Ciclo de refrigeración por compresión de vapor y rendimiento

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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Estudios Superiores
Plantel Aragón
 “APLICACIONES DE PROPIEDADES DE LA MATERIA”
TEMA: aplicaciones del Ciclo de refrigeración por compresión de vapor y rendimiento en la industria y en la vida cotidiana
GRUPO:1306
NOMBRE DEL PROFESOR: ERIKA MINERVA MERCADO VALENZUELA
NOMBRE DE LOS ALUMNOS: 
CORTES HERNANDEZ RICARDO 
FIGUEROA LUNA OSVALDO EZEQUIEL
HERNÁNDEZ TERREROS JOSÉ MARTÍN
RODRIGUEZ GÓMEZ SAMUEL 
FECHA DE ENTREGA: 4 DE ENERO DEL 2021
Ciclo de refrigeración por compresión de vapor y rendimiento
¿Dónde podemos encontrar estos sistemas de refrigeración industrial?
La Refrigeración Industrial está presente en diferentes campos de aplicación:
· Industria alimentaria: Tareas de conservación de alimentos, maduración de productos (frutas), procesado de alimentos precocinados, industrias cárnicas, lácteos… Hay que destacar que actualmente se estima que un 70% de los alimentos se enfrían o se congelan, esto nos da la magnitud de la importancia del frío industrial en nuestra vida cotidiana.
· 
· Transporte y distribución de alimentos: Es fundamental no romper la cadena de frío para preservar las características de los productos refrigerados. 
· Medicina y salud: Es de vital importancia en muchos procesos sanitarios. A modo de ejemplo, la preservación de las vacunas entre 2ºC y 8ºC es necesaria para un correcto uso de estas.
· Industria Química: En este sector suelen ser necesarios los gases a presión a temperaturas especiales en la fabricación de orgánicos, inorgánicos, pigmentos, plásticos, fibras, productos químicos. En la industria del petróleo se usa también el frio en los sistemas de control de presión del vapor o para cambiar relaciones de solubilidad.
· Generación de energía: En ocasiones la generación de energía eléctrica se hace a través de equipos de combustión interna para los que es necesario sistemas de refrigeración específicos.
· Otros campos de aplicación donde se requiere el uso de sistemas de refrigeración son el aeroespacial, la superconductividad o la criogenia..
Funcionamiento del ciclo de refrigeración industrial
De forma muy sintetizada, el funcionamiento del ciclo de refrigeración industrial es el siguiente:
El fluido refrigerante es aspirado por el compresor hasta la presión de condensación, en este proceso aumenta su presión y con ella su temperatura por encima de las condiciones ambientes. Para que sea factible este proceso, se requiere de un consumo eléctrico que permita esta compresión mecánica.
Una vez el refrigerante se encuentre en la presión de alta pasa al condensador. Es necesaria una diferencia de temperatura entre el foco caliente y la temperatura de evaporación. En función de esta diferencia, así como de los materiales del intercambiador, tendremos un equipo de uno u otro tamaño. En el condensador el fluido pasa de estado gaseoso a estado líquido, disipando este calor al exterior.
Este líquido a alta presión que sale del condensador entra en la válvula de expansión, que es la encargada, además del control de caudal en el sistema, de reducir la presión del refrigerante mediante un estrangulamiento hasta la presión de evaporación, también llamada presión de baja.
En el evaporador, se absorbe el calor del medio a enfriar aprovechando el calor latente existente en el cambio de fase, en este caso de líquido a gas. Es necesario, del mismo modo que en el condensador, un salto térmico entre foco frío y la temperatura de evaporación para que exista transferencia de calor.
Una vez que el refrigerante sale, en estado gaseoso, del evaporador, volvemos a entrar al compresor empezando de nuevo el ciclo.
refrigeración en la vida cotidiana 
La refrigeración garantiza el consumo de alimentos en buenas condiciones gracias al mantenimiento de la cadena del frío, protege nuestra salud porque es imprescindible para la conservación o fabricación de vacunas y otro tipo de medicamentos y es necesaria para el funcionamiento de los equipos de telecomunicaciones, entre otros muchos procesos industriales
https://inditer.es/blog/como-funciona-el-ciclo-de-refrigeracion-industrial/