ANATOMIA SEM 13 - SISTEMA DIGESTIVO

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GENERALIDADES DEL APARATO DIGESTIVO 
El aparato digestivo está formado por el tracto 
gastrointestinal, también llamado tracto 
digestivo, y el hígado, el páncreas y la vesícula 
biliar. El tracto gastrointestinal es una serie de 
órganos huecos unidos en un tubo largo y 
retorcido que va desde la boca hasta el ano. 
Los órganos huecos que componen el tracto 
gastrointestinal son la boca, el esófago, el 
estómago, el intestino delgado, el intestino 
grueso y el ano. El hígado, el páncreas y la 
vesícula biliar son los órganos sólidos del 
aparato digestivo. 
El intestino delgado tiene tres partes. La 
primera parte se llama duodeno. El yeyuno está 
en el medio y el íleon está al final. El intestino 
grueso incluye el apéndice, el ciego, el colon y 
el recto. El apéndice es una bolsita con forma 
de dedo unida al ciego. El ciego es la primera 
parte del intestino grueso. El colon es el 
siguiente. El recto es el final del intestino 
grueso. 
IMPORTANCIA: 
La digestión es importante porque el cuerpo 
necesita los nutrientes provenientes de los 
alimentos y bebidas para funcionar 
correctamente y mantenerse sano. Las 
proteínas, las grasas, los carbohidratos, las 
vitaminas NIH external link, los minerales NIH 
external link y el agua son nutrientes. El 
aparato digestivo descompone químicamente 
los nutrientes en partes lo suficientemente 
pequeñas como para que el cuerpo pueda 
absorber los nutrientes y usarlos para la 
energía, crecimiento y reparación de las 
células. 
 Las proteínas se descomponen
químicamente en aminoácidos
 Las grasas se descomponen químicamente
en ácidos grasos y glicerol
 Los carbohidratos se descomponen
químicamente en azúcares simples
FUNCIONES: 
El aparato digestivo cumple con diversas 
funciones, que son 
de transporte, secreción, absorción y excreción
. 
 Transporte. Los alimentos son llevados
desde la boca, en donde se trituran y
convierten gracias a la saliva en un bolo
alimenticio, hasta el estómago, luego los
intestinos y finalmente al exterior del
cuerpo, a través de una serie de conductos
dotados de movimiento muscular propio,
el movimiento peristáltico.
Semana N° 13 DOCENTE: EQUIPO DOCENTE 
(ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA) 
Ciclo 2022 – II 
“SISTEMA DIGESTIVO”
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https://concepto.de/alimentos/
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 Secreción. Una vez contenida en el
estómago, la comida triturada es sometida
a la acción de los jugos gástricos
segregados allí mismo, los cuales
disuelven la materia y la reducen a sus
mínimos elementos químicos.
 Absorción. Las formas simples extraídas
de la materia, sus proteínas, aminoácidos,
azúcares, etc., son reducidas a lo mínimo
posible y son incorporados al organismo,
pasando luego a la sangre y al organismo.
 Excreción. Una vez extraídos los
nutrientes de la comida, es preciso
expulsar el material de desecho fuera del
cuerpo, y así se hace cada cierto tiempo, a
través del final del tracto digestivo, que en
totalidad, desde la boca hasta el ano, mide
unos once metros.
CAPAS DEL TUBO DIGESTIVO 
En rasgos generales, el tubo digestivo se 
compone de: 
• Mucosa: Contiene glándulas y vasos
linfáticos.
• Submucosa: Contiene el plexo submucoso
de Meissner, el cual controla la motilidad de la
mucosa y submucosa; además de las
actividades secretoras.
• Muscular: Compuesta de musculatura lisa.
Responsable de los
movimientos peristálticos que ayudan al
avance del bolo alimenticio. Se divide al
mismo tiempo de interior a exterior en:
– Circular: más interna.
– Plexo mientérico de Auerbach: regula la
actividad muscular externa.
– Longitudinal: más externa
• Serosa o adventicia: Compuesta por tejido
conectivo que, puede rodearse de serosa
(peritoneo) en porciones intraperitoneales o
de su propia adventicia en
porciones retroperitoneales.
