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TRABAJO FINALPrograma formativo: 
MBA en Administración y Dirección de Empresas / Máster en Comercio Internacional
Bloque:
Comercio
Enviar a: areaoperaciones@eneb.es
Escuela de Negocios Europea de Barcelona
Instrucciones del Trabajo Final
A continuación, se adjunta el trabajo final que debes realizar correctamente para la obtención del título acreditativo del curso que estás realizando.
Recuerda que el equipo de tutores está a tu completa disposición para cualquier duda que tengas a lo largo de su desarrollo. Recuerda que no se realizan correcciones parciales del trabajo, solo se admite la versión finalizada. Dicho envío se realizará en esta plantilla y las respuestas deberán ir redactadas a continuación del enunciado. 
La presentación de los casos prácticos deberá cumplir los siguientes requisitos:
· Letra Arial 12
· Márgenes de 2,5
· Interlineado de 1,5
· Todos los campos de la portada deben estar cumplimentados
· Tener una correcta paginación
Los casos entregados deben ser originales e individuales. Cualquier similitud entre ejercicios de distintos alumnos, ejemplos y/o extractos de la Red u otros documentos, conllevará la devolución inmediata de los ejercicios y la no obtención de la titulación en el caso de reiteración. Recuerda que solo podrás enviar hasta dos veces por asignatura el trabajo final, en caso de no superarse en esos intentos, el alumno/a deberá abonar el precio correspondiente a los créditos de la asignatura para poder volver a ser evaluado. 
Los trabajos solo serán aceptados en formato de procesador de texto (Word, docx, odt, etc.) o en pdf. En caso de presentar otro formato deberá ser consultado con el asesor y si es necesario, proporcionar el software necesario para su lectura.
El archivo que se enviará con el trabajo deberá llevar el siguiente formato:
ddmmaa_Nombre del Bloque_Apellidos y Nombres.pdf
Ejemplo:
11052018_Estrategia Empresarial_Garcia Pinto Marina.pdf
La extensión del trabajo no podrá sobrepasar las 18 páginas, sin contar la portada, bibliografía y anexos.
Criterios de Evaluación
El trabajo final se evaluará en función de las siguientes variables:
· Conocimientos adquiridos (25%): Se evaluarán los conocimientos adquiridos a lo largo de la asignatura mediante el análisis de los datos teóricos presentes a lo largo del trabajo presentado por el alumno/a.
· Desarrollo del enunciado (25 %): Se evaluará la interpretación del enunciado por parte del alumno/a y su desarrollo de manera coherente y analítica. 
· Resultado final (25%): Se evaluará el resultado final del enunciado, si el total del redactado aporta una solución correcta a lo planteado inicialmente y si el formato y presentación se enmarca dentro de los parámetros establecidos.
· Valor añadido y bibliografía complementaria (25%): Se evaluarán los aportes complementarios por parte del alumno/a para la presentación y conclusión del trabajo final que den un valor añadido a la presentación del enunciado: bibliografía complementaria, gráficos, estudios independientes realizados por el alumno/a, fuentes académicas externas, artículos de opinión, etc. Todas fuentes tanto impresas como material en línea, deberán ir anexadas al trabajo siguiendo la normativa APA 
ENUNCIADO
La empresa "Señorío de Begué", originaria de la provincia de Jaén (España), está dedicada a la venta y distribución de aceite de oliva. Para el próximo año, tiene el propósito de exportar sus productos fuera de España.
Señorío de Begué (empresa ficticia), dispone de un producto de gran calidad, mucho prestigio y bien conocido en nuestro país, así como de una buena estructura de producción y venta para el comercio nacional.
Aunque las ventas siguen en aumento, España se les queda pequeña y han decidido dar el salto al escenario internacional para continuar esta línea de crecimiento.
La empresa necesita a alguien que tome las riendas de esta nueva etapa, tan importante, para Señorío de Begué. En este caso, tú serás el escogido para dicho trabajo.
