vocabulario hotelero (1)

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Vocabulario de hotelería 
 
1-Allowance o Rebate : descuento. Ajuste en la cuenta del huésped a favor de él por algún 
servicio no satisfactorio o por un error de posteo. 
2-Amenities : extras en la habitación como shampoo, jabones, gorritos para el baño, etc. 
3-American Plan : tarifa que incluye la habitación y algunas comidas; en Norteamérica 
incluye desayuno completo, almuerzo y cena. 
4-Back of the House : departamentos y áreas físicas a las cuales el cliente externo no tiene 
acceso. 
5-Back office : departamentos de soporte administrativo que asisten a los departamentos 
que dan servicio. 
6-Bloqueo (block) : asignar una habitación específica o grupo de habitaciones, ya sea para 
un grupo o una reserva individual. 
7-C.P (continental plan) : plan que incluye la habitación con desayuno continental. 
8-Check-in : proceso de registro de ingreso del huésped al hotel. 
9-Check-out : proceso de salida del huésped. 
10-Check-out time: hora de salida. 
11-conserje: miembro del staff que brinda a los huéspedes un servicio para satisfacer 
necesidades o requerimientos especiales que usualmente tengan que ver con alguna entidad 
externa del hotel; asimismo, brinda información y guía. 
12-CPL (tarifa complementary) : cuando el hotel provee la habitación de cortesía en 
algunos casos con cobro reducido para cubrir ciertos costos. 
13-Depósito adelantado: pago recibido por el hotel antes de la llegada del huésped, 
comprometiéndose el hotel a reservarle la habitación aunque venza la hora límite de 
llegada. 
14-DNS (did not stay) : cuando el huésped después de haberse registrado en el hotel, 
regresa a la recepción inmediatamente para realizar su check-out. 
15-Double Double : habitación con dos camas dobles. 
16-Due out : fecha de salida del huésped esperada. 
17-F.I.T (frequent independent traveler) : personas que viajan solas o por medio de 
agencias de viaje. 
18-Fam tour (trip) : programa para agentes de viaje o clientes potenciales donde se les da 
una habitación de cortesía o a una tarifa reducida. 
19-Folio : formato para recopilar en detalle todas las transacciones entre el hotel y cada uno 
de los huéspedes registrados en el hotel. 
20-Forecast : proyección de volúmen del negocio esperado en un periodo de tiempo 
determinado. 
21-Front of the house : áreas del hotel que tiene acceso el cliente externo. 
22-Full house : cuando el hotel está lleno. 
23-Guest history file : record de todas las visitas de huéspedes, incluyendo habitaciones 
asignadas, tarifas, peticiones especiales y créditos otorgados. 
24-Habitación “connecting” : dos habitaciones, una al lado de la otra, conectadas por una 
puerta interna. 
25-Housekeeping report : reporte de ama de llaves. Reporte de status o situación de las 
habitaciones revisadas por cada una de las camareras, utilizando en recepción para 
verificarlo contra las habitaciones ocupadas según la recepción. 
26-King size bed : cama de 2 metros por 2 metros. 
27-M.A.P (modified american plan) : cuando la tarifa incluye la habitación, desayuno, 
almuerzo o cena. 
28-No show : reservación que no se hizo ya que el cliente no llegó. 
29-Overbooking : comprometer más habitaciones de las disponibles. 
30-P.O.S (point of sales) : punto de venta. Se refiere a las terminales conectadas a una 
computadora central en áreas generadoras de ingresos como bar, restaurante, etc. 
31-Paid in advance o advance deposit : cargo de la habitación recolectado antes que la 
habitación sea ocupada. 
32-Paid out : pagos hechos a nombre del cliente por conceptos como taxis, propinas, etc, 
los cuales se cargan a la cuenta del huésped. 
33-Post : registrar o cargar en la cuenta del huésped ya sea manual o en máquina. 
34-Queen size bed : cama de 2 metros por 1.5 metros. 
35-Rack rate : tarifa plena tomada del room rack, o sea, la tarifa publicada para cada 
habitación. 
36-Room rack : pieza de equipo donde visualmente se representan las habitaciones y se 
enseña la tarifa, tipo, ubicación y situación actual. 
37-Rooming list : lista de nombres de huéspedes de un grupo determinado enviado al hotel 
con anticipación, que servirá para la preasignación de las habitaciones. 
38-S/O (sleep out) : habitación vendida mas no ocupada. 
39-Skip : huésped que secretamente se va sin pagar. 
40-Sleeper : habitación que fue ocupada pero aparece vacante. 
41-Stay over : huésped que decide quedarse más de lo planeado. 
42-Tarifa corporativa o comercial : tarifa reducida que se le da a ciertos negocios o 
empresas para promover la ocupación. 
43-Tarifa promedio (average rate) : resultante del total de ingresos por concepto de 
habitaciones dividido entre el número de habitaciones ocupadas. 
44-Turn away : rehusar a dar una habitación a un cliente por falta de disponibilidad. 
45-Up grade : cuando se pasa un huésped a una habitación de mayor precio pero con la 
tarifa anterior. 
46-Up selling : técnica aplicada al huésped que llega al hotel donde trata de persuadir a que 
tome una habitación más cara de lo que tenía planeado. 
47-Valet : servicios especiales como drycleaning, etc. 
48-VIP (very important person) : huésped o reservación al que se le debe dar mucho 
cuidado y atención. 
49-Voucher : boleta que autoriza un crédito o un débito a la cuenta de un huésped. 
50-Waiting list : lista de espera para los días de sobrevendido. 
51-Walk in : huésped que llega al hotel sin reservaciones previas