PERITONEO 
El peritoneo es una membrana serosa formada 
por tejido conjuntivo que consta de dos hojas: 
el peritoneo parietal que recubre las paredes 
internas de la cavidad abdominal, y el 
peritoneo visceral que recubre total o 
parcialmente los órganos situados dentro de la 
cavidad abdominal. Sus funciones primarias 
son las de aportar movilidad a los órganos que 
se encuentran en dicha cavidad abdominal, 
proteger los órganos contra microorganismos o 
actuar como aislante térmico. 
LA BOCA 
La boca, también conocida como cavidad
bucal o cavidad oral, es la abertura corporal 
por la que se ingieren los alimentos. Está 
ubicada en la cabeza y constituye en su mayor 
parte el aparato estomatognático, así como la 
primera parte del sistema digestivo. La boca se 
abre a un espacio previo a la faringe llamado 
cavidad oral, o cavidad bucal. La boca humana 
está cubierta por los labios superior e inferior y 
desempeña funciones importantes en diversas 
actividades como el lenguaje y en expresiones 
faciales, como la sonrisa. La boca es un gran 
indicador de la salud del individuo. La mucosa, 
por ejemplo, puede verse más clara, pálida o 
con manchas blancas, indicador de 
proliferaciones epiteliales. En la boca se 
pueden distinguir tres tipos de mucosa: 
Simple de revestimiento: Presenta 
submucosa. 
Masticatoria: Con probable ausencia de 
submucosa, queratinizada o paraqueratinizada 
y en contacto directo con el tejido óseo. 
Especializada: Se presenta en ciertas regiones 
de la lengua. Se refiere a la mucosa relacionada 
a los receptores de gusto. 
Funciones de la Boca - 
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Masticar: Gracias a los movimientos de la 
mandíbula y a la presión de los dientes se 
produce este tratamiento mecánico que degrada 
los alimentos. La mandíbula es la que 
proporciona la fuerza para que los molares 
inferiores ocluyan contra los superiores. (Actúa 
como un martillo). 
Salivar: Gracias a la desembocadura de los 
conductos de las glándulas salivales, se 
produce el primer jugo digestivo (saliva), que 
realiza una degradación química de los 
alimentos. En el caso de los carbohidratos lo 
hace a través de la amilasa salival, que se 
encarga de destruir los enlaces alfa-1,4 que 
están presentes en los polisacáridos, y después 
seguirían degradándose a nivel intestinal. 
Sentido del gusto: En la boca se encuentran 
los receptores sensoriales del gusto, sobre todo 
en la lengua, llamadas Papilas gustativas. 
Habla: En la boca se encuentran gran parte de 
las estructuras que modifican el sonido 
laríngeo y producen la voz articulada gracias a 
sus cavidades especiales. 
Deglución: Se divide en dos: 
Fase voluntaria: La lengua se eleva hacia el 
techo de la cavidad bucal, impulsando el bolo 
alimenticio para que entre en la faringe. 
Fase involuntaria: La epiglotis va hacia atrás 
y cierra el orificio superior de la laringe. Por 
causa de este reflejo, la faringe queda 
convertida solo en una vía digestiva transitoria, 
impidiendo así el ingreso de trozos a la vía 
aérea (laringe). 
Los anexos de la boca son los dientes, las 
encías y las amígdalas. 
FUNCIÓN DE LAS GLÁNDULAS 
SALIVALES: 
Las glándulas salivales son glándulas exocrinas 
que producen un líquido acuoso e incoloro que 
se llama saliva, la cual está compuesta por 
glicoproteínas, hidratos de carbono y 
electrolitos, además contiene células de 
descamación y leucocitos. Las glándulas 
salivales se encuentran alrededor de la boca y 
cumplen con tres funciones: digestiva, 
protectora y sensorial. La función digestiva 
consiste en producir la saliva que humedece los 
alimentos para ayudar en el proceso de 
masticación y deglución. “La salivacontiene
enzimas que comienzan el proceso de 
digestión, convirtiendo el almidón en maltosa”,
manifiesta. La función protectora consiste en 
limpiar la boca, pues la saliva contiene 
anticuerpos que pueden matar gérmenes. 