SE PIDE
Teniendo en cuenta lo aprendido durante el curso y el enunciado presentado:
1. En primer lugar, deberás realizar un estudio del producto y del sector en España, así como su competencia.
2. Escoge 3 países para realizar la exportación y analiza la situación externa en cada uno de ellos. Los países deberán ser:
- Uno de Europa.
- Uno de Latinoamérica
- Uno del Sudeste Asiático.
3. Realiza un estudio de mercado de cada uno de estos tres países respecto al mercado del aceite. Investiga qué supondría la distribución del producto en ese país, teniendo en cuenta temas como documentos, agentes, aranceles, etc.
4. A partir del estudio realizado, detalla las ventajas e inconvenientes que tiene cada uno de los países a la hora de comercializar el producto.
5. Si tuvieras que escoger uno de estos países para iniciar la aventura hacia el comercio exterior, ¿Cuál sería? Razona tu respuesta.
1. El aceite de Oliva se obtiene de un fruto, específicamente la aceituna, lo que hace que se distinga de otros aceites vegetales que se realizan a través de una semilla. Este aceite es uno de los elementos principales de la dieta mediterránea, lo que genera que desde el 2012 esta reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO. 
El descubrimiento del aceite de oliva y su consumo, se considera lleva miles de años, cuando los distintos pueblos que habitaban en la región del Mediterráneo iniciaron el cultivo de olivos y la extracción de jugo de la aceituna, como por ejemplo los romanos, griegos y fenicios. De todas formas, la gran importancia se releva en la Grecia antigua donde el olivo, su fruto y el aceite de oliva, hasta los tiempos de hoy. 
El aceite de oliva es zumo oleoso que se adquiere de las aceitunas, se puede obtener directamente del fruto por medios mecánicos, sin usar disolventes químicos. También son llamados aceites de oliva vírgenes, que se producen en molinos de aceites o en almazaras. El proceso es el siguiente: 
Se machacan las aceitunas y de la pasta resultante se extrae el aceite por centrifugación. Ésta pasta se llama orujo y aun contiene una pequeña porción de aceite. 
Su composición es de un 98% de grasas. La mayor parte de estas son grasas monoinsaturadas. El 2% restante, se encuentran sustancias tales como los polifenoles, compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, entre los que se destaca el oleocanthal. 
El principal uso que tiene este aceite es la alimentación, ya que es considerado una de las grasas más recomendadas por sus beneficios para la salud.
Posicionamiento de la empresa “Señorío de Begué”.
La misma es originaria de la provincia de Jaén (España), la cual esta dedicada a la venta y distribución de aceite de oliva. Desde sus inicios ha sido reconocida por su producto de gran calidad expandiéndose en todo el país. Además, cuenta con una excelente estructura de producción y ventas para el comercio nacional que van en aumento mes a mes.
En cuanto a la geografía de la provincia de Jaén, esta cubierta por más de 60 millones de olivos, lo cual hacen que la tierra sea frondosa y fértil, donde los olivares apenas permiten ver el suelo conformando ese manto verde plateado que la caracteriza y que se identifica como “mar de olivos”.
La provincia de Jaén, con 550.000 hectáreas de olivar, las cuales representa más del 25% de la superficie española, con una producción que ronda el 50% del total nacional de aceites de oliva, y más del 20% de todo el mundo.
“La producción de Aceite de la provincia está superando de media en los últimos años las 600.000 toneladas. Una campaña normal genera, aproximadamente, 8 millones de jornales de recolección y más de 150.000 de molturación, cuyo valor económico es de alrededor de 300 millones de euros”.[footnoteRef:1] [1: http://www.esenciadeolivo.es/aceite-de-oliva/aceite-de-jaen
] 
Estudio del sector en España:
España es líder mundial en superficie, producción y comercio exterior del sector del aceite de oliva, lo cual es un pilar fundamental en el sistema agroalimentario español. Cuentacon una industria tecnológicamente avanzada y profesional capaz de obtener aceites de gran calidad. En cuanto al volumen de producción, representa el 70% de la producción de la UE y el 45% de la mundial.
