TALLER DE QUIMICA tp1

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TALLER DE QUIMICA
 TRABAJO PRACTICO N°1
1) ¿Por qué piensas que es importante el conocimiento que aporta la
Química como ciencia?
Porque sin los conocimientos de la química no llevaríamos la vida que llevamos, la química esta en nuestro día a día, desde los colores que tiene nuestra ropa hasta en la salud a través de los remedios.
2) ¿Qué es el método científico?
Es un conjunto de procedimientos que emplea un investigador para llegar al conocimiento a través del uso coherente, articulado y sistemático de una variedad de medios para alcanzar ciertos fines (objetivos).
3) Realiza un esquema que represente y explique los pasos a seguir en el
Método Científico
	Se va a observar el problema planteado y vamos a anotar todos los datos existentes.
 Observación
	Con los datos obtenidos el investigador va a buscar una explicación al problema para elaborar la hipótesis.
 	 
 Hipótesis 	
	METODO 
CIENTIFICO
	Se realizaran experimentos para aprobar o no la hipótesis. 
 Experimentación y análisis
	Si la hipótesis es aprobada se confirma esta como verdadera, pero habrá que agregarle más datos y hacerla más completa.
Si esta no es aprobada se le deberán hacer cambios o directamente descartarla.
	
 Conclusión 
 
Aplicamos el método científico para diseñar experimentos:
a) EXPERIMENTO 1
La falta de algunos nutrientes (por ejemplo: Nitrógeno) en las plantas provoca manchas foliares típicas. Las manchas foliares no son una característica aceptable para la comercialización de plantas aromáticas. Un grupo de plantas del campus experimental de la facultad que no fueron fertilizadas nunca poseen síntomas de manchas foliares. Diseña un experimento con un grupo de plantas para comprobar que la falta de fertilización es la causa de las manchas foliares observadas en las plantas.
Experimentación: agarro un grupo de plantas y le pongo fertilizantes y agarro otro grupo y a este no le pongo, espero unos días y me doy cuenta que las que no tienen fertilizante tienen manchas.
Conclusión: Las plantas tienen manchas ya que les falto la fertilización .
b) EXPERIMENTO 2
Ud. se dedica al cultivo de plantas aromáticas para la comercialización de
aceites esenciales. Al momento de la extracción de los aceites esenciales las
plantas habían atravesado un periodo de sequía. A diferencia de otras
cosechas, Ud. obtuvo el mejor rendimiento de aceites en este grupo de
plantas. ¿Qué cree que pudo haber provocado este resultado? ¿Cómo lo
pondría a prueba?
Hipótesis: La sequía provoco que los aceites se concentraran más en las plantas.
Experimentación: Obtengo dos grupos de plantas aromáticas a uno lo voy a regar normalmente y al otro directamente no lo riego, dejo que pase un tiempo para luego observar cual tuvo mejor rendimiento y me da como resultado que tuvieron mejor rendimientos las que no fueron regadas. 
Conclusión: La sequía provoco un mejor rendimiento en las plantas ya que esta provoco que los aceites se concentraran más en ellas.
4) Defina los siguientes conceptos fundamentales:
Masa: magnitud física que indica la cantidad de materia contenida en un cuerpo.
Peso: es la fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto.
Inercia: propiedad que tienen los cuerpos de permanecer en su estado de reposo relativo o movimiento relativo.
Cuerpo: porción limitada de materia.
Sustancia: forma especial de materia que tiene composición definida y propiedades distintivas. 
5) ¿Qué se entiende por Conservación de la Masa?
No hay un aumento ni una pérdida de masa durante un cambio químico, sólo se transforma. En una reacción química la suma de la masa de los reactivos es igual a la suma de la masa de los productos.
6) ¿Qué es la Energía?
La energía es una propiedad de todo cuerpo o sistema material en virtud del cual éste puede transformarse, modificando su estado, así como actuar sobre otros sistemas y transformarlos.
7) ¿A que se denomina Conservación de la Energía?