Esta es una defensa mecánica e inmunológica 
porque lubrica las mucosas, protege los dientes 
y regula el pH que oscila entre 6.0 y 7.0%. 
“Todas estas partículas que conforman la saliva 
sirven para proteger los componentes de la 
cavidad bucal de la gran cantidad de bacterias 
patógenas que pueden producir caries dental y 
esto quiere decir que se convierten en 
bactericidas. La saliva también contiene 
importante cantidad de anticuerpos proteicos 
que pueden destruir todas las bacterias bucales 
encargadas de producir caries”
La última función es la sensorial, que ayuda en 
el sentido del gusto. Esto es algo que se puede 
sentir fácilmente ya que de solo pensar en 
cualquier alimento: sólido, líquido, dulce o 
salado, las glándulas segregan la cantidad de 
saliva suficiente para equilibrar dicho deseo. 
Las glándulas salivales se clasifican en 
mayores y menores. Las mayores son: 
glándulas sublinguales (se encuentran por 
debajo del piso de la boca), parótidas (que se 
encuentran una en cada mejilla sobre la 
mandíbula y en frente de las orejas) y 
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submandibulares (en la parte de atrás de la 
boca y a ambos lados de la mandíbula). 
FARINGE 
La faringe es una estructura con forma de tubo, 
está situada en el cuello y revestida de 
membrana mucosa; conecta la cavidad bucal y 
las fosas nasales con el esófago y la laringe 
respectivamente. Por ella pasan tanto el aire 
como los alimentos, por lo que forma parte del 
aparato digestivo y del aparato respiratorio. 
Ambas vías quedan separadas por la epiglotis, 
que actúa como una válvula. En el ser humano 
la faringe mide unos trece centímetros de largo 
y se extiende desde la base externa 
del cráneo hasta la sexta o séptima vértebra 
cervical, por delante de la columna vertebral. 
ESÓFAGO 
El esófago es un conducto que se extiende 
desde la faringe hasta el estómago. De los 
incisivos al cardias (porción donde el esófago 
se continúa con el estómago) hay unos 40 cm. 
El esófago empieza en el cuello, atraviesa todo 
el tórax y pasa al abdomen a través del orificio 
esofágico del diafragma. Habitualmente es una 
cavidad virtual (sus paredes se encuentran 
unidas y solo se abren cuando pasa el bolo 
alimenticio). El esófago alcanza a medir 25 cm 
y tiene una estructura formada por dos capas de 
músculos, que permiten la contracción y 
relajación en sentido descendente del esófago, 
estas ondas reciben el nombre de movimientos 
peristálticos y son las que provocan el avance 
del alimento hacia el estómago. 
ESTÓMAGO 
El estómago es un órgano en el que se acumula 
comida. Varía de forma según el estado de 
repleción (cantidad de contenido alimenticio 
presente en la cavidad gástrica) en que se halla, 
habitualmente tiene forma de "J". Consta de 
varias partes que son: fundus, cuerpo, antro 
y píloro. Su borde menos extenso se denomina 
curvatura menor y la otra, curvatura mayor. El 
cardias es el límite entre el esófago y el 
estómago y el píloro es el límite entre el 
estómago y el intestino delgado. En un 
individuo de tamaño medio mide 
aproximadamente 25 cm del cardias al píloro y 
el diámetro transverso es de 12 cm. 
En su interior encontramos principalmente dos 
tipos de células: 
 Células parietales que secretan
el ácido clorhídrico (HCl) y el factor
intrínseco, una glucoproteína necesaria
para la absorción de la vitamina B12 en el
intestino delgado.
 Células principales u oxínticas que
secretan pepsinógeno,
precursor enzimático que se activa con el
HCl formando pepsina.