Además de su importancia económica, también tienen una gran repercusión social, ambiental y territorial. 
En cuanto a su superficie abarca 2,75 millones de hectáreas de las cuales 3,55 millones de hectáreas pertenecen a olivar de almazara. 
Respecto a la producción, el cultivo de olivar se caracteriza por su carácter vecero lo que permite que la producción de aceite de oliva muestre una gran alternancia productiva entre campañas.
“A nivel regional, la producción de aceite de oliva se localiza en Andalucía con el 80% del total, donde Jaén es la principal provincia productora con aproximadamente el 37% del total, seguida de Castilla La Mancha con el 8% y el Extremadura con el 4% del total nacional”.[footnoteRef:2] [2: https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/producciones-agricolas/aceite-oliva-y-aceituna-mesa/aceite.aspx
] 
España es el primer exportador mundial de aceite de oliva, sus exportaciones representan alrededor del 65% de su comercialización total. Este tipo de aceite representa el tercer producto agroalimentario más exportado por España, son más de 150 países de destino y una balanza comercial favorable, la cual, contribuye al saldo positivo del conjunto del sector agroalimentario.
[footnoteRef:3]. Elaborado por www.directodelolivar.com [3: https://www.directodelolivar.com/mercado-del-aceite-de-oliva/
] 
2. Selección de países:
- Uno de Europa: Alemania
- Uno de Latinoamérica: Brasil
- Uno del Sudeste Asiático: China
· Alemania:
La República Federal de Alemania está situada en el Centro de Europa, con una población que asciende a 84,3 millones de habitantes. 
Capital: Berlín
Idioma: alemán 
Moneda: euro
Forma de estado: el Jefe de Estado es el Presidente Federal elegido por la Asamblea Federal, el cual, asume funciones representativas y como guardián de la Constitución ejerce un papel de moderador de la vida política. 
Alemania presenta la estructura económica propia de un país altamente desarrollado, a pesar de que la agricultura tiene un escaso peso en el PIB, como el sector agrícola (inferior al 1%) y una creciente importancia del sector servicios (alrededor del 70%), la suma de estos representa a tres cuartas partes del PIB alemán. 
En cuanto a la cuota de la industria, es superior a la de mayor parte de los países de la UE, estimada del 23%, sin incluir a la construcción.
Respecto a la coyuntura económica, el crecimiento en el año 2023, la economía creció un 1,9%. El principal impulso fue la demanda interna, mientras que la contribución del sector exterior sigue siendo negativa, en consecuencia, por el aumento de las importaciones. En relación con las exportaciones en Alemania, consiste fundamentalmente en bienes industriales, como los bienes de equipos, automoción y semimanufacturas. 
La situación política reciente: “Las últimas elecciones, celebradas el 26 de septiembre de 2021, dieron la victoria al SPD y su candidato Olaf Scholz. Scholz fue investido Canciller de Alemania el 8 de diciembre con los votos de SPD, Alianza90/Verdes y FDP que han firmado un acuerdo de coalición para los próximos 4 años. El nuevo Gobierno de Scholz tendrá como principales pilares los Ministerios de Economía y Protección Climática dirigido por Robert Habeck (Alianza 90/Verdes), nuevo Vicecanciller, y el Ministerio de Finanzas, dirigido por el líder de los liberales Christian Lindner. El Ministerio de Asuntos Exteriores está dirigido por primera vez por una mujer, Annalena Baerbock (Alianza 90/Verdes). El 13 de febrero de 2022 fue reelegido para un segundo mandato de 5 años como Presidente federal el ex-Ministro de Exteriores socialdemócrata Frank-Walter Steinmeier”.[footnoteRef:4] [4: https://www.exteriores.gob.es/documents/fichaspais/alemania_ficha%20pais.pdf
] 
· Brasil: 
Brasil tiene fronteras con todos los países de América del Sur, salvo por Ecuador y Chile. La cual tiene una población que asciende a 215.586.573 habitantes. 