La conservación de energía indica que esta no se crea ni se destruye; sólo se transforma de unas formas en otras. En estas transformaciones, la energía total permanece constante; es decir, la energía total es la misma antes y después de cada transformación.
8) ¿Qué es la materia? Realice un esquema sobre su clasificación y dé dos
ejemplos.
	MATERIA
	Es todo lo que ocupa espacio y tiene masa
.
	MEZCLAS
	Heterogénea:
Composición no uniforme.
Ej: agua con aceite-agua y gasolina
	SUSTANCIAS PURAS
	Elementos:
Sustancias que no se pueden separar.
Ej: oro-plata
	 Compuesto:
Sustancias formada 
por dos elementos.
Ej: el agua-dióxido de carbono 
	Homogénea:
Composición uniforme.
Ej: agua y azúcar 
mezclados-cloro con agua
9) ¿Cuáles son propiedades extensivas y cuales intensivas para ésta
porción de Hg?
 Volumen de 10cc - EXTENSIVA
 Masa: 136g. - EXTENSIVA
 Densidad: 13,6g/ml - INTENSIVA
 Insoluble en agua - INTENSIVA
 Color plateado brillante - INTENSIVA
10) Analice los conceptos de cambios físicos y químicos y realice un cuadro comparativo.
	FENOMENO FISICO
	FENOMENO QUIMICO
	.Varían una o más propiedades físicas de la materia.
.No hay cambios de composición.
.Permanecen inalterables suficientes propiedades y así se identifica la sustancia original.
.El cambio que sufre la materia no es permanente.
.Pueden repetirse con la misma porción de materia todas las veces que quiera.
	.Provoca modificaciones sustanciales en la materia de los cuerpos que intervienen, cambiando propiedades físicas y químicas.
.Se producen cambios en la composición química de la materia que se observan fácilmente.
.No pueden repetirse con la misma porción de materia.
.Los cambios químicos absorben o desprenden mas energía que los físicos. 
11) En base a las modificaciones que sufren los siguientes sistemas, clasifique estos cambios como físicos o químicos:
a) Oxidación de una varilla de hierro -QUIMICO
b) Congelamiento de una masa de agua-FISICO
c) Corte de una lámina de vidrio-FISICO
d) Cocción de un alimento-QUIMICO
e) Digestión de un alimento-QUIMICO
f) Secado de una placa de cemento-FISICO
g) Extracción de aceite de los pétalos de una flor-FISICO
h) Desprendimiento de vapor de un radiador-FISICO
i) prensado de uva para producir jugo-FISICO
j) Fermentación del jugo de uva para producir vino-QUIMICO
12) Lea el siguiente texto e identifique, propiedades físicas y químicas, intensivas y extensivas.
El hierro es un elemento químico que se encuentra del grupo de los metales. Es el metal más importante en cuanto a usos y aplicaciones. Su aspecto es metálico brillante con un tono grisáceo. Es dúctil, bastante blando, conduce la electricidad, tiene propiedades magnéticas, se oxida con el oxígeno, es atacado fácilmente por los ácidos, su punto de fusión es 1528°C y su punto de ebullición de 3070°C. Es fundamental en organismos vivos, vegetales y animales, y se puede encontrar en los alimentos.
13) Relacione con flechas cada propiedad según sea intensiva o extensiva y explique en que difieren entre ellas.
Peso Punto de Fusión
Temperatura Peso específico
Sabor P. INTENSIVA Forma cristalina
Punto de ebullición Masa
Superficie P.EXTENSIVA Color
Olor Volumen
El peso, la masa, el volumen y la superficie son propiedades extensivas porque dependen de la cantidad de materia en una sustancia. Las demás son intensivas porque justamente no dependen de la cantidad de materia en una sistancia.
14) Clasifique cada una de las afirmaciones siguientes como hipótesis, ley o teoría:
a) La contribución de Beethoven a la música habríasido mayor si se hubiera
casado.HIPOTESIS
b) Las hojas caen en otoño por la fuerza de atracción entre ellas y la Tierra. LEY
c) Toda la materia se compone de partículas muy pequeñas, llamadas
átomos.TEORIA
15) Para cada par de la siguiente lista, cite una o dos propiedades que permitan distinguir una sustancia de otra. Indique si dichas propiedades son físicas o químicas.
a) Hierro: tiene conductividad eléctrica (física) en cambio la madera no tiene.
b) mármol: tiene un punto de fusión más bájo que el del vidrio.(física)
c) Arena:no es soluble en el agua en cambio la sal de mesa si.(física)
d) aceite esencial tiene un ph más alto que el del aceite de girasol (química)