La secreción de jugo gástrico está regulada 
tanto por el sistema nervioso como el sistema 
endocrino, proceso en el que actúan varias 
sustancias: gastrina, colecistoquinina, secretina
 y péptido inhibidor gástrico. Cuando la 
comida llega al estómago, actúa sobre ella el 
ácido clorhídrico. El ácido clorhídrico degrada 
las proteínas de los alimentos y activa la 
pepsina que es una enzima que actúa también 
sobre las proteínas. En el estómago se secreta 
también una enzima lipasa que interviene en la 
degradación de las grasas pero su papel es muy 
https://es.wikipedia.org/wiki/Faringe
https://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_respiratorio
https://es.wikipedia.org/wiki/Epiglotis
https://es.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A1neo
https://es.wikipedia.org/wiki/Columna_vertebral
https://es.wikipedia.org/wiki/Cardias_del_est%C3%B3mago
https://es.wikipedia.org/wiki/Es%C3%B3fago
https://es.wikipedia.org/wiki/T%C3%B3rax
https://es.wikipedia.org/wiki/Abdomen
https://es.wikipedia.org/wiki/Diafragma_(anatom%C3%ADa)
https://es.wikipedia.org/wiki/Bolo_alimenticio
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https://es.wikipedia.org/wiki/P%C3%ADloro
https://es.wikipedia.org/wiki/P%C3%ADloro
https://es.wikipedia.org/wiki/Di%C3%A1metro
https://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lula
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_clorh%C3%ADdrico
https://es.wikipedia.org/wiki/Glicoprote%C3%ADna
https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B12
https://es.wikipedia.org/wiki/Pepsin%C3%B3geno
https://es.wikipedia.org/wiki/Enzima
https://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_nervioso
https://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_endocrino
https://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_endocrino
https://es.wikipedia.org/wiki/Gastrina
https://es.wikipedia.org/wiki/Colecistoquinina
https://es.wikipedia.org/wiki/Secretina
https://es.wikipedia.org/wiki/Secretina
https://es.wikipedia.org/wiki/P%C3%A9ptido_inhibidor_g%C3%A1strico
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escaso. Los alimentos mezclados con los jugos 
gástricos y el moco producido por las células 
secretoras del estómago forman una sustancia 
semilíquida que se denomina quimo, la cual 
avanza hacia el intestino delgado para 
continuar el proceso de digestión. 
A lo largo del tubo digestivo, el alimento se 
transforma en distintas sustancias. La digestión 
puede ser de dos tipos: 
 Digestión mecánica. El alimento se
fragmenta, se amasa, se mezcla, etc.
 Digestión química. Algunas
sustancias, como
las enzimas digestivas, se encargan de
descomponer al alimento, ayudadas
por otras sustancias químicas. Estas
sustancias son segregadas por
las paredes del tubo digestivo y por
las glándulas anejas.
La digestión comienza en la boca, cuando la 
enzima amilasa o ptialina que contiene la 
saliva empieza a digerir químicamente a 
los glúcidos. Además, los dientes y la lengua 
facilitan esta digestión con su acción mecánica. 
Pero los procesos de digestión más importantes 
se producen en el estómago y en el intestino 
delgado, donde también intervienen en la 
digestión el páncreas y el hígado. 
PÁNCREAS 
Es una glándula íntimamente relacionada con 
el duodeno, produce jugo pancreático que se 
vierte al intestino a través del conducto 
pancreático, sus secreciones son de gran 
importancia en la digestión de los alimentos. El 
páncreas segrega también hormonas como 
la insulina que pasan directamente a sangre y 
ayudan a controlar el metabolismo de 
los azúcares. 
HÍGADO 
El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 
1500 gramos. Consta de cuatro lóbulos, 
derecho, izquierdo, cuadrado y caudado; los 
cuales a su vez se dividen en segmentos. 
Las vías biliares son las vías excretoras del 
hígado, por ellas la bilis es conducida al 
duodeno. Normalmente los conductos 
hepáticos derecho e izquierdo confluyen entre 
sí formando el conducto hepático común. 
El conducto hepático común, recibe un 
conducto más fino, el conducto cístico, que 
proviene de la vesícula biliar. De la reunión de 
los conductos císticos y el hepático común se 
forma el colédoco que desemboca en el 
duodeno junto con el conducto excretor del 
páncreas. 
