PRACTICA 5 - CASTRACIÓN

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA
FACULTAD DE AGRONOMÍA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE PRODUCCIÓN ANIMAL
PRÁCTICAS DEL CURSO DE PRODUCCIÓN ANIMAL
Lugar: PROYECTO PORCINO – ZUNGARO COHA Horario: Viernes 2 – 4 pm
Docente: Ing. Herless Edson Garay Vásquez. MSc
Curso: Producción de Porcinos
Nivel: V
Ciclo: X
Ing° Herless Edson Garay Vásquez. MSc herless.vasquez@unapiquitos.edu.pe 1
PRÁCTICA N° 05
I. TÍTULO:
CASTRACIÓN
II. OBJETIVOS:
- Establecer la importación de la castración como un procedimiento
necesario en una explotación porcina.
- Explicar los tipos y métodos de castración que existen en la actualidad
- Realizar la castración en el proyecto por parte de los alumnos del curso
de producción de porcinos
III. INTRODUCCIÓN
La castración de lechones es un procedimiento necesario cuando se crían
cerdos para carne. La operación se considera sencilla y, a menudo, la realiza el
propio operario de la granja. Si se castra sin las habilidades necesarias, es fácil
cometer errores y dañar al lechón.
Un cerdo castrado está más tranquilo, aumenta de peso mejor y su carne no
tiene un olor desagradable específico. En relación con las primerizas, no se
realizan operaciones, incluso si las hembras también están destinadas al
sacrificio. La carne de cerdo no huele.
Tipos de castración
a. Quirúrgico (abierto y cerrado)
 Abierto. (escrotal)
 Cerrado. (inguinal)
b. Químico o inmunocastración
 Aplicación del medicamento Improvac (dos dosis)
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Lugar: PROYECTO PORCINO – ZUNGARO COHA Horario: Viernes 2 – 4 pm
Docente: Ing. Herless Edson Garay Vásquez. MSc
Curso: Producción de Porcinos
Nivel: V
Ciclo: X
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IV. MATERIALES Y EQUIPOS
Materiales Equipos
 Hoja de bisturí.
 Jeringas de 5 o 10 ml.
 Guantes de látex o nitrilo.
 Torundas de algodón.
 Yodo.
 Alcohol.
 Hilo pabilo
 Antibiótico (Emicina LA)
 Jabón.
 Agua, balde, trapo limpio
 Curabichera o matabichera
 Charolas de acero inoxidable.
 Depósitos para la basura.
 Soga.
 Mesa para procedimientos.
 Instrumental quirúrgico:
 a) Emasculador.
 b) Mango de bisturí.
 c) Pinzas hemostáticas.
 d) Tijera.
 f) Porta agujas.
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Previamente se debe preparar todos materiales que vamos a utilizar
durante la castración.
Paso 1.
El personal debe lavarse y enjugarse las manos con abundante agua y
jabón o yodo diluido
Paso 2.
Lavar la zona genital con agua jabonosa, enjugar y limpiar con un paño
limpio.
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Paso 3.
Empujar con los dedos los testículos hacia adelante y hacer una incisión
sobre cada testículo o línea media de estos.
Paso 4.
Cortar a través de la membrana.
Paso 5.
Jalar los testículos hacia afuera, ligar el conducto deferente con el hilo
pabilo previamente desinfectado en una solución de alcohol yodado o
yodo y proceder a corta cada testículo
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Paso 6.
Aplicar 1ml del antibiótico Emicila LA por cada 10 kg de peso vivo del
animal y luego proceder aplicar la curabichera o matabichera para
repeler el ataque de cualquier insecto como moscas, mosquitos,
tábanos, sancudos, etc.
VI. SE SOLICITA EN LOS RESULTADOS
1. Detallar el procedimiento realizado durante la castración adjuntando
fotografías de los paso o etapas realizadas. (cada alumno deberá
presentar sus propias fotografías de la práctica realizada)
2. ¿Qué capas o membranas se corta al momento de realizar la
castración en cerdos y cuál es la función de cada una de ellas?
3. Detallar el procedimiento de la castración química o
inmunocastración con el producto Improvac
4. Con los conocimientos adquiridos en la práctica y de la revisión de
literatura, ¿cuál de los métodos recomienda para la zona de Iquitos y
por qué? (castración quirúrgica o inmunocastración)
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VII. SUGERENCIAS
Para la redacción del Informe de Práctica deben tener en consideración
los siguientes
pasos:
1. Título de la Práctica.
2. Introducción.
3. Objetivos.
4. Revisión de Literatura.
5. Materiales y Equipos.
6. Procedimiento Experimental.
7. Resultados.
8. Conclusiones.
9. Recomendaciones.
10.Bibliografía.
Fecha límite de entrega: Siguiente jueves después de la práctica hasta las
6 pm, enviar al correo herless.vasquez@unapiquitos.edu.pe