Capital: Brasilia
Idioma: portugués
Moneda: real
Forma de estado: República Federal. 
Brasil cuenta con una estructura productiva bien diversificada y en la que el sector primario sigue teniendo una relevancia notable, la cual representa el 8,1% del PIB. Adicionalmente, la participación del sector industrial en el PIB del país se encuentra registrando un paulatino crecimiento, alcanzando alrededor de un 22,2% del PIB. 
San Pablo y Río de Janeiro son las dos ciudades más significativas del país en cuanto a la prestación de servicios que representó un 69,8% del PIB, entorno al sector financiero y la producción industrial. A su vez, realiza esfuerzos por impulsar el sector turístico, el cual representa alrededor del 28% del turismo internacional de Sudamérica. 
De acuerdo con la balanza de pagos del Banco Central de Brasil, en el 2022 cerró con un superávit de cerca de 62.000 millones de dólares, abarcando un contexto de fuerte crecimiento de las exportaciones (19%) e importaciones (24%) respecto al 2021.
La situación política Interior Brasil es una república federal formada por 26 estados y el Distrito Federal. 
“Las últimas elecciones presidenciales y para el Congreso Nacional –la Cámara de Diputados íntegra y un tercio del Senado- y para los gobernadores de los distintos estados y sus asambleas legislativas, se celebraron los días 2 y 30 de octubre de 2022. Las elecciones presidenciales dieron la victoria al expresidente Lula da Silva quien se impuso en la segunda vuelta con el 50,90% de los votos (60.346.000) frente al 49,10% obtenido por el presidente Bolsonaro (58.206.000 votos). Brasil ha sido uno de los países del mundo con mayor impacto de la pandemia del COVID-19. A 31 de enero de 2023, brasil es el segundo en número de fallecidos (696.892) tras EE.UU y tercer país del mundo en número de contagios (36,8 millones), tras EE.UU e India”.[footnoteRef:5] [5: https://www.exteriores.gob.es/documents/fichaspais/brasil_ficha%20pais.pdf
] 
· China:
República popular (de) China es el cuarto país del mundo en extensión de superficie, tras Rusia, Canadá y EEUU. Ocupa el 6,5% de la superficie mundial, con una población que asciende los 1.412.360.000 (datos 2021) de habitantes. 
Capital: Pekin
Idioma: chino mandarín 
Moneda: yuan
Forma de estado: República Popular
La estructura del PIB de China se distribuye en Agricultura, silvicultura y pesca en un 7,1%; Industria en un 39,0%; Servicios en un 53,9%. 
En el 2020 en relación con el comercio exterior arrojaron los siguientes datos: Tasa de apertura comercial asciende al 31,6%. Proporción de las importaciones sobre el PIB un 13,9%. 
Sector político: la República Popular de China se articula mediante un sistema dirigido por el Partido Comunista Chino, donde el órgano supremo es el Congreso Nacional, en el cual se reúne cada cinco años y elige un Comité Central, quien es el órgano de mayor poder entre los Congresos.
Por su parte, la estructura del Estado está articulada en torno a la Asamblea Nacional Popular, la Presidencia del Estado, el Consejo de Estado, la Comisión Militar Central y el Tribunal Popular Supremo.
Actualmente los principales desafíos para el Presidente Xi se relacionan con la rivalidad con Estados Unidos, la transformación económica del país y la gestión de la salida de la epidemia del Covid-19. Por consecuencia de la pandemia, en el 2022, lo llevó a la continuación de las estrictas medidas de control interno y del cierre del país al exterior durante prácticamente todo el año. Esta situación cambio a finales del 2022, donde anunciaron la apertura de las fronteras exterior a partir del mes de enero del 2023 y redujeron las medidas contra la epidemia.