FUNCIONES: 
El hígado procesa, descompone y equilibraesta 
sangre, además crea los nutrientes y metaboliza 
los medicamentos de forma que el cuerpo 
pueda usarlos sin que resulten tóxicos. Se han 
identificado más de 500 funciones vitales del 
hígado. Algunas de las funciones más 
conocidas incluyen las siguientes: 
 Producción de bilis, que ayuda a
transportar los desechos y a
descomponer las grasas en el intestino
delgado durante la digestión.
 Producción de ciertas proteínas para el
plasma sanguíneo.
https://es.wikipedia.org/wiki/Quimo
https://biologia-geologia.com/biologia2/45_enzimas.html
https://biologia-geologia.com/biologia2/2_glucidos.html
https://biologia-geologia.com/BG3/322_digestion.html#estomago
https://biologia-geologia.com/BG3/322_digestion.html#intestinodelgado
https://biologia-geologia.com/BG3/322_digestion.html#intestinodelgado
https://biologia-geologia.com/BG3/322_digestion.html#pancreas
https://biologia-geologia.com/BG3/322_digestion.html#higado
https://es.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%A1ndula
https://es.wikipedia.org/wiki/Jugo_pancre%C3%A1tico
https://es.wikipedia.org/wiki/Hormona
https://es.wikipedia.org/wiki/Insulina
https://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcares
https://es.wikipedia.org/wiki/V%C3%ADscera
https://es.wikipedia.org/wiki/V%C3%ADa_biliar
https://es.wikipedia.org/wiki/Bilis
https://es.wikipedia.org/wiki/Conducto_hep%C3%A1tico_com%C3%BAn
https://es.wikipedia.org/wiki/Conducto_c%C3%ADstico
https://es.wikipedia.org/wiki/Ves%C3%ADcula_biliar
https://es.wikipedia.org/wiki/Conducto_col%C3%A9doco
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 Producción de colesterol y proteínas
especiales para ayudar a transportar
las grasas por todo el cuerpo.
 Conversión del exceso de glucosa en
glucógeno para almacenamiento
(luego, el glucógeno vuelve a
transformarse en glucosa para
energía) y equilibra y fabrica glucosa
a medida que se necesita.
 Regulación de los niveles de
aminoácidos en sangre, que son las
unidades formadoras de proteínas.
 Procesamiento de la hemoglobina
para el uso de su contenido de hierro
(el hígado almacena hierro).
 Conversión del amoníaco tóxico en
urea (la urea es uno de los productos
finales del metabolismo de las
proteínas y se excreta en la orina).
 Depuración de fármacos y otras
sustancias tóxicas de la sangre.
 Regulación de la coagulación
sanguínea.
 Resistencia a las infecciones mediante
la elaboración de factores de
inmunidad y eliminación de bacterias
del torrente sanguíneo.
 Depuración de bilirrubina, incluso de
los glóbulos rojos. Si existe una
acumulación de bilirrubina, la piel y
los ojos se ponen amarillos.
Una vez que el hígado ha descompuesto las 
sustancias nocivas, los subproductos se 
excretan en la bilis o la sangre. Los 
subproductos biliares ingresan en el intestino y 
salen del cuerpo en forma de heces. Los 
subproductos (hemoderivados) sanguíneos se 
filtran en los riñones y salen del cuerpo en 
forma de orina. 
VESÍCULA BILIAR 
La vesícula biliar es una víscera hueca pequeña 
situada en la cara inferior del hígado. Su 
función es la de almacenar y concentrar la bilis 
segregada por el hígado, hasta ser requerida 
por los procesos de la digestión. Cuando se 
contrae expulsa la bilis concentrada hacia el 
duodeno a través del conducto cístico. Es de 
forma ovalada o ligeramente piriforme y 
su diámetro mayor oscila entre 5 y 8 cm 
INTESTINO DELGADO 
El intestino delgado comienza en el duodeno 
(tras el píloro) y termina en la válvula 
ileocecal, donde se une a la primera parte del 
intestino grueso. Mide entre 6 y 7 metros de 
longitud y de 2.5 a 3 cm de diámetro. Su 
calibre disminuye progresivamente desde su 
origen hasta la válvula ileocecal. 
