otras alternativas. 
• Determinar los segmentos actuales. 
 
La meta: 
 
• Lograr abrir 2 tiendas por cada municipio mencionado. 
• Ser la empresa de mayor presencia el mercado de la zona. 
• Incrementar las ventas en un 20% del área Metropolitana. 
 
 
1.7 Fundamentos 
 
Los elementos que deberán de tenerse en cuenta en la concepción de un 
sistema de comercialización, sobre la base de considerar aquellos aspectos 
que tienen que ver como una empresa ubica sus productos en el mercado y 
estratégicamente responde a los requerimientos del consumidor de compra-
venta a beneficio de ambas partes. 
 
Peter Drucker (2009) alguna vez enunció lo siguiente: “El cliente define el 
negocio; un negocio no se define por el nombre de la compañía, estatutos o 
artículos de incorporación, sino por el deseo satisfecho de un cliente al comprar 
un producto o servicio” 
 
Según Bueno (1989) un sistema de comercialización debe de tener un conjunto 
de aspectos los cuales se relacionan: El entorno del mercado, objetivos y 
estrategias de los competidores,	
   Decisiones estratégicas de la empresa 
referente a la cartera de productos que se dirige al mercado y a los canales de 
distribución empleados.	
   Decisiones operativas de la empresa referente a la 
utilización de las variables precio, producto, publicidad y distribución. Con estos 
fundamentos se consideraran para la creación del plan de comercialización. 
 
1.8 Cronograma 
 
Se presenta las actividades que se va llevar a cabo para cumplir con el 
objetivo de este proyecto. 
 
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ACCIONES SEM 1-5 SEM 5-6 SEM 7-8 SEM 9-10 SEM 10 SEM 11 SEM 12 
ESTUDIO DE 
MERCADO DE 
(CLIENTES,EMPRESA Y 
PRODUCTO 
 
CARACTERISTICAS Y 
BENEFICIOS DEL 
PRODUCTO 
 
CANALES DE 
DISTRIBUCION 
 
SEGMENTOS DEL 
MERCADO 
 
SISTEMA DE 
COMERCIALIZACION 
MARKETING-
MERCADOTECNIA 
 
FINANCIAMIENTOS Y 
APERTURAS DE 
TIENDAS 
 
ESTRATEGIAS DE 
COMERCIALIZACION 
 
 
 
 
 
1.9 Recursos. 
 
Para llevar a cabo cada una de las acciones del proyecto es necesario contar 
con los siguientes recursos. 
 
 
Recursos humanos: quienes participarán en el proyecto, sus roles y 
funciones. 
Gerente de Marketing del Área Metropolitana. 
Auxiliar (Aplicación de entrevistas, monitoreo de las empresas) 
 
Recursos materiales: recursos a utilizar en la instrumentación del proyecto. 
• Papelería 
• Carpetas (archivo) 
• Bolígrafos 
• Oficina (para entrevistas) 
• Escritorio-silla 
 
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Recursos Tecnológicos: equipos necesarios para la instrumentación del 
proyecto. 
 
• Computadora 
• Impresora 
• Cámara fotográfica 
• Archivos digitales 
• Internet 
 
Otros: 
 
• Ambiente tranquilo 
• Apoyo de personas (información requerida) 
 
Bibliografía 
 
1. Ferré, Trenzano J. (1997). Los Estudios de Mercado: Cómo Hacer un 
Estudio de Mercado de Forma Práctica. Todo lo Que Conviene Saber 
para Hacer Estudios con Escasos Recursos, México, DF, Ediciones 
Díaz de Santos. 
 
2. Creación de empresas (2011). La importancia del producto. Recuperado 
el 3 de Febrero 2011. http://www.creacionempresa.es/la-importancia-del-
producto/ 
 
 
3. Cohen, William A. (2011). El plan de marketing: procedimientos, 
formularios, estrategia y técnica, Ediciones Deusto, Bilbao, España. 
 
4. Vila Eliseo (2009). La importancia y las ventajas de un buen producto 
http://www.clie.es/downloads/conocer.pdf 
 
5. Pearson educación (1999). Canales de comercialización, Prentice Hall. 
 
6. González Velázquez M. (2002). Diseño de estrategias de 
comercialización, Marketing estratégico, Recuperado de: 
http://www.gestiopolis.com/canales/demarketing/articulos/32/disenio.htm 
 
7. Kotler, Philip y Keller, K. (2006). Dirección de Marketing. Editorial 
Pearson Education de México. 
 
8. Drucker, Peter (2007)., Management: Task, Responsabilities, Practices. 
Transaction Publishers.