“En 2022, la economía china creció un 3% (el objetivo fijado por las autoridades a principios de año fue el 5.5%), el menor en las últimas décadas. Esta ralentización económica se debió a una serie de factores, entre los que se encuentran la situaciónprovocada por la pandemia del Covid-19, los problemas del mercado inmobiliario y el aumento del desempleo, en un contexto de débil demanda interna, y a una mayor debilidad de las exportaciones”.[footnoteRef:6] [6: https://www.exteriores.gob.es/documents/fichaspais/china_ficha%20pais.pdf
] 
3. Estudio de mercado – Alemania:
No tiene producción propia de aceite de oliva. Dentro de la Unión Europea es el 6° país en consumo de dicho aceite. Cerca del 100% del aceite de oliva importado desde Alemania procede de la UE, y desde el 2012, las importaciones han incrementado hasta un 50%. La mayor parte que importa pertenece a la categoría virgen extra, con un 95% del total, y su principal uso del aceite de oliva es como aliño de ensaladas y platos. 
“Alemania importó durante 2020, 85.684 toneladas de aceite de oliva con un valor de 325 millones de euros, lo que supone un aumento del 16,4%, expresado en unidades de peso, de las importaciones respecto al año anterior y del 5,2% en unidades de valor”.[footnoteRef:7] [7: https://www.oleorevista.com/texto-diario/mostrar/3654922/alemania-mercado-conquistar
] 
La comercialización de productos alimentarios está denominada por la gran distribución, al igual que España. Su principal canal de ventas de grasas y aceites vegetales es el de descuento, que representa el 45,5% de la facturación, luego lo siguen los supermercados e hipermercados. 
Barreras comerciales: 
Alemania no tiene barreras de acceso a este producto, según información del ICEX.
Régimen de comercio exterior:
Todos los miembros de la Unión Europea tienen un arancel aduanero común e integrado y su nomenclatura la cual se denomina TARIC. Así también, aplica los acuerdos de comercio preferencial. 
En cuanto al trato preferencial, Alemania lo aplica a determinadas mercancías de acuerdo con el uso que se les va a dar y, en caso de ser validado, tienen el beneficio de exención del pago de aranceles. 
Sus principales regímenes aduaneros son: deposito aduanero, perfeccionamiento activo, importación temporal, suspensión arancelaria, exención arancelaria y en tiene 2 zonas francas, una ubicada en Bremerhaven y la otra en Cuxhaven. 
Posición arancelaria:
15.09, Aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente. 
15.09.20.00.00, Aceite de oliva virgen extra.
Estudio de mercado – Brasil:
Es el octavo mayor consumidor de aceite de oliva a nivel mundial, representa alrededor del 3% del consumo total. En el 2020, se estimó que el mercado de aceite de oliva en Brasil fue de 430 millones dólares en valor y cerca de 110.000 toneladas en volumen. 
Respecto a la producción, Brasil produce una cantidad limitada de aceite de oliva que representa menos del 1% del consumo nacional. El 99% restante es importado, lo que lo convierte en uno de los principales mercados para las empresas exportadoras españolas. Las importaciones se distribuyen en el 86% a aceite de oliva virgen y el 14% a aceite de oliva refinado, los cuales tienen como canal de distribución al canal minorista y, en un porcentaje menor, lo sigue el canal HORECA.
Barreras comerciales: 
Brasil tiene elevados aranceles y, adicionalmente, barreras no arancelarias que han derivado en solución de diferencias en la OMC. 
Régimen de comercio exterior:
Brasil cuenta con el organismo responsable de la coordinación general del comercio exterior brasileño, la Secretaria de Comercio Exterior (SECEX), la cual es del Ministerio de economía. Las empresas deben inscribirse en el Registro de Exportadores e Importadores (REI) de la SECEX, en el portal electrónico Sistema Integrado de Comercio Exterior (SISCOMEX).
En el 2017, el arancel promedio para Brasil en Aceite de oliva puro abarcó el 9,46%
Posición arancelaria:
15.09, Aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente. 