En el intestino delgado se absorben 
los nutrientes de los alimentos ya digeridos. El 
tubo está repleto de vellosidades que amplían 
la superficie de absorción. El intestino delgado 
se divide en dos partes, la primera es el 
duodeno que tiene una longitud de 30 cm y la 
segunda es el yeyuno-íleon que mide 6 metros 
y medio. 
 El duodeno es la primera parte del
intestino delgado, mide unos 25-30 cm de
longitud. El duodeno parte del píloro y
termina uniéndose al yeyuno. En el
duodeno, se vierten una diversidad de
secreciones, como la bilis procedente de
la vesícula biliar y el jugo pancreático
procedente del páncreas.
 El yeyuno-íleon es una parte del
intestino delgado formado por el yeyuno y
https://es.wikipedia.org/wiki/Conducto_c%C3%ADstico
https://es.wikipedia.org/wiki/Di%C3%A1metro
https://es.wikipedia.org/wiki/V%C3%A1lvula_ileocecal
https://es.wikipedia.org/wiki/V%C3%A1lvula_ileocecal
https://es.wikipedia.org/wiki/Nutrientes
https://es.wikipedia.org/wiki/Duodeno
https://es.wikipedia.org/wiki/Ves%C3%ADcula_biliar
https://es.wikipedia.org/wiki/Yeyuno
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el íleon. En conjunto mide entre 6 y 7 
metros, de los cuales los 2/5 proximales 
corresponden al yeyuno y los 3/5 distales 
al íleon, no existiendo una separación 
clara entre las dos porciones.11 Se 
caracteriza por presentar unos extremos 
relativamente fijos: El primero limita con 
el duodeno y el segundo con la válvula 
ileocecal y primera porción del ciego. Su 
calibre disminuye lenta pero 
progresivamente en dirección al intestino 
grueso. El intestino delgado presenta 
numerosas vellosidades intestinales que 
aumentan la superficie de absorción 
intestinal de los nutrientes. 
INTESTINO GRUESO 
El intestino grueso se inicia a partir de la 
válvula ileocecal en un fondo de saco 
denominado ciego y termina en el recto. Desde 
el ciego al recto describe una serie de curvas, 
formando un marco en cuyo centro están las 
asas del yeyuno e íleon. Su longitud es 
variable, entre 120 y 160 cm, y su calibre 
disminuye progresivamente, siendo la porción 
más estrecha la región donde se une con el 
recto o unión rectosigmoidea en la que su 
diámetro no suele sobrepasar los 3 cm, 
mientras que el ciego es de 6 o 7 cm. 
El intestino grueso se divide en varias 
porciones que se denominan ciego, colon 
ascendente con una longitud de 15 cm, colon 
transverso con una longitud media de 50 cm, 
colon descendente con 10 cm de longitud, 
colon sigmoideo, recto y ano. El recto es la 
parte terminal del tubo digestivo. 
INTESTINO GRUESO 
El intestino grueso es un órgano con 
estructura de tubo muscular que forma parte 
del sistema digestivo, Mide un metro y medio 
de largo aproximadamente y de 3 a 7 cm de 
diámetro según la zona. Es el encargado de 
preparar los restos de la digestión para su 
eliminación y expulsarlos. En este artículo se 
mencionarán las características de este órgano 
en el ser humano. 
El intestino grueso se encarga de absorber el 
agua que aún quede en el quimo después de 
haber pasado por el resto del sistema digestivo, 
así como de almacenar esta sustancia ya 
convertida en excremento y cuando la 
acumulación es importante se encarga de 
expulsarla al exterior por el ano. 
ENFERMEDADES DEL APARATO 
DIGESTIVO 
Las enfermedades del aparato digestivo suelen 
ser de los siguientes tipos: 
 Infecciones. Producto del ingreso al
intestino de bacterias o virus, provenientes
del agua o de alimentos contaminados.
Pueden generar diarrea, heces
sanguinolentas o moco rectal, así como
dolores intestinales severos.
 Parásitos. Los parásitos intestinales son
frecuentes en poblaciones rurales o en
pobreza, y se transmiten mediante los
alimentos o las aguas contaminadas.
Muchos de ellos pueden luego migrar a
otras regiones del cuerpo y perpetuar el
ciclo si no hay una correcta eliminación de
las heces.
 Indigestiones. Alimentos en mal estado o
contaminados con sustancias tóxicas o
nocivas, generan una reacción intestinal
muy semejante a las reacciones alérgicas,
con cólicos y usualmente diarrea.
 Gastritis y úlceras. La acción de los jugos
gástricos y el constante consumo de
irritantes (alcohol, cigarrillo, cítricos, etc.)
puede llevar al enrojecimiento e
inflamación de la mucosaestomacal
(gastritis) y, en casos más severos, a
úlceras y llagas internas.
 Cáncer. El color de duodeno, de colon, de
hígado o de páncreas son formas
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%8Dleon
https://es.wikipedia.org/wiki/Aparato_digestivo#cite_note-Navarro-11
https://es.wikipedia.org/wiki/Ano
https://es.vikidia.org/wiki/%C3%93rgano
https://es.vikidia.org/wiki/M%C3%BAsculo
https://es.vikidia.org/wiki/Sistema_digestivo
https://es.vikidia.org/wiki/Digesti%C3%B3n
https://es.vikidia.org/wiki/Ser_humano
https://es.vikidia.org/w/index.php?title=Quimo&action=edit&redlink=1
https://es.vikidia.org/wiki/Sistema_digestivo
https://es.vikidia.org/wiki/Excremento
https://es.vikidia.org/wiki/Ano
https://concepto.de/bacterias/
https://concepto.de/virus-en-biologia/
https://concepto.de/agua/
https://concepto.de/poblacion/
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conocidas y agresivas de tumoraciones 
malignas, asociadas a ciertos hábitos 
de alimentación. 
PRÁCTICA 
1. A través de qué tubo llegan los alimentos 
al estómago. 
A. HÍGADO
B. CIEGO
C. INTESTINO DELGADO
D. ESÓFAGO
E. BOCA
2. En qué lugar del tubo digestivo se forman 
las heces fecales
A. INTESTINO DESGADO
B. SIGMOIDES 
C. INTESTINO GRUESO
D. APÉNDICE
E. ESTÓMAGO
3. De las siguientes partes marca las que no 
corresponden al intestino grueso
A. RECTO
B. COLON
C. CIEGO
D. DUODENO
E. COLON ASCENDENTE 
4. Qué parte de la boca se encarga de 
masticar y triturar el alimento
A. GÁNDULAS SALIVALES
B. LENGUA
C. ENCÍAS
D. DIENTES
E. MASETERO 
5. ¿Cómo se llama el jugo producido por el 
hígado que interviene en la digestión de 
las grasas?
RESPUESTA _____________________
6. Dónde se fabrica la bilis
A. ESTOMAGO
B. PÍLORO
C. PÁNCREAS
D. VESÍCULA 
E. HÍGADO 
11. El hígado ocupa la mayor parte del:
A. Hipocondrio izquierdo
B. Mesogastrio
C. Hipogastrio
D. Epigastrio
E. Hipocondrio derecho
7. Comprenden el tubo digestivo, a excepción de :
A. Faringe
B. Intestino delgado
C. Hígado
D. Esófago
E. Intestino grueso
A.
8. La lengua interviene en …y está formado por 
tejido…:
B.
Sensaciones gustativas - muscular liso
C.
Masticación-muscular estriado esquelético
D.
Deglución-muscular liso
E.
Masticación-epitelial glandular
Articulación de las palabras - muscular liso
A.
9. Es la capa más externa del diente y el tejido más 
duro del organismo
B.
Cemento
C.
Dentina
D.
Esmalte
E.
Adventicia
Conjuntiva
A.
10. Es falso que el jugo pancreático:
B.
Es un líquido transparente
C.
Presenta un pH ácido
D.
Contiene bicarbonato de sodio
E.
Posee un pH ligeramente alcalino
Contiene la enzima amilasa pancreática 
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Docente: Equipo docente ANATOMIA 
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Centro Preuniversitario Universidad nacional del santa (Semana 13) 
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