15.09.20.00.00, Aceite de oliva virgen extra.
Estudio de mercado – China:
La producción local de aceitunas es muy baja debido a un Ph del suelo más alto y las condiciones climáticas adversas a la lluvia, que genera la formación de estas. En consecuencia, la recolección manual y la limitación de la escala de plantación repercute en el costo de producir aceite de oliva, haciéndolo altamente elevado.
China importa la mayor parte del aceite de oliva que se consume en el país, su principal proveedor es España, representando el 82% de las importaciones en 2019, es considerado el séptimo mercado más importante para las exportaciones españolas, el aceite de oliva virgen y los aceites de oliva distribuidos en el 75% y el 25% respectivamente.
En los últimos años, China ha importado cada vez más aceite de oliva, ascendiendo a 52.000 toneladas importadas en 2021.
Barreras comerciales: 
El Ministerio de Comercio de China colocó al aceite de oliva en el listado de mercancías sujetas a licencias automáticas. Dicha licencia, se ejecutó a partir del primero de marzo de 2012, en la cual deben contar los importadores para poder introducir aceite de oliva en China, su gestión debe solicitarse al Ministerio de Comercio (MOFCOM). 
Régimen de comercio exterior:
La Administración General de Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ), es el organismo que les exige a los exportadores de aceite de oliva un registro de acceso ante los diferentes Centros de Inspección y Cuarentena (CIQ), ante los diferentes puntos de entrada al país.
En cuanto a los aranceles e impuestos, el aceite de oliva importado de España, se aplican sobre el precio CIF de la mercancía y, finalmente, al precio CIF+ARANCEL se le aplica el IVA. Sin embargo, el aceite de oliva virgen se beneficia de tener un IVA reducido al ser un alimento cuya finalidad es el consumo y se encuentra promovido por el gobierno chino.
En el 2018, el arancel promedio para China en Aceite de oliva puro abarcó el 7,91%.
Posición arancelaria:
15.09, Aceite de oliva y sus fracciones, incluso refinado, pero sin modificar químicamente. 
15.09.20.00.00, Aceite de oliva virgen extra.
4. Comercialización de aceite de oliva, origen España:
Análisis de los diferentes destinos:
5. luego del análisis y desarrollo de los 3 países seleccionados, considero que emprendería la comercialización del aceite de oliva de El Señorío de Bergué en Alemania, ya que ambos países son miembros de la UE, lo cual, va a facilitar el comercio entre ambos países, debido a que no cuentan con barreras arancelarias y tienen una cercanía territorial, lo cual no se verán afectados por los altos costos de transporte dado que pondrán obtenerlo a través del medio marítimo, terrestre y aéreo según la necesidad. 
Alemania tiene un mercado económico robusto y una política regulatoria en términos del comercio internacional, además de que cuenta con una sólida base industrial y mercados claramente diferencias, con lo cual, al no especializarse en la agricultora, deberán ser importadores de aceite de oliva, lo que permite ingresar a su mercado representando la marca de Señorío de Bergué.
6. Bibliografía:
6.1. Libros:
Bajo, O. (1991). Teorías del Comercio Internacional. Barcelona: Editor Antoni Bosc.
Ovejero, A. (2004). Técnicas de Negociación. Madrid: Editorial Mc Graw Hill.
6.2. WEBS:
https://www.aceitesdeolivadeespana.com/diario-del-aceite/el-aceite-de-oliva-en-la-historia-de-la-humanidad-i/
http://www.esenciadeolivo.es/aceite-de-oliva/aceite-de-jaen
https://www.directodelolivar.com/mercado-del-aceite-de-oliva/
https://www.carapublica.es/claves-del-mercado-de-aceite-de-oliva-en-alemania/
https://www.carapublica.es/claves-del-mercado-del-aceite-oliva-brasil/
https://www.carapublica.es/mercado-del-aceite-oliva-china/
http://www.icex.es/
http://www.barrerascomerciales